淮扬风味面点500种
扬州特一级面点师董德安口述 国宝级国家名厨董德安
江苏科学技术出版社
八品
¥60.00
江苏风味菜点
陈忠明 江苏商业专科学校中国烹饪系教材
上海科学技术出版社
八品
¥30.00
K线大法
七卡邱一平
复旦大学出版社
八品
¥42.00
铁血短线
只铁 著
中国财政经济出版社
八五品
¥16.00
人体秘语
D莫里斯著
昆仑出版社
八品
¥20.00
回春术
新疆人民出版社
新疆人民出版社
八品
¥36.00
机器岛一二
凡尔纳
中国青年出版社。
八五品
¥26.00
罗杰疑案
阿加莎克里斯蒂
吉林人民出版社
八品
¥25.00
罗杰疑案
(英)阿加莎·克里斯蒂(Agatha Christie)著
人民文学出版社
2006
八五品
¥20.00
幕
(英)克里斯蒂著
河北人民出版社
九品
¥20.00
哑证人
阿加莎克里斯蒂
群众出版社
八五品
¥16.00
死的怀念
阿加莎克里斯蒂
天津人民出版社
八五品
¥16.00
目的地不明
阿加莎克里斯蒂
四川人民出版社
八五品
¥12.00
家常菜谱+家常菜谱续编
上海市黄浦区第二饮食公司上海市人民政府机关事务管理局服务食品技术研究中心
上海文化出版社
八品
¥22.00
梁鼎光书金瓶梅诗词钢笔书法 正版 老字帖
作者:
梁鼎光书
出版社:
陕西人民出版社
年代:
不详
正版90年代老菜谱食谱 金盾版
作者:
肖亚成
出版社:
金盾出版社
年代:
不详
罗兰小语上下2册全+罗兰小语第二部上下2册全 4册整让 正版 海天出版社老版 原书
罗兰小语上下2册全 第一部 海天出版社 老版 正版 原书
罗兰小语上下2册全 第一部 海天出版社1995年老版 原书
淮扬风味面点500种 正版 扬州特一级面点师董德安口述 国宝级国家名厨董德安 1988年老菜谱食谱原书 淮扬菜谱淮扬面食谱淮扬面点谱淮扬小吃谱 收淮扬面点500种 包子饺子面条饼糕烧麦等等
作者:
扬州特一级面点师董德安口述 国宝级国家名厨董德安
出版社:
江苏科学技术出版社
年代:
不详
江苏风味菜点 1990年老菜谱 淮扬菜徐海菜苏锡菜金陵菜 淮扬点心徐海点心苏锡点心金陵点心 江苏商业专科学校中国烹饪系教材 分淮扬风味,徐海风味,苏锡风味,金陵风味 清汤火方清炖蟹肉狮子头八宝鱼盒大煮干丝文思豆腐玉带虾仁响油鳝糊沛公狗肉彭城鱼丸琥珀羊脑蟹黄汤包文楼汤包黄桥烧饼淮饺淮安茶馓梅花饺四喜饺蝴蝶饺兰花酥莲花酥白兔酥青蛙酥苏式船点
作者:
陈忠明 江苏商业专科学校中国烹饪系教材
出版社:
上海科学技术出版社
年代:
不详
K线大法 保正版带激光防伪 七卡邱一平钱龙股经系列 绝版股票 原书
铁血短线 只铁战法致命的阻击系列之一只铁专业证券投资丛书 正版 只铁 著 中国科学技术出版 老版股票原书
作者:
只铁 著
出版社:
中国财政经济出版社
年代:
不详
