烹饪/美食_史学专业书店

烹饪/美食

280 条结果

正版✔吃货辞典(增订版) 崔岱远著李杨桦绘✍☆ 吃货的随身宝典，101道美食中的中国故事 ☆ 寻味佳肴之美，玩味小吃之乐，品味生活之暖 ☆ 首次出版后荣获“2014年度中国影响力图书”“第五届北京大学生读书节受大学生喜爱的图书”等奖项 ☆正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

崔岱远著李杨桦绘

商务印书馆

2021-12

全新

￥37.65

正版✔R先生的甜品时间 (日)云田晴子，(日)福田里香著; 童桢清译;✍“甜食控”不可错过的绘本食谱全彩短篇漫画+烹饪步骤详解缤纷绚丽，香气四溢，开卷收获幸福！当当正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

(日)云田晴子，(日)福田里香著; 童桢清译;

新星出版社

2022-02

全新

￥41.77

正版✔凡料成珍：烹饪名师谈味随笔魏博著✍三十年奇特餐饮阅历，细品一百五十种肴馔真趣正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

魏博著

生活书店出版有限公司

2024-01

全新

￥37.94

正版✔中国饮食文化阳晖编✍正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

阳晖编

中国医药科技出版社

2024-07

全新

￥37.51

正版✔大董意境美学·设计全案大董✍正版全新稀缺书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

大董

电子工业出版社

2025-03

全新

￥834.60

正版✔扬州美食录（精装单册）晏明著✍正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

晏明著

江苏广陵书社

2024-08

全新

￥42.11

正版✔日式油炸料理新口味150 日本柴田书店✍【日式炸物酥炸精粹技法 9位东京新料理职人150道新食感风味炸物】正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

日本柴田书店

河南科学技术出版社

2025-01

全新

￥42.11

正版✔中国食谱杨步伟✍正版全新稀缺好书现货如需其他图书敬请联系客服:)

杨步伟

九州出版社

2023-01

全新

￥37.48

正版✔调味料大百科 (中国台湾)黄经典、王陈哲✍列举全球132种调味料性状，调制80款酱汁，用于88道料理。一本在手，条缕分明。正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

(中国台湾)黄经典、王陈哲

福建科技出版社

2022-09

全新

￥28.17

正版✔楼外楼宋韵新滋味司马一民凌雁✍正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

司马一民凌雁

杭州出版社

2022-05

全新

￥42.27

正版✔随园食单穿越时空的中华古典美食袁枚✍烹饪/美食文化菜谱书籍正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

袁枚

人民邮电出版社

2023-01

全新

￥44.02

正版✔文人与美食朱典淼著✍文人与美食正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

朱典淼著

安徽师范大学出版社

2023-05

全新

￥35.98

正版✔“食可语”译丛糖与雪：冰淇淋与我们相遇的五百年［美］耶丽·昆齐奥(Jeri Quinzio) 著，邹赜韬、王燕萍译✍一口清凉，百年传奇正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

［美］耶丽·昆齐奥(Jeri Quinzio) 著，邹赜韬、王燕萍译

上海社会科学院出版社

2024-03

全新

￥30.76

正版✔酒魂齐彦忠著✍正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

齐彦忠著

中国文史出版社

2025-03

全新

￥47.04

正版✔西式酱料酱汁1000例 (马来西亚) 娜蒂娅·阿鲁穆加姆✍正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

(马来西亚) 娜蒂娅·阿鲁穆加姆

中国纺织出版社

2016-01

全新

￥43.38

正版✔博古斯学院法式西餐烹饪宝典（精装）[精装大本] 保罗·博古斯厨艺学院✍250余种米其林主厨烹饪技巧，70余道精心挑选的经典食谱启发创新美食。食材处理、餐酒搭配、用餐礼仪等一应俱全，高清步骤图让烹饪中的疑问无影遁形。正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

