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腊卤制品操作规程和配料标准，湘潭地方特色熟食熟肉制品生产方法，湘潭腊卤腌制肉制品加工技术资料，老式肉制品生产工人学习资料

湘潭地区水产公司

不详

1981

八五品

￥810.00

不同疾病的饮食疗法，食疗技术资料，食疗与疾病

徐之才

不详

1978

八五品

￥365.00

龙口粉条，老式粉条制技术作方法，山东龙口传统粉条制作法，老式龙口地瓜粉条制作，大米制作粉条方法！传统龙口手工粉条制作法

汪辑文

轻工业出版社

1958

八五品

￥1510.00

酱油酿造技术讲义初稿，酱油生产技术资料，酱油制作学习资料，

北京市食品酿造工业公司

不详

1981-06

八品

￥365.00

串香白酒讲义，酿酒老资料，酿造白酒技术资料，蒸馏发酵白酒生产技术资料，

山东轻工业学院

不详

1976-11

八品

￥350.00

烹调资料，文革时期湖北地方老菜谱，湖北油印老食谱，湖北地方特色饮食，湖北地方老味道食谱，老版襄菜饮食技术资料，湖北老式菜烹饪烹调技术

不详

1973-06

七五品

￥221.00

点心制作学讲义，老上海各地方点心制作方法，传统点心米类点心制品制作，面制品制作方法加工方法，传统糕点制作面食小吃制作很多方法，老式上海面点制作方法，

上海市饮食服务公司

不详

1960-04

七五品

￥6910.00

酿造工必读，酿造酱油，酿造大豆酱，豆瓣辣酱，沙茶酱～

冯兰庄

上海调味品编辑室

八品

￥1102.00

酿造罐头工艺，四川地方酿造厂资料，四川红豆瓣酱生产酿造，酱油食谱生产技术资料，竹笋罐头制作，桔子罐头制作，

南川县酿造厂

不详

1990-06

七五品

￥312.00

广东菜烹调法，老版粤菜制作技术资料，老式广州菜烹饪烹调技术，广东老味道烹调烹饪食谱，香江老菜谱

何芬

何芬出版社

1974-05

八品

￥262.00

西凤酒生产技术，西凤酒技术资料，西凤酒大曲制曲，西凤酒酿造，西凤酒全本制酒技术，西凤白酒生产技术资料，名酒生产技术资料，

中国白酒协会凤型协组

不详

1991-05

八五品

￥620.00

主食问答，面食技术手写资料，面点手写技术资料，面案技术手写资料，手写面食烹饪烹调技术

不详

七五品

￥262.00

薄荷与薄荷工业，薄荷事业之研究，薄荷的栽培和加工，薄荷产品应用三本书

周人原，轻工业出版社，

思同农艺实验所，轻工业出版社

1950

八品

￥352.00

霍永建刘昌录培曲经验汇编，汾酒杏花村大曲厂内部制曲大师编写，汾酒大曲制作，清香小曲经验汇编

霍永建刘昌录

不详

2015-08

八五品

￥912.00

中国浓香白酒文化高峰论文集，宜宾五粮液浓香白酒文化论文集，浓香五粮液文化论文汇编！

，中国酒业协会，五粮液集团

不详

2017

八五品

￥421.00

开封饮食行业志（上下册）巨厚本

开封市饮食公司

不详

1985

九品

￥232.00

七二一大学炊训班烹饪讲义，烤乳猪详细操作技术资料，是广西文革时期老菜谱，广西饮食烹调技术讲义初稿，广西老菜谱，广西地方食谱！文革时期广西最完整烹饪技术资料

七二一大学炊训班

不详

1975-11

八五品

￥852.00

农产品制造手册，老式食品加工制作方法，老版食品制造工艺，烧酒，制茶，制糖，酱油制作，面粉加工，饴糖生产，榨油方法…

黄本立

上海新亚书店出版

1952-11

八五品

