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湘菜集锦（续集） 1988年一版一印
石萌祥
湖南科学技术出版社
1988-01
八五品
￥10.00
名厨师与名菜点
商业部饮食服务局
中国商业出版社
1988-08
八五品
￥35.00
湘菜集锦 1995年
石荫祥
湖南科技出版社
1995
八品
￥8.00
家常食疗养生药膳
吴子明
湖南科学技术出版社
1990
八五品
￥5.00
湖南菜谱 1980年
湖南菜谱编委会
湖南科学技术出版社
1980-06
七五品
￥8.00
红茶菌
段葆兰
科学普及出版社
1982-02
八五品
￥12.00
胡德荣饮食文化古今谈
钱锋
中国矿业大学出版社
1998-10
八五品
￥5.00
保健食疗精典
何新波
湖南出版社
1994-12
八五品
￥5.00
糕点生产实习教程 1986年
商业部教育司
商业部教育司
1986
八品
￥5.00
糕点专业试用教材 ：糕点生产设备使用与保养
商业部教育司
商业部教育司
七五品
￥3.00
农产品加工技术(益阳地方版，119种产品加工技术)
益阳地区多种经营办公室
益阳地区多种经营办公室
1988
八五品
￥180.00
农副产品贴储藏与加工讲义
杨杰华
益阳地区农业学校
1988-01
八五品
￥128.00
1974年 常德地区饮食资料：卤味类，腊味类。锅烧类，熏烤类，油炸类等
不详
八五品
￥1888.00
汤羹
李曾鹏展 著
广东科技出版社
1996
八五品
￥4.00
红楼食谱
《红楼食谱》编写组 编
中国方正出版社
2007-07
九品
￥5.00
食品化学工业制造法 民国三十二年
徐彬如
世界书局
八品
￥268.00
养小录（学海堂彩绘评注版）
顾仲
万卷出版公司
2018-07
八五品
￥12.00
湘菜集锦.豆制品集
石荫祥 著
湖南科技出版社
2006-01
九品
￥15.00
《通天晓》卫济余编卷十四.饮馔(收录有随园食单丶大量古代菜谱)
不详
八品
￥388.00
益阳市饮食品价格 1981年
益阳市饮食服务公司
益阳市饮食服务公司
1981
八五品
￥418.00
中国菜谱（湖北）1978年一版一印
中国菜谱编写组
中国财财政经济出版社
1978
八五品
￥25.00
湖南酒家名菜名点 一版一印
王劲松
湖南出版社
1994-06
八五品
￥28.00
西餐烹饪知识 1984年
李子厚
中国旅游出版社
1984-11
八品
￥3.50
湘菜集锦续集
石荫祥
湖南科学技术出版社
1988-01
八五品
￥9.00
福建潮州菜点选编 1979年
华侨饭店
上海科学技术出版社
1979-07
八五品
￥12.00
故乡之食
刘震慰 著
九州出版社
2017-05
八五品
￥15.00
广州菜三百款 增订本
樊衍锡
花城出版社
1990-08
八品
￥3.00
实用烹饪美学
贾纵云
湖南省行政职业学校
1988
八五品
￥128.00
吃的自由 1997年一版一印（签名本）
符中士
人民文学出版社
1997
八五品
￥20.00
大众菜谱 1979年
大众菜谱编写组
轻工业出版社
1979-08
八五品
￥5.00
马凯餐厅菜谱（湖南风味）
郭锡桐
北京出版社
1991-06
八五品
￥88.00
谁谓荼苦——宋人说饮馔烹调
翁彪；梦雨
清华大学出版社
2018-08
八五品
￥12.00
湖南名点小吃
蒋志权
湖南科学技术出版社
1989-02
八五品
￥80.00
酱腌泡菜加工技术与配方
于新 著
中国纺织出版社
2011-01
八五品
￥18.00
烹调原理
张起钧
中国商业出版社
1999
八五品
￥92.00
随园食单补证
袁枚 原 撰；夏曾传 补证
浙江人民美术出版社
2016-01
八五品
￥28.00
闲情偶寄
[清]李渔、王辉 著
三秦出版社
2008-08
八五品
￥3.00
韶山毛家菜
徐大斌 编
湖南科学技术出版社
2007-11
九品
￥10.00
随园食单三字经
白常继 著
中国商业出版社
2017-05
九品
￥5.00
清异录 江淮异人录
[宋]陶谷<撰>、[宋]吴淑<撰> 著；孔一 校
上海古籍出版社
2012-11
九品
￥8.00
川菜烹饪亭典 1985年一版一印
乔楠
重庆出版社
1985-12
八五品
￥40.00
走进黑茶秘境
孙国基
湖南地图出版社
2018
九品
￥6.00
现代家庭菜谱精选 精装本
孟强
海潮出版社
1993
九品
￥3.00
长沙市商业技工学校 中级厨师培训考核（应知、应会部分）
长沙市商业技工学校
长沙市商业技工学校
1993
八五品
￥128.00
家常凉拌菜 1983
金戎
中国展望
1983
八五品
￥3.50
湘菜集锦（续集） 1988年一版一印 11
湘菜集锦（续集） 1988年一版一印
湘菜集锦（续集） 1988年一版一印
湘菜集锦（续集） 1988年一版一印。正版
作者： 石萌祥
出版社： 湖南科学技术出版社
ISBN： 9787535702753
出版时间： 1988-01
版次： 1
印刷时间： 1988-01
印次： 1
装帧： 精装
开本： 32开
字数： 142千字
八五品
￥10.00
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2025-01-05 上书
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名厨师与名菜点 19
名厨师与名菜点
名厨师与名菜点
正版，1988年一版一印。名厨师与名菜点
作者： 商业部饮食服务局
出版社： 中国商业出版社
ISBN： 9787504401809
出版时间： 1988-08
版次： 1
印刷时间： 1988-09
印次： 1
印数： 35千册
装帧： 平装
开本： 32开
字数： 327千字
八五品
￥35.00
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2025-01-04 上书
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湘菜集锦 1995年 22
