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《会计入门全知道》孙磊2011企业管理16开300页：对理论性问题不作深入探讨。力求培养学习者的操作能力。不仅适合刚走上工作岗位的会计新人，还适合所有对会计工作感兴趣的非专业人士。以日常业务为主体，针对企业业务的实际情况，进行直观清晰、深入浅出的讲解，结构合理，内容新颖，注重理论与实务的结合。语言简练，便于不同层次的读者学习，令读者在轻松愉悦的读书中掌握会计学知识。
孙磊
企业管理出版社
2011
八五品
￥123.00
《会计从入门到高手》栾庆忠2015中国市场16开330页：会计基础篇，采用“看着报表学会计”的方式，带您轻松练就一身扎实的会计基本功；会计核算篇，带您亲身体验各个会计岗位的实际业务处理；会计实战综合案例篇，实战模拟大练兵，让您快速、轻松地成为会计实战高手。本书以业务最全、很具代表性的工业企业为例，内容涵盖了一般中小企业日常财税业务，融入了企业日常税务处理操作方法和技巧。
栾庆忠
中国市场出版社
2015
八五品
￥168.00
《靠自己去成功》刘墉2003长江文艺32开238页：每个人都有他的特质、他的优点，以及他走出去自己闯天下、自己去受苦的本领希望透过它，给每个人的儿女看、每位父母看。他从怎样规划睡眠、怎样利用时间、怎样得体穿衣、怎样训练写作这些切实可行的小事情谈起，在怎样看待偶像，怎样与老师相处，怎样克服恐惧、焦虑等方面为年轻读者提出建议，也教他们如何正确地看待胜败和死亡这些人生的重大课题。
刘墉
长江文艺出版社
2003
八五品
￥68.00
《一块钱也能创业-小本投资创业指南》张新民2007中央编译281页：创业要想获得成功，必须得道，光是理论上的夸夸其谈解决不了问题。本书从小本创业的实际情况出发，对创业前的各项准备工作、如何选择项目、运作技巧、赢利方法以及创业的经验等方面作了通俗、生动的介绍。其中有不少新鲜的作法，令人耳目一新、茅塞顿开。这些创业方法和赢利绝招都来源于成功人士的经验总结和作者的切身体会，可操作性强。
张新民
中央编译出版社
2007
八五品
￥138.00
《中国面条集锦》唐协增1991陕西科技32开315页：对某些风味突出、闻名全国的品种作重点介绍，旨在继承我国面条制作的优秀遗产，弘扬中华面条的制作技艺，以便进一步发展提高，发扬光大，使这一传统食品能更好地为人民服务。包括中国面条的起源与发展、中国面条的历史渊源、现代面条的发展、面条与人民生活的关系、中国面条对世界饮食文化的影响、中国面条的发展与未来、各地著名面条介绍，附录面条宴方便面外国风味面条。
唐协增
陕西科学技术出版社
1991
八五品
￥356.00
《谷物与大豆食品工艺学》吴加根1995轻工业32开582页：全书共十三章，包括谷物食品干藏与干制、谷物食品的包装、制米（水磨米、免淘米、燕谷米、胚芽米、强化米、燕麦米等）、制粉（大米、玉米、小麦）、大米制品（速煮米、罐头米饭、米粉、大米小吃食品）、发酵面团制品（面包、馒头、饼干、蛋糕）、面条（方便面、通心面）、谷物早餐食品与婴儿食品、大豆与大豆制品、饮料（大豆、麦芽、胚芽饮料）及功能性食品等。
吴加根
中国轻工业出版社
1995
八五品
￥168.00
《蛋制品加工工艺与配方》郑坚强2007化学工业32开306页：本书是《食品工艺与配方系列》的一个分册。介绍禽蛋品种及特性、禽蛋形成与构造、禽蛋营养与化学组成、禽蛋品质鉴别与分级等基础知识，并详细说明了松花蛋、咸蛋、糟蛋、蛋液、干燥蛋、蛋品饮料、蛋黄酱等蛋制品的加工工艺与配方，还介绍了目前蛋制品研究的新工艺、新方法、新配方等内容。可作大中专院校食品专业的教研，也可供从事蛋制品加工方面的人员等参考。
郑坚强
化学工业出版社
2007
八五品
￥368.00
《大豆深加工技术》冮洁2004轻工业32开432页：介绍了大豆深加工技术，包括大豆加工、营养转化、生物利用等方面。其中，大豆加工技术包括大豆预处理、大豆分离、大豆蛋白提取等；营养转化技术包括大豆脂肪、大豆异黄酮等；生物利用技术包括大豆的饲料、肥料、药物等方面。涉及大豆深加工技术的原理、技术流程、设备选择、工艺流程等方面。此外，还需要关注大豆深加工技术的应用、经济效益、环境影响等方面。
王文侠 / 江洁 / 栾广忠
中国轻工业出版社
2004
八五品
￥168.00
《GMP与现代食品工厂设计》曾庆孝2006化学工业16开290页：讨论现代食品工厂设计中经常面对的管理、技术与经济问题，按照食品的安全生产、严格执行HACCP和GMP等国际规范的原则，分析设计过程的每一个环节，提出注意事项、要求和方法。主要内容包括：工厂设计概论；厂址选择与总平面设计；生产车间设计；供水排水设计；空调与空气净化工程；物流局部设计；工厂设计概算及技术经济分析。
曾庆孝
化学工业出版社
2006
八五品
￥356.00
《中华民族饮食风俗大观》鲁克才1992世界知识16开349页：介绍我国56个民族饮食上的民情风貌，记述各阶层人物在各种活动中的饮食礼仪、嗜好、禁忌、传说等。以民族饮食现象-食品制作、餐具选择、饮食特点、进食场面讲究等为对象，民族饮食风俗、饮食礼俗、饮茶饮酒习俗、中国筵宴风俗、饮食禁忌等。揭示隐藏在吃喝喝背后的各民族独特的历史、信仰、理想、价值取向、心理特征等文化内涵，展示民族间交流发展的美好前景。
鲁克才
世界知识出版社
1992
八五品
￥138.00
《中国古代饮食文化》林乃燊1997商务印书馆32开175页：前身有110个专题，涉及历史文化的各个方面，现由编委会确定为考古、史地、思想、文化、教育、科技、军事、经济、文艺、体育十个门类共100个专题。每个专题也由原先的五万多字护大为八万字左右，内容更为丰富，叙述较前详备。多角度、多层次地反映中国文化的主流与特点，读者能够从中认识中国文化的基本面貌、了解中华民族的精神所系，这就是编者的最大愿望。
林乃燊
商务印书馆
1997
八五品
￥175.00
《饮食文化与中医学》张铁忠1993福建科技32开117页：介绍饮食文化与中医学源流，儒道饮食观与中医学，食文化、食品文化、酒文化、茶文化与中医学和中医食疗学，以及饮食文化和中医学在健康方面的作用和关系。饮食文化包括食物的种类、营养成分、饮食文化的历史和传统等；中医学包括人体的生理构造、疾病的诊断方法、药物的性能和作用等。适合社会各阶层人士阅读选用,特别可供从事饮食文化与中医学研究的人士阅读参考。
张铁忠
福建科学技术出版社
1993
八五品
￥188.00
《饮食趣谈(彩)》陈诏2003上海古籍20开188页：全书分主食点心、名菜佳肴、调料瓜果、茶酒饮料、卷末余话五部分，介绍饮食文化的历史、种类、搭配等方面的知识，谈古论今、趣味盎然。将东西方的饮食生活作了理智的比较，指出中国烹饪应将环保、卫生、健康放在第一位，大力发展绿色食品，保护生态平衡，禁吃野生动物，这是值得关注的问题。本书为“中国民俗”文化丛书之一，配以精美彩图、优良制作，给人以耳目一新之感。
陈诏
上海古籍出版社
2003
八五品
￥88.00
《饮食话源》张辅元2003北京32开587页：考证了中国古往今来的各种饮食，包括各种粮食、蔬菜、肉类等食材的发现、种植、食用的历史渊源和发展经过，追溯了饮食审美思想的来龙去脉，考察了中华民族传统的酒文化、茶文化、麦文化、菽文化、饮食滋味、饮食风俗、饮食礼节等等，概述了民族的饮食文化，勾画了自古以来以来中国饮食文化的发展概貌。举凡饮食品种、烹饪方式、饮食掌故，详述其流变，再现了中国文化的广博与厚重。
张辅元
北京出版社
2003
八五品
￥138.00
《西餐烹调技术》闫文胜2004高等教育16开235页：本书是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套用书。共13章，比较全面地介绍了西餐基础知识、西餐烹调理论和烹调技能，主要内容包括西餐概述、西餐基础知识、西餐原料知识、西餐原料加工技术、西餐常用烹调方法、基础汤与少司、配菜制作、开胃菜和沙拉、汤菜的制作、热菜菜肴的制作、甜食、早餐与快餐、西式面点制作等。附录西餐烹调常用外文词汇、烹调度量表、模拟试题。
闫文胜
高等教育出版社
2004
八五品
￥156.00
《饮食文化-世界科技全景百卷书11》章志彪1998建材工业32开90页：分烟酒糖茶、风味小吃、美味佳肴、消暑冷饮、调味品五大类若干篇诸多方面的知识，阐扬了中国饮食的优良传统和优势。中国饮食文化丰富多彩、博大精深，本书对我国的饮食文化遗产进行了编辑整理，涉及了“饮”与“食”两个方面。“饮”主要指分别代表酒精饮料和非酒精饮料的酒和茶；“食”则是我国长期形成的以五谷为主食、蔬菜、肉类为副食的传统饮食。
章志彪
中国建材工业出版社
1998
八五品
￥68.00
《舌尖上的世界-全球经典美食居家烹饪秘籍(彩)》潘俣宁2012光明日报16开217页：本书为CCTV纪录片<舌尖上的中国>全彩配套菜谱国际版，包含5大洲、47个国家的代表性美食。作者从可操作性与美味程度上反复筛选，最终确定了近百道食谱。这些食谱涵盖了味美且富有营养的沙拉小食、荤素热菜、汤羹主食与甜品饮料，无论是一人独享、二人世界、家庭餐桌或是派对聚会，它都能助您一臂之力，在家营造出异国风情的佳肴。
潘俣宁 沈佳婷
光明日报出版社
2012
八五品
￥88.00
《家庭西餐(彩)》李洪丽2000吉林摄影32开242页：本书共分西式蔬菜，西式禽蛋菜肴，西式猪牛羊肉菜肴，河鲜海鲜类，汤类，炒饭、面条类，水果饮料，西式糕点等八部分，共收入各种菜点的制作方法近500种。我国人民通常习惯地把欧洲各国菜点统称为西餐。现在西餐被越来越多的中国人所接受与喜爱。操作具体，程序简单，可边学边做。既适合进修学员使用，又适合于家庭主妇使用，同时也可供宾馆及饮食食业的专业人员参考。
李洪丽
吉林摄影出版社
2000
八五品
￥78.00
《汉唐饮食文化史》黎虎1998北京师大32开375页：本书从食材、烹饪技艺、饮食习俗等方面介绍汉唐饮食文化的特点。在汉唐长达一千二百余年的漫长岁月中，饮食文化历史经历了曲折的发展变化，展现出一幅丰富多彩的图景，奠定了我国人民饮食生活模式的基础，并对后世产生了深刻的影响。这一时期确立了以粟、麦、稻等粮食为主食，以蔬菜和一定肉类为副食的饮食结构模式，这是中华民族的基本饮食模式，形成典型的东方饮食特色。
黎虎
北京师范大学出版社
1998
八五品
￥356.00
《咖啡店5日通》祝文欣2009中国发展16开199页：从前期准备、选址装修、经营、管理、提升5个角度，提炼了咖啡店经营、盈利的关键技巧。只需5日，让您轻松做老板！您是否想开一家赚钱的咖啡店，却不知如何入手？您是否知道咖啡店内应该如何布局规划？您是否知道咖啡空间有哪些种类，又该如何定价？成功的关键，在于准确的定位、特色的经营环境、优质的服务、合理的营销策略和标准化、科学化、专业化的技术和管理。
祝文欣
中国发展出版社
2009
八五品
￥88.00
《中国新疆清真菜肴荟萃(彩)》张元松2010新疆美摄16开217页：详述新疆各具特殊风味的清真菜谱，对材料配方、制作工艺等方方面面，都分别作了细致的介绍。不仅详录了穆斯林菜肴的特异风味与烹制工艺，而且是研究新疆各族穆斯林饮食文化和民俗学的重要资料。清真菜的烹调技法，早先以炮、烤、涮为主，较多地保留着游牧民族的饮食习俗。炒熘爆扒烩烧煎炸无所不精，口味偏重咸鲜，汁浓味厚，肥而不腻，嫩而不膻。
张元松
新疆美术摄影出版社
2010
八五品
￥256.00
《菜根飘香(彩)》董周相2001广西科技32开54页：本书是《素食名菜精华》之一的自助餐部分，介绍菜根飘香、堆金积玉、五谷丰收、福寿绵长、饮水思源五大组类素菜素食名菜，如翠绿荷包 、雪菜百页、宝黄芥心、咖喱花菜、沙茶薯叶、腐竹津白、龙须紫茄、雪里双白、香乳土司、油饭寿司等。通过大量全彩色精美清晰的图例及简明扼要的文字介绍了各式各样、健康美味的佳肴。所用材料方便易买，适合专业厨师和广大家庭参考使用。