￥212.00

西式点心讲义，西点制作生产工艺，制作老式西点方法，西点操作配料工艺

第一服务局服务学校

不详

1981-11

八五品

￥521.00

竹器具制作加工，竹具生产实习教材，竹子雕刻，竹子熏制，竹子编织…

不详

七五品

￥261.00

生料酿酒工艺及其操作方法，教你用生料酿酒，最新酿酒工艺生产资料，白酒生料发酵酿造法，粮食白酒生料发酵技术资料

卢世明，丁玉群

湖北

八五品

￥165.00

相国寺传授中医老药方，相国寺和尚安伦授准帝庵和尚清晨之药方志，相国寺治病老配方

不详

七五品

￥1650.00

烹调技术基本知识（上下册），山西地方老菜谱，文革时期晋菜烹饪烹调技术，老山西传统地方特色饮食操作方法，山西地方小吃

晋东南地区商业局饮食服务组

不详

1973

九五品

￥612.00

重庆小吃总店培训资料，重庆烹饪培训站内部手写资料，川味面食糕点技术资料，面食发酵原理，点心师手写资料

点心师

不详

八品

￥230.00

四川老式白案点心，老四川味糕点面食技术资料，重庆面食糕点生产工艺方法，川味糕点生产资料

点心师手写

不详

七五品

￥350.00

文革时期中医学习资料，文哥时期中医手写学习资料，文革时期油印本中医教材！文革时期中医诊断学习资料，

不详

八品

￥42.00

糕点面包烘培工技师论文集，糕点面包烘培生产详细剖析理论结合实际论正，糕点面包加工理论结合实际方法汇编，建国以来最详细的糕点面包生产工艺技术资料，传统糕点与现代点心的制作详细论述方法

轻工烘烤行业职业技能鉴定站

不详

2007

九品

￥612.00

克东腐乳传统生产技术的研究，克东腐乳生产操作规程，克东腐乳生产工艺总结，中国唯一出口国际的发酵腐乳～名扬海外的克东腐乳

黑龙江轻工业研究所

不详

1986-03

九品

￥962.00

白酒酿造资料一批，白酒生产资料老资料，白酒酿造工业，半固态生产小曲酒，酒药生产工艺，老白干酒生产工艺，酿酒技术资料，黄酒资料，全国浓香型大曲酒工艺技术培训班，，泸州老窖大曲酒工艺操作规程，发酵工厂设计！

不详

八品

￥6210.00

油印中药资料，不同中药中药药性分类应用，中药五味走五脏五行禁列

不详

八品

￥62.00

烹饪学教材，老式烹饪烹调资料，老版油印菜谱，老厨师的自用菜谱，大约五十～六十年代老食谱，含有道口烧鸡制作技术，

不详

七五品

￥652.00

上海名菜谱（上海名菜名点），老版上海菜谱！上海老食谱！老上海烹调烹饪技术！上海地方小吃小食品，（写的非常详细的上海老食谱）老上海地方菜

上海市饮食服务公司整理

不详

1959

八品

￥2912.00

四川小曲酒工艺及检验方法，小曲酒生产操作技术，小曲白酒酿造技术资料，详细小曲酒酿造技术资料

四川省酒类专卖事业管理局

不详

1975

八五品

￥362.00

中国酒曲，中国各种酒曲生产，中国中药制曲，中国地方名酒制曲，中国酿酒专家周恒刚傅金泉沈怡方，酒曲制造，

黄平，周恒刚，傅金泉

中国轻工业出版社

2000-07

全新

￥112.00

大曲酒生产工艺技术培训班讲义（试用），洋河大曲酒生产培训班讲义，洋河大曲酿造培训资料，洋河镇第一酿酒厂培训教材，大曲酿酒技术资料，白酒酿造资料

淮阴市轻工业这协会

不详

1987-04

八品

￥712.00

大曲生产实用技术，酿酒用曲生产加工技术资料，酒曲生产实用技术资料，详细大曲制作技术方法！酒曲制造生产技能，传统与现代酒曲生产制作方法，本书描述详细大曲制作过程！大曲制作（内部资料）

