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菜谱与食谱类
44 条结果
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食疗（健康评估新概念•绿色营养食谱）。私藏书籍（近全新）。
潇雪 主编
广东世界图书出版公司
2004-01
九五品
￥5.00
喜庆家宴食谱（前页有彩色菜肴照片若干）。
徐建勋
金盾出版社
1996-06
八五品
￥5.00
电烤箱食谱。（前页有彩色烤制食品照片若干）。
金毅 著
金盾出版社
1991-08
八五品
￥3.00
生活小窍门（续集）1200例
葛莉萍 编；戴治平
金盾出版社
1996-08
八五品
￥5.00
生活小窍门1400例。（本书被第一届北京图书节列为“十大优秀畅销书”之一）。
戴治平、葛莉萍 编
金盾出版社
1991-08
八五品
￥5.00
新编大众菜谱（第三版）。前页有彩色菜肴照片若干。
苗大林 著
金盾出版社
1991-06
八五品
￥2.00
宝宝营养食谱。（前页有彩色菜肴照片50余幅）。
叶连海 等编
金盾出版社
1995-02
八品
￥2.00
菜点酒水知识（饭店服务与管理专业、旅游服务与管理专业）。附录三：历届国家名洒评比结果名单（第一届•1952年评出8种国家名酒～第五届•1989年评出17种国家名白酒•金质奖）。私藏书籍。
高富良 主编
高等教育出版社
2003-07
八五品
￥6.00
家庭西歺菜谱。【天津人民出版社，孟宪堂 口述，1981年，一版一印】。私藏书籍。
孟宪堂 口述
天津人民出版社
1981-03
八五品
￥5.00
中国烹饪（2007年1月·总第305期）。第二届国家期刊奖百种重点期刊。
不详
2007-01
九品
￥8.00
凉菜雕刻与拼摆。【黑龙江科学技术出版社，陈志山 著，1982年版】。附有实例彩照60余幅，黑白照片30余幅。
陈志山 著
黑龙江科学技术出版社
1982-07
八五品
￥5.00
家常菜谱（续编）。【上海文化出版社，上海市机关事务管理局 食品服务技术研究中心 编，1980年，一版一印】。
上海市机关事务管理局 食品服务技术研究中心 编
上海文化出版社
1980-07
八品
￥8.00
中国菜谱（湖南）。【中国财政经济出版社，《中国菜谱》编写组，1970年，北京·一版一印】。后页有彩色菜肴图片若干。私藏书籍，收藏佳品。
《中国菜谱》编写组
中国财政经济出版社
1979-06
八五品
￥26.00
菜肴烹制技术（附点心制作）。【上海科学技术出版社，上海南市区饮食学校 编，1979年，一版一印】。私藏书籍。
上海南市区饮食学校 编
上海科学技术出版社
1979-09
八五品
￥6.00
男性壮阳健身菜谱。【广东旅游出版社，木易 编，1998年】。前页有彩色菜肴照片若干，私藏书籍。
木易 编
广东旅游出版社
1998-06
八五品
￥5.00
烹调与菜谱。【江苏人民出版社，黄金龙 著，1979年】。私藏书籍。
黄金龙 著
江苏人民出版社
1979-05
八五品
￥5.00
养生保健手册（广东天际电器有限公司·中外合资，2011年）。彩色印刷，私藏书籍。
广东天际电器有限公司
广东天际电器有限公司
2011
九品
￥3.00
清爽去火菜（健康大食代·6）。【江西科学技术出版社，大食代工作室 编，2006年，一版一印】。彩页印刷，家庭健康生活必备。
大食代工作室
江西科学技术出版社
2006-07
九品
￥3.00
植物营养素与健康讲座（著名医学教授谈人体结构、功能、疾病与膳食营的关系）。私藏书籍。
宋宝琴 述
赵鹏飞 整理
八五品
￥8.00
天然养生煲健康（养生健康食谱）。【九阳股份有限公司 印制】。私藏书籍，彩页印刷，干净整洁，收藏佳品。
九阳股份有限公司
九阳股份有限公司
九品
￥18.00
中西歺烹调100功。【中国食品出版社，孙全 等编，1988年，一版一印】。本书具有钢目清晰、虚实结合、举一反三、耐人寻味等特点，堪为年轻厨师提高烹饪理论水平和实际操作技能的手册。
孙全 等编
中国食品出版社
1988-07
八五品
￥3.00
菜点酒水知识（旅游中等职业技术学校试用教材）。【高等教育出版社，高富良 编，1989年版】。前页有彩页菜肴图片若干，私藏书籍。
高富良 编
高等教育出版社
1989-02
八五品
￥10.00
《吃遍天下》29·小小家常汤：汤汤水水。全彩页版，私藏书籍，家庭必备。
深圳市金版文化发展有限公司 编
广州出版社
2005-09
九品
￥2.00
鸡鸭鹅100例。《百姓百味》丛书（4）。彩页印刷，私藏书籍，家庭必备。
