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【酒文化】20世纪50年代修建的茅台酒库留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B241， 贮藏陈酿是茅台酒的核心工艺之一，也是茅台人工匠精神的集中体现。刚酿出的新酒，由于含有醛类和硫化物等低沸点杂质，难免有暴辣、冲鼻、刺激性大的缺点，通过陈酿贮藏，能有效地排出酒的低沸点杂质。随着贮藏时间的延长，茅台酒体更加老熟、醇化，营养成份更加丰富。图为20世纪50年代修建的茅台酒库。
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￥198.00
【酒文化】平坝汽车站门口留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B240， 1984年的县酒厂，对面就是平坝汽车站，客车上的旅客们，都能看到酒厂的大门。百泉之城是上世纪的平坝名片，充沛甘甜的地下水，不但滋养着小城的人们，也是平坝窖酒的酿造要件，关于小城酿酒历史的追溯，最近的算是著名驴友徐霞客，他在游记中留下闻酒香坐街市，就着小鲫壳鱼的记述，后来出土的汉代永元陶罐，佐证了平坝两千年前就在烤酒。
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【酒文化】70年代末山西汾酒厂区远眺留影照片旧相片见证了发展历史翻拍后期过塑保护B239
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￥165.00
【酒文化】以前的五粮液酒厂厂区门口员工进出留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B238
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【酒文化】贵州茅台酒厂员工生产车间留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B237 岁月不居，时光如流，从赤水河畔的小作坊起步，到一缕酒香飘向世界。茅台历经岁月磨砺，奋力前行，华丽蝶变，开启了崭新篇章，鉴古知今，鉴往知来，让我们通过一幅幅，曾经用相机定格的画面，和老酒收藏之家一起来重温这些尘封的茅台酒老照片，共同完成这场“时光旅行”
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【酒文化】上世纪60年代，贵州茅台酒厂全貌留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B236
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【酒文化】上世纪60年代，赤水河（贵州茅台）茅台段的人工摆渡场景留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B235
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【酒文化】上世纪50年代，贵州茅台酒包装场景留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B234
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￥185.00
【酒文化】上世纪60年代，贵州茅台酒包装灌装车间留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B233
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￥175.00
【酒文化】上世纪60年代，贵州茅台酒酒师摘酒过程留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B232
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【酒文化】上世纪60年代贵州茅台酒包装车间美貌少女包装茅台酒留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B231
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￥196.00
【酒文化】上世纪60年代贵州茅台酒酒库当时还是地方国营留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B230
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￥208.00
【酒文化】上世纪70年代贵州茅台酒包装质量检查美女还笑的合不拢嘴留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B229
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￥198.00
【酒文化】上世纪70年代贵州茅台酒厂领导品评茅台酒留影照片旧相片翻拍后期过塑保护·其中后面大酒柜全部都是贵州茅台酒B228
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￥229.00
【酒文化】老调酒师品鉴八大名酒谈论调酒技术留影照片旧照片翻拍后期过塑保护B227， （中国八大名酒分别是：贵州茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、剑南春、西凤酒、古井贡酒、董酒）
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【酒文化】五粮液老酒厂旧址厂门留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B226， 位于“万里长江第一城”——中国西南腹地的四川省宜宾市，是五粮液的故乡。五粮液，顾名思义汇集了五种粮食之精华。五粮液酒素有“三杯下肚浑身爽，一滴沾唇满口香”的赞誉，是中国浓香型大曲酒中最具典型代表。
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￥219.00
【酒文化】山西汾酒厂厂门留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B225， 汾酒为清香型白酒的典范。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。山西杏花村汾酒厂的渊源可追溯至1875年，当时的“尽善村”(注：杏花村历史起源可追溯到唐朝，当时因村落广植杏树酿酒而取名“杏花村”，后因明末闯王李自成路经杏花村畅饮汾酒，倚马立书“尽善尽美”而改名“尽善村”，1956年才恢复“杏花村”地名)生产汾酒有三家较大的酒坊
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￥220.00
【酒文化】纯情少女在欣赏地方国营汾酒留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B224 1954年，地方国营汾酒厂改名为山西省榆次专区地方国营杏花村汾酒厂。1958年酒厂更名为山西省地方国营杏花村汾酒厂。
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￥171.00
【酒文化】80年代早期，山西汾酒厂工人正在检验竹叶青酒外观品质留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B223
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【酒文化】八十年代山西汾酒厂（竹叶青酒）生产线上的女工作业留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B222
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【酒文化】八十年代洋河大曲酒厂厂门（地方国营洋河酒厂）留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B221， 位于江苏北泗阳、宿豫、泗洪三县交界处的泗阳洋河镇，早在汉朝便已是酿酒胜地，该地酿制的洋河大曲始兴于隋唐，隆盛于明清，尚可考证的历史已有四百多年，有关洋河大曲的古诗及典故不胜枚举。有清朝乾隆帝御笔“洋河大曲，酒味香醇，真佳酒也”。有著名作家曹雪芹的“清风明月酒一船”的讴歌。
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￥210.00
【酒文化】八十年代洋河大曲（地方国营洋河酒厂）调酒师现场调制留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B220， 洋河大曲酒液无色透明，酒香醇和，味净尤为突出。醇香浓郁，余味爽净，回味悠长，是浓香型大曲酒的典型代表，有“色、香、鲜、浓、醇”的独特风格，以其“入口甜、落口绵、酒性软、尾爽净、回味香、辛辣”的特点，闻名中外。“水为酒之血，曲为酒之。”洋河酒以优质高粱为原料
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【酒文化】安徽省毫州古井酒厂集体照留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B219， 古井贡酒是安徽省亳州传统名酒。酒厂位于历史文化名城亳州市古井镇，是曹操和华佗的故乡。古井贡酒属大曲浓香型白酒，自1963年开始，分别于第二，三，四，五届全国评酒会上荣获金奖。1988年在巴黎第十三届国际食品博览会唯一荣获金奖的中国名酒。1992年获美国首届葡萄酒白酒国际博览会金奖，誉为“酒中牡丹”之称号。
