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长沙古旧书店和诚达书店

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122 条结果

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雪茄圣经 :雪茄鉴赏购买指南，彩色印刷，书品如图所示内容丰富！

[德]迪特H.维尔茨著；冒晨晨译

江西科学技术出版社

2012-12

八五品

￥119.00

耳穴疗法——

管遵信编

中国中医药出版社

2002-01

八五品

￥15.00

两性身体语言（一本出售）

[英]马丁·劳埃德·埃利奥特著

中国友谊出版公司

2006-10

九品

￥6.00

包邮，正版书，血脂健康管理百问教程（未拆封）

颜光美

中山大学出版社

2022-03

九五品

￥23.00

甲田式断食法

[日]东茂由著；[日]甲田光雄编；任健译

北方文艺出版社

2008-10

八五品

￥13.00

马可波罗行纪（珍藏版）9品如图所示。。

[意]马可波罗著；冯承钧译

东方出版社

2011-10

九品

￥76.00

茶味的初相

李曙韵著

北京时代华文书局

2015-07

八五品

￥39.00

精装彩色印刷《猫临床营养百科全书》内容丰富，图文并茂，专业知识详细！养猫的朋友，宠物医生等专业人士，此书是不可错过猫资料文献，有兴趣的朋友，先款先得！

皇誉宠物食品(上海）有限公司科学技术部出品

2021

九五品

￥49.00

《印度爱经》《罗马爱经》《希腊爱经》共3本合售，书品如图所示！好书

【印】笩蹉衍那著

辽宁教育出版社

2011

九品

￥236.00

痴酒--顶级中国酒品鉴一版一印

朱振藩著

岳麓书社

2006-06

九品

￥29.00

中国历代房事全书【刘达临主编、869页】好书

刘达临

中医古籍出版社

1999

九品

￥24.00

湖南省长沙农校，16开印刷《酿造学讲义》上册内容丰富，有关八大名酒，如茅台，大曲，小曲，酿酒的方法和细节！好书。。

长沙农校

1986

八五品

￥886.00

烹饪、菜肴与阶级：一项比较社会学的研究

[英]古迪著；王荣欣、沈南山译

浙江大学出版社

2010-10

八五品

￥42.00

彩色印刷新菜谱23 册和售《名品湘菜》《韶山毛家菜》《湘菜六味》《中国湘菜长沙里手家常菜4册》《中国湘菜新潮湘菜8册》《星级热菜上下》《大长今宫廷御膳》3册和售

湖南科学技术

2007

九品

￥268.00

中国菜谱（湖南）1979年一印品好如图

中国菜谱编写组

中国财政经济出版社

1979-06

九品

￥136.00

识字小达人：幼儿自主阅读快速养成（未拆封）

张丹丹黄建军著

湖南教育出版社

2020-11

九品

￥78.00

安化黑茶健康之饮十八问伍湘安编著

伍湘安

不详

2009

九品

￥26.00

街头小吃（中英对照）

李银焕

八五品

￥65.00

越南菜（中英对照）

李银焕

八五品

￥79.00

蓝赛珍街边风味小吃（中英对照）

蓝赛珍

马来西亚

2003

八五品

￥286.00

中国名优小吃集锦

李常友编

陕西科学技术出版社

2005-02

八五品

￥24.00

湘食（湖南传统食品荟萃）湖南菜它制作精细，用料广泛，口味多变，品种繁多。其特点是：油重色浓，讲求实惠，在品味上注重酸辣、香鲜、软嫩。在制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。煨、炖讲究微火烹调，煨则味透汁浓，炖则汤清如镜；腊味制法包括烟熏、卤制、叉烧，著名的湖南腊肉系烟熏制品，既作冷盘，又可热炒，或用优质原汤蒸；炒则突出鲜、嫩、香、辣，市井皆知。）

传统食品荟萃编辑委员会

中国商业出版社

1992

八五品

￥48.00

灾害生态经济研究 --(博士论丛） 1版1印私藏9品如图

申曙光

湖南教育出版社

1992

九品

￥9.90

普洱茶记（修订版）（作者雷平阳签赠本）品好如图所示

雷平阳

云南美术出版社

2005

九品

￥35.00

中国民间游戏，品相如图

王文宝著

华龄出版社

2010-12

九品

￥15.00

中国湘菜大典彩色印刷本，16开精装，书9品如图内页品好---内容丰富：-研究湘菜的必备资料书---

刘云辉

中国轻工业出版社

2008

九品

￥216.00

《安化黑茶，聚焦千年》(公元856.2010年)历史的见证.以图叙史，精装大16开，全彩图印刷.——了解黑茶历史，研究收藏黑茶的必备工具书。书因为是铜版纸印刷的，有几页粘贴了。介意的朋友勿下单！

