忠诚锐意书斋
烹饪 菜谱
59 条结果
中山饮食(第93-4-18期) 按图发货 严者勿拍 售后不退 谢谢理解!
广东省中山市饮食商会编
广东省中山市饮食商会编
1993-04
七五品
50.00
孤本 中山饮食(第13期) 按图发货 严者勿拍 售后不退 谢谢理解!
广东省中山市饮食商会编
广东省中山市饮食商会编
1992-11
七五品
50.00
中山饮食(第15期) 按图发货 严者勿拍 售后不退 谢谢理解!
广东省中山市饮食商会编
广东省中山市饮食商会编
1993-01
七五品
50.00
鱼翅烹制法 说明书 一张硬纸 按图发货 严者勿拍 售后不退 谢谢理解!
鱼翅烹制法 说明书
鱼翅烹制法 说明书
七五品
5.00
华夏全宴 按图发货!严者勿拍!
中国烹饪协会名厨专业委员会
同上
2005-10
九品
20.00
中国烹饪大师作品精粹(何逸奎专辑)按图发货!严者勿拍!
何逸奎 编著
青岛出版社
2005-04
九品
50.00
食品中黄曲霉毒素测定方法 严者勿拍 售后不退 谢谢理解!
山西省卫生防疫站编
山西省卫生防疫站编
1984-10
八品
1888.00
蜂蜜检验方法 严者勿拍 售后不退 谢谢理解!
山西省卫生防疫站编
山西省卫生防疫站编
1984-10
八品
1888.00
点心制作技术资料 按图发货 严者勿拍!
中山县总工会
中山县总工会
1980-06
七五品
1888.00
江西菜谱 严者勿拍 售后不退 谢谢理解!
南昌市饮食服务公司技术培训班 编
南昌市饮食服务公司技术培训班 编
1974-01
七五品
80.00
中式食品制作手册 按图发货 严者勿拍!
梁日光 著
顺利图书公司
1990-03
七五品
1688.00
白酒酿造技术资料 按图发货 严者勿拍 售后不退 谢谢理解!
重庆市糖业烟酒公司编印
重庆市糖业烟酒公司编印
1983-01
八五品
68.00
赣南客家风味菜点集锦 按图发货 严者勿拍!
陈兴
陈兴
2000-10
七五品
328.00
广西桂林菜谱 按图发货 严者勿拍!
谭德祥 编著
中国旅游出版社
1989-01
七五品
28.00
常用菜谱 按图发货 严者勿拍 售后不退 谢谢理解!
郑州铁路分局客运段烹调技术研究小组
郑州铁路分局客运段烹调技术研究小组
七五品
10.00
酒类酿制新工艺21例 按图发货 严者勿拍 售后不退 谢谢理解!
梁英梅 谢明 编著
吉林科学技术出版社
1999-01
八品
108.00
中国烹饪 〔1983年11期〕按图发货 严者勿拍 售后不退 谢谢理解!
《中国烹饪》编辑部
《中国烹饪》编辑部
1983-11
七五品
5.00
中国烹饪〔1983年3期〕 按图发货 严者勿拍 售后不退 谢谢理解!
《中国烹饪》编辑部
《中国烹饪》编辑部
1983-03
七五品
5.00
今日靓汤:冬 (广州日报品牌栏目系列丛书) 铜版纸彩图
佘自强
广州出版社
2007-12
九五品
20.00
今日靓汤: 春 (广州日报品牌栏目系列丛书) 铜版纸彩图
佘自强
广州出版社
2007-12
九五品
20.00
今日靓汤:夏 (广州日报品牌栏目系列丛书) 铜版纸彩图
佘自强
广州出版社
2007-12
九五品
20.00
冷冻食谱100种 (食遍天下小丛书) 科学普及出版社广州分社样书
关淑仁 编著
科学普及出版社广州分社
1985-12
七五品
5.00
中山石岐 岐江酒家菜单 (毛笔书写)
中山石岐 岐江酒家菜单
中山石岐 岐江酒家菜单
1990-05
七五品
500.00
原本 烹饪专业 教学菜(四川省饮食服务技工学校一九八〇年二月) 按图发货!严者勿拍!