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￥162.00
【酒文化】董酒老包装车间包装人员在核销包装品质留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B218， 董酒是名酒，产于历史名城遵义市北郊的董公寺，因地得名。据典籍记载，董公寺一带酿酒可以追溯到南北朝时期，可谓历史悠久。今日董酒的酿造始于二十年代的程氏酒坊，创始人程明坤（字翰章1903-1963）相传曾拜师得到中医神传而致力研究酒与中医的融合，汇聚前人技艺而汲人所长，结合当地水土、气候、原料等条件
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【酒文化】江苏双沟酿酒厂厂门口留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B217， 双沟地区的酿酒史可追溯有四千年，有文字记载的历史有300多个春秋。我们今天熟知的双沟大曲始创于1732年。民国《泗县志略》记载：“酒业城乡大曲坊十二家，小酒坊七十余家，每年可酿酒约百万斤，售价约十五万余元。双沟大曲，据善饮者言，应推为全国之冠。”又据现代《泗洪县志》记载：“清雍正十年（1732年），有山西太谷县孟高村人贺氏
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【酒文化】1988年在建的高沟酒厂东厂区大门留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B216， 江苏高沟酒厂位于涟水县高沟镇。从明代始，当时的高家沟即出现酿酒业。清雍正向后，此业日盛，最多时有数十家酿酒槽坊。民国4年（1915年），高沟大曲在巴拿马国际博览会上获奖。民国37年底，高沟镇裕源槽坊业主汪禹平自愿将槽坊献给民主政府，与淮海贸易公司兴办的金庄槽坊，合并成立高沟槽坊
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【酒文化】1988年高沟酒厂北厂区大门留影照片翻拍后期过塑保护B215， 江苏高沟酒厂位于涟水县高沟镇。从明代始，当时的高家沟即出现酿酒业。清雍正向后，此业日盛，最多时有数十家酿酒槽坊。民国4年（1915年），高沟大曲在巴拿马国际博览会上获奖。民国37年底，高沟镇裕源槽坊业主汪禹平自愿将槽坊献给民主政府，与淮海贸易公司兴办的金庄槽坊，合并成立高沟槽坊。
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【酒文化】双洋特曲来自江苏泗洪双洋酒厂调酒师现场品鉴交流留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B214， 双洋酒厂的产品，从1980—1989年共有九个产品二十五次荣获国优、部、省、市名优产品证书和奖牌，特别是双洋特液39度在1985年1月深圳举办的全国农副产品展销会上名噪一时，博得外商和各界人士的高度赞扬。在1986年、1988年部级白酒评比中，双洋特液39度获省优质奖；
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【酒文化】贵州茅台酒厂旧厂区现场包装车间留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B213
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上世纪八十年代白酒商行销售图片留影照片旧相片翻拍后期过塑保护·大量各类白酒八大名酒等B212
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￥169.00
老调酒师品鉴八大名酒谈论调酒技术留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B211 （中国八大名酒分别是：贵州茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、剑南春、西凤酒、古井贡酒、董酒）
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燕潮酩酒厂厂区大门留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B210， 三河县燕郊酒厂原位于河北省三河县的燕郊镇二街路。其前身系燕郊镇19世纪末开办的私人烧锅，1950年转为国营企业。1955年，该厂由通县专署转交三河县管理，定名为“三河县燕郊酒厂”；1993年7月，香港议辉国际有限公司加人后，成立为“三河燕潮酩酿酒有限公司”。燕郊镇位于三河县的西端，地处燕京之郊，故名燕郊。
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燕潮酩酒厂厂区大门留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B209 车水马龙的景象 三河县燕郊酒厂原位于河北省三河县的燕郊镇二街路。其前身系燕郊镇19世纪末开办的私人烧锅，1950年转为国营企业。1955年，该厂由通县专署转交三河县管理，定名为“三河县燕郊酒厂”；1993年7月，香港议辉国际有限公司加人后，成立为“三河燕潮酩酿酒有限公司”。燕郊镇位于三河县的西端，地处燕京之郊，故名燕郊。
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贵州大曲分装车间作业留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B208 美好回忆，茅台员工都喝贵州大曲在那个物质匮乏的年代，亲朋好友聚会，拎上两瓶贵州大曲，绝对是颇有面子的事情。贵州大曲作为当时茅台员工的福利酒及自供酒，被誉为茅台人自己喝的酒。由于大曲酱香酒复杂的“12987”工艺，不可能像其它香型的白酒一样大规模生产，贵州大曲的产量一直不高，也就进一步加剧了市场的追捧。
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贵州筑春酒厂厂区门口留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B207 贵州筑春酒厂（原贵州省军区酒、解放军第9856工厂）是一九五六年为加强军队的保障工作，由贵州省军区组建的。前身系1956年为加强军队后勤保障而组建的生产小组，由原来养猪发展成为包谷酒的综合加工厂；1963年，该加工厂对外称“贵阳市南明酒厂”：1985年，酒厂完成扩建后改名为“中国人民解放军贵州省军区酒厂”，简称“贵州省军区酒厂”。
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上世纪八十年代白酒商行销售图片留影照片旧相片翻拍后期过塑保护·其中就有贵州茅台酒、郎酒、五粮液、泸州老窖、五粮液、古井贡酒等名酒B206
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衡水特制老白干酒厂厂区大门留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B205 衡水特制老白干是河北地方名酒之一，居全省清香型白酒之首。衡水老白干酒的酿造历史源远流长。据文字记载可追溯到汉代，正式定名于明代。衡水酒的酿造生产1900年基本上没有间断。 很多“父辈们喝过的酒”，现在的年轻人很多都没有喝过，甚至没有听说过。然而，这些酒在上个世纪七八十年代，都是家喻户晓的平民好酒。
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贵州省茅台镇照片旧相片翻拍后期过塑保护B204 茅台镇地势低矮。因而冬暖夏热，年均温达１７.７℃，一月均温６.９℃，七月均温２７.９℃，夏季气温最高度达３９.９℃，炎热季节持续半年以上。冬季气温暖和，温度小，少见霜期，无霜期长，年平均无霜期达３２６天，极端最低温度２.７℃。茅台镇气候的另一特点是气温年差较大。干热少雨， 年雨量仅有８００－１０００毫米，日照丰富，年照可达１４００小时
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￥160.00
贵州茅台酒厂包装车间留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B203
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贵州茅台酒厂科学研究室调试茅台酒留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B202 ，１９７３年茅台酒厂科学在研究室正式成立。该科研室完成了“不锈钢大容器贮酒”、“茅台酒传统工艺总结”、“３９°低度茅台酒试制”等研究项目。    １９７８年，茅台酒厂开始试制低度茅台酒，于１９８４年３月通过省级小试验鉴定后，国家轻工部根据省级小试验鉴定情况，将试制低度酱香型茅台酒列为部级项目下达。
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五粮液酒厂厂区门口留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B200
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上世纪八十年代烟酒商行销售图片留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B201
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习水大曲老厂区留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B199， 划时代的“习水大曲”1966年，按照既定计划，酒厂开始生产浓香型白酒，亦即是“习水大曲”的原型产品，浓香型白酒耗费的粮食少，避免酿酒出现“与民争食”的被动局面。要知道，浓香型白酒在贵州的酒圈子里面是个异类，尤其是上游的赤水河谷酿酒圈子，直到今天基本上没有酿造浓香酒的传统。第一个吃螃蟹的人才知道螃蟹的美味
