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熟肉制品加工讲义济南，熟食制品生产操作配料工艺，腌制食品，南味产品，酱制品腊肠，小肚，粉肠熟食产品工艺
不详
1983-04
七五品
￥410.00
《复印件》（内页清晰）郭氏正骨学，中国著名骨科研究学说1960编写，当时骨科名师高云峯口述，
不详
1960
八五品
￥46.00
安庆蚕豆酱酿造法（初稿），传统地方酱类制造技术资料，地方特色蚕豆酱生产技术资料，著名地方酱类生产操作工艺《由于资料可复印拍照发货后勿退》
不详
1958-05
八五品
￥1821.00
茅台试点照片，茅台专家郑义兴，周恒刚，熊子书
不详
九五品
￥100.00
沈怡方从事白酒工作五十年技术论文集，酿酒泰斗酿造技术资料论文，酿酒专家沈怡方技术资料专著，白酒专家生产技术资料
不详
2002-06
八五品
￥1230.00
中国酿造杂志1984-1990年合计七年完整，其中1986年缺少1，2，3期，白酒生产酿造技术资料，酱油酱类生产工艺，醋类生产资料，
不详
1984
八品
￥430.00
制帽业操作规程，50年代出口创汇时期各种帽子制作样板，规格，比例，尺寸，！世界各地区的帽子制作技术资料，稀缺老资料，将近百种帽子制作样板
天津市制帽业技术科
不详
七五品
￥1301.00
糕点教材（上下册） 广西桂林糕点制作技术资料 广西点心制作技术资料 老味道南味糕点制作方法
广西桂林商业技工学校
不详
七品
￥401.00
点心制作（讨论稿）面食点心糕点制作技术资料 面类制品操作工艺资料，面案食品操作工艺
苏州旅游职业中学
不详
1984
八品
￥301.00
家常卫生烹调指南，建国初期著名厨子胡华封编著， 建国初期流行饮食资料汇编，建国初期烹饪烹调技术资料汇编
胡华封
商务印书馆
1950
八五品
￥231.00
根霉的研究， 酿造微生物类生产技术资料汇编 酿酒类技术工艺资料 微生物菌生产研究技术资料 中国科学院微生物专家乐华爱编著
乐华爱
不详
1986
八品
￥511.00
面包蛋糕培训班教材，面包制作技术资料汇编 蛋糕制作技术资料汇编，面食技术资料汇编 西点类制作方法操作工艺，面食制品制造法
南宁市糖果食品二厂科研所
不详
1985
七五品
￥311.00
青铜艺术品制造的研究， 青铜工艺品操作工艺方法 青铜制品铸造技术操作资料 铜器制品铸造工艺操作工艺
劉萬航
不详
1973
八五品
￥921.00
曲酒生产工艺技术知识普及读物， 曲酒制造操作方法基本知识 曲酒酿造酿制工艺操作基本知识
成都全兴酒厂
不详
1996
八五品
￥121.00
酒和熟化的化学，酒的陈化科学分析，酒的老熟研究技术汇编，老酒陈化工艺分析研究技术资料，酒类老熟技术资料
北條正司
大连理工大学
2013
八五品
￥101.00
做黄和烧酒，建国初期1950年做黄酒和烧酒的操作规程配料工艺，做红曲方法，制作红曲酒操作工艺，绍兴酒酿造工艺，做大曲方法，传统老工艺酿酒技术工艺，
金培松
中华书局
1950-12
八五品
￥901.00
酿酒大曲，酿酒大曲生产工艺，浓香大曲生产工艺，酱香大曲生产工艺，清香大曲生产工艺，西凤大曲生产工艺，四特大曲生产工艺，架子大曲生产工艺，名家周恒刚编著酿酒制曲工艺资料，各种大曲酒制曲工艺操作法
周恒刚，邢明月
河南科学技术出版社
1994-03
九品
￥1651.00
《合计两份》龙口粉条做法/龙口粉丝操作总结汇报。龍口粉条生产操作规程配料工艺， 实习加工龙口粉丝操作方法总结汇报， 中国著名传统地标性食品粉条粉丝制作技术配料工艺
汪辑文/张濟正
中国图书发行公司
八品
￥2001.00
面包制作的理论与技术，面点类制作技术方法，面食技术资料汇编，点心制作技术工艺操作，
藤山谕吉
杭州商学院
九品
￥121.00
（10本）白酒蒸馏技术，白酒酿造技术，白酒学习实用操作资料，酒类理论结合实际操作应用技术书籍，酿造白酒生产技术资料，酿制白酒生产学习技术工艺
彭明启
四川科学技术初版社
1992
全新
￥411.00
【稀缺】建国初期镇江饮食制作技术资料。镇江菜肴，镇江老菜谱，镇江传统老食谱，地道镇江烹饪烹调技术…镇江小时候的味道，
不详
不详
1954-07
七品
￥2051.00
酱腌制品工艺操作方法汇编，老式酱菜制作工艺资料汇编，济宁老酱类咸菜制作技术，传统济宁酱菜制作工艺学汇编，（原玉堂酱园厂）
济宁酱菜厂
济宁酱菜厂
1979
八五品
￥151.00
90-2000年奖状，老式奖状38张合售，奖状老纸，空白奖状纸
不详
八五品
￥31.00
晚清～民国初期铜提梁捂灰包蛋紫砂壶，矮蛋包紫砂壶，测试不漏水，蝙蝠与铜钱图案，器型完美为紫砂壶中之稀品，寓意福在眼前，网上孤品难得不多见了…
不详
八品
￥5210.00
针灸简易，中国简明针灸治疗学，鐵砭寶筏，民国针灸学家潜心力作，民国著名针灸大师温主卿毕生经验公诸于世，民国针灸大家温主卿针治疗法汇编，民国中医大家温主卿毕生针灸疗法
温主卿
上海千倾堂书局
八品
￥2610.00
膏方大全，民国时期膏方大全，民国中医名家秦伯未先生潜心力作，民国中医大家医学大著，民国时期医道名师著作，民国中医膏方大全资料，膏方经验，膏方禁忌，膏方煎熬。膏方效力…膏方疗病方类
秦伯未
上海中医书局
七五品
￥921.00
观甲诊病，指甲与疾病关系相应病相，中医看甲断病，中医看甲识别诊病方法
罩宝霖
广西民族出版社
1988
八五品
￥161.00
实用针灸取穴手册，针灸配穴实用资料，针刺疗法实用技术资料，中医理疗内病外治方法，针灸对应穴位针治识别方法，针灸除病找准穴位针灸学习资料
南京中医学院针灸教研室
江苏科学技术出版社
1987
八五品
￥121.00
针灸十四经治疗歌，针灸歌诀治疗简便记忆方法，针灸学习参考老资料，针灸分证治疗方法，针灸名人编著针刺疗法汇编，针灸经验汇编
柯傳灏
上海科学技术出版社
1957
