淮扬菜点选编
王寿山梅兰芳家厨梅府家宴真正创始人师从淮扬菜宗师名厨姜浩本
上海科学技术出版社
八品
¥20.00
川苏名菜五百例
北京民族饭店特级厨师编写
中国旅游出版社
八品
¥35.00
滇味大全
张豫昆
云南民族出版社
八五品
¥128.00
清真风味教学菜谱
云南烹饪大师关明编写
中国民族摄影艺术出版社
八品
¥65.99
中国凉菜
张豫昆
云南人民出版社
八品
¥20.00
厨房小窍门
张待纳
延边人民出版社
九品
¥6.00
大众面食
天津狗不理包子铺和耳朵眼炸糕铺名厨协助赵国华李文斋整理编著
天津科学技术出版社
八品
¥18.00
大众菜谱
天津市第二商业学院烹饪专业组
天津科学技术出版社
八品
¥12.00
中华小吃
马树桐 编著
中国旅游出版社
八品
¥58.00
文革笑料集
橙实,山川等编著
西南财经大学出版社
八品
¥39.99
脉理求真
清 黄宫绣 著
人民卫生出版社版
八品
¥65.00
四圣心源
[清]黄元御 著
人民军医出版社
九品
¥59.99
逆风飞飏
吴士宏
光明日报出版社
八五品
¥12.00
古代名菜点大观
邱庞同 于一文
江苏科学技术出版社
八五品
¥32.99
精短散文点滴青春 王剑冰 名家名篇 正版 2003年老版 原书
作者:
王剑冰
出版社:
远方出版社
年代:
不详
中国名菜谱-河南风味 正版 1990年老菜谱河南菜豫菜 河南风味小吃
作者:
杨东起主编
出版社:
中国财政经济出版社
ISBN:
9787500511168
淮扬菜点选编 正版 1979年老菜谱收录上海大厦淮扬菜310道 上海大厦淮扬菜宗师王寿山编写(王寿山梅兰芳家厨梅府家宴真正创始人师从淮扬菜宗师名厨姜浩本 ) 正版 原书
作者:
王寿山梅兰芳家厨梅府家宴真正创始人师从淮扬菜宗师名厨姜浩本
出版社:
上海科学技术出版社
年代:
不详
布拉热洛纳子爵上中下3册全 正版 大仲马 上海译文出版社 1984年
作者:
大仲马
出版社:
上海译文出版社
年代:
不详
相性 正版 三浦友和自述与山口百惠相爱相契相随三十年 32开精装
作者:
[日] 三浦友和 著; 毛丹青 译
出版社:
人民文学出版社
年代:
不详
川苏名菜五百例 正版 1988年老菜谱 原书 由北京民族饭店特级厨师编写 上海菜融合四川菜江苏菜淮扬菜自成一家--民族饭店1959年开业。与民族文化宫一起被评为建国十周年首都十大建筑之一。建筑面积4.7万平方米。有各类客房473(间)套。设有中餐厅、潮州餐厅、海鲜火锅餐厅、咖啡厅、西餐厅和土耳其烧烤餐厅。中餐主营淮扬菜、山东菜、潮州菜、川菜、港式粤菜火锅和傣、侗、新疆等少数民族风味菜。
作者:
北京民族饭店特级厨师编写
出版社:
中国旅游出版社
ISBN:
9787800051319
中华面点-图解面点制作-北京天厨烹调学校梅方烹饪大全 正版 1992年老菜谱 原书 从合面揉面揪剂制皮开始到提褶收口到各种馅料浇料调制,超级详细附图解,收淮扬汤包小笼馒头三鲜锅贴荷叶饼葱花家常饼荷叶饼梅花饺珍珠汤猫耳朵奶油炸糕龙须面四川抄手热干面开口笑萨其马天津狗不理包子油条艾窝窝豌豆黄担担面浇料炸酱面浇料等等
作者:
木斋
出版社:
世界图书出版公司
年代:
不详
