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菜谱

23 条结果

《中国烹任》丛书烹饪技术

《中国烹饪》编辑部

中国商业出版社

1987-06

七品

￥15.00

中国菜谱

编写组

中国财政经济出版社

1975-09

八五品

￥5.00

大众川菜

刘建成,杨镜吾,胡廉泉

四川人民出版社

1979-12

七品

￥4.00

湘菜集锦

石荫祥

湖南科技出版社

1995

八品

￥10.00

川菜烹饪事典

张富儒

重庆出版社

1985-12

八品

￥15.00

清真菜谱及烹饪技术

傅金生

黑龙江科学技术出版社

1981-06

八品

￥12.00

中国名特小吃辞典

王文福

陕西旅游出版社

1990-10

八品

￥5.00

中国南北名菜谱

中国人民解放军空军后勤部军需物资油料部编

金盾出版社

2006-12

九品

￥50.00

正宗老川菜

李晓文著

四川科技出版社

2013-03

八品

￥5.00

川味小吃

本社

四川人民出版社

1981-10

七五品

￥10.00

川菜百味秘笈

刘自华著

四川科技出版社

2012-01

八品

￥4.00

中式烹调师培训教材

唐云岐

中国劳动出版社

1999-04

八品

￥15.00

川味卤菜卤水秘方

兰玉著

四川科技出版社

2016-11

八品

￥3.00

美食内江

刘永胜

开明出版社

2017-02

八品

￥48.00

细做川菜

李朝亮

四川科技出版社

2020-04

九品

￥8.00

四川泡菜

黄家明

四川科学技术出版社

1990-01

八五品

￥5.00

三楚名肴

朱世金,翟夫昌,管志源

中国食品出版社

1988-05

九品

￥8.00

仿膳菜谱

北京仿膳饭庄

中国旅游出版社

1980-05

八品

￥8.00

大众菜谱

编写组

轻工业出版社

1973-01

八品

￥4.00

中国素菜（第一卷：川味）

四川科学技术出版社

四川科学技术出版社

1988-01

八品

￥6.00

四川菜系

张憬,王初阳,杨建华,尧汝英,宋伟涛,继舰

四川科学技术出版社

1994-10

七品

￥6.00

湖南菜谱

湖南省商业局副品公司

湖南科学技术出版社

1980-06

七五品

￥6.00

中国菜谱（湖南）

《中国菜谱》编写组

中国财政经济出版社

1979-06

八品

￥6.00

《中国烹任》丛书烹饪技术

《中国烹任》丛书烹饪技术

《中国烹任》丛书烹饪技术

作者：《中国烹饪》编辑部

出版社：中国商业出版社

ISBN： 9787504401410

出版时间： 1987-06

版次： 1

印刷时间： 1987-10

印次： 1

印数： 30.1千册

装帧：平装

开本： 32开

字数： 420千字

七品

￥15.00

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2026-04-17 上书

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中国菜谱

中国菜谱

中国菜谱

作者：编写组

出版社：中国财政经济出版社

出版时间： 1975-09

版次： 1

印刷时间： 1975-09

印次： 1

印数： 302千册

装帧：平装

字数： 200千字

八五品

￥5.00

券

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2026-04-14 上书

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大众川菜

大众川菜

大众川菜

作者：刘建成,杨镜吾,胡廉泉

出版社：四川人民出版社

出版时间： 1979-12

版次： 1

印刷时间： 1979-12

印次： 1

印数： 150千册

装帧：平装

开本： 32开

字数： 139千字

七品

￥4.00

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2026-04-14 上书

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湘菜集锦

湘菜集锦

湘菜集锦

作者：石荫祥

出版社：湖南科技出版社

ISBN： 9787535715784

出版时间： 1995

版次： 1

装帧：平装

开本：其他

纸张：胶版纸

页数： 608页

字数： 635千字

八品

￥10.00

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川菜烹饪事典

川菜烹饪事典

川菜烹饪事典

作者：张富儒

出版社：重庆出版社

ISBN： 9787536617766

出版时间： 1985-12

版次： 1

印刷时间： 1994-08

印次： 6

印数： 10千册

装帧：平装

开本： 32开

字数： 515千字

八品

￥15.00

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清真菜谱及烹饪技术

清真菜谱及烹饪技术

清真菜谱及烹饪技术

作者：傅金生

出版社：黑龙江科学技术出版社

出版时间： 1981-06

版次： 1

印刷时间： 1983-02

印次： 2

印数： 25千册

装帧：平装

开本： 32开

八品

￥12.00

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中国名特小吃辞典

中国名特小吃辞典

中国名特小吃辞典

作者：王文福

出版社：陕西旅游出版社

ISBN： 9787541801716

出版时间： 1990-10

版次： 1

印刷时间： 1990-10

印次： 1

印数： 4千册

装帧：精装

开本： 32开

字数： 800千字

八品

￥5.00

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中国南北名菜谱

中国南北名菜谱

中国南北名菜谱

作者：中国人民解放军空军后勤部军需物资油料部编

出版社：金盾出版社

ISBN： 9787508242200

出版时间： 2006-12

版次： 4

装帧：平装

开本： 32开

纸张：胶版纸

页数： 590页

字数： 575千字

九品

￥50.00

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正宗老川菜

正宗老川菜

正宗老川菜

作者：李晓文著