八品
￥121.00
中医病理与诊断，成都中医名师李重人编著，建国初期四川著名医家经验汇编，中医诊断风寒暑湿噪火！七情喜怒忧思婧恐悲与疾病关系，六经太阳病，阳明病，少阳病，太阴病，少阴病。厥阴病病理缘由！观神，型，色，辨望诊。切脉分类表象分理。诊病断病经验得法
李重人
四川成都中医进修学校
1956
七五品
￥251.00
近世针灸医学全书。实用针灸治疗学，针灸学习老资料，近代针灸名家所著，中医针灸大家杨医亚针灸资料汇编，针灸名师著刊
杨医亚
医亚医学书店
七五品
￥151.00
麻辣螺蛳制作方法，麻辣贝类菜制作技术，麻辣田螺制作配方实用方法，麻辣小食品下酒菜制作
不详
不详
八品
￥21.00
子午流注说難，中医针灸技术老资料，中医名家标注针灸学习老资料，针术学习老材料，针法研究学习技术资料
吴槕仙
四川人民出版社
1958
八品
￥301.00
蒸馏酒的成熟机理，（以成熟香机理为中心）威士忌，白兰地，老姆酒，蒸馏技术资料，白酒酿造技术资料，中国著名酿酒泰斗周恒刚编写译著，白酒生产制造技术资料
周恒刚
不详
七五品
￥651.00
湘菜制作方法参考，老式湖南菜谱。湖南老食谱，湖南地方老味道饮食和部分地方名菜制作，湖南菜式烹饪烹调技术，
衡阳市饮食服务公司
不详
八品
￥311.00
护眼纸复印件满汉全席老菜谱，四川成都饮食中心整理，传统饮食老资料，满汉全席小吃点心名吃，
成都东城区饮食中心店
不详
1959-04
九品
￥61.00
修脚术，北京当时著名修脚师整理修脚资料，脚病治疗，脚病疗法，脚病治愈，老医师脚病医治手法
北京宣武服务公司
人民卫生出版社
1961
八五品
￥861.00
白酒蒸馏技术，老版白酒酿造技术资料汇编。白酒生产技术资料汇编，通俗易懂的白酒学习资料，详细的白酒蒸馏技术详解，
彭明啓
四川科学技术出版社
1992
全新
￥41.00
白酒蒸馏技术，白酒酿造技术，白酒生产技术资料，白酒酿制实用技术资料，白酒制造过程理论分析通解，白酒制作问题参考资料
彭明启
四川科学技术出版社
1992
全新
￥311.00
焦东樵子标注全四册菜谱一套，建国初期老菜谱，建国初期重庆地区出版老食谱，重庆地方老菜谱，建国初期名厨烹饪烹调技术资料
焦东樵子
文明书局
1951-04
七五品
￥5001.00
糖化曲，中国酿酒资深泰斗周恒刚编著，酿酒技术资料，白酒生产工艺资料，酿制白酒酿造工艺，酒类生产制造技术书籍，人工培养白曲生产，小曲生产，无药糠曲制作，麸曲工艺生产，（包有书皮）
周恒刚
中国财政经济出版社
1964
八五品
￥821.00
【复印件】老式熟食烹饪烹调技术资料，老版广东饮食资料，广东肉食复制品说明书，老式广州熟肉副食操作工艺，广东腊卤熏酱熟食腊肉制品生产方法，粤式熟食禽畜肉产品生产技术资料，
中国食品公司广东广州市公司
不详
1950-05
九品
￥131.00
（可以打折）民国书法大成，書法大成，民国书法学习老资料，民国毛笔书法学习老资料，
近代名书法家
万象图书馆
七五品
￥211.00
做黄酒和烧酒，老板烧酒酿造技术，老式黄酒制作方法，做绍兴老版酒（淋饭酒），做酒酿，做酒药，做酒麯，做红曲，做红曲/麯酒，做大曲，做高粱酒～烧酒酿制技术，老式白酒生产技术，老版酒曲制造法
金培松
中华书局
1950-12
八五品
￥1390.00
【复印件】怎样做清汤牛肉面，，兰州牛肉拉面制作方法，清真牛肉面制作技术
兰州饮食公司
不详
1985-06
九品
￥6.66
部分酿酒资料，芙蓉酒生产技术，桂林三花酒酿造生产技术，洋河大曲酒工艺操作规程，滩溪大曲（口子酒）几种地方著名白酒生产操作工艺资料，地方著名白酒酿造酿制技术资料
常熟地区轻工业酿酒行业七二一工大
不详
1977-12
八品
￥951.00
曲酒操作技术考核参考答案，大曲酒小曲酒操作技术考核问答29列，曲酒酿造酿制技术问答，曲酒生产操作工艺问题解答，白酒生产技术问答29道
不详
不详
1985-03
七五品
￥271.00
浓香白酒生产工艺操作法，实用浓香白酒生产工艺资料，生产浓香白酒酿造实用教材，赖高淮浓香白酒酿造技术资料汇编，实用白酒酿制操作规程
赖高淮成都乡镇企业训练班
不详
1985-04
七五品
￥631.00
【复印件】部分腌卤制品加工，四川腊卤熏酱熟食制品生产，川味熟熟肉操作工艺配方，烧腊熟食肉制品生产工艺配方
成都食品公司
不详
八五品
￥101.00
酿造技术培训资料，食醋生产技术讲义，调味品制作技术资料，醋制品制造方法，酿制醋生产学习材料，多种醋类制作技术方法
榆次市食品工业协会
不详
1985
八品
￥352.00
熟肉制品加工讲义济南，熟食制品生产操作配料工艺，腌制食品，南味产品，酱制品腊肠，小肚，粉肠熟食产品工艺
熟肉制品加工讲义济南，熟食制品生产操作配料工艺，腌制食品，南味产品，酱制品腊肠，小肚，粉肠熟食产品工艺
熟肉制品加工讲义济南，熟食制品生产操作配料工艺，腌制食品，南味产品，酱制品腊肠，小肚，粉肠熟食产品工艺
责任人/主编： 济南市肉制品厂
出版单位： 济南
语言： 中文
开本： 16开
出版时间： 1983-04
七五品
￥410.00
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100减20
2024-04-01 上书
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《复印件》（内页清晰）郭氏正骨学，中国著名骨科研究学说1960编写，当时骨科名师高云峯口述，
《复印件》（内页清晰）郭氏正骨学，中国著名骨科研究学说1960编写，当时骨科名师高云峯口述，
《复印件》（内页清晰）郭氏正骨学，中国著名骨科研究学说1960编写，当时骨科名师高云峯口述，
责任人/主编： 高云峯
出版单位： 平乐骨科研究小组
语言： 中文
开本： 16开
出版时间： 1960
八五品
￥46.00