田坤柱，李辉

不详

1993-07

八五品

￥502.00

黑龙江省制曲制酒及快速化验操作法！黑龙江酿酒制曲化验方法！建国初期黑龙江制曲酿酒资料，黑龙江传统酿酒制造酒曲操作法！老版酿酒制曲技术资料，黑龙江第一本建国初期酿酒生产技术资料

黑龙江省工业厅

不详

1955-04

七品

￥451.00

从大曲中分离提纯部分有益微生物的研究，大曲微生物，酿酒制曲提纯技术资料，

中国商业部重点科学技术项目

不详

八品

￥451.00

提高河南名优白酒质量关键技术研究材料汇编！河南提高名优白酒质量主要技术关键资料，名酒生产技术资料汇编，白酒生产技术资料汇编，3

河南食品工业科研所

不详

1993-04

八品

￥262.00

饱食时代的忧患，饮食科学方法，当今疾病的预防，饮食调节疾病，预防疾病膳食业务技术，饱餐的危害！吃的饱行程疾病的起因，

李刘坤

世界知识出版社

1993

八五品

￥55.00

文革手写日记烤鸭制作秘方！老式烤鸭制作资料，70年代烤鸭加工方法！

不详

七五品

￥332.00

衡阳土特菜，地方传统特色菜谱，土特菜烹饪烹调技术

衡阳市委

不详

2003

九品

￥102.00

醋石/醋酸的利用，醋石生产技术，醋酸生产加工方法，木炭窑建造，木炭烧制方法！

江西化学工业管理局

不详

1959

八五品

￥122.00

糯米食品加工，糯米制品制作方法，糯米粽子，糯米小吃，糯米点心，糯米凉果！糯米蒸糕，糯米酒～

李尚义

安徽科学技术出版社

1984-09

八五品

￥282.00

酸枣，酸枣种植培养加工方法，酸枣制品生产，酸枣露，酸枣酒，酸枣仁加工制作方法

靳淑英魏英占

中国农业出版社

1986-01

八五品

￥102.00

昆虫食谱，昆虫菜谱，昆虫养殖与菜谱！昆虫烹调烹饪技术，食用昆虫食用方法，

文礼章

中国农业出版社

2001-07

八五品

￥25.00

无锡黄酒操作规程！无锡老黄酒操作技术，无锡老廒黄酒生产技术规程

国营无锡市酒厂

不详

1981-09

八品

￥512.00

白酒风味学，赖高淮白酒勾兑学习资料，白酒中药调味方法，白酒勾兑技术资料

赖高淮

不详

八五品

￥712.00

酿酒技术人员专用操作规程，多种白酒生产操作规程，酒母培养工艺操作规程，麸曲培养生产操作规程，麸曲固态白酒工艺操作规程，啤酒生产工艺操作规程！

河北省修路涿鹿酿酒总厂

不详

1989

八五品

￥330.00

杏花村汾酒厂生产计划处工艺检查记录本，汾酒厂生产车间酒班记录本，酿造汾酒西分厂酿酒车间检查工艺记录本，杏花村白酒酿造车间工艺检查内容与处理意见

不详

1991

八品

￥192.00

腊卤制品操作规程和配料标准，湘潭地方特色熟食熟肉制品生产方法，湘潭腊卤腌制肉制品加工技术资料，老式肉制品生产工人学习资料

作者：湘潭地区水产公司

出版社：不详

出版时间： 1981

装帧：平装

开本： 32开

页数： 167页

八五品

￥810.00

2020-09-04 上书

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不同疾病的饮食疗法，食疗技术资料，食疗与疾病

作者：徐之才

出版社：不详

出版时间： 1978

装帧：平装

页数： 224页

八五品

￥365.00

2020-09-04 上书

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龙口粉条，老式粉条制技术作方法，山东龙口传统粉条制作法，老式龙口地瓜粉条制作，大米制作粉条方法！传统龙口手工粉条制作法

