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美食、菜谱及食品制作
16 条结果
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学做厨房高手/现代人·大众美食系列
梁琼白 著
中国轻工业出版社
2006-01
八五品
￥2.00
食品安全与健康咨询
孙魁 等编著
中国林业出版社
2004-01
八五品
￥2.00
懒人要会的家常菜
董书山、双福 编
化学工业出版社
2008-04
八五品
￥3.00
国宴食品雕刻
苏秋成 主编
人民大会堂管理局
1989-07
九品
￥46.00
名厨胡丽妹京帮菜150款
李承智 编著
上海文化出版社
1994-10
八五品
￥20.00
西菜图谱
陈燕平 著
上海科学技术文献出版社
2000-05
八五品
￥8.00
粤菜精萃
沙沙、宗红 编著
江苏人民出版社
1995-07
八五品
￥8.00
《东方美食大系》丛书 鲁菜精选 (中英文对照本)
《东方美食大系》丛书 编写
中国商业出版社
1994-11
八五品
￥15.00
《东方美食大系》丛书 新潮粤菜 (中英文对照本)
《东方美食大系》丛书 编写
中国商业出版社
1995-06
八五品
￥15.00
中华百草御膳--益寿篇
焦明耀 编著；王涤寰 摄影
中国农业出版社
2002-01
八五品
￥20.00
中华百草御磰--健康篇
焦明耀 编著；王涤寰 摄影
中国农业出版社
2002-01
八五品
￥20.00
广东烹饪名师菜式精选(全2册)
陆文韶
广东经济出版社
2003-07
八五品
￥42.00
中式烹调师 (初级技能 中级技能 高级技能)
劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心 编
中国劳动社会保障出版社
2001-04
八品
￥5.00
食品雕刻与实用造型—陈首仲食品造型艺术
陈首仲
北京科学技术出版社
2004-02
八五品
￥10.00
凉菜精品365种
张仁庆
中医古籍出版社
1994-08
八五品
￥2.00
精选美味家常菜1268例
龙志丹
中国轻工业出版社
2009-10
八五品
￥8.00
学做厨房高手/现代人·大众美食系列 10
学做厨房高手/现代人·大众美食系列
学做厨房高手/现代人·大众美食系列
作者： 梁琼白 著
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2006-01
版次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 183页
字数： 100千字
八五品
￥2.00
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2025-03-05 上书
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食品安全与健康咨询 13
食品安全与健康咨询
食品安全与健康咨询
作者： 孙魁 等编著
出版社： 中国林业出版社
ISBN： 9787503837593
出版时间： 2004-01
版次： 1
印刷时间： 2006-12
印次： 2
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 225页
字数： 191千字
八五品
￥2.00
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2025-03-03 上书
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懒人要会的家常菜 16
懒人要会的家常菜
懒人要会的家常菜
作者： 董书山、双福 编
出版社： 化学工业出版社
ISBN： 9787122021441
出版时间： 2008-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 大32开
纸张： 铜版纸
页数： 100页
字数： 100千字
八五品
￥3.00
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2025-02-20 上书
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国宴食品雕刻 15
国宴食品雕刻
国宴食品雕刻
作者： 苏秋成 主编
出版社： 人民大会堂管理局
出版时间： 1989-07
版次： 1
印刷时间： 1989-07
印次： 1
装帧： 精装
开本： 大16开
页数： 173页
九品
￥46.00
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2025-02-08 上书
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名厨胡丽妹京帮菜150款 17
名厨胡丽妹京帮菜150款
名厨胡丽妹京帮菜150款
作者： 李承智 编著
出版社： 上海文化出版社
ISBN： 9787805117140
出版时间： 1994-10
版次： 1
印刷时间： 1995-02
印次： 2
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 67页
八五品
￥20.00
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2025-02-07 上书
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西菜图谱 15
西菜图谱
西菜图谱
作者： 陈燕平 著
出版社： 上海科学技术文献出版社
ISBN： 9787543914131
出版时间： 2000-05
版次： 1
印刷时间： 2001-01
印次： 2
装帧： 软精装
开本： 大16开
纸张： 胶版纸
页数： 128页
八五品
￥8.00
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2025-02-07 上书
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粤菜精萃 10
粤菜精萃
粤菜精萃
作者： 沙沙、宗红 编著