深圳市金版文化发展有限公司 主编
南海出版公司
2004-04
九品
￥3.00
面条儿（现代人食谱丛书）。后页有“武汉市硚口区金盾书店”（印章）。全彩页版，私藏书籍，家庭必备。
梁琼白
中国轻工业出版社
2002-01
九品
￥3.80
蔬食营养菜谱。（本书将告诉你一个全新的饮食观——蔬菜颜色不同，所含的营养成分就不同，对人体健康的作用也不同）。全彩页版，私藏书籍，家庭必备。
刘洪 编
上海文化
2003-02
九品
￥8.00
大众菜谱（修订本）。【天津科学技术出版社，孟士信 等编，1980年，一版二印】。前页有各种菜肴彩色图片若干，私藏书籍，干净整洁，收藏佳品。
孟士信 等编
天津科学技术出版社
1980-05
九品
￥8.00
菜谱大全（上中下）。【云南教育出版社，龚勋 主编，2010年，一版一印】。私藏书籍，共计3册/合售（近全新）。
龚勋
云南教育出版社
2010-08
九五品
￥30.00
健康好汤/随手查系列。【中国纺织出版社，南远顺 编，2015年，一版一印】。衣食住行养身养心，实用新知一查就会。
南远顺 著
中国纺织出版社
2015-02
九品
￥3.00
好吃家常菜分步图解/随手查系列。【中国纺织出版社，瑞雅 编著，2015年，一版一印】。衣食住行养身养心，家用新知一查就会。
瑞雅 著
中国纺织出版社
2015-02
九品
￥3.00
梁琼白的懒人汤（高手系列 1）。【中国纺织出版社，梁琼白 著，2006年，一版一印】。私藏书籍。
梁琼白 著
中国纺织出版社
2006
九品
￥5.00
新编大众菜谱。【陕西旅游出版社，海平浩 等编，1993年，一版一印】。私藏书籍。
海平浩、罗宏哲 著
陕西旅游出版社
1993-03
八五品
￥2.00
实用厨房大全（一厚册）。【河北科学技术出版社，巫德华 主编，1985年，一版一印】。私藏书籍，收藏佳品，仅印71000册。
巫德华 主编
河北科学技术出版社
1985-10
九品
￥8.00
向肉食说NO。【世界知识出版社，圣海 著，2009年，一版七印】。私藏书籍，收藏佳品。
圣海 著
世界知识出版社
2009-11
九品
￥10.00
百味食通天（3•汤羮）（8•鱼虾）（20•美食鸡）。私藏书籍，共计3册/合售（仅印5000套）。
《百味食通天》编委会
内蒙古人民出版社
2006-01
八五品
￥12.00
健康百味系列丛书：开胃家常菜100例。
《健康百味》编委会 编
延边大学出版社
2006-01
九品
￥3.00
健康美食系列：《补肾壮阳这样吃》、《美体瘦身这样吃》。【中国烹饪大师 高炳义、知名营养专家 顾奎琴 联合推荐】。私藏书籍，收藏佳品，共计2册/合售。
美食生活工作室 编
青岛出版社
2010-05
九品
￥10.00
食品保藏。【河北人民出版社，曹克嘉 编，1982年，一版一印】。私藏书籍，收藏佳品。
曹克嘉 著
河北人民出版社
1982-06
八五品
￥3.00
烹调技术。【中国财政经济出版社，上海市饮食服务公司 编，1979年，一版二印】。私藏书籍，怀旧收藏。
上海市饮食服务公司 编
中国财政经济出版社
1979-12
八品
￥6.00
中国膳食营养指南。【人民交通出版社，马汉武 主编，1991年，一版一印】。人们都知道“吃可致病”、“病从口入”，却不一定知道“吃可治病”、“病从口除”。一字之差，结果则完全相反，关健就在于是否能做到吃讲营养。（谭开明同志为本书题词）。
马汉武 主编
人民交通出版社
1991-08
八五品
￥5.00
自然饮食保健康。【人民卫生出版社，陈翔 等主编，2002年，一版二印】。私藏书籍，珍贵的自然饮食健康资料，收藏佳品。
陈翔、徐哗 主编
人民卫生出版社
2002-10
八品
￥6.00
北京鸿宾楼菜谱。【中国旅游出版社，北京鸿宾楼饭庄 编著，1985年，一版一印】。前页有多幅彩色菜谱照片，原版老版，私藏书籍，仅印25500册。
北京鸿宾楼饭庄 编著
中国旅游出版社
1985-05
八品
￥51.80
家常可口粥【大众美食系列】2005年，一版一印，馆藏书籍。
“现代人·大众美食系列”编写组 编
中国轻工业出版社
2005-08
九品
￥3.00
学做厨房高手【2006年，一版一印】。 馆藏书籍。
梁琼白
中国轻工业出版社
2006-01
九品
￥9.80
食疗（健康评估新概念•绿色营养食谱）。私藏书籍（近全新）。 19
食疗（健康评估新概念•绿色营养食谱）。私藏书籍（近全新）。
食疗（健康评估新概念•绿色营养食谱）。私藏书籍（近全新）。
前页有“食物相克中毒图解”、“食物胆固醇含量”及各种菜肴照片若干。
作者： 潇雪 主编
出版社： 广东世界图书出版公司