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同仁堂销售老店留影照片旧照片翻拍后期过塑保护B198 同仁堂虎骨酒，产于1994年以前。知名品牌如同仁堂牌虎骨酒，在原料上的配方它相比其它品牌虎骨酒更为复杂，一般的虎骨酒多为十几味药材配制而成；唯同仁堂的虎骨酒采用147味名贵动植物药材，如虎骨、犀角、牛黄、麝香、冬虫夏草、藏红花、人参、鹿茸等（这其中很多药材现今难寻正宗）。
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老调酒师品鉴名酒谈论调酒技术留影照片翻拍后期过塑保护B197， 1973年-1975年，中国白酒泰斗周恒刚、高月明、洪永凯等技术人员组成的专家小组在玉泉试点，历经三年苦心研制，采用“两步法酿造工艺”，1975年酿出“入口浓香，回口酱香”的兼香型玉泉酒。首创出既有酱香、浓香型风味，又有地方特点的兼香型玉泉方瓶，成为当时中国第五大白酒香型。酒厂在玉泉大曲酒的基础上，学习吸收名酒厂的生产经验
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贵州茅台酒厂员工下沙投料操作流程留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B196， 根据茅台酒工艺的特点，一年一个生产周期，投两次料，即第一次下沙投料（原料用量占投料量的５０％，第二次下沙投料原料用量与下沙相同）。    下沙投料是，先将高粱按一定的比例破碎后，用９０℃以上的热水润料，４至５小时后加５－７％的母糟拌匀，进行混蒸，高粱蒸熟后，出甑在晾堂里洒３５℃以上凉水补足，凉水的用量
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贵州省湄潭酒厂旧厂区厂门留影照片旧相片翻拍B195， 湄潭县是贵州有名的鱼米之乡，素有“小江南”和“黔北粮仓”之称，其酒类生产，据史料记载已有300多年的历史，清康熙年间的《湄潭县志》就记载有“实时穗五出如掌以酿酒，酿熟便置坛中”。到清末，酿酒原料的使用范围逐步拓宽，技艺不断提高。抗战期间，浙江大学搬来湄潭，教授苏步青、江向渔等，课余结“湄江吟社”，每逢集会，呼朋结伴，邀至田家
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贵州茅台酒取酒过程留影照片旧相片翻拍B194， 茅台酒的生产要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，而所谓的取酒，就是通过“摘酒”来完成的。摘酒是制酒过程中的重要环节之一，如果操作不当，将直接影响本轮次产酒的香味甚至最后成品酒的质量。图为老酒师许明德、张佐荣在量质摘酒。
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20世纪70年代贵州茅台酒工人在酒库车间清洗土陶坛留影照片旧相片翻拍B193， 新酒入库以后，经检验品尝鉴定香型后，装入容量为几百公斤的土陶坛内贮存。之所以选择土陶坛，是因为陶坛的透气性较好，空气中的氧气能进入坛内，与酒产生“微氧循环”，使坛内酒液产生呼吸，从而加速酒的酯化、氧化、还原反应的速度。正是陶坛这一独特的“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”，促使茅台酒在贮存过程中不断陈化老熟，越陈越香
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上世纪50年代，贵州茅台酒厂工人背曲入仓留影照片旧相片翻拍B192， 上世纪50年代，茅台工人背曲入仓。可以看出，茅台酒品质能够始终如一的秘密在于，每一个茅台人对每一道工序都细致入微、亲力亲为。正是他们的辛勤劳动，酿造出高品质、高标准的茅台酒，让我们能够品味到茅台酒的独特。
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【酒文化】20世纪50年代修建的茅台酒库留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B241， 贮藏陈酿是茅台酒的核心工艺之一，也是茅台人工匠精神的集中体现。刚酿出的新酒，由于含有醛类和硫化物等低沸点杂质，难免有暴辣、冲鼻、刺激性大的缺点，通过陈酿贮藏，能有效地排出酒的低沸点杂质。随着贮藏时间的延长，茅台酒体更加老熟、醇化，营养成份更加丰富。图为20世纪50年代修建的茅台酒库。
【酒文化】20世纪50年代修建的茅台酒库留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B241， 贮藏陈酿是茅台酒的核心工艺之一，也是茅台人工匠精神的集中体现。刚酿出的新酒，由于含有醛类和硫化物等低沸点杂质，难免有暴辣、冲鼻、刺激性大的缺点，通过陈酿贮藏，能有效地排出酒的低沸点杂质。随着贮藏时间的延长，茅台酒体更加老熟、醇化，营养成份更加丰富。图为20世纪50年代修建的茅台酒库。
【酒文化】20世纪50年代修建的茅台酒库留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B241， 贮藏陈酿是茅台酒的核心工艺之一，也是茅台人工匠精神的集中体现。刚酿出的新酒，由于含有醛类和硫化物等低沸点杂质，难免有暴辣、冲鼻、刺激性大的缺点，通过陈酿贮藏，能有效地排出酒的低沸点杂质。随着贮藏时间的延长，茅台酒体更加老熟、醇化，营养成份更加丰富。图为20世纪50年代修建的茅台酒库。
拍摄者： 不详
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类别： 黑白
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【酒文化】平坝汽车站门口留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B240， 1984年的县酒厂，对面就是平坝汽车站，客车上的旅客们，都能看到酒厂的大门。百泉之城是上世纪的平坝名片，充沛甘甜的地下水，不但滋养着小城的人们，也是平坝窖酒的酿造要件，关于小城酿酒历史的追溯，最近的算是著名驴友徐霞客，他在游记中留下闻酒香坐街市，就着小鲫壳鱼的记述，后来出土的汉代永元陶罐，佐证了平坝两千年前就在烤酒。
【酒文化】平坝汽车站门口留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B240， 1984年的县酒厂，对面就是平坝汽车站，客车上的旅客们，都能看到酒厂的大门。百泉之城是上世纪的平坝名片，充沛甘甜的地下水，不但滋养着小城的人们，也是平坝窖酒的酿造要件，关于小城酿酒历史的追溯，最近的算是著名驴友徐霞客，他在游记中留下闻酒香坐街市，就着小鲫壳鱼的记述，后来出土的汉代永元陶罐，佐证了平坝两千年前就在烤酒。
【酒文化】平坝汽车站门口留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B240， 1984年的县酒厂，对面就是平坝汽车站，客车上的旅客们，都能看到酒厂的大门。百泉之城是上世纪的平坝名片，充沛甘甜的地下水，不但滋养着小城的人们，也是平坝窖酒的酿造要件，关于小城酿酒历史的追溯，最近的算是著名驴友徐霞客，他在游记中留下闻酒香坐街市，就着小鲫壳鱼的记述，后来出土的汉代永元陶罐，佐证了平坝两千年前就在烤酒。
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【酒文化】70年代末山西汾酒厂区远眺留影照片旧相片见证了发展历史翻拍后期过塑保护B239
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【酒文化】贵州茅台酒厂员工生产车间留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B237 岁月不居，时光如流，从赤水河畔的小作坊起步，到一缕酒香飘向世界。茅台历经岁月磨砺，奋力前行，华丽蝶变，开启了崭新篇章，鉴古知今，鉴往知来，让我们通过一幅幅，曾经用相机定格的画面，和老酒收藏之家一起来重温这些尘封的茅台酒老照片，共同完成这场“时光旅行”
【酒文化】贵州茅台酒厂员工生产车间留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B237 岁月不居，时光如流，从赤水河畔的小作坊起步，到一缕酒香飘向世界。茅台历经岁月磨砺，奋力前行，华丽蝶变，开启了崭新篇章，鉴古知今，鉴往知来，让我们通过一幅幅，曾经用相机定格的画面，和老酒收藏之家一起来重温这些尘封的茅台酒老照片，共同完成这场“时光旅行”
【酒文化】贵州茅台酒厂员工生产车间留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B237 岁月不居，时光如流，从赤水河畔的小作坊起步，到一缕酒香飘向世界。茅台历经岁月磨砺，奋力前行，华丽蝶变，开启了崭新篇章，鉴古知今，鉴往知来，让我们通过一幅幅，曾经用相机定格的画面，和老酒收藏之家一起来重温这些尘封的茅台酒老照片，共同完成这场“时光旅行”
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【酒文化】上世纪60年代，赤水河（贵州茅台）茅台段的人工摆渡场景留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B235
【酒文化】上世纪60年代，赤水河（贵州茅台）茅台段的人工摆渡场景留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B235
【酒文化】上世纪60年代，赤水河（贵州茅台）茅台段的人工摆渡场景留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B235
拍摄者： 不详
尺寸： 15 × 10 cm
类别： 黑白