出版社：四川科技出版社

ISBN： 9787536475007

出版时间： 2013-03

版次： 1

装帧：平装

开本： 16开

纸张：胶版纸

页数： 221页

字数： 300千字

八品

￥5.00

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2026-04-11 上书

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川味小吃

川味小吃

川味小吃

作者：本社

出版社：四川人民出版社

出版时间： 1981-10

版次： 1

印刷时间： 1981-10

印次： 1

印数： 120千册

装帧：平装

开本： 32开

字数： 142千字

七五品

￥10.00

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川菜百味秘笈

川菜百味秘笈

川菜百味秘笈

作者：刘自华著

出版社：四川科技出版社

ISBN： 9787536473553

出版时间： 2012-01

版次： 1

装帧：平装

开本： 16开

纸张：胶版纸

页数： 238页

字数： 230千字

八品

￥4.00

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中式烹调师培训教材

中式烹调师培训教材

中式烹调师培训教材

作者：唐云岐

出版社：中国劳动出版社

出版时间： 1999-04

版次： 1

印刷时间： 1999-04

印次： 1

印数： 5千册

装帧：平装

字数： 427千字

八品

￥15.00

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川味卤菜卤水秘方

川味卤菜卤水秘方

川味卤菜卤水秘方

作者：兰玉著

出版社：四川科技出版社

ISBN： 9787536484559

出版时间： 2016-11

版次： 1

装帧：平装

开本：其他

纸张：轻型纸

页数： 188页

字数： 160千字

八品

￥3.00

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美食内江

美食内江

美食内江

作者：刘永胜

出版社：开明出版社

出版时间： 2017-02

版次： 1

印刷时间： 2017-02

印次： 1

印数： 3千册

装帧：平装

开本： 16开

字数： 414千字

八品

￥48.00

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细做川菜

细做川菜

细做川菜

作者：李朝亮

出版社：四川科技出版社

ISBN： 9787536497672

出版时间： 2020-04

版次： 1

装帧：其他

开本： 16开

纸张：胶版纸

页数： 216页

字数： 100千字

九品

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四川泡菜

四川泡菜

四川泡菜

作者：黄家明

出版社：四川科学技术出版社

ISBN： 9787536415720

出版时间： 1990-01

版次： 2

印刷时间： 1990-09

印次： 6

印数： 12千册

装帧：平装

开本： 32开

字数： 55千字

八五品

￥5.00

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三楚名肴

三楚名肴

三楚名肴

作者：朱世金,翟夫昌,管志源

出版社：中国食品出版社

ISBN： 9787800441103

出版时间： 1988-05

版次： 1

印刷时间： 1988-05

印次： 1

装帧：平装

开本： 32开

字数： 310千字

九品

￥8.00

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仿膳菜谱

仿膳菜谱

仿膳菜谱

作者：北京仿膳饭庄

出版社：中国旅游出版社

出版时间： 1980-05

版次： 1

印刷时间： 1980-05

印次： 1

印数： 100千册

装帧：平装

开本： 32开

字数： 80千字

八品

￥8.00

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大众菜谱

大众菜谱

大众菜谱

作者：编写组

出版社：轻工业出版社

出版时间： 1973-01

版次： 2

印刷时间： 1973-01

印次： 2

印数： 300.1千册

装帧：平装

开本： 32开

字数： 140千字

八品

￥4.00

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中国素菜（第一卷：川味）

中国素菜（第一卷：川味）

中国素菜（第一卷：川味）

作者：四川科学技术出版社

出版社：四川科学技术出版社

ISBN： 9787536403710

出版时间： 1988-01

版次： 1

印刷时间： 1994-09

印次： 3

印数： 4千册

装帧：平装

开本： 32开

字数： 439千字

八品

￥6.00

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四川菜系

四川菜系

四川菜系

作者：张憬,王初阳,杨建华,尧汝英,宋伟涛,继舰

出版社：四川科学技术出版社

ISBN： 9787536411777

出版时间： 1994-10

版次： 2

印刷时间： 1994-10

印次： 3

印数： 10千册

装帧：平装

开本： 32开

字数： 330千字

七品

￥6.00

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湖南菜谱

湖南菜谱

湖南菜谱

作者：湖南省商业局副品公司

出版社：湖南科学技术出版社

出版时间： 1980-06

版次： 1

印刷时间： 1980-06

印次： 1

印数： 60千册

装帧：平装

字数： 262千字

七五品

￥6.00

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中国菜谱（湖南）

中国菜谱（湖南）

中国菜谱（湖南）

作者：《中国菜谱》编写组

出版社：中国财政经济出版社

出版时间： 1979-06

版次： 1

印刷时间： 1979-06

印次： 1

印数： 85千册

装帧：平装

字数： 200千字

八品

￥6.00

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