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食品工业科技
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食品粉末性质和表征
埃尔坦·埃尔米什
中国纺织出版社
2023-04
九五品
￥69.90
发酵食品和饮料工业的技术创新
(印)桑迪普·库玛尔·潘达//普拉塔普库马尔·哈拉迪·谢蒂
中国纺织出版社
2023-04
九五品
￥78.00
本味：地道川菜24味
火花石 著
中国轻工业出版社
2018-06
九五品
￥22.80
感官评价实践：第四版
毕金峰 著
中国轻工业出版社
2016-07
九五品
￥39.80
中国地道食材图录大全
李清 著
武汉出版社
2011-10
九五品
￥39.80
老汤调味学
邱保文、苗趁义 主编
吉林科学技术出版社
2014
九五品
￥150.00
食盐.无辣不欢
任芸丽 著
中信出版集团，中信出版社
2017-11
九五品
￥29.80
中国食品制造技术与轻工工程科技
中国工程院
高等教育出版社
2018-09
九五品
￥59.00
四川花椒 : 探索花椒与川味的奥秘
蔡名雄 著
四川大学出版社
2013
九五品
￥69.00
日本料理制作大全
[日]川上文代 著；周小燕 译
中国民族摄影艺术出版社
2015-10
九五品
￥39.80
舌尖上的中国
中央电视台纪录频道 编
光明日报出版社
2012-06
九五品
￥45.00
人气主厨教你制作美味的东南亚料理
[越】 特拉·希·哈 【印]奈尔善己 著；[泰]天野中、图帕扬·马纳托、卞圆圆 译
人民邮电出版社
2018-12
九五品
￥49.00
广东精选老火汤300例
黄远燕 编
吉林科学技术出版社
2013-06
九品
￥19.90
大厨私房酱料200道
蔡万利 著
辽宁科学技术出版社
2006-01
九五品
￥28.00
经典四川小吃：舒国重大师40年厨艺精髓
舒国重 著
中国纺织出版社
2017-01
九五品
￥59.00
川菜演义
云峰 著
化学工业出版社
2010-01
九五品
￥19.80
大厨家常菜：川菜
赵成松 著
成都时代出版社
2009-10
九五品
￥9.90
每日食品 FOOD everyday
不详
八五品
￥45.00
和味道·健康一人锅
[日]浜内千波 著；游韵馨 译
青岛出版社
2017-01
九品
￥29.90
四川传统发酵食品地图
吴华昌 主编；邓静
中国轻工业出版社
2021-04
九五品
￥39.99
食品营养健康产业创新发展战略研究
中粮营养健康研究院
知识产权出版社
2017-10
九五品
￥19.90
回望炊烟——我的川菜岁月
张中尤
四川科技出版社
2018-09
九五品
￥39.90
新型生物发酵制品
黄继红 主编；姜锡瑞；王亮亮
中国轻工业出版社
2020-09
九五品
￥69.00
四川火锅大全
李乐清 编
四川科技出版社
2007-04
九品
￥29.00
未来食品科学与技术
刘元法；陈坚
科学出版社
2021-06
九五品
￥138.00
餐桌上的调味百科
作者：林勃攸；好吃研究室
华夏出版社
2019-05
九五品
￥88.00
食品集·中国古医籍整理丛书
[明]吴禄；曹宜
中国中医药出版社
2016-12
九五品
￥9.90
美食达人带你玩转烧烤
郑颖 著
中国纺织出版社
2017-08
九五品
￥15.00
烧烤，一次成功
汉竹 编
江苏科学技术出版社
2015-05
九五品
￥19.00
天天家常菜（第2辑）：大厨教做正宗川菜600例
《天天家常菜》编委会 编
上海科学普及出版社
2009-08
九五品
￥8.00
餐桌上的香料百科
好吃研究室 著
华夏出版社
2018-03
九五品
￥46.00
中国食品添加剂2020年第3期
不详
九五品
￥15.00
中国食品添加剂2020年第2期
不详
九五品
￥15.00
中国食品添加剂2020年第1期
不详
九五品
￥15.00
食品粉末性质和表征 5
食品粉末性质和表征
食品粉末性质和表征
作者： 埃尔坦·埃尔米什
出版社： 中国纺织出版社
ISBN： 9787518099351
出版时间： 2023-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 192页
字数： 232.000千字
九五品
￥69.90
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2023-09-06 上书
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发酵食品和饮料工业的技术创新 6
发酵食品和饮料工业的技术创新
发酵食品和饮料工业的技术创新
作者： (印)桑迪普·库玛尔·潘达//普拉塔普库马尔·哈拉迪·谢蒂
出版社： 中国纺织出版社
出版时间： 2023-04
装帧： 精装
九五品
￥78.00
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2023-06-24 上书
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本味：地道川菜24味 6
本味：地道川菜24味
本味：地道川菜24味
作者： 火花石 著
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518419623
出版时间： 2018-06
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
九五品
￥22.80
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2023-01-02 上书
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感官评价实践：第四版 6
感官评价实践：第四版
感官评价实践：第四版
作者： 毕金峰 著
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518408238
出版时间： 2016-07
版次： 4
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 380页
九五品
￥39.80
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2022-12-25 上书
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中国地道食材图录大全 7
中国地道食材图录大全
中国地道食材图录大全
作者： 李清 著
出版社： 武汉出版社
ISBN： 9787543062542
出版时间： 2011-10
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 235页
字数： 300千字
九五品
￥39.80
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2022-12-25 上书
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老汤调味学 8
老汤调味学
老汤调味学
作者： 邱保文、苗趁义 主编
出版社： 吉林科学技术出版社
ISBN： 9787538473964
出版时间： 2014
开本： 26cm
页数： 283页
九五品
￥150.00
