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菜谱
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中国川菜大观(1994年)
史正良
四川科学技术出版社
1994
八五品
50.00
32彩页图片,近千款菜品菜谱,从原料到制作方法介绍。川菜十大分类,凉菜,海鲜燕菜,禽蛋,河鲜,豆腐魔芋,火锅泡菜,寺庙菜系,养生滋补等。无勾画,扉页轻微破损。
作者 史正良
出版社 四川科学技术出版社
出版时间 1994
装帧 平装
八五品
50.00
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2024-10-31 上书
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