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家庭食品加工【介绍了200余种食品的历史源流、原辅料配方，原理选择，加工方法及注意事项。】【食品加工与人体营养。肉、禽、蛋食品加工（太仓肉松。香肠。香肚。咸肉。腊肉。肴肉。酱汁肉。酱排骨。方腿。火腿。牛肉干。涮羊肉。板鸭。盐水鸭。咸鸭肫。风鸡。道口烧鸡。五香脱骨鸡。咸蛋。皮蛋。糟蛋）。水产（咸黄鱼。酶香鳓鱼。鳗鱼鲎。杂鱼干。调味海带。鱼松。熏鱼。鱼圆。鱼糕。鱼肚）。蔬菜（雪里蕻咸菜。咸白菜）等】
张羽静、 侯正余 、石明，编
上海科学技术出版社
1987-02
八五品
￥88.00
家庭食品加工【介绍了200余种食品的历史源流、原辅料配方，原理选择，加工方法及注意事项。】【食品加工与人体营养。肉、禽、蛋食品加工（太仓肉松。香肠。香肚。咸肉。腊肉。肴肉。酱汁肉。酱排骨。方腿。火腿。牛肉干。涮羊肉。板鸭。盐水鸭。咸鸭肫。风鸡。道口烧鸡。五香脱骨鸡。咸蛋。皮蛋。糟蛋）。水产（咸黄鱼。酶香鳓鱼。鳗鱼鲎。杂鱼干。调味海带。鱼松。熏鱼。鱼圆。鱼糕。鱼肚）。蔬菜（雪里蕻咸菜。咸白菜）等】
张羽静、 侯正余 、石明，编
上海科学技术出版社
1987-02
八五品
￥88.00
中华风味酒
吴福林主编
江苏科学技术出版社
2001-03
八五品
￥68.00
水果加工手册
顾媛，远人编著
山东科学技术出版社
1985-09
八五品
￥58.00
米面食谱
本书编写组
农村读物出版社
1992-02
八五品
￥18.00
中外酱料大全 配方.制作.秘诀
新凤凰工作室编著
汕头大学出版社
2006-11
八五品
￥58.00
做面食轻松就上手
杨桃美食编辑部 编
江苏凤凰科学技术出版社
2016-12
九品
￥38.00
孟老师的100道面包
孟兆庆 著
辽宁科学技术出版社
2009-04
八五品
￥18.00
中国传统名特产大全
李政行 王敏 李宪 著
山西人民出版社
1992-08
八五品
￥18.00
中国宫廷生活
崔陟主编
上海文化出版社
1996-04
八五品
￥18.00
家庭套餐
陈红云编著
广东旅游出版社
1993
八品
￥3.00
蔬菜反季节栽培实用技术
陈日远主编
广东科技出版社
1996
八品
￥3.00
中国南北名菜谱
中国人民解放军空军后勤部军需部编
金盾出版社
1998
九品
￥15.00
蛋类菜家庭制法200例
莫　难编著
金盾出版社
1988-02
九品
￥8.00
名优酱菜腌菜家庭制法300种
仇志荣编著
金盾出版社
1991
八五品
￥8.00
蛋的做法100种
王惠兰编著
科学普及出版社广州分社
1986
八五品
￥8.00
美味家常菜320例
封长虎
金盾出版
1992
九品
￥8.00
家庭四季美味快餐
刘自华编著
金盾出版社
1990
九品
￥8.00
辣味菜肴烹调270种
刘自华 编著
金盾出版社
1991
九品
￥8.00
广东汤谱
夏 依编著
科学普及出版社
1989-11
八五品
￥8.00
海鲜菜谱
北京大三元酒家
金盾出版社
1992-11
八五品
￥10.00
大众菜谱(家宴--节日--菜谱)
万平.金佳
内蒙古人民出版社
1995
九品
￥12.00
技工学校饭店服务专业教改教材《菜肴基础知识》
不详
中国劳动出版社
1994-09
九品
￥5.00
川菜烹饪秘诀
晓书等编著
四川科学技术出版社
2003
九品
￥8.00
经典菜谱--麻辣诱惑川菜香 2010年
刘永生编
辽海出版社
2010-05
九品
￥2.00
现代女性家庭生活大全 【91年1版1印 硬精装】
王增宁 等主编
南京大学出版社
1991-03
八五品
￥8.00
百果滋补养生食谱
陈英武等
农村读物出版社
1990-06
八五品
￥3.00
广东汤谱
夏依编著
科学普及出版社广州分社
1991-12
八五品
￥3.00
兰花基础集锦
邱雪 编著
广东高等教育出版社
1993-08
八五品
￥5.00
素菜巧做十日通：入门绝窍
张哲普
京华出版社
2005-01
九五品
￥10.00
民间实用对联精华
梁孟海
知识出版社
1992
八五品
￥5.00
开家赚钱的飮料专卖店(茶铺 果汁吧 平价咖啡300道)
不详
不详
不详
八五品
￥38.00
每日一菜
陈友记 编著
广东人民出版社
1986-12
八品
￥1.00
养猫驯猫与猫病防治
朱维正 杨振国
金盾出版社
2002-01
八五品
￥1.00
今晚食乜嘢--春夏篇
李曾鹏展 著
广东科技出版社
1992-04
八五品
￥1.00
观赏鱼的饲养与繁殖
章紧 大雷
广西科学技术出版社
1996-01
八五品
￥12.00
家庭食品加工【介绍了200余种食品的历史源流、原辅料配方，原理选择，加工方法及注意事项。】【食品加工与人体营养。肉、禽、蛋食品加工（太仓肉松。香肠。香肚。咸肉。腊肉。肴肉。酱汁肉。酱排骨。方腿。火腿。牛肉干。涮羊肉。板鸭。盐水鸭。咸鸭肫。风鸡。道口烧鸡。五香脱骨鸡。咸蛋。皮蛋。糟蛋）。水产（咸黄鱼。酶香鳓鱼。鳗鱼鲎。杂鱼干。调味海带。鱼松。熏鱼。鱼圆。鱼糕。鱼肚）。蔬菜（雪里蕻咸菜。咸白菜）等】