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【酒文化】上世纪50年代，贵州茅台酒包装场景留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B234
【酒文化】上世纪50年代，贵州茅台酒包装场景留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B234
【酒文化】上世纪50年代，贵州茅台酒包装场景留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B234
拍摄者： 不详
尺寸： 15 × 10 cm
类别： 黑白
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【酒文化】上世纪60年代，贵州茅台酒包装灌装车间留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B233
【酒文化】上世纪60年代，贵州茅台酒包装灌装车间留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B233
【酒文化】上世纪60年代，贵州茅台酒包装灌装车间留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B233
拍摄者： 不详
尺寸： 15 × 10 cm
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【酒文化】上世纪60年代，贵州茅台酒酒师摘酒过程留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B232
【酒文化】上世纪60年代，贵州茅台酒酒师摘酒过程留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B232
【酒文化】上世纪60年代，贵州茅台酒酒师摘酒过程留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B232
拍摄者： 不详
尺寸： 15 × 10 cm
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【酒文化】上世纪60年代贵州茅台酒包装车间美貌少女包装茅台酒留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B231
【酒文化】上世纪60年代贵州茅台酒包装车间美貌少女包装茅台酒留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B231
【酒文化】上世纪60年代贵州茅台酒包装车间美貌少女包装茅台酒留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B231
拍摄者： 不详
尺寸： 15 × 10 cm
类别： 黑白
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【酒文化】上世纪60年代贵州茅台酒酒库当时还是地方国营留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B230
【酒文化】上世纪60年代贵州茅台酒酒库当时还是地方国营留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B230
【酒文化】上世纪60年代贵州茅台酒酒库当时还是地方国营留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B230
拍摄者： 不详
尺寸： 15 × 10 cm
类别： 黑白
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【酒文化】上世纪70年代贵州茅台酒包装质量检查美女还笑的合不拢嘴留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B229
【酒文化】上世纪70年代贵州茅台酒包装质量检查美女还笑的合不拢嘴留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B229
【酒文化】上世纪70年代贵州茅台酒包装质量检查美女还笑的合不拢嘴留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B229
拍摄者： 不详
尺寸： 15 × 10 cm
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【酒文化】上世纪70年代贵州茅台酒厂领导品评茅台酒留影照片旧相片翻拍后期过塑保护·其中后面大酒柜全部都是贵州茅台酒B228
【酒文化】上世纪70年代贵州茅台酒厂领导品评茅台酒留影照片旧相片翻拍后期过塑保护·其中后面大酒柜全部都是贵州茅台酒B228
【酒文化】上世纪70年代贵州茅台酒厂领导品评茅台酒留影照片旧相片翻拍后期过塑保护·其中后面大酒柜全部都是贵州茅台酒B228
拍摄者： 不详
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【酒文化】老调酒师品鉴八大名酒谈论调酒技术留影照片旧照片翻拍后期过塑保护B227， （中国八大名酒分别是：贵州茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、剑南春、西凤酒、古井贡酒、董酒）
【酒文化】老调酒师品鉴八大名酒谈论调酒技术留影照片旧照片翻拍后期过塑保护B227， （中国八大名酒分别是：贵州茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、剑南春、西凤酒、古井贡酒、董酒）
【酒文化】老调酒师品鉴八大名酒谈论调酒技术留影照片旧照片翻拍后期过塑保护B227， （中国八大名酒分别是：贵州茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、剑南春、西凤酒、古井贡酒、董酒）
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【酒文化】五粮液老酒厂旧址厂门留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B226， 位于“万里长江第一城”——中国西南腹地的四川省宜宾市，是五粮液的故乡。五粮液，顾名思义汇集了五种粮食之精华。五粮液酒素有“三杯下肚浑身爽，一滴沾唇满口香”的赞誉，是中国浓香型大曲酒中最具典型代表。
【酒文化】五粮液老酒厂旧址厂门留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B226， 位于“万里长江第一城”——中国西南腹地的四川省宜宾市，是五粮液的故乡。五粮液，顾名思义汇集了五种粮食之精华。五粮液酒素有“三杯下肚浑身爽，一滴沾唇满口香”的赞誉，是中国浓香型大曲酒中最具典型代表。
【酒文化】五粮液老酒厂旧址厂门留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B226， 位于“万里长江第一城”——中国西南腹地的四川省宜宾市，是五粮液的故乡。五粮液，顾名思义汇集了五种粮食之精华。五粮液酒素有“三杯下肚浑身爽，一滴沾唇满口香”的赞誉，是中国浓香型大曲酒中最具典型代表。
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【酒文化】山西汾酒厂厂门留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B225， 汾酒为清香型白酒的典范。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。山西杏花村汾酒厂的渊源可追溯至1875年，当时的“尽善村”(注：杏花村历史起源可追溯到唐朝，当时因村落广植杏树酿酒而取名“杏花村”，后因明末闯王李自成路经杏花村畅饮汾酒，倚马立书“尽善尽美”而改名“尽善村”，1956年才恢复“杏花村”地名)生产汾酒有三家较大的酒坊
【酒文化】山西汾酒厂厂门留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B225， 汾酒为清香型白酒的典范。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。山西杏花村汾酒厂的渊源可追溯至1875年，当时的“尽善村”(注：杏花村历史起源可追溯到唐朝，当时因村落广植杏树酿酒而取名“杏花村”，后因明末闯王李自成路经杏花村畅饮汾酒，倚马立书“尽善尽美”而改名“尽善村”，1956年才恢复“杏花村”地名)生产汾酒有三家较大的酒坊
【酒文化】山西汾酒厂厂门留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B225， 汾酒为清香型白酒的典范。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。山西杏花村汾酒厂的渊源可追溯至1875年，当时的“尽善村”(注：杏花村历史起源可追溯到唐朝，当时因村落广植杏树酿酒而取名“杏花村”，后因明末闯王李自成路经杏花村畅饮汾酒，倚马立书“尽善尽美”而改名“尽善村”，1956年才恢复“杏花村”地名)生产汾酒有三家较大的酒坊
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【酒文化】纯情少女在欣赏地方国营汾酒留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B224 1954年，地方国营汾酒厂改名为山西省榆次专区地方国营杏花村汾酒厂。1958年酒厂更名为山西省地方国营杏花村汾酒厂。
【酒文化】纯情少女在欣赏地方国营汾酒留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B224 1954年，地方国营汾酒厂改名为山西省榆次专区地方国营杏花村汾酒厂。1958年酒厂更名为山西省地方国营杏花村汾酒厂。