伍湘安

中国文史

2011

八五品

￥45.00

中国菜肴史：（第二版）私藏品相好！

邱庞同著

青岛出版社

2010-08

九品

￥105.00

湖南出口商品～16开彩色印刷，内页有老酒，名酒，醴陵瓷图片

湖南出口商品编辑委员会

九品

￥86.00

掌中查：古法艾灸治百病掌中查。

龚仆著

上海科学普及出版社

2013-11

九品

￥36.00

蔡司集锦

上海市华侨摄影协会相机收藏研究会

上海教育出版社

2005-01

九品

￥79.00

《男子性冷淡治疗捌法》男子性冷淡治疗8法 2022-3-16。。

宁国强编

江西科学技术出版社

2008-05

九品

￥49.00

印制电路板排版设计书品如图

郑诗卫

科学技术文献出版社

1983

八五品

￥13.00

陈荣：入厨三十年第八集，少见老菜谱，内容丰富！！

陈荣

陈湘记书局

1983

八五品

￥166.00

针灸穴位治疗常见病一本通：高血压冠心病

鲍春龄编

中国医药科技出版社

2012-08

八五品

￥32.00

中国特色酒收藏投资指南

曾宇著

江西科学技术出版社

2013-04

八五品

￥89.00

中国名贵传统中药与保健饮品：枫斗

包雪声著

上海科学技术文献出版社

2004-09

九品

￥27.00

《长沙市郊区劳动横范大会:纪念册》1962年老日记本！年代感老物件，老长沙的历史见证！见图和描述！

长沙市郊区

1962

八五品

￥56.00

蛇肴120例（1版1印）

赵国梁主编

上海科学技术文献出版社

2004-01

九品

￥29.00

湖南湘潭县酒厂：《湘潭小曲》（稀少）酒标。具体见图片。要求太高的朋友勿下单！！2024杂书箱里。

湖南湘潭县酒厂

八五品

￥308.00

收藏湖南老酒，名酒，必备资料书《湖南省一轻工业优质名牌产品，优秀新产品简介+画册》酒文化资料有：长沙酒厂白沙液大曲，芙蓉牌龟蛇酒，湘西酒厂湘泉牌湘泉酒，南洲大曲酒厂，九嶷山大曲酒，回雁峰酒厂，邵阳市酒厂，沅陵县酒厂，神州大曲，宁乡县酒厂，岳阳市酿酒总厂，秀峰牌秀峰酒，味美思酒，邵阳大曲，醉亭牌岳阳小曲，苏仙酒，香零牌双龙液，湘潭汾酒，三蛇胆汁酒，中国湘莲酒，常德老窖酒，浏阳河小曲，德山大曲！等

湖南省轻工业厅

1985

八五品

￥729.00

精装彩色印刷《猫临床营养百科全书》内容丰富，图文并茂，专业知识详细！养猫的朋友，宠物医生等专业人士，此书是不可错过猫资料文献！

皇誉宠物食品(上海）有限公司科学技术部出品

2021

九五品

￥118.00

皇誉宠物食品(上海）有限公司科学技术部出品

2021

九五品

￥249.00

安化黑茶健康之饮十八问伍湘安编著

伍湘安

不详

2010

九品

￥29.00

中国名菜谱（第十一辑云南·贵州·广西名菜点）1965.4一版一印。书品如图所示，书在2023年年底箱子里！

商业部饮食服务业管理局

轻工业出版社

1965

八品

￥258.00

稀缺传统小吃秘笈 1978年油印资料《湖南部分糕点制作》3册一套和售有湖南著名小吃的制作方法和配方中国名菜谱都没有这个内容（长沙糕点厂的技师衡阳糕点名师和株洲糕点技师）合作完成！！

