作者:
陈学智主编
出版社:
浙江大学出版社
ISBN:
9787308088626
出版时间:
2011
装帧:
精装
页数:
1000页
杭州市美食荒漠?NONONO,看看杭州美食研究有多少就知道是不是了。
作者:
周鸿承编
出版社:
杭州出版社
ISBN:
9787556518845
出版时间:
2022-08
版次:
1
印刷时间:
2022-08
印次:
1
装帧:
精装
开本:
16开
纸张:
轻型纸
页数:
1222页
字数:
1431千字
作者:
Odile Redon,Francoise Sabban,Silvano Serventi
出版社:
University of Chicago Press
ISBN:
9780226706849
出版时间:
1998
版次:
一版一印
印刷时间:
1998
装帧:
平装
开本:
16开
页数:
285页
作者:
张光直
出版社:
New Haven And London, Yale University Press.
出版时间:
1977
作者:
Rongguang Zhao(赵荣光)
出版社:
SCPG Publishing Corporation
ISBN:
9781938368165
出版时间:
2015
版次:
一版一印
印刷时间:
2015
印数:
1千册
装帧:
平装
开本:
12开
页数:
178页
作者:
赵荣光,邵田田
出版社:
浙江古籍出版社
ISBN:
9787554002711
出版时间:
2014-07
版次:
一版一印
印刷时间:
2014-07
印数:
1千册
装帧:
平装
开本:
16开
页数:
695页
字数:
1080千字
作者:
赵荣光,Winai Dahlan
出版社:
泰国朱拉隆功大学泰国学研究所
ISBN:
9786165517225
出版时间:
2013
版次:
一版一印
印刷时间:
2013
印数:
1千册
装帧:
平装
开本:
12开
页数:
409页
字数:
700千字
中国城市饮食文化遗产研究范本,创新性地构建了中国饮食文化遗产的分类及其评价标准。
作者:
周鸿承
出版社:
浙江古籍出版社
ISBN:
9787554012130
出版时间:
2018-06
版次:
1
印数:
2千册
装帧:
平装
开本:
16开
页数:
252页
字数:
348千字
首部有关浙江非遗美食的专题性研究著作。
作者:
金晓阳,周鸿承
出版社:
上海交通大学出版社
ISBN:
9787313253033
出版时间:
2021-08
版次:
1
印数:
1000千册
装帧:
精装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
248页