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39 条结果
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预制菜产业与技术
徐玉娟 主编 吴继军 副主编
化学工业出版社
2024-07
九五品
￥39.80
未来发酵食品：内涵、路径与策略
夏小乐
科学出版社
2022-04
九五品
￥98.00
建所未见：一座数字化工厂的崛起
西门子(中国)有限公司 机工智库 著
机械工业出版社
2022-11
九品
￥36.90
食品胶体学
李嫒
中国农大出版社
2023-01
九五品
￥49.80
发酵食品和饮料工业的技术创新
(印)桑迪普·库玛尔·潘达//普拉塔普库马尔·哈拉迪·谢蒂
中国纺织出版社
2023-04
九五品
￥78.00
中国食品制造技术与轻工工程科技
中国工程院
高等教育出版社
2018-09
九五品
￥59.00
四川传统发酵食品地图
吴华昌 主编；邓静
中国轻工业出版社
2021-04
九五品
￥39.99
新型生物发酵制品
黄继红 主编；姜锡瑞；王亮亮
中国轻工业出版社
2020-09
九五品
￥69.00
未来食品科学与技术
刘元法；陈坚
科学出版社
2021-06
九五品
￥138.00
中国菜34-4体系
刘广伟
地质
2018-08
九五品
￥49.90
脱水食品加工工艺与配方
武杰 编
科技文献出版社
2002-05
八品
￥25.00
果品贮藏保鲜技术
张有林
中国轻工业
2000-09
九品
￥8.00
粮油食品加工技术
李小平
中国轻工业
2000-09
九品
￥10.00
新东方英语2012年10月号
新东方
新东方
2012-10
九品
￥5.00
安全驾驶从这里开始（第2版）
中华人民共和国交通运输部
人民交通出版社
2013-01
七五品
￥4.00
农产品现代加工技术丛书——调味料加工技术
李勇 编
化学工业出版社
2003-04
九品
￥20.00
休闲蔬菜食品生产技术与配方
斯波 著
中国纺织出版社
2015-12
九五品
￥15.00
复合调味料生产技术与配方
江新业、宋钢 著
化学工业出版社
2015-01
九五品
￥52.00
四川泡菜大全
四川泡菜大全编写组
四川出版集团
2007-08
九品
￥78.00
泡菜大全（超值全彩白金版）
陈志田
中国华侨
2013-07
九品
￥18.00
食品工业中的过程分析技术
[爱尔兰]科尔姆P.奥唐纳 著
化学工业出版社
2016-08
九五品
￥45.00
果蔬微生物学
[美]萨珀斯 编
中国轻工业出版社
2011-03
九五品
￥49.00
复合调味技术及配方
斯波 著
化学工业出版社
2011-08
九品
￥268.00
2013年全国调味品行业科学技术论文大赛论文集
中国调味品协会
中国调味品协会
2013-11
九品
￥120.00
鲜味科学与鸡精调味料工艺概论
顾艳君
上海科学普及
2017
九五品
￥139.00
新型食品加工技术 国外现代食品科技系列
[美]卡诺维斯 著，[委]塔皮亚 著，[西]卡农 著，张慜 等译
中国轻工业出版社
2010-02
九品
￥29.00
食品冷链技术与货架期预测研究
李云飞 著，任筑山 编，蔡威 编
上海交通大学出版社
2015-03
九品
￥72.00
果蔬生理活性物质及其高值化
王友升 编
科学出版社
2015-08
九五品
￥72.00
向解放军学习:最有效率组织的管理之道
张建华著
北京出版社
2005
九五品
￥5.00
食品工业发展报告（2014年度）
工业和信息化部消费品工业司编
中国轻工业出版社
2015-07
九五品
￥35.00
质量战略：企业获得持续竞争力的法宝
金升龙，崔英姬著
中国标准出版社
2011-08
九五品
￥13.50
《质量发展纲要（2011-2020年）》学习问答
《质量发展纲要 (2011-2020年)》起草工作小组编著
中国质检出版社
2012-03
九五品
￥6.00
澳大利亚乳品技术参考手册（影印版）
澳大利亚乳业局
不详
2005
九五品
￥60.00
节约倍增效益(职业化员工优秀培训读本)
邱玉栋,王华玉
机械工业出版社
2009-05
九五品
￥10.90
出口食品生产企业卫生注册登记指南
李凤贵主编
中国农业出版社
2007-01
九五品
￥19.90
食品研究与数据分析
刘魁英主编
中国轻工业出版社
2001-01
九品
￥5.00
安全食品的开发与质量管理
李正明
中国轻工业
2004-01
九五品
￥15.90
乳制品安全生产与品质控制
阮征主编
化学工业出版社
2005-04
九品
￥4.90
软饮料工艺学(面向21世纪课程教材) 胡小松 蒲彪
胡小松,蒲彪,廖小军
中国农业大学出版社
2002-08
九五品
￥4.50
预制菜产业与技术 2
预制菜产业与技术
预制菜产业与技术
作者： 徐玉娟 主编 吴继军 副主编
出版社： 化学工业出版社
ISBN： 9787122451224
出版时间： 2024-07
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
页数： 142页
字数： 164千字
九五品
￥39.80
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2024-09-08 上书
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未来发酵食品：内涵、路径与策略 4
未来发酵食品：内涵、路径与策略
未来发酵食品：内涵、路径与策略
作者： 夏小乐
出版社： 科学出版社
ISBN： 9787030718020
出版时间： 2022-04
版次： 31
装帧： 其他
页数： 316页
九五品
￥98.00
券
100减20
2024-05-21 上书
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建所未见：一座数字化工厂的崛起 6
建所未见：一座数字化工厂的崛起
建所未见：一座数字化工厂的崛起
作者： 西门子(中国)有限公司 机工智库 著
出版社： 机械工业出版社
ISBN： 9787111715962
出版时间： 2022-11
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 396页
字数： 362千字
九品
￥36.90
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2023-10-04 上书
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食品胶体学 6
食品胶体学
食品胶体学
作者： 李嫒
出版社： 中国农大出版社
出版时间： 2023-01
版次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
九五品
￥49.80
券
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2023-07-10 上书
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发酵食品和饮料工业的技术创新 6
发酵食品和饮料工业的技术创新