长沙市商业学校

1978

八五品

￥8566.00

1956年 16开油印湖南省长沙市《糖果糕饼品质规格配料率参考资料》内容好湖南传统小吃的秘方多书品如图，要求高的朋友，慎重下单！

长沙市贸易公司

1956

八品

￥4858.00

烹饪、菜肴与阶级：一项比较社会学的研究书品如图（版权页撕了）

[英]古迪著；王荣欣、沈南山译

浙江大学出版社

2010-10

八五品

￥55.00

经典湘菜(六本合售其中五本一版一印) 煎、熘、蒸、烧、顿、300例

谭兆元黄自强王焰峰

湖南科学技术出版社

2007

九品

￥155.00

80年代初珍贵老菜谱：扉页有文字巜国宴菜谱集锦》人民大会堂编印。本书共选入国宴常用冷菜一百种，热菜三百种，点心一百种。每种用量均按十人一桌计算，比较详细地介绍了配料用量，加工过程，制作方法和风味特点等。附录《国宴菜单》。

人民大会堂

1984

九品

￥258.00

雪茄圣经 :雪茄鉴赏购买指南，彩色印刷，书品如图所示内容丰富！

作者： [德]迪特H.维尔茨著；冒晨晨译

出版社：江西科学技术出版社

ISBN： 9787539046266

出版时间： 2012-12

版次： 2

装帧：平装

开本： 16开

页数： 291页

字数： 150千字

八五品

￥119.00

券

100减20

2026-10-01 上书

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耳穴疗法——

作者：管遵信编

出版社：中国中医药出版社

ISBN： 9787801562715

出版时间： 2002-01

版次： 1

装帧：平装

开本：其他

页数： 343页

字数： 197千字

八五品

￥15.00

券

100减20

2026-09-21 上书

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两性身体语言（一本出售）

作者： [英]马丁·劳埃德·埃利奥特著

出版社：中国友谊出版公司

ISBN： 9787505722316

出版时间： 2006-10

版次： 1

装帧：平装

开本： 16开

页数： 159页

九品

￥6.00

券

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2026-09-11 上书

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包邮，正版书，血脂健康管理百问教程（未拆封）

作者：颜光美

出版社：中山大学出版社

ISBN： 9787306074492

出版时间： 2022-03

版次： 1

印数： 1千册

装帧：其他

开本： 16开

页数： 125页

字数： 150千字

九五品

￥23.00

券

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2026-09-09 上书

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甲田式断食法

作者： [日]东茂由著；[日]甲田光雄编；任健译

出版社：北方文艺出版社

ISBN： 9787531723110

出版时间： 2008-10

版次： 1

印数： 1千册

装帧：平装

开本： 16开

页数： 161页

字数： 200千字

八五品

￥13.00

券

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2026-09-01 上书

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马可波罗行纪（珍藏版）9品如图所示。。

作者： [意]马可波罗著；冯承钧译

出版社：东方出版社

ISBN： 9787506040457

出版时间： 2011-10

版次： 1

装帧：平装

开本： 16开

页数： 562页

字数： 539千字

九品

￥76.00

券

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2026-07-07 上书

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茶味的初相

作者：李曙韵著

出版社：北京时代华文书局

ISBN： 9787569902914

出版时间： 2015-07

版次： 1

装帧：平装

开本： 16开

页数： 176页

字数： 100千字

八五品

￥39.00

券

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2026-06-29 上书

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精装彩色印刷《猫临床营养百科全书》内容丰富，图文并茂，专业知识详细！养猫的朋友，宠物医生等专业人士，此书是不可错过猫资料文献，有兴趣的朋友，先款先得！

作者：皇誉宠物食品(上海）有限公司科学技术部出品

出版社：皇誉宠物食品(上海）有限公司科学技术部出品

出版时间： 2021

装帧：精装

九五品

￥49.00

券

100减20

2026-06-25 上书

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《印度爱经》《罗马爱经》《希腊爱经》共3本合售，书品如图所示！好书

作者：【印】笩蹉衍那著

出版社：辽宁教育出版社

出版时间： 2011

装帧：平装

开本： 24开

九品

￥236.00

券

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2026-06-24 上书

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痴酒--顶级中国酒品鉴一版一印

作者：朱振藩著

出版社：岳麓书社

ISBN： 9787806657270

出版时间： 2006-06

版次： 1

装帧：平装

开本： 32开

页数： 443页

字数： 393千字

九品

￥29.00

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2026-06-23 上书

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中国历代房事全书【刘达临主编、869页】好书

作者：刘达临

出版社：中医古籍出版社

出版时间： 1999

装帧：平装

开本： 32开

九品

￥24.00

券

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2026-06-22 上书

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湖南省长沙农校，16开印刷《酿造学讲义》上册内容丰富，有关八大名酒，如茅台，大曲，小曲，酿酒的方法和细节！好书。。