董周相
广西科学技术出版社
2001
八五品
￥68.00
《中医学》黄岑汉2013江苏科技16开393页：分基础中医学和临床中医学两篇。 上篇基础包括绪论(历史源流·思维方法·理论体系·人文精神与大医精诚·中西医学的比较)、中医学的哲学观、中医学的人体观、中医学的疾病观、诊法等等中医基础学说及理法方药知识的方方面面。下编临床介绍中医临床各科常见疾病的定义、范畴、病因病机、辨证论治、治法、调护等等实用具体知识和技能。内容丰富翔实，全面系统，科学实用。
黄岑汉 主编
江苏科学技术出版社
2013
八五品
￥156.00
《期货词典》期交所2009中国金融32开184页：全书分为九大部分285项词条。包括期货基础知识、交易、结算、风险控制、交易策略、交易市场、上市品种、相关市场、相关机构、法律法规等。附有中英文对照、音序和英文索引，便于读者查阅。期货交易涉及许多专业术语，这些术语对于理解期货市场的运作至关重要。适合对经济金融、理财及证券、基金、股市感兴趣的读者阅读， 可以作为相关专业大中专学生的入门读物和参考书。
中国金融期货交易所
中国金融期货交易所
2009
八五品
￥156.00
多文本同步阶梯阅读
本书编委会
重庆大学出版社
2017-11
八五品
￥10.30
信息技术.四年级.上册
四川省教育科学研究所 编；李维明、王晓林、李晓玫 主编
四川教育出版社
2012
八五品
￥11.30
小学生科学素养绘本，六年级上册
曼迪
四川教育出版社
2022-08
八五品
￥13.00
书香悦读·四年级上册
《书香悦读》编写组
北京时代华文书局
2017-07
八五品
￥8.10
义务教育教科书·活动手册：英语（四年级下册 PEP 一年级起点）
人民教育出版社、课程教材研究所、英语课程教材研究开发中心 编
人民教育出版社
2014-10
八五品
￥5.30
道德与法治四年级下册
RJ
人民教育出版社
2019-12
九品
￥5.40
义务教育教科书 语文四年级下册
教育部组织编写
人民教育出版社
2019-12
七品
￥8.40
书法练习指导 : 实验. 四年级. 下
沃兴华、贾铎 主编
湖南美术出版社
2013-02
九品
￥5.20
自主阅读·晨读10分钟. 四年级. 下册
《自主阅读
四川大学出版社
2018-01
八五品
￥11.50
美术四年级下册
常锐伦；王振华
人民美术
2010-01
八品
￥5.75
数学
张丹 主编；刘坚；孔企平
北京师范大学出版社
2014
八品
￥6.75
生命·生态·安全四年级下册
四川省教育科学研究院 编
人民教育出版社
2021-02
九品
￥5.10
科学四年级下册义务教育教科书
郁波主编
教育科学出版社
2020-11
八品
￥4.10
义务教育教科书音乐（简谱）四年级·下册
人民音乐
人民音乐出版社
2015-01
八品
￥8.80
同步解析与测评：数学4（必修 A版 人教金学典）
人民教育出版社、课程教材研究所、中学数学课程教材研究开发中心 编
人民教育出版社
2013-06
八品
￥13.20
课堂精练．数学四年级．下册：北师大版：四川专版
北京师范大学出版社组
北京师范大学出版社
2017
七五品
￥14.60
(全国通用)木头马小学语文母题解题模版(基础知识+阅读理解)通用版小学生一二三四五六年级答题模板考点练习高频考题
李社堂
广东人民出版社
2024-01
八五品
￥25.00
《中西医结合儿科学》王雪峰2012中医药16开382页：分十七章。首章绪论介绍中医、西医儿科学的优势和特长，已经取得的主要成就和成果。二章儿科学基础以中西医结合的方式叙述小儿生长发育与生理病理特噗、营养保健、儿科诊断概要、儿科治疗概要等。三章为新生儿与新生儿疾病。四至十七章分别为呼吸、消化、循环、泌尿、造血、神经肌肉系统疾病，结缔组织、内分泌、营养性疾病，急性传染病、结核病、寄生虫病及急性中毒等。
王雪峰 编
中国中医药出版社
2012-08
八五品
￥126.00
《临床医学概论》朱明德2009人民卫生16开748页：共分五大篇49章。诊断学1常见症状2问诊3体格检查4病历编写5实验诊断6器械检查7诊断思维 治疗学8现代治疗基本原则9治疗分类10治疗思维11药学概述12心理治疗13介入治疗14内镜治疗15血液净化治疗16器官移植治疗 疾病学A17急诊医学18神经病学19精神障碍学20呼吸病学21心脏病学22消化病学23血液病学24肾脏病学25内分泌与代谢病学
朱明德 著
人民卫生出版社
2009-01
八五品
￥368.00
《临床医学多用辞典》谭长强2006江苏科技32开1370页：包容涵盖医学各领域专业词典，针对性强，适用广泛；编排便于查找；收词全面，实用性强；科学规范；图文并茂，版面活化；附录实用，信息量大。可供查找临床医学的各种词汇，如相关名词及其释意、常用文缩略语及其英文、规学名词及其新老名词对照、中医学名词及其释意。或通过某专科模糊查找名词，及对某专科相关内容进行学习或复习；或通过附录查阅实用相关医学数据。
柯天华、谭长强 编
江苏科学技术出版社
2006-04
八五品
￥256.00
《现代医学百科辞典》涂通今1992万国学术16开1246页：这部大型综合性医学工具书完整的概括收集了基础医学、临床医学、预防医学等各类医学专业基本知识和临床各科辞汇及学术概念，还包括了很多与医药学相关的边缘学科词语。资料科学新颖，全面实用，表达准确切实，集中了各类各科医学教材知识的精华纯粹，知识面和知识点也远比医学教材丰富凝炼和博大精深，是中国医学界的一部具有划时代意义的专业医学词典开疆拓土杰作！
涂通今
万国学术出版社
1992
八五品
￥356.00
《古兰经》马坚译1981社会科学32开493页：中国汉译本《古兰经》之一。译者马坚始译于1940年，1945年初完成初稿，1950年由北京大学出版部刊印附有对重点经文注释的前8卷本。1981年由中国社会科学出版社出版通译本，题名《古兰经》。本译本特色显著，别具风格。与诸译本比较，除译文本身相互的共同点、类似点反映出作者对经文的共识与体会外，还展示了不少精心独到的功力和结晶。
马坚译
中国社会科学出版社
1981
八五品
￥268.00
《中华全景百卷书》1994北京32开：该套丛书是由中宣部、总政宣传部、全国总工会宣教部、团中央宣传部等有关部门组织编写的一部全景式地描绘中华历史与现实的巨著，根据中共中央《爱国主义教育实施纲要》策划而成。全书由100卷构成，分为历史、社会、传统文化、道德礼仪、景观、人物、巨著、瑰宝、经济资源、科技教育等十个系列。纵览华夏历史，结合现代国情，紧扣爱国主义主题，如同一座浓缩爱国主义教育图书馆文库大全。
编委会
北京出版社/京华出版社
1994
九五品
￥2368.00
《中华名厨史正良烹饪艺术(彩)》史正良2001辽宁科技16开120页：介绍了著名厨师史正良和他的烹饪艺术。内容包括干烧鲍鱼、家常海参、麦穗鱿鱼卷、金瓜大虾、川味菊花鱼等等。收纳了很多适合大众的烹饪做法，不仅简单美味，而且配图用料都非常详细的描写了出来。从做菜的步骤入手，讲解的非常有深度，步骤详细简明，彩色图谱更是精美。菜品色彩鲜艳、造型新颖、特点突出，味别多样。
史正良
辽宁科学技术出版社
2011
八五品
￥668.00
《中国川菜制作图解》伍钰盛2001吉林科技16开93页：川菜以成都菜为代表，加工精细，调味多变，具有麻辣、鱼香、怪爽等口味。本书介绍花仁兔丁、芝麻肉丝、贵妃鸡翅、麻婆豆腐、盐煎肉、太白鸡等等川菜的详细制作方法。选用的原料取材方便，制作过程简单易行，使您快速掌握主流川菜各项精要，烹饪出色香味形俱全且营养健康的家常菜肴。伍钰盛，四川遂宁人，国宝级烹饪大师，川菜泰斗，国家高级烹调技师，中国一流名厨。
伍钰盛
吉林科学技术出版社
2001
八五品
￥368.00
《诱惑川菜全集(彩)》陈祖明2012轻工业16开288页：本书详述川菜的特点、川菜常见烹饪方法、川菜刀工、川菜调味品、川菜特色味汁制法、川菜卤汁制法等川菜基本知识，还介绍了凉菜、热菜、汤菜、素菜、火锅、小吃等正宗、地道的家常川菜的制作方法。每道菜均配有图片，以及原料、调料、制法、特点、技术关键等方面知识，内容丰富、品种全面、菜例经典，是一本非常实用的家庭必备学习制作川菜的精美菜谱全书。
陈祖明,彭涛,罗文
中国轻工业出版社
2012
八五品
￥168.00
《会计入门全知道》孙磊2011企业管理16开300页：对理论性问题不作深入探讨。力求培养学习者的操作能力。不仅适合刚走上工作岗位的会计新人，还适合所有对会计工作感兴趣的非专业人士。以日常业务为主体，针对企业业务的实际情况，进行直观清晰、深入浅出的讲解，结构合理，内容新颖，注重理论与实务的结合。语言简练，便于不同层次的读者学习，令读者在轻松愉悦的读书中掌握会计学知识。 3
《会计入门全知道》孙磊2011企业管理16开300页：对理论性问题不作深入探讨。力求培养学习者的操作能力。不仅适合刚走上工作岗位的会计新人，还适合所有对会计工作感兴趣的非专业人士。以日常业务为主体，针对企业业务的实际情况，进行直观清晰、深入浅出的讲解，结构合理，内容新颖，注重理论与实务的结合。语言简练，便于不同层次的读者学习，令读者在轻松愉悦的读书中掌握会计学知识。
《会计入门全知道》孙磊2011企业管理16开300页：对理论性问题不作深入探讨。力求培养学习者的操作能力。不仅适合刚走上工作岗位的会计新人，还适合所有对会计工作感兴趣的非专业人士。以日常业务为主体，针对企业业务的实际情况，进行直观清晰、深入浅出的讲解，结构合理，内容新颖，注重理论与实务的结合。语言简练，便于不同层次的读者学习，令读者在轻松愉悦的读书中掌握会计学知识。
会计有两层意思，一是指会计工作，二是指会计工作人员，会计工作是根据《会计法》、《预算法》、《统计法》、各种税收法规为法律依据来核对记账凭证、财务账簿、财务报表，从事经济核算和监督的过程，是以货币为主要计量单位，运用专门的方法，核算和监督一个单位经济活动的一种经济管理工作；会计工作人员是进行会计工作的人员，有会计主管、会计监督和核算、财产管理、出纳等人员。
作者： 孙磊
出版社： 企业管理出版社
出版时间： 2011
装帧： 平装
八五品
￥123.00
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《会计从入门到高手》栾庆忠2015中国市场16开330页：会计基础篇，采用“看着报表学会计”的方式，带您轻松练就一身扎实的会计基本功；会计核算篇，带您亲身体验各个会计岗位的实际业务处理；会计实战综合案例篇，实战模拟大练兵，让您快速、轻松地成为会计实战高手。本书以业务最全、很具代表性的工业企业为例，内容涵盖了一般中小企业日常财税业务，融入了企业日常税务处理操作方法和技巧。 4
《会计从入门到高手》栾庆忠2015中国市场16开330页：会计基础篇，采用“看着报表学会计”的方式，带您轻松练就一身扎实的会计基本功；会计核算篇，带您亲身体验各个会计岗位的实际业务处理；会计实战综合案例篇，实战模拟大练兵，让您快速、轻松地成为会计实战高手。本书以业务最全、很具代表性的工业企业为例，内容涵盖了一般中小企业日常财税业务，融入了企业日常税务处理操作方法和技巧。
《会计从入门到高手》栾庆忠2015中国市场16开330页：会计基础篇，采用“看着报表学会计”的方式，带您轻松练就一身扎实的会计基本功；会计核算篇，带您亲身体验各个会计岗位的实际业务处理；会计实战综合案例篇，实战模拟大练兵，让您快速、轻松地成为会计实战高手。本书以业务最全、很具代表性的工业企业为例，内容涵盖了一般中小企业日常财税业务，融入了企业日常税务处理操作方法和技巧。