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100减20
2024-03-27 上书
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安庆蚕豆酱酿造法（初稿），传统地方酱类制造技术资料，地方特色蚕豆酱生产技术资料，著名地方酱类生产操作工艺《由于资料可复印拍照发货后勿退》
安庆蚕豆酱酿造法（初稿），传统地方酱类制造技术资料，地方特色蚕豆酱生产技术资料，著名地方酱类生产操作工艺《由于资料可复印拍照发货后勿退》
安庆蚕豆酱酿造法（初稿），传统地方酱类制造技术资料，地方特色蚕豆酱生产技术资料，著名地方酱类生产操作工艺《由于资料可复印拍照发货后勿退》
责任人/主编： 张继宗
出版单位： 公私合营生产组
语言： 中文
开本： 16开
出版时间： 1958-05
八五品
￥1821.00
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2024-02-04 上书
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茅台试点照片，茅台专家郑义兴，周恒刚，熊子书
茅台试点照片，茅台专家郑义兴，周恒刚，熊子书
茅台试点照片，茅台专家郑义兴，周恒刚，熊子书
尺寸： 200 × 150 × 150 cm
九五品
￥100.00
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2024-02-02 上书
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沈怡方从事白酒工作五十年技术论文集，酿酒泰斗酿造技术资料论文，酿酒专家沈怡方技术资料专著，白酒专家生产技术资料
沈怡方从事白酒工作五十年技术论文集，酿酒泰斗酿造技术资料论文，酿酒专家沈怡方技术资料专著，白酒专家生产技术资料
沈怡方从事白酒工作五十年技术论文集，酿酒泰斗酿造技术资料论文，酿酒专家沈怡方技术资料专著，白酒专家生产技术资料
责任人/主编： 沈怡方白酒专家
出版单位： 不详
语言： 中文
开本： 大16开
出版时间： 2002-06
八五品
￥1230.00
券
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2024-01-21 上书
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中国酿造杂志1984-1990年合计七年完整，其中1986年缺少1，2，3期，白酒生产酿造技术资料，酱油酱类生产工艺，醋类生产资料，
中国酿造杂志1984-1990年合计七年完整，其中1986年缺少1，2，3期，白酒生产酿造技术资料，酱油酱类生产工艺，醋类生产资料，
中国酿造杂志1984-1990年合计七年完整，其中1986年缺少1，2，3期，白酒生产酿造技术资料，酱油酱类生产工艺，醋类生产资料，
责任人/主编： 中国微生物学酿造学会
出版单位： 商业部北京食品酿造研究所
期号： 1984
语言： 中文
开本： 16开
出版时间： 1984
八品
￥430.00
券
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2024-01-06 上书
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制帽业操作规程，50年代出口创汇时期各种帽子制作样板，规格，比例，尺寸，！世界各地区的帽子制作技术资料，稀缺老资料，将近百种帽子制作样板
制帽业操作规程，50年代出口创汇时期各种帽子制作样板，规格，比例，尺寸，！世界各地区的帽子制作技术资料，稀缺老资料，将近百种帽子制作样板
制帽业操作规程，50年代出口创汇时期各种帽子制作样板，规格，比例，尺寸，！世界各地区的帽子制作技术资料，稀缺老资料，将近百种帽子制作样板
制帽业操作规程，50年代出口创汇时期各种帽子制作样板，规格，比例，尺寸，！世界各地区的帽子制作技术资料，稀缺老资料
作者： 天津市制帽业技术科
出版社： 不详
年代： 大跃进 (1956-1965)
装帧： 平装
开本： 32开
七五品
￥1301.00
券
100减20
2023-10-25 上书
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糕点教材（上下册） 广西桂林糕点制作技术资料 广西点心制作技术资料 老味道南味糕点制作方法
糕点教材（上下册） 广西桂林糕点制作技术资料 广西点心制作技术资料 老味道南味糕点制作方法
糕点教材（上下册） 广西桂林糕点制作技术资料 广西点心制作技术资料 老味道南味糕点制作方法
糕点教材（上下册） 广西桂林糕点制作技术资料 广西点心制作技术资料 老味道南味糕点制作方法
作者： 广西桂林商业技工学校
出版社： 不详
年代： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 77页
七品
￥401.00
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100减20
2023-07-16 上书
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点心制作（讨论稿）面食点心糕点制作技术资料 面类制品操作工艺资料，面案食品操作工艺
点心制作（讨论稿）面食点心糕点制作技术资料 面类制品操作工艺资料，面案食品操作工艺
点心制作（讨论稿）面食点心糕点制作技术资料 面类制品操作工艺资料，面案食品操作工艺
点心制作（讨论稿）面食点心糕点制作技术资料 面类制品操作工艺资料，面案食品操作工艺
作者： 苏州旅游职业中学
出版社： 不详