ISBN： 9787506250283
出版时间： 2004-01
版次： 1
印刷时间： 2004-06
印次： 2
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 293页
九五品
￥5.00
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喜庆家宴食谱（前页有彩色菜肴照片若干）。 15
喜庆家宴食谱（前页有彩色菜肴照片若干）。
喜庆家宴食谱（前页有彩色菜肴照片若干）。
本书共讲授了近250款菜点的用料与制法。具有较好的实用性，适合一般家庭阅读。
作者： 徐建勋
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787508201887
出版时间： 1996-06
版次： 1
印刷时间： 1997-04
印次： 3
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 132页
字数： 98千字
八五品
￥5.00
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2024-09-19 上书
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电烤箱食谱。（前页有彩色烤制食品照片若干）。 12
电烤箱食谱。（前页有彩色烤制食品照片若干）。
电烤箱食谱。（前页有彩色烤制食品照片若干）。
本书介绍了150种食品的烤制方法，其中包括各种面点、菜肴和其他食品。内容丰富，技术可靠，好学易做。
作者： 金毅 著
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787800223624
出版时间： 1991-08
版次： 1
印刷时间： 1995-10
印次： 8
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 95页
字数： 67千字
八五品
￥3.00
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生活小窍门（续集）1200例 16
生活小窍门（续集）1200例
生活小窍门（续集）1200例
本书内容与前书相比，知识的层面更深更帖近现代生活。两书互补，相得益彰。
作者： 葛莉萍 编；戴治平
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787508201627
出版时间： 1996-08
版次： 1
印刷时间： 1997-02
印次： 2
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 402页
字数： 283千字
八五品
￥5.00
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生活小窍门1400例。（本书被第一届北京图书节列为“十大优秀畅销书”之一）。 12
生活小窍门1400例。（本书被第一届北京图书节列为“十大优秀畅销书”之一）。
生活小窍门1400例。（本书被第一届北京图书节列为“十大优秀畅销书”之一）。
本书编列了1400条解决日常生活小难题的窍门。文字通俗，一看就会，操作简便，是一本极具实用英语性、知识性和趣味性的读物。
作者： 戴治平、葛莉萍 编
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787800223341
出版时间： 1991-08
版次： 1
印刷时间： 1996-11
印次： 17
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 208页
字数： 169千字
八五品
￥5.00
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新编大众菜谱（第三版）。前页有彩色菜肴照片若干。 12
新编大众菜谱（第三版）。前页有彩色菜肴照片若干。
新编大众菜谱（第三版）。前页有彩色菜肴照片若干。
本书介绍了240多种菜肴的烹调方法，并㧪要介绍了造型菜的花样和常识，可供广大家庭和一般歺饮业学习参考。
作者： 苗大林 著
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787800221927
出版时间： 1991-06
版次： 3