保罗·博古斯厨艺学院

中国轻工业出版社

2017-08

全新

￥168.81

正版✔小西餐—10分钟上桌的160道元气西餐 (英)苏·奎因 (Sue Quinn)✍10分钟就能上桌的元气西餐秘诀，风靡英法的160道简餐食谱，承包你365天的餐桌，打造高品质健康生活。正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

(英)苏·奎因 (Sue Quinn)

华中科技大学出版社

2019-05

全新

￥49.53

正版✔雷诺特法式经典烹饪：殿堂级厨艺学校60年大师创作精选 (法)贝内迪克特·博尔托利✍创意法餐的标杆之作！厨艺界“哈佛”雷诺特学校食谱精选，9大创意方向+160道食谱，西餐从业者正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

(法)贝内迪克特·博尔托利

华中科技大学出版社

2020-10

全新

￥94.61

正版✔牛肉料理宝典 (日)和知彻著；李阳译✍正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

(日)和知彻著；李阳译

中国轻工业出版社

2021-04

全新

￥31.04

正版✔专业主厨的地中海料理教本谢宜荣✍102道健康美味地中海料理正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

谢宜荣

河南科学技术出版社

2021-04

全新

￥24.92

正版✔比萨[精装大本] (意)阿尔芭·佩佐内(Alba Pezone)著；王大莹，孙晓丹译✍人类非物质文化遗产——那不勒斯比萨的大师级食谱。正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

(意)阿尔芭·佩佐内(Alba Pezone)著；王大莹，孙晓丹译

中国轻工业出版社

2021-11

全新

￥76.23

正版✔精致盘饰与摆盘艺术日本柴田书店著，赵婉琳译✍88种创意盘饰，主厨无保留贡献无穷变化，摆盘造型更上一层！正版全新稀缺书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

日本柴田书店著，赵婉琳译

中国轻工业出版社

2025-03

全新

￥29.51

正版✔万亿预制菜广东预制菜产业高质量发展工作联席会议办公室顺德区农业农村局南方农村报社佛山科学技术学院✍正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

广东预制菜产业高质量发展工作联席会议办公室顺德区农业农村局南方农村报社佛山科学技术学院

广东南方日报出版社

2023-03

全新

￥37.37

正版✔宋氏养生部（饮食部分） (明)宋诩✍正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

(明)宋诩

中国商业出版社

2023-07

全新

￥57.53

正版✔调鼎集（全四册） (清)佚名✍正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

(清)佚名

中国商业出版社

2023-07

全新

￥197.82

正版✔寻味东莞（高分纪录片《寻味东莞》同名授权图书，东莞不仅负责“制造”世界，也负责“制造”美味！）稻来传媒✍高分纪录片《寻味东莞》同名授权图书，东莞不仅负责“制造”世界，也负责“制造”美味！跟随《寻味东莞》，领略新东莞，老味道！正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

稻来传媒

中信出版社

2022-03

全新

￥41.67

正版✔星厨的独家意式料理 (意)米娅·曼戈利尼 (意)弗兰切斯卡·曼托瓦尼✍意大利菜烹饪圣经，13位米其林星厨、250个烹饪技法、130个食谱，新手和专业厨师都适用的意料指南正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

(意)米娅·曼戈利尼 (意)弗兰切斯卡·曼托瓦尼

华中科技大学出版社

2019-10

全新

￥109.41

正版✔香料咖喱图解事典水野仁辅✍活跃于日本香料咖喱界的畅销书作者水野仁辅先生经典力作正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

水野仁辅

中国纺织出版社

2020-10

全新

￥38.71

正版✔完全肉食指南日本朝日新闻出版后浪✍一本书告诉你关于肉食制作的全部技巧 1000张图全面展示，306个部位逐一剖析一起来进行肉类的烹饪大实验！肉食爱好者！激活你的味蕾 *家秘诀，超人气店主厨为你全面解说！正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

日本朝日新闻出版后浪

九州出版社

2022-11

全新

￥47.66

正版✔香草季节蔬食料理蔡怡贞著✍自然界的花草蕴藏着不可思议的力量，尝的是蔬食料理，品的是生活心境。正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