家庭食品加工【介绍了200余种食品的历史源流、原辅料配方，原理选择，加工方法及注意事项。】【食品加工与人体营养。肉、禽、蛋食品加工（太仓肉松。香肠。香肚。咸肉。腊肉。肴肉。酱汁肉。酱排骨。方腿。火腿。牛肉干。涮羊肉。板鸭。盐水鸭。咸鸭肫。风鸡。道口烧鸡。五香脱骨鸡。咸蛋。皮蛋。糟蛋）。水产（咸黄鱼。酶香鳓鱼。鳗鱼鲎。杂鱼干。调味海带。鱼松。熏鱼。鱼圆。鱼糕。鱼肚）。蔬菜（雪里蕻咸菜。咸白菜）等】
家庭食品加工【介绍了200余种食品的历史源流、原辅料配方，原理选择，加工方法及注意事项。】【食品加工与人体营养。肉、禽、蛋食品加工（太仓肉松。香肠。香肚。咸肉。腊肉。肴肉。酱汁肉。酱排骨。方腿。火腿。牛肉干。涮羊肉。板鸭。盐水鸭。咸鸭肫。风鸡。道口烧鸡。五香脱骨鸡。咸蛋。皮蛋。糟蛋）。水产（咸黄鱼。酶香鳓鱼。鳗鱼鲎。杂鱼干。调味海带。鱼松。熏鱼。鱼圆。鱼糕。鱼肚）。蔬菜（雪里蕻咸菜。咸白菜）等】
【点心、面包（馒头。包子。烧麦。水饺。桂花酒酿。粽子。面包。附录：点心面团发酵方法。面包面团发酵方法及各工序说明）。糕饼（重阳糕。绿豆糕。年糕。高桥薄脆饼。脆麻花）。蜜饯（柿干。梨干。山楂糕。白糖金橘饼。话梅。甘草柠檬）。糖果、炒货（芝麻糖。猪油花生糖。椒盐瓜子。奶油五香豆）。果酱、冷饮（苹果酱。桔皮果酱。桔子汽水。柠檬皮果酱。水果雪糕。红茶棒冰。西瓜冻。栗子羹。杏仁豆腐羹。金银花露）等】
作者： 张羽静、 侯正余 、石明，编
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 1987-02
版次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 345页
八五品
￥88.00
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2023-05-13 上书
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家庭食品加工【介绍了200余种食品的历史源流、原辅料配方，原理选择，加工方法及注意事项。】【食品加工与人体营养。肉、禽、蛋食品加工（太仓肉松。香肠。香肚。咸肉。腊肉。肴肉。酱汁肉。酱排骨。方腿。火腿。牛肉干。涮羊肉。板鸭。盐水鸭。咸鸭肫。风鸡。道口烧鸡。五香脱骨鸡。咸蛋。皮蛋。糟蛋）。水产（咸黄鱼。酶香鳓鱼。鳗鱼鲎。杂鱼干。调味海带。鱼松。熏鱼。鱼圆。鱼糕。鱼肚）。蔬菜（雪里蕻咸菜。咸白菜）等】
家庭食品加工【介绍了200余种食品的历史源流、原辅料配方，原理选择，加工方法及注意事项。】【食品加工与人体营养。肉、禽、蛋食品加工（太仓肉松。香肠。香肚。咸肉。腊肉。肴肉。酱汁肉。酱排骨。方腿。火腿。牛肉干。涮羊肉。板鸭。盐水鸭。咸鸭肫。风鸡。道口烧鸡。五香脱骨鸡。咸蛋。皮蛋。糟蛋）。水产（咸黄鱼。酶香鳓鱼。鳗鱼鲎。杂鱼干。调味海带。鱼松。熏鱼。鱼圆。鱼糕。鱼肚）。蔬菜（雪里蕻咸菜。咸白菜）等】
家庭食品加工【介绍了200余种食品的历史源流、原辅料配方，原理选择，加工方法及注意事项。】【食品加工与人体营养。肉、禽、蛋食品加工（太仓肉松。香肠。香肚。咸肉。腊肉。肴肉。酱汁肉。酱排骨。方腿。火腿。牛肉干。涮羊肉。板鸭。盐水鸭。咸鸭肫。风鸡。道口烧鸡。五香脱骨鸡。咸蛋。皮蛋。糟蛋）。水产（咸黄鱼。酶香鳓鱼。鳗鱼鲎。杂鱼干。调味海带。鱼松。熏鱼。鱼圆。鱼糕。鱼肚）。蔬菜（雪里蕻咸菜。咸白菜）等】
【点心、面包（馒头。包子。烧麦。水饺。桂花酒酿。粽子。面包。附录：点心面团发酵方法。面包面团发酵方法及各工序说明）。糕饼（重阳糕。绿豆糕。年糕。高桥薄脆饼。脆麻花）。蜜饯（柿干。梨干。山楂糕。白糖金橘饼。话梅。甘草柠檬）。糖果、炒货（芝麻糖。猪油花生糖。椒盐瓜子。奶油五香豆）。果酱、冷饮（苹果酱。桔皮果酱。桔子汽水。柠檬皮果酱。水果雪糕。红茶棒冰。西瓜冻。栗子羹。杏仁豆腐羹。金银花露）。等】
作者： 张羽静、 侯正余 、石明，编
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 1987-02
版次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 345页
八五品
￥88.00
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2023-02-04 上书
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中华风味酒
中华风味酒
中华风味酒
作者： 吴福林主编
出版社： 江苏科学技术出版社
出版时间： 2001-03
版次： 1
印刷时间： 2001-10
印次： 2
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 522页
八五品
￥68.00
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水果加工手册
水果加工手册
水果加工手册
作者： 顾媛，远人编著
出版社： 山东科学技术出版社
出版时间： 1985-09
版次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 196页
