元大都元上都研究
陈高华
中国社会科学出版社
2020-11
全新
￥89.00
人与医学：西医文化史
[瑞士]亨利·E. 西格里 著；朱晓 译
中国友谊出版公司
2019-05
全新
￥50.00
席勒：双重自我（纸上美术馆）
[法]法比耶纳·艾丽斯著 李磊 译；中国国家地理·图书 出品
北京联合出版有限公司
2022-02
全新
￥68.00
图说中华铜文化
谭德睿 著；华觉明
中国科学技术大学出版社
2018-08
九品
￥168.00
金字塔的国度
颜海英
商务印书馆
2024-06
全新
￥98.00
观赏桃
胡东燕、张佐双 著
中国林业出版社
2010-06
九品
￥98.00
中国手工技艺
华觉明、李劲松、王连海 著
大象出版社
2014-06
九品
￥198.00
径山吃茶去
杭州市余杭区茶文化研究会主编
浙江大学出版社
2014
全新
￥68.00
终南山：隐士之地
张剑峰 编
陕西师范大学出版社
2013-04
九品
￥50.00
骑越阿尔卑斯山
盛林 著
中国友谊出版公司
2016-10
九品
￥98.00
带着两头大象翻越阿尔卑斯山
[德]格哈德·冯·卡普夫 著；庄仲黎 译
生活·读书·新知三联书店
2019-10
全新
￥58.00
文化寻味
韩良露
中信出版集团
2019-07
九品
￥45.00
露水京都
韩良露
中信出版集团
2019-07
九品
￥89.00
种植设计手册
尹豪 译
中国建筑工业出版社
2017-02
九品
￥50.00
本书由作者实地调研，分为四大部分。“计划你的行程”列出了希腊的旅行亮点，能帮助旅行者制订合适、靠谱的出行攻略。“在路上”分为“雅典及周边”“伯罗奔尼撒半岛”“希腊中部”“萨洛尼克湾群岛”等11章，详细介绍了这些区域的景点、住宿、就餐、交通等，其间穿插着各种有意思的方框，带你进一步游览地道的当地精华。“了解希腊”从现状、历史、民族、文化等方面向你介绍这个国家的背景知识。贴心的“生存指南”涉及在希腊可
作者：
[澳大利亚]Lonely、Planet公司 著
出版社：
中国地图出版社
ISBN：
9787520407335
出版时间：
2018-10
元代实行两都制，大都是首都，上都是陪都、夏都。两都是元代的政治中心，皇帝每年来往于两都之间。《元代大都上都研究》对元代两都的建造、城市布局以及政治、经济、文化生活等做了全面深入的考述。大都的建造为今天的北京奠定了基础，上都则是中国古代具有典型意义的草原城市。《元代大都上都研究》对元史、蒙古史、中国都城史以及民族关系史的研究具有重要的参考价值。
作者：
陈高华
出版社：
中国社会科学出版社
ISBN：
9787520321549
出版时间：
2020-11
版次：
1
装帧：
其他
开本：
16开
纸张：
胶版纸
页数：
304页
字数：
331千字
Lonely Planet《挪威》中文第二版带来挪威全新的旅行资讯，本书内容由经验丰富的作者实地调研而来，信息翔实、可靠，50余幅地图实用、易上手，是旅行者在路上的得力助手。全书分为四个板块：“计划你的行程”提供贴心的出行建议和好用的旅行线路；“在路上”为你带来实用的食、宿、行、游、购、娱等多方面信息；“了解挪威”带你探索历史人文背景，让旅途更有收获；“生存指南”中翔实的出行和交通信息将使你的旅
作者：
[澳大利亚]Lonely、Planet公司 著
出版社：
中国地图出版社
ISBN：
9787520411530
出版时间：
2019-06
在奥地利，美丽的风景在路上。也许你会在满布沟壑的山谷中蜿蜒漫步，沿着陡峭的山腰铁路，解开阿尔卑斯山的神秘面纱；抑或穿过冰川，越过繁花点缀的草原。如诗般的风景可能会让你不禁换上登山靴，骑上自行车，去探索这个国度隐秘迷人的角落。在冬季，山坡上到处都是滑雪爱好者；到了夏日，激浪漂流和溪降爱好者会前往粼粼的冰川河流和湖泊尽情玩乐。山就在那边呼唤着你。而今天你登上了阿尔卑斯山的群峰，明天你就能徜徉在雄伟庄
作者：
[澳大利亚]Lonely、Planet公司 著
出版社：
中国地图出版社
ISBN：
9787520410359
作者在赴欧洲留学时深入具有西方特色的荷兰医疗体系中学习工作了四年，真正直面并参与到时常被大众误读的西方医疗系统中。而在留学的日常生活中，他又以患者和旁观者的视角，收获了发达国家的医疗和社会福利制度下的种种所见所闻所感。比如，在荷兰看病看似免费，实则背后有商业保险制度支撑且保费并不低；荷兰没有“号贩子”，但他们也不能随便挂“专家号”，只有家庭医生认为有必要时才会把患者转诊到“大医院”；荷兰的医患双方