湘菜集锦 1995年
湘菜集锦 1995年
有水印，品相如图。正版书
作者： 石荫祥
出版社： 湖南科技出版社
ISBN： 9787535715784
出版时间： 1995
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 胶版纸
页数： 608页
字数： 635千字
八品
￥8.00
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2025-01-02 上书
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家常食疗养生药膳 3
家常食疗养生药膳
家常食疗养生药膳
家常食疗养生药膳
作者： 吴子明
出版社： 湖南科学技术出版社
出版时间： 1990
装帧： 平装
八五品
￥5.00
券
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2024-12-31 上书
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湖南菜谱 1980年 14
湖南菜谱 1980年
湖南菜谱 1980年
品相如图，后几页有水印
作者： 湖南菜谱编委会
出版社： 湖南科学技术出版社
出版时间： 1980-06
版次： 1
印刷时间： 1980-06
印次： 1
印数： 60千册
装帧： 平装
字数： 262千字
七五品
￥8.00
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2024-12-31 上书
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红茶菌 10
红茶菌
红茶菌
红茶菌，1982年一版。
作者： 段葆兰
出版社： 科学普及出版社
出版时间： 1982-02
版次： 1
印刷时间： 1982-02
印次： 1
印数： 112千册
装帧： 平装
开本： 32开
字数： 24千字
八五品
￥12.00
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2024-12-21 上书
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胡德荣饮食文化古今谈 14
胡德荣饮食文化古今谈
胡德荣饮食文化古今谈
正版，胡德荣饮食文化古今谈
作者： 钱锋
出版社： 中国矿业大学出版社
ISBN： 9787810407984
出版时间： 1998-10
版次： 1
印刷时间： 1998-10
印次： 1
印数： 3千册
装帧： 平装
开本： 32开
字数： 281千字
八五品
￥5.00
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2024-12-09 上书
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保健食疗精典 11
保健食疗精典
保健食疗精典
精装版本。本书对主食、菜肴、粥品类都有介绍。
作者： 何新波
出版社： 湖南出版社
ISBN： 9787543809185
出版时间： 1994-12
版次： 1
印刷时间： 1994-12
印次： 1
印数： 8千册
装帧： 平装
开本： 32开
字数： 397千字
八五品
￥5.00
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2024-12-08 上书
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糕点生产实习教程 1986年 15
糕点生产实习教程 1986年
糕点生产实习教程 1986年
有笔记。糕点生产实习教程。苏式月饼。油炸品类……
作者： 商业部教育司
出版社： 商业部教育司
出版时间： 1986
装帧： 平装
八品
￥5.00
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2024-12-08 上书
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糕点专业试用教材 ：糕点生产设备使用与保养 14
糕点专业试用教材 ：糕点生产设备使用与保养
糕点专业试用教材 ：糕点生产设备使用与保养
有笔记与划线。糕点专业试用教材 ：糕点生产设备使用与保养
作者： 商业部教育司
出版社： 商业部教育司
年代： 不详
装帧： 平装
七五品
￥3.00
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2024-12-08 上书
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农产品加工技术(益阳地方版，119种产品加工技术) 11
农产品加工技术(益阳地方版，119种产品加工技术)
农产品加工技术(益阳地方版，119种产品加工技术)
农产品加工技术，益阳地区地方版农产品加工技术，益阳119种产品加工技术，益阳非遗产品。果品加工、芝麻酱油的加工，橘皮酱的制作等
作者： 益阳地区多种经营办公室
出版社： 益阳地区多种经营办公室
出版时间： 1988
装帧： 平装
八五品
￥180.00
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2024-11-17 上书
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农副产品贴储藏与加工讲义 7
农副产品贴储藏与加工讲义
农副产品贴储藏与加工讲义
益阳地区农业学校。酿酒制糖豆制品加工，油类加工，蔬菜类加工，果品加工。畜禽产品加工。
作者： 杨杰华
出版社： 益阳地区农业学校
出版时间： 1988-01
装帧： 平装
八五品
￥128.00