印刷时间： 1997-07
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 136页
字数： 133千字
八五品
￥2.00
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宝宝营养食谱。（前页有彩色菜肴照片50余幅）。 20
宝宝营养食谱。（前页有彩色菜肴照片50余幅）。
宝宝营养食谱。（前页有彩色菜肴照片50余幅）。
本书主要供年轻父母阅读，也可供托儿所、幼儿园营养、炊事人员阅读。
作者： 叶连海 等编
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787800229664
出版时间： 1995-02
版次： 1
印刷时间： 1996-12
印次： 5
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 118页
字数： 76千字
八品
￥2.00
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菜点酒水知识（饭店服务与管理专业、旅游服务与管理专业）。附录三：历届国家名洒评比结果名单（第一届•1952年评出8种国家名酒～第五届•1989年评出17种国家名白酒•金质奖）。私藏书籍。 20
菜点酒水知识（饭店服务与管理专业、旅游服务与管理专业）。附录三：历届国家名洒评比结果名单（第一届•1952年评出8种国家名酒～第五届•1989年评出17种国家名白酒•金质奖）。私藏书籍。
菜点酒水知识（饭店服务与管理专业、旅游服务与管理专业）。附录三：历届国家名洒评比结果名单（第一届•1952年评出8种国家名酒～第五届•1989年评出17种国家名白酒•金质奖）。私藏书籍。
本书适用于中等职业学校饭店服务与管理专业、旅游服务与管理专业学生，也可作为岗位培训人员参考。
作者： 高富良 主编
出版社： 高等教育出版社
ISBN： 9787040118056
出版时间： 2003-07
版次： 1
印刷时间： 2006-12
印次： 8
装帧： 平装
页数： 166页
字数： 260千字
八五品
￥6.00
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2024-08-03 上书
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家庭西歺菜谱。【天津人民出版社，孟宪堂 口述，1981年，一版一印】。私藏书籍。 12
家庭西歺菜谱。【天津人民出版社，孟宪堂 口述，1981年，一版一印】。私藏书籍。
家庭西歺菜谱。【天津人民出版社，孟宪堂 口述，1981年，一版一印】。私藏书籍。
西歺的烹调法也是煎、炸、烤、焖、烩、烧、蒸、煮等。本书可适合家庭操作及烹饪爱好者参考。
作者： 孟宪堂 口述
出版社： 天津人民出版社
出版时间： 1981-03
版次： 1
印刷时间： 1981-03
印次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 23页
字数： 30千字
八五品
￥5.00
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2024-07-31 上书
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中国烹饪（2007年1月·总第305期）。第二届国家期刊奖百种重点期刊。 14
中国烹饪（2007年1月·总第305期）。第二届国家期刊奖百种重点期刊。
中国烹饪（2007年1月·总第305期）。第二届国家期刊奖百种重点期刊。
责任人/主编： 中国烹饪杂志社
出版单位： 中国烹饪杂志社
期号： 2007-01 第 1 期 总第 305 期
语言： 中文
开本： 大16开
出版时间： 2007-01
九品
￥8.00
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2024-07-06 上书
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凉菜雕刻与拼摆。【黑龙江科学技术出版社，陈志山 著，1982年版】。附有实例彩照60余幅，黑白照片30余幅。 17
凉菜雕刻与拼摆。【黑龙江科学技术出版社，陈志山 著，1982年版】。附有实例彩照60余幅，黑白照片30余幅。
凉菜雕刻与拼摆。【黑龙江科学技术出版社，陈志山 著，1982年版】。附有实例彩照60余幅，黑白照片30余幅。
