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浙江饮食文化遗产研究
金晓阳，周鸿承
上海交通大学出版社
2021-08
全新
￥40.00
一个城市的味觉遗香：杭州饮食文化遗产研究
周鸿承
浙江古籍出版社
2018-06
全新
￥60.00
第二届亚洲食学论坛（2012曼谷）论文集（2卷）
赵荣光，Winai Dahlan
泰国朱拉隆功大学泰国学研究所
2013
九五品
￥80.00
健康与文明：第三届亚洲食学论坛（2013绍兴）论文集
赵荣光，邵田田
浙江古籍出版社
2014-07
九五品
￥90.00
A History of Food Culture in CHina
Rongguang Zhao(赵荣光)
SCPG Publishing Corporation
2015
九五品
￥110.00
Food in Chinese Culture: Anthropological and Historical Perspectives(影印本)
张光直
New Haven And London, Yale University Press.
1977
九五品
￥180.00
Medieval Kitchen: Recipes from France and Italy（影印本）
Odile Redon,Francoise Sabban,Silvano Serventi
University of Chicago Press
1998
九五品
￥200.00
杭帮菜文献集成：中华人民共和国成立以来杭帮菜文献（全2册）
周鸿承编
杭州出版社
2022-08
全新
￥252.00
中国烹饪文化大典
陈学智主编
浙江大学出版社
2011
九五品
￥400.00
浙江饮食文化遗产研究
浙江饮食文化遗产研究
浙江饮食文化遗产研究
首部有关浙江非遗美食的专题性研究著作。
作者： 金晓阳，周鸿承
出版社： 上海交通大学出版社
ISBN： 9787313253033
出版时间： 2021-08
版次： 1
印数： 1000千册
装帧： 精装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 248页
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2023-06-04 上书
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一个城市的味觉遗香：杭州饮食文化遗产研究 7
一个城市的味觉遗香：杭州饮食文化遗产研究
一个城市的味觉遗香：杭州饮食文化遗产研究
中国城市饮食文化遗产研究范本，创新性地构建了中国饮食文化遗产的分类及其评价标准。
作者： 周鸿承
出版社： 浙江古籍出版社
ISBN： 9787554012130
出版时间： 2018-06
版次： 1
印数： 2千册
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 252页
字数： 348千字
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￥60.00
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2018-12-02 上书
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第二届亚洲食学论坛（2012曼谷）论文集（2卷） 3
第二届亚洲食学论坛（2012曼谷）论文集（2卷）
第二届亚洲食学论坛（2012曼谷）论文集（2卷）
作者： 赵荣光，Winai Dahlan
出版社： 泰国朱拉隆功大学泰国学研究所
ISBN： 9786165517225
出版时间： 2013
版次： 一版一印
印刷时间： 2013
印数： 1千册
装帧： 平装
开本： 12开
页数： 409页
字数： 700千字
九五品
￥80.00
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2017-11-25 上书
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健康与文明：第三届亚洲食学论坛（2013绍兴）论文集 8
健康与文明：第三届亚洲食学论坛（2013绍兴）论文集
健康与文明：第三届亚洲食学论坛（2013绍兴）论文集
作者： 赵荣光，邵田田
出版社： 浙江古籍出版社
ISBN： 9787554002711
出版时间： 2014-07
版次： 一版一印
印刷时间： 2014-07
印数： 1千册
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 695页
字数： 1080千字
九五品
￥90.00
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2017-11-25 上书
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A History of Food Culture in CHina 8
A History of Food Culture in CHina
A History of Food Culture in CHina
作者： Rongguang Zhao(赵荣光)
出版社： SCPG Publishing Corporation
ISBN： 9781938368165
出版时间： 2015
版次： 一版一印
印刷时间： 2015
印数： 1千册
装帧： 平装
开本： 12开
页数： 178页
九五品
￥110.00
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2017-11-25 上书
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Food in Chinese Culture: Anthropological and Historical Perspectives(影印本) 2
Food in Chinese Culture: Anthropological and Historical Perspectives(影印本)
Food in Chinese Culture: Anthropological and Historical Perspectives(影印本)
作者： 张光直
出版社： New Haven And London, Yale University Press.
出版时间： 1977
装帧： 平装
页数： 285页
九五品
￥180.00
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2017-11-25 上书
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Medieval Kitchen: Recipes from France and Italy（影印本） 6
Medieval Kitchen: Recipes from France and Italy（影印本）
Medieval Kitchen: Recipes from France and Italy（影印本）
作者： Odile Redon,Francoise Sabban,Silvano Serventi
出版社： University of Chicago Press
ISBN： 9780226706849
出版时间： 1998
版次： 一版一印
印刷时间： 1998
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 285页
九五品
￥200.00
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2017-11-25 上书
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杭帮菜文献集成：中华人民共和国成立以来杭帮菜文献（全2册） 3
杭帮菜文献集成：中华人民共和国成立以来杭帮菜文献（全2册）
杭帮菜文献集成：中华人民共和国成立以来杭帮菜文献（全2册）
杭州市美食荒漠？NONONO，看看杭州美食研究有多少就知道是不是了。
作者： 周鸿承编
出版社： 杭州出版社
ISBN： 9787556518845
出版时间： 2022-08
版次： 1
印刷时间： 2022-08
印次： 1
装帧： 精装
开本： 16开
纸张： 轻型纸
页数： 1222页
字数： 1431千字
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2024-04-02 上书
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中国烹饪文化大典
中国烹饪文化大典
中国烹饪文化大典
作者： 陈学智主编
出版社： 浙江大学出版社
ISBN： 9787308088626
出版时间： 2011
装帧： 精装
页数： 1000页
九五品
￥400.00
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