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2024-11-15 上书
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1974年 常德地区饮食资料：卤味类，腊味类。锅烧类，熏烤类，油炸类等 13
1974年 常德地区饮食资料：卤味类，腊味类。锅烧类，熏烤类，油炸类等
1974年 常德地区饮食资料：卤味类，腊味类。锅烧类，熏烤类，油炸类等
年代： 1974
尺寸： 18 × 13 cm
八五品
￥1888.00
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2024-10-25 上书
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汤羹 15
汤羹
汤羹
广东风味菜。汤羹
作者： 李曾鹏展 著
出版社： 广东科技出版社
ISBN： 9787535916693
出版时间： 1996
装帧： 其他
开本： 20cm
页数： 127页
八五品
￥4.00
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2024-10-22 上书
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红楼食谱 11
红楼食谱
红楼食谱
红楼食谱。无笔记。书页芳香。
作者： 《红楼食谱》编写组 编
出版社： 中国方正出版社
ISBN： 9787802162846
出版时间： 2007-07
装帧： 其他
九品
￥5.00
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2024-10-22 上书
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食品化学工业制造法 民国三十二年 15
食品化学工业制造法 民国三十二年
食品化学工业制造法 民国三十二年
食品化学工业制造法 民国三十二年。品相如图
作者： 徐彬如
出版社： 世界书局
年代： 民国32年 (1943)
装帧： 平装
八品
￥268.00
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2024-10-18 上书
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养小录（学海堂彩绘评注版） 8
养小录（学海堂彩绘评注版）
养小录（学海堂彩绘评注版）
精装版本。养小录
作者： 顾仲
出版社： 万卷出版公司
ISBN： 9787547049228
出版时间： 2018-07
版次： 1
装帧： 精装
开本： 128开
纸张： 胶版纸
页数： 323页
字数： 160千字
八五品
￥12.00
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2024-10-09 上书
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湘菜集锦.豆制品集 10
湘菜集锦.豆制品集
湘菜集锦.豆制品集
一版一印。湘菜集锦.豆制品集
作者： 石荫祥 著
出版社： 湖南科技出版社
ISBN： 9787535745064
出版时间： 2006-01
版次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 170页
字数： 120千字
九品
￥15.00
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2024-10-08 上书
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《通天晓》卫济余编卷十四.饮馔(收录有随园食单丶大量古代菜谱) 5
《通天晓》卫济余编卷十四.饮馔(收录有随园食单丶大量古代菜谱)
《通天晓》卫济余编卷十四.饮馔(收录有随园食单丶大量古代菜谱)
作者： 不详
出版人： 不详
年代： 清代 (1645-1911)
纸张： 其他
刻印方式： 木刻
装帧： 线装
尺寸： 16 × 10.6 cm
册数： 1册
八品
￥388.00
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2024-10-02 上书
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益阳市饮食品价格 1981年 10
益阳市饮食品价格 1981年
益阳市饮食品价格 1981年
怀旧80年代。饮食文献： 有介绍各种面、粉，色点、油食、甜熟食等
作者： 益阳市饮食服务公司
出版社： 益阳市饮食服务公司
出版时间： 1981
装帧： 平装
八五品
￥418.00
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2024-10-02 上书
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中国菜谱（湖北）1978年一版一印 15
中国菜谱（湖北）1978年一版一印
中国菜谱（湖北）1978年一版一印
正版老菜谱，中国菜谱（湖北）1978年一版一印
作者： 中国菜谱编写组
出版社： 中国财财政经济出版社
出版时间： 1978
装帧： 平装
八五品
￥25.00
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2024-10-02 上书
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湖南酒家名菜名点 一版一印 18
湖南酒家名菜名点 一版一印
湖南酒家名菜名点 一版一印
湖南省各县市名菜名点。
作者： 王劲松
出版社： 湖南出版社
ISBN： 9787543808096
出版时间： 1994-06
版次： 1