发酵食品和饮料工业的技术创新
作者： (印)桑迪普·库玛尔·潘达//普拉塔普库马尔·哈拉迪·谢蒂
出版社： 中国纺织出版社
出版时间： 2023-04
装帧： 精装
九五品
￥78.00
券
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2023-06-24 上书
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中国食品制造技术与轻工工程科技 5
中国食品制造技术与轻工工程科技
中国食品制造技术与轻工工程科技
作者： 中国工程院
出版社： 高等教育出版社
ISBN： 9787040501988
出版时间： 2018-09
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 胶版纸
九五品
￥59.00
券
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2022-12-25 上书
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四川传统发酵食品地图 7
四川传统发酵食品地图
四川传统发酵食品地图
作者： 吴华昌 主编；邓静
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518432592
出版时间： 2021-04
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 248页
字数： 1800千字
九五品
￥39.99
券
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2022-12-24 上书
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新型生物发酵制品 5
新型生物发酵制品
新型生物发酵制品
作者： 黄继红 主编；姜锡瑞；王亮亮
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518427840
出版时间： 2020-09
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 440页
字数： 600千字
九五品
￥69.00
券
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2022-12-24 上书
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未来食品科学与技术 5
未来食品科学与技术
未来食品科学与技术
作者： 刘元法；陈坚
出版社： 科学出版社
ISBN： 9787030668691
出版时间： 2021-06
版次： 1
装帧： 其他
开本： 大32开
纸张： 胶版纸
页数： 392页
字数： 649.000千字
九五品
￥138.00
券
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2022-12-18 上书
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中国菜34-4体系 6
中国菜34-4体系
中国菜34-4体系
作者： 刘广伟
出版社： 地质
ISBN： 9787116109308
出版时间： 2018-08
印刷时间： 2018-08
装帧： 软精装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 350页
字数： 345千字
九五品
￥49.90
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2020-06-21 上书
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脱水食品加工工艺与配方
脱水食品加工工艺与配方
脱水食品加工工艺与配方
作者： 武杰 编
出版社： 科技文献出版社
ISBN： 9787502339067
出版时间： 2002-05
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 胶版纸
页数： 247页
字数： 206千字
八品
￥25.00
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2019-08-15 上书
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果品贮藏保鲜技术
果品贮藏保鲜技术
果品贮藏保鲜技术
作者： 张有林
出版社： 中国轻工业
出版时间： 2000-09
装帧： 平装
页数： 194页
九品
￥8.00
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2019-08-12 上书
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粮油食品加工技术
粮油食品加工技术
粮油食品加工技术
作者： 李小平
出版社： 中国轻工业
ISBN： 9787501929177
出版时间： 2000-09
版次： 1
装帧： 平装
纸张： 纯质纸
页数： 268页
九品
￥10.00
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2019-08-12 上书
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新东方英语2012年10月号
新东方英语2012年10月号
新东方英语2012年10月号
作者： 新东方
出版社： 新东方
出版时间： 2012-10
装帧： 平装
九品
￥5.00
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2019-05-12 上书
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安全驾驶从这里开始（第2版）
安全驾驶从这里开始（第2版）
安全驾驶从这里开始（第2版）
作者： 中华人民共和国交通运输部
出版社： 人民交通出版社
ISBN： 9787114103117
出版时间： 2013-01
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 其他
七五品
￥4.00
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2019-05-12 上书
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农产品现代加工技术丛书——调味料加工技术 7
农产品现代加工技术丛书——调味料加工技术
农产品现代加工技术丛书——调味料加工技术
作者： 李勇 编
出版社： 化学工业出版社
ISBN： 9787502542993
出版时间： 2003-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 胶版纸