蔡怡贞著

中国轻工业出版社

2021-12

全新

￥42.11

正版✔风物中国·黔菌范烨李婷主编；中国国家地理·图书出品✍跨越6.35亿年的生命传奇，看见多彩贵州的食用菌天堂。正版全新稀缺书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

范烨李婷主编；中国国家地理·图书出品

湖南科技出版社

2024-07

全新

￥28.60

正版✔全球厨具手绘图鉴 (英)艾伦·斯诺✍近100种厨具使用实例＋6种厨房快速整理方法＋近20种新颖的烹饪技巧正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

(英)艾伦·斯诺

华中科技大学出版社

2018-06

全新

￥42.11

正版✔料理完全手册让新手变达人、达人变大师的料理新常识 (日)松本仲子译者：王厚钦✍看了那么多食谱却始终做不出满意的菜肴？就是因为没有读过这本书。估重+预处理+调味+烹饪，1000+实拍步骤图，手把手教你掌握从菜篮到饭桌的料理全流程细节正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

(日)松本仲子译者：王厚钦

中国纺织出版社

2021-02

全新

￥42.11

正版✔熊猫指南-风味密码毛峰马祎✍正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

毛峰马祎

旅游教育出版社

2024-01

全新

￥53.46

正版✔味觉密码香料的作用、使用与保存木岛正树✍一小撮香料就可以让菜肴的味道发生改变,掌握香料的使用要点.让使用香料的过程变得更加得心应手,利用香料更好地引出食材的美味,创造出属于自己的"原创"风味.正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

木岛正树

人民邮电出版社

2020-10

全新

￥42.11

正版✔DK食物的故事：美味食材的溯源之旅［英］英国DK出版社编著✍英国DK重磅图解美食的秘密，10大类、119种餐桌美食完全解读，从起源、历史故事到经典菜谱一本覆盖正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

［英］英国DK出版社编著

华中科技大学出版社

2021-08

全新

￥74.25

正版✔厨房科学超图解：700个料理冷知识，解密烹饪的真相 (法)亚瑟·勒凯斯纳(Arthur Le Caisne)著 (法)扬尼·瓦鲁思科(Yannis Varoutsikos)绘✍颠覆认知的厨房科学知识全图解，700个料理冷知识，500张精美插图，秒懂看不见的烹饪原理与美味关键！正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

(法)亚瑟·勒凯斯纳(Arthur Le Caisne)著 (法)扬尼·瓦鲁思科(Yannis Varoutsikos)绘

华中科技大学出版社

2021-10

全新

￥67.83

正版✔先秦烹饪史料选注本书编委会✍正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

本书编委会

中国商业出版社

2021-12

全新

￥39.49

正版✔筵款丰馐依样调鼎新录 (清)佚名✍正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

(清)佚名

中国商业出版社

2021-12

全新

￥42.11

正版✔师父教我吃川菜李作民✍中国川菜非遗传承人、元老级大师王开发的美食心法，按菜品特点图文并茂讲川菜“精湛绝技”“脍炙人口”“传奇料理”“家常不寻常”四个部分正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

李作民

四川文艺出版社

2022-04

全新

￥33.15

正版✔食尚五千年中国传统美食笔记舌尖上的中国传统美食饮食文化历史书美食文化书籍了不起的食物简史中国菜人间烟火百味虫离先生著,凤凰空间出品;✍解码食物之间的恩怨情仇，梳理中华美食的脉络源流：米面驯化，猪羊争霸；用餐指南，吃鱼漫谈；是什么促成了炒菜的地位，什么填补了辣味的空虚？这本美食的历史，越读越饿正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

虫离先生著,凤凰空间出品;

江苏凤凰科学技术出版社

2022-05

全新

￥40.62

正版✔完美羊肉：135道全球羊肉料理秘籍日本柴田出版编 ; 张艳辉译✍13大类羊肉烹饪方法，足不出户尝遍世界美食。正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