八五品
￥58.00
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米面食谱
米面食谱
米面食谱
作者： 本书编写组
出版社： 农村读物出版社
出版时间： 1992-02
版次： 1
印刷时间： 1993-03
印次： 2
装帧： 平装
开本： 32开
八五品
￥18.00
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2022-06-05 上书
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中外酱料大全 配方.制作.秘诀
中外酱料大全 配方.制作.秘诀
中外酱料大全 配方.制作.秘诀
作者： 新凤凰工作室编著
出版社： 汕头大学出版社
出版时间： 2006-11
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
八五品
￥58.00
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2022-06-05 上书
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做面食轻松就上手
做面食轻松就上手
做面食轻松就上手
做面食轻松就上手好食尚书系(一次就能轻松学会所有你想要的面食和点心）
作者： 杨桃美食编辑部 编
出版社： 江苏凤凰科学技术出版社
出版时间： 2016-12
版次： 1
装帧： 平装
开本： 大16开
九品
￥38.00
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孟老师的100道面包
孟老师的100道面包
孟老师的100道面包
没光盘
作者： 孟兆庆 著
出版社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 2009-04
版次： 1
印刷时间： 2011-06
印次： 6
装帧： 平装
开本： 16开
八五品
￥18.00
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中国传统名特产大全
中国传统名特产大全
中国传统名特产大全
作者： 李政行 王敏 李宪 著
出版社： 山西人民出版社
出版时间： 1992-08
装帧： 平装
开本： 大32开
八五品
￥18.00
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2019-03-27 上书
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中国宫廷生活
中国宫廷生活
中国宫廷生活
作者： 崔陟主编
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 1996-04
装帧： 精装
开本： 大32开
八五品
￥18.00
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2019-03-26 上书
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家庭套餐
家庭套餐
家庭套餐
作者： 陈红云编著
出版社： 广东旅游出版社
出版时间： 1993
装帧： 平装
开本： 大32开
八品
￥3.00
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2016-11-14 上书
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蔬菜反季节栽培实用技术
蔬菜反季节栽培实用技术
蔬菜反季节栽培实用技术
作者： 陈日远主编
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1996
装帧： 平装
开本： 32开
八品
￥3.00
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2016-11-14 上书
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中国南北名菜谱
中国南北名菜谱
中国南北名菜谱
作者： 中国人民解放军空军后勤部军需部编
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1998
装帧： 平装
开本： 32开
九品
￥15.00
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2016-03-31 上书
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蛋类菜家庭制法200例
蛋类菜家庭制法200例
蛋类菜家庭制法200例
作者： 莫　难编著
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1988-02