作者：
吴舟桥
出版社：
电子工业出版社
ISBN：
9787121348730
出版时间：
2018-09
版次：
1
装帧：
其他
开本：
32开
纸张：
胶版纸
页数：
216页
字数：
122千字
《人与医学：西医文化史》是一部有趣味的西方医学常识通论。本书尝试在总体文化的画框里面画出医学的整体结构来，其结构是这样的：先说人，次说病人，次说病的征象、病理与病因，再说病的治疗与预防， 说医生。每一个大纲，每一个小节，都是对历史的叙述，都是先叙述人们 早时期的错误见解与方法，再叙述后来科学证实的新见解与新方法，可以说这是一部用历史叙述法写的医学通论。
作者：
[瑞士]亨利·E. 西格里 著；朱晓 译
出版社：
中国友谊出版公司
ISBN：
9787505745971
出版时间：
2019-05
版次：
1
装帧：
平装
开本：
16开
页数：
363页
字数：
370千字
本书是瑞士名厨威立专为中国人打造的19堂西餐料理课。从西餐料理所使用的刀具、用具和器皿，到西餐中常用的香草与辛香料，从西餐料理的刀工到基础高堂与基础酱汁的制作，再到西餐中的沙拉、主菜和餐后甜点，威立大厨用19堂课带你从零开始系统学习西餐料理。水波煮、滚水煮、蒸、油炸、嫩煎、烧烤、焗烤、烘烤、炉烤、焖煮、炖煮，11种西餐烹饪技法详细讲解，每种技法后面附上1～2道制作案例。精美的成品图、详细的操作步骤
作者：
[瑞士]威立·伊斯勒 著
出版社：
浙江科学技术出版社
ISBN：
9787534180330
出版时间：
2018-04
版次：
1
装帧：
软精装
开本：
16开
纸张：
纯质纸
本书为罗伯特·瓦尔泽经典散文集。本书翻译、收录 作者的110篇文章，写景、抒情、叙事，娓娓道来，文章短小精炼，意味隽永。 作品主要以漫步、旅行、游记的视角，表现作者的所见所感，以及所遇。作者简介：罗伯特·瓦尔泽（1878―1956），瑞士作家，20世纪德语文学的大师，在欧洲同卡夫卡、乔伊斯、穆齐尔等齐名。在世时默默无闻，后被《洛杉矶时报》认为是20世纪zui被低估的作家。
作者：
[瑞士]罗伯特·瓦尔泽 著；朱谅谅 译
出版社：
陕西师范大学出版总社
ISBN：
9787569506792
出版时间：
2019-08
版次：
1
装帧：
精装
开本：
32开
纸张：
胶版纸
页数：
320页
日本茶室是一种独特且建构复杂的建筑类型，融合了日本哲学、艺术和美学等多重元素，是一个非常私密的冥想场所，在这里主人会按照严格的茶道礼仪，通过茶与他或她的客人交流；这也是一个只有那些被邀请的人才能进入的地方。 本书将为读者提供许多关于茶室的知识，探讨了茶室的哲学背景以及在美学和空间学上的原则。也将带领读者走进茶文化，穿越时间和空间进行一场历史文化与建筑之旅。
作者：
[瑞士]沃尔夫冈.费勒 著；张鸣镝 译
出版社：
广西师范大学出版社
ISBN：
9787559816283
出版时间：
2019-07
版次：
1
装帧：
精装
开本：
16开
纸张：
轻型纸
页数：
232页
本书一共介绍了20世纪以来的205个瑞士及周边建筑案例。每个案例都在给出基本信息的同时，附上了额外的介绍。这些额外的介绍有些是技术细节，有些是文化背景，有些是设计感悟，有些是国情对比，有些是背后故事。这使得本书不仅可以作为一本瑞士建筑旅行指南，更是一本瑞士当代建筑案例合集。作为旅行手册，读者可以根据目录之后的“主题线路推荐”制定特色线路。作为建筑介绍，读者可以根据“阅读话题推荐”更深入地了解各个案
作者：
于洋
出版社：
机械工业出版社
ISBN：
9787111595380
出版时间：
2018-06
版次：
1
装帧：
其他
开本：
32开
纸张：
纯质纸
页数：
260页
字数：
514千字
《闲情偶寄》内容丰富，涉及面很广。其中相当大的篇幅论述了戏曲、歌舞、服饰、修容、园林、建筑、花卉、器玩、颐养、饮食等艺术和生活中的美学现象和美学规律。他撰写此书确实下了很大功夫，运用了大半生的生活积累和学识库存。 作者简介：李渔，清代传奇文学大师。精诗文、晓音律、通戏曲、好美食。字笠鸿，又号笠翁。生于明万历三十九年（1），祖籍浙江兰溪，生长于江苏如皋。明崇祯年间中过秀才，未能中举人。
作者：
杜书瀛 译
出版社：
中华书局
ISBN：
9787101098068
出版时间：
2014-02
版次：
1
装帧：
精装
开本：
32开
纸张：
胶版纸
页数：
832页
字数：
800千字