作者：长沙农校

出版社：长沙农校

出版时间： 1986

装帧：平装

开本： 16开

八五品

￥886.00

券

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2026-06-17 上书

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烹饪、菜肴与阶级：一项比较社会学的研究

作者： [英]古迪著；王荣欣、沈南山译

出版社：浙江大学出版社

ISBN： 9787308079020

出版时间： 2010-10

版次： 1

装帧：平装

开本： 16开

页数： 333页

字数： 248千字

八五品

￥42.00

券

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2026-06-13 上书

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彩色印刷新菜谱23 册和售《名品湘菜》《韶山毛家菜》《湘菜六味》《中国湘菜长沙里手家常菜4册》《中国湘菜新潮湘菜8册》《星级热菜上下》《大长今宫廷御膳》3册和售

作者：湖南科学技术

出版社：湖南科学技术

出版时间： 2007

装帧：平装

开本： 16开

纸张：铜版纸

九品

￥268.00

券

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2026-05-16 上书

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中国菜谱（湖南）1979年一印品好如图

作者：中国菜谱编写组

出版社：中国财政经济出版社

出版时间： 1979-06

版次： 1

装帧：平装

开本： 32开

纸张：胶版纸

页数： 306页

九品

￥136.00

券

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2026-05-16 上书

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识字小达人：幼儿自主阅读快速养成（未拆封）

作者：张丹丹黄建军著

出版社：湖南教育出版社

ISBN： 9787553974033

出版时间： 2020-11

装帧：其他

开本：其他

九品

￥78.00

券

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2026-05-02 上书

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安化黑茶健康之饮十八问伍湘安编著

作者：伍湘安

出版社：不详

出版时间： 2009

装帧：平装

开本： 32开

九品

￥26.00

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2026-04-28 上书

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街头小吃（中英对照）

作者：李银焕

出版社：李银焕

年代：不详

装帧：平装

开本： 32开

八五品

￥65.00

券

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2026-04-08 上书

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越南菜（中英对照）

作者：李银焕

出版社：李银焕

年代：不详

装帧：平装

开本： 32开

八五品

￥79.00

券

100减20

2026-04-08 上书

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蓝赛珍街边风味小吃（中英对照）

作者：蓝赛珍

出版社：马来西亚

出版时间： 2003

装帧：平装

开本： 16开

八五品

￥286.00

券

100减20

2026-04-06 上书

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中国名优小吃集锦

作者：李常友编

出版社：陕西科学技术出版社

ISBN： 9787536938526

出版时间： 2005-02

版次： 1

装帧：平装

开本：其他

页数： 403页

字数： 345千字

八五品

￥24.00

券

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2026-03-23 上书

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湘食（湖南传统食品荟萃）湖南菜它制作精细，用料广泛，口味多变，品种繁多。其特点是：油重色浓，讲求实惠，在品味上注重酸辣、香鲜、软嫩。在制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。煨、炖讲究微火烹调，煨则味透汁浓，炖则汤清如镜；腊味制法包括烟熏、卤制、叉烧，著名的湖南腊肉系烟熏制品，既作冷盘，又可热炒，或用优质原汤蒸；炒则突出鲜、嫩、香、辣，市井皆知。）

作者：传统食品荟萃编辑委员会

出版社：中国商业出版社

出版时间： 1992

装帧：平装

开本： 32开

八五品

￥48.00

券

100减20

2026-03-19 上书

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灾害生态经济研究 --(博士论丛） 1版1印私藏9品如图

作者：申曙光

出版社：湖南教育出版社

出版时间： 1992

装帧：平装

开本： 32开

纸张：胶版纸

九品

￥9.90

券

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2026-03-01 上书

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普洱茶记（修订版）（作者雷平阳签赠本）品好如图所示

作者：雷平阳

出版社：云南美术出版社

出版时间： 2005

装帧：平装

九品

￥35.00

券

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2026-02-08 上书

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中国民间游戏，品相如图

作者：王文宝著

出版社：华龄出版社

ISBN： 9787801787859

出版时间： 2010-12

版次： 1

装帧：平装

开本： 16开

页数： 268页

字数： 210千字

九品

￥15.00

券

100减20

2026-02-07 上书

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中国湘菜大典彩色印刷本，16开精装，书9品如图内页品好---内容丰富：-研究湘菜的必备资料书---