版次： 一版一印
装帧： 平装
开本： 32开
九品
￥8.00
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名优酱菜腌菜家庭制法300种
名优酱菜腌菜家庭制法300种
名优酱菜腌菜家庭制法300种
作者： 仇志荣编著
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1991
装帧： 平装
开本： 32开
八五品
￥8.00
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蛋的做法100种
蛋的做法100种
蛋的做法100种
作者： 王惠兰编著
出版社： 科学普及出版社广州分社
出版时间： 1986
印刷时间： 1987
装帧： 平装
开本： 32开
八五品
￥8.00
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美味家常菜320例
美味家常菜320例
美味家常菜320例
作者： 封长虎
出版社： 金盾出版
出版时间： 1992
装帧： 平装
开本： 32开
九品
￥8.00
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家庭四季美味快餐
家庭四季美味快餐
家庭四季美味快餐
作者： 刘自华编著
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1990
装帧： 平装
开本： 32开
九品
￥8.00
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辣味菜肴烹调270种
辣味菜肴烹调270种
辣味菜肴烹调270种
作者： 刘自华 编著
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1991
装帧： 平装
开本： 32开
九品
￥8.00
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广东汤谱
广东汤谱
广东汤谱
作者： 夏 依编著
出版社： 科学普及出版社
出版时间： 1989-11
印刷时间： 1991
装帧： 平装
开本： 32开
八五品
￥8.00
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海鲜菜谱
海鲜菜谱
海鲜菜谱
作者： 北京大三元酒家
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1992-11
装帧： 平装
开本： 32开
八五品
￥10.00
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大众菜谱(家宴--节日--菜谱)
大众菜谱(家宴--节日--菜谱)
大众菜谱(家宴--节日--菜谱)
作者： 万平.金佳
出版社： 内蒙古人民出版社
出版时间： 1995
装帧： 平装
开本： 32开
九品
￥12.00
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技工学校饭店服务专业教改教材《菜肴基础知识》
技工学校饭店服务专业教改教材《菜肴基础知识》
技工学校饭店服务专业教改教材《菜肴基础知识》
作者： 不详
出版社： 中国劳动出版社
出版时间： 1994-09
印刷时间： 1997
装帧： 平装
开本： 大32开
九品
￥5.00
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2016-03-31 上书
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川菜烹饪秘诀
川菜烹饪秘诀
川菜烹饪秘诀
作者： 晓书等编著
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 2003
装帧： 平装
开本： 大32开
九品
￥8.00
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经典菜谱--麻辣诱惑川菜香 2010年
经典菜谱--麻辣诱惑川菜香 2010年
经典菜谱--麻辣诱惑川菜香 2010年
作者： 刘永生编
出版社： 辽海出版社
出版时间： 2010-05
装帧： 平装
九品
￥2.00
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现代女性家庭生活大全 【91年1版1印 硬精装】
现代女性家庭生活大全 【91年1版1印 硬精装】
现代女性家庭生活大全 【91年1版1印 硬精装】
作者： 王增宁 等主编
出版社： 南京大学出版社
出版时间： 1991-03
印刷时间： 1993-01
装帧： 精装
开本： 大32开
八五品
￥8.00
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2015-04-05 上书