人体秘语 观察人体部位-通过身体语言看透人心 D莫里斯著 昆仑出版社 1988年老版 正版 原书
作者:
D莫里斯著
出版社:
昆仑出版社
年代:
不详
回春术 男子健身计划 老版 回春功回春强精法固精四法玉茎功壮阳固精功瑜伽回春擎天立地功老子按摩天竺国按摩十八式日本腿根部摩擦法揉搓睾丸法益肾固本法补肾玉房养生药酒滋补
作者:
新疆人民出版社
出版社:
新疆人民出版社
年代:
不详
机器岛一二两部两册全套-凡尔纳选集 中国青年出版社 正版 老书
作者:
凡尔纳
出版社:
中国青年出版社。
年代:
不详
罗杰疑案 正版 1980年第一版 吉林人民1980年老版 原书 阿加莎克里斯蒂六大神作之一 阿加莎克里斯蒂早期著作单行本
罗杰疑案 阿加莎克里斯蒂 人民文学权威老版正版
作者:
(英)阿加莎·克里斯蒂(Agatha Christie)著
出版社:
人民文学出版社
ISBN:
9787020056293
出版时间:
2006
东方快车谋杀案+尼罗河上的惨案+罗杰疑案+哑证人+死的怀念+目的地不明+埃奇威尔爵士之死+幕 阿加莎克里斯蒂早期老版著作单行本8种整让 含阿加莎克里斯蒂六大封神之作+阿加莎克里斯蒂封笔之作《幕》
作者:
阿加莎克里斯蒂
出版社:
吉林人民出版社
年代:
不详
罗杰疑案+哑证人+死的怀念+目的地不明+埃奇威尔爵士之死 阿加莎克里斯蒂早期老版著作单行本5种整让
幕-阿加莎克里斯蒂封笔之作 阿加莎克里斯蒂早期著作单行本 阿加莎克里斯蒂六大神作之一
作者:
(英)克里斯蒂著
出版社:
河北人民出版社
年代:
不详
哑证人 正版 群众出版社1981年老版 原书 阿加莎克里斯蒂六大神作之一又名《沉默的证人》 阿加莎克里斯蒂早期著作单行本
死的怀念 正版 1980年1版1印 天津人民1980年老版 原书 阿加莎克里斯蒂六大神作之一 阿加莎克里斯蒂早期著作单行本
目的地不明 正版 1980年1版1印 四川人民1980年老版 原书 阿加莎克里斯蒂早期著作单行本 阿加莎克里斯蒂六大神作之一
作者:
阿加莎克里斯蒂
出版社:
四川人民出版社
年代:
不详
埃奇威尔爵士之死 正版 1981年1版1印 云南人民1981年老版 原书 阿加莎克里斯蒂早期著作单行本 收录阿加莎克里斯蒂110篇经典名作《埃奇威尔爵士之死》+《三只瞎老鼠》+《奇特的玩笑》+《一根卷尺》+《十全十美的女仆》+《房屋看管人》+《约翰尼韦弗利的失踪》+《二十四只乌鸦》+《谁杀了他》
作者:
阿加莎克里斯蒂
出版社:
云南人民出版社
年代:
不详
东方快车谋杀案 正版 浙江人民1979年老版 原书 阿加莎克里斯蒂早期著作单行本 阿加莎克里斯蒂六大神作之一 阿加莎克里斯蒂封神之作
作者:
阿加莎克里斯蒂
出版社:
中国电影出版社
年代:
不详
任平老字帖( 中钢大赛特等奖任平书写)小学生古诗钢笔字帖 正版 老字帖 旧书
作者:
中钢大赛特等奖任平书写
出版社:
浙江文艺出版社
年代:
不详
李洪川书楷书老字帖 中学古诗钢笔字帖-初中部分 正版 老字帖 旧书
作者:
李洪川书
出版社:
新蕾出版社
年代:
不详
当代社会与环境科学-面向世界丛书 正版 1987年老版 原书
作者:
余谋昌
出版社:
辽宁人民出版社
年代:
不详
印刷时间:
1987
中国烹饪杂志1983年第12期 内收酸䭑小识,旧京饮食琐忆,咏八珍汤-廖沫沙谈我的食谱,烤肉史话,西游记食谈,长白山珍宴,钓鱼台养源斋的宴席,豆制品四咏,芡汁用量小议,关于蛋泡糊,烹调技法中的后起之秀-熟炒,谈谈芙蓉菜的烹调,特级厨师黄传菊的创新,面盆飘逸四禽香,从紫罐煨肉谈起,四川五香牛肉干,寿县大救驾,怎样做肉松,清爽可口白切肉,
作者:
中国烹饪杂志社
出版社:
中国烹饪杂志社
年代:
不详
中国烹饪杂志 川菜专辑 老菜谱类川菜四川菜四川风味 1983年第1期 内收川菜浅说四川菜在香港川菜菜系形成蜀都赋所记汉代蜀人的食品苏轼与宋代川菜川菜常用海参的发制汤菜烹调疗法之--烩论川菜的味川菜名店小洞天及其冷盘工艺菜成都餐厅特级厨师孔道生鱼香八块鸡的风味特色樟茶鸭麻婆豆腐清鲜美味开水白菜陈志刚口述孔雀开屏的制作方法毛肚火锅夫妻肺片棒棒鸡,成都小吃今昔四川名店四川名厨四川风味名菜四川风味小吃
作者:
中国烹饪杂志社
出版社:
中国烹饪杂志社
年代:
不详
中国烹饪杂志 粤菜专辑 老菜谱类广东菜粤菜广东风味 1983年第11期 收粤菜形成和发展广东的野味广州点心特色广东点心状元罗坤粤菜的料头“焗”的技法广东特有“软炒”软炸技巧。岭南燕窝南烧北烤红烧大裙翅油泡虾仁柱侯鸡和柱侯鱼白云猪手红焖果子狸和红烧果子狸文㞧鲤鼎湖上素创新粤菜四品炒田螺八珍之煲仔饭烧烤鹅鸭涂搪技术,广东小食广东名点广东名菜 广东东方宾馆饭店及其名菜陶陶居及其名菜广东名厨师和宴会设计师
作者:
中国烹饪杂志社
出版社:
中国烹饪杂志社
年代:
不详
中国烹饪杂志 粤菜专辑 老菜谱类广东菜粤菜广东风味 1983年第11期 收粤菜形成和发展广东的野味广州点心特色广东点心状元罗坤粤菜的料头“焗”的技法广东特有“软炒”软炸技巧。岭南燕窝南烧北烤红烧大裙翅油泡虾仁柱侯鸡和柱侯鱼白云猪手红焖果子狸和红烧果子狸文㞧鲤鼎湖上素创新粤菜四品炒田螺八珍之煲仔饭烧烤鹅鸭涂搪技术,广东小食广东名点广东名菜 广东东方宾馆饭店及其名菜陶陶居及其名菜广东名厨师和宴会设计师
作者:
中国烹饪杂志社
出版社:
中国烹饪杂志社
年代:
不详
中国烹饪杂志 天津专辑 老菜谱类天津菜津菜天津风味 1987年第12期 收天津菜形成和发展津门鱼味思河豚津菜餐馆谈古八碗八大家四珍四大扒 天津菜的扒和大翻勺天津清真菜的火笃特技厨师杨再鑫特级宴会设计师王恩明魏天成谈川苏味 丁洪俊我在张公馆,王贵与登瀛楼天津清真菜与十二楼万顺成的变迁,津门小吃风味谈煎饼果子独一无二嘎巴菜贴饽饽熬小鱼吃蚂蚱,天津名菜天津名店天津名厨师天津三绝