出版时间： 1984
装帧： 平装
开本： 大16开
页数： 124页
八品
￥301.00
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100减20
2023-07-12 上书
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家常卫生烹调指南，建国初期著名厨子胡华封编著， 建国初期流行饮食资料汇编，建国初期烹饪烹调技术资料汇编
家常卫生烹调指南，建国初期著名厨子胡华封编著， 建国初期流行饮食资料汇编，建国初期烹饪烹调技术资料汇编
家常卫生烹调指南，建国初期著名厨子胡华封编著， 建国初期流行饮食资料汇编，建国初期烹饪烹调技术资料汇编
家常卫生烹调指南，建国初期著名厨子胡华封编著， 建国初期流行饮食资料汇编，建国初期烹饪烹调技术资料汇编
作者： 胡华封
出版社： 商务印书馆
出版时间： 1950
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 235页
八五品
￥231.00
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100减20
2023-07-12 上书
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根霉的研究， 酿造微生物类生产技术资料汇编 酿酒类技术工艺资料 微生物菌生产研究技术资料 中国科学院微生物专家乐华爱编著
根霉的研究， 酿造微生物类生产技术资料汇编 酿酒类技术工艺资料 微生物菌生产研究技术资料 中国科学院微生物专家乐华爱编著
根霉的研究， 酿造微生物类生产技术资料汇编 酿酒类技术工艺资料 微生物菌生产研究技术资料 中国科学院微生物专家乐华爱编著
根霉的研究， 酿造微生物类生产技术资料汇编 酿酒类技术工艺资料 微生物菌生产研究技术资料 中国科学院微生物专家乐华爱编著
作者： 乐华爱
出版社： 不详
出版时间： 1986
装帧： 其他
开本： 16开
页数： 52页
八品
￥511.00
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100减20
2023-07-12 上书
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面包蛋糕培训班教材，面包制作技术资料汇编 蛋糕制作技术资料汇编，面食技术资料汇编 西点类制作方法操作工艺，面食制品制造法
面包蛋糕培训班教材，面包制作技术资料汇编 蛋糕制作技术资料汇编，面食技术资料汇编 西点类制作方法操作工艺，面食制品制造法
面包蛋糕培训班教材，面包制作技术资料汇编 蛋糕制作技术资料汇编，面食技术资料汇编 西点类制作方法操作工艺，面食制品制造法
面包蛋糕培训班教材，面包制作技术资料汇编 蛋糕制作技术资料汇编，面食技术资料汇编 西点类制作方法操作工艺，面食制品制造法
作者： 南宁市糖果食品二厂科研所
出版社： 不详
出版时间： 1985
装帧： 平装
开本： 大16开
页数： 34页
七五品
￥311.00
券
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2023-07-12 上书
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青铜艺术品制造的研究， 青铜工艺品操作工艺方法 青铜制品铸造技术操作资料 铜器制品铸造工艺操作工艺
青铜艺术品制造的研究， 青铜工艺品操作工艺方法 青铜制品铸造技术操作资料 铜器制品铸造工艺操作工艺
青铜艺术品制造的研究， 青铜工艺品操作工艺方法 青铜制品铸造技术操作资料 铜器制品铸造工艺操作工艺
作者： 劉萬航
出版社： 不详
出版时间： 1973
装帧： 平装
开本： 大16开
页数： 52页
八五品
￥921.00
券
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2023-07-12 上书
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曲酒生产工艺技术知识普及读物， 曲酒制造操作方法基本知识 曲酒酿造酿制工艺操作基本知识
曲酒生产工艺技术知识普及读物， 曲酒制造操作方法基本知识 曲酒酿造酿制工艺操作基本知识
曲酒生产工艺技术知识普及读物， 曲酒制造操作方法基本知识 曲酒酿造酿制工艺操作基本知识
曲酒生产工艺技术知识普及读物， 曲酒制造操作方法基本知识 曲酒酿造酿制工艺操作基本知识
作者： 成都全兴酒厂
出版社： 不详
出版时间： 1996
装帧： 平装
开本： 大16开
页数： 64页
八五品
￥121.00
券
100减20
2023-07-12 上书
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酒和熟化的化学，酒的陈化科学分析，酒的老熟研究技术汇编，老酒陈化工艺分析研究技术资料，酒类老熟技术资料
酒和熟化的化学，酒的陈化科学分析，酒的老熟研究技术汇编，老酒陈化工艺分析研究技术资料，酒类老熟技术资料
酒和熟化的化学，酒的陈化科学分析，酒的老熟研究技术汇编，老酒陈化工艺分析研究技术资料，酒类老熟技术资料
酒和熟化的化学，酒的陈化科学分析，酒的老熟研究技术汇编，老酒陈化工艺分析研究技术资料
作者： 北條正司
出版社： 大连理工大学
出版时间： 2013
装帧： 平装
开本： 大32开
页数： 168页
八五品
￥101.00
券
100减20
2023-07-12 上书
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做黄和烧酒，建国初期1950年做黄酒和烧酒的操作规程配料工艺，做红曲方法，制作红曲酒操作工艺，绍兴酒酿造工艺，做大曲方法，传统老工艺酿酒技术工艺，
