作者:
澳大利亚LonelyPlanet公司
出版社:
本中文版由中国地图出版社
ISBN:
9787520402354
出版时间:
2017-12
版次:
2
印刷时间:
2017-12
印次:
3
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
页数:
311页
字数:
487千字
饕餮本为人所不齿的“好吃鬼”,但苏轼却曾以之自居,并作《老饕赋》:“盖聚物之夭美,以养吾之老饕。”,从此“老饕”遂成追逐饮食而又不失其雅的文士的代称。这些文士不但善于品味饮食,甚至不乏擅长烹饪者,什么“东坡肉”、“潘鱼”、“谭家菜”……真可谓不胜枚举。古代的暂且不说,现代的梁实秋先生、王世襄先生、汪曾祺先生以及本书作者赵珩先生皆是此道高手。。。
作者:
赵珩 著
出版社:
生活·读书·新知三联书店
ISBN:
9787108015235
出版时间:
2001-07
版次:
1
印刷时间:
2001-08
印次:
2
印数:
20千册
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
页数:
278页
字数:
162千字
在没有稻米的古代,日本人的主食什么? 战国时代,武士的标准套餐是怎样的? 从保存食品变成快餐,寿司到底经历了什么? 佛教禁止食肉,想吃肉的日本人想出了什么对策? 本膳料理、怀石料理、桌袱料理、精进料理……日料的“菜系”如何形成? 2013年,日料入选联合国教科文组织世界非物质文化遗产名录;2015年中国有23000家日料餐厅,2017年预计有700万中国人赴日旅行
作者:
[日]石毛直道
出版社:
浙江人民出版社
ISBN:
9787213084317
出版时间:
2018-02
版次:
1
印刷时间:
2018-02
印次:
1
装帧:
精装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
页数:
304页
字数:
195千字
作者:
殳俏 著
出版社:
重庆大学出版社
ISBN:
9787562493891
出版时间:
2016-05
版次:
1
印刷时间:
2016-05
印次:
1
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
页数:
221页
字数:
130千字
作者:
梁望峰
出版社:
上海书店出版社
ISBN:
9787806780756
出版时间:
2003-09
版次:
1
印刷时间:
2003-09
印次:
1
印数:
10千册
装帧:
平装
开本:
大32开
纸张:
胶版纸
页数:
119页
作者:
殳俏 著;小碗 绘
出版社:
重庆大学出版社
ISBN:
9787562489740
出版时间:
2015-05
版次:
1
印刷时间:
2015-05
印次:
1
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
页数:
208页
字数:
70千字
作者:
阿成
出版社:
群众出版社
ISBN:
9787501433988
出版时间:
2005-06
版次:
1
印刷时间:
2005-06
印次:
1
印数:
5千册
装帧:
平装
开本:
大32开
纸张:
胶版纸
页数:
311页
字数:
187千字
作者:
[日]村田吉弘 著
出版社:
华中科技大学出版社
ISBN:
9787568073189
出版时间:
2021-09
版次:
1
印刷时间:
2021-09
印次:
1
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
188页
字数:
75千字
作者:
张宗道 编
出版社:
广东旅游出版社
ISBN:
9787805210087
出版时间:
1996-12
版次:
1
印刷时间:
1996-12
印次:
6
印数:
69.3千册
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
页数:
546页
字数:
380千字
作者:
张涛、赵嘉 编
出版社:
中国大百科全书出版社
ISBN:
9787500069263
出版时间:
2003-09
版次:
1
印刷时间:
2004-04
印次:
2
印数:
13千册
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
页数:
408页
字数:
370千字
作者:
大蕃茄传媒机构 编
出版社:
云南人民出版社
ISBN:
9787222037342
出版时间:
2003-05
版次:
1
印刷时间:
2003-11
印次:
3
印数:
60千册
装帧:
平装
开本:
40开
纸张:
胶版纸
页数:
293页
字数:
90千字
作者:
蔡澜 著
出版社:
广东旅游出版社
ISBN:
9787806530894
出版时间:
2003
版次:
1
印刷时间:
2003
印次:
3
印数:
8.5千册
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
页数:
292页
字数:
120千字
作者:
蔡澜 著
出版社:
广东旅游出版社
ISBN:
9787806530894
出版时间:
2003
版次:
1
印刷时间:
2003
印次:
3
印数:
10千册
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
页数:
299页
字数:
150千字
作者:
蔡澜 著
出版社:
广东旅游出版社
ISBN:
9787806530894
出版时间:
2003
版次:
1
印刷时间:
2003
印次:
3
印数:
9.8千册
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
页数:
294页
字数:
150千字
作者:
蔡澜 著
出版社:
广东旅游出版社
ISBN:
9787806530894
出版时间:
2003
版次:
1
印刷时间:
2003
印次:
3
印数:
9千册
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
页数:
294页
字数:
150千字
作者:
蔡澜 著
出版社:
广东旅游出版社
ISBN:
9787806530894
出版时间:
2003
版次:
1
印刷时间:
2003
印次:
3
印数:
8千册
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
页数:
294页
字数:
150千字
作者:
蔡澜 著
出版社:
广东旅游出版社
ISBN:
9787806530894
出版时间:
2003
版次:
1
印刷时间:
2003
印次:
3
印数:
9千册
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
页数:
294页
字数:
150千字
作者:
蔡澜 著
出版社:
广东旅游出版社
ISBN:
9787806530894
出版时间:
2003
版次:
1
印刷时间:
2003
印次:
3
印数:
9千册
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
页数:
294页
字数:
150千字
作者:
蔡澜
出版社:
广东旅游出版社
ISBN:
9787806533000
出版时间:
2002-01
版次:
1
印刷时间:
2002
印次:
1
印数:
5千册
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
页数:
296页
字数:
100千字
作者:
蔡澜 著
出版社:
广东旅游出版社
ISBN:
9787806530894
出版时间:
2003
版次:
1
印刷时间:
2003
印次:
3
印数:
10千册
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
页数:
294页
字数:
150千字
作者:
蔡澜 著
出版社:
广东旅游出版社
ISBN:
9787806530894
出版时间:
2000-04
版次:
1
印刷时间:
2000-04
印次:
1
印数:
5千册
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
页数:
294页
字数:
150千字
作者:
蔡澜 著
出版社:
广东旅游出版社
ISBN:
9787806530894
出版时间:
2003
版次:
1
印刷时间:
2003
印次:
3
印数:
9.8千册
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
页数:
294页
字数:
150千字
作者:
蔡澜 著
出版社:
广东旅游出版社
ISBN:
9787806532591
出版时间:
2002-06
版次:
1
印刷时间:
2002-06
印次:
1
印数:
5千册
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
页数:
243页
字数:
140千字
本书为“蔡澜作品自选集”的第七卷,全稿共99篇,多为行旅文章;但行笔并不限于旅途中的简单见闻,人、情、物、事无所不涉,嬉笑怒骂,无处不在,典型的蔡澜味。 蔡澜与金庸、倪匡、黄霑并称为“香港四大才子”,目前黄霑已驾鹤西去,金庸、倪匡息隐江湖,只有蔡澜依旧活跃异常。这位出了名的老饕、《舌尖上的中国》总顾问,不光吃遍世界,也行遍世界。蔡澜是香港影视娱乐业的资深前辈
作者:
蔡澜
出版社:
生活·读书·新知三联书店
ISBN:
9787108047021
出版时间:
2013-10
版次:
1
印刷时间:
2013-10
印次:
1
印数:
10千册
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
字数:
178千字
作者:
[美]索利斯、[美]鲍尔斯 著;孙严冰、赵功伟、凌云霞 译
出版社:
中国水利水电出版社
ISBN:
9787508425368
出版时间:
2005-04
版次:
1
印刷时间:
2005-04
印次:
1
印数:
5千册
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
249页
字数:
248千字
作者:
索利斯
出版社:
水利水电出版社
ISBN:
9787508426648
出版时间:
2005-04
版次:
1
印刷时间:
2005-04
印次:
1
印数:
5千册
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
254页
字数:
252千字
作者:
赵继康
出版社:
山东画报出版社
ISBN:
9787806037690
出版时间:
2003-09
版次:
1
印刷时间:
2003-09
印次:
1
印数:
8千册
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
页数:
140页
字数:
100千字
《温情煮意——梅子的写食日记II》,2005年度*温情主义的图书,容纳了梅子最近更新及精选的100余篇写食日记,再度以原汁原味的图文形式献给所有喜欢梅子的读者。
作者:
梅子
出版社:
朝华出版社
ISBN:
9787505412408
出版时间:
2005-05
版次:
1
印刷时间:
2005-05
印次:
1
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
176页
字数:
100千字
作者:
蔡澜 著
出版社:
广东旅游出版社
ISBN:
9787806532690
出版时间:
2009-02
版次:
2
印刷时间:
2009
印次:
1
装帧:
平装
开本:
大32开
纸张:
铜版纸
页数:
131页
字数:
17千字
作者:
赵丁
出版社:
地震出版社
ISBN:
9787502821838
出版时间:
2003-01
版次:
1
印刷时间:
2003-01
印次:
1
印数:
13千册
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
纯质纸
页数:
340页
字数:
234千字
作者:
蔡澜
出版社:
广东旅游出版社
ISBN:
9787806532669
出版时间:
2002-05
版次:
1
印刷时间:
2002-05
印次:
1
印数:
6千册
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
铜版纸
页数:
121页
字数:
20千字
作者:
蔡澜
出版社:
青岛出版社
ISBN:
9787555267737
出版时间:
2018-07
版次:
1
印刷时间:
2018-07
印次:
1
印数:
10千册
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
页数:
279页
字数:
200千字
作者:
小宽 著
出版社:
北京联合出版公司
ISBN:
9787550212701
出版时间:
2013-01
版次:
1
印刷时间:
2013-04
印次:
3
装帧:
平装
开本:
32开
页数:
256页
字数:
120千字