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菜谱
29 条结果
教学菜讲义(部分页有水印)
商业部西安烹饪技术培训站
商业部西安烹饪技术培训站
1991
七五品
50.00
陕西菜谱(全四册)一、二、三、四
陕西省副食服务公司
陕西省副食服务公司
八五品
130.00
中国名菜谱 第四辑
商业部饮食服务局编
轻工业出版社
1959-04
八品
110.00
中国名菜谱 第六辑
商业部饮食服务局编
轻工业出版社
1959-09
七品
780.00
中国菜谱 陕西(个别页有划线,翻口略有水印)
中国菜谱编写组
中国财政经济出版社
1981-10
七五品
88.00
四川烹饪资料丛书 烹饪原料学(部分页有字迹划线)
范继明
四川烹饪专科学校
1986-12
七五品
78.00
增编陕西风味小吃(封底有污渍)
吴国栋编著
三秦出版社
1997-11
八品
18.00
中国陕菜 翟耀民典藏陕菜
翟耀民
西安出版社
2015-10
八五品
80.00
陕西传统风味小吃
吴国栋
三秦出版社
1992-01
八五品
30.00
陕菜正宗 西安饭庄
《陕菜正宗》编辑委员会 编
三秦出版社
1990-09
八五品
80.00
中国陕西小吃珍品宝鉴 (64开)
樊建国 李谦 王琢 击磬 主编
陕西旅游出版社
2004-05
九品
148.00
陕西菜谱(全四册)一、二、三、四
陕西省副食服务公司
陕西省副食服务公司
八品
100.00
皮蛋和咸蛋的腌制(翻口有水渍)
程启圣 孙元喜
陕西科学技术出版社
1986-10
七五品
42.00
皮蛋和咸蛋的腌制(下书角有水渍)
程启圣 孙元喜
陕西科学技术出版社
1986-10
七五品
45.00
炊事技术参考资料 三
长庆油田指挥部行政管理处翻印
长庆油田指挥部行政管理处翻印
1978
八五品
30.00
菜谱 油印本
不详
不详
七五品
200.00
北京饭店名菜谱 下
北京饭店编
北京出版社
九品
40.00
中国名菜谱 第六辑(封面有一处污渍)
商业部饮食服务局编
轻工业出版社
1962-06
八品
850.00
中国名菜谱 第六辑(馆藏,书脊有损)
商业部饮食服务局编
轻工业出版社
1959-09
七品
300.00
成都锦江宾馆菜谱
张德善
四川科学技术出版社
1990-07
八品
125.00
风味小吃600种 上下
张梅焯,樊金达,张艺群,陈伟
北京科学技术出版社
1991-01
八品
66.00
陕西菜谱(全四册)一、二、三、四(带毛主席语录)
陕西省副食服务公司
陕西省副食服务公司
八五品
120.00
中国烧鸡
刘培义 王满敏 编著
江苏科学技术出版社
1989-03
九品
120.00
中国小吃 四川风味
四川省蔬菜饮食服务公司 编
中国财政经济出版社
1987-08
八五品
65.00
中国陕西小吃珍品宝鉴 (64开小开本)
樊建国 李谦 王琢 击磬 主编
陕西旅游出版社
2004-05
九品
146.00
烹调技术 (上下)少量页有字迹,品见描述
西安铁路局生活管理处
西安铁路局生活管理处
七五品
40.00
烹饪技术(封底、后面几页有油渍)
上海机床厂
秦川机床厂食堂翻印
1972-08
七五品
50.00
西式盘饰精解(下书角略受潮)
北京唐人美食职业技能培训学校组织 编
化学工业出版社
2013-07
八品
8.00
书脊有折痕
作者 商业部西安烹饪技术培训站
出版社 商业部西安烹饪技术培训站
出版时间 1991
装帧 平装
开本 32开
页数 137页
七五品
50.00
100减20
2024-11-15 上书
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作者 陕西省副食服务公司
出版社 陕西省副食服务公司
年代 不详
装帧 平装
开本 32开
八五品
130.00
100减20
2024-10-26 上书
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封面左侧有折缝
作者 商业部饮食服务局编
出版社 轻工业出版社
出版时间 1959-04
版次 1
印刷时间 1959-04
印次 1
装帧 平装
开本 32开
页数 124页
八品
110.00
100减20
2024-10-11 上书
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书脊两端有损
作者 商业部饮食服务局编
出版社 轻工业出版社
出版时间 1959-09
版次 1
印刷时间 1959-09
印次 1
印数 7.5千册
装帧 平装
开本 32开
页数 164页
七品
780.00
100减20
2024-10-11 上书
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作者 中国菜谱编写组
出版社 中国财政经济出版社
出版时间 1981-10
版次 1
印刷时间 1981-10
印次 1
印数 49千册
装帧 平装
开本 32开
页数 268页
字数 175千字
七五品
88.00
100减20
2024-10-11 上书
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作者 范继明
出版社 四川烹饪专科学校
出版时间 1986-12
版次 1
印刷时间 1986-12
印次 1
装帧 平装
开本 32开
页数 240页
七五品
78.00
100减20
2024-10-04 上书
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作者 吴国栋编著
出版社 三秦出版社
ISBN 9787806280966
出版时间 1997-11
版次 1
印刷时间 1997-11
印次 1
印数 8千册
装帧 平装
开本 32开
页数 220页
八品
18.00
100减20
2024-10-01 上书
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作者 翟耀民
出版社 西安出版社
ISBN 9787554112472
出版时间 2015-10
版次 1
印刷时间 2015-10
印次 1
装帧 平装
开本 16开
页数 143页
字数 128千字
八五品
80.00
100减20
2024-09-08 上书
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作者 吴国栋
出版社 三秦出版社
出版时间 1992-01
版次 1
印刷时间 1992-01
印次 1
印数 10千册
装帧 平装
开本 32开
页数 172页
字数 123千字
八五品
30.00
100减20
2024-09-01 上书
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作者 《陕菜正宗》编辑委员会 编
出版社 三秦出版社
出版时间 1990-09
版次 1
印刷时间 1990-09
印次 1
印数 4千册
装帧 平装
开本 32开
页数 94页
八五品
80.00
100减20
2024-08-26 上书
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作者 樊建国 李谦 王琢 击磬 主编
出版社 陕西旅游出版社
ISBN 9787541816390
出版时间 2004-05