出身江苏如皋，韩良露与李渔同乡，横跨三百年时空背景，韩良露从李渔的作品中抽丝剥茧，将古人的生活智慧与现代生活相映照，彷佛在与李渔灵魂隔空对话，举凡绿笋的吃法、品蟹的季节、粉面饭羹的滋味、花草树木的种植，乃至于沐浴睡眠的微小幸福，教我们如何在忙碌的现代生活中，有滋有味地，找到一方简单而美好的天地；平凡踏实地，觅得一丝淡雅而朴质的闲情。
作者：
韩良露 著；朱全斌 摄影
出版社：
长江文艺出版社
ISBN：
9787535492876
出版时间：
2017-01
版次：
1
装帧：
精装
开本：
32开
纸张：
胶版纸
页数：
224页
字数：
167千字
这纸上美术馆是一套赏析世界著名画家代表作品的艺术普及读物。这本书展示了埃贡·席勒这位活跃于20世纪初期的奥地利画家近65幅杰作和他一生天才、跌宕的经历，并解析了作品画面背后蕴含的内涵和理念。席勒以明晰的线条创作了一系列的肖像和自画像，塑造出了人物的怪诞身姿和挑衅态度。其画笔下的人物身形扭曲、瘦骨嶙峋、造型奇异，常现身于空无一物之地。席勒笔下的画面既震撼人心又令人不安，这些作品当属20世纪伟大的创
作者：
[法]法比耶纳·艾丽斯著 李磊 译；中国国家地理·图书 出品
出版社：
北京联合出版有限公司
ISBN：
9787559655882
出版时间：
2022-02
版次：
1
装帧：
其他
开本：
其他
纸张：
胶版纸
页数：
112页
字数：
50.000千字
本书收录维也纳分离派标志性艺术家古斯塔夫·克里姆特的60多幅代表作。他的作品围绕女性人物进行创作，将女性作为画作的中心主题，刻画出其洋溢画面上的浓烈性感气息，并通过光彩溢目的颜色和丰富华丽的装饰映衬着女性之美，表现出一种与众不同的个性。这些诞生自灵魂深处的艺术作品让他在艺术史上占有重要一席。 人物简介：克里姆特 Klimt 1862—1918 奥地利知名象征主义画家，维也纳分离派标志性人物。
作者：
西尔维·吉拉尔-拉戈斯 著；李磊 译
出版社：
北京联合出版公司
ISBN：
9787559637222
出版时间：
2019-11
版次：
1
装帧：
精装
开本：
8开
纸张：
铜版纸
页数：
111页
字数：
80千字
解剖图谱通过800幅清晰的绘图以及影像学图片提供了一个充满活力的视觉冲击，它充分融合了艺术的美观与解剖的准确。包括各系统各部位的解剖示意图，系统而全面。本书独具一格的通过虚化表层、色块区分、横断面立体提示等艺术表现形式可以直观地了解到肌肉、血管、骨骼、神经、器官等结构的空间关系以及生理关系，便于快速掌握各结构的毗邻和作用，更为贴近临床实际操作。独特的表现手法美丽的艺术风格，使学习和查阅资料变成一种
作者：
[美]坦克、[美]格斯特 编；钟世镇、欧阳钧 译
出版社：
北京科学技术出版社
ISBN：
9787530445433
出版时间：
2010-08
版次：
1
装帧：
平装
开本：
16开
纸张：
铜版纸
页数：
435页
字数：
400千字
铜是人类历史文化的重要载体。铜器的出现，成为人类进入文明社会的三大标志之一。世界各大文明都先后经历过青铜时代，但只有中华文明创造出青铜时代的别样辉煌，使人类青铜文化臻于鼎盛。铜以其独特的延展性、坚固性、耐腐蚀性成为一种比甲骨、竹简、锦帛、陶瓷更易于长久保存的文化载体。中国古代青铜器自诞生之初，就被赋予很多特殊内涵，远远超出其一般的实用功能，与当时的政治、经济、文化以及人们的思想与信仰等紧密联系在一
作者：
谭德睿 著；华觉明
出版社：
中国科学技术大学出版社
ISBN：
9787312044458
出版时间：
2018-08
版次：
1
装帧：
其他
开本：
16开
纸张：
胶版纸
页数：
551页
字数：
631千字
本书基于自然科学面上项目，回顾了交、直流电制的发展演变历程，介绍了多相整流发电机的基本结构与电磁关系、励磁控制及机组建模、磁路分析、系统建模与参数计算和运行能分析，以及多相整流同步发电机的系统数学模型与参数以及运行能分析。作者简介：马伟明，1960年4月6日出生于江苏省镇江市扬中市，电气工程领域专家，中国工程院院士，中国人民解放军海军工程大学教授、舰船综合电力技术国防科技重点实验室主任，中国科学技
作者：
杨卫 主编；马伟明 王东 总
出版社：
浙江大学出版社
ISBN：
9787308189637
出版时间：
2021-06
版次：
1
装帧：
其他
开本：
16开
纸张：
胶版纸