【酒文化】纯情少女在欣赏地方国营汾酒留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B224 1954年，地方国营汾酒厂改名为山西省榆次专区地方国营杏花村汾酒厂。1958年酒厂更名为山西省地方国营杏花村汾酒厂。
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【酒文化】80年代早期，山西汾酒厂工人正在检验竹叶青酒外观品质留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B223
【酒文化】80年代早期，山西汾酒厂工人正在检验竹叶青酒外观品质留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B223
【酒文化】80年代早期，山西汾酒厂工人正在检验竹叶青酒外观品质留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B223
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【酒文化】八十年代山西汾酒厂（竹叶青酒）生产线上的女工作业留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B222
【酒文化】八十年代山西汾酒厂（竹叶青酒）生产线上的女工作业留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B222
【酒文化】八十年代山西汾酒厂（竹叶青酒）生产线上的女工作业留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B222
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【酒文化】八十年代洋河大曲酒厂厂门（地方国营洋河酒厂）留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B221， 位于江苏北泗阳、宿豫、泗洪三县交界处的泗阳洋河镇，早在汉朝便已是酿酒胜地，该地酿制的洋河大曲始兴于隋唐，隆盛于明清，尚可考证的历史已有四百多年，有关洋河大曲的古诗及典故不胜枚举。有清朝乾隆帝御笔“洋河大曲，酒味香醇，真佳酒也”。有著名作家曹雪芹的“清风明月酒一船”的讴歌。
【酒文化】八十年代洋河大曲酒厂厂门（地方国营洋河酒厂）留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B221， 位于江苏北泗阳、宿豫、泗洪三县交界处的泗阳洋河镇，早在汉朝便已是酿酒胜地，该地酿制的洋河大曲始兴于隋唐，隆盛于明清，尚可考证的历史已有四百多年，有关洋河大曲的古诗及典故不胜枚举。有清朝乾隆帝御笔“洋河大曲，酒味香醇，真佳酒也”。有著名作家曹雪芹的“清风明月酒一船”的讴歌。
【酒文化】八十年代洋河大曲酒厂厂门（地方国营洋河酒厂）留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B221， 位于江苏北泗阳、宿豫、泗洪三县交界处的泗阳洋河镇，早在汉朝便已是酿酒胜地，该地酿制的洋河大曲始兴于隋唐，隆盛于明清，尚可考证的历史已有四百多年，有关洋河大曲的古诗及典故不胜枚举。有清朝乾隆帝御笔“洋河大曲，酒味香醇，真佳酒也”。有著名作家曹雪芹的“清风明月酒一船”的讴歌。
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【酒文化】八十年代洋河大曲（地方国营洋河酒厂）调酒师现场调制留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B220， 洋河大曲酒液无色透明，酒香醇和，味净尤为突出。醇香浓郁，余味爽净，回味悠长，是浓香型大曲酒的典型代表，有“色、香、鲜、浓、醇”的独特风格，以其“入口甜、落口绵、酒性软、尾爽净、回味香、辛辣”的特点，闻名中外。“水为酒之血，曲为酒之。”洋河酒以优质高粱为原料
【酒文化】八十年代洋河大曲（地方国营洋河酒厂）调酒师现场调制留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B220， 洋河大曲酒液无色透明，酒香醇和，味净尤为突出。醇香浓郁，余味爽净，回味悠长，是浓香型大曲酒的典型代表，有“色、香、鲜、浓、醇”的独特风格，以其“入口甜、落口绵、酒性软、尾爽净、回味香、辛辣”的特点，闻名中外。“水为酒之血，曲为酒之。”洋河酒以优质高粱为原料
【酒文化】八十年代洋河大曲（地方国营洋河酒厂）调酒师现场调制留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B220， 洋河大曲酒液无色透明，酒香醇和，味净尤为突出。醇香浓郁，余味爽净，回味悠长，是浓香型大曲酒的典型代表，有“色、香、鲜、浓、醇”的独特风格，以其“入口甜、落口绵、酒性软、尾爽净、回味香、辛辣”的特点，闻名中外。“水为酒之血，曲为酒之。”洋河酒以优质高粱为原料
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【酒文化】安徽省毫州古井酒厂集体照留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B219， 古井贡酒是安徽省亳州传统名酒。酒厂位于历史文化名城亳州市古井镇，是曹操和华佗的故乡。古井贡酒属大曲浓香型白酒，自1963年开始，分别于第二，三，四，五届全国评酒会上荣获金奖。1988年在巴黎第十三届国际食品博览会唯一荣获金奖的中国名酒。1992年获美国首届葡萄酒白酒国际博览会金奖，誉为“酒中牡丹”之称号。
【酒文化】安徽省毫州古井酒厂集体照留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B219， 古井贡酒是安徽省亳州传统名酒。酒厂位于历史文化名城亳州市古井镇，是曹操和华佗的故乡。古井贡酒属大曲浓香型白酒，自1963年开始，分别于第二，三，四，五届全国评酒会上荣获金奖。1988年在巴黎第十三届国际食品博览会唯一荣获金奖的中国名酒。1992年获美国首届葡萄酒白酒国际博览会金奖，誉为“酒中牡丹”之称号。
【酒文化】安徽省毫州古井酒厂集体照留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B219， 古井贡酒是安徽省亳州传统名酒。酒厂位于历史文化名城亳州市古井镇，是曹操和华佗的故乡。古井贡酒属大曲浓香型白酒，自1963年开始，分别于第二，三，四，五届全国评酒会上荣获金奖。1988年在巴黎第十三届国际食品博览会唯一荣获金奖的中国名酒。1992年获美国首届葡萄酒白酒国际博览会金奖，誉为“酒中牡丹”之称号。
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【酒文化】董酒老包装车间包装人员在核销包装品质留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B218， 董酒是名酒，产于历史名城遵义市北郊的董公寺，因地得名。据典籍记载，董公寺一带酿酒可以追溯到南北朝时期，可谓历史悠久。今日董酒的酿造始于二十年代的程氏酒坊，创始人程明坤（字翰章1903-1963）相传曾拜师得到中医神传而致力研究酒与中医的融合，汇聚前人技艺而汲人所长，结合当地水土、气候、原料等条件
【酒文化】董酒老包装车间包装人员在核销包装品质留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B218， 董酒是名酒，产于历史名城遵义市北郊的董公寺，因地得名。据典籍记载，董公寺一带酿酒可以追溯到南北朝时期，可谓历史悠久。今日董酒的酿造始于二十年代的程氏酒坊，创始人程明坤（字翰章1903-1963）相传曾拜师得到中医神传而致力研究酒与中医的融合，汇聚前人技艺而汲人所长，结合当地水土、气候、原料等条件
【酒文化】董酒老包装车间包装人员在核销包装品质留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B218， 董酒是名酒，产于历史名城遵义市北郊的董公寺，因地得名。据典籍记载，董公寺一带酿酒可以追溯到南北朝时期，可谓历史悠久。今日董酒的酿造始于二十年代的程氏酒坊，创始人程明坤（字翰章1903-1963）相传曾拜师得到中医神传而致力研究酒与中医的融合，汇聚前人技艺而汲人所长，结合当地水土、气候、原料等条件
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【酒文化】江苏双沟酿酒厂厂门口留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B217， 双沟地区的酿酒史可追溯有四千年，有文字记载的历史有300多个春秋。我们今天熟知的双沟大曲始创于1732年。民国《泗县志略》记载：“酒业城乡大曲坊十二家，小酒坊七十余家，每年可酿酒约百万斤，售价约十五万余元。双沟大曲，据善饮者言，应推为全国之冠。”又据现代《泗洪县志》记载：“清雍正十年（1732年），有山西太谷县孟高村人贺氏
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拍摄者： 不详
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【酒文化】1988年在建的高沟酒厂东厂区大门留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B216， 江苏高沟酒厂位于涟水县高沟镇。从明代始，当时的高家沟即出现酿酒业。清雍正向后，此业日盛，最多时有数十家酿酒槽坊。民国4年（1915年），高沟大曲在巴拿马国际博览会上获奖。民国37年底，高沟镇裕源槽坊业主汪禹平自愿将槽坊献给民主政府，与淮海贸易公司兴办的金庄槽坊，合并成立高沟槽坊