做黄和烧酒，建国初期1950年做黄酒和烧酒的操作规程配料工艺，做红曲方法，制作红曲酒操作工艺，绍兴酒酿造工艺，做大曲方法，传统老工艺酿酒技术工艺，
做黄和烧酒，建国初期1950年做黄酒和烧酒的操作规程配料工艺，做红曲方法，制作红曲酒操作工艺，绍兴酒酿造工艺，做大曲方法，传统老工艺酿酒技术工艺，
做黄和烧酒，建国初期1950年做黄酒和烧酒的操作规程配料工艺，做红曲方法，制作红曲酒操作工艺，绍兴酒酿造工艺，做大曲方法，传统老工艺酿酒技术工艺，
作者： 金培松
出版社： 中华书局
出版时间： 1950-12
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 43页
八五品
￥901.00
券
100减20
2023-07-12 上书
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酿酒大曲，酿酒大曲生产工艺，浓香大曲生产工艺，酱香大曲生产工艺，清香大曲生产工艺，西凤大曲生产工艺，四特大曲生产工艺，架子大曲生产工艺，名家周恒刚编著酿酒制曲工艺资料，各种大曲酒制曲工艺操作法
酿酒大曲，酿酒大曲生产工艺，浓香大曲生产工艺，酱香大曲生产工艺，清香大曲生产工艺，西凤大曲生产工艺，四特大曲生产工艺，架子大曲生产工艺，名家周恒刚编著酿酒制曲工艺资料，各种大曲酒制曲工艺操作法
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作者： 周恒刚，邢明月
出版社： 河南科学技术出版社
出版时间： 1994-03
装帧： 精装
开本： 32开
页数： 315页
九品
￥1651.00
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《合计两份》龙口粉条做法/龙口粉丝操作总结汇报。龍口粉条生产操作规程配料工艺， 实习加工龙口粉丝操作方法总结汇报， 中国著名传统地标性食品粉条粉丝制作技术配料工艺
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作者： 汪辑文/张濟正
出版社： 中国图书发行公司
年代： 新中国 (1949-1955)
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 60页
八品
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面包制作的理论与技术，面点类制作技术方法，面食技术资料汇编，点心制作技术工艺操作，
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作者： 藤山谕吉
出版社： 杭州商学院
年代： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 166页
九品
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（10本）白酒蒸馏技术，白酒酿造技术，白酒学习实用操作资料，酒类理论结合实际操作应用技术书籍，酿造白酒生产技术资料，酿制白酒生产学习技术工艺
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白酒蒸馏技术，白酒酿造技术，白酒学习实用操作资料，酒类理论结合实际操作应用技术书籍，酿造白酒生产技术资料，酿制白酒生产学习技术工艺
作者： 彭明启
出版社： 四川科学技术初版社
出版时间： 1992
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 242页
全新
￥411.00
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【稀缺】建国初期镇江饮食制作技术资料。镇江菜肴，镇江老菜谱，镇江传统老食谱，地道镇江烹饪烹调技术…镇江小时候的味道，
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作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 1954-07
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 160页
七品
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酱腌制品工艺操作方法汇编，老式酱菜制作工艺资料汇编，济宁老酱类咸菜制作技术，传统济宁酱菜制作工艺学汇编，（原玉堂酱园厂）
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酱腌制品工艺操作方法汇编，老式酱菜制作工艺资料汇编，济宁老酱类咸菜制作技术，传统济宁酱菜制作工艺学汇编
作者： 济宁酱菜厂
出版社： 济宁酱菜厂
出版时间： 1979
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 45页
八五品
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90-2000年奖状，老式奖状38张合售，奖状老纸，空白奖状纸
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尺寸： 520 × 400 cm
八五品
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晚清～民国初期铜提梁捂灰包蛋紫砂壶，矮蛋包紫砂壶，测试不漏水，蝙蝠与铜钱图案，器型完美为紫砂壶中之稀品，寓意福在眼前，网上孤品难得不多见了…