页数： 383页
字数： 333千字
九品
￥20.00
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2019-05-11 上书
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休闲蔬菜食品生产技术与配方 7
休闲蔬菜食品生产技术与配方
休闲蔬菜食品生产技术与配方
作者： 斯波 著
出版社： 中国纺织出版社
ISBN： 9787518020386
出版时间： 2015-12
版次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 336页
九五品
￥15.00
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2019-05-11 上书
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复合调味料生产技术与配方 7
复合调味料生产技术与配方
复合调味料生产技术与配方
作者： 江新业、宋钢 著
出版社： 化学工业出版社
ISBN： 9787122222107
出版时间： 2015-01
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 329页
字数： 442千字
九五品
￥52.00
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2019-05-11 上书
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四川泡菜大全 7
四川泡菜大全
四川泡菜大全
作者： 四川泡菜大全编写组
出版社： 四川出版集团
出版时间： 2007-08
装帧： 平装
开本： 16开
字数： 300千字
九品
￥78.00
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2019-04-16 上书
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泡菜大全（超值全彩白金版） 7
泡菜大全（超值全彩白金版）
泡菜大全（超值全彩白金版）
作者： 陈志田
出版社： 中国华侨
出版时间： 2013-07
装帧： 精装
开本： 大16开
九品
￥18.00
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2019-04-16 上书
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食品工业中的过程分析技术 7
食品工业中的过程分析技术
食品工业中的过程分析技术
作者： [爱尔兰]科尔姆P.奥唐纳 著
出版社： 化学工业出版社
ISBN： 9787122265517
出版时间： 2016-08
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 244页
字数： 307千字
九五品
￥45.00
券
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2019-04-15 上书
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果蔬微生物学 8
果蔬微生物学
果蔬微生物学
作者： [美]萨珀斯 编
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787501979677
出版时间： 2011-03
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 457页
字数： 698千字
九五品
￥49.00
券
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2019-04-15 上书
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复合调味技术及配方 4
复合调味技术及配方
复合调味技术及配方
作者： 斯波 著
出版社： 化学工业出版社
ISBN： 9787122110404
出版时间： 2011-08
版次： 1
印刷时间： 2011-08
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 225页
字数： 252千字
九品
￥268.00
券
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2018-06-17 上书
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2013年全国调味品行业科学技术论文大赛论文集 5
2013年全国调味品行业科学技术论文大赛论文集
2013年全国调味品行业科学技术论文大赛论文集
作者： 中国调味品协会
出版社： 中国调味品协会
出版时间： 2013-11
装帧： 软精装
页数： 493页
九品
￥120.00
券
100减20
2018-06-06 上书
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鲜味科学与鸡精调味料工艺概论 7
鲜味科学与鸡精调味料工艺概论
鲜味科学与鸡精调味料工艺概论
作者： 顾艳君
出版社： 上海科学普及
出版时间： 2017
装帧： 精装
九五品
￥139.00
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2017-12-20 上书
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新型食品加工技术 国外现代食品科技系列 5
新型食品加工技术 国外现代食品科技系列
新型食品加工技术 国外现代食品科技系列
作者： [美]卡诺维斯 著，[委]塔皮亚 著，[西]卡农 著，张慜 等译
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787501970667
出版时间： 2010-02
版次： 1
装帧： 平装
九品
￥29.00
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2017-12-06 上书
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食品冷链技术与货架期预测研究 6
食品冷链技术与货架期预测研究
食品冷链技术与货架期预测研究
作者： 李云飞 著，任筑山 编，蔡威 编
出版社： 上海交通大学出版社
ISBN： 9787313123343
出版时间： 2015-03
版次： 1
装帧： 软精装
开本： 16开
九品
￥72.00
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2017-12-06 上书
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果蔬生理活性物质及其高值化 4
果蔬生理活性物质及其高值化