作者： 栾庆忠
出版社： 中国市场出版社
出版时间： 2015
装帧： 平装
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《靠自己去成功》刘墉2003长江文艺32开238页：每个人都有他的特质、他的优点，以及他走出去自己闯天下、自己去受苦的本领希望透过它，给每个人的儿女看、每位父母看。他从怎样规划睡眠、怎样利用时间、怎样得体穿衣、怎样训练写作这些切实可行的小事情谈起，在怎样看待偶像，怎样与老师相处，怎样克服恐惧、焦虑等方面为年轻读者提出建议，也教他们如何正确地看待胜败和死亡这些人生的重大课题。 3
《靠自己去成功》刘墉2003长江文艺32开238页：每个人都有他的特质、他的优点，以及他走出去自己闯天下、自己去受苦的本领希望透过它，给每个人的儿女看、每位父母看。他从怎样规划睡眠、怎样利用时间、怎样得体穿衣、怎样训练写作这些切实可行的小事情谈起，在怎样看待偶像，怎样与老师相处，怎样克服恐惧、焦虑等方面为年轻读者提出建议，也教他们如何正确地看待胜败和死亡这些人生的重大课题。
《靠自己去成功》刘墉2003长江文艺32开238页：每个人都有他的特质、他的优点，以及他走出去自己闯天下、自己去受苦的本领希望透过它，给每个人的儿女看、每位父母看。他从怎样规划睡眠、怎样利用时间、怎样得体穿衣、怎样训练写作这些切实可行的小事情谈起，在怎样看待偶像，怎样与老师相处，怎样克服恐惧、焦虑等方面为年轻读者提出建议，也教他们如何正确地看待胜败和死亡这些人生的重大课题。
作者刘墉深谙中国传统文化，移居美国之后，又深受美国文化的影响。本书正是他接受美国文化之后对传统教育进行反思的结晶，是诠释他“自由教育”和“爱的教育”观点的最佳作品。刘墉，画家、作家。一个很认真生活、总希望超越自己的人。曾任美国丹维尔美术馆驻馆艺术家、纽约圣若望大学驻校艺术家、圣文森学院副教授。出版中英文著作六十余种，在世界各地举行个展三十次。
作者： 刘墉
出版社： 长江文艺出版社
出版时间： 2003
装帧： 平装
八五品
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《一块钱也能创业-小本投资创业指南》张新民2007中央编译281页：创业要想获得成功，必须得道，光是理论上的夸夸其谈解决不了问题。本书从小本创业的实际情况出发，对创业前的各项准备工作、如何选择项目、运作技巧、赢利方法以及创业的经验等方面作了通俗、生动的介绍。其中有不少新鲜的作法，令人耳目一新、茅塞顿开。这些创业方法和赢利绝招都来源于成功人士的经验总结和作者的切身体会，可操作性强。 3
《一块钱也能创业-小本投资创业指南》张新民2007中央编译281页：创业要想获得成功，必须得道，光是理论上的夸夸其谈解决不了问题。本书从小本创业的实际情况出发，对创业前的各项准备工作、如何选择项目、运作技巧、赢利方法以及创业的经验等方面作了通俗、生动的介绍。其中有不少新鲜的作法，令人耳目一新、茅塞顿开。这些创业方法和赢利绝招都来源于成功人士的经验总结和作者的切身体会，可操作性强。
《一块钱也能创业-小本投资创业指南》张新民2007中央编译281页：创业要想获得成功，必须得道，光是理论上的夸夸其谈解决不了问题。本书从小本创业的实际情况出发，对创业前的各项准备工作、如何选择项目、运作技巧、赢利方法以及创业的经验等方面作了通俗、生动的介绍。其中有不少新鲜的作法，令人耳目一新、茅塞顿开。这些创业方法和赢利绝招都来源于成功人士的经验总结和作者的切身体会，可操作性强。
无论是下岗工人、刚毕业的大学生、复员军人、下海人员，还是漂泊异乡的打工仔，只要你想创业，都会从本书中获得极有价值的真知灼见。学习成功者的经验是创业的最大捷径。站在巨人肩上嘹望钱途，胜过自己的苦苦摸索。如果你能读懂本书中大师们的经营手法，再加以触类旁通、举一反三的运用，就一定能实现创业致富的梦想！张新民，1991年辞职下海，卖过服装，拉过广告，搞过项目策划。1996年成立公司，从事文化传播工作至今。
作者： 张新民
出版社： 中央编译出版社
出版时间： 2007
装帧： 平装
八五品
￥138.00
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《中国面条集锦》唐协增1991陕西科技32开315页：对某些风味突出、闻名全国的品种作重点介绍，旨在继承我国面条制作的优秀遗产，弘扬中华面条的制作技艺，以便进一步发展提高，发扬光大，使这一传统食品能更好地为人民服务。包括中国面条的起源与发展、中国面条的历史渊源、现代面条的发展、面条与人民生活的关系、中国面条对世界饮食文化的影响、中国面条的发展与未来、各地著名面条介绍，附录面条宴方便面外国风味面条。 5
《中国面条集锦》唐协增1991陕西科技32开315页：对某些风味突出、闻名全国的品种作重点介绍，旨在继承我国面条制作的优秀遗产，弘扬中华面条的制作技艺，以便进一步发展提高，发扬光大，使这一传统食品能更好地为人民服务。包括中国面条的起源与发展、中国面条的历史渊源、现代面条的发展、面条与人民生活的关系、中国面条对世界饮食文化的影响、中国面条的发展与未来、各地著名面条介绍，附录面条宴方便面外国风味面条。
《中国面条集锦》唐协增1991陕西科技32开315页：对某些风味突出、闻名全国的品种作重点介绍，旨在继承我国面条制作的优秀遗产，弘扬中华面条的制作技艺，以便进一步发展提高，发扬光大，使这一传统食品能更好地为人民服务。包括中国面条的起源与发展、中国面条的历史渊源、现代面条的发展、面条与人民生活的关系、中国面条对世界饮食文化的影响、中国面条的发展与未来、各地著名面条介绍，附录面条宴方便面外国风味面条。
作者： 唐协增
出版社： 陕西科学技术出版社
出版时间： 1991
装帧： 平装
八五品
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《谷物与大豆食品工艺学》吴加根1995轻工业32开582页：全书共十三章，包括谷物食品干藏与干制、谷物食品的包装、制米（水磨米、免淘米、燕谷米、胚芽米、强化米、燕麦米等）、制粉（大米、玉米、小麦）、大米制品（速煮米、罐头米饭、米粉、大米小吃食品）、发酵面团制品（面包、馒头、饼干、蛋糕）、面条（方便面、通心面）、谷物早餐食品与婴儿食品、大豆与大豆制品、饮料（大豆、麦芽、胚芽饮料）及功能性食品等。 4
《谷物与大豆食品工艺学》吴加根1995轻工业32开582页：全书共十三章，包括谷物食品干藏与干制、谷物食品的包装、制米（水磨米、免淘米、燕谷米、胚芽米、强化米、燕麦米等）、制粉（大米、玉米、小麦）、大米制品（速煮米、罐头米饭、米粉、大米小吃食品）、发酵面团制品（面包、馒头、饼干、蛋糕）、面条（方便面、通心面）、谷物早餐食品与婴儿食品、大豆与大豆制品、饮料（大豆、麦芽、胚芽饮料）及功能性食品等。
《谷物与大豆食品工艺学》吴加根1995轻工业32开582页：全书共十三章，包括谷物食品干藏与干制、谷物食品的包装、制米（水磨米、免淘米、燕谷米、胚芽米、强化米、燕麦米等）、制粉（大米、玉米、小麦）、大米制品（速煮米、罐头米饭、米粉、大米小吃食品）、发酵面团制品（面包、馒头、饼干、蛋糕）、面条（方便面、通心面）、谷物早餐食品与婴儿食品、大豆与大豆制品、饮料（大豆、麦芽、胚芽饮料）及功能性食品等。
介绍以谷物、大豆为原料的各类食品的加工工艺及其对原辅材料的要求和最终产品质量指标，由谷物大豆基础理论、传统大豆制品生产技术、制品生产技术、大能性成分的制备及其应用、加工副产品综合利用以及废水综合处理等6个方面构成基本框架，侧重对谷物与大豆加工中传统和新型大豆制品生产进行介绍，对当前国内外谷物制品生产的最新技术和理论成果介绍。可作相关院校食品、粮油专业教学用书，也可供有关行业科技人员及管理人员参考。
作者： 吴加根
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 1995
装帧： 平装
八五品
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《蛋制品加工工艺与配方》郑坚强2007化学工业32开306页：本书是《食品工艺与配方系列》的一个分册。介绍禽蛋品种及特性、禽蛋形成与构造、禽蛋营养与化学组成、禽蛋品质鉴别与分级等基础知识，并详细说明了松花蛋、咸蛋、糟蛋、蛋液、干燥蛋、蛋品饮料、蛋黄酱等蛋制品的加工工艺与配方，还介绍了目前蛋制品研究的新工艺、新方法、新配方等内容。可作大中专院校食品专业的教研，也可供从事蛋制品加工方面的人员等参考。 5
《蛋制品加工工艺与配方》郑坚强2007化学工业32开306页：本书是《食品工艺与配方系列》的一个分册。介绍禽蛋品种及特性、禽蛋形成与构造、禽蛋营养与化学组成、禽蛋品质鉴别与分级等基础知识，并详细说明了松花蛋、咸蛋、糟蛋、蛋液、干燥蛋、蛋品饮料、蛋黄酱等蛋制品的加工工艺与配方，还介绍了目前蛋制品研究的新工艺、新方法、新配方等内容。可作大中专院校食品专业的教研，也可供从事蛋制品加工方面的人员等参考。
《蛋制品加工工艺与配方》郑坚强2007化学工业32开306页：本书是《食品工艺与配方系列》的一个分册。介绍禽蛋品种及特性、禽蛋形成与构造、禽蛋营养与化学组成、禽蛋品质鉴别与分级等基础知识，并详细说明了松花蛋、咸蛋、糟蛋、蛋液、干燥蛋、蛋品饮料、蛋黄酱等蛋制品的加工工艺与配方，还介绍了目前蛋制品研究的新工艺、新方法、新配方等内容。可作大中专院校食品专业的教研，也可供从事蛋制品加工方面的人员等参考。
作者： 郑坚强
出版社： 化学工业出版社
出版时间： 2007
装帧： 平装
八五品
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《大豆深加工技术》冮洁2004轻工业32开432页：介绍了大豆深加工技术，包括大豆加工、营养转化、生物利用等方面。其中，大豆加工技术包括大豆预处理、大豆分离、大豆蛋白提取等；营养转化技术包括大豆脂肪、大豆异黄酮等；生物利用技术包括大豆的饲料、肥料、药物等方面。涉及大豆深加工技术的原理、技术流程、设备选择、工艺流程等方面。此外，还需要关注大豆深加工技术的应用、经济效益、环境影响等方面。 2
《大豆深加工技术》冮洁2004轻工业32开432页：介绍了大豆深加工技术，包括大豆加工、营养转化、生物利用等方面。其中，大豆加工技术包括大豆预处理、大豆分离、大豆蛋白提取等；营养转化技术包括大豆脂肪、大豆异黄酮等；生物利用技术包括大豆的饲料、肥料、药物等方面。涉及大豆深加工技术的原理、技术流程、设备选择、工艺流程等方面。此外，还需要关注大豆深加工技术的应用、经济效益、环境影响等方面。
《大豆深加工技术》冮洁2004轻工业32开432页：介绍了大豆深加工技术，包括大豆加工、营养转化、生物利用等方面。其中，大豆加工技术包括大豆预处理、大豆分离、大豆蛋白提取等；营养转化技术包括大豆脂肪、大豆异黄酮等；生物利用技术包括大豆的饲料、肥料、药物等方面。涉及大豆深加工技术的原理、技术流程、设备选择、工艺流程等方面。此外，还需要关注大豆深加工技术的应用、经济效益、环境影响等方面。
绪论介绍大豆结构与组成和大豆制品及其分类；第二部分非发酵大豆制品加工技术，介绍大豆蛋白加工技术，豆乳及豆粉加工技术和传统豆制品加工技术；第三部分发酵大豆制品加工技术，介绍酱油及酱的酿造、腐乳的酿造、豆豉的酿造和大豆发酵饮料；第四部分功能性大豆制品加工技术，介绍大豆低聚糖、大豆磷脂、大豆膳食纤维、大豆多肽、大豆异黄酮和大豆皂苷等大豆功能性成分的组成、结构、理化性质、生理功能、生产方法及其检测手段。
作者： 王文侠 / 江洁 / 栾广忠