本书附有实例照片90余幅，包括花鸟树本、珍奇动物、神话故事，喜庆图案等，可供举办各类宴会R家庭宴席参考。
作者： 陈志山 著
出版社： 黑龙江科学技术出版社
ISBN： 9787538804676
出版时间： 1982-07
版次： 1
印刷时间： 1988-08
印次： 6
装帧： 平装
开本： 32开
字数： 26千字
八五品
￥5.00
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2024-03-18 上书
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家常菜谱（续编）。【上海文化出版社，上海市机关事务管理局 食品服务技术研究中心 编，1980年，一版一印】。 14
家常菜谱（续编）。【上海文化出版社，上海市机关事务管理局 食品服务技术研究中心 编，1980年，一版一印】。
家常菜谱（续编）。【上海文化出版社，上海市机关事务管理局 食品服务技术研究中心 编，1980年，一版一印】。
本书共收有全国各地方风味的菜肴180余种。既可供家庭日常烹饪时选用，又可满足节假日家庭宴会的需要，而且还可供食堂和饭店炊事人员参考。
作者： 上海市机关事务管理局 食品服务技术研究中心 编
出版社： 上海文化出版社
出版时间： 1980-07
版次： 1
印刷时间： 1980-07
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 124页
字数： 84千字
八品
￥8.00
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2024-03-18 上书
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中国菜谱（湖南）。【中国财政经济出版社，《中国菜谱》编写组，1970年，北京·一版一印】。后页有彩色菜肴图片若干。私藏书籍，收藏佳品。 23
中国菜谱（湖南）。【中国财政经济出版社，《中国菜谱》编写组，1970年，北京·一版一印】。后页有彩色菜肴图片若干。私藏书籍，收藏佳品。
中国菜谱（湖南）。【中国财政经济出版社，《中国菜谱》编写组，1970年，北京·一版一印】。后页有彩色菜肴图片若干。私藏书籍，收藏佳品。
内容：肉菜类、水产菜类、禽蛋菜类、野味菜类、甜菜类、素菜类、其它菜类等。
作者： 《中国菜谱》编写组
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1979-06
版次： 1
印刷时间： 1979-06
印次： 1
印数： 85千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 306页
字数： 200千字
八五品
￥26.00
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2024-03-18 上书
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菜肴烹制技术（附点心制作）。【上海科学技术出版社，上海南市区饮食学校 编，1979年，一版一印】。私藏书籍。 17
菜肴烹制技术（附点心制作）。【上海科学技术出版社，上海南市区饮食学校 编，1979年，一版一印】。私藏书籍。
菜肴烹制技术（附点心制作）。【上海科学技术出版社，上海南市区饮食学校 编，1979年，一版一印】。私藏书籍。
本书介绍了340余种菜肴和30多种点心的制作。并有技术叙述，质量要求等，故也适合作为培训教材读本之用。
作者： 上海南市区饮食学校 编
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 1979-09
版次： 1
印刷时间： 1980-03
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 473页
字数： 333千字
八五品
￥6.00
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2024-02-11 上书
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男性壮阳健身菜谱。【广东旅游出版社，木易 编，1998年】。前页有彩色菜肴照片若干，私藏书籍。 21