作者：刘云辉

出版社：中国轻工业出版社

出版时间： 2008

装帧：精装

开本： 16开

九品

￥216.00

券

100减20

2026-02-06 上书

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《安化黑茶，聚焦千年》(公元856.2010年)历史的见证.以图叙史，精装大16开，全彩图印刷.——了解黑茶历史，研究收藏黑茶的必备工具书。书因为是铜版纸印刷的，有几页粘贴了。介意的朋友勿下单！

作者：伍湘安

出版社：中国文史

出版时间： 2011

装帧：精装

开本：大16开

八五品

￥45.00

券

100减20

2026-02-05 上书

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中国菜肴史：（第二版）私藏品相好！

作者：邱庞同著

出版社：青岛出版社

ISBN： 9787543662278

出版时间： 2010-08

版次： 1

装帧：平装

开本： 16开

页数： 552页

九品

￥105.00

券

100减20

2026-02-04 上书

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湖南出口商品～16开彩色印刷，内页有老酒，名酒，醴陵瓷图片

作者：湖南出口商品编辑委员会

出版社：湖南出口商品编辑委员会

年代：不详

装帧：平装

开本： 16开

九品

￥86.00

券

100减20

2026-02-02 上书

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掌中查：古法艾灸治百病掌中查。

作者：龚仆著

出版社：上海科学普及出版社

ISBN： 9787542759078

出版时间： 2013-11

版次： 1

装帧：精装

开本： 64开

页数： 280页

字数： 140千字

九品

￥36.00

券

100减20

2026-02-02 上书

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蔡司集锦

作者：上海市华侨摄影协会相机收藏研究会

出版社：上海教育出版社

出版时间： 2005-01

装帧：软精装

开本： 32开

九品

￥79.00

券

100减20

2026-02-02 上书

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《男子性冷淡治疗捌法》男子性冷淡治疗8法 2022-3-16。。

作者：宁国强编

出版社：江西科学技术出版社

ISBN： 9787539033266

出版时间： 2008-05

版次： 1

装帧：平装

开本： 16开

页数： 114页

字数： 158千字

九品

￥49.00

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2026-01-27 上书

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印制电路板排版设计书品如图

作者：郑诗卫

出版社：科学技术文献出版社

出版时间： 1983

装帧：平装

开本： 32开

八五品

￥13.00

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2026-01-24 上书

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陈荣：入厨三十年第八集，少见老菜谱，内容丰富！！

作者：陈荣

出版社：陈湘记书局

出版时间： 1983

装帧：平装

开本： 32开

八五品

￥166.00

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2025-12-09 上书

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针灸穴位治疗常见病一本通：高血压冠心病

作者：鲍春龄编

出版社：中国医药科技出版社

ISBN： 9787506744294

出版时间： 2012-08

版次： 1

装帧：平装

开本： 32开

页数： 176页

字数： 127千字

八五品

￥32.00

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2025-10-01 上书

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中国特色酒收藏投资指南

作者：曾宇著

出版社：江西科学技术出版社

ISBN： 9787539045382

出版时间： 2013-04

版次： 1

装帧：软精装

开本： 16开

页数： 251页

字数： 70千字

八五品

￥89.00

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2025-09-23 上书

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中国名贵传统中药与保健饮品：枫斗

作者：包雪声著

出版社：上海科学技术文献出版社

ISBN： 9787543924086

出版时间： 2004-09

版次： 1

装帧：平装

开本：其他

页数： 115页

字数： 130千字

九品

￥27.00

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2025-05-25 上书

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《长沙市郊区劳动横范大会:纪念册》1962年老日记本！年代感老物件，老长沙的历史见证！见图和描述！

作者：长沙市郊区

出版社：长沙市郊区

出版时间： 1962

装帧：精装

开本： 32开

八五品

￥56.00

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2025-05-13 上书

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蛇肴120例（1版1印）

作者：赵国梁主编

出版社：上海科学技术文献出版社

ISBN： 9787543920989

出版时间： 2004-01

版次： 1

装帧：平装

开本：其他

纸张：胶版纸

页数： 126页

九品

￥29.00

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2025-05-12 上书

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湖南湘潭县酒厂：《湘潭小曲》（稀少）酒标。具体见图片。要求太高的朋友勿下单！！2024杂书箱里。