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制作者： 宜兴紫砂壶
年代： 宣统三年 (辛亥1911)
尺寸： 210 × 160 × 107 cm
八品
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针灸简易，中国简明针灸治疗学，鐵砭寶筏，民国针灸学家潜心力作，民国著名针灸大师温主卿毕生经验公诸于世，民国针灸大家温主卿针治疗法汇编，民国中医大家温主卿毕生针灸疗法
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作者： 温主卿
出版社： 上海千倾堂书局
年代： 民国24年 (1935)
装帧： 平装
开本： 大16开
页数： 161页
八品
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膏方大全，民国时期膏方大全，民国中医名家秦伯未先生潜心力作，民国中医大家医学大著，民国时期医道名师著作，民国中医膏方大全资料，膏方经验，膏方禁忌，膏方煎熬。膏方效力…膏方疗病方类
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作者： 秦伯未
出版社： 上海中医书局
年代： 民国18年 (1929)
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 纯质纸
页数： 39页
七五品
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观甲诊病，指甲与疾病关系相应病相，中医看甲断病，中医看甲识别诊病方法
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作者： 罩宝霖
出版社： 广西民族出版社
出版时间： 1988
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 92页
八五品
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实用针灸取穴手册，针灸配穴实用资料，针刺疗法实用技术资料，中医理疗内病外治方法，针灸对应穴位针治识别方法，针灸除病找准穴位针灸学习资料
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作者： 南京中医学院针灸教研室
出版社： 江苏科学技术出版社
出版时间： 1987
装帧： 平装
页数： 189页
八五品
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针灸十四经治疗歌，针灸歌诀治疗简便记忆方法，针灸学习参考老资料，针灸分证治疗方法，针灸名人编著针刺疗法汇编，针灸经验汇编
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针灸十四经治疗歌，针灸歌诀治疗简便记忆方法，针灸学习参考老资料，针灸分证治疗方法，针灸名人编著针刺疗法汇编
作者： 柯傳灏
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 1957
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 62页
八品
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中医病理与诊断，成都中医名师李重人编著，建国初期四川著名医家经验汇编，中医诊断风寒暑湿噪火！七情喜怒忧思婧恐悲与疾病关系，六经太阳病，阳明病，少阳病，太阴病，少阴病。厥阴病病理缘由！观神，型，色，辨望诊。切脉分类表象分理。诊病断病经验得法
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作者： 李重人
出版社： 四川成都中医进修学校
出版时间： 1956
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 92页
七五品
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近世针灸医学全书。实用针灸治疗学，针灸学习老资料，近代针灸名家所著，中医针灸大家杨医亚针灸资料汇编，针灸名师著刊
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作者： 杨医亚
出版社： 医亚医学书店
年代： 新中国 (1949-1955)
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 纯质纸
页数： 80页
七五品
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麻辣螺蛳制作方法，麻辣贝类菜制作技术，麻辣田螺制作配方实用方法，麻辣小食品下酒菜制作
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作者： 不详
出版社： 不详
年代： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 纯质纸
页数： 2页
八品
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子午流注说難，中医针灸技术老资料，中医名家标注针灸学习老资料，针术学习老材料，针法研究学习技术资料
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作者： 吴槕仙