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【酒文化】1988年高沟酒厂北厂区大门留影照片翻拍后期过塑保护B215， 江苏高沟酒厂位于涟水县高沟镇。从明代始，当时的高家沟即出现酿酒业。清雍正向后，此业日盛，最多时有数十家酿酒槽坊。民国4年（1915年），高沟大曲在巴拿马国际博览会上获奖。民国37年底，高沟镇裕源槽坊业主汪禹平自愿将槽坊献给民主政府，与淮海贸易公司兴办的金庄槽坊，合并成立高沟槽坊。
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【酒文化】双洋特曲来自江苏泗洪双洋酒厂调酒师现场品鉴交流留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B214， 双洋酒厂的产品，从1980—1989年共有九个产品二十五次荣获国优、部、省、市名优产品证书和奖牌，特别是双洋特液39度在1985年1月深圳举办的全国农副产品展销会上名噪一时，博得外商和各界人士的高度赞扬。在1986年、1988年部级白酒评比中，双洋特液39度获省优质奖；
【酒文化】双洋特曲来自江苏泗洪双洋酒厂调酒师现场品鉴交流留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B214， 双洋酒厂的产品，从1980—1989年共有九个产品二十五次荣获国优、部、省、市名优产品证书和奖牌，特别是双洋特液39度在1985年1月深圳举办的全国农副产品展销会上名噪一时，博得外商和各界人士的高度赞扬。在1986年、1988年部级白酒评比中，双洋特液39度获省优质奖；
【酒文化】双洋特曲来自江苏泗洪双洋酒厂调酒师现场品鉴交流留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B214， 双洋酒厂的产品，从1980—1989年共有九个产品二十五次荣获国优、部、省、市名优产品证书和奖牌，特别是双洋特液39度在1985年1月深圳举办的全国农副产品展销会上名噪一时，博得外商和各界人士的高度赞扬。在1986年、1988年部级白酒评比中，双洋特液39度获省优质奖；
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【酒文化】贵州茅台酒厂旧厂区现场包装车间留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B213
【酒文化】贵州茅台酒厂旧厂区现场包装车间留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B213
【酒文化】贵州茅台酒厂旧厂区现场包装车间留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B213
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尺寸： 15 × 10 cm
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上世纪八十年代白酒商行销售图片留影照片旧相片翻拍后期过塑保护·大量各类白酒八大名酒等B212
上世纪八十年代白酒商行销售图片留影照片旧相片翻拍后期过塑保护·大量各类白酒八大名酒等B212
上世纪八十年代白酒商行销售图片留影照片旧相片翻拍后期过塑保护·大量各类白酒八大名酒等B212
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老调酒师品鉴八大名酒谈论调酒技术留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B211 （中国八大名酒分别是：贵州茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、剑南春、西凤酒、古井贡酒、董酒）
老调酒师品鉴八大名酒谈论调酒技术留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B211 （中国八大名酒分别是：贵州茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、剑南春、西凤酒、古井贡酒、董酒）
老调酒师品鉴八大名酒谈论调酒技术留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B211 （中国八大名酒分别是：贵州茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、剑南春、西凤酒、古井贡酒、董酒）
拍摄者： 不详
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燕潮酩酒厂厂区大门留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B210， 三河县燕郊酒厂原位于河北省三河县的燕郊镇二街路。其前身系燕郊镇19世纪末开办的私人烧锅，1950年转为国营企业。1955年，该厂由通县专署转交三河县管理，定名为“三河县燕郊酒厂”；1993年7月，香港议辉国际有限公司加人后，成立为“三河燕潮酩酿酒有限公司”。燕郊镇位于三河县的西端，地处燕京之郊，故名燕郊。
燕潮酩酒厂厂区大门留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B210， 三河县燕郊酒厂原位于河北省三河县的燕郊镇二街路。其前身系燕郊镇19世纪末开办的私人烧锅，1950年转为国营企业。1955年，该厂由通县专署转交三河县管理，定名为“三河县燕郊酒厂”；1993年7月，香港议辉国际有限公司加人后，成立为“三河燕潮酩酿酒有限公司”。燕郊镇位于三河县的西端，地处燕京之郊，故名燕郊。
燕潮酩酒厂厂区大门留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B210， 三河县燕郊酒厂原位于河北省三河县的燕郊镇二街路。其前身系燕郊镇19世纪末开办的私人烧锅，1950年转为国营企业。1955年，该厂由通县专署转交三河县管理，定名为“三河县燕郊酒厂”；1993年7月，香港议辉国际有限公司加人后，成立为“三河燕潮酩酿酒有限公司”。燕郊镇位于三河县的西端，地处燕京之郊，故名燕郊。
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燕潮酩酒厂厂区大门留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B209 车水马龙的景象 三河县燕郊酒厂原位于河北省三河县的燕郊镇二街路。其前身系燕郊镇19世纪末开办的私人烧锅，1950年转为国营企业。1955年，该厂由通县专署转交三河县管理，定名为“三河县燕郊酒厂”；1993年7月，香港议辉国际有限公司加人后，成立为“三河燕潮酩酿酒有限公司”。燕郊镇位于三河县的西端，地处燕京之郊，故名燕郊。
燕潮酩酒厂厂区大门留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B209 车水马龙的景象 三河县燕郊酒厂原位于河北省三河县的燕郊镇二街路。其前身系燕郊镇19世纪末开办的私人烧锅，1950年转为国营企业。1955年，该厂由通县专署转交三河县管理，定名为“三河县燕郊酒厂”；1993年7月，香港议辉国际有限公司加人后，成立为“三河燕潮酩酿酒有限公司”。燕郊镇位于三河县的西端，地处燕京之郊，故名燕郊。
燕潮酩酒厂厂区大门留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B209 车水马龙的景象 三河县燕郊酒厂原位于河北省三河县的燕郊镇二街路。其前身系燕郊镇19世纪末开办的私人烧锅，1950年转为国营企业。1955年，该厂由通县专署转交三河县管理，定名为“三河县燕郊酒厂”；1993年7月，香港议辉国际有限公司加人后，成立为“三河燕潮酩酿酒有限公司”。燕郊镇位于三河县的西端，地处燕京之郊，故名燕郊。
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贵州大曲分装车间作业留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B208 美好回忆，茅台员工都喝贵州大曲在那个物质匮乏的年代，亲朋好友聚会，拎上两瓶贵州大曲，绝对是颇有面子的事情。贵州大曲作为当时茅台员工的福利酒及自供酒，被誉为茅台人自己喝的酒。由于大曲酱香酒复杂的“12987”工艺，不可能像其它香型的白酒一样大规模生产，贵州大曲的产量一直不高，也就进一步加剧了市场的追捧。
贵州大曲分装车间作业留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B208 美好回忆，茅台员工都喝贵州大曲在那个物质匮乏的年代，亲朋好友聚会，拎上两瓶贵州大曲，绝对是颇有面子的事情。贵州大曲作为当时茅台员工的福利酒及自供酒，被誉为茅台人自己喝的酒。由于大曲酱香酒复杂的“12987”工艺，不可能像其它香型的白酒一样大规模生产，贵州大曲的产量一直不高，也就进一步加剧了市场的追捧。
贵州大曲分装车间作业留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B208 美好回忆，茅台员工都喝贵州大曲在那个物质匮乏的年代，亲朋好友聚会，拎上两瓶贵州大曲，绝对是颇有面子的事情。贵州大曲作为当时茅台员工的福利酒及自供酒，被誉为茅台人自己喝的酒。由于大曲酱香酒复杂的“12987”工艺，不可能像其它香型的白酒一样大规模生产，贵州大曲的产量一直不高，也就进一步加剧了市场的追捧。
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贵州筑春酒厂厂区门口留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B207 贵州筑春酒厂（原贵州省军区酒、解放军第9856工厂）是一九五六年为加强军队的保障工作，由贵州省军区组建的。前身系1956年为加强军队后勤保障而组建的生产小组，由原来养猪发展成为包谷酒的综合加工厂；1963年，该加工厂对外称“贵阳市南明酒厂”：1985年，酒厂完成扩建后改名为“中国人民解放军贵州省军区酒厂”，简称“贵州省军区酒厂”。