作者：湖南湘潭县酒厂

出版社：湖南湘潭县酒厂

年代：改革开放 (1977-1989)

装帧：平装

八五品

￥308.00

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2025-01-09 上书

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收藏湖南老酒，名酒，必备资料书《湖南省一轻工业优质名牌产品，优秀新产品简介+画册》酒文化资料有：长沙酒厂白沙液大曲，芙蓉牌龟蛇酒，湘西酒厂湘泉牌湘泉酒，南洲大曲酒厂，九嶷山大曲酒，回雁峰酒厂，邵阳市酒厂，沅陵县酒厂，神州大曲，宁乡县酒厂，岳阳市酿酒总厂，秀峰牌秀峰酒，味美思酒，邵阳大曲，醉亭牌岳阳小曲，苏仙酒，香零牌双龙液，湘潭汾酒，三蛇胆汁酒，中国湘莲酒，常德老窖酒，浏阳河小曲，德山大曲！等

作者：湖南省轻工业厅

出版社：湖南省轻工业厅

出版时间： 1985

装帧：平装

开本： 16开

八五品

￥729.00

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2025-01-09 上书

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精装彩色印刷《猫临床营养百科全书》内容丰富，图文并茂，专业知识详细！养猫的朋友，宠物医生等专业人士，此书是不可错过猫资料文献！

作者：皇誉宠物食品(上海）有限公司科学技术部出品

出版社：皇誉宠物食品(上海）有限公司科学技术部出品

出版时间： 2021

装帧：精装

九五品

￥118.00

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2024-09-26 上书

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作者：皇誉宠物食品(上海）有限公司科学技术部出品

出版社：皇誉宠物食品(上海）有限公司科学技术部出品

出版时间： 2021

装帧：精装

九五品

￥249.00

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2024-08-07 上书

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安化黑茶健康之饮十八问伍湘安编著

作者：伍湘安

出版社：不详

出版时间： 2010

装帧：平装

开本： 32开

九品

￥29.00

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2024-07-10 上书

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中国名菜谱（第十一辑云南·贵州·广西名菜点）1965.4一版一印。书品如图所示，书在2023年年底箱子里！

作者：商业部饮食服务业管理局

出版社：轻工业出版社

出版时间： 1965

印刷时间： 1965

装帧：平装

开本： 32开

八品

￥258.00

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2024-02-16 上书

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稀缺传统小吃秘笈 1978年油印资料《湖南部分糕点制作》3册一套和售有湖南著名小吃的制作方法和配方中国名菜谱都没有这个内容（长沙糕点厂的技师衡阳糕点名师和株洲糕点技师）合作完成！！

作者：长沙市商业学校

出版社：长沙市商业学校

出版时间： 1978

印刷时间： 1978

装帧：平装

开本： 16开

八五品

￥8566.00

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2024-02-01 上书

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1956年 16开油印湖南省长沙市《糖果糕饼品质规格配料率参考资料》内容好湖南传统小吃的秘方多书品如图，要求高的朋友，慎重下单！

作者：长沙市贸易公司

出版社：长沙市贸易公司

出版时间： 1956

印刷时间： 1956

装帧：平装

开本： 16开

八品

￥4858.00

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2024-02-01 上书

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烹饪、菜肴与阶级：一项比较社会学的研究书品如图（版权页撕了）

作者： [英]古迪著；王荣欣、沈南山译

出版社：浙江大学出版社

ISBN： 9787308079020

出版时间： 2010-10

版次： 1

装帧：平装

开本： 16开

纸张：胶版纸

页数： 333页

字数： 248千字

八五品

￥55.00

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2023-12-19 上书

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经典湘菜(六本合售其中五本一版一印) 煎、熘、蒸、烧、顿、300例

作者：谭兆元黄自强王焰峰

出版社：湖南科学技术出版社

出版时间： 2007

装帧：平装

九品

￥155.00

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2023-08-14 上书

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80年代初珍贵老菜谱：扉页有文字巜国宴菜谱集锦》人民大会堂编印。本书共选入国宴常用冷菜一百种，热菜三百种，点心一百种。每种用量均按十人一桌计算，比较详细地介绍了配料用量，加工过程，制作方法和风味特点等。附录《国宴菜单》。

作者：人民大会堂

出版社：人民大会堂

出版时间： 1984

装帧：精装

开本： 32开

九品

￥258.00

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2023-08-08 上书

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