日本柴田出版编 ; 张艳辉译

中国轻工业出版社

2023-03

全新

￥31.04

正版✔变了个当飘飘工作室✍（手把手教你做高颜值经典便当，营养、美味又健康，省时、省力、少花钱）正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

飘飘工作室

中信出版社

2023-12

全新

￥41.67

正版✔中国蒙餐美食彭文明主编✍彭文明中国美食内蒙美食菜谱烹饪文化菜谱正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

彭文明主编

远方出版社

2018-01

全新

￥33.19

正版✔街头拾味：东京超人气美食 (德)汤姆·范登堡 (捷)卢克·蒂丝(日)涉谷美穗 (日)梶朋子✍超人气日料美食书，超热门日本美食旅行指南，66道日本街头美食食谱，教你在家做出正宗日式美味正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

(德)汤姆·范登堡 (捷)卢克·蒂丝(日)涉谷美穗 (日)梶朋子

华中科技大学出版社

2020-04

全新

￥36.32

正版✔百年食谱周莉译; 日本《读卖新闻》生活部编;✍100年100道代表性日式家常菜肴代代相传，不断进化的美味传统和食、乡土料理、改良中西餐收录完整制法步骤，呈现日本餐桌的变迁正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

周莉译; 日本《读卖新闻》生活部编;

新星出版社

2020-06

全新

￥54.93

正版✔乡食美刻：广西传统糕饼印模珍赏王来华✍探寻糕饼印模的民俗艺术，追溯舌尖之上的文化记忆。正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

王来华

广西师范大学出版社

2020-09

全新

￥155.89

正版✔湖州地方特色菜点与教学实训教程王晓强✍正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

王晓强

中国商业出版社

2020-09

全新

￥37.44

正版✔荆楚味道曾庆伟✍鱼米之乡的文化漫步，荆楚人家的碗筷斑斓，由唇齿间直抵心田的情味读本正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

曾庆伟

华中科技大学出版社

2020-10

全新

￥37.35

正版✔串料理：日本人气名店创意食谱旭屋出版编集部✍名店、名厨不私藏的串烧/烧鸟秘籍大揭秘，居酒屋美食指南书正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

旭屋出版编集部

中国纺织出版社

2023-02

全新

￥32.92

作者：崔岱远著李杨桦绘

出版社：商务印书馆

ISBN： 9787100196161

出版时间： 2021-12

装帧：精装

全新

￥37.65

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2025-04-01 上书

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正版✔R先生的甜品时间 (日)云田晴子，(日)福田里香著; 童桢清译;✍“甜食控”不可错过的绘本食谱全彩短篇漫画+烹饪步骤详解缤纷绚丽，香气四溢，开卷收获幸福！当当正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者： (日)云田晴子，(日)福田里香著; 童桢清译;

出版社：新星出版社

ISBN： 9787513346061

出版时间： 2022-02

装帧：平装

全新

￥41.77

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2025-04-01 上书

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正版✔凡料成珍：烹饪名师谈味随笔魏博著✍三十年奇特餐饮阅历，细品一百五十种肴馔真趣正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者：魏博著

出版社：生活书店出版有限公司

ISBN： 9787807684114

出版时间： 2024-01

装帧：平装

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￥37.94

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正版✔中国饮食文化阳晖编✍正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者：阳晖编

出版社：中国医药科技出版社

ISBN： 9787521446760

出版时间： 2024-07

装帧：平装

全新

￥37.51

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正版✔大董意境美学·设计全案大董✍正版全新稀缺书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者：大董

出版社：电子工业出版社

ISBN： 9787121493959

出版时间： 2025-03

装帧：平装

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￥834.60

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2025-03-28 上书

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正版✔扬州美食录（精装单册）晏明著✍正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者：晏明著

