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15 条结果

《食品雕刻》+《象形冷盘》+《食品雕刻70例》三册冷菜类书合凭什么。

引志广等

张志′广

1984-03

九品

￥12.80

《实用冷拼围碟》+《冷菜制作》+《冷盘制作》三册关于冷菜的书籍合售。

周妙林周金镖张国栋等

中国商业出版社

1990-08

九品

￥12.80

《350例鲁菜烹调》+《创新菜烹调实用技法》两册合售

孙宝和张明亮

中国轻工业出版社

1991-05

九品

￥15.80

《四川江湖菜》+《干货山珍海味的发制与烹调》+《家庭冷采四川大全》三册书合售

王旭东

重庆出版社

2001-05

九品

￥22.80

《菜点集锦》川菜名师佳肴丛书，1987年一版一印。

黄子云黄楚云张老头

四川科学技术出版社

1987-11

九品

￥25.80

《酒楼汤羹煲》+《广东靓汤100样》+《微波炉食谱》三册书合售

张浩赵国梁

北京出版社

2005-01

九品

￥17.80

《中国菜肴的形》+《菜肴围边集》两册合售

梅方著

中国科学环境出版社

1989-06

九品

￥16.80

《厨师考核手册》+《厨房管理》两册书籍合售。

湖南省烹饪协会

湖南科学技术出版社

1991-01

九品

￥12.80

《鲁菜烹饪撚术技能部分》青岛市劳动局+《烹饪原料知识》两册老版烹饪书合售

青岛市劳动局编

青岛市出版局

1992-06

九品

￥30.80

《节日家宴菜谱选》+《家庭百菜烹调指南》+《大众健康菜谱》100例，三册书合售。

上海《科学生活》编辑部

上海科学技术出版社

1987-03

九品

￥15.80

《青岛名厨名菜点》青岛市市委书记郭松年题款签名本，很有收藏价值。

黄宏伟王树温

山东科学技术出版社

1989-08

九五品

￥35.80

巜中国菜谱上海》+《大众西菜》+《中西点心》三册厨师技能书籍合售，中国莱谱上海品差。

《中国菜谱》编写组

中国财政经济出版社

1979-10

八品

￥18.80

《烹饪知识》1981年临汾吕九成执笔+《烹饪美学》1986年纪晓峰著，两册老版烹饪书籍合售

临汾市饮食公可

山西人民出版社出版

1981-11

九品

￥15.80

《中国菜谱》广东+北京两册老版菜谱合售，1976年一版一印。

《中国菜谱》编写组

中国财政经济出版社

1976-10

九品

￥35.80

上海名菜名点(第2辑)

张称明主编；道书明

上海科学普及出版社

2003-06

九品

￥20.00

《食品雕刻》+《象形冷盘》+《食品雕刻70例》三册冷菜类书合凭什么。

《食品雕刻》+《象形冷盘》+《食品雕刻70例》三册冷菜类书合凭什么。

《食品雕刻》+《象形冷盘》+《食品雕刻70例》三册冷菜类书合凭什么。

作者：引志广等

出版社：张志′广

出版时间： 1984-03

版次： 1

印刷时间： 1985-07

印次： 2

装帧：软精装

开本： 32开

九品

￥12.80

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2024-04-01 上书

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《实用冷拼围碟》+《冷菜制作》+《冷盘制作》三册关于冷菜的书籍合售。

《实用冷拼围碟》+《冷菜制作》+《冷盘制作》三册关于冷菜的书籍合售。

《实用冷拼围碟》+《冷菜制作》+《冷盘制作》三册关于冷菜的书籍合售。

作者：周妙林周金镖张国栋等

出版社：中国商业出版社

出版时间： 1990-08

版次： 1

印刷时间： 1990-08

印次： 1

装帧：软精装

开本： 32开

九品

￥12.80

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2024-04-01 上书

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《350例鲁菜烹调》+《创新菜烹调实用技法》两册合售

《350例鲁菜烹调》+《创新菜烹调实用技法》两册合售

《350例鲁菜烹调》+《创新菜烹调实用技法》两册合售

作者：孙宝和张明亮

出版社：中国轻工业出版社

出版时间： 1991-05

版次： 1

印刷时间： 1991-05

印次： 1

装帧：平装

开本： 32开

九品

￥15.80

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2024-03-29 上书

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《四川江湖菜》+《干货山珍海味的发制与烹调》+《家庭冷采四川大全》三册书合售

《四川江湖菜》+《干货山珍海味的发制与烹调》+《家庭冷采四川大全》三册书合售

《四川江湖菜》+《干货山珍海味的发制与烹调》+《家庭冷采四川大全》三册书合售

作者：王旭东

出版社：重庆出版社

出版时间： 2001-05

版次： 1

印刷时间： 2001-05

印次： 1

装帧：平装

九品

￥22.80

券

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《菜点集锦》川菜名师佳肴丛书，1987年一版一印。

《菜点集锦》川菜名师佳肴丛书，1987年一版一印。

《菜点集锦》川菜名师佳肴丛书，1987年一版一印。

作者：黄子云黄楚云张老头

出版社：四川科学技术出版社

出版时间： 1987-11

版次： 1

印刷时间： 1987-11

印次： 1

装帧：平装

开本：大32开

九品

￥25.80

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《酒楼汤羹煲》+《广东靓汤100样》+《微波炉食谱》三册书合售