作者:
中国烹饪杂志社
出版社:
中国烹饪杂志社
年代:
不详
中国烹饪杂志 湖南专辑 湖南专号 老菜谱类 湘菜湖南菜湖南风味 1988年第3期 收湘菜的形色美昔日长沙名厨近代长沙筵席业名店石荫祥与创新菜湘西食俗随笔制作发丝百叶的体会谈花菇无黄蛋湘菜中的煨汤菜烹制三例开屏柴把鳜鱼猪油白糕常德药膳扒鸡鸭掌汤泡肚油淋庄鸡组庵菜渊源巴陵全鱼席德园包子十景湘莲酸豆角炒肉末腊味合蒸蝴蝶飘海一鸭四吃湖南名菜湖南省首届烹饪名师技术表演鉴定会长沙湘菜大楼火宫殿酒家巴陵全鱼宴
作者:
中国烹饪杂志社
出版社:
中国烹饪杂志社
年代:
不详
中国烹饪杂志 苏州专辑 老菜谱类苏菜江苏菜淮扬菜苏州风味江苏风味姑苏风味 1988年第5期 内收姑苏菜艺苏州菜看沿革浅议吃在苏州苏州菜肴的风味特色食在苏州太监弄,试论苏式传统烹调法的炖焖煨焐苏州面条特色小议苏州风味之香,苏州船宴碧螺虾仁叫花鸡的由来和制作苏式船点四例鲃肺汤白汁鼋菜清蒸桂鱼雪花蟹斗母油整鸭烂糊南林香鸭珍珠玛瑙盒栗子黄焖鸡焖肉煎豆腐鸡油菜心家常糕团三例,苏州名店苏州名厨师苏州名菜
作者:
中国烹饪杂志社
出版社:
中国烹饪杂志社
年代:
不详
中国烹饪杂志 河北专辑 老菜谱类 冀菜 河北菜 河北风味 1989年第4期 内收冀菜沿革冀菜的特点承德清宫菜的起源形成与发展围猎与野宴河北风味小吃撷英石家庄街头风味小吃河北五种面点盒冀域名店十大家浅谈冷菜拼盘谈刀工蒸脱骨与河北菜冀南菜中的花椒油的制作及应用炖的种类拔丝三法雪桥八仙安国药膳河北宫廷野味四款今日河北名厨 燕春饭店冀菜大师刘振山谈迷宗菜河北名店河北名厨师河北名菜第一届河北省烹饪技术比赛
作者:
中国烹饪杂志社
出版社:
中国烹饪杂志社
年代:
不详
中国烹饪杂志 1983年全年1-12册全套 内含四本特辑(江苏专辑+粤菜专辑+秦菜专辑+川菜专辑)
作者:
中国烹饪杂志社
出版社:
中国烹饪杂志社
年代:
不详
中国烹饪杂志 1987年全年1-12册全套 内内含天津特辑(天津专号)
作者:
中国烹饪杂志社
出版社:
中国烹饪杂志社
年代:
不详
中国烹饪杂志 1982年全年1-6册全套
作者:
中国烹饪杂志社
出版社:
中国烹饪杂志社
年代:
不详
中国烹饪杂志 1981年全年1-6册全套
作者:
中国烹饪杂志社
出版社:
中国烹饪杂志社
年代:
不详
作者:
中国烹饪杂志社
出版社:
中国烹饪杂志社
年代:
不详
中国烹饪杂志 鲁菜专辑 老菜谱类 1985年第3期 鲁菜山东菜山东风味 鲁菜渊源浅探孔府膳食琐谈煮海为盐与烹调鲁菜味型析王兴南谈刀工技艺从燕窝凤尾虾谈鲁菜的创新 鲁菜中的奶汤与清汤谈鲁菜中的扒浅谈“塌” 菏泽小吃芙蓉干贝油爆双脆的由来和制作王德昌与山东饺子莱州大肥蟹济宁大米饭甏肉单县羊肉汤临沂玉糁羹空心玻璃丸子朝天锅 山东筵席杂谈山东面食漫笔酒饭皆宜的酥菜爽口开胃辣白菜 山东省名厨师山东名点冷拼