从古代天文仪器到光学天文望远镜的诞生，从折射光学望远镜到反射光学望远镜的发展，从口径几厘米的光学望远镜一直发展到直径5米的海尔经典光学望远镜。作者分享了望远镜发明和建造过程中鲜为人知的小故事以及他本人的亲身经历。全书内容通俗易懂，文风轻松诙谐，配有大量精美插图，趣味性与可读性并重，特别易于激发青少年读者的兴趣，更有助于读者体会人类在科学探索过程中的创造和传承，感受科学家求真务实、勇于创新的科学精神
作者：
程景全
出版社：
南京大学出版社
ISBN：
9787305263552
出版时间：
2023-02
版次：
1
装帧：
其他
开本：
16开
纸张：
胶版纸
页数：
168页
1970年10月发现的何家村遗宝，没有随着时间的流逝被淡忘，反而以独有的魅力，谜一样地吸引学界不断地探索、破解。唐代宫廷贵族生活、金银制作工艺、租庸调制、道教和医药、胡人和胡风等，都能在它们身上看见。何家村遗宝的主人是谁？精美的器物来自哪里？何时被埋入地下？为什么要埋入地下？国家宝藏守护人齐东方教授，为您解读何家村遗宝背后隐藏的故事。
作者：
齐东方 著
出版社：
上海古籍出版社
ISBN：
9787573203977
出版时间：
2022-10
版次：
1
装帧：
其他
开本：
16开
纸张：
铜版纸
页数：
276页
字数：
217千字
辛军民、李清丽主编的虢国墓地出土青铜器(1)由虢国博物馆编撰，主要通过对虢国墓地20世纪90年代第二次发掘出土的部分（已经出版过发掘报告的）青铜器进行整理编纂，按照礼器、乐器、兵器、工具、车马器、杂器进行分类，图文并茂地对虢国墓地出土青铜器进行展示和解读，并结出虢国墓地出土青铜器的艺术特，即造型多样，铜小罐是一亮点；纹饰丰富，动物纹饰比重较大；铸造工艺高超，主要采用泥范铸造；带铭铜器多，书体清秀俊
作者：
虢国博物馆 著
出版社：
科学出版社
ISBN：
9787030595928
出版时间：
2018-11
版次：
1
装帧：
平装
开本：
16开
页数：
160页
字数：
360千字
《孙子兵法》是世界上现存最早的军事学著作，共十三篇五千余字，涉及军事理论、实践各个方面，“前孙子者，孙子不遗；后孙子者，不能遗孙子”，被誉为“兵学圣典”，在中国乃至世界兵学史上都具有极高地位。《孙子兵法》产生于春秋战国那个文化大发展、思想大变革的时代，与同时期产生的各种思想碰撞、融合，所以其内容博大精深，思想深邃富瞻，逻辑缜密严谨，又超越了兵家范畴，可称一部极具概括、抽象、辩证的哲学著作。正因如此
作者：
陈曦 译注
出版社：
中华书局
ISBN：
9787101156515
出版时间：
2022-03
版次：
2
装帧：
精装
开本：
32开
纸张：
胶版纸
页数：
266页
字数：
170.000千字
在世界历史的发展进程中，埃及可以说是人类文明的源头之一，也是智慧的象征、灵感的源泉。这里有人类早期的文字、城市、国家，以及古代最发达的来世信仰体系和金字塔与神庙营造的神圣空间；同时，她又是东西文化交融的核心地带，多元文化在选择与再造中生生不息。埃及是物质遗存最丰富的古代文明，同时也深具个性色彩，本书以近现代的考古材料为基础，以地理环境与宇宙观、金字塔时代、古典文化时代、帝国时代为脉络来展现古埃及
作者：
颜海英
出版社：
商务印书馆
ISBN：
9787100238939
出版时间：
2024-06
装帧：
其他
开本：
16开
《春节简史》通过田野调查和文献考证，指出春节源头所在，为我们勾勒春节历经数千年的发展脉络，介绍春节期间的各地人民的种种习俗、仪式、活动、物品等等。通过本书，我们会知道春节不单单是除夕夜阖家团聚和大年初一的拜年活动，而是从冬至 、腊八、祭灶、除夕、直到破五、人日、元宵节的整个庆祝过程，期间的每一个节点都关联着中国人2000年来的文化传承与情感寄托。
作者：
张志春
出版社：
陕西师范大学出版总社有限公司
ISBN：
9787569539417
出版时间：
2023-11
版次：
1
装帧：
其他
开本：
32开
页数：
240页
字数：
161千字
本书是瑞士汉学家耿宁关于阳明心学的专著。作者在本书中尝试用现象学方法论解读阳明心学，他并不是希冀将阳明心学转换为现象学的研究，而是希望现象学作为一种探寻“本心”（阳明心学语“致良知”）的工具能够为人们所接受。 本书由上、下两部构成。第一部分论述王阳明的生平与思想，主要围绕其“致良知”的主张进行。第二部分致力于论述欧阳德、王艮、邹守益、钱德洪、王畿、聂豹、罗洪先对“致良知”在本体论、工夫论方面的
作者：
[瑞士]耿宁
出版社：
商务印书馆
ISBN：
9787100096867
出版时间：
2014-10
版次：
1
装帧：
精装
开本：
32开
纸张：
胶版纸