出版社：江苏广陵书社

ISBN： 9787555423423

出版时间： 2024-08

装帧：精装

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￥42.11

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2025-03-27 上书

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正版✔日式油炸料理新口味150 日本柴田书店✍【日式炸物酥炸精粹技法 9位东京新料理职人150道新食感风味炸物】正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者：日本柴田书店

出版社：河南科学技术出版社

ISBN： 9787572517778

出版时间： 2025-01

装帧：平装

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￥42.11

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2025-03-26 上书

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正版✔中国食谱杨步伟✍正版全新稀缺好书现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者：杨步伟

出版社：九州出版社

ISBN： 9787522512853

出版时间： 2023-01

装帧：精装

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￥37.48

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2025-03-26 上书

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正版✔调味料大百科 (中国台湾)黄经典、王陈哲✍列举全球132种调味料性状，调制80款酱汁，用于88道料理。一本在手，条缕分明。正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者： (中国台湾)黄经典、王陈哲

出版社：福建科技出版社

ISBN： 9787533567415

出版时间： 2022-09

装帧：平装

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￥28.17

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2025-03-26 上书

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正版✔楼外楼宋韵新滋味司马一民凌雁✍正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者：司马一民凌雁

出版社：杭州出版社

ISBN： 9787556517756

出版时间： 2022-05

装帧：平装

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￥42.27

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2025-03-16 上书

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正版✔随园食单穿越时空的中华古典美食袁枚✍烹饪/美食文化菜谱书籍正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者：袁枚

出版社：人民邮电出版社

ISBN： 9787115595904

出版时间： 2023-01

装帧：平装

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￥44.02

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2025-03-15 上书

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正版✔文人与美食朱典淼著✍文人与美食正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者：朱典淼著

出版社：安徽师范大学出版社

ISBN： 9787567659728

出版时间： 2023-05

装帧：平装

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￥35.98

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2025-03-15 上书

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正版✔“食可语”译丛糖与雪：冰淇淋与我们相遇的五百年［美］耶丽·昆齐奥(Jeri Quinzio) 著，邹赜韬、王燕萍译✍一口清凉，百年传奇正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者：［美］耶丽·昆齐奥(Jeri Quinzio) 著，邹赜韬、王燕萍译

出版社：上海社会科学院出版社

ISBN： 9787552042849

出版时间： 2024-03

装帧：平装

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￥30.76

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2025-03-14 上书

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正版✔酒魂齐彦忠著✍正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者：齐彦忠著

出版社：中国文史出版社

ISBN： 9787520547727

出版时间： 2025-03

装帧：平装

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￥47.04

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2025-03-14 上书

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正版✔西式酱料酱汁1000例 (马来西亚) 娜蒂娅·阿鲁穆加姆✍正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者： (马来西亚) 娜蒂娅·阿鲁穆加姆

出版社：中国纺织出版社

ISBN： 9787518020058

出版时间： 2016-01

装帧：平装

页数： 288页

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￥43.38

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正版✔博古斯学院法式西餐烹饪宝典（精装）[精装大本] 保罗·博古斯厨艺学院✍250余种米其林主厨烹饪技巧，70余道精心挑选的经典食谱启发创新美食。食材处理、餐酒搭配、用餐礼仪等一应俱全，高清步骤图让烹饪中的疑问无影遁形。正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者：保罗·博古斯厨艺学院

出版社：中国轻工业出版社

ISBN： 9787518414314

出版时间： 2017-08

装帧：精装

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正版✔小西餐—10分钟上桌的160道元气西餐 (英)苏·奎因 (Sue Quinn)✍10分钟就能上桌的元气西餐秘诀，风靡英法的160道简餐食谱，承包你365天的餐桌，打造高品质健康生活。正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者： (英)苏·奎因 (Sue Quinn)

出版社：华中科技大学出版社

ISBN： 9787568050869

出版时间： 2019-05

装帧：精装

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￥49.53

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正版✔雷诺特法式经典烹饪：殿堂级厨艺学校60年大师创作精选 (法)贝内迪克特·博尔托利✍创意法餐的标杆之作！厨艺界“哈佛”雷诺特学校食谱精选，9大创意方向+160道食谱，西餐从业者正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者： (法)贝内迪克特·博尔托利