出版社： 江苏人民出版社
ISBN： 9787214015259
出版时间： 1995-07
版次： 1
印刷时间： 1995-07
印次： 1
印数： 5千册
装帧： 软精装
开本： 26cm
页数： 62页
八五品
￥8.00
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2025-02-07 上书
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《东方美食大系》丛书 鲁菜精选 (中英文对照本) 13
《东方美食大系》丛书 鲁菜精选 (中英文对照本)
《东方美食大系》丛书 鲁菜精选 (中英文对照本)
作者： 《东方美食大系》丛书 编写
出版社： 中国商业出版社
ISBN： 9787562606567
出版时间： 1994-11
版次： 1
印刷时间： 1994-11
印次： 1
印数： 10千册
装帧： 软精装
开本： 大16开
页数： 95页
八五品
￥15.00
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2025-02-07 上书
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《东方美食大系》丛书 新潮粤菜 (中英文对照本) 12
《东方美食大系》丛书 新潮粤菜 (中英文对照本)
《东方美食大系》丛书 新潮粤菜 (中英文对照本)
作者： 《东方美食大系》丛书 编写
出版社： 中国商业出版社
ISBN： 9787504423436
出版时间： 1995-06
版次： 1
印刷时间： 1995-06
印次： 1
印数： 8千册
装帧： 软精装
开本： 大16开
页数： 96页
八五品
￥15.00
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中华百草御膳--益寿篇 14
中华百草御膳--益寿篇
中华百草御膳--益寿篇
作者： 焦明耀 编著；王涤寰 摄影
出版社： 中国农业出版社
ISBN： 9787109072336
出版时间： 2002-01
版次： 1
印刷时间： 2002-01
印次： 1
印数： 6千册
装帧： 平装
开本： 大16开
纸张： 胶版纸
页数： 116页
字数： 150千字
八五品
￥20.00
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中华百草御磰--健康篇 19
中华百草御磰--健康篇
中华百草御磰--健康篇
作者： 焦明耀 编著；王涤寰 摄影
出版社： 中国农业出版社
ISBN： 9787109073654
出版时间： 2002-01
版次： 1
印刷时间： 2002-01
印次： 1
印数： 6千册
装帧： 平装
开本： 大16开
纸张： 胶版纸
页数： 120页
字数： 200千字
八五品
￥20.00
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广东烹饪名师菜式精选(全2册) 24
广东烹饪名师菜式精选(全2册)
广东烹饪名师菜式精选(全2册)
2002年举行了首次“广东烹饪名师”评审，以表彰取得成就的厨师，提高他们的地位，崇尚敬业爱业之风尚，推动行业技术进步。由中国烹饪大师，广东十大名厨组成的评判专家组对现场技艺表演和作品进行评选，推荐出“十大金奖菜”；评审出150位“广东烹饪名师”；召开大会表彰、颁证、颁奖。“广东烹饪名师”中，既有功勋卓著、德高望重的烹坛元老；又有“初生之犊不怕虎”，犄角渐露的青年新秀。）
作者： 陆文韶
出版社： 广东经济出版社
ISBN： 9787806774663
出版时间： 2003-07
版次： 1
印刷时间： 2003-07
印次： 1
装帧： 软精装
开本： 大16开
纸张： 铜版纸
页数： 121页
八五品
￥42.00
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中式烹调师 (初级技能 中级技能 高级技能) 16
中式烹调师 (初级技能 中级技能 高级技能)
中式烹调师 (初级技能 中级技能 高级技能)
作者： 劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心 编
出版社： 中国劳动社会保障出版社
出版时间： 2001-04
版次： 1
印刷时间： 2006-01
印次： 8
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 316页
八品
￥5.00
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食品雕刻与实用造型—陈首仲食品造型艺术 12
食品雕刻与实用造型—陈首仲食品造型艺术
食品雕刻与实用造型—陈首仲食品造型艺术
作者： 陈首仲
出版社： 北京科学技术出版社
出版时间： 2004-02
版次： 1
印刷时间： 2004-02
印次： 1
装帧： 软精装
开本： 大16开
页数： 81页
八五品
￥10.00
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凉菜精品365种 11
凉菜精品365种
凉菜精品365种
作者： 张仁庆
出版社： 中医古籍出版社
ISBN： 9787800135767
出版时间： 1994-08
版次： 1
印刷时间： 1996-05
印次： 2
印数： 5千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 173页
字数： 135千字
八五品
￥2.00
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精选美味家常菜1268例 12
精选美味家常菜1268例
精选美味家常菜1268例
作者： 龙志丹
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787501968022
出版时间： 2009-10
版次： 1
印刷时间： 2009-10
印次： 3
装帧： 软精装
开本： 16开
页数： 253页
字数： 300千字
八五品
￥8.00
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