出版社： 四川人民出版社
出版时间： 1958
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 96页
八品
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蒸馏酒的成熟机理，（以成熟香机理为中心）威士忌，白兰地，老姆酒，蒸馏技术资料，白酒酿造技术资料，中国著名酿酒泰斗周恒刚编写译著，白酒生产制造技术资料
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蒸馏酒的成熟机理，（以成熟香机理为中心）威士忌，白兰地，老姆酒，蒸馏技术资料，白酒酿造技术资料，中国著名酿酒泰斗周恒刚编写译著，白酒生产制造技术资料
蒸馏酒的成熟机理，（以成熟香机理为中心）白酒蒸馏技术资料，白酒酿造技术资料，中国著名酿酒泰斗周恒刚编写译著，白酒生产制造技术资料，油印酒类资料
作者： 周恒刚
出版社： 不详
年代： 大跃进 (1956-1965)
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 纯质纸
页数： 17页
七五品
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湘菜制作方法参考，老式湖南菜谱。湖南老食谱，湖南地方老味道饮食和部分地方名菜制作，湖南菜式烹饪烹调技术，
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作者： 衡阳市饮食服务公司
出版社： 不详
年代： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 70页
八品
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护眼纸复印件满汉全席老菜谱，四川成都饮食中心整理，传统饮食老资料，满汉全席小吃点心名吃，
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作者： 成都东城区饮食中心店
出版社： 不详
出版时间： 1959-04
装帧： 平装
开本： 16开
九品
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修脚术，北京当时著名修脚师整理修脚资料，脚病治疗，脚病疗法，脚病治愈，老医师脚病医治手法
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作者： 北京宣武服务公司
出版社： 人民卫生出版社
出版时间： 1961
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 66页
八五品
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白酒蒸馏技术，老版白酒酿造技术资料汇编。白酒生产技术资料汇编，通俗易懂的白酒学习资料，详细的白酒蒸馏技术详解，
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作者： 彭明啓
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1992
装帧： 平装
开本： 32开
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白酒蒸馏技术，白酒酿造技术，白酒生产技术资料，白酒酿制实用技术资料，白酒制造过程理论分析通解，白酒制作问题参考资料
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作者： 彭明启
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1992
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 242页
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2021-11-21 上书
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焦东樵子标注全四册菜谱一套，建国初期老菜谱，建国初期重庆地区出版老食谱，重庆地方老菜谱，建国初期名厨烹饪烹调技术资料
焦东樵子标注全四册菜谱一套，建国初期老菜谱，建国初期重庆地区出版老食谱，重庆地方老菜谱，建国初期名厨烹饪烹调技术资料
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焦东樵子标注全四册菜谱一套，建国初期老菜谱，建国初期重庆地区出版老食谱，重庆地方老菜谱，建国初期名厨烹饪烹调技术资料
作者： 焦东樵子
出版社： 文明书局
出版时间： 1951-04
装帧： 平装
开本： 32开
七五品
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糖化曲，中国酿酒资深泰斗周恒刚编著，酿酒技术资料，白酒生产工艺资料，酿制白酒酿造工艺，酒类生产制造技术书籍，人工培养白曲生产，小曲生产，无药糠曲制作，麸曲工艺生产，（包有书皮）
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糖化曲，中国酿酒资深泰斗周恒刚编著，酿酒技术资料，白酒生产工艺资料，酿制白酒酿造工艺，酒类生产制造技术书籍，人工培养白曲生产，小曲生产，无药糠曲制作，麸曲工艺生产，
作者： 周恒刚
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1964