作者:
中国烹饪杂志社
出版社:
中国烹饪杂志社
年代:
不详
中国烹饪杂志 南京专辑 老菜谱类 苏菜江苏菜金陵菜淮扬菜南京风味 1990年第12期 收南京菜的特征二三十年代的南京菜馆 随园菜与南京菜 百年老店马祥兴江苏酒家六华春白苑餐厅与景点菜肴金陵十六酒楼 胡长龄小传我与恩师尹长贵回忆恩师高长海 金陵鸭馔甲天下国宴上的京苏大菜南京筵席点心南京酥点的创新和发展金陵风味小吃 金陵素食南京西菜西点 蓬荷鱼夹 南京名菜南京名店南京名厨师
作者:
中国烹饪杂志社
出版社:
中国烹饪杂志社
年代:
不详
中国烹饪杂志 辽宁专辑 老菜谱类 辽菜东北菜关东菜辽宁风味 1984年第11期 收辽菜与满族食俗乾隆盛京赋与东巡饮食关于满汉全席的几个问题论大陆海鲜的烹调技术—㸆,炖,加吉鱼的烹制沈阳鹿鸣春记刘敬贤精美无双豆腐宴宫廷菜两款砂锅炖甲鱼红烧猴头蘑红碗花蛋糕红帕麒面那家馆白肉血肠朝鲜族佳肴马家烧麦义县伊斯兰烧饼蒙古馅饼海滨品鲜群英楼沈阳保发园四绝菜杨家吊炉饼鸡蛋羹盖州三套碗筵席全羊席 辽宁名菜辽宁名厨师
作者:
中国烹饪杂志社
出版社:
中国烹饪杂志社
年代:
不详
中国烹饪杂志 豫菜专辑 老菜谱类 豫菜河南菜河南风味 1984年第4期 收豫菜配头略谈溜菜的活汁浅谈发蛋糊及其菜肴的操作味道可口的葱椒炝厚德福汴梁名店又一新高手云集的少林菜馆 洛阳水席与真不同 漫谈杞忧烘皮肘烧臆子两色腰子煎扒靖鱼头尾紫酥肉琥珀冬瓜南阳名菜和风味小吃大米饭和小米稀饮馔琐谈三则开封牛肉烩馍泥鳅钻豆腐桂花皮丝靳贤书烧饼百花牌蝴蝶猪头芙蓉海参 河南名菜河南名店河南名厨师
作者:
中国烹饪杂志社
出版社:
中国烹饪杂志社
年代:
不详
中国烹饪杂志 重庆专辑 老菜谱类 川菜四川菜重庆风味 1992年第7期 收川菜沿革重庆川菜的个性黄家菜重庆火锅川菜怎样使用麻辣料干煸技法述干烧技法 小洞天饭店颐之时大酒楼皇后餐厅重庆宾馆唐肥肠酒家重庆小滨楼颐香园烟熏鸭珍品王鸭子 酸菜鱼正东担担面桥头火锅山城小汤圆北碚豆花山城豆花饭 陈青云与牛肉三汤面点名师李新国全国最佳厨师李跃华及其获奖菜川菜名师李荣隆曾亚光余跃先 重庆名菜重庆名店餐厅重庆名厨师
作者:
中国烹饪杂志社
出版社:
中国烹饪杂志社
年代:
不详
中国烹饪杂志 淮海经济区专辑 老菜谱类 淮阳菜淮菜徐州菜 1990年第5期 收徐海风味菜肴中的冷菜徐州菜的历史渊源徐州药膳史话 临沂风味小吃-“糁” 第一楼与包子宴一品香曹县盘石大厦连云港对虾 软兜长鱼窜芙蓉黄管蜜汁八仙桃 郓城壮馍菊花蟹肥话汤包 东坡回赠肉与金蟾戏珠锅烧狗肉与雪花仔鸡 淮海经济区名菜选淮海经济区名店
作者:
中国烹饪杂志社
出版社:
中国烹饪杂志社
年代:
不详