本书收集了新东方教育科技集团CEO周成刚自2013年以来在“探寻世界名校之旅”途中所拍摄的近500张精彩照片，展现了北美、欧洲、亚洲、大洋洲17个热门留学目的国百余所世界名校的风采。书中还用生动有趣的文字，与读者分享照片背后的故事、名校历史与专业优势、引人入胜的城市与自然风光，以及作者本人在留学、教育等领域新锐而实用的观点。
作者：
周成刚 著
出版社：
北京语言大学出版社
ISBN：
9787561951736
出版时间：
2018-02
版次：
1
装帧：
平装
开本：
16开
纸张：
胶版纸
页数：
348页
字数：
211千字
本书从酿酒师的视角出发，介绍了啤酒酿造中与酵母有关的知识--从生长代谢等生物学基础知识，到酿酒中的酵母选用、条件设定、接种和保存的方法，再到一些先进的专业操作规范，还对发酵过程中可能出现的各种问题作了指导。本书并不是专业性很强的酵母生物学著作，而是作者从丰富的酿造经验中整理出来的关于啤酒酵母和发酵的实用性知识。 作者简介：马长伟，男，1965年出生于山东，中国农业大学教授。教育部科技
作者：
马长伟 著
出版社：
中国轻工业出版社
ISBN：
9787518423064
出版时间：
2019-04
版次：
1
装帧：
平装
开本：
16开
纸张：
胶版纸
页数：
240页
字数：
310千字
《观赏桃》是作者集20年来在桃花方面的研究成果编撰而成，总结了20年来对国内外观赏桃资源及品种的调查、分类及应用研究，以及在新品种选育等方面取得的进展及成果，从观赏桃的栽培、管理、繁殖等方面系统地加以介绍，希望更多的园艺界同行们和民众能对观赏桃这一我国宝贵的观赏植物资源有一个较为全面的认识和了解。为了使那些母语为非汉语的读者们能够同样有机会领略到观赏桃的魅力，胡东燕博士将《观赏桃》的主要内容
作者：
胡东燕、张佐双 著
出版社：
中国林业出版社
ISBN：
9787503858109
出版时间：
2010-06
版次：
1
装帧：
精装
开本：
16开
纸张：
胶版纸
页数：
285页
字数：
297千字
《中国手工技艺》为中国科学院《传统工艺调查和综合研究》项目的子课题，由自然科学史研究所主办。本书着重指出“手艺是个宝，请善待手工艺，与手工艺同行”是为本书之主旨与期望，全书分述工具器械制作、农畜矿产品加工、营造、织染绣、陶瓷烧造、金属采冶和加工、雕塑、编织扎制作、髹漆、家具制作、造纸术和笔墨砚制作、印刷、刻绘、特种技艺及其沿革、技法、品类、行业习俗、著名匠师、代表作、著述及社会经济人文内涵
作者：
华觉明、李劲松、王连海 著
出版社：
大象出版社
ISBN：
9787534773297
出版时间：
2014-06
版次：
1
装帧：
精装
开本：
16开
纸张：
胶版纸
页数：
517页
字数：
917千字
本书集结了丘成桐先生近半个世纪以来探讨数学和人文教育的系列文章，呈现了一位天才数学大师沟通数理与人文的努力与实践，透射出其追求真与美的数学观、人生观，一字一句皆饱含着对真理的热爱、对美的追求以及对祖国科学事业的殷殷之情。 丘成桐在书中分享了毕生研究数学、传授数学的经历和经验，讲述了世界范围内数学家群星闪耀的历史传奇，揭秘了“卡拉比-丘流形”的诞生历程和几何奥妙，也有大量篇幅谈及中国教育的现状和
作者：
丘成桐 著；胡杨文化 出品；有容书邦 发行
出版社：
江苏凤凰文艺出版社
ISBN：
9787559478412
出版时间：
2023-08
版次：
1
装帧：
精装
开本：
32开
纸张：
纯质纸
页数：
496页
字数：
300千字
径山的禅文化与茶文化同兴盛于唐，农禅并重一向为佛教之传统，植树、种菜、栽茶和制茶、饮茶，相沿成习。本书以“吃茶去”这一生活化语境为撰写纲要，通过精炼写意的文字和图文并茂的形式，生动细致地介绍径山茶的历史文化、品饮方式、生活闲趣等，讲述符合现代人生活的吃茶故事，为径山茶不同场景下的呈现样态进行普及性指南。以此打造一个为大众喜闻乐见的生活文化品牌，让径山茶为更多的民众了解并喜爱，在更大范围内流行起来。
作者：
杭州市余杭区茶文化研究会主编
出版社：
浙江大学出版社
ISBN：
9787308241342
出版时间：
2014
版次：
1
装帧：
平装
开本：
32开
页数：
256页
字数：
152千字
曲为酒之骨，曲为酒之魂，酒曲酿酒是中国酿酒的之所在。用曲酿酒是中国酿造酒的特，也是世界东、西方酒的分水岭。中国酒曲历史悠久，种类多样，功能独特，各有千秋，用曲酿酒，是我国祖先民巧夺天工的发明，是祖国宝贵的科学遗产。本书从资料收集、刊印到成书，历时四十余载。全书系统收集整理了近现代制曲历史24篇，以茅台制曲工艺为典型代表的高温制曲工艺26篇，以五粮液、泸州老窖、洋河、剑南春为代表的中高温制曲工艺