果蔬生理活性物质及其高值化
作者： 王友升 编
出版社： 科学出版社
ISBN： 9787030454805
出版时间： 2015-08
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
九五品
￥72.00
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2017-12-06 上书
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向解放军学习:最有效率组织的管理之道 4
向解放军学习:最有效率组织的管理之道
向解放军学习:最有效率组织的管理之道
作者： 张建华著
出版社： 北京出版社
ISBN： 9787200058833
出版时间： 2005
装帧： 平装
页数： 158页
九五品
￥5.00
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2016-01-02 上书
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食品工业发展报告（2014年度） 4
食品工业发展报告（2014年度）
食品工业发展报告（2014年度）
作者： 工业和信息化部消费品工业司编
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518406982
出版时间： 2015-07
版次： 1
印刷时间： 2015-07
印数： 1千册
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 185页
字数： 280千字
九五品
￥35.00
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2016-01-02 上书
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质量战略：企业获得持续竞争力的法宝 6
质量战略：企业获得持续竞争力的法宝
质量战略：企业获得持续竞争力的法宝
作者： 金升龙，崔英姬著
出版社： 中国标准出版社
ISBN： 9787506664196
出版时间： 2011-08
版次： 1
印刷时间： 2011-08
装帧： 平装
页数： 129页
九五品
￥13.50
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2014-05-13 上书
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《质量发展纲要（2011-2020年）》学习问答 5
《质量发展纲要（2011-2020年）》学习问答
《质量发展纲要（2011-2020年）》学习问答
作者： 《质量发展纲要 (2011-2020年)》起草工作小组编著
出版社： 中国质检出版社
ISBN： 9787502635749
出版时间： 2012-03
版次： 1
装帧： 平装
页数： 14页
九五品
￥6.00
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2014-05-13 上书
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澳大利亚乳品技术参考手册（影印版） 2
澳大利亚乳品技术参考手册（影印版）
澳大利亚乳品技术参考手册（影印版）
作者： 澳大利亚乳业局
出版社： 不详
出版时间： 2005
装帧： 平装
九五品
￥60.00
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2013-10-13 上书
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节约倍增效益(职业化员工优秀培训读本) 5
节约倍增效益(职业化员工优秀培训读本)
节约倍增效益(职业化员工优秀培训读本)
作者： 邱玉栋,王华玉
出版社： 机械工业出版社
ISBN： 9787111271031
出版时间： 2009-05
装帧： 平装
页数： 162页
九五品
￥10.90
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2012-11-21 上书
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出口食品生产企业卫生注册登记指南 5
出口食品生产企业卫生注册登记指南
出口食品生产企业卫生注册登记指南
作者： 李凤贵主编
出版社： 中国农业出版社
ISBN： 9787109112407
出版时间： 2007-01
装帧： 平装
页数： 202页
九五品
￥19.90
券
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2011-12-31 上书
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食品研究与数据分析 5
食品研究与数据分析
食品研究与数据分析
作者： 刘魁英主编
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787501923175
出版时间： 2001-01
装帧： 平装
页数： 220页
九品
￥5.00
券
100减20
2011-06-03 上书
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安全食品的开发与质量管理 5
安全食品的开发与质量管理
安全食品的开发与质量管理
作者： 李正明
出版社： 中国轻工业
ISBN： 9787501941308
出版时间： 2004-01
装帧： 平装
九五品
￥15.90
券
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2011-04-19 上书
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乳制品安全生产与品质控制 6
乳制品安全生产与品质控制
乳制品安全生产与品质控制
作者： 阮征主编
出版社： 化学工业出版社
ISBN： 9787502563851
出版时间： 2005-04
装帧： 其他
页数： 274页
九品
￥4.90
券
100减20
2011-04-19 上书
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软饮料工艺学(面向21世纪课程教材) 胡小松 蒲彪 5
软饮料工艺学(面向21世纪课程教材) 胡小松 蒲彪
软饮料工艺学(面向21世纪课程教材) 胡小松 蒲彪
作者： 胡小松,蒲彪,廖小军
出版社： 中国农业大学出版社
ISBN： 9787810664462
出版时间： 2002-08
装帧： 平装
页数： 324页
九五品
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2011-04-10 上书
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