四川省饮食服务技工学校
四川省饮食服务技工学校
1980-02
七五品
688.00
厨艺大汇 (粤)按图发货 严者勿拍!
饮食人事协会
饮食人事协会
七五品
1888.00
生料优质白酒实用生产技术 品相如图 按图发货 售后不退 谢谢理解!
广州纯粮生料酿造技术有限公司 编
华南理工大学出版社
2004-03
八品
48.00
中式点心班 初级 A4纸印本 按图发货 严者勿拍 售后不退 谢谢!
(点心师傅传授内部自印资料)
(点心师傅传授内部自印资料)
九五品
85.00
中式点心班 中级 A4纸印本 按图发货 严者勿拍 售后不退 谢谢!
(点心师傅传授内部自印资料)
(点心师傅传授内部自印资料)
九五品
85.00
家庭西餐 按图发货
李洪丽 主编
吉林摄影出版社
2000-03
七五品
5.00
宝宝断奶食谱 秦一洲 编
秦一洲 编
海天出版社
2004-07
七五品
5.00
中外鸡尾酒的调制 郁华 李伟天 编著
郁华 李伟天 编著
广东科技出版社
1995-01
七五品
5.00
淮扬菜点选编 上海大厦 编
上海大厦 编
上海科学技术出版社
1979-07
七五品
5.00
(广 式)中式点心制作 —— 材料、分量、制作工艺 (点心师傅传授内部自印资料)
点心师傅传授内部自印资料
点心师傅传授内部自印资料
九五品
85.00
The Australian Women's Weekly 按图发货 严者勿拍 售后不退 谢谢理解!
The Australian Women's Weekly
The Australian Women's Weekly
1988-08
七五品
118.00
中国名菜精华 按图发货 严者勿拍 售后不退 谢谢理解!
刘杰 李乃君
中国财政经济出版社
1991-03
八五品
288.00
广州点心技术培训教材
广州市服务行业中等专业学校
广州市服务行业中等专业学校
1983-01
七五品
100.00
合时家常菜式
陈友记 编著
得利书局
1985
七五品
20.00
江西 展销名菜简介
江西省名菜赴京表演展销代表团
江西省名菜赴京表演展销代表团
1983-10
七五品
50.00
新编中华小吃 【营养专家推荐】 【彩色版】
陈家敬 主编
内蒙古人民出版
2011-11
八五品
5.00
新编家常主食 【营养专家推荐】【彩色版】
陈加敬 主编
内蒙古人民出版社
2011-11
八五品
5.00
家常美味小炒 (彩色版)
段晓猛 主编
内蒙古人民出版社
2009-11
九五品
10.00
居家百姓家常菜 (彩色版)
段晓猛 编
内蒙古人民出版社
2009-11
九五品
10.00
居家凉拌菜(彩色版)
段晓猛 主编
内蒙古人民出版社
2009-11
九五品
10.00
居家宴客家常菜 (彩色版)
段晓猛 主编
内蒙古人民出版社
2009-11
九五品
10.00
美之食谱 食雕与拼盘 彩图硬精装 中英文繁体
黄淑惠编著
食为天艺苑中心
不详
八五品
50.00
中西名厨五百法 碧桃仙 编
碧桃仙 编
新绿洲出版社
1978
七五品
100.00
家庭宴客食谱 陈灼华 编著
陈灼华 编著
万里书店出版
1979-01
七五品
25.00
承前启后 继往开来——市饮食业商会成立两周年会庆暨第二届理事就职典礼侧记;新派粤菜;粗料精制——蜜浸番薯;鲍鱼大王谈蒸鱼;中山市迎宾馆“一三九”的由来
作者 广东省中山市饮食商会编
出版社 广东省中山市饮食商会编
出版时间 1993-04
印刷时间 1993-04
装帧 平装
开本 16开
页数 4页
七五品
50.00
100减20
2023-12-30 上书
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第十一次理事会情况通报;赢得荣誉 争得友谊;石岐饮食行业的旧貌;日本风情——日本人追求活吃海鲜
作者 广东省中山市饮食商会编
出版社 广东省中山市饮食商会编
出版时间 1992-11
印刷时间 1992-11
装帧 平装
开本 16开
页数 8页
七五品
50.00
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2023-12-30 上书
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壬申年饮食商会十大事;代函;饮食赞三首;赵元帅在怡景闪光环;新派粤菜;饮水者怀其源;陶渊明小榄赏菊;新潮菜 脆皮乳狗
作者 广东省中山市饮食商会编
出版社 广东省中山市饮食商会编
出版时间 1993-01
印刷时间 1993-01
装帧 平装
开本 16开
页数 8页
七五品
50.00
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2023-12-30 上书
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作者 鱼翅烹制法 说明书
出版社 鱼翅烹制法 说明书
年代 不详
装帧 平装
开本 其他
页数 1页
七五品
5.00
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2023-11-29 上书
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作者 中国烹饪协会名厨专业委员会
出版社 同上
出版时间 2005-10
装帧 平装
开本 16开
页数 100页
九品
20.00
100减20
2023-10-24 上书
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作者 何逸奎 编著
出版社 青岛出版社
出版时间 2005-04
装帧 平装
开本 16开
页数 95页
九品
50.00
100减20
2023-10-24 上书
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作者 王世杰 编著
出版社 青岛出版社
出版时间 2005-04
装帧 平装
开本 16开
页数 95页
九品
50.00
100减20
2023-10-24 上书
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作者 山西省卫生防疫站编