作者：
邓子新 编
出版社：
中国轻工业出版社
ISBN：
9787518425860
出版时间：
2020-01
版次：
1
装帧：
平装
开本：
16开
纸张：
胶版纸
页数：
656页
字数：
1300千字
在中国，山是远离尘埃离天最近之所在，从古至今，总有人不管得意或失意都会走向田园，幽栖林下，那些洞悉天地奥妙、道德高尚的人喜欢住在山上。 每天，我们穿行在都市中，来不及看一看月亮和渺远的星空，乡村和田垄正在被城市水泥丛林所覆盖，辽阔的田园弥漫在浮尘之中。我们都读过陶渊明的诗，但归隐田园似乎是一个梦。 在城市之外，山雨洗清田野；山影幽兰，空谷有清音。你来或不来，南山常在，传承着古老中国精神的
作者：
张剑峰 编
出版社：
陕西师范大学出版社
ISBN：
9787561369241
出版时间：
2013-04
版次：
1
装帧：
平装
开本：
16开
纸张：
胶版纸
页数：
232页
字数：
115千字
本书以社会学的方式聚焦农村新生代青年的婚恋：一方面通过全国范围的大规模问卷调查，厘清这一群体的婚恋过程、特征及趋势；另一方面进入实地，倾听个体的婚恋历程及现实困扰。城市化进程中的“安家”之旅，是社会变迁与个体生命历程的嵌套，不仅有助于理解个体的过往、现在与未来如何交织，也能使我们更真切地洞察与把握时代的脉搏。
作者：
王小璐
出版社：
社会科学文献出版社
ISBN：
9787522825311
出版时间：
2023-10
版次：
1
装帧：
其他
开本：
16开
页数：
352页
字数：
303千字
本书是韩琦先生40多年山水盆景创作之路的总结。整体分为畅谈从风景到盆景的创作思路与技艺创新、韩琦长幅山水盆景欣赏建党百年主题山水盆景欣赏、树桩盆景、水旱盆景欣党、二十世纪八九十年代盆景作品、杂志发表及获奖节选、盆景艺术和交流活动集锦等内容他的作品中或壁立千仞，崇山峻岭，或远山透迤，岛礁隐现……千姿百态，精彩纷呈。特别是近年来，作者创作了一批思想性和艺术性井重、弘扬时代主旋律的山水盆景，寓教于景
作者：
韩琦
出版社：
中国林业出版社
ISBN：
9787521922677
出版时间：
2023-08
版次：
1
装帧：
其他
开本：
16开
页数：
184页
字数：
250千字
东北师范大学马如森教授出自著名学者孙晓野（常叙）先生门下，上承罗王学脉，于甲骨金文造诣甚深，多有著述。日前承他寄示新作《甲骨金文拓本精选释译》书稿，嘱我写几句话。追忆1992年，他所著《殷墟甲骨文引论》书成，有胡厚宣、孙晓野先生撰序，我也厕身其间。荏苒近20年，马如森先生将三篇序移录于他这部新作，而胡、孙两先生都已过世，念此不禁感怀系之。马如森先生这部《甲骨金文拓本精选释译》，冠以“甲骨文概说”
作者：
马如森 著
出版社：
上海大学出版社
ISBN：
9787811186512
出版时间：
2010-11
版次：
1
装帧：
平装
开本：
16开
纸张：
胶版纸
页数：
198页
字数：
397千字
1926年，著名语言学家黎锦熙先生创编了中英文对照的《国语四千年来变化潮流图》，作为中国教育展品之一，送往在美国参展世界博览会，荣获奖章、奖状。黎先生采用“图解法”讲解汉语，极富特色和创造性，此图在绘制过程中还获得赵元任、钱玄同、刘半农三位先生参订。看到此图后，外国人对源远流长的中国文化钦佩不已。 这份珍贵的汉语文献，版本稀少，我们花费很大力气才从民间打捞整理而成，并辗转联络到黎先生后人获得授权
作者：
和晓宇 著；黄复雄、黎锦熙 绘
出版社：
北京时代华文书局
ISBN：
9787569929737
出版时间：
2019-08
版次：
1
装帧：
平装
开本：
16开
纸张：
胶版纸
页数：
304页
字数：
255千字
日常语言影响着个体的思维方式，方言维系了民族的历史记忆，政治语言决定了国家的现实意识。《东言西语》是一部打破个人思维模式，追寻民族失落历史，探求家国意识逻辑的挑战读者智识边界之书。郑子宁以共时的现代汉语方言为经，横观汉语方言与民族文化传承的现实全景，发散式阐明了凝聚于其中的文化偏见；以历时的古代汉语嬗变为纬，纵览中国语言与传统的历史面貌，系统性揭示了遮蔽于其下的文化记忆。由此，郑子宁用以一种深入浅
作者：
郑子宁 后浪
出版社：
海峡书局出版社
ISBN：
9787556711260
出版时间：
2023-08
版次：
1
装帧：
其他
开本：