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2004
装帧： 平装
八五品
￥168.00
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《GMP与现代食品工厂设计》曾庆孝2006化学工业16开290页：讨论现代食品工厂设计中经常面对的管理、技术与经济问题，按照食品的安全生产、严格执行HACCP和GMP等国际规范的原则，分析设计过程的每一个环节，提出注意事项、要求和方法。主要内容包括：工厂设计概论；厂址选择与总平面设计；生产车间设计；供水排水设计；空调与空气净化工程；物流局部设计；工厂设计概算及技术经济分析。 4
《GMP与现代食品工厂设计》曾庆孝2006化学工业16开290页：讨论现代食品工厂设计中经常面对的管理、技术与经济问题，按照食品的安全生产、严格执行HACCP和GMP等国际规范的原则，分析设计过程的每一个环节，提出注意事项、要求和方法。主要内容包括：工厂设计概论；厂址选择与总平面设计；生产车间设计；供水排水设计；空调与空气净化工程；物流局部设计；工厂设计概算及技术经济分析。
《GMP与现代食品工厂设计》曾庆孝2006化学工业16开290页：讨论现代食品工厂设计中经常面对的管理、技术与经济问题，按照食品的安全生产、严格执行HACCP和GMP等国际规范的原则，分析设计过程的每一个环节，提出注意事项、要求和方法。主要内容包括：工厂设计概论；厂址选择与总平面设计；生产车间设计；供水排水设计；空调与空气净化工程；物流局部设计；工厂设计概算及技术经济分析。
书中对工程项目的建设过程作了扼要的介绍，重点对工艺设计，生产车间设计，水、电、汽、冷、气等辅助工程设计及设计经济概算进行分析，提供设计依据、参考数据和应用实例，使读者能从本书中获得食品工厂设计的思想和方法。适用于食品生产管理者，食品行业技术与设计人员和大专院校师生查阅参考或作为教材使用。
作者： 曾庆孝
出版社： 化学工业出版社
出版时间： 2006
装帧： 平装
开本： 16开
八五品
￥356.00
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《中华民族饮食风俗大观》鲁克才1992世界知识16开349页：介绍我国56个民族饮食上的民情风貌，记述各阶层人物在各种活动中的饮食礼仪、嗜好、禁忌、传说等。以民族饮食现象-食品制作、餐具选择、饮食特点、进食场面讲究等为对象，民族饮食风俗、饮食礼俗、饮茶饮酒习俗、中国筵宴风俗、饮食禁忌等。揭示隐藏在吃喝喝背后的各民族独特的历史、信仰、理想、价值取向、心理特征等文化内涵，展示民族间交流发展的美好前景。 8
《中华民族饮食风俗大观》鲁克才1992世界知识16开349页：介绍我国56个民族饮食上的民情风貌，记述各阶层人物在各种活动中的饮食礼仪、嗜好、禁忌、传说等。以民族饮食现象-食品制作、餐具选择、饮食特点、进食场面讲究等为对象，民族饮食风俗、饮食礼俗、饮茶饮酒习俗、中国筵宴风俗、饮食禁忌等。揭示隐藏在吃喝喝背后的各民族独特的历史、信仰、理想、价值取向、心理特征等文化内涵，展示民族间交流发展的美好前景。
《中华民族饮食风俗大观》鲁克才1992世界知识16开349页：介绍我国56个民族饮食上的民情风貌，记述各阶层人物在各种活动中的饮食礼仪、嗜好、禁忌、传说等。以民族饮食现象-食品制作、餐具选择、饮食特点、进食场面讲究等为对象，民族饮食风俗、饮食礼俗、饮茶饮酒习俗、中国筵宴风俗、饮食禁忌等。揭示隐藏在吃喝喝背后的各民族独特的历史、信仰、理想、价值取向、心理特征等文化内涵，展示民族间交流发展的美好前景。
中华饮食文化作为中国优秀的传统文化的组成部分,越来越显示出其重要的价值，研究者也日众。而饮食风俗则是饮食文化的重要组成部分,很受民俗学、民族学学者们的青睐。它是民族心理、生活方式长期积淀的结果也是民族伦理思想、道德观念以及宗教思想的具体体现。饮食是人类与自然界的一种物质交换,也是人类适应自然、改造自然的结果。生活在中国大地上的56个民族，在不同自然环境中，各自形成了富有特色的丰富的饮食习俗。
作者： 鲁克才
出版社： 世界知识出版社
出版时间： 1992
装帧： 平装
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《中国古代饮食文化》林乃燊1997商务印书馆32开175页：前身有110个专题，涉及历史文化的各个方面，现由编委会确定为考古、史地、思想、文化、教育、科技、军事、经济、文艺、体育十个门类共100个专题。每个专题也由原先的五万多字护大为八万字左右，内容更为丰富，叙述较前详备。多角度、多层次地反映中国文化的主流与特点，读者能够从中认识中国文化的基本面貌、了解中华民族的精神所系，这就是编者的最大愿望。 5
《中国古代饮食文化》林乃燊1997商务印书馆32开175页：前身有110个专题，涉及历史文化的各个方面，现由编委会确定为考古、史地、思想、文化、教育、科技、军事、经济、文艺、体育十个门类共100个专题。每个专题也由原先的五万多字护大为八万字左右，内容更为丰富，叙述较前详备。多角度、多层次地反映中国文化的主流与特点，读者能够从中认识中国文化的基本面貌、了解中华民族的精神所系，这就是编者的最大愿望。
《中国古代饮食文化》林乃燊1997商务印书馆32开175页：前身有110个专题，涉及历史文化的各个方面，现由编委会确定为考古、史地、思想、文化、教育、科技、军事、经济、文艺、体育十个门类共100个专题。每个专题也由原先的五万多字护大为八万字左右，内容更为丰富，叙述较前详备。多角度、多层次地反映中国文化的主流与特点，读者能够从中认识中国文化的基本面貌、了解中华民族的精神所系，这就是编者的最大愿望。
作者简介：林乃燊 1923年4月生，广东中山人。1961年北京大学先秦史研究生毕业。1961—1965年，在中国科学院历史研究所工作。曾参加少数民族社会历史调查及甲骨文整理工作。1965年至今，先后任教于中山大学、华南师范学院、暨南大学等校历史系。现为暨南大学教授。主攻先秦社会经济史及甲骨文，旁及考古学、中国农业史、医学史、少数民族史及饮食文化史。近年带研究生，现已离休。
作者： 林乃燊
出版社： 商务印书馆
出版时间： 1997
装帧： 平装
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《饮食文化与中医学》张铁忠1993福建科技32开117页：介绍饮食文化与中医学源流，儒道饮食观与中医学，食文化、食品文化、酒文化、茶文化与中医学和中医食疗学，以及饮食文化和中医学在健康方面的作用和关系。饮食文化包括食物的种类、营养成分、饮食文化的历史和传统等；中医学包括人体的生理构造、疾病的诊断方法、药物的性能和作用等。适合社会各阶层人士阅读选用,特别可供从事饮食文化与中医学研究的人士阅读参考。 4
《饮食文化与中医学》张铁忠1993福建科技32开117页：介绍饮食文化与中医学源流，儒道饮食观与中医学，食文化、食品文化、酒文化、茶文化与中医学和中医食疗学，以及饮食文化和中医学在健康方面的作用和关系。饮食文化包括食物的种类、营养成分、饮食文化的历史和传统等；中医学包括人体的生理构造、疾病的诊断方法、药物的性能和作用等。适合社会各阶层人士阅读选用,特别可供从事饮食文化与中医学研究的人士阅读参考。
《饮食文化与中医学》张铁忠1993福建科技32开117页：介绍饮食文化与中医学源流，儒道饮食观与中医学，食文化、食品文化、酒文化、茶文化与中医学和中医食疗学，以及饮食文化和中医学在健康方面的作用和关系。饮食文化包括食物的种类、营养成分、饮食文化的历史和传统等；中医学包括人体的生理构造、疾病的诊断方法、药物的性能和作用等。适合社会各阶层人士阅读选用,特别可供从事饮食文化与中医学研究的人士阅读参考。
主要包括饮食文化和中医学的基本概念、饮食文化的历史和传统、食物的种类和营养成分、饮食文化的影响和作用、中医学的诊断方法和药物作用等方面。在阅读该文档时，需要仔细了解每个知识点的内容和意义，并结合实际情况进行理解和应用。饮食文化和中医学是中国传统文化的重要组成部分，它们在饮食与健康方面扮演着重要的角色。提供了对这些传统文化的深入介绍和解析，对于了解中国传统文化和探索饮食与健康的关系具有重要意义。
作者： 张铁忠
出版社： 福建科学技术出版社
出版时间： 1993
装帧： 平装
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《饮食趣谈(彩)》陈诏2003上海古籍20开188页：全书分主食点心、名菜佳肴、调料瓜果、茶酒饮料、卷末余话五部分，介绍饮食文化的历史、种类、搭配等方面的知识，谈古论今、趣味盎然。将东西方的饮食生活作了理智的比较，指出中国烹饪应将环保、卫生、健康放在第一位，大力发展绿色食品，保护生态平衡，禁吃野生动物，这是值得关注的问题。本书为“中国民俗”文化丛书之一，配以精美彩图、优良制作，给人以耳目一新之感。 4
《饮食趣谈(彩)》陈诏2003上海古籍20开188页：全书分主食点心、名菜佳肴、调料瓜果、茶酒饮料、卷末余话五部分，介绍饮食文化的历史、种类、搭配等方面的知识，谈古论今、趣味盎然。将东西方的饮食生活作了理智的比较，指出中国烹饪应将环保、卫生、健康放在第一位，大力发展绿色食品，保护生态平衡，禁吃野生动物，这是值得关注的问题。本书为“中国民俗”文化丛书之一，配以精美彩图、优良制作，给人以耳目一新之感。
《饮食趣谈(彩)》陈诏2003上海古籍20开188页：全书分主食点心、名菜佳肴、调料瓜果、茶酒饮料、卷末余话五部分，介绍饮食文化的历史、种类、搭配等方面的知识，谈古论今、趣味盎然。将东西方的饮食生活作了理智的比较，指出中国烹饪应将环保、卫生、健康放在第一位，大力发展绿色食品，保护生态平衡，禁吃野生动物，这是值得关注的问题。本书为“中国民俗”文化丛书之一，配以精美彩图、优良制作，给人以耳目一新之感。
饮食文化的历史是本书的核心知识点之一，涉及到古代饮食文化、中国饮食文化的发展历程、不同地域的饮食文化差异等方面。文档还重点介绍了食材的种类、搭配方法和烹饪技巧等方面的知识，对于提高饮食搭配和烹饪能力有一定的帮助。
作者： 陈诏
出版社： 上海古籍出版社
出版时间： 2003
装帧： 平装
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《饮食话源》张辅元2003北京32开587页：考证了中国古往今来的各种饮食，包括各种粮食、蔬菜、肉类等食材的发现、种植、食用的历史渊源和发展经过，追溯了饮食审美思想的来龙去脉，考察了中华民族传统的酒文化、茶文化、麦文化、菽文化、饮食滋味、饮食风俗、饮食礼节等等，概述了民族的饮食文化，勾画了自古以来以来中国饮食文化的发展概貌。举凡饮食品种、烹饪方式、饮食掌故，详述其流变，再现了中国文化的广博与厚重。 6
《饮食话源》张辅元2003北京32开587页：考证了中国古往今来的各种饮食，包括各种粮食、蔬菜、肉类等食材的发现、种植、食用的历史渊源和发展经过，追溯了饮食审美思想的来龙去脉，考察了中华民族传统的酒文化、茶文化、麦文化、菽文化、饮食滋味、饮食风俗、饮食礼节等等，概述了民族的饮食文化，勾画了自古以来以来中国饮食文化的发展概貌。举凡饮食品种、烹饪方式、饮食掌故，详述其流变，再现了中国文化的广博与厚重。
《饮食话源》张辅元2003北京32开587页：考证了中国古往今来的各种饮食，包括各种粮食、蔬菜、肉类等食材的发现、种植、食用的历史渊源和发展经过，追溯了饮食审美思想的来龙去脉，考察了中华民族传统的酒文化、茶文化、麦文化、菽文化、饮食滋味、饮食风俗、饮食礼节等等，概述了民族的饮食文化，勾画了自古以来以来中国饮食文化的发展概貌。举凡饮食品种、烹饪方式、饮食掌故，详述其流变，再现了中国文化的广博与厚重。