出版社 山西省卫生防疫站编
出版时间 1984-10
印刷时间 1984-10
装帧 平装
开本 16开
页数 49页
八品
1888.00
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2023-08-17 上书
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作者 山西省卫生防疫站编
出版社 山西省卫生防疫站编
出版时间 1984-10
印刷时间 1984-10
装帧 平装
开本 16开
页数 18页
八品
1888.00
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2023-08-17 上书
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作者 中山县总工会
出版社 中山县总工会
出版时间 1980-06
印刷时间 1980-06
装帧 平装
开本 32开
页数 131页
七五品
1888.00
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2023-08-17 上书
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作者 南昌市饮食服务公司技术培训班 编
出版社 南昌市饮食服务公司技术培训班 编
出版时间 1974-01
印刷时间 1974-01
装帧 平装
开本 32开
页数 157页
七五品
80.00
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2023-08-17 上书
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作者 梁日光 著
出版社 顺利图书公司
出版时间 1990-03
印刷时间 1990-03
装帧 平装
开本 32开
页数 131页
七五品
1688.00
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2023-08-17 上书
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作者 重庆市糖业烟酒公司编印
出版社 重庆市糖业烟酒公司编印
出版时间 1983-01
印刷时间 1983-01
装帧 平装
开本 32开
页数 187页
八五品
68.00
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2023-08-17 上书
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作者 陈兴
出版社 陈兴
出版时间 2000-10
印刷时间 2000-10
装帧 平装
开本 32开
页数 171页
七五品
328.00
100减20
2023-08-17 上书
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作者 谭德祥 编著
出版社 中国旅游出版社
出版时间 1989-01
印刷时间 1989-01
装帧 平装
开本 32开
页数 119页
七五品
28.00
100减20
2023-08-17 上书
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作者 郑州铁路分局客运段烹调技术研究小组
出版社 郑州铁路分局客运段烹调技术研究小组
年代 不详
装帧 平装
开本 32开
页数 63页
七五品
10.00
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2023-08-17 上书
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作者 梁英梅 谢明 编著
出版社 吉林科学技术出版社
出版时间 1999-01
印刷时间 1999-01
装帧 平装
开本 32开
页数 30页
八品
108.00
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2023-08-17 上书
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作者 《中国烹饪》编辑部
出版社 《中国烹饪》编辑部
出版时间 1983-11
印刷时间 1983-11
装帧 平装
开本 16开
页数 48页
七五品
5.00
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2023-03-01 上书
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作者 《中国烹饪》编辑部
出版社 《中国烹饪》编辑部
出版时间 1983-03
印刷时间 1983-03
装帧 平装
开本 16开
页数 48页
七五品
5.00
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2023-03-01 上书
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作者 佘自强
出版社 广州出版社
出版时间 2007-12
印刷时间 2007-12
装帧 平装
开本 24开
页数 103页
九五品
20.00
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2023-03-01 上书
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作者 佘自强
出版社 广州出版社
出版时间 2007-12
印刷时间 2007-12
装帧 平装
开本 24开
页数 103页
九五品
20.00
100减20
2023-03-01 上书
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作者 佘自强