32开
纸张：
胶版纸
页数：
328页
字数：
245千字
《绿了芭蕉》分为“两都散记”、“山窗读画”、“屐痕踪影”、“旅京札记”、“广幽梦影”、“信口开河”、“煮字生涯”等七辑，基本囊括了张恨水散文创作的方方面面。“两都散记”遴选了张恨水先生的散文名著《两都赋》中的主要篇什。 张氏客居北平南京两个城市时间最久，最了解，也最有感情，因此信手写来，涉笔成趣，无论是六朝古都的秦淮遗韵，还是北平博大的历史氛围和市井风情都绘声绘色，十分传神，常常寥寥数语便勾勒出这
作者：
张恨水 著
出版社：
江苏文艺出版社
ISBN：
9787539921297
出版时间：
2006-09
版次：
1
装帧：
平装
开本：
32开
纸张：
胶版纸
页数：
290页
字数：
240千字
这是一本描写喀纳斯自然风光和人文风情的纪实性散文集。作者用朴实自然的文字表达了对喀纳斯、对自然、对山水的敬意和深情厚爱。全书收录20余篇风景类、人文类散文作品，每篇文章都配有精美的图片。读者既可通过它的图文并茂欣赏自然之美、边地之美，又可在作者对喀纳斯深远、幽静的讲述中思考人与自然这个永恒的话题，感喟生命。 作者简介：康剑，作家、摄影师、护林人，中国作家协会会员，长期行走在喀纳斯
作者：
康剑 著
出版社：
商务印书馆
ISBN：
9787100139410
出版时间：
2017-05
版次：
1
装帧：
平装
开本：
16开
纸张：
胶版纸
页数：
236页
《骑越阿尔卑斯山》一本用骑行的角度呈现阿尔卑斯山的美景和周边国家风土人情的书籍，书中收录了德国、瑞士、意大利、奥地利、列支敦士登等国风情文化，记述了作者和她的骑行伙伴们骑行中的点点滴滴。这个骑山团有二十个人，平均年纪六十岁，全部是业余摩托车手。十五天时间里，盛林与她的伙伴们在阿尔卑斯山上穿越，平均骑行三千公里，穿越了高山，穿越了生死，也穿越了自我。
作者：
盛林 著
出版社：
中国友谊出版公司
ISBN：
9787505737792
出版时间：
2016-10
版次：
1
装帧：
平装
开本：
16开
纸张：
胶版纸
页数：
336页
字数：
350千字
《带着两头大象翻越阿尔卑斯山》是一部充满激励与乐趣的家庭健行游记。它以日记的方式，记叙了德国的一个四口之家，历时35天（接力3个暑假），跨越德国、意大利、奥地利三个国家，行程554公里，登山海拔22000米，从慕尼黑到威尼斯徒步完成翻越阿尔卑斯山的全过程。书中展示了旅途美丽的风光，记录了健行中甜酸苦辣的感受、全家亲密旅行的情感互动，以及所到之处的民俗风情。读万卷书，走万里路。
作者：
[德]格哈德·冯·卡普夫 著；庄仲黎 译
出版社：
生活·读书·新知三联书店
ISBN：
9787108065353
出版时间：
2019-10
版次：
1
装帧：
平装
开本：
16开
纸张：
胶版纸
页数：
262页
字数：
190千字
风景写生，是中西绘画的必修科目。除绘画专业之外，它在建筑设计、环境艺术、工艺美术专业中也非常重要。从某种意义上说，风景写生不单纯是一种技法练习和素材收集，还可以培养审美感受、思维敏捷度以及画面大局的把握能力。作者在编写这本书时，筛选了自己几十年来在各地写生的山石和树木的作品，共300余幅，并对作品分析解读，包括对象的气息把握以及构图、用笔和画面节奏处理等，以帮助读者体会不同景物的不同画法。
作者：
孙宪 著
出版社：
江西美术出版社
ISBN：
9787548060246
出版时间：
2018-04
版次：
1
装帧：
平装
开本：
16开
纸张：
胶版纸
《中国果树志（石榴卷）》是首次对中国石榴种质资源进行了比较全面、系统调查研究的阶段性总结，为研究石榴的起源、演化、分类及石榴资源的开发利用提供较完整的资料，将对促进我国石榴产业发展和科学研究产生重要的作用。作为果树志的《石榴卷》，其内容重点放在石榴种质资源上，也就是种、变种和品种资源的描述。本书共分为九章，概述了石榴栽培历史，地理分布与栽培区划，生产及科研概况，生物学特征特性及
作者：
曹尚银、侯乐峰 编
出版社：
中国林业出版社
ISBN：
9787503871894
出版时间：
2013-09
版次：
1
装帧：
精装
开本：
16开
纸张：
胶版纸
页数：
479页
字数：
900千字
《国语》是“编”不是“著”，是“选”不是“作”。《国语》文章是从西周到战国初年不同时代的周王室和各诸侯国史官早就写好了的，编者只是起到选篇、编辑的作用。《中华经典名著·全本全注全译丛书：国语》选编范围，包括西周、东周、鲁、齐、晋、郑、楚、吴、越等诸侯国。尽管选篇不够完备，但是像西周覆灭、齐桓、晋文称霸以及吴越兴亡等重大历史事件都在这部书中得到反映。它的记载上至周穆王，下迄鲁悼公，约当公元前967年
