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736 条结果
不同疾病的饮食疗法,食疗技术资料,食疗与疾病
徐之才
不详
1978
八五品
365.00
酱油酿造技术讲义初稿,酱油生产技术资料,酱油制作学习资料,
北京市食品酿造工业公司
不详
1981-06
八品
365.00
酿造工必读,酿造酱油,酿造大豆酱,豆瓣辣酱,沙茶酱~
冯兰庄
上海调味品编辑室
八品
1102.00
薄荷与薄荷工业,薄荷事业之研究,薄荷的栽培和加工,薄荷产品应用三本书
周人原,轻工业出版社,
思同农艺实验所,轻工业出版社
1950
八品
352.00
开封饮食行业志(上下册)巨厚本
开封市饮食公司
不详
1985
九品
232.00
湘潭腊卤熟食肉制品加工,地方熟食熟肉制品生产技术资料,腊卤腌肉制品加工,
作者 湘潭地区水产公司
出版社 不详
出版时间 1981
装帧 平装
开本 32开
页数 167页
八五品
810.00
2020-09-04 上书
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食疗技术资料,疾病与食疗的关系,
作者 徐之才
出版社 不详
出版时间 1978
装帧 平装
页数 224页
八五品
365.00
2020-09-04 上书
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传统龙口手工粉条制作法,红薯粉条,地瓜粉条,大米制作粉条!
作者 汪辑文
出版社 轻工业出版社
出版时间 1958
装帧 平装
开本 32开
页数 52页
八五品
1510.00
2020-09-04 上书
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酱油生产,酱油制作,酱油制作,酱油学习
作者 北京市食品酿造工业公司
出版社 不详
出版时间 1981-06
装帧 平装
页数 111页
八品
365.00
2020-08-30 上书
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串香白酒讲义,酿造酒培训技术资料,白酒生产实用技术资料
作者 山东轻工业学院
出版社 不详
出版时间 1976-11
装帧 平装
八品
350.00
2020-08-30 上书
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湖北地方特色饮食,湖北地方老菜谱,襄北老味道食谱,文革时期湖北饮食资料
作者 不详
出版社 不详
出版时间 1973-06
装帧 平装
开本 大16开
页数 46页
七五品
221.00
2020-08-26 上书
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老上海点心制作实用方法,传统上海名优糕点制作,点心制造传统实用方法,米类点心制作,面类点心制作,
作者 上海市饮食服务公司
出版社 不详
出版时间 1960-04
装帧 平装
页数 200页
七五品
6910.00
2020-08-09 上书
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酿造必读,酱油制作,大豆酱生产,沙茶酱制作,豆瓣辣酱制作,
作者 冯兰庄
出版社 上海调味品编辑室
年代 改革开放与80年代 (1979-1989)
装帧 平装
八品
1102.00
2020-06-26 上书
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四川红豆瓣酱,食谱酱油生产,桔子罐头
作者 南川县酿造厂
出版社 不详
出版时间 1990-06
装帧 平装
开本 16开
页数 42页
七五品
312.00
2020-06-20 上书
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老式粤菜谱,广东老味道食谱,地道粤菜制作资料,香江烹饪烹调美食资料
作者 何芬
出版社 何芬出版社
出版时间 1974-05
装帧 平装
开本 32开
页数 116页
八品
262.00
2020-06-20 上书
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西凤酒制曲,西凤酒酿,西凤白酒生产,名酒生产培训资料,
作者 中国白酒协会凤型协组
出版社 不详
出版时间 1991-05
装帧 平装
开本 32开
页数 95页
八五品
620.00
2020-06-20 上书
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作者 不详
出版社 不详
年代 改革开放与80年代 (1979-1989)
装帧 平装
页数 21页
七五品
262.00
2020-06-16 上书
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薄荷产品加工,薄荷食品应用,薄荷事业研究,薄荷工业生产!