贵州筑春酒厂厂区门口留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B207 贵州筑春酒厂（原贵州省军区酒、解放军第9856工厂）是一九五六年为加强军队的保障工作，由贵州省军区组建的。前身系1956年为加强军队后勤保障而组建的生产小组，由原来养猪发展成为包谷酒的综合加工厂；1963年，该加工厂对外称“贵阳市南明酒厂”：1985年，酒厂完成扩建后改名为“中国人民解放军贵州省军区酒厂”，简称“贵州省军区酒厂”。
贵州筑春酒厂厂区门口留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B207 贵州筑春酒厂（原贵州省军区酒、解放军第9856工厂）是一九五六年为加强军队的保障工作，由贵州省军区组建的。前身系1956年为加强军队后勤保障而组建的生产小组，由原来养猪发展成为包谷酒的综合加工厂；1963年，该加工厂对外称“贵阳市南明酒厂”：1985年，酒厂完成扩建后改名为“中国人民解放军贵州省军区酒厂”，简称“贵州省军区酒厂”。
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上世纪八十年代白酒商行销售图片留影照片旧相片翻拍后期过塑保护·其中就有贵州茅台酒、郎酒、五粮液、泸州老窖、五粮液、古井贡酒等名酒B206
上世纪八十年代白酒商行销售图片留影照片旧相片翻拍后期过塑保护·其中就有贵州茅台酒、郎酒、五粮液、泸州老窖、五粮液、古井贡酒等名酒B206
上世纪八十年代白酒商行销售图片留影照片旧相片翻拍后期过塑保护·其中就有贵州茅台酒、郎酒、五粮液、泸州老窖、五粮液、古井贡酒等名酒B206
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衡水特制老白干酒厂厂区大门留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B205 衡水特制老白干是河北地方名酒之一，居全省清香型白酒之首。衡水老白干酒的酿造历史源远流长。据文字记载可追溯到汉代，正式定名于明代。衡水酒的酿造生产1900年基本上没有间断。 很多“父辈们喝过的酒”，现在的年轻人很多都没有喝过，甚至没有听说过。然而，这些酒在上个世纪七八十年代，都是家喻户晓的平民好酒。
衡水特制老白干酒厂厂区大门留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B205 衡水特制老白干是河北地方名酒之一，居全省清香型白酒之首。衡水老白干酒的酿造历史源远流长。据文字记载可追溯到汉代，正式定名于明代。衡水酒的酿造生产1900年基本上没有间断。 很多“父辈们喝过的酒”，现在的年轻人很多都没有喝过，甚至没有听说过。然而，这些酒在上个世纪七八十年代，都是家喻户晓的平民好酒。
衡水特制老白干酒厂厂区大门留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B205 衡水特制老白干是河北地方名酒之一，居全省清香型白酒之首。衡水老白干酒的酿造历史源远流长。据文字记载可追溯到汉代，正式定名于明代。衡水酒的酿造生产1900年基本上没有间断。 很多“父辈们喝过的酒”，现在的年轻人很多都没有喝过，甚至没有听说过。然而，这些酒在上个世纪七八十年代，都是家喻户晓的平民好酒。
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贵州省茅台镇照片旧相片翻拍后期过塑保护B204 茅台镇地势低矮。因而冬暖夏热，年均温达１７.７℃，一月均温６.９℃，七月均温２７.９℃，夏季气温最高度达３９.９℃，炎热季节持续半年以上。冬季气温暖和，温度小，少见霜期，无霜期长，年平均无霜期达３２６天，极端最低温度２.７℃。茅台镇气候的另一特点是气温年差较大。干热少雨， 年雨量仅有８００－１０００毫米，日照丰富，年照可达１４００小时
贵州省茅台镇照片旧相片翻拍后期过塑保护B204 茅台镇地势低矮。因而冬暖夏热，年均温达１７.７℃，一月均温６.９℃，七月均温２７.９℃，夏季气温最高度达３９.９℃，炎热季节持续半年以上。冬季气温暖和，温度小，少见霜期，无霜期长，年平均无霜期达３２６天，极端最低温度２.７℃。茅台镇气候的另一特点是气温年差较大。干热少雨， 年雨量仅有８００－１０００毫米，日照丰富，年照可达１４００小时
贵州省茅台镇照片旧相片翻拍后期过塑保护B204 茅台镇地势低矮。因而冬暖夏热，年均温达１７.７℃，一月均温６.９℃，七月均温２７.９℃，夏季气温最高度达３９.９℃，炎热季节持续半年以上。冬季气温暖和，温度小，少见霜期，无霜期长，年平均无霜期达３２６天，极端最低温度２.７℃。茅台镇气候的另一特点是气温年差较大。干热少雨， 年雨量仅有８００－１０００毫米，日照丰富，年照可达１４００小时
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贵州茅台酒厂包装车间留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B203
贵州茅台酒厂包装车间留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B203
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拍摄者： 记录员
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贵州茅台酒厂科学研究室调试茅台酒留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B202 ，１９７３年茅台酒厂科学在研究室正式成立。该科研室完成了“不锈钢大容器贮酒”、“茅台酒传统工艺总结”、“３９°低度茅台酒试制”等研究项目。    １９７８年，茅台酒厂开始试制低度茅台酒，于１９８４年３月通过省级小试验鉴定后，国家轻工部根据省级小试验鉴定情况，将试制低度酱香型茅台酒列为部级项目下达。
贵州茅台酒厂科学研究室调试茅台酒留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B202 ，１９７３年茅台酒厂科学在研究室正式成立。该科研室完成了“不锈钢大容器贮酒”、“茅台酒传统工艺总结”、“３９°低度茅台酒试制”等研究项目。    １９７８年，茅台酒厂开始试制低度茅台酒，于１９８４年３月通过省级小试验鉴定后，国家轻工部根据省级小试验鉴定情况，将试制低度酱香型茅台酒列为部级项目下达。
贵州茅台酒厂科学研究室调试茅台酒留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B202 ，１９７３年茅台酒厂科学在研究室正式成立。该科研室完成了“不锈钢大容器贮酒”、“茅台酒传统工艺总结”、“３９°低度茅台酒试制”等研究项目。    １９７８年，茅台酒厂开始试制低度茅台酒，于１９８４年３月通过省级小试验鉴定后，国家轻工部根据省级小试验鉴定情况，将试制低度酱香型茅台酒列为部级项目下达。
拍摄者： 记录员
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五粮液酒厂厂区门口留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B200
五粮液酒厂厂区门口留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B200
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上世纪八十年代烟酒商行销售图片留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B201
上世纪八十年代烟酒商行销售图片留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B201
上世纪八十年代烟酒商行销售图片留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B201
拍摄者： 不详
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习水大曲老厂区留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B199， 划时代的“习水大曲”1966年，按照既定计划，酒厂开始生产浓香型白酒，亦即是“习水大曲”的原型产品，浓香型白酒耗费的粮食少，避免酿酒出现“与民争食”的被动局面。要知道，浓香型白酒在贵州的酒圈子里面是个异类，尤其是上游的赤水河谷酿酒圈子，直到今天基本上没有酿造浓香酒的传统。第一个吃螃蟹的人才知道螃蟹的美味
习水大曲老厂区留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B199， 划时代的“习水大曲”1966年，按照既定计划，酒厂开始生产浓香型白酒，亦即是“习水大曲”的原型产品，浓香型白酒耗费的粮食少，避免酿酒出现“与民争食”的被动局面。要知道，浓香型白酒在贵州的酒圈子里面是个异类，尤其是上游的赤水河谷酿酒圈子，直到今天基本上没有酿造浓香酒的传统。第一个吃螃蟹的人才知道螃蟹的美味
习水大曲老厂区留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B199， 划时代的“习水大曲”1966年，按照既定计划，酒厂开始生产浓香型白酒，亦即是“习水大曲”的原型产品，浓香型白酒耗费的粮食少，避免酿酒出现“与民争食”的被动局面。要知道，浓香型白酒在贵州的酒圈子里面是个异类，尤其是上游的赤水河谷酿酒圈子，直到今天基本上没有酿造浓香酒的传统。第一个吃螃蟹的人才知道螃蟹的美味
拍摄者： 不详
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同仁堂销售老店留影照片旧照片翻拍后期过塑保护B198 同仁堂虎骨酒，产于1994年以前。知名品牌如同仁堂牌虎骨酒，在原料上的配方它相比其它品牌虎骨酒更为复杂，一般的虎骨酒多为十几味药材配制而成；唯同仁堂的虎骨酒采用147味名贵动植物药材，如虎骨、犀角、牛黄、麝香、冬虫夏草、藏红花、人参、鹿茸等（这其中很多药材现今难寻正宗）。