版次 1
印刷时间 2004-05
印次 1
印数 3千册
装帧 平装
开本 64开
页数 521页
九品
148.00
100减20
2024-08-05 上书
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书脊有字迹,第二册书脊有损,第一册封面有撕缝
作者 陕西省副食服务公司
出版社 陕西省副食服务公司
年代 不详
装帧 平装
开本 32开
八品
100.00
100减20
2024-02-21 上书
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作者 程启圣 孙元喜
出版社 陕西科学技术出版社
出版时间 1986-10
版次 1
印刷时间 1986-10
印次 1
印数 14.5千册
装帧 平装
开本 32开
页数 120页
七五品
42.00
100减20
2024-01-19 上书
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作者 程启圣 孙元喜
出版社 陕西科学技术出版社
出版时间 1986-10
版次 1
印刷时间 1986-10
印次 1
印数 14.5千册
装帧 平装
开本 32开
页数 120页
七五品
45.00
100减20
2023-12-22 上书
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作者 长庆油田指挥部行政管理处翻印
出版社 长庆油田指挥部行政管理处翻印
出版时间 1978
装帧 平装
开本 32开
页数 373页
八五品
30.00
100减20
2023-12-19 上书
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作者 不详
出版社 不详
年代 不详
装帧 平装
开本 32开
页数 16页
七五品
200.00
100减20
2023-11-29 上书
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只有下册,缺上册
作者 北京饭店编
出版社 北京出版社
年代 不详
装帧 平装
开本 32开
九品
40.00
100减20
2023-08-01 上书
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作者 商业部饮食服务局编
出版社 轻工业出版社
出版时间 1962-06
版次 1
印刷时间 1962-06
印次 1
印数 2千册
装帧 平装
开本 32开
页数 164页
八品
850.00
100减20
2023-05-05 上书
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封底有损,书脊有损,书内菜名划有标识
作者 商业部饮食服务局编
出版社 轻工业出版社
出版时间 1959-09
版次 1
印刷时间 1959-09
印次 1
印数 7.5千册
装帧 平装
开本 32开
页数 164页
七品
300.00
100减20
2023-04-17 上书
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序言页有污渍
作者 张德善
出版社 四川科学技术出版社
出版时间 1990-07
版次 1
印刷时间 1994-09
印次 2
印数 10千册
装帧 平装
开本 32开
页数 281页
八品
125.00
100减20
2023-02-08 上书
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个别页边角略有污渍
作者 张梅焯,樊金达,张艺群,陈伟
出版社 北京科学技术出版社
出版时间 1991-01
版次 1
印刷时间 1991-01
印次 1
印数 10.6千册
装帧 平装
开本 32开
八品
66.00
100减20
2023-01-04 上书
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第二、四册封面写有藏书人姓名
作者 陕西省副食服务公司
出版社 陕西省副食服务公司
年代 不详
装帧 平装
开本 32开
八五品
120.00
100减20
2022-08-16 上书
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作者 刘培义 王满敏 编著
出版社 江苏科学技术出版社
出版时间 1989-03
版次 1
印刷时间 1989-03
印次 1
印数 12.2千册
装帧 平装
开本 32开
页数 41页
九品
120.00
100减20
2021-11-30 上书
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作者 四川省蔬菜饮食服务公司 编
出版社 中国财政经济出版社
出版时间 1987-08
版次 1
印刷时间 1987-08
印次 1
印数 18千册
装帧 平装
开本 24开
页数 134页
八五品
65.00
100减20
2019-12-15 上书
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作者 樊建国 李谦 王琢 击磬 主编
出版社 陕西旅游出版社
ISBN 9787541816390
出版时间 2004-05
版次 1
印刷时间 2004-05
印次 1
印数 3千册
装帧 平装
开本 64开
页数 521页
九品
146.00
100减20
2019-12-12 上书
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责任人/主编 四川烹饪编辑部
出版单位 四川烹饪编辑部
期号 1985-02 第 1 期 至 1987 第 4 期 总第 6 - 17 期
语言 中文
开本 16开
八五品
300.00
100减20
2019-07-16 上书
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作者 西安铁路局生活管理处
出版社 西安铁路局生活管理处
年代 不详
装帧 平装
开本 32开
七五品
40.00
100减20
2019-05-25 上书
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作者 上海机床厂
出版社 秦川机床厂食堂翻印
出版时间 1972-08
印刷时间 1972-08
装帧 平装
开本 32开
页数 104页
七五品
50.00
100减20
2019-04-20 上书
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作者 北京唐人美食职业技能培训学校组织 编
出版社 化学工业出版社
ISBN 9787122169716
出版时间 2013-07
版次 1
印刷时间 2013-07
印次 1
装帧 平装
开本 16开
纸张 铜版纸
页数 90页
八品
8.00
100减20
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孔网啦啦啦啦啦纺织女工火锅店第三课

开播时间:09月02日 10:30

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