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老菜谱
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川味小吃(老四川地方川味小吃 本书收集成都 重庆温江 乐山 内江 达县 江津 南充 绵阳各地地方传统风味名小吃，内容真实可信，用量用料详细，制作方法简单，有一定学习参考借鉴实用价值。)原书出售
本社
四川人民出版社
1981-10
八五品
￥50.00
中等专业学校试用教材,烹饪技术
王才,杨春新
中国铁道出版社
1982-06
九品
￥8.00
烹调技术：（上 下）70年代老菜谱，由乌鲁木齐 呼和浩特 太原铁路局编写，包括蔬菜，水产品，禽类，畜类产品，干货原料的初步加工，切配技术（刀工技术。原料的分档取料。整料出骨。配菜技术）烹调技术基础知识（烹调的基础知识。火候。菜肴的初步熟处理。调味。挂糊、上浆和勾芡）。烹调方法及其应用（汆、涮、熬、烩。炖。焖。煨。煮。烧。扒。炸。溜。爆。炒。烹。煎。贴。蒸。烤。盐焗。煨烤。熏。()
礼文发
太原铁路局生活处
1977
八品
￥30.00
大众菜谱
孟士信,郭恩亮,李文斋
天津科学技术出版社
1990-11
八五品
￥8.00
家庭泡菜100例
肖亚成
金盾出版社
1990-12
九品
￥3.00
家庭生活万事通——家常菜制作
李莉
内蒙古人民出版社
2005-01
八五品
￥3.00
家庭饮食保健丛书——禽蛋美味菜谱
俸禄 主编；乙力
时代文艺出版社
2003-09
八五品
￥3.00
芦荟健身法
黄海鸥 著
上海文化
2001-01
八五品
￥3.00
大众菜谱
天津市第二商业学校烹饪专业组
天津科学技术出版社
1980-05
八品
￥3.00
小菜腌制500例
黄涛 主编
解放军出版社
1983-10
八五品
￥5.00
家常菜谱
上海市黄浦区第二饮食公司
上海文化出版社
1979-09
八五品
￥5.00
家常菜丛书-365盘菜上桌
何川,石磊,石峰
中国环境科学出版社
1991-04
八品
￥3.00
家庭蔬菜烹调350种(第三版)
叶连海,郝淑秀
金盾出版社
1997-12
八品
￥3.00
家庭蔬菜烹调350种（第二版）
郝淑秀
金盾出版社
1990-12
八品
￥3.00
大众面食
沈锡海,李文斋,赵国华
天津科学技术出版社
1984-11
八五品
￥3.00
菜辣味肴烹调270种
刘自华
金盾出版社
1991-03
八五品
￥3.00
厨师技艺
贾吉祥
甘肃人民出版社
1979-12
八五品
￥3.00
微波炉应用大全:使用·保养·菜肴1000例
刘树魁 编著
内蒙古人民出版社
1997-07
九品
￥5.00
类味豆腐一百法
沈继扬
金盾出版社
1984-01
八品
￥5.00
培养军地两用人才技术丛书：小菜腌制500例
总后勤部
解放军出版社
1983-10
八五品
￥10.00
汤谱
王彦林,汤谱,曹宗慧
中国商业出版社
1987-09
八五品
￥30.00
川味小吃(老四川地方川味小吃 本书收集成都 重庆温江 乐山 内江 达县 江津 南充 绵阳各地地方传统风味名小吃，内容真实可信，用量用料详细，制作方法简单，有一定学习参考借鉴实用价值。)原书出售 6
川味小吃(老四川地方川味小吃 本书收集成都 重庆温江 乐山 内江 达县 江津 南充 绵阳各地地方传统风味名小吃，内容真实可信，用量用料详细，制作方法简单，有一定学习参考借鉴实用价值。)原书出售
川味小吃(老四川地方川味小吃 本书收集成都 重庆温江 乐山 内江 达县 江津 南充 绵阳各地地方传统风味名小吃，内容真实可信，用量用料详细，制作方法简单，有一定学习参考借鉴实用价值。)原书出售
作者： 本社
出版社： 四川人民出版社
出版时间： 1981-10
版次： 1
印刷时间： 1981-10
印次： 1
印数： 120千册
装帧： 平装
开本： 32开
字数： 142千字
八五品
￥50.00
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2026-09-23 上书
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中等专业学校试用教材,烹饪技术 4
中等专业学校试用教材,烹饪技术
中等专业学校试用教材,烹饪技术
作者： 王才,杨春新
出版社： 中国铁道出版社
出版时间： 1982-06
版次： 1
印刷时间： 1982-06
印次： 1
印数： 45千册
装帧： 平装
开本： 32开
字数： 372千字
九品
￥8.00
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2026-09-23 上书
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烹调技术：（上 下）70年代老菜谱，由乌鲁木齐 呼和浩特 太原铁路局编写，包括蔬菜，水产品，禽类，畜类产品，干货原料的初步加工，切配技术（刀工技术。原料的分档取料。整料出骨。配菜技术）烹调技术基础知识（烹调的基础知识。火候。菜肴的初步熟处理。调味。挂糊、上浆和勾芡）。烹调方法及其应用（汆、涮、熬、烩。炖。焖。煨。煮。烧。扒。炸。溜。爆。炒。烹。煎。贴。蒸。烤。盐焗。煨烤。熏。() 6
烹调技术：（上 下）70年代老菜谱，由乌鲁木齐 呼和浩特 太原铁路局编写，包括蔬菜，水产品，禽类，畜类产品，干货原料的初步加工，切配技术（刀工技术。原料的分档取料。整料出骨。配菜技术）烹调技术基础知识（烹调的基础知识。火候。菜肴的初步熟处理。调味。挂糊、上浆和勾芡）。烹调方法及其应用（汆、涮、熬、烩。炖。焖。煨。煮。烧。扒。炸。溜。爆。炒。烹。煎。贴。蒸。烤。盐焗。煨烤。熏。()