出版社：华中科技大学出版社

ISBN： 9787568063487

出版时间： 2020-10

装帧：精装

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正版✔牛肉料理宝典 (日)和知彻著；李阳译✍正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者： (日)和知彻著；李阳译

出版社：中国轻工业出版社

ISBN： 9787518428540

出版时间： 2021-04

装帧：平装

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￥31.04

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正版✔专业主厨的地中海料理教本谢宜荣✍102道健康美味地中海料理正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者：谢宜荣

出版社：河南科学技术出版社

ISBN： 9787572503474

出版时间： 2021-04

装帧：平装

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￥24.92

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正版✔比萨[精装大本] (意)阿尔芭·佩佐内(Alba Pezone)著；王大莹，孙晓丹译✍人类非物质文化遗产——那不勒斯比萨的大师级食谱。正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者： (意)阿尔芭·佩佐内(Alba Pezone)著；王大莹，孙晓丹译

出版社：中国轻工业出版社

ISBN： 9787518436859

出版时间： 2021-11

装帧：精装

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￥76.23

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正版✔精致盘饰与摆盘艺术日本柴田书店著，赵婉琳译✍88种创意盘饰，主厨无保留贡献无穷变化，摆盘造型更上一层！正版全新稀缺书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者：日本柴田书店著，赵婉琳译

出版社：中国轻工业出版社

ISBN： 9787518448463

出版时间： 2025-03

装帧：平装

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￥29.51

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正版✔万亿预制菜广东预制菜产业高质量发展工作联席会议办公室顺德区农业农村局南方农村报社佛山科学技术学院✍正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者：广东预制菜产业高质量发展工作联席会议办公室顺德区农业农村局南方农村报社佛山科学技术学院

出版社：广东南方日报出版社

ISBN： 9787549126842

出版时间： 2023-03

装帧：平装

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正版✔宋氏养生部（饮食部分） (明)宋诩✍正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者： (明)宋诩

出版社：中国商业出版社

ISBN： 9787520824972

出版时间： 2023-07

装帧：平装

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正版✔调鼎集（全四册） (清)佚名✍正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者： (清)佚名

出版社：中国商业出版社

ISBN： 9787520824965

出版时间： 2023-07

装帧：平装

全新

￥197.82

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正版✔寻味东莞（高分纪录片《寻味东莞》同名授权图书，东莞不仅负责“制造”世界，也负责“制造”美味！）稻来传媒✍高分纪录片《寻味东莞》同名授权图书，东莞不仅负责“制造”世界，也负责“制造”美味！跟随《寻味东莞》，领略新东莞，老味道！正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者：稻来传媒

出版社：中信出版社

ISBN： 9787521734881

出版时间： 2022-03

装帧：平装

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￥41.67

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正版✔星厨的独家意式料理 (意)米娅·曼戈利尼 (意)弗兰切斯卡·曼托瓦尼✍意大利菜烹饪圣经，13位米其林星厨、250个烹饪技法、130个食谱，新手和专业厨师都适用的意料指南正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者： (意)米娅·曼戈利尼 (意)弗兰切斯卡·曼托瓦尼

出版社：华中科技大学出版社

ISBN： 9787568055833

出版时间： 2019-10

装帧：精装

页数： 464页

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￥109.41

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正版✔香料咖喱图解事典水野仁辅✍活跃于日本香料咖喱界的畅销书作者水野仁辅先生经典力作正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者：水野仁辅

出版社：中国纺织出版社

ISBN： 9787518076451

出版时间： 2020-10

装帧：平装

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￥38.71

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正版✔完全肉食指南日本朝日新闻出版后浪✍一本书告诉你关于肉食制作的全部技巧 1000张图全面展示，306个部位逐一剖析一起来进行肉类的烹饪大实验！肉食爱好者！激活你的味蕾 *家秘诀，超人气店主厨为你全面解说！正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者：日本朝日新闻出版后浪