作者：汪辑文

出版社：轻工业出版社

出版时间： 1958

装帧：平装

开本： 32开

页数： 52页

八五品

￥1510.00

2020-09-04 上书

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酱油酿造技术讲义初稿，酱油生产技术资料，酱油制作学习资料，

作者：北京市食品酿造工业公司

出版社：不详

出版时间： 1981-06

装帧：平装

页数： 111页

八品

￥365.00

2020-08-30 上书

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串香白酒讲义，酿酒老资料，酿造白酒技术资料，蒸馏发酵白酒生产技术资料，

作者：山东轻工业学院

出版社：不详

出版时间： 1976-11

装帧：平装

八品

￥350.00

2020-08-30 上书

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烹调资料，文革时期湖北地方老菜谱，湖北油印老食谱，湖北地方特色饮食，湖北地方老味道食谱，老版襄菜饮食技术资料，湖北老式菜烹饪烹调技术

作者：不详

出版社：不详

出版时间： 1973-06

装帧：平装

开本：大16开

页数： 46页

七五品

￥221.00

2020-08-26 上书

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点心制作学讲义，老上海各地方点心制作方法，传统点心米类点心制品制作，面制品制作方法加工方法，传统糕点制作面食小吃制作很多方法，老式上海面点制作方法，

作者：上海市饮食服务公司

出版社：不详

出版时间： 1960-04

装帧：平装

页数： 200页

七五品

￥6910.00

2020-08-09 上书

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酿造工必读，酿造酱油，酿造大豆酱，豆瓣辣酱，沙茶酱～

作者：冯兰庄

出版社：上海调味品编辑室

年代：改革开放与80年代 (1979-1989)

装帧：平装

八品

￥1102.00

2020-06-26 上书

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酿造罐头工艺，四川地方酿造厂资料，四川红豆瓣酱生产酿造，酱油食谱生产技术资料，竹笋罐头制作，桔子罐头制作，

作者：南川县酿造厂

出版社：不详

出版时间： 1990-06

装帧：平装

开本： 16开

页数： 42页

七五品

￥312.00

2020-06-20 上书

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广东菜烹调法，老版粤菜制作技术资料，老式广州菜烹饪烹调技术，广东老味道烹调烹饪食谱，香江老菜谱

作者：何芬

出版社：何芬出版社

出版时间： 1974-05

装帧：平装

开本： 32开

页数： 116页

八品

￥262.00

2020-06-20 上书

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西凤酒生产技术，西凤酒技术资料，西凤酒大曲制曲，西凤酒酿造，西凤酒全本制酒技术，西凤白酒生产技术资料，名酒生产技术资料，

作者：中国白酒协会凤型协组

出版社：不详

出版时间： 1991-05

装帧：平装

开本： 32开

页数： 95页

八五品

￥620.00

2020-06-20 上书

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主食问答，面食技术手写资料，面点手写技术资料，面案技术手写资料，手写面食烹饪烹调技术

作者：不详

出版社：不详

年代：改革开放与80年代 (1979-1989)

装帧：平装

页数： 21页

七五品

￥262.00

2020-06-16 上书

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薄荷与薄荷工业，薄荷事业之研究，薄荷的栽培和加工，薄荷产品应用三本书

作者：周人原，轻工业出版社，

出版社：思同农艺实验所，轻工业出版社

出版时间： 1950

装帧：平装

开本：大32开

页数： 203页

八品

￥352.00

2020-06-16 上书

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霍永建刘昌录培曲经验汇编，汾酒杏花村大曲厂内部制曲大师编写，汾酒大曲制作，清香小曲经验汇编

作者：霍永建刘昌录

出版社：不详

出版时间： 2015-08

装帧：平装

开本： 32开

八五品

￥912.00

2020-05-30 上书

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中国浓香白酒文化高峰论文集，宜宾五粮液浓香白酒文化论文集，浓香五粮液文化论文汇编！