罗坤点心选 第三辑 星期美点 1990年老菜谱食谱点心谱 正版 粤菜名厨罗坤广东点心
作者:
粤菜名厨罗坤广东点心
出版社:
广东科技出版社
年代:
不详
罗坤点心选 第四辑 筵席点心 1989年老菜谱食谱点心谱 正版 粤菜名厨罗坤广东点心
作者:
粤菜名厨罗坤广东点心
出版社:
广东科技出版社
年代:
不详
云南烹饪史略 张豫昆著国宝元老级滇菜大师 中国滇菜饮食文化大师张豫昆 2006年老菜谱类 正版 原书
作者:
张豫昆
出版社:
云南人民出版社
年代:
不详
滇味大全 百年传统名师名厨张豫昆著国宝元老级滇菜大师 中国滇菜饮食文化大师张豫昆 2000年老菜谱 正版 原书 本书是作者对滇菜烹制技艺的总结、收集整理和推广,全书包罗了花色拼盘类、凉菜类、肉菜类、水产菜类、野味菜类等16个类别859道菜。
作者:
张豫昆
出版社:
云南民族出版社
年代:
不详
中国典故名菜百例续编 1995年老菜谱 正版 原书
作者:
中国旅游出版社
出版社:
中国旅游出版社
年代:
不详
云南常见食用菌菜谱 张豫昆著国宝元老级滇菜大师 中国滇菜饮食文化大师张豫昆 1988年老菜谱 正版 原书 收鸡枞竹荪羊肚菌猴头菌松茸等20种云南常见食用菌184道菜品佳肴
作者:
张豫昆
出版社:
云南科技出版社
年代:
不详
云南民族菜谱 王富张豫昆著国宝元老级滇菜大师 中国滇菜饮食文化大师张豫昆 1986年老菜谱 正版 原书 收鸡枞竹荪羊肚菌猴头菌松茸等20种云南常见食用菌184道菜品佳肴
作者:
张豫昆
出版社:
云南科技出版社
年代:
不详
中国滇菜丛书-民族菜谱 云南烹饪大师关明编写,云南烹饪旅游进修学院高级教师、原昆明伊尹烹饪培训学校校长、云南省第62 职业技能鉴定所所长、云南省饮食服务业和相关服务行业资深专家和资深社会工作者,从1988年至今主编和参编了20多部专业书籍,是云南省乃至国内最受敬重和青睐的专家之一 2001年老菜谱 正版 原书
作者:
云南烹饪大师关明编写
出版社:
云南科学技术出版社
年代:
不详
清真风味教学菜谱 云南烹饪大师关明编写-云南烹饪旅游进修学院高级教师、原昆明伊尹烹饪培训学校校长、云南省第62 职业技能鉴定所所长、云南省饮食服务业和相关服务行业资深专家和资深社会工作者,从1988年至今主编和参编了20多部专业书籍,是云南省乃至国内最受敬重和青睐的专家之一清真食品特指依据少数民族的风俗习惯生产经营含有动物肉类及其衍生物的食品按照少数民族风俗习惯 2002年老菜谱 正版 原书
作者:
云南烹饪大师关明编写
出版社:
中国民族摄影艺术出版社
年代:
不详
中国凉菜 张豫昆元老级滇菜大师32种云南滇味工艺凉菜 中国滇菜饮食文化大师张豫昆 1994年老菜谱 正版 原书
作者:
张豫昆
出版社:
云南人民出版社
年代:
不详
云南野生食用菌 张豫昆元老级滇菜大师中国滇菜饮食文化大师张豫昆 2008年老菜谱 正版 原书 全铜版纸彩印
作者:
张豫昆
出版社:
云南科技出版社
年代:
不详
名老中医章真如滋阴论 湖北人民1979年出版老版中医正版 原书
滋阴论 名老中医章真如著 中医古籍老书医学书正版 原书