出版社：九州出版社

ISBN： 9787522513010

出版时间： 2022-11

装帧：平装

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正版✔香草季节蔬食料理蔡怡贞著✍自然界的花草蕴藏着不可思议的力量，尝的是蔬食料理，品的是生活心境。正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者：蔡怡贞著

出版社：中国轻工业出版社

ISBN： 9787518433209

出版时间： 2021-12

装帧：平装

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￥42.11

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正版✔风物中国·黔菌范烨李婷主编；中国国家地理·图书出品✍跨越6.35亿年的生命传奇，看见多彩贵州的食用菌天堂。正版全新稀缺书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者：范烨李婷主编；中国国家地理·图书出品

出版社：湖南科技出版社

ISBN： 9787571029159

出版时间： 2024-07

装帧：平装

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￥28.60

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正版✔全球厨具手绘图鉴 (英)艾伦·斯诺✍近100种厨具使用实例＋6种厨房快速整理方法＋近20种新颖的烹饪技巧正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者： (英)艾伦·斯诺

出版社：华中科技大学出版社

ISBN： 9787568042383

出版时间： 2018-06

装帧：精装

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正版✔料理完全手册让新手变达人、达人变大师的料理新常识 (日)松本仲子译者：王厚钦✍看了那么多食谱却始终做不出满意的菜肴？就是因为没有读过这本书。估重+预处理+调味+烹饪，1000+实拍步骤图，手把手教你掌握从菜篮到饭桌的料理全流程细节正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者： (日)松本仲子译者：王厚钦

出版社：中国纺织出版社

ISBN： 9787518082889

出版时间： 2021-02

装帧：平装

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正版✔熊猫指南-风味密码毛峰马祎✍正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者：毛峰马祎

出版社：旅游教育出版社

ISBN： 9787563746552

出版时间： 2024-01

装帧：平装

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正版✔味觉密码香料的作用、使用与保存木岛正树✍一小撮香料就可以让菜肴的味道发生改变,掌握香料的使用要点.让使用香料的过程变得更加得心应手,利用香料更好地引出食材的美味,创造出属于自己的

作者：木岛正树

出版社：人民邮电出版社

ISBN： 9787115545268

出版时间： 2020-10

装帧：平装

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正版✔DK食物的故事：美味食材的溯源之旅［英］英国DK出版社编著✍英国DK重磅图解美食的秘密，10大类、119种餐桌美食完全解读，从起源、历史故事到经典菜谱一本覆盖正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者：［英］英国DK出版社编著

出版社：华中科技大学出版社

ISBN： 9787568070829

出版时间： 2021-08

装帧：精装

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正版✔厨房科学超图解：700个料理冷知识，解密烹饪的真相 (法)亚瑟·勒凯斯纳(Arthur Le Caisne)著 (法)扬尼·瓦鲁思科(Yannis Varoutsikos)绘✍颠覆认知的厨房科学知识全图解，700个料理冷知识，500张精美插图，秒懂看不见的烹饪原理与美味关键！正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者： (法)亚瑟·勒凯斯纳(Arthur Le Caisne)著 (法)扬尼·瓦鲁思科(Yannis Varoutsikos)绘

出版社：华中科技大学出版社

ISBN： 9787568051798

出版时间： 2021-10

装帧：精装

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正版✔先秦烹饪史料选注本书编委会✍正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者：本书编委会

出版社：中国商业出版社

ISBN： 9787520815550

出版时间： 2021-12

装帧：平装

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￥39.49

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正版✔筵款丰馐依样调鼎新录 (清)佚名✍正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者： (清)佚名

出版社：中国商业出版社

ISBN： 9787520815567

出版时间： 2021-12

装帧：平装

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正版✔师父教我吃川菜李作民✍中国川菜非遗传承人、元老级大师王开发的美食心法，按菜品特点图文并茂讲川菜“精湛绝技”“脍炙人口”“传奇料理”“家常不寻常”四个部分正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者：李作民