作者：，中国酒业协会，五粮液集团

出版社：不详

出版时间： 2017

装帧：平装

开本：大16开

纸张：纯质纸

页数： 192页

八五品

￥421.00

2020-05-30 上书

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开封饮食行业志（上下册）巨厚本

作者：开封市饮食公司

出版社：不详

出版时间： 1985

装帧：平装

开本：大16开

九品

￥232.00

2020-05-30 上书

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七二一大学炊训班烹饪讲义，烤乳猪详细操作技术资料，是广西文革时期老菜谱，广西饮食烹调技术讲义初稿，广西老菜谱，广西地方食谱！文革时期广西最完整烹饪技术资料

作者：七二一大学炊训班

出版社：不详

出版时间： 1975-11

装帧：平装

八五品

￥852.00

2020-05-03 上书

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农产品制造手册，老式食品加工制作方法，老版食品制造工艺，烧酒，制茶，制糖，酱油制作，面粉加工，饴糖生产，榨油方法…

作者：黄本立

出版社：上海新亚书店出版

出版时间： 1952-11

装帧：平装

开本： 32开

页数： 42页

八五品

￥212.00

2020-05-02 上书

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西式点心讲义，西点制作生产工艺，制作老式西点方法，西点操作配料工艺

作者：第一服务局服务学校

出版社：不详

出版时间： 1981-11

装帧：平装

开本： 16开

页数： 113页

八五品

￥521.00

2020-05-02 上书

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竹器具制作加工，竹具生产实习教材，竹子雕刻，竹子熏制，竹子编织…

作者：不详

出版社：不详

年代：反右大跃进人民公社 (1956-1965)

装帧：其他

开本： 16开

页数： 36页

七五品

￥261.00

2020-05-02 上书

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生料酿酒工艺及其操作方法，教你用生料酿酒，最新酿酒工艺生产资料，白酒生料发酵酿造法，粮食白酒生料发酵技术资料

作者：卢世明，丁玉群

出版社：湖北

年代：不详

装帧：平装

开本： 32开

八五品

￥165.00

2020-05-02 上书

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相国寺传授中医老药方，相国寺和尚安伦授准帝庵和尚清晨之药方志，相国寺治病老配方

作者：不详

出版社：不详

年代：不详

装帧：线装

七五品

￥1650.00

2020-05-02 上书

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烹调技术基本知识（上下册），山西地方老菜谱，文革时期晋菜烹饪烹调技术，老山西传统地方特色饮食操作方法，山西地方小吃

作者：晋东南地区商业局饮食服务组

出版社：不详

出版时间： 1973

装帧：平装

开本： 32开

纸张：纯质纸

九五品

￥612.00

2020-04-18 上书

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重庆小吃总店培训资料，重庆烹饪培训站内部手写资料，川味面食糕点技术资料，面食发酵原理，点心师手写资料

作者：点心师

出版社：不详

年代：改革开放与80年代 (1979-1989)

装帧：其他

开本： 16开

八品

￥230.00

2020-03-30 上书

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四川老式白案点心，老四川味糕点面食技术资料，重庆面食糕点生产工艺方法，川味糕点生产资料

作者：点心师手写

出版社：不详

年代：不详

装帧：其他

七五品

￥350.00

2020-03-30 上书

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文革时期中医学习资料，文哥时期中医手写学习资料，文革时期油印本中医教材！文革时期中医诊断学习资料，

作者：不详

出版社：不详

年代：文化大革命 (1966-1976)

装帧：平装

开本： 16开

八品

￥42.00

2020-03-24 上书

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糕点面包烘培工技师论文集，糕点面包烘培生产详细剖析理论结合实际论正，糕点面包加工理论结合实际方法汇编，建国以来最详细的糕点面包生产工艺技术资料，传统糕点与现代点心的制作详细论述方法

作者：轻工烘烤行业职业技能鉴定站

出版社：不详

出版时间： 2007

装帧：平装

开本：大16开

页数： 362页

九品

￥612.00

2020-03-22 上书

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克东腐乳传统生产技术的研究，克东腐乳生产操作规程，克东腐乳生产工艺总结，中国唯一出口国际的发酵腐乳～名扬海外的克东腐乳