天地鸿濛，宇宙洪荒；日月盈昃，星辰列张；春种夏锄，秋收冬藏；饮食文化，源远流长—— 饮食，古汉语谓为“口腹、哺啜”，民间俗称“吃饭喝水”。 “口腹”——口渴思饮，腹饿思食。 “哺啜”——咀嚼饭菜，喂养婴儿食物、饮料。 “饮”字，可以统“食”，饮即“饮食”。宋代文莹《续湘山野录》记载：“苏易简生三日，为‘饮局’。”是说：苏易简诞生第三天，其父举办筵席，宴请亲朋。
作者： 张辅元
出版社： 北京出版社
出版时间： 2003
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《西餐烹调技术》闫文胜2004高等教育16开235页：本书是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套用书。共13章，比较全面地介绍了西餐基础知识、西餐烹调理论和烹调技能，主要内容包括西餐概述、西餐基础知识、西餐原料知识、西餐原料加工技术、西餐常用烹调方法、基础汤与少司、配菜制作、开胃菜和沙拉、汤菜的制作、热菜菜肴的制作、甜食、早餐与快餐、西式面点制作等。附录西餐烹调常用外文词汇、烹调度量表、模拟试题。 4
《西餐烹调技术》闫文胜2004高等教育16开235页：本书是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套用书。共13章，比较全面地介绍了西餐基础知识、西餐烹调理论和烹调技能，主要内容包括西餐概述、西餐基础知识、西餐原料知识、西餐原料加工技术、西餐常用烹调方法、基础汤与少司、配菜制作、开胃菜和沙拉、汤菜的制作、热菜菜肴的制作、甜食、早餐与快餐、西式面点制作等。附录西餐烹调常用外文词汇、烹调度量表、模拟试题。
《西餐烹调技术》闫文胜2004高等教育16开235页：本书是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套用书。共13章，比较全面地介绍了西餐基础知识、西餐烹调理论和烹调技能，主要内容包括西餐概述、西餐基础知识、西餐原料知识、西餐原料加工技术、西餐常用烹调方法、基础汤与少司、配菜制作、开胃菜和沙拉、汤菜的制作、热菜菜肴的制作、甜食、早餐与快餐、西式面点制作等。附录西餐烹调常用外文词汇、烹调度量表、模拟试题。
本书适用于中等职业学校烹饪专业学生，也可供岗位培训人员参考。主要包括两大方面：西餐基础知识，内容包括西餐概述、西式厨房的设置、西餐原料、刀工技术、原料加工技术、基础汤汁的制作等；西餐菜肴制作，内容包括开胃菜、汤菜、烹调理论及热菜制作、甜食、配菜、早餐及西式面点制作等。比较全面地介绍了西餐基础知识、西餐烹调理论和烹调技能，力争反映出当前西餐行业的新技术、新工艺、新材料、新内容。
作者： 闫文胜
出版社： 高等教育出版社
出版时间： 2004
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《饮食文化-世界科技全景百卷书11》章志彪1998建材工业32开90页：分烟酒糖茶、风味小吃、美味佳肴、消暑冷饮、调味品五大类若干篇诸多方面的知识，阐扬了中国饮食的优良传统和优势。中国饮食文化丰富多彩、博大精深，本书对我国的饮食文化遗产进行了编辑整理，涉及了“饮”与“食”两个方面。“饮”主要指分别代表酒精饮料和非酒精饮料的酒和茶；“食”则是我国长期形成的以五谷为主食、蔬菜、肉类为副食的传统饮食。 5
《饮食文化-世界科技全景百卷书11》章志彪1998建材工业32开90页：分烟酒糖茶、风味小吃、美味佳肴、消暑冷饮、调味品五大类若干篇诸多方面的知识，阐扬了中国饮食的优良传统和优势。中国饮食文化丰富多彩、博大精深，本书对我国的饮食文化遗产进行了编辑整理，涉及了“饮”与“食”两个方面。“饮”主要指分别代表酒精饮料和非酒精饮料的酒和茶；“食”则是我国长期形成的以五谷为主食、蔬菜、肉类为副食的传统饮食。
《饮食文化-世界科技全景百卷书11》章志彪1998建材工业32开90页：分烟酒糖茶、风味小吃、美味佳肴、消暑冷饮、调味品五大类若干篇诸多方面的知识，阐扬了中国饮食的优良传统和优势。中国饮食文化丰富多彩、博大精深，本书对我国的饮食文化遗产进行了编辑整理，涉及了“饮”与“食”两个方面。“饮”主要指分别代表酒精饮料和非酒精饮料的酒和茶；“食”则是我国长期形成的以五谷为主食、蔬菜、肉类为副食的传统饮食。
内容丰富，层次分明,，注重理论性和实用性、知识性和趣味性,，与行业动态紧密结合,，并融入社会需求,，体现了理论与实践的有机结合。通过一些典故阐述饮食文化对中国历史、文学、艺术及其他文化的影响。分析了中国饮食文化特点的根源，使读者对传统的中国饮食文化有较全面、系统的了解，并因此更深刻地了解中华民族的生活特点，增强文化修养，提高综合素质。
作者： 章志彪
出版社： 中国建材工业出版社
ISBN： 9787800907685
出版时间： 1998
装帧： 平装
八五品
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《舌尖上的世界-全球经典美食居家烹饪秘籍(彩)》潘俣宁2012光明日报16开217页：本书为CCTV纪录片<舌尖上的中国>全彩配套菜谱国际版，包含5大洲、47个国家的代表性美食。作者从可操作性与美味程度上反复筛选，最终确定了近百道食谱。这些食谱涵盖了味美且富有营养的沙拉小食、荤素热菜、汤羹主食与甜品饮料，无论是一人独享、二人世界、家庭餐桌或是派对聚会，它都能助您一臂之力，在家营造出异国风情的佳肴。 6
《舌尖上的世界-全球经典美食居家烹饪秘籍(彩)》潘俣宁2012光明日报16开217页：本书为CCTV纪录片<舌尖上的中国>全彩配套菜谱国际版，包含5大洲、47个国家的代表性美食。作者从可操作性与美味程度上反复筛选，最终确定了近百道食谱。这些食谱涵盖了味美且富有营养的沙拉小食、荤素热菜、汤羹主食与甜品饮料，无论是一人独享、二人世界、家庭餐桌或是派对聚会，它都能助您一臂之力，在家营造出异国风情的佳肴。
《舌尖上的世界-全球经典美食居家烹饪秘籍(彩)》潘俣宁2012光明日报16开217页：本书为CCTV纪录片<舌尖上的中国>全彩配套菜谱国际版，包含5大洲、47个国家的代表性美食。作者从可操作性与美味程度上反复筛选，最终确定了近百道食谱。这些食谱涵盖了味美且富有营养的沙拉小食、荤素热菜、汤羹主食与甜品饮料，无论是一人独享、二人世界、家庭餐桌或是派对聚会，它都能助您一臂之力，在家营造出异国风情的佳肴。
作者简介：潘俣宁，学过话剧、做过媒体的金牛座姑娘。被美食俘获走进厨房，现为下厨房网站内容主编。通过做菜、拍照、写文章传递温暖的正面力量，以网名“Pan小月”在网络活跃，因真诚积极的美食生活态度，受到网友欢迎。沈佳婷，摩羯座，网络ID“晴天小超人”。在北京创业的上海女生，目前和先生经营一间摄影工作室。家族遗传热爱美食，崇尚自然食材和清新的厨艺方式，致力于美食摄影和创作。
作者： 潘俣宁 沈佳婷
出版社： 光明日报出版社
出版时间： 2012
装帧： 平装
八五品
￥88.00
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《家庭西餐(彩)》李洪丽2000吉林摄影32开242页：本书共分西式蔬菜，西式禽蛋菜肴，西式猪牛羊肉菜肴，河鲜海鲜类，汤类，炒饭、面条类，水果饮料，西式糕点等八部分，共收入各种菜点的制作方法近500种。我国人民通常习惯地把欧洲各国菜点统称为西餐。现在西餐被越来越多的中国人所接受与喜爱。操作具体，程序简单，可边学边做。既适合进修学员使用，又适合于家庭主妇使用，同时也可供宾馆及饮食食业的专业人员参考。 6
《家庭西餐(彩)》李洪丽2000吉林摄影32开242页：本书共分西式蔬菜，西式禽蛋菜肴，西式猪牛羊肉菜肴，河鲜海鲜类，汤类，炒饭、面条类，水果饮料，西式糕点等八部分，共收入各种菜点的制作方法近500种。我国人民通常习惯地把欧洲各国菜点统称为西餐。现在西餐被越来越多的中国人所接受与喜爱。操作具体，程序简单，可边学边做。既适合进修学员使用，又适合于家庭主妇使用，同时也可供宾馆及饮食食业的专业人员参考。
《家庭西餐(彩)》李洪丽2000吉林摄影32开242页：本书共分西式蔬菜，西式禽蛋菜肴，西式猪牛羊肉菜肴，河鲜海鲜类，汤类，炒饭、面条类，水果饮料，西式糕点等八部分，共收入各种菜点的制作方法近500种。我国人民通常习惯地把欧洲各国菜点统称为西餐。现在西餐被越来越多的中国人所接受与喜爱。操作具体，程序简单，可边学边做。既适合进修学员使用，又适合于家庭主妇使用，同时也可供宾馆及饮食食业的专业人员参考。
当你迈进西餐厅后，便会被那种优雅、温馨的气氛所感染。你会情不自禁地放慢、放轻脚步。当你使用刀、又慢慢品尝一道道菜肴吋，你也会体味到吃西餐时的那份别致和高雅。现在绝大多数人都逐渐吃过西餐，很多普通百姓也曾不止一次去过西餐厅。而且，有些西餐早已融入了中餐之中。在中餐厅的菜单上，总有几样是属于西餐类的。很多家庭平时也常做一两样西餐，如薔茄里脊、炸猪排、牛肉面、苏伯汤等等。商场也有制作各种西餐的原料出售。
作者： 李洪丽
出版社： 吉林摄影出版社
出版时间： 2000
装帧： 平装
八五品
￥78.00
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《汉唐饮食文化史》黎虎1998北京师大32开375页：本书从食材、烹饪技艺、饮食习俗等方面介绍汉唐饮食文化的特点。在汉唐长达一千二百余年的漫长岁月中，饮食文化历史经历了曲折的发展变化，展现出一幅丰富多彩的图景，奠定了我国人民饮食生活模式的基础，并对后世产生了深刻的影响。这一时期确立了以粟、麦、稻等粮食为主食，以蔬菜和一定肉类为副食的饮食结构模式，这是中华民族的基本饮食模式，形成典型的东方饮食特色。 6
《汉唐饮食文化史》黎虎1998北京师大32开375页：本书从食材、烹饪技艺、饮食习俗等方面介绍汉唐饮食文化的特点。在汉唐长达一千二百余年的漫长岁月中，饮食文化历史经历了曲折的发展变化，展现出一幅丰富多彩的图景，奠定了我国人民饮食生活模式的基础，并对后世产生了深刻的影响。这一时期确立了以粟、麦、稻等粮食为主食，以蔬菜和一定肉类为副食的饮食结构模式，这是中华民族的基本饮食模式，形成典型的东方饮食特色。
《汉唐饮食文化史》黎虎1998北京师大32开375页：本书从食材、烹饪技艺、饮食习俗等方面介绍汉唐饮食文化的特点。在汉唐长达一千二百余年的漫长岁月中，饮食文化历史经历了曲折的发展变化，展现出一幅丰富多彩的图景，奠定了我国人民饮食生活模式的基础，并对后世产生了深刻的影响。这一时期确立了以粟、麦、稻等粮食为主食，以蔬菜和一定肉类为副食的饮食结构模式，这是中华民族的基本饮食模式，形成典型的东方饮食特色。
汉唐时期初步确立了中国风味的菜肴烹任方式，形成了以炙、脍、羹、脯、菹等为主要加工方式，以蒸、烤、煎、炸、烹、炒等为基本烹制手法，以色、香、味、形为终极效应，讲究刀工火候、五味调和，具有整体性、完美性的综合烹饪艺术，从而孕育了具有东方农业文明特色的中国菜肴的体系和风味，日后在此基础上形成了区域性的地方风味饮食和菜系。饮食品种的开拓和创造发明取得了重大进展，形成和确立的食制食俗，至今仍深深影响着国人。
作者： 黎虎
出版社： 北京师范大学出版社
出版时间： 1998
装帧： 平装
八五品
￥356.00