出版社：四川文艺出版社

ISBN： 9787541163166

出版时间： 2022-04

装帧：平装

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正版✔食尚五千年中国传统美食笔记舌尖上的中国传统美食饮食文化历史书美食文化书籍了不起的食物简史中国菜人间烟火百味虫离先生著,凤凰空间出品;✍解码食物之间的恩怨情仇，梳理中华美食的脉络源流：米面驯化，猪羊争霸；用餐指南，吃鱼漫谈；是什么促成了炒菜的地位，什么填补了辣味的空虚？这本美食的历史，越读越饿正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者：虫离先生著,凤凰空间出品;

出版社：江苏凤凰科学技术出版社

ISBN： 9787571328580

出版时间： 2022-05

装帧：平装

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正版✔完美羊肉：135道全球羊肉料理秘籍日本柴田出版编 ; 张艳辉译✍13大类羊肉烹饪方法，足不出户尝遍世界美食。正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者：日本柴田出版编 ; 张艳辉译

出版社：中国轻工业出版社

ISBN： 9787518441181

出版时间： 2023-03

装帧：平装

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正版✔变了个当飘飘工作室✍（手把手教你做高颜值经典便当，营养、美味又健康，省时、省力、少花钱）正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者：飘飘工作室

出版社：中信出版社

ISBN： 9787521749960

出版时间： 2023-12

装帧：平装

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正版✔中国蒙餐美食彭文明主编✍彭文明中国美食内蒙美食菜谱烹饪文化菜谱正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者：彭文明主编

出版社：远方出版社

ISBN： 9787555508212

出版时间： 2018-01

装帧：平装

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正版✔街头拾味：东京超人气美食 (德)汤姆·范登堡 (捷)卢克·蒂丝(日)涉谷美穗 (日)梶朋子✍超人气日料美食书，超热门日本美食旅行指南，66道日本街头美食食谱，教你在家做出正宗日式美味正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者： (德)汤姆·范登堡 (捷)卢克·蒂丝(日)涉谷美穗 (日)梶朋子

出版社：华中科技大学出版社

ISBN： 9787568060479

出版时间： 2020-04

装帧：平装

页数： 216页

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正版✔百年食谱周莉译; 日本《读卖新闻》生活部编;✍100年100道代表性日式家常菜肴代代相传，不断进化的美味传统和食、乡土料理、改良中西餐收录完整制法步骤，呈现日本餐桌的变迁正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者：周莉译; 日本《读卖新闻》生活部编;

出版社：新星出版社

ISBN： 9787513340359

出版时间： 2020-06

装帧：平装

页数： 136页

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￥54.93

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正版✔乡食美刻：广西传统糕饼印模珍赏王来华✍探寻糕饼印模的民俗艺术，追溯舌尖之上的文化记忆。正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者：王来华

出版社：广西师范大学出版社

ISBN： 9787559831538

出版时间： 2020-09

装帧：精装

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正版✔湖州地方特色菜点与教学实训教程王晓强✍正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者：王晓强

出版社：中国商业出版社

ISBN： 9787520812337

出版时间： 2020-09

装帧：平装

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正版✔荆楚味道曾庆伟✍鱼米之乡的文化漫步，荆楚人家的碗筷斑斓，由唇齿间直抵心田的情味读本正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者：曾庆伟

出版社：华中科技大学出版社

ISBN： 9787568021715

出版时间： 2020-10

装帧：平装

页数： 334页

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￥37.35

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正版✔串料理：日本人气名店创意食谱旭屋出版编集部✍名店、名厨不私藏的串烧/烧鸟秘籍大揭秘，居酒屋美食指南书正版全新书籍现货如需其他图书敬请联系客服:)

作者：旭屋出版编集部

出版社：中国纺织出版社

ISBN： 9787518094745

出版时间： 2023-02

装帧：平装

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