家庭西餐烹调法 林承步特一级西餐名厨-林承步是中国烹饪大师国家级西餐大师王晓平的师祖 名厨教你在家做西餐 书中详细的介绍了好几百种西餐的加工工艺以及制作方法等 1986年老菜谱食谱 正版 原书
作者:
林承步
出版社:
科学普及出版社
年代:
不详
厨房小窍门 张待纳 1999年老菜谱 正版 原书
作者:
张待纳
出版社:
延边人民出版社
年代:
不详
印刷时间:
1999
家庭西餐烹调法 林承步特一级西餐名厨-林承步是中国烹饪大师国家级西餐大师王晓平的师祖 名厨教你在家做西餐 书中详细的介绍了好几百种西餐的加工工艺以及制作方法等 1986年老菜谱食谱 正版 原书
作者:
林承步
出版社:
科学普及出版社
年代:
不详
大众面食 正版 1984年老菜谱糕点小吃面点谱 原书 本书由天津狗不理包子铺和耳朵眼炸糕铺名厨协助整理编著而成收风味糕点面点小吃近300种,详细解读原料制作方法特点。收狗不理包子耳朵眼炸糕石头门坎素包淮扬汤包蟹黄小笼包菊花烧卖鸳鸯卷山东硬面馒头鲜荷叶粥油茶面珍珠汤马蹄酥燕窝酥佛手酥芝麻烧饼缸炉烧饼蛤蟆吐蜜杏仁凉糕上海蟹壳黄天津糕干豌豆黄杏仁豆腐等
作者:
天津狗不理包子铺和耳朵眼炸糕铺名厨协助赵国华李文斋整理编著
出版社:
天津科学技术出版社
年代:
不详
大众菜谱 正版 1980年老菜谱 原书 天津市第二商业学院烹饪专业组整理收300道菜品以北方菜为主突出天津风味,详细解读原料主料辅料刀工烹制方法特点
作者:
天津市第二商业学院烹饪专业组
出版社:
天津科学技术出版社
年代:
不详
日常营养保健食谱 正版 1982年老菜谱 北京营养大师索颖编著 原书 500道营养保健菜品
作者:
北京营养大师索颖编著
出版社:
中国展望出版社
年代:
不详
小菜腌制500例 正版 1984年老菜谱 原书 500种咸菜酱菜泡菜腌制方法
作者:
战士出版社
出版社:
战士出版社
年代:
不详
汤谱 曹宗慧 正版 1987年老菜谱 原书 煲汤肉汤鸡汤丸子汤 中国商业
作者:
曹宗慧
出版社:
中国商业出版社
年代:
不详
大补小吃-补品食谱 正版 1989老菜谱原书 中医养生滋阴壮阳收补品92种食谱384条 著名中医男性病专家郑大坤编著
作者:
著名中医男性病专家郑大坤编著
出版社:
吉林科学技术出版社
年代:
不详
家庭风味菜集锦 正版 1995年老菜谱 原书 川菜鲁菜粤菜苏菜共600道详解 各地菜谱做菜下厨烹饪美食吃货书籍
作者:
金马
出版社:
太白文艺出版社
年代:
不详
小儿常见病的饮食疗法-中国食疗丛书 正版 上海名老中医朱瑞群编著 1991年老菜谱 原书
作者:
上海名老中医朱瑞群
出版社:
上海科学技术
年代:
不详
中国八大菜系家庭实用菜谱- 鲁菜川菜苏菜粤菜闽菜浙菜湘菜徽菜 1990年老菜谱食谱 正版 原书
作者:
长春出版社
出版社:
长春出版社
年代:
不详
中华小吃1990年老菜谱 正版原书 收全国各地风味糕点烧饼包子面食汤羹等360种,详细解读原料制作方法特点。周村酥烧饼黄桥烧饼郭八火烧麻酱烧饼烤包子李兰贵熏肉大饼潍县杠子头火烧褡裢火烧墩饽饽顺江薄饼耳朵油炸糕小焦杠舟山虾饺天津麻花重庆砂罐喂面广汉三合泥济南米粉饶阳豆腐脑豌豆黄艾窝窝炒肝白水羊头苏造肉杏仁豆腐涪陵油醪糟担担面岐山臊子面丰都豌豆汤闽南肉粽都一处烧麦金华汤包狗不理包子淮扬汤包温江龙眼包子