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《咖啡店5日通》祝文欣2009中国发展16开199页：从前期准备、选址装修、经营、管理、提升5个角度，提炼了咖啡店经营、盈利的关键技巧。只需5日，让您轻松做老板！您是否想开一家赚钱的咖啡店，却不知如何入手？您是否知道咖啡店内应该如何布局规划？您是否知道咖啡空间有哪些种类，又该如何定价？成功的关键，在于准确的定位、特色的经营环境、优质的服务、合理的营销策略和标准化、科学化、专业化的技术和管理。 3
《咖啡店5日通》祝文欣2009中国发展16开199页：从前期准备、选址装修、经营、管理、提升5个角度，提炼了咖啡店经营、盈利的关键技巧。只需5日，让您轻松做老板！您是否想开一家赚钱的咖啡店，却不知如何入手？您是否知道咖啡店内应该如何布局规划？您是否知道咖啡空间有哪些种类，又该如何定价？成功的关键，在于准确的定位、特色的经营环境、优质的服务、合理的营销策略和标准化、科学化、专业化的技术和管理。
《咖啡店5日通》祝文欣2009中国发展16开199页：从前期准备、选址装修、经营、管理、提升5个角度，提炼了咖啡店经营、盈利的关键技巧。只需5日，让您轻松做老板！您是否想开一家赚钱的咖啡店，却不知如何入手？您是否知道咖啡店内应该如何布局规划？您是否知道咖啡空间有哪些种类，又该如何定价？成功的关键，在于准确的定位、特色的经营环境、优质的服务、合理的营销策略和标准化、科学化、专业化的技术和管理。
从几个方面出发，为咖啡店创业者、开店者出谋划策、指点迷津，书中广征博取。汇集了咖啡店入门的多种经验，并根据咖啡店开店的经营流程和运作程序，分别介绍了咖啡店开店的筹划与准备、选址与布局、营销与服务、管理与理财……等咖啡店创业者迫切关心和急需应用的经营智慧和赚钱艺术。既有相关的理论知识，更有简明的操作方法，多层次、多方位地阐释了创业、开店的艺术技巧和策略，可令商界新人茅塞顿开；令商界老手若有所悟。
作者： 祝文欣
出版社： 中国发展出版社
出版时间： 2009
装帧： 平装
八五品
￥88.00
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《中国新疆清真菜肴荟萃(彩)》张元松2010新疆美摄16开217页：详述新疆各具特殊风味的清真菜谱，对材料配方、制作工艺等方方面面，都分别作了细致的介绍。不仅详录了穆斯林菜肴的特异风味与烹制工艺，而且是研究新疆各族穆斯林饮食文化和民俗学的重要资料。清真菜的烹调技法，早先以炮、烤、涮为主，较多地保留着游牧民族的饮食习俗。炒熘爆扒烩烧煎炸无所不精，口味偏重咸鲜，汁浓味厚，肥而不腻，嫩而不膻。 5
《中国新疆清真菜肴荟萃(彩)》张元松2010新疆美摄16开217页：详述新疆各具特殊风味的清真菜谱，对材料配方、制作工艺等方方面面，都分别作了细致的介绍。不仅详录了穆斯林菜肴的特异风味与烹制工艺，而且是研究新疆各族穆斯林饮食文化和民俗学的重要资料。清真菜的烹调技法，早先以炮、烤、涮为主，较多地保留着游牧民族的饮食习俗。炒熘爆扒烩烧煎炸无所不精，口味偏重咸鲜，汁浓味厚，肥而不腻，嫩而不膻。
《中国新疆清真菜肴荟萃(彩)》张元松2010新疆美摄16开217页：详述新疆各具特殊风味的清真菜谱，对材料配方、制作工艺等方方面面，都分别作了细致的介绍。不仅详录了穆斯林菜肴的特异风味与烹制工艺，而且是研究新疆各族穆斯林饮食文化和民俗学的重要资料。清真菜的烹调技法，早先以炮、烤、涮为主，较多地保留着游牧民族的饮食习俗。炒熘爆扒烩烧煎炸无所不精，口味偏重咸鲜，汁浓味厚，肥而不腻，嫩而不膻。
繁简兼收，雅俗共赏，档次咸备，色香味形俱全。目录：新疆菜 阔尔达克 炒烤鸡胗 新疆奶茶 炒烤肉 酱香羊肉馅饼 薄皮包子 新疆大盘鸡与裤带面 皮辣红 手抓羊肉 包尔萨克 香辣孜然牛肉 爆炒羊肚 二节子炒面 干果素抓饭 馕炒烤肉 三蔬蕨根粉 新疆拉条 烤包子 哈尼木 烤羊肉串 清真菜 青椒炒玉米 尖椒回锅牛肉 清真南煎丸子 干锅牛头肉 香辣卤羊蹄 栗子炯羊肉 蒜薹拌面 爆炒黑白羊肺 红烧羊骨…………
作者： 张元松
出版社： 新疆美术摄影出版社
ISBN： 9787546910512
出版时间： 2010
装帧： 精装
开本： 16开
页数： 218页
八五品
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《菜根飘香(彩)》董周相2001广西科技32开54页：本书是《素食名菜精华》之一的自助餐部分，介绍菜根飘香、堆金积玉、五谷丰收、福寿绵长、饮水思源五大组类素菜素食名菜，如翠绿荷包 、雪菜百页、宝黄芥心、咖喱花菜、沙茶薯叶、腐竹津白、龙须紫茄、雪里双白、香乳土司、油饭寿司等。通过大量全彩色精美清晰的图例及简明扼要的文字介绍了各式各样、健康美味的佳肴。所用材料方便易买，适合专业厨师和广大家庭参考使用。 4
《菜根飘香(彩)》董周相2001广西科技32开54页：本书是《素食名菜精华》之一的自助餐部分，介绍菜根飘香、堆金积玉、五谷丰收、福寿绵长、饮水思源五大组类素菜素食名菜，如翠绿荷包 、雪菜百页、宝黄芥心、咖喱花菜、沙茶薯叶、腐竹津白、龙须紫茄、雪里双白、香乳土司、油饭寿司等。通过大量全彩色精美清晰的图例及简明扼要的文字介绍了各式各样、健康美味的佳肴。所用材料方便易买，适合专业厨师和广大家庭参考使用。
《菜根飘香(彩)》董周相2001广西科技32开54页：本书是《素食名菜精华》之一的自助餐部分，介绍菜根飘香、堆金积玉、五谷丰收、福寿绵长、饮水思源五大组类素菜素食名菜，如翠绿荷包 、雪菜百页、宝黄芥心、咖喱花菜、沙茶薯叶、腐竹津白、龙须紫茄、雪里双白、香乳土司、油饭寿司等。通过大量全彩色精美清晰的图例及简明扼要的文字介绍了各式各样、健康美味的佳肴。所用材料方便易买，适合专业厨师和广大家庭参考使用。
目录 一 菜根飘香 当归高丽翠绿荷包雪菜百页宝黄芥心咖喱花菜沙茶薯叶腐竹津白龙须紫茄醋溜白菜玉香茄饼雪里双白 二 堆金积玉 卷紫含红茄汁红缘红枣素馒东坡豆腐不垢不净1不垢不净2番茄腐衣树子豆包脆皮豆腐…………
作者： 董周相
出版社： 广西科学技术出版社
ISBN： 9787806661482
出版时间： 2001
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 54页
八五品
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《中医学》黄岑汉2013江苏科技16开393页：分基础中医学和临床中医学两篇。 上篇基础包括绪论(历史源流·思维方法·理论体系·人文精神与大医精诚·中西医学的比较)、中医学的哲学观、中医学的人体观、中医学的疾病观、诊法等等中医基础学说及理法方药知识的方方面面。下编临床介绍中医临床各科常见疾病的定义、范畴、病因病机、辨证论治、治法、调护等等实用具体知识和技能。内容丰富翔实，全面系统，科学实用。 13
《中医学》黄岑汉2013江苏科技16开393页：分基础中医学和临床中医学两篇。 上篇基础包括绪论(历史源流·思维方法·理论体系·人文精神与大医精诚·中西医学的比较)、中医学的哲学观、中医学的人体观、中医学的疾病观、诊法等等中医基础学说及理法方药知识的方方面面。下编临床介绍中医临床各科常见疾病的定义、范畴、病因病机、辨证论治、治法、调护等等实用具体知识和技能。内容丰富翔实，全面系统，科学实用。
《中医学》黄岑汉2013江苏科技16开393页：分基础中医学和临床中医学两篇。 上篇基础包括绪论(历史源流·思维方法·理论体系·人文精神与大医精诚·中西医学的比较)、中医学的哲学观、中医学的人体观、中医学的疾病观、诊法等等中医基础学说及理法方药知识的方方面面。下编临床介绍中医临床各科常见疾病的定义、范畴、病因病机、辨证论治、治法、调护等等实用具体知识和技能。内容丰富翔实，全面系统，科学实用。
中医学是以中医药理论与实践经验为主体，研究人类生命活动中医学中健康与疾病转化规律及其预防、诊疗、康复和保健的综合性科学。以阴阳五行作为理论基础，将人体看成是气形神的统一体，通过四诊合参，探求病因、病性、病位、分析病机及五脏六腑、经络关节、气血津液变化、判断邪正消长，进而得出病名，归纳出证型，以辨治原则制定治法，用中药、艾灸、针灸、推拿、按摩、拔罐、气功、食疗等等治疗手段，使人体达到阴阳调和而康复。
黄岑汉 主编 / 江苏科学技术出版社
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《期货词典》期交所2009中国金融32开184页：全书分为九大部分285项词条。包括期货基础知识、交易、结算、风险控制、交易策略、交易市场、上市品种、相关市场、相关机构、法律法规等。附有中英文对照、音序和英文索引，便于读者查阅。期货交易涉及许多专业术语，这些术语对于理解期货市场的运作至关重要。适合对经济金融、理财及证券、基金、股市感兴趣的读者阅读， 可以作为相关专业大中专学生的入门读物和参考书。 5
《期货词典》期交所2009中国金融32开184页：全书分为九大部分285项词条。包括期货基础知识、交易、结算、风险控制、交易策略、交易市场、上市品种、相关市场、相关机构、法律法规等。附有中英文对照、音序和英文索引，便于读者查阅。期货交易涉及许多专业术语，这些术语对于理解期货市场的运作至关重要。适合对经济金融、理财及证券、基金、股市感兴趣的读者阅读， 可以作为相关专业大中专学生的入门读物和参考书。
《期货词典》期交所2009中国金融32开184页：全书分为九大部分285项词条。包括期货基础知识、交易、结算、风险控制、交易策略、交易市场、上市品种、相关市场、相关机构、法律法规等。附有中英文对照、音序和英文索引，便于读者查阅。期货交易涉及许多专业术语，这些术语对于理解期货市场的运作至关重要。适合对经济金融、理财及证券、基金、股市感兴趣的读者阅读， 可以作为相关专业大中专学生的入门读物和参考书。
精选了目前期货领域的关键词，旨在以一种全新的方式诠释期货名词术语，从而使对经济以及金融行业感兴趣的读者，能够更容易地了解和涉足这个领域。随着商品经济的发展，尤其是市场的要求，期货交易应运而生。以通俗的语言对商品交易与期货，期货市场上的思维方式，以及发展趋势等各种名词术语及定义概念进行了针对性的介绍。具有较高的系统性，通俗易懂，非常适合刚开始进行交易的期货投资者或对期货投资感兴趣的读者阅读。
作者： 中国金融期货交易所
出版社： 中国金融期货交易所
出版时间： 2009
装帧： 精装
开本： 32开
页数： 184页
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多文本同步阶梯阅读 9
多文本同步阶梯阅读
多文本同步阶梯阅读
作者： 本书编委会
出版社： 重庆大学出版社
ISBN： 9787568902236
出版时间： 2017-11
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 128页
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信息技术.四年级.上册 9
信息技术.四年级.上册
信息技术.四年级.上册
四川省教育科学研究所 编；李维明、王晓林、李晓玫 主编 / 四川教育出版社
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小学生科学素养绘本，六年级上册 6
小学生科学素养绘本，六年级上册
小学生科学素养绘本，六年级上册
曼迪 / 四川教育出版社
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书香悦读·四年级上册 7
书香悦读·四年级上册
书香悦读·四年级上册
《书香悦读》编写组 / 北京时代华文书局