出版社 广州出版社
出版时间 2007-12
印刷时间 2007-12
装帧 平装
开本 24开
页数 103页
九五品
20.00
100减20
2023-03-01 上书
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作者 关淑仁 编著
出版社 科学普及出版社广州分社
出版时间 1985-12
印刷时间 1985-12
装帧 平装
开本 32开
页数 66页
七五品
5.00
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2022-05-29 上书
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作者 中山石岐 岐江酒家菜单
出版社 中山石岐 岐江酒家菜单
出版时间 1990-05
印刷时间 1990-05
装帧 平装
开本 30*15
页数 1页
七五品
500.00
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2022-05-12 上书
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冷菜拌16种;卤3种;燻5种;炸收13种;氽1种;冻8种;腌2种;腊3种;风3种;糟3种;叉烧4种;脱水制品3种;酱1种;素菜3种;其他1种。热菜炒17种;蒸7种;烧28种;炸11种;煮5种;溜4种;爆4种;煸4种;炝2种;糁2种;蒙1种;贴3种;酿2种;淖2种;炖3种;焖1种;烩2种;羮1种;氽3种;煨4种;卷2种;摊1种;冲3种;烘1种;煎2种;烤2种;烫1种;糟1种;粘3种;烙1种。制汤2种
作者 四川省饮食服务技工学校
出版社 四川省饮食服务技工学校
出版时间 1980-02
印刷时间 1980-02
装帧 平装
开本 16开
页数 238页
七五品
688.00
100减20
2022-01-17 上书
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作者 赣州菜谱
出版社 赣州菜谱
出版时间 1990-11
印刷时间 1990-11
装帧 平装
开本 16开
页数 140页
七五品
688.00
100减20
2022-01-17 上书
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白粥用料与煲制;有味粥用料与煲法(原制作:出自广州市伍湛记);猪肉丸的制法;肉片滑制;猪血制法(广州叫猪红);牛肉片腌制;粉肠加工;鲩鱼(草鱼)加工
作者 中山县厨师
出版社 中山县厨师
出版时间 1995
装帧 平装
开本 16开
页数 9页
九五品
50.00
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2022-01-15 上书
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1、中国八大菜系简介;2、山珍、海味简介、配料及制作;3、烧味类、炖品类、蔬菜类的配料及制作;4、新满汉华筵;5、各种各样精美菜式(肴)包括色香味型作出一一分解
作者 饮食人事协会
出版社 饮食人事协会
年代 不详
装帧 平装
开本 32开
页数 346页
七五品
1888.00
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2021-10-30 上书
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作者 广州纯粮生料酿造技术有限公司 编
出版社 华南理工大学出版社
出版时间 2004-03
印刷时间 2004-03
装帧 平装
开本 32开
页数 127页
八品
48.00
100减20
2020-02-11 上书
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(广 式)中式点心制作 ——材料、分量、制作工艺 (点心师傅传授内部自印资料)
作者 (点心师傅传授内部自印资料)
出版社 (点心师傅传授内部自印资料)
年代 不详
装帧 平装
开本 A4
页数 30页
九五品
85.00
100减20
2019-11-09 上书
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(广 式)中式点心制作 ——材料、分量、制作工艺 (点心师傅传授内部自印资料)
作者 (点心师傅传授内部自印资料)
出版社 (点心师傅传授内部自印资料)
年代 不详
装帧 平装
开本 A4
页数 22页
九五品
85.00
100减20
2019-11-09 上书
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作者 李洪丽 主编
出版社 吉林摄影出版社
出版时间 2000-03
印刷时间 2000-03
装帧 平装
开本 32开
页数 240页
七五品
5.00
100减20
2019-04-07 上书
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作者 秦一洲 编
出版社 海天出版社
出版时间 2004-07
印刷时间 2004-07
装帧 平装
开本 32开
页数 148页
七五品
5.00
100减20
2019-04-07 上书
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作者 郁华 李伟天 编著
出版社 广东科技出版社
出版时间 1995-01
印刷时间 1995-10
装帧 平装
开本 32开
页数 160页
七五品
5.00
100减20
2019-04-07 上书
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作者 上海大厦 编
出版社 上海科学技术出版社
出版时间 1979-07
印刷时间 1979-07
装帧 平装
开本 32开
页数 217页
七五品
5.00
100减20