男性壮阳健身菜谱。【广东旅游出版社，木易 编，1998年】。前页有彩色菜肴照片若干，私藏书籍。
男性壮阳健身菜谱。【广东旅游出版社，木易 编，1998年】。前页有彩色菜肴照片若干，私藏书籍。
本书主要以男性读者为对象，分别按潇洒风范、雄风永健、悠然养身三个方面共收集了三百多个菜谱。
作者： 木易 编
出版社： 广东旅游出版社
ISBN： 9787805217208
出版时间： 1998-06
版次： 2
印刷时间： 1998-06
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 181页
字数： 120千字
八五品
￥5.00
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2024-01-08 上书
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烹调与菜谱。【江苏人民出版社，黄金龙 著，1979年】。私藏书籍。 16
烹调与菜谱。【江苏人民出版社，黄金龙 著，1979年】。私藏书籍。
烹调与菜谱。【江苏人民出版社，黄金龙 著，1979年】。私藏书籍。
本书菜谱分类：蔬菜类、肉类、禽蛋类、野味类、水产类、风腊类、甜菜点心美 等。
作者： 黄金龙 著
出版社： 江苏人民出版社
出版时间： 1979-05
版次： 1
印刷时间： 1979-09
印次： 2
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 213页
八五品
￥5.00
券
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2023-12-08 上书
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养生保健手册（广东天际电器有限公司·中外合资，2011年）。彩色印刷，私藏书籍。 9
养生保健手册（广东天际电器有限公司·中外合资，2011年）。彩色印刷，私藏书籍。
养生保健手册（广东天际电器有限公司·中外合资，2011年）。彩色印刷，私藏书籍。
遵循传统工艺研制出可用于煲、炖、煮、蒸的陶瓷小家电产品。
作者： 广东天际电器有限公司
出版社： 广东天际电器有限公司
出版时间： 2011
印刷时间： 2011
装帧： 平装
开本： 48开
页数： 22页
九品
￥3.00
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清爽去火菜（健康大食代·6）。【江西科学技术出版社，大食代工作室 编，2006年，一版一印】。彩页印刷，家庭健康生活必备。 12
清爽去火菜（健康大食代·6）。【江西科学技术出版社，大食代工作室 编，2006年，一版一印】。彩页印刷，家庭健康生活必备。
清爽去火菜（健康大食代·6）。【江西科学技术出版社，大食代工作室 编，2006年，一版一印】。彩页印刷，家庭健康生活必备。
食全食美的家常菜宝典。仅印5000册。
作者： 大食代工作室
出版社： 江西科学技术出版社
ISBN： 9787539028682
出版时间： 2006-07
版次： 1
印刷时间： 2006-07
印次： 1
印数： 5千册
装帧： 平装
开本： 48开
页数： 95页
九品
￥3.00
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植物营养素与健康讲座（著名医学教授谈人体结构、功能、疾病与膳食营的关系）。私藏书籍。 13
植物营养素与健康讲座（著名医学教授谈人体结构、功能、疾病与膳食营的关系）。私藏书籍。
植物营养素与健康讲座（著名医学教授谈人体结构、功能、疾病与膳食营的关系）。私藏书籍。
本书目录：出类拔萃的纽崔莱、认识人体营养素、疾病与营养 等。
作者： 宋宝琴 述
出版社： 赵鹏飞 整理
年代： 不详
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 192页
八五品
￥8.00
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天然养生煲健康（养生健康食谱）。【九阳股份有限公司 印制】。私藏书籍，彩页印刷，干净整洁，收藏佳品。 12
天然养生煲健康（养生健康食谱）。【九阳股份有限公司 印制】。私藏书籍，彩页印刷，干净整洁，收藏佳品。
天然养生煲健康（养生健康食谱）。【九阳股份有限公司 印制】。私藏书籍，彩页印刷，干净整洁，收藏佳品。