印刷时间： 1994-06
印次： 1
印数： 5.5千册
装帧： 平装
开本： 32开
字数： 350千字
八五品
￥28.00
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2024-09-19 上书
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西餐烹饪知识 1984年 12
西餐烹饪知识 1984年
西餐烹饪知识 1984年
西餐烹饪知识 1984年，品相如图。
作者： 李子厚
出版社： 中国旅游出版社
出版时间： 1984-11
版次： 1
印刷时间： 1984-11
印次： 1
印数： 42千册
装帧： 平装
开本： 32开
字数： 11千字
八品
￥3.50
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湘菜集锦续集 18
湘菜集锦续集
湘菜集锦续集
湘菜集锦续集1988年一版一印。湖南科学技术出版社
作者： 石荫祥
出版社： 湖南科学技术出版社
ISBN： 9787535702753
出版时间： 1988-01
版次： 1
印刷时间： 1988-01
印次： 1
装帧： 精装
开本： 32开
字数： 142千字
八五品
￥9.00
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2024-09-12 上书
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福建潮州菜点选编 1979年 20
福建潮州菜点选编 1979年
福建潮州菜点选编 1979年
正版，品相实拍。福建潮州菜点选编 1979年
作者： 华侨饭店
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 1979-07
版次： 1
印刷时间： 1979-07
印次： 1
印数： 100千册
装帧： 平装
开本： 32开
字数： 266千字
八五品
￥12.00
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故乡之食 10
故乡之食
故乡之食
正版书。介绍全国各地的美食。有藏家签名
作者： 刘震慰 著
出版社： 九州出版社
ISBN： 9787510849695
出版时间： 2017-05
版次： 1
装帧： 精装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 304页
字数： 240千字
八五品
￥15.00
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广州菜三百款 增订本 15
广州菜三百款 增订本
广州菜三百款 增订本
后页有卷角，最后一页有破损。品相如图
作者： 樊衍锡
出版社： 花城出版社
ISBN： 9787536006645
出版时间： 1990-08
版次： 1
印刷时间： 1993-07
印次： 4
装帧： 平装
开本： 32开
八品
￥3.00
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实用烹饪美学 12
实用烹饪美学
实用烹饪美学
实用烹饪美学 （孤本）湖南省烹饪协会副会长特一级烹调师石荫祥作序。（湘菜泰斗）湘菜文献
作者： 贾纵云
出版社： 湖南省行政职业学校
出版时间： 1988
装帧： 平装
八五品
￥128.00
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吃的自由 1997年一版一印（签名本） 12
吃的自由 1997年一版一印（签名本）
吃的自由 1997年一版一印（签名本）
吃的自由 1997年一版一印（签名本。美食，故乡美食，符中士
作者： 符中士
出版社： 人民文学出版社
ISBN： 9787020024490
出版时间： 1997
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 胶版纸
页数： 186页
字数： 146千字
八五品
￥20.00
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大众菜谱 1979年 9
大众菜谱 1979年
大众菜谱 1979年
大众菜谱 1979年，正版。
作者： 大众菜谱编写组
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1979-08
版次： 2
印刷时间： 1979-08
印次： 5
装帧： 平装
开本： 32开
字数： 140千字
八五品
￥5.00
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马凯餐厅菜谱（湖南风味） 16
马凯餐厅菜谱（湖南风味）
马凯餐厅菜谱（湖南风味）
正版书。自藏
作者： 郭锡桐
出版社： 北京出版社
ISBN： 9787200013665
出版时间： 1991-06
版次： 1
印刷时间： 1991-06
印次： 1
印数： 6千册
装帧： 平装
开本： 32开
八五品
￥88.00
券
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2024-08-19 上书
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谁谓荼苦——宋人说饮馔烹调 13
谁谓荼苦——宋人说饮馔烹调
谁谓荼苦——宋人说饮馔烹调
正版，无笔记
作者： 翁彪；梦雨
出版社： 清华大学出版社
ISBN： 9787302501251
出版时间： 2018-08
版次： 1
装帧： 其他
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 126页
字数： 116千字
八五品
￥12.00