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百果滋补养生食谱
百果滋补养生食谱
百果滋补养生食谱
作者： 陈英武等
出版社： 农村读物出版社
出版时间： 1990-06
装帧： 平装
八五品
￥3.00
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2014-05-24 上书
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广东汤谱
广东汤谱
广东汤谱
作者： 夏依编著
出版社： 科学普及出版社广州分社
出版时间： 1991-12
装帧： 平装
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￥3.00
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2014-05-23 上书
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兰花基础集锦
兰花基础集锦
兰花基础集锦
作者： 邱雪 编著
出版社： 广东高等教育出版社
出版时间： 1993-08
装帧： 平装
八五品
￥5.00
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2014-05-23 上书
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素菜巧做十日通：入门绝窍
素菜巧做十日通：入门绝窍
素菜巧做十日通：入门绝窍
作者： 张哲普
出版社： 京华出版社
出版时间： 2005-01
装帧： 平装
九五品
￥10.00
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2014-05-23 上书
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民间实用对联精华
民间实用对联精华
民间实用对联精华
作者： 梁孟海
出版社： 知识出版社
出版时间： 1992
装帧： 平装
八五品
￥5.00
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2014-05-22 上书
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开家赚钱的飮料专卖店(茶铺 果汁吧 平价咖啡300道)
开家赚钱的飮料专卖店(茶铺 果汁吧 平价咖啡300道)
开家赚钱的飮料专卖店(茶铺 果汁吧 平价咖啡300道)
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥38.00
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2014-05-11 上书
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每日一菜
每日一菜
每日一菜
作者： 陈友记 编著
出版社： 广东人民出版社
出版时间： 1986-12
装帧： 平装
八品
￥1.00
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2013-08-28 上书
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养猫驯猫与猫病防治
养猫驯猫与猫病防治
养猫驯猫与猫病防治
作者： 朱维正 杨振国
出版社： 金盾出版社
出版时间： 2002-01
装帧： 平装
八五品
￥1.00
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2013-08-28 上书
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今晚食乜嘢--春夏篇
今晚食乜嘢--春夏篇
今晚食乜嘢--春夏篇
作者： 李曾鹏展 著
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1992-04
装帧： 平装
八五品
￥1.00
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2013-08-08 上书
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观赏鱼的饲养与繁殖
观赏鱼的饲养与繁殖
观赏鱼的饲养与繁殖
作者： 章紧 大雷
出版社： 广西科学技术出版社
出版时间： 1996-01
装帧： 平装
八五品
￥12.00
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2013-04-18 上书
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