烹调技术：（上 下）70年代老菜谱，由乌鲁木齐 呼和浩特 太原铁路局编写，包括蔬菜，水产品，禽类，畜类产品，干货原料的初步加工，切配技术（刀工技术。原料的分档取料。整料出骨。配菜技术）烹调技术基础知识（烹调的基础知识。火候。菜肴的初步熟处理。调味。挂糊、上浆和勾芡）。烹调方法及其应用（汆、涮、熬、烩。炖。焖。煨。煮。烧。扒。炸。溜。爆。炒。烹。煎。贴。蒸。烤。盐焗。煨烤。熏。()
老菜谱
作者： 礼文发
出版社： 太原铁路局生活处
出版时间： 1977
装帧： 平装
八品
￥30.00
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2026-08-12 上书
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大众菜谱 5
大众菜谱
大众菜谱
作者： 孟士信,郭恩亮,李文斋
出版社： 天津科学技术出版社
ISBN： 9787530802588
出版时间： 1990-11
版次： 2
印刷时间： 1990-11
印次： 11
印数： 1331.7千册
装帧： 平装
开本： 32开
字数： 271千字
八五品
￥8.00
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2026-07-29 上书
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家庭泡菜100例 6
家庭泡菜100例
家庭泡菜100例
作者： 肖亚成
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787800222566
出版时间： 1990-12
版次： 1
印刷时间： 1991-06
印次： 3
印数： 50千册
装帧： 平装
字数： 57千字
九品
￥3.00
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2026-06-20 上书
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家庭生活万事通——家常菜制作 4
家庭生活万事通——家常菜制作
家庭生活万事通——家常菜制作
作者： 李莉
出版社： 内蒙古人民出版社
ISBN： 9787204078615
出版时间： 2005-01
版次： 1
印刷时间： 2005-01
印次： 1
印数： 5千册
装帧： 平装
字数： 720千字
八五品
￥3.00
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2026-04-28 上书
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家庭饮食保健丛书——禽蛋美味菜谱 4
家庭饮食保健丛书——禽蛋美味菜谱
家庭饮食保健丛书——禽蛋美味菜谱
作者： 俸禄 主编；乙力
出版社： 时代文艺出版社
ISBN： 9787538718188
出版时间： 2003-09
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
页数： 336页
字数： 388千字
八五品
￥3.00
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2026-04-28 上书
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芦荟健身法 5
芦荟健身法
芦荟健身法
作者： 黄海鸥 著
出版社： 上海文化
ISBN： 9787806462577
出版时间： 2001-01
版次： 1
印刷时间： 2001-01
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 170页
字数： 103千字
八五品
￥3.00
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大众菜谱 5
大众菜谱
大众菜谱
作者： 天津市第二商业学校烹饪专业组
出版社： 天津科学技术出版社
出版时间： 1980-05
版次： 11
印刷时间： 1983-08
印次： 4
印数： 147千册
装帧： 平装
开本： 32开
字数： 147千字
八品
￥3.00
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小菜腌制500例 5
小菜腌制500例
小菜腌制500例
作者： 黄涛 主编
出版社： 解放军出版社
出版时间： 1983-10
版次： 1
印刷时间： 1983-10
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
字数： 12.9千字
八五品
￥5.00
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家常菜谱 4
家常菜谱
家常菜谱
作者： 上海市黄浦区第二饮食公司
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 1979-09
版次： 1
印刷时间： 1983-08
印次： 4
印数： 150千册
装帧： 平装
开本： 32开
字数： 79千字
八五品
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家常菜丛书-365盘菜上桌 4
家常菜丛书-365盘菜上桌
家常菜丛书-365盘菜上桌
作者： 何川,石磊,石峰
出版社： 中国环境科学出版社
ISBN： 9787800930119