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义务教育教科书·活动手册：英语（四年级下册 PEP 一年级起点） 7
义务教育教科书·活动手册：英语（四年级下册 PEP 一年级起点）
义务教育教科书·活动手册：英语（四年级下册 PEP 一年级起点）
人民教育出版社、课程教材研究所、英语课程教材研究开发中心 编 / 人民教育出版社
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道德与法治四年级下册 7
道德与法治四年级下册
道德与法治四年级下册
RJ / 人民教育出版社
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义务教育教科书 语文四年级下册 5
义务教育教科书 语文四年级下册
义务教育教科书 语文四年级下册
教育部组织编写 / 人民教育出版社
七品
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书法练习指导 : 实验. 四年级. 下 5
书法练习指导 : 实验. 四年级. 下
书法练习指导 : 实验. 四年级. 下
沃兴华、贾铎 主编 / 湖南美术出版社
九品
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自主阅读·晨读10分钟. 四年级. 下册 7
自主阅读·晨读10分钟. 四年级. 下册
自主阅读·晨读10分钟. 四年级. 下册
《自主阅读 / 四川大学出版社
八五品
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美术四年级下册 5
美术四年级下册
美术四年级下册
常锐伦；王振华 / 人民美术
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数学 7
数学
数学
张丹 主编；刘坚；孔企平 / 北京师范大学出版社
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生命·生态·安全四年级下册 4
生命·生态·安全四年级下册
生命·生态·安全四年级下册
四川省教育科学研究院 编 / 人民教育出版社
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科学四年级下册义务教育教科书 6
科学四年级下册义务教育教科书
科学四年级下册义务教育教科书
郁波主编 / 教育科学出版社
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义务教育教科书音乐（简谱）四年级·下册 6
义务教育教科书音乐（简谱）四年级·下册
义务教育教科书音乐（简谱）四年级·下册
人民音乐 / 人民音乐出版社
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同步解析与测评：数学4（必修 A版 人教金学典） 4
同步解析与测评：数学4（必修 A版 人教金学典）
同步解析与测评：数学4（必修 A版 人教金学典）
人民教育出版社、课程教材研究所、中学数学课程教材研究开发中心 编 / 人民教育出版社
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课堂精练．数学四年级．下册：北师大版：四川专版 3
课堂精练．数学四年级．下册：北师大版：四川专版
课堂精练．数学四年级．下册：北师大版：四川专版
北京师范大学出版社组 / 北京师范大学出版社
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(全国通用)木头马小学语文母题解题模版(基础知识+阅读理解)通用版小学生一二三四五六年级答题模板考点练习高频考题 4
(全国通用)木头马小学语文母题解题模版(基础知识+阅读理解)通用版小学生一二三四五六年级答题模板考点练习高频考题
(全国通用)木头马小学语文母题解题模版(基础知识+阅读理解)通用版小学生一二三四五六年级答题模板考点练习高频考题
李社堂 / 广东人民出版社
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《中西医结合儿科学》王雪峰2012中医药16开382页：分十七章。首章绪论介绍中医、西医儿科学的优势和特长，已经取得的主要成就和成果。二章儿科学基础以中西医结合的方式叙述小儿生长发育与生理病理特噗、营养保健、儿科诊断概要、儿科治疗概要等。三章为新生儿与新生儿疾病。四至十七章分别为呼吸、消化、循环、泌尿、造血、神经肌肉系统疾病，结缔组织、内分泌、营养性疾病，急性传染病、结核病、寄生虫病及急性中毒等。 4
《中西医结合儿科学》王雪峰2012中医药16开382页：分十七章。首章绪论介绍中医、西医儿科学的优势和特长，已经取得的主要成就和成果。二章儿科学基础以中西医结合的方式叙述小儿生长发育与生理病理特噗、营养保健、儿科诊断概要、儿科治疗概要等。三章为新生儿与新生儿疾病。四至十七章分别为呼吸、消化、循环、泌尿、造血、神经肌肉系统疾病，结缔组织、内分泌、营养性疾病，急性传染病、结核病、寄生虫病及急性中毒等。
《中西医结合儿科学》王雪峰2012中医药16开382页：分十七章。首章绪论介绍中医、西医儿科学的优势和特长，已经取得的主要成就和成果。二章儿科学基础以中西医结合的方式叙述小儿生长发育与生理病理特噗、营养保健、儿科诊断概要、儿科治疗概要等。三章为新生儿与新生儿疾病。四至十七章分别为呼吸、消化、循环、泌尿、造血、神经肌肉系统疾病，结缔组织、内分泌、营养性疾病，急性传染病、结核病、寄生虫病及急性中毒等。
目录：一 绪论、二 儿科学基础、三 新生儿及其疾病、四 呼吸系统疾病、五 循环系统疾病、六 消化系统疾病、七 泌尿系统疾病、八 神经系统疾病、九 小儿常见心理障碍、十 造血系统疾病、十一 内分泌疾病、十二 结缔组织病及免疫性疾病、十三 营养性疾病、十四 感染性疾病、十五 寄生虫病、十六 小儿危重证处理、十七 中医相关病证 附参考书目。同类教材中的最经典教材，国内中西医结合儿科学首席考家精心主编名著
王雪峰 编 / 中国中医药出版社
八五品
￥126.00
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2024-08-28 上书
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《临床医学概论》朱明德2009人民卫生16开748页：共分五大篇49章。诊断学1常见症状2问诊3体格检查4病历编写5实验诊断6器械检查7诊断思维 治疗学8现代治疗基本原则9治疗分类10治疗思维11药学概述12心理治疗13介入治疗14内镜治疗15血液净化治疗16器官移植治疗 疾病学A17急诊医学18神经病学19精神障碍学20呼吸病学21心脏病学22消化病学23血液病学24肾脏病学25内分泌与代谢病学 18
《临床医学概论》朱明德2009人民卫生16开748页：共分五大篇49章。诊断学1常见症状2问诊3体格检查4病历编写5实验诊断6器械检查7诊断思维 治疗学8现代治疗基本原则9治疗分类10治疗思维11药学概述12心理治疗13介入治疗14内镜治疗15血液净化治疗16器官移植治疗 疾病学A17急诊医学18神经病学19精神障碍学20呼吸病学21心脏病学22消化病学23血液病学24肾脏病学25内分泌与代谢病学
《临床医学概论》朱明德2009人民卫生16开748页：共分五大篇49章。诊断学1常见症状2问诊3体格检查4病历编写5实验诊断6器械检查7诊断思维 治疗学8现代治疗基本原则9治疗分类10治疗思维11药学概述12心理治疗13介入治疗14内镜治疗15血液净化治疗16器官移植治疗 疾病学A17急诊医学18神经病学19精神障碍学20呼吸病学21心脏病学22消化病学23血液病学24肾脏病学25内分泌与代谢病学
26风湿病学27理化因素病学28老年病学29儿科学30皮肤性病学31中医临床诊治学概述32传染病学 疾病学B33神经外科学34眼科学35耳鼻咽喉科学36口腔科学37胸心外科学38普通外科学39骨科学40泌尿及男性生殖系统外科学41肝胆外科学42结直肠及肛管疾病43血管外科学44整形外科学与医学美容45妇产科学 常用诊疗技术46内科诊疗技术47诊疗技术48妇产科诊疗技术49儿科诊疗技术 中英文索引
朱明德 著 / 人民卫生出版社
八五品
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2024-08-25 上书
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《临床医学多用辞典》谭长强2006江苏科技32开1370页：包容涵盖医学各领域专业词典，针对性强，适用广泛；编排便于查找；收词全面，实用性强；科学规范；图文并茂，版面活化；附录实用，信息量大。可供查找临床医学的各种词汇，如相关名词及其释意、常用文缩略语及其英文、规学名词及其新老名词对照、中医学名词及其释意。或通过某专科模糊查找名词，及对某专科相关内容进行学习或复习；或通过附录查阅实用相关医学数据。 10
《临床医学多用辞典》谭长强2006江苏科技32开1370页：包容涵盖医学各领域专业词典，针对性强，适用广泛；编排便于查找；收词全面，实用性强；科学规范；图文并茂，版面活化；附录实用，信息量大。可供查找临床医学的各种词汇，如相关名词及其释意、常用文缩略语及其英文、规学名词及其新老名词对照、中医学名词及其释意。或通过某专科模糊查找名词，及对某专科相关内容进行学习或复习；或通过附录查阅实用相关医学数据。
《临床医学多用辞典》谭长强2006江苏科技32开1370页：包容涵盖医学各领域专业词典，针对性强，适用广泛；编排便于查找；收词全面，实用性强；科学规范；图文并茂，版面活化；附录实用，信息量大。可供查找临床医学的各种词汇，如相关名词及其释意、常用文缩略语及其英文、规学名词及其新老名词对照、中医学名词及其释意。或通过某专科模糊查找名词，及对某专科相关内容进行学习或复习；或通过附录查阅实用相关医学数据。
目录：呼吸科 心血管科 消化科 血液科 内分泌科 神经科 精神科 现化因素病中毒营养性病 传染病 免疫 外科基础 普通外科 心胸外科 泌尿与生殖科 血管外科 神经外科 骨科 妇产科 儿科 皮肤科 眼科 耳鼻咽喉科 口腔科 肿瘤科 放射治疗 影像学 超声医学 核医学 运动医学 护理 中医基础 中医内科 中医外科 中医妇科 中医儿科 中医眼科 中医耳鼻喉科 中药 推拿 针灸 养生 附录 索引 参考文献
柯天华、谭长强 编 / 江苏科学技术出版社
八五品
￥256.00
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2024-08-24 上书
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《现代医学百科辞典》涂通今1992万国学术16开1246页：这部大型综合性医学工具书完整的概括收集了基础医学、临床医学、预防医学等各类医学专业基本知识和临床各科辞汇及学术概念，还包括了很多与医药学相关的边缘学科词语。资料科学新颖，全面实用，表达准确切实，集中了各类各科医学教材知识的精华纯粹，知识面和知识点也远比医学教材丰富凝炼和博大精深，是中国医学界的一部具有划时代意义的专业医学词典开疆拓土杰作！ 13