作者:
马树桐 编著
出版社:
中国旅游出版社
年代:
不详
中国小说史料丛书:何典 张南庄人民文学出版 81年原版正版书
作者:
张南庄
出版社:
人民文学出版社
年代:
不详
控制论 信息论 系统科学与哲学 中国人民大学出版 原版正版
作者:
王雨田
出版社:
中国人民大学出版
ISBN:
9787805284453
年代:
不详
文革笑料集 橙实,山川等编著 西南财经大学出版社 原版 旧书
作者:
橙实,山川等编著
出版社:
西南财经大学出版社
年代:
不详
脉理求真清黄宫绣1983年人民卫生出版社中医药中草药老版原版正版
作者:
清 黄宫绣 著
出版社:
人民卫生出版社版
四圣心源(清.黄元御) 2011年人民军医出版社版中医药正版旧书 出版了10年以上的老版书 售价高于原价几倍几十倍是正常+普遍现象,接受不了勿拍!!
作者:
[清]黄元御 著
出版社:
人民军医出版社
逆风飞飏-微软 IBM和我 吴士宏自传两个帝国十四年修炼打工女皇未完的传奇逆风飞扬
作者:
吴士宏
出版社:
光明日报出版社
年代:
不详
古代名菜点大观 1984年老菜谱 正版 原书 从历代中国烹饪古籍例如:《调鼎集》《山家清供》《养小录》《 饮撰服食笺 》《随园食单》《齐民要术饮食部分》《食宪鸿秘》《居家必用事类全集》《中馈录》《饮膳正要》《云林堂饮食制度集》等精选570种历代名菜名点
作者:
邱庞同 于一文
出版社:
江苏科学技术出版社
年代:
不详
云林堂饮食制度集-中国烹饪古籍丛书 正版 1984年老菜谱食谱类 原书 各种小吃菜肴酿酒配方茶饮配方
作者:
(元)倪 瓒撰
出版社:
中国商业出版社
年代:
不详
中国烹饪古籍丛书-东京梦华录外四种 (东京梦华录 都城纪胜 西湖老人繁胜录 梦梁录 武林旧事)1982年老菜谱502页大厚本 正版 原书
作者:
中国商业出版社
出版社:
中国商业出版社
年代:
不详
先秦烹饪史料选注-中国烹饪古籍丛书 1987年老菜谱 正版 原书
作者:
中国商业出版社
出版社:
中国商业出版社
年代:
不详
清异录饮食部分-中国烹饪古籍丛刊 1985年老菜谱小吃 正版 原书
作者:
中国商业出版社
出版社:
中国商业出版社
年代:
不详
造洋饭书-中国烹饪古籍丛刊 1986年老菜谱小吃 正版 原书
作者:
中国商业出版社
出版社:
中国商业出版社
年代:
不详
浪迹丛谈四种饮食部分-中国烹饪古籍丛刊 1991年老菜谱 正版 原书
作者:
中国商业出版社
出版社:
中国商业出版社
年代:
不详
陆游饮食诗选注-中国烹饪古籍丛刊 1989年老菜谱小吃 正版 原书
作者:
中国商业出版社
出版社:
中国商业出版社
年代:
不详
筵款丰馐依样调鼎新录-中国烹饪古籍丛刊 1988年老菜谱 正版 原书
作者:
中国商业出版社
出版社:
中国商业出版社
年代:
不详
饮膳正要-中国烹饪古籍丛刊 475页全本 1988年老菜谱 正版 原书
作者:
中国商业出版社
出版社:
中国商业出版社
年代:
不详
学会炒股虎口夺食篇 葛亮-股龙投资 原版正版股票
作者:
葛亮
出版社:
远方出版社
年代:
不详
印数:
5千册