中国烹饪杂志 曲江春专辑 老菜谱类 西安三绝之已失传之曲江春仿唐菜 西安菜陕菜 西安曲江春酒家仿唐菜曲江宴曾一度红极一时可惜已经走入历史舞台 1986.7 曲江佳肴曲江春名厨师创始人李芹溪 武则天尝仿唐菜遍地生锦装鳖驼蹄羹醋芹长生粥箸头春同心生结脯 西安名菜 洁妍未脆 翠菂满园 比翼连理 鸭戏新波 晁衡鱿鱼 羊肉祛膻四法汆双脆中的肚头与涨发 尚长青口述制作鸡茸菜辣白菜和卤菜体会五个羊头一席菜
作者:
中国烹饪杂志社
出版社:
中国烹饪杂志社
年代:
不详
中国烹饪杂志 扬州专辑 老菜谱类(1991.2)扬州菜 淮扬菜 收淮扬菜系的形成与发展 袁枚与扬州美食经独树一帜扬州焖菜淮扬佳肴炖为最 淮扬细点名师张广庆 丁万谷 扬州瓜灯瓜盅 淮扬三醉 扬州风味小吃 富春茶社月明轩今昔 翠珠鱼花虹桥冷盘 扬州名店扬州美食扬州名点 扬州风味的烹饪原料 扬州先秦时期烹饪考古说要 两淮盐商与扬州美食
作者:
中国烹饪杂志社
出版社:
中国烹饪杂志社
年代:
不详
中国烹饪杂志 吉林专辑吉林专号 老菜谱类1986年第9期 吉林菜吉菜东北菜 收吉林菜的形成发展及特色 朝鲜族烹饪 三顾太盛园古今全羊席菜单考长白山珍品哈什蟆油的烹调 长白山三菜 阎德海口述谈“爆”菜的技法 回宝珍饺子牛肉锅贴德兴长豆腐脑 长春罐焖鸡 湘云烧鹿肉铁盘宫保兔肉丁 鲜美绝伦的松茸 山水双宴 张殿发的泼芡法 一杖八皮 图案面点制作 长春市名店 吉林名店吉林名厨谱吉林朝鲜族名菜延边民族饭店
作者:
中国烹饪杂志社
出版社:
中国烹饪杂志社
年代:
不详
中国烹饪杂志 湖北专辑 湖北专号 老菜谱类1986年第5期 湖北菜鄂菜楚菜荆菜 收鄂菜的源流和特色鄂菜工艺特色苏东坡与黄州菜点 整鱼去骨双黄鱼片的制作技术花色冷盘的构思与制作 夹沙肉的制作要领 武昌酒楼 湖北蒸菜三绝 沔阳三蒸盘中新雪巴河藕 清蒸武昌鱼清炖全甲鱼碗装青鱼 涮鮰鱼片 鸡茸笔架鱼肚蜜枣汁羊肉 万寿羹与长生菜 长春市名店 湖北风味名店 湖北名菜鄂菜名厨师荟萃
作者:
中国烹饪杂志社
出版社:
中国烹饪杂志社
年代:
不详
中国烹饪杂志年从1980年创刊(含创刊号)-1989年55本整让不重复谢绝零售内含全年整套5年!! 不加包装书净重5公斤,内含川菜专辑+江苏专辑+粤菜专辑+秦菜专辑+天津专号+湖南专号+苏州专辑 !!全是单本杂志没有合订本收藏价值远高于合订本!
作者:
中国烹饪杂志社
出版社:
中国烹饪杂志社
年代:
不详
家常菜谱+家常菜谱续编两册全【广东北京淮扬四川苏锡杭州宁波福建上海等地方风味菜肴合计三百六十种】 清真饭店老正兴燕云楼锦江饭店知味观杭州酒家扬州饭店四川饭店上海饭店宁波饭店上海锦江饭店人民饭店上海新雅粤菜馆功德林杏云楼红云酒楼静安宾馆等众多百年老店名厨编写 8-9成新品相很新,自然旧书有大量黄斑 能接受再拍!!
作者:
上海市黄浦区第二饮食公司上海市人民政府机关事务管理局服务食品技术研究中心
出版社:
上海文化出版社
年代:
不详