《酒楼汤羹煲》+《广东靓汤100样》+《微波炉食谱》三册书合售

《酒楼汤羹煲》+《广东靓汤100样》+《微波炉食谱》三册书合售

作者：张浩赵国梁

出版社：北京出版社

出版时间： 2005-01

装帧：精装

开本： 32开

九品

￥17.80

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《中国菜肴的形》+《菜肴围边集》两册合售

《中国菜肴的形》+《菜肴围边集》两册合售

《中国菜肴的形》+《菜肴围边集》两册合售

作者：梅方著

出版社：中国科学环境出版社

出版时间： 1989-06

版次： 1

印刷时间： 1989-06

印次： 1

装帧：平装

开本： 32开

九品

￥16.80

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《厨师考核手册》+《厨房管理》两册书籍合售。

《厨师考核手册》+《厨房管理》两册书籍合售。

《厨师考核手册》+《厨房管理》两册书籍合售。

作者：湖南省烹饪协会

出版社：湖南科学技术出版社

出版时间： 1991-01

版次： 1

印刷时间： 1991-01

印次： 1

装帧：软精装

开本： 32开

九品

￥12.80

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《鲁菜烹饪撚术技能部分》青岛市劳动局+《烹饪原料知识》两册老版烹饪书合售

《鲁菜烹饪撚术技能部分》青岛市劳动局+《烹饪原料知识》两册老版烹饪书合售

《鲁菜烹饪撚术技能部分》青岛市劳动局+《烹饪原料知识》两册老版烹饪书合售

作者：青岛市劳动局编

出版社：青岛市出版局

出版时间： 1992-06

装帧：软精装

九品

￥30.80

券

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《节日家宴菜谱选》+《家庭百菜烹调指南》+《大众健康菜谱》100例，三册书合售。

《节日家宴菜谱选》+《家庭百菜烹调指南》+《大众健康菜谱》100例，三册书合售。

《节日家宴菜谱选》+《家庭百菜烹调指南》+《大众健康菜谱》100例，三册书合售。

作者：上海《科学生活》编辑部

出版社：上海科学技术出版社

出版时间： 1987-03

版次： 1

印刷时间： 1990-03

印次： 4

装帧：平装

开本： 32开

九品

￥15.80

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《青岛名厨名菜点》青岛市市委书记郭松年题款签名本，很有收藏价值。

《青岛名厨名菜点》青岛市市委书记郭松年题款签名本，很有收藏价值。

《青岛名厨名菜点》青岛市市委书记郭松年题款签名本，很有收藏价值。

作者：黄宏伟王树温

出版社：山东科学技术出版社

出版时间： 1989-08

版次： 1

印刷时间： 1989-08

印次： 1

印数： 12千册

装帧：软精装

开本： 32开

九五品

￥35.80

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巜中国菜谱上海》+《大众西菜》+《中西点心》三册厨师技能书籍合售，中国莱谱上海品差。

巜中国菜谱上海》+《大众西菜》+《中西点心》三册厨师技能书籍合售，中国莱谱上海品差。

巜中国菜谱上海》+《大众西菜》+《中西点心》三册厨师技能书籍合售，中国莱谱上海品差。

作者：《中国菜谱》编写组

出版社：中国财政经济出版社

出版时间： 1979-10

版次： 1

印刷时间： 1979-10

印次： 1

装帧：平装

开本： 32开

八品

￥18.80

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《烹饪知识》1981年临汾吕九成执笔+《烹饪美学》1986年纪晓峰著，两册老版烹饪书籍合售

《烹饪知识》1981年临汾吕九成执笔+《烹饪美学》1986年纪晓峰著，两册老版烹饪书籍合售

《烹饪知识》1981年临汾吕九成执笔+《烹饪美学》1986年纪晓峰著，两册老版烹饪书籍合售

作者：临汾市饮食公可

出版社：山西人民出版社出版

出版时间： 1981-11

版次： 1

印刷时间： 1981-11

印次： 1

装帧：平装

开本： 32开

九品

￥15.80

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《中国菜谱》广东+北京两册老版菜谱合售，1976年一版一印。

《中国菜谱》广东+北京两册老版菜谱合售，1976年一版一印。

《中国菜谱》广东+北京两册老版菜谱合售，1976年一版一印。

作者：《中国菜谱》编写组

出版社：中国财政经济出版社

出版时间： 1976-10

版次： 1

印刷时间： 1976-10

印次： 1

装帧：平装

开本： 32开

九品

￥35.80

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上海名菜名点(第2辑)

上海名菜名点(第2辑)

上海名菜名点(第2辑)

作者：张称明主编；道书明

出版社：上海科学普及出版社

ISBN： 9787542724380

出版时间： 2003-06

版次： 1

印刷时间： 2003-06

印次： 1

印数： 5.5千册

装帧：平装

开本：其他

纸张：胶版纸

页数： 94页

九品

￥20.00

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2023-07-10 上书

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