紫砂富含多种人体所需微量元素和矿物质，加热时不会和食物发生不良化学反应，确保了食物中的营养成份完全保留，因而煮出来的食物原味十足，香气四溢。
作者： 九阳股份有限公司
出版社： 九阳股份有限公司
年代： 不详
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 20页
九品
￥18.00
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中西歺烹调100功。【中国食品出版社，孙全 等编，1988年，一版一印】。本书具有钢目清晰、虚实结合、举一反三、耐人寻味等特点，堪为年轻厨师提高烹饪理论水平和实际操作技能的手册。 20
中西歺烹调100功。【中国食品出版社，孙全 等编，1988年，一版一印】。本书具有钢目清晰、虚实结合、举一反三、耐人寻味等特点，堪为年轻厨师提高烹饪理论水平和实际操作技能的手册。
中西歺烹调100功。【中国食品出版社，孙全 等编，1988年，一版一印】。本书具有钢目清晰、虚实结合、举一反三、耐人寻味等特点，堪为年轻厨师提高烹饪理论水平和实际操作技能的手册。
本书共列30功，100余法。其中中歺50法，西歺60法，从制汤到煎、炸、烤、烩、扒等烹调功法及其诀窍，均给以展示和说明。
作者： 孙全 等编
出版社： 中国食品出版社
ISBN： 9787800441257
出版时间： 1988-07
版次： 1
印刷时间： 1988-07
印次： 1
印数： 20.5千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 292页
字数： 200千字
八五品
￥3.00
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菜点酒水知识（旅游中等职业技术学校试用教材）。【高等教育出版社，高富良 编，1989年版】。前页有彩页菜肴图片若干，私藏书籍。 13
菜点酒水知识（旅游中等职业技术学校试用教材）。【高等教育出版社，高富良 编，1989年版】。前页有彩页菜肴图片若干，私藏书籍。
菜点酒水知识（旅游中等职业技术学校试用教材）。【高等教育出版社，高富良 编，1989年版】。前页有彩页菜肴图片若干，私藏书籍。
本书除可作为旅游中等专业学校、职业高中、技工学校的专业课教材外，还可供饭店服务人员作为培训教材和广大烹饪爱好者自学用书。
作者： 高富良 编
出版社： 高等教育出版社
ISBN： 9787040021578
出版时间： 1989-02
版次： 1
印刷时间： 1993-05
印次： 10
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 157页
字数： 115千字
八五品
￥10.00
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《吃遍天下》29·小小家常汤：汤汤水水。全彩页版，私藏书籍，家庭必备。 20
《吃遍天下》29·小小家常汤：汤汤水水。全彩页版，私藏书籍，家庭必备。
《吃遍天下》29·小小家常汤：汤汤水水。全彩页版，私藏书籍，家庭必备。
本书包括：36道菜＋18种营养分析＋48种食物相宜相克。
作者： 深圳市金版文化发展有限公司 编
出版社： 广州出版社
ISBN： 9787807310228
出版时间： 2005-09
版次： 1
印刷时间： 2005-09
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 铜版纸
页数： 64页
九品
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鸡鸭鹅100例。《百姓百味》丛书（4）。彩页印刷，私藏书籍，家庭必备。 19
鸡鸭鹅100例。《百姓百味》丛书（4）。彩页印刷，私藏书籍，家庭必备。
鸡鸭鹅100例。《百姓百味》丛书（4）。彩页印刷，私藏书籍，家庭必备。
本丛书包括：鸡鸭鹅、素菜、猪肉、鱼、牛狗羊、豆腐、蛋类、凉菜、汤羮、面食 等各100例。
作者： 深圳市金版文化发展有限公司 主编
出版社： 南海出版公司
ISBN： 9787544224109
出版时间： 2004-04
版次： 1
印刷时间： 2004-05
印次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 胶版纸
页数： 120页
九品
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面条儿（现代人食谱丛书）。后页有“武汉市硚口区金盾书店”（印章）。全彩页版，私藏书籍，家庭必备。 23