作者：
陈桐生 注
出版社：
中华书局
ISBN：
9787101092080
出版时间：
2013-01
版次：
1
装帧：
精装
开本：
32开
纸张：
胶版纸
页数：
736页
字数：
390千字
现代生活节奏大大加快，社会竞争加剧，使得人们每天都在从事着繁忙、快捷、超负荷的工作。常年的精神紧张和沉重的压力，也使得相当一部分人的身体健康状况不容乐观，高血压、失眠症、颈椎病等都呈现出明显的上升趋势。忙碌的人们正在透支着自己的健康，因此如何在现代社会的生活节奏下缓解身体病痛、保持自己的身体健康，进而寻找良好的养生方法是当今人们所关心的一个重大问题。
作者：
许卓
出版社：
中国人口出版社
ISBN：
9787510186745
出版时间：
2022-08
版次：
1
装帧：
其他
开本：
16开
纸张：
胶版纸
字数：
240.000千字
许知远曾将韩良露比作“江湖百晓生”——“早年闯荡文化江湖，到处逢场作戏，只为二三十年后可以说我在场、我知道、我记得的故事”。《文化寻味》以六十篇文艺、旅行、食趣、社会、记忆的精彩篇章，勾勒出了韩良露的“文化江湖”。对韩良露而言，世界仿佛一本百看不厌的生命之书。她热爱旅行，热爱拥抱异国美食与文化，勇于尝试，无惧于表达自己的个性、主张与态度。人到了中年以后，更像是有了万花筒般的视野，她不时地转动焦距
作者：
韩良露
出版社：
中信出版集团
ISBN：
9787508690421
出版时间：
2019-07
装帧：
平装
页数：
320页
中国古代音乐史上有两大乐器形成过“文化群落”，一个是古琴，另一个就是琵琶。而在当代，更因出现刘德海这样的琵琶国手，使中国的琵琶艺术成为一种卓越的“中国民乐文化”标志而享誉世界。但关于琵琶艺术与文化的完整的总结，却比较缺乏。因此，原上海艺术研究所的研究人员庄永平先生所研究并撰写的这部书的诞生就显得很有必要。本书文化视域广，可谓是对千百年来中国琵琶艺术与文化做了整体性研究
作者：
庄永平
出版社：
上海三联书店
ISBN：
9787542669445
出版时间：
2020-06
版次：
1
装帧：
其他
开本：
16开
纸张：
胶版纸
页数：
510页
字数：
720千字
阮是"阮咸"，“阮咸琵琶”的简称。阮由汉代琵琶衍变而来，其历史悠久，音响富于特色。到晋代因‘竹林七贤’中阮籍的侄子阮咸擅弹此乐器而改名，是中国历史上唯一一种以人名命名的乐器。作者简介:张晓东，博士，毕业于上海音乐学院。师从赵维平教授。主要从事汉唐音乐历史与弹拨类乐器研究，并关注民族音乐的传承与当代发展。多次在国际传统音乐学会(ICTM)、欧洲中国音乐研究基金会CHIME(磬)国际研讨会、中日音乐
作者：
赵维平主编 张晓东著
出版社：
上海音乐出版社
ISBN：
9787552327656
出版时间：
2024-03
版次：
1
装帧：
平装
开本：
16开
页数：
292页
韩良露曾说：“京都是一座属于三十五岁以后的城市。”《露水京都》以“思”“味”“季”“情”“言”五章，记述了韩良露与京都三十年的情缘，在不曾止息的岁月中，她来来去去，难以计数的足迹，在日本历史原乡的前世今生中穿越——无数个晨昏的阔步走访，无数间店家的殷殷登门，一所又一所古寺的参拜，一册又一册书籍的阅读，良露静静体悟四时之变化，秋红叶，冬白雪，再偶尔兴起，撰写她独树一格的旅日随笔、一家之言。
作者：
韩良露
出版社：
中信出版集团
ISBN：
9787508673684
出版时间：
2019-07
装帧：
平装
页数：
224页
自从1992年第1版发行，尼克·罗宾逊的《种植设计手册》就被广泛用作风景园林课程的指定教材。《种植设计手册（原著第2版修订版）》研究了植物在园艺、生态和美学上的特征，讨论了种植结构和装饰上的角色、空间组合、植物选择、种植布局和空间营造，还有管理上的重要角色。通过美学理论的独到见解和设计过程的解析，揭示了如何运用系统的方法给予创意的自由度。 对各种情况下植物的设计进行了理论和实践上的彻底研究
作者：
尹豪 译
出版社：
中国建筑工业出版社
ISBN：
9787112199662
出版时间：
2017-02
版次：
1
装帧：
平装
开本：
16开
纸张：
胶版纸
页数：
267页
字数：
388千字
占位居中
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