作者：黑龙江轻工业研究所

出版社：不详

出版时间： 1986-03

装帧：平装

开本： 16开

页数： 55页

九品

￥962.00

2020-03-21 上书

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白酒酿造资料一批，白酒生产资料老资料，白酒酿造工业，半固态生产小曲酒，酒药生产工艺，老白干酒生产工艺，酿酒技术资料，黄酒资料，全国浓香型大曲酒工艺技术培训班，，泸州老窖大曲酒工艺操作规程，发酵工厂设计！

作者：不详

出版社：不详

年代：不详

装帧：其他

开本： 16开

八品

￥6210.00

2020-03-21 上书

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油印中药资料，不同中药中药药性分类应用，中药五味走五脏五行禁列

作者：不详

出版社：不详

年代：文化大革命 (1966-1976)

装帧：平装

页数： 7页

八品

￥62.00

2020-03-21 上书

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烹饪学教材，老式烹饪烹调资料，老版油印菜谱，老厨师的自用菜谱，大约五十～六十年代老食谱，含有道口烧鸡制作技术，

作者：不详

出版社：不详

年代：反右大跃进人民公社 (1956-1965)

装帧：平装

开本： 16开

纸张：纯质纸

页数： 162页

七五品

￥652.00

2020-03-15 上书

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上海名菜谱（上海名菜名点），老版上海菜谱！上海老食谱！老上海烹调烹饪技术！上海地方小吃小食品，（写的非常详细的上海老食谱）老上海地方菜

作者：上海市饮食服务公司整理

出版社：不详

出版时间： 1959

装帧：平装

开本： 16开

页数： 283页

八品

￥2912.00

2020-03-12 上书

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四川小曲酒工艺及检验方法，小曲酒生产操作技术，小曲白酒酿造技术资料，详细小曲酒酿造技术资料

作者：四川省酒类专卖事业管理局

出版社：不详

出版时间： 1975

装帧：平装

开本： 32开

八五品

￥362.00

2020-03-04 上书

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中国酒曲，中国各种酒曲生产，中国中药制曲，中国地方名酒制曲，中国酿酒专家周恒刚傅金泉沈怡方，酒曲制造，

作者：黄平，周恒刚，傅金泉

出版社：中国轻工业出版社

出版时间： 2000-07

印数： 3000千册

装帧：平装

页数： 428页

全新

￥112.00

2020-02-28 上书

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大曲酒生产工艺技术培训班讲义（试用），洋河大曲酒生产培训班讲义，洋河大曲酿造培训资料，洋河镇第一酿酒厂培训教材，大曲酿酒技术资料，白酒酿造资料

作者：淮阴市轻工业这协会

出版社：不详

出版时间： 1987-04

装帧：平装

开本： 16开

页数： 142页

八品

￥712.00

2020-02-27 上书

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大曲生产实用技术，酿酒用曲生产加工技术资料，酒曲生产实用技术资料，详细大曲制作技术方法！酒曲制造生产技能，传统与现代酒曲生产制作方法，本书描述详细大曲制作过程！大曲制作（内部资料）

作者：田坤柱，李辉

出版社：不详

出版时间： 1993-07

装帧：平装

开本： 32开

页数： 110页

八五品

￥502.00

2020-02-25 上书

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黑龙江省制曲制酒及快速化验操作法！黑龙江酿酒制曲化验方法！建国初期黑龙江制曲酿酒资料，黑龙江传统酿酒制造酒曲操作法！老版酿酒制曲技术资料，黑龙江第一本建国初期酿酒生产技术资料

作者：黑龙江省工业厅

出版社：不详

出版时间： 1955-04

装帧：平装

开本： 16开

页数： 59页

七品

￥451.00

2020-02-25 上书

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从大曲中分离提纯部分有益微生物的研究，大曲微生物，酿酒制曲提纯技术资料，