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食盐.无辣不欢 6
食盐.无辣不欢
食盐.无辣不欢
作者： 任芸丽 著
出版社： 中信出版集团，中信出版社
ISBN： 9787508681450
出版时间： 2017-11
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 156页
九五品
￥29.80
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中国食品制造技术与轻工工程科技 5
中国食品制造技术与轻工工程科技
中国食品制造技术与轻工工程科技
作者： 中国工程院
出版社： 高等教育出版社
ISBN： 9787040501988
出版时间： 2018-09
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 胶版纸
九五品
￥59.00
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四川花椒 : 探索花椒与川味的奥秘 8
四川花椒 : 探索花椒与川味的奥秘
四川花椒 : 探索花椒与川味的奥秘
作者： 蔡名雄 著
出版社： 四川大学出版社
ISBN： 9787561467657
出版时间： 2013
开本： 26cm
页数： 319页
九五品
￥69.00
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日本料理制作大全 8
日本料理制作大全
日本料理制作大全
作者： [日]川上文代 著；周小燕 译
出版社： 中国民族摄影艺术出版社
ISBN： 9787512207264
出版时间： 2015-10
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 224页
字数： 140千字
九五品
￥39.80
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舌尖上的中国 6
舌尖上的中国
舌尖上的中国
作者： 中央电视台纪录频道 编
出版社： 光明日报出版社
ISBN： 9787511226570
出版时间： 2012-06
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 288页
字数： 274千字
九五品
￥45.00
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人气主厨教你制作美味的东南亚料理 6
人气主厨教你制作美味的东南亚料理
人气主厨教你制作美味的东南亚料理
作者： [越】 特拉·希·哈 【印]奈尔善己 著；[泰]天野中、图帕扬·马纳托、卞圆圆 译
出版社： 人民邮电出版社
ISBN： 9787115492166
出版时间： 2018-12
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 157页
九五品
￥49.00
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2022-12-25 上书
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广东精选老火汤300例 5
广东精选老火汤300例
广东精选老火汤300例
作者： 黄远燕 编
出版社： 吉林科学技术出版社
ISBN： 9787538467543
出版时间： 2013-06
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 240页
字数： 240千字
九品
￥19.90
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大厨私房酱料200道 6
大厨私房酱料200道
大厨私房酱料200道
作者： 蔡万利 著
出版社： 辽宁科学技术出版社
ISBN： 9787538146226
出版时间： 2006-01
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 铜版纸
页数： 95页
字数： 100千字
九五品
￥28.00
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经典四川小吃：舒国重大师40年厨艺精髓 6
经典四川小吃：舒国重大师40年厨艺精髓
经典四川小吃：舒国重大师40年厨艺精髓
作者： 舒国重 著
出版社： 中国纺织出版社
ISBN： 9787518031573
出版时间： 2017-01
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 304页
字数： 267千字
九五品
￥59.00
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川菜演义 7
川菜演义
川菜演义
作者： 云峰 著
出版社： 化学工业出版社
ISBN： 9787122066923
出版时间： 2010-01
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 249页
字数： 250千字
九五品
￥19.80
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2022-12-25 上书
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大厨家常菜：川菜 6
大厨家常菜：川菜
大厨家常菜：川菜
作者： 赵成松 著
出版社： 成都时代出版社
ISBN： 9787546400235
出版时间： 2009-10
版次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 91页
字数： 120千字
九五品
￥9.90
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每日食品 FOOD everyday 5
每日食品 FOOD everyday
每日食品 FOOD everyday
出版单位： 不详
语言： 英文
开本： 8开
八五品
￥45.00
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和味道·健康一人锅 4
和味道·健康一人锅
和味道·健康一人锅
作者： [日]浜内千波 著；游韵馨 译
出版社： 青岛出版社
ISBN： 9787555248927
出版时间： 2017-01
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
九品
￥29.90
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四川传统发酵食品地图 7
四川传统发酵食品地图
四川传统发酵食品地图
作者： 吴华昌 主编；邓静
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518432592
出版时间： 2021-04
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 248页
字数： 1800千字
九五品
￥39.99