作者 周人原,轻工业出版社,
出版社 思同农艺实验所,轻工业出版社
出版时间 1950
装帧 平装
开本 大32开
页数 203页
八品
352.00
2020-06-16 上书
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汾酒大曲,汾酒制曲,汾酒造曲技术,汾酒制曲大师经验汇编
作者 霍永建刘昌录
出版社 不详
出版时间 2015-08
装帧 平装
开本 32开
八五品
912.00
2020-05-30 上书
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作者 ,中国酒业协会,五粮液集团
出版社 不详
出版时间 2017
装帧 平装
开本 大16开
纸张 纯质纸
页数 192页
八五品
421.00
2020-05-30 上书
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作者 开封市饮食公司
出版社 不详
出版时间 1985
装帧 平装
开本 大16开
九品
232.00
2020-05-30 上书
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广西老菜谱,广西老食谱,烤乳猪详细操作资料,
作者 七二一大学炊训班
出版社 不详
出版时间 1975-11
装帧 平装
八五品
852.00
2020-05-03 上书
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作者 黄本立
出版社 上海新亚书店出版
出版时间 1952-11
装帧 平装
开本 32开
页数 42页
八五品
212.00
2020-05-02 上书
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老式西点制作技术资料,西点蛋糕,三明治,面包,披萨饼详细操作技术资料,
作者 第一服务局服务学校
出版社 不详
出版时间 1981-11
装帧 平装
开本 16开
页数 113页
八五品
521.00
2020-05-02 上书
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竹器具编织,竹器具雕刻,竹器具熏制,竹器具生产工艺方法
作者 不详
出版社 不详
年代 反右大跃进人民公社 (1956-1965)
装帧 其他
开本 16开
页数 36页
七五品
261.00
2020-05-02 上书
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八五品
165.00
2020-05-02 上书
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七五品
1650.00
2020-05-02 上书
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山西地方传统饮食,老山西菜制作方法,
作者 晋东南地区商业局饮食服务组
出版社 不详
出版时间 1973
装帧 平装
开本 32开
纸张 纯质纸
九五品
612.00
2020-04-18 上书
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点心师手写资料,老重庆点心小吃手写资料,老式川味糕点小吃面食技术资料,四川面食小吃手写培训资料
作者 点心师
出版社 不详
年代 改革开放与80年代 (1979-1989)
装帧 其他
开本 16开
八品
230.00
2020-03-30 上书
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重庆面食点心小吃收着资料,川味糕点小吃手写培训资料,老四川成都面食糕点点心制作配方
作者 点心师手写
出版社 不详
年代 不详
装帧 其他
七五品
350.00
2020-03-30 上书
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文革时期中医诊断学习资料,文革中医油印教材,老版中医资料
作者 不详
出版社 不详
年代 文化大革命 (1966-1976)
装帧 平装
开本 16开
八品
42.00
2020-03-24 上书
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九品
612.00
2020-03-22 上书
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作者 黑龙江轻工业研究所
出版社 不详
出版时间 1986-03
装帧 平装
开本 16开
页数 55页
九品
962.00
2020-03-21 上书
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八品
6210.00
2020-03-21 上书
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作者 不详
出版社 不详
年代 文化大革命 (1966-1976)
装帧 平装
页数 7页
八品
62.00
2020-03-21 上书
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作者 不详
出版社 不详
年代 反右大跃进人民公社 (1956-1965)
装帧 平装
开本 16开
纸张 纯质纸
页数 162页
七五品
652.00
2020-03-15 上书
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作者 上海市饮食服务公司整理
出版社 不详
出版时间 1959
装帧 平装
开本 16开
页数 283页
八品
2912.00
2020-03-12 上书
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小曲制曲生产酿造技术资料
作者 四川省酒类专卖事业管理局
出版社 不详
出版时间 1975
装帧 平装
开本 32开
八五品
362.00
2020-03-04 上书
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中国酒曲制造,
作者 黄平,周恒刚,傅金泉
出版社 中国轻工业出版社
出版时间 2000-07
印数 3000千册
装帧 平装
页数 428页
全新
112.00
2020-02-28 上书
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洋河大曲酿造技术教材
作者 淮阴市轻工业这协会
出版社 不详
出版时间 1987-04
装帧 平装
开本 16开
页数 142页
八品
712.00
2020-02-27 上书
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八五品
502.00
2020-02-25 上书
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七品
451.00
2020-02-25 上书
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曲块分离提纯有益微生物菌
作者 中国商业部重点科学技术项目
出版社 不详
年代 不详
装帧 平装
开本 16开
八品
451.00
2020-02-24 上书
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白酒技术资料汇编!
作者 河南食品工业科研所
出版社 不详
出版时间 1993-04
装帧 平装
开本 16开
页数 118页
八品
262.00
2020-02-23 上书
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饱食时代的忧患
作者 李刘坤
出版社 世界知识出版社
出版时间 1993
装帧 平装
开本 32开
页数 229页
八五品
55.00
2020-02-22 上书
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烤鸭制作生产
作者 不详
出版社 不详
年代 文化大革命 (1966-1976)
装帧 平装
开本 60开
七五品
332.00
2020-02-16 上书
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地方传统菜谱
作者 衡阳市委
出版社 不详
出版时间 2003
装帧 平装
开本 32开
页数 80页
九品
102.00
2020-02-16 上书
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木炭/醋酸生产加工技术
作者 江西化学工业管理局
出版社 不详
出版时间 1959
装帧 平装
开本 16开
八五品
122.00
2020-02-16 上书
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糯米食品加工方法
作者 李尚义
出版社 安徽科学技术出版社
出版时间 1984-09
装帧 平装
开本 32开
页数 59页
八五品
282.00
2020-02-16 上书
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酸枣栽培,加工,制品
作者 靳淑英魏英占
出版社 中国农业出版社
出版时间 1986-01
装帧 平装
开本 32开
页数 77页
八五品
102.00
2020-02-15 上书
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昆虫养殖与烹饪烹调技术
作者 文礼章
出版社 中国农业出版社
出版时间 2001-07
装帧 平装
页数 177页
八五品
25.00
2020-02-15 上书
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无锡黄酒操作规程生产技术资料
作者 国营无锡市酒厂
出版社 不详
出版时间 1981-09
装帧 平装
开本 16开
页数 27页
八品
512.00
2019-12-02 上书
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白酒风味学
作者 赖高淮
出版社 不详
年代 不详
装帧 平装
开本 大16开
纸张 纯质纸
页数 288页
八五品
712.00
2019-11-25 上书
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酿酒技术人员操作规程汇编
作者 河北省修路涿鹿酿酒总厂
出版社 不详
出版时间 1989
装帧 平装
开本 16开
八五品
330.00
2019-11-22 上书
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八品
192.00
2019-11-22 上书
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