作者：中国商业部重点科学技术项目

出版社：不详

年代：不详

装帧：平装

开本： 16开

八品

￥451.00

2020-02-24 上书

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提高河南名优白酒质量关键技术研究材料汇编！河南提高名优白酒质量主要技术关键资料，名酒生产技术资料汇编，白酒生产技术资料汇编，3

作者：河南食品工业科研所

出版社：不详

出版时间： 1993-04

装帧：平装

开本： 16开

页数： 118页

八品

￥262.00

2020-02-23 上书

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饱食时代的忧患，饮食科学方法，当今疾病的预防，饮食调节疾病，预防疾病膳食业务技术，饱餐的危害！吃的饱行程疾病的起因，

作者：李刘坤

出版社：世界知识出版社

出版时间： 1993

装帧：平装

开本： 32开

页数： 229页

八五品

￥55.00

2020-02-22 上书

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文革手写日记烤鸭制作秘方！老式烤鸭制作资料，70年代烤鸭加工方法！

作者：不详

出版社：不详

年代：文化大革命 (1966-1976)

装帧：平装

开本： 60开

七五品

￥332.00

2020-02-16 上书

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衡阳土特菜，地方传统特色菜谱，土特菜烹饪烹调技术

作者：衡阳市委

出版社：不详

出版时间： 2003

装帧：平装

开本： 32开

页数： 80页

九品

￥102.00

2020-02-16 上书

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醋石/醋酸的利用，醋石生产技术，醋酸生产加工方法，木炭窑建造，木炭烧制方法！

作者：江西化学工业管理局

出版社：不详

出版时间： 1959

装帧：平装

开本： 16开

八五品

￥122.00

2020-02-16 上书

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糯米食品加工，糯米制品制作方法，糯米粽子，糯米小吃，糯米点心，糯米凉果！糯米蒸糕，糯米酒～

作者：李尚义

出版社：安徽科学技术出版社

出版时间： 1984-09

装帧：平装

开本： 32开

页数： 59页

八五品

￥282.00

2020-02-16 上书

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酸枣，酸枣种植培养加工方法，酸枣制品生产，酸枣露，酸枣酒，酸枣仁加工制作方法

作者：靳淑英魏英占

出版社：中国农业出版社

出版时间： 1986-01

装帧：平装

开本： 32开

页数： 77页

八五品

￥102.00

2020-02-15 上书

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昆虫食谱，昆虫菜谱，昆虫养殖与菜谱！昆虫烹调烹饪技术，食用昆虫食用方法，

作者：文礼章

出版社：中国农业出版社

出版时间： 2001-07

装帧：平装

页数： 177页

八五品

￥25.00

2020-02-15 上书

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无锡黄酒操作规程！无锡老黄酒操作技术，无锡老廒黄酒生产技术规程

作者：国营无锡市酒厂

出版社：不详

出版时间： 1981-09

装帧：平装

开本： 16开

页数： 27页

八品

￥512.00

2019-12-02 上书

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白酒风味学，赖高淮白酒勾兑学习资料，白酒中药调味方法，白酒勾兑技术资料

作者：赖高淮

出版社：不详

年代：不详

装帧：平装

开本：大16开

纸张：纯质纸

页数： 288页

八五品

￥712.00

2019-11-25 上书

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酿酒技术人员专用操作规程，多种白酒生产操作规程，酒母培养工艺操作规程，麸曲培养生产操作规程，麸曲固态白酒工艺操作规程，啤酒生产工艺操作规程！

作者：河北省修路涿鹿酿酒总厂

出版社：不详

出版时间： 1989

装帧：平装

开本： 16开

八五品

￥330.00

2019-11-22 上书

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杏花村汾酒厂生产计划处工艺检查记录本，汾酒厂生产车间酒班记录本，酿造汾酒西分厂酿酒车间检查工艺记录本，杏花村白酒酿造车间工艺检查内容与处理意见

作者：不详

出版社：不详

出版时间： 1991

装帧：平装

八品

￥192.00

2019-11-22 上书

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