同仁堂销售老店留影照片旧照片翻拍后期过塑保护B198 同仁堂虎骨酒，产于1994年以前。知名品牌如同仁堂牌虎骨酒，在原料上的配方它相比其它品牌虎骨酒更为复杂，一般的虎骨酒多为十几味药材配制而成；唯同仁堂的虎骨酒采用147味名贵动植物药材，如虎骨、犀角、牛黄、麝香、冬虫夏草、藏红花、人参、鹿茸等（这其中很多药材现今难寻正宗）。
同仁堂销售老店留影照片旧照片翻拍后期过塑保护B198 同仁堂虎骨酒，产于1994年以前。知名品牌如同仁堂牌虎骨酒，在原料上的配方它相比其它品牌虎骨酒更为复杂，一般的虎骨酒多为十几味药材配制而成；唯同仁堂的虎骨酒采用147味名贵动植物药材，如虎骨、犀角、牛黄、麝香、冬虫夏草、藏红花、人参、鹿茸等（这其中很多药材现今难寻正宗）。
拍摄者： 不详
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老调酒师品鉴名酒谈论调酒技术留影照片翻拍后期过塑保护B197， 1973年-1975年，中国白酒泰斗周恒刚、高月明、洪永凯等技术人员组成的专家小组在玉泉试点，历经三年苦心研制，采用“两步法酿造工艺”，1975年酿出“入口浓香，回口酱香”的兼香型玉泉酒。首创出既有酱香、浓香型风味，又有地方特点的兼香型玉泉方瓶，成为当时中国第五大白酒香型。酒厂在玉泉大曲酒的基础上，学习吸收名酒厂的生产经验
老调酒师品鉴名酒谈论调酒技术留影照片翻拍后期过塑保护B197， 1973年-1975年，中国白酒泰斗周恒刚、高月明、洪永凯等技术人员组成的专家小组在玉泉试点，历经三年苦心研制，采用“两步法酿造工艺”，1975年酿出“入口浓香，回口酱香”的兼香型玉泉酒。首创出既有酱香、浓香型风味，又有地方特点的兼香型玉泉方瓶，成为当时中国第五大白酒香型。酒厂在玉泉大曲酒的基础上，学习吸收名酒厂的生产经验
老调酒师品鉴名酒谈论调酒技术留影照片翻拍后期过塑保护B197， 1973年-1975年，中国白酒泰斗周恒刚、高月明、洪永凯等技术人员组成的专家小组在玉泉试点，历经三年苦心研制，采用“两步法酿造工艺”，1975年酿出“入口浓香，回口酱香”的兼香型玉泉酒。首创出既有酱香、浓香型风味，又有地方特点的兼香型玉泉方瓶，成为当时中国第五大白酒香型。酒厂在玉泉大曲酒的基础上，学习吸收名酒厂的生产经验
拍摄者： 不详
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贵州茅台酒厂员工下沙投料操作流程留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B196， 根据茅台酒工艺的特点，一年一个生产周期，投两次料，即第一次下沙投料（原料用量占投料量的５０％，第二次下沙投料原料用量与下沙相同）。    下沙投料是，先将高粱按一定的比例破碎后，用９０℃以上的热水润料，４至５小时后加５－７％的母糟拌匀，进行混蒸，高粱蒸熟后，出甑在晾堂里洒３５℃以上凉水补足，凉水的用量
贵州茅台酒厂员工下沙投料操作流程留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B196， 根据茅台酒工艺的特点，一年一个生产周期，投两次料，即第一次下沙投料（原料用量占投料量的５０％，第二次下沙投料原料用量与下沙相同）。    下沙投料是，先将高粱按一定的比例破碎后，用９０℃以上的热水润料，４至５小时后加５－７％的母糟拌匀，进行混蒸，高粱蒸熟后，出甑在晾堂里洒３５℃以上凉水补足，凉水的用量
贵州茅台酒厂员工下沙投料操作流程留影照片旧相片翻拍后期过塑保护B196， 根据茅台酒工艺的特点，一年一个生产周期，投两次料，即第一次下沙投料（原料用量占投料量的５０％，第二次下沙投料原料用量与下沙相同）。    下沙投料是，先将高粱按一定的比例破碎后，用９０℃以上的热水润料，４至５小时后加５－７％的母糟拌匀，进行混蒸，高粱蒸熟后，出甑在晾堂里洒３５℃以上凉水补足，凉水的用量
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贵州省湄潭酒厂旧厂区厂门留影照片旧相片翻拍B195， 湄潭县是贵州有名的鱼米之乡，素有“小江南”和“黔北粮仓”之称，其酒类生产，据史料记载已有300多年的历史，清康熙年间的《湄潭县志》就记载有“实时穗五出如掌以酿酒，酿熟便置坛中”。到清末，酿酒原料的使用范围逐步拓宽，技艺不断提高。抗战期间，浙江大学搬来湄潭，教授苏步青、江向渔等，课余结“湄江吟社”，每逢集会，呼朋结伴，邀至田家
贵州省湄潭酒厂旧厂区厂门留影照片旧相片翻拍B195， 湄潭县是贵州有名的鱼米之乡，素有“小江南”和“黔北粮仓”之称，其酒类生产，据史料记载已有300多年的历史，清康熙年间的《湄潭县志》就记载有“实时穗五出如掌以酿酒，酿熟便置坛中”。到清末，酿酒原料的使用范围逐步拓宽，技艺不断提高。抗战期间，浙江大学搬来湄潭，教授苏步青、江向渔等，课余结“湄江吟社”，每逢集会，呼朋结伴，邀至田家
贵州省湄潭酒厂旧厂区厂门留影照片旧相片翻拍B195， 湄潭县是贵州有名的鱼米之乡，素有“小江南”和“黔北粮仓”之称，其酒类生产，据史料记载已有300多年的历史，清康熙年间的《湄潭县志》就记载有“实时穗五出如掌以酿酒，酿熟便置坛中”。到清末，酿酒原料的使用范围逐步拓宽，技艺不断提高。抗战期间，浙江大学搬来湄潭，教授苏步青、江向渔等，课余结“湄江吟社”，每逢集会，呼朋结伴，邀至田家
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贵州茅台酒取酒过程留影照片旧相片翻拍B194， 茅台酒的生产要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，而所谓的取酒，就是通过“摘酒”来完成的。摘酒是制酒过程中的重要环节之一，如果操作不当，将直接影响本轮次产酒的香味甚至最后成品酒的质量。图为老酒师许明德、张佐荣在量质摘酒。
贵州茅台酒取酒过程留影照片旧相片翻拍B194， 茅台酒的生产要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，而所谓的取酒，就是通过“摘酒”来完成的。摘酒是制酒过程中的重要环节之一，如果操作不当，将直接影响本轮次产酒的香味甚至最后成品酒的质量。图为老酒师许明德、张佐荣在量质摘酒。
贵州茅台酒取酒过程留影照片旧相片翻拍B194， 茅台酒的生产要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，而所谓的取酒，就是通过“摘酒”来完成的。摘酒是制酒过程中的重要环节之一，如果操作不当，将直接影响本轮次产酒的香味甚至最后成品酒的质量。图为老酒师许明德、张佐荣在量质摘酒。
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尺寸： 18 × 12 cm
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20世纪70年代贵州茅台酒工人在酒库车间清洗土陶坛留影照片旧相片翻拍B193， 新酒入库以后，经检验品尝鉴定香型后，装入容量为几百公斤的土陶坛内贮存。之所以选择土陶坛，是因为陶坛的透气性较好，空气中的氧气能进入坛内，与酒产生“微氧循环”，使坛内酒液产生呼吸，从而加速酒的酯化、氧化、还原反应的速度。正是陶坛这一独特的“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”，促使茅台酒在贮存过程中不断陈化老熟，越陈越香
20世纪70年代贵州茅台酒工人在酒库车间清洗土陶坛留影照片旧相片翻拍B193， 新酒入库以后，经检验品尝鉴定香型后，装入容量为几百公斤的土陶坛内贮存。之所以选择土陶坛，是因为陶坛的透气性较好，空气中的氧气能进入坛内，与酒产生“微氧循环”，使坛内酒液产生呼吸，从而加速酒的酯化、氧化、还原反应的速度。正是陶坛这一独特的“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”，促使茅台酒在贮存过程中不断陈化老熟，越陈越香
20世纪70年代贵州茅台酒工人在酒库车间清洗土陶坛留影照片旧相片翻拍B193， 新酒入库以后，经检验品尝鉴定香型后，装入容量为几百公斤的土陶坛内贮存。之所以选择土陶坛，是因为陶坛的透气性较好，空气中的氧气能进入坛内，与酒产生“微氧循环”，使坛内酒液产生呼吸，从而加速酒的酯化、氧化、还原反应的速度。正是陶坛这一独特的“微氧”环境和坛内酒液的“呼吸作用”，促使茅台酒在贮存过程中不断陈化老熟，越陈越香
拍摄者： 不详
尺寸： 18 × 12 cm
类别： 黑白
八五品
￥166.00
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2024-12-22 上书
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上世纪50年代，贵州茅台酒厂工人背曲入仓留影照片旧相片翻拍B192， 上世纪50年代，茅台工人背曲入仓。可以看出，茅台酒品质能够始终如一的秘密在于，每一个茅台人对每一道工序都细致入微、亲力亲为。正是他们的辛勤劳动，酿造出高品质、高标准的茅台酒，让我们能够品味到茅台酒的独特。
上世纪50年代，贵州茅台酒厂工人背曲入仓留影照片旧相片翻拍B192， 上世纪50年代，茅台工人背曲入仓。可以看出，茅台酒品质能够始终如一的秘密在于，每一个茅台人对每一道工序都细致入微、亲力亲为。正是他们的辛勤劳动，酿造出高品质、高标准的茅台酒，让我们能够品味到茅台酒的独特。
上世纪50年代，贵州茅台酒厂工人背曲入仓留影照片旧相片翻拍B192， 上世纪50年代，茅台工人背曲入仓。可以看出，茅台酒品质能够始终如一的秘密在于，每一个茅台人对每一道工序都细致入微、亲力亲为。正是他们的辛勤劳动，酿造出高品质、高标准的茅台酒，让我们能够品味到茅台酒的独特。
拍摄者： 不详
尺寸： 18 × 12 cm
类别： 黑白
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