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2024-08-17 上书
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湖南名点小吃 21
湖南名点小吃
湖南名点小吃
正版。1989年一版一印。湖南名点小吃
作者： 蒋志权
出版社： 湖南科学技术出版社
ISBN： 9787535704597
出版时间： 1989-02
版次： 1
印刷时间： 1989-02
印次： 1
印数： 3.3千册
装帧： 平装
开本： 32开
字数： 199千字
八五品
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酱腌泡菜加工技术与配方 8
酱腌泡菜加工技术与配方
酱腌泡菜加工技术与配方
正版书，无笔记。品相如图
作者： 于新 著
出版社： 中国纺织出版社
ISBN： 9787506469470
出版时间： 2011-01
版次： 1
装帧： 平装
开本： 大32开
纸张： 胶版纸
页数： 357页
字数： 331千字
八五品
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烹调原理 11
烹调原理
烹调原理
正版。烹调原理。张起钧著。开启哲学家研究食道之先河
作者： 张起钧
出版社： 中国商业出版社
ISBN： 9787504420770
出版时间： 1999
装帧： 其他
开本： 其他
纸张： 其他
八五品
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随园食单补证 12
随园食单补证
随园食单补证
随园食单补证（上下册）竖版繁体。正版书。
作者： 袁枚 原 撰；夏曾传 补证
出版社： 浙江人民美术出版社
ISBN： 9787534046858
出版时间： 2016-01
版次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
八五品
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闲情偶寄 10
闲情偶寄
闲情偶寄
正版，闲情偶寄
作者： [清]李渔、王辉 著
出版社： 三秦出版社
ISBN： 9787806282403
出版时间： 2008-08
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 其他
页数： 137页
八五品
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韶山毛家菜 13
韶山毛家菜
韶山毛家菜
正版书。韶山毛家菜。湘菜文献。
作者： 徐大斌 编
出版社： 湖南科学技术出版社
ISBN： 9787535750914
出版时间： 2007-11
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 其他
页数： 129页
九品
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随园食单三字经 14
随园食单三字经
随园食单三字经
正版，无笔记。一版一印
作者： 白常继 著
出版社： 中国商业出版社
ISBN： 9787504498298
出版时间： 2017-05
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 294页
字数： 260千字
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清异录 江淮异人录 8
清异录 江淮异人录
清异录 江淮异人录
正版，无笔记。
作者： [宋]陶谷<撰>、[宋]吴淑<撰> 著；孔一 校
出版社： 上海古籍出版社
ISBN： 9787532563401
出版时间： 2012-11
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 136页
字数： 123千字
九品
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川菜烹饪亭典 1985年一版一印 15
川菜烹饪亭典 1985年一版一印
川菜烹饪亭典 1985年一版一印
川菜烹饪亭典。1985年
作者： 乔楠
出版社： 重庆出版社
出版时间： 1985-12
版次： 1
印刷时间： 1985-12
印次： 1
印数： 40.4千册
装帧： 平装
八五品
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走进黑茶秘境 7
走进黑茶秘境
走进黑茶秘境
走进黑茶秘境， 正版
作者： 孙国基
出版社： 湖南地图出版社
出版时间： 2018
装帧： 平装
九品
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现代家庭菜谱精选 精装本 8
现代家庭菜谱精选 精装本
现代家庭菜谱精选 精装本
现代家庭菜谱精选
作者： 孟强
出版社： 海潮出版社
出版时间： 1993
装帧： 精装
九品
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长沙市商业技工学校 中级厨师培训考核（应知、应会部分） 7
长沙市商业技工学校 中级厨师培训考核（应知、应会部分）
长沙市商业技工学校 中级厨师培训考核（应知、应会部分）
二本。湖南文献，有不少老菜谱的制作
作者： 长沙市商业技工学校
出版社： 长沙市商业技工学校
出版时间： 1993
装帧： 平装
八五品
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家常凉拌菜 1983 5
家常凉拌菜 1983
家常凉拌菜 1983
正版，无笔记
作者： 金戎
出版社： 中国展望
出版时间： 1983
装帧： 平装
八五品
￥3.50
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