出版时间： 1991-04
版次： 1
印刷时间： 1991-04
印次： 1
印数： 8千册
装帧： 平装
开本： 32开
字数： 150千字
八品
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家庭蔬菜烹调350种(第三版) 5
家庭蔬菜烹调350种(第三版)
家庭蔬菜烹调350种(第三版)
作者： 叶连海,郝淑秀
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787508204659
出版时间： 1997-12
版次： 3
印刷时间： 1997-12
印次： 22
印数： 100千册
装帧： 平装
开本： 32开
字数： 185千字
八品
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家庭蔬菜烹调350种（第二版） 5
家庭蔬菜烹调350种（第二版）
家庭蔬菜烹调350种（第二版）
作者： 郝淑秀
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787800222030
出版时间： 1990-12
版次： 2
印刷时间： 1995-02
印次： 15
印数： 50千册
装帧： 平装
开本： 32开
字数： 1.537千字
八品
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大众面食 4
大众面食
大众面食
作者： 沈锡海,李文斋,赵国华
出版社： 天津科学技术出版社
出版时间： 1984-11
版次： 1
印刷时间： 1984-11
印次： 1
印数： 0.1千册
装帧： 平装
开本： 32开
字数： 144千字
八五品
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菜辣味肴烹调270种 5
菜辣味肴烹调270种
菜辣味肴烹调270种
作者： 刘自华
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787800223068
出版时间： 1991-03
版次： 1
印刷时间： 1992-10
印次： 5
印数： 50千册
装帧： 平装
开本： 32开
字数： 107千字
八五品
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厨师技艺 4
厨师技艺
厨师技艺
作者： 贾吉祥
出版社： 甘肃人民出版社
出版时间： 1979-12
版次： 1
印刷时间： 1984-09
印次： 6
印数： 35.9千册
装帧： 平装
开本： 32开
字数： 16千字
八五品
￥3.00
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2026-04-13 上书
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微波炉应用大全:使用·保养·菜肴1000例 4
微波炉应用大全:使用·保养·菜肴1000例
微波炉应用大全:使用·保养·菜肴1000例
作者： 刘树魁 编著
出版社： 内蒙古人民出版社
ISBN： 9787204035779
出版时间： 1997-07
版次： 1
印刷时间： 1997-07
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 387页
九品
￥5.00
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100减20
2026-04-10 上书
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类味豆腐一百法 5
类味豆腐一百法
类味豆腐一百法
作者： 沈继扬
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1984-01
版次： 1
印刷时间： 1984-01
印次： 1
印数： 171千册
装帧： 平装
开本： 32开
字数： 36千字
八品
￥5.00
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培养军地两用人才技术丛书：小菜腌制500例 5
培养军地两用人才技术丛书：小菜腌制500例
培养军地两用人才技术丛书：小菜腌制500例
作者： 总后勤部
出版社： 解放军出版社
出版时间： 1983-10
版次： 1
印刷时间： 1983-10
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
字数： 12.9千字
八五品
￥10.00
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2026-03-27 上书
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汤谱 4
汤谱
汤谱
老菜谱
作者： 王彦林,汤谱,曹宗慧
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1987-09
版次： 1
印刷时间： 1987-09
印次： 1
印数： 45千册
装帧： 平装
开本： 32开
字数： 189千字
八五品
￥30.00
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开播时间：09月02日 10:30

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