《现代医学百科辞典》涂通今1992万国学术16开1246页：这部大型综合性医学工具书完整的概括收集了基础医学、临床医学、预防医学等各类医学专业基本知识和临床各科辞汇及学术概念，还包括了很多与医药学相关的边缘学科词语。资料科学新颖，全面实用，表达准确切实，集中了各类各科医学教材知识的精华纯粹，知识面和知识点也远比医学教材丰富凝炼和博大精深，是中国医学界的一部具有划时代意义的专业医学词典开疆拓土杰作！
《现代医学百科辞典》涂通今1992万国学术16开1246页：这部大型综合性医学工具书完整的概括收集了基础医学、临床医学、预防医学等各类医学专业基本知识和临床各科辞汇及学术概念，还包括了很多与医药学相关的边缘学科词语。资料科学新颖，全面实用，表达准确切实，集中了各类各科医学教材知识的精华纯粹，知识面和知识点也远比医学教材丰富凝炼和博大精深，是中国医学界的一部具有划时代意义的专业医学词典开疆拓土杰作！
本书不仅包括临床各科的基本内容，也收集了内容广泛的基础学科的必备词汇，并且大都掩映了有关学科的新认识和新进展。在工作中如果遇到自己拿不准的问题，翻开本书，基本可以找到你的答案。如果你稍有闲暇，信手翻阅本书，相信也能有所裨益
作者： 涂通今
出版社： 万国学术出版社
出版时间： 1992
装帧： 精装
开本： 16开
页数： 1246页
八五品
￥356.00
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2024-08-23 上书
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《古兰经》马坚译1981社会科学32开493页：中国汉译本《古兰经》之一。译者马坚始译于1940年，1945年初完成初稿，1950年由北京大学出版部刊印附有对重点经文注释的前8卷本。1981年由中国社会科学出版社出版通译本，题名《古兰经》。本译本特色显著，别具风格。与诸译本比较，除译文本身相互的共同点、类似点反映出作者对经文的共识与体会外，还展示了不少精心独到的功力和结晶。 3
《古兰经》马坚译1981社会科学32开493页：中国汉译本《古兰经》之一。译者马坚始译于1940年，1945年初完成初稿，1950年由北京大学出版部刊印附有对重点经文注释的前8卷本。1981年由中国社会科学出版社出版通译本，题名《古兰经》。本译本特色显著，别具风格。与诸译本比较，除译文本身相互的共同点、类似点反映出作者对经文的共识与体会外，还展示了不少精心独到的功力和结晶。
《古兰经》马坚译1981社会科学32开493页：中国汉译本《古兰经》之一。译者马坚始译于1940年，1945年初完成初稿，1950年由北京大学出版部刊印附有对重点经文注释的前8卷本。1981年由中国社会科学出版社出版通译本，题名《古兰经》。本译本特色显著，别具风格。与诸译本比较，除译文本身相互的共同点、类似点反映出作者对经文的共识与体会外，还展示了不少精心独到的功力和结晶。
本书是伊斯兰教的根本经典，在世界文化宝库中占有重要的地位。这本1981年出版的马坚先生汉译本，由于翻译忠实、准确、流畅，受到了包括各族穆斯林在内的广大读者的欢迎，一直畅销不衰，并远布海外，在国内外穆斯林中享有崇高的地位，被沙特阿拉伯定为国际汉文《古兰经》钦定本。中国伊斯兰教协会及有关部门出版的各类书刊均以此为首选译本加以引用，本译本得到了伊斯兰教界和学术界的广泛认同和赞誉。
作者： 马坚译
出版社： 中国社会科学出版社
出版时间： 1981
装帧： 精装
八五品
￥268.00
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《中华全景百卷书》1994北京32开：该套丛书是由中宣部、总政宣传部、全国总工会宣教部、团中央宣传部等有关部门组织编写的一部全景式地描绘中华历史与现实的巨著，根据中共中央《爱国主义教育实施纲要》策划而成。全书由100卷构成，分为历史、社会、传统文化、道德礼仪、景观、人物、巨著、瑰宝、经济资源、科技教育等十个系列。纵览华夏历史，结合现代国情，紧扣爱国主义主题，如同一座浓缩爱国主义教育图书馆文库大全。 8
《中华全景百卷书》1994北京32开：该套丛书是由中宣部、总政宣传部、全国总工会宣教部、团中央宣传部等有关部门组织编写的一部全景式地描绘中华历史与现实的巨著，根据中共中央《爱国主义教育实施纲要》策划而成。全书由100卷构成，分为历史、社会、传统文化、道德礼仪、景观、人物、巨著、瑰宝、经济资源、科技教育等十个系列。纵览华夏历史，结合现代国情，紧扣爱国主义主题，如同一座浓缩爱国主义教育图书馆文库大全。
《中华全景百卷书》1994北京32开：该套丛书是由中宣部、总政宣传部、全国总工会宣教部、团中央宣传部等有关部门组织编写的一部全景式地描绘中华历史与现实的巨著，根据中共中央《爱国主义教育实施纲要》策划而成。全书由100卷构成，分为历史、社会、传统文化、道德礼仪、景观、人物、巨著、瑰宝、经济资源、科技教育等十个系列。纵览华夏历史，结合现代国情，紧扣爱国主义主题，如同一座浓缩爱国主义教育图书馆文库大全。
举例：中华古代农民战争、近代中华国耻录、从鸦片战争到五四运动、文明礼仪、儒学源流、名山名川、自然保护区的明珠、观景欣赏、中华民族英雄、近现代革命先烈、古代、现代科学家、古代思想家、古代、近代、现代文化名人、古代小说名著、古代戏剧名著、古代诗词名著、现代文学名著、古代游记名著、古代兵法名著、古代史学名著、中国诗词、书画、棋道、资源、传统社会经济、近代社会经济、对外贸易、高新技术、核工业……100本！
作者： 编委会
出版社： 北京出版社/京华出版社
出版时间： 1994
装帧： 平装
九五品
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《中华名厨史正良烹饪艺术(彩)》史正良2001辽宁科技16开120页：介绍了著名厨师史正良和他的烹饪艺术。内容包括干烧鲍鱼、家常海参、麦穗鱿鱼卷、金瓜大虾、川味菊花鱼等等。收纳了很多适合大众的烹饪做法，不仅简单美味，而且配图用料都非常详细的描写了出来。从做菜的步骤入手，讲解的非常有深度，步骤详细简明，彩色图谱更是精美。菜品色彩鲜艳、造型新颖、特点突出，味别多样。 5
《中华名厨史正良烹饪艺术(彩)》史正良2001辽宁科技16开120页：介绍了著名厨师史正良和他的烹饪艺术。内容包括干烧鲍鱼、家常海参、麦穗鱿鱼卷、金瓜大虾、川味菊花鱼等等。收纳了很多适合大众的烹饪做法，不仅简单美味，而且配图用料都非常详细的描写了出来。从做菜的步骤入手，讲解的非常有深度，步骤详细简明，彩色图谱更是精美。菜品色彩鲜艳、造型新颖、特点突出，味别多样。
《中华名厨史正良烹饪艺术(彩)》史正良2001辽宁科技16开120页：介绍了著名厨师史正良和他的烹饪艺术。内容包括干烧鲍鱼、家常海参、麦穗鱿鱼卷、金瓜大虾、川味菊花鱼等等。收纳了很多适合大众的烹饪做法，不仅简单美味，而且配图用料都非常详细的描写了出来。从做菜的步骤入手，讲解的非常有深度，步骤详细简明，彩色图谱更是精美。菜品色彩鲜艳、造型新颖、特点突出，味别多样。
烹饪，是一门涉及营养、卫生、美学、医学、化学等多种学科的边缘学科；是人类赖以生存繁衍的实用技术；是现代经济市场中的一项支柱产业。其研究价值和难度、重要意义可想而知。烹饪又是民族文化的反映。在中国悠久的历史文化影响下，经过广大劳动人民群众和历代厨师们的不断努力发展、认真总结，都给后人留下了宝贵的财富。世世代代厨者辛勤劳动，在历史上留下了成千上万种美味佳肴，这些都需要我们去整理、研究、继承和发展创新。
作者： 史正良
出版社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 2011
装帧： 平装
八五品
￥668.00
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2024-08-03 上书
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《中国川菜制作图解》伍钰盛2001吉林科技16开93页：川菜以成都菜为代表，加工精细，调味多变，具有麻辣、鱼香、怪爽等口味。本书介绍花仁兔丁、芝麻肉丝、贵妃鸡翅、麻婆豆腐、盐煎肉、太白鸡等等川菜的详细制作方法。选用的原料取材方便，制作过程简单易行，使您快速掌握主流川菜各项精要，烹饪出色香味形俱全且营养健康的家常菜肴。伍钰盛，四川遂宁人，国宝级烹饪大师，川菜泰斗，国家高级烹调技师，中国一流名厨。 5
《中国川菜制作图解》伍钰盛2001吉林科技16开93页：川菜以成都菜为代表，加工精细，调味多变，具有麻辣、鱼香、怪爽等口味。本书介绍花仁兔丁、芝麻肉丝、贵妃鸡翅、麻婆豆腐、盐煎肉、太白鸡等等川菜的详细制作方法。选用的原料取材方便，制作过程简单易行，使您快速掌握主流川菜各项精要，烹饪出色香味形俱全且营养健康的家常菜肴。伍钰盛，四川遂宁人，国宝级烹饪大师，川菜泰斗，国家高级烹调技师，中国一流名厨。
《中国川菜制作图解》伍钰盛2001吉林科技16开93页：川菜以成都菜为代表，加工精细，调味多变，具有麻辣、鱼香、怪爽等口味。本书介绍花仁兔丁、芝麻肉丝、贵妃鸡翅、麻婆豆腐、盐煎肉、太白鸡等等川菜的详细制作方法。选用的原料取材方便，制作过程简单易行，使您快速掌握主流川菜各项精要，烹饪出色香味形俱全且营养健康的家常菜肴。伍钰盛，四川遂宁人，国宝级烹饪大师，川菜泰斗，国家高级烹调技师，中国一流名厨。
作者： 伍钰盛
出版社： 吉林科学技术出版社
出版时间： 2001
装帧： 平装
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《诱惑川菜全集(彩)》陈祖明2012轻工业16开288页：本书详述川菜的特点、川菜常见烹饪方法、川菜刀工、川菜调味品、川菜特色味汁制法、川菜卤汁制法等川菜基本知识，还介绍了凉菜、热菜、汤菜、素菜、火锅、小吃等正宗、地道的家常川菜的制作方法。每道菜均配有图片，以及原料、调料、制法、特点、技术关键等方面知识，内容丰富、品种全面、菜例经典，是一本非常实用的家庭必备学习制作川菜的精美菜谱全书。 4
《诱惑川菜全集(彩)》陈祖明2012轻工业16开288页：本书详述川菜的特点、川菜常见烹饪方法、川菜刀工、川菜调味品、川菜特色味汁制法、川菜卤汁制法等川菜基本知识，还介绍了凉菜、热菜、汤菜、素菜、火锅、小吃等正宗、地道的家常川菜的制作方法。每道菜均配有图片，以及原料、调料、制法、特点、技术关键等方面知识，内容丰富、品种全面、菜例经典，是一本非常实用的家庭必备学习制作川菜的精美菜谱全书。
《诱惑川菜全集(彩)》陈祖明2012轻工业16开288页：本书详述川菜的特点、川菜常见烹饪方法、川菜刀工、川菜调味品、川菜特色味汁制法、川菜卤汁制法等川菜基本知识，还介绍了凉菜、热菜、汤菜、素菜、火锅、小吃等正宗、地道的家常川菜的制作方法。每道菜均配有图片，以及原料、调料、制法、特点、技术关键等方面知识，内容丰富、品种全面、菜例经典，是一本非常实用的家庭必备学习制作川菜的精美菜谱全书。
陈祖明，四川成都人，四川川烹饪高等专科学校烹饪系副教授，川菜发展研究中心副主任，国家中式烹饪高级技师，中国烹饪名师，四川省国家职业技能鉴定考评员。 彭涛，四川绵竹人，四川烹饪高等专科学校烹饪系副教授，中国烹饪名师，参加四川省首届中国川菜大赛获热菜单项竞赛金奖、获中国川菜烹饪银奖技术能手称号。 罗文，四川烹饪高等专科学校烹饪系教师，中国烹饪名师，烹饪比赛获得面点金厨奖、面点个人金奖、全能铜奖等奖项。
作者： 陈祖明,彭涛,罗文
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2012
装帧： 平装
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