2019-04-07 上书
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作者 点心师傅传授内部自印资料
出版社 点心师傅传授内部自印资料
年代 不详
装帧 平装
开本 A4
页数 30页
九五品
85.00
100减20
2019-01-07 上书
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作者 The Australian Women's Weekly
出版社 The Australian Women's Weekly
出版时间 1988-08
印刷时间 1988-08
装帧 平装
开本 16开
页数 232页
七五品
118.00
100减20
2018-12-07 上书
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作者 刘杰 李乃君
出版社 中国财政经济出版社
出版时间 1991-03
装帧 精装
开本 16开
八五品
288.00
100减20
2018-10-25 上书
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作者 广州市服务行业中等专业学校
出版社 广州市服务行业中等专业学校
出版时间 1983-01
印刷时间 1983-01
装帧 平装
开本 32开
页数 370页
七五品
100.00
100减20
2018-03-25 上书
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作者 陈友记 编著
出版社 得利书局
出版时间 1985
印刷时间 1985
装帧 平装
开本 32开
页数 160页
七五品
20.00
100减20
2018-03-22 上书
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作者 江西省名菜赴京表演展销代表团
出版社 江西省名菜赴京表演展销代表团
出版时间 1983-10
印刷时间 1983-10
装帧 平装
开本 32开
页数 15页
七五品
50.00
100减20
2017-08-02 上书
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作者 陈家敬 主编
出版社 内蒙古人民出版
出版时间 2011-11
印刷时间 2011-11
装帧 平装
开本 16开
页数 178页
八五品
5.00
100减20
2017-05-15 上书
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作者 陈加敬 主编
出版社 内蒙古人民出版社
出版时间 2011-11
印刷时间 2011-11
装帧 平装
开本 16开
页数 178页
八五品
5.00
100减20
2017-05-15 上书
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作者 段晓猛 主编
出版社 内蒙古人民出版社
出版时间 2009-11
印刷时间 2013-08
装帧 平装
开本 16开
页数 160页
九五品
10.00
100减20
2017-05-15 上书
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作者 段晓猛 编
出版社 内蒙古人民出版社
出版时间 2009-11
印刷时间 2013-08
装帧 平装
开本 16开
页数 160页
九五品
10.00
100减20
2017-05-15 上书
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作者 段晓猛 主编
出版社 内蒙古人民出版社
出版时间 2009-11
印刷时间 2013-08
装帧 平装
开本 16开
页数 160页
九五品
10.00
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2017-05-15 上书
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作者 段晓猛 主编
出版社 内蒙古人民出版社
出版时间 2009-11
印刷时间 2013-08
装帧 平装
开本 16开
页数 160页
九五品
10.00
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2017-05-15 上书
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作者 黄淑惠编著
出版社 食为天艺苑中心
出版时间 不详
装帧 精装
开本 16开
页数 151页
八五品
50.00
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2017-05-15 上书
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作者 碧桃仙 编
出版社 新绿洲出版社
出版时间 1978
印刷时间 1978
装帧 平装
开本 32开
页数 118页
七五品
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2017-05-04 上书
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作者 陈灼华 编著
出版社 万里书店出版
出版时间 1979-01
印刷时间 1983-10
装帧 平装
开本 32开
页数 154页
七五品
25.00
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2017-05-04 上书
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孔网啦啦啦啦啦纺织女工火锅店第三课

开播时间:09月02日 10:30

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