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 208页
八五品
￥821.00
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【复印件】老式熟食烹饪烹调技术资料，老版广东饮食资料，广东肉食复制品说明书，老式广州熟肉副食操作工艺，广东腊卤熏酱熟食腊肉制品生产方法，粤式熟食禽畜肉产品生产技术资料，
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作者： 中国食品公司广东广州市公司
出版社： 不详
出版时间： 1950-05
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 199页
九品
￥131.00
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（可以打折）民国书法大成，書法大成，民国书法学习老资料，民国毛笔书法学习老资料，
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民国书法大成，書法大成，民国书法学习老资料，民国毛笔书法学习老资料，
作者： 近代名书法家
出版社： 万象图书馆
年代： 40年代 (1940-1948)
装帧： 平装
页数： 210页
七五品
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做黄酒和烧酒，老板烧酒酿造技术，老式黄酒制作方法，做绍兴老版酒（淋饭酒），做酒酿，做酒药，做酒麯，做红曲，做红曲/麯酒，做大曲，做高粱酒～烧酒酿制技术，老式白酒生产技术，老版酒曲制造法
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作者： 金培松
出版社： 中华书局
出版时间： 1950-12
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 43页
八五品
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【复印件】怎样做清汤牛肉面，，兰州牛肉拉面制作方法，清真牛肉面制作技术
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作者： 兰州饮食公司
出版社： 不详
出版时间： 1985-06
装帧： 其他
开本： 32开
页数： 4页
九品
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部分酿酒资料，芙蓉酒生产技术，桂林三花酒酿造生产技术，洋河大曲酒工艺操作规程，滩溪大曲（口子酒）几种地方著名白酒生产操作工艺资料，地方著名白酒酿造酿制技术资料
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作者： 常熟地区轻工业酿酒行业七二一工大
出版社： 不详
出版时间： 1977-12
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 154页
八品
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曲酒操作技术考核参考答案，大曲酒小曲酒操作技术考核问答29列，曲酒酿造酿制技术问答，曲酒生产操作工艺问题解答，白酒生产技术问答29道
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作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 1985-03
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 纯质纸
页数： 14页
七五品
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浓香白酒生产工艺操作法，实用浓香白酒生产工艺资料，生产浓香白酒酿造实用教材，赖高淮浓香白酒酿造技术资料汇编，实用白酒酿制操作规程
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作者： 赖高淮成都乡镇企业训练班
出版社： 不详
出版时间： 1985-04
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 59页
七五品
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【复印件】部分腌卤制品加工，四川腊卤熏酱熟食制品生产，川味熟熟肉操作工艺配方，烧腊熟食肉制品生产工艺配方
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作者： 成都食品公司
出版社： 不详
年代： 1966-1976
装帧： 其他
开本： 16开
页数： 139页
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酿造技术培训资料，食醋生产技术讲义，调味品制作技术资料，醋制品制造方法，酿制醋生产学习材料，多种醋类制作技术方法
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作者： 榆次市食品工业协会
出版社： 不详
出版时间： 1985
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 23页
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