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食品营养健康产业创新发展战略研究 5
食品营养健康产业创新发展战略研究
食品营养健康产业创新发展战略研究
作者： 中粮营养健康研究院
出版社： 知识产权出版社
ISBN： 9787513051859
出版时间： 2017-10
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 212页
字数： 170千字
九五品
￥19.90
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回望炊烟——我的川菜岁月 4
回望炊烟——我的川菜岁月
回望炊烟——我的川菜岁月
作者： 张中尤
出版社： 四川科技出版社
ISBN： 9787536491670
出版时间： 2018-09
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 胶版纸
九五品
￥39.90
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新型生物发酵制品 5
新型生物发酵制品
新型生物发酵制品
作者： 黄继红 主编；姜锡瑞；王亮亮
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518427840
出版时间： 2020-09
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 440页
字数： 600千字
九五品
￥69.00
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四川火锅大全 4
四川火锅大全
四川火锅大全
作者： 李乐清 编
出版社： 四川科技出版社
ISBN： 9787536454705
出版时间： 2007-04
版次： 2
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 359页
字数： 450千字
九品
￥29.00
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未来食品科学与技术 5
未来食品科学与技术
未来食品科学与技术
作者： 刘元法；陈坚
出版社： 科学出版社
ISBN： 9787030668691
出版时间： 2021-06
版次： 1
装帧： 其他
开本： 大32开
纸张： 胶版纸
页数： 392页
字数： 649.000千字
九五品
￥138.00
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餐桌上的调味百科 6
餐桌上的调味百科
餐桌上的调味百科
作者： 作者：林勃攸；好吃研究室
出版社： 华夏出版社
ISBN： 9787508096766
出版时间： 2019-05
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 胶版纸
九五品
￥88.00
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食品集·中国古医籍整理丛书 4
食品集·中国古医籍整理丛书
食品集·中国古医籍整理丛书
作者： [明]吴禄；曹宜
出版社： 中国中医药出版社
ISBN： 9787513235815
出版时间： 2016-12
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 胶版纸
九五品
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美食达人带你玩转烧烤 7
美食达人带你玩转烧烤
美食达人带你玩转烧烤
作者： 郑颖 著
出版社： 中国纺织出版社
ISBN： 9787518036868
出版时间： 2017-08
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 160页
九五品
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烧烤，一次成功 6
烧烤，一次成功
烧烤，一次成功
作者： 汉竹 编
出版社： 江苏科学技术出版社
ISBN： 9787553742069
出版时间： 2015-05
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 176页
字数： 100千字
九五品
￥19.00
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2021-12-12 上书
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天天家常菜（第2辑）：大厨教做正宗川菜600例 6
天天家常菜（第2辑）：大厨教做正宗川菜600例
天天家常菜（第2辑）：大厨教做正宗川菜600例
作者： 《天天家常菜》编委会 编
出版社： 上海科学普及出版社
ISBN： 9787542723871
出版时间： 2009-08
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 191页
字数： 230千字
九五品
￥8.00
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餐桌上的香料百科 8
餐桌上的香料百科
餐桌上的香料百科
作者： 好吃研究室 著
出版社： 华夏出版社
ISBN： 9787508092980
出版时间： 2018-03
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 轻型纸
九五品
￥46.00
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2021-12-11 上书
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中国食品添加剂2020年第3期
中国食品添加剂2020年第3期
中国食品添加剂2020年第3期
出版单位： 中国食品添加剂和配料协会
期号： 2020-03
语言： 中文
开本： 32开
九五品
￥15.00
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2021-05-15 上书
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中国食品添加剂2020年第2期
中国食品添加剂2020年第2期
中国食品添加剂2020年第2期
出版单位： 中国食品添加剂和配料协会
期号： 2020-02
语言： 中文
开本： 32开
九五品
￥15.00
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100减20
2021-05-15 上书
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中国食品添加剂2020年第1期
中国食品添加剂2020年第1期
中国食品添加剂2020年第1期
出版单位： 中国食品添加剂和配料协会
期号： 2020-01
语言： 中文
开本： 32开
九五品
￥15.00
券
100减20
2021-05-15 上书
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