面条儿（现代人食谱丛书）。后页有“武汉市硚口区金盾书店”（印章）。全彩页版，私藏书籍，家庭必备。
面条儿（现代人食谱丛书）。后页有“武汉市硚口区金盾书店”（印章）。全彩页版，私藏书籍，家庭必备。
本书包括：汤面类、卤面类、炒面类，共计80余款。
作者： 梁琼白
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787501934874
出版时间： 2002-01
版次： 1
印刷时间： 2002-07
印次： 2
印数： 6千册
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 胶版纸
页数： 83页
字数： 76千字
九品
￥3.80
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蔬食营养菜谱。（本书将告诉你一个全新的饮食观——蔬菜颜色不同，所含的营养成分就不同，对人体健康的作用也不同）。全彩页版，私藏书籍，家庭必备。 20
蔬食营养菜谱。（本书将告诉你一个全新的饮食观——蔬菜颜色不同，所含的营养成分就不同，对人体健康的作用也不同）。全彩页版，私藏书籍，家庭必备。
蔬食营养菜谱。（本书将告诉你一个全新的饮食观——蔬菜颜色不同，所含的营养成分就不同，对人体健康的作用也不同）。全彩页版，私藏书籍，家庭必备。
本书推荐蔬食菜谱77款，并同步介绍50种健康菜的“营养”、“食疗功效”以及“饮食注意”、“利弊提示”等；以便读者对各种蔬菜有进一步的认识和选择。
作者： 刘洪 编
出版社： 上海文化
ISBN： 9787806464755
出版时间： 2003-02
版次： 1
印刷时间： 2003-02
印次： 1
印数： 8.1千册
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 胶版纸
页数： 82页
九品
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大众菜谱（修订本）。【天津科学技术出版社，孟士信 等编，1980年，一版二印】。前页有各种菜肴彩色图片若干，私藏书籍，干净整洁，收藏佳品。 24
大众菜谱（修订本）。【天津科学技术出版社，孟士信 等编，1980年，一版二印】。前页有各种菜肴彩色图片若干，私藏书籍，干净整洁，收藏佳品。
大众菜谱（修订本）。【天津科学技术出版社，孟士信 等编，1980年，一版二印】。前页有各种菜肴彩色图片若干，私藏书籍，干净整洁，收藏佳品。
本书编入的菜肴共有10大类，430余个品种。在风味上既有以京、津、鲁为主的北方菜，又有以川、粤、闽、浙为代表的南方菜。
作者： 孟士信 等编
出版社： 天津科学技术出版社
出版时间： 1980-05
版次： 1
印刷时间： 1990-11
印次： 2
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 401页
字数： 271千字
九品
￥8.00
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菜谱大全（上中下）。【云南教育出版社，龚勋 主编，2010年，一版一印】。私藏书籍，共计3册/合售（近全新）。 30
菜谱大全（上中下）。【云南教育出版社，龚勋 主编，2010年，一版一印】。私藏书籍，共计3册/合售（近全新）。
菜谱大全（上中下）。【云南教育出版社，龚勋 主编，2010年，一版一印】。私藏书籍，共计3册/合售（近全新）。
本书的图片精美亮丽，设计新颖时尚。打开书页，仿佛徜徉在一盘盘色香味俱全的菜肴之中……
作者： 龚勋
出版社： 云南教育出版社
ISBN： 9787541547744
出版时间： 2010-08
版次： 1
印刷时间： 2010-08
印次： 1
装帧： 其他
开本： 大16开
纸张： 铜版纸
字数： 170千字
九五品
￥30.00
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2023-04-24 上书
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健康好汤/随手查系列。【中国纺织出版社，南远顺 编，2015年，一版一印】。衣食住行养身养心，实用新知一查就会。 26
健康好汤/随手查系列。【中国纺织出版社，南远顺 编，2015年，一版一印】。衣食住行养身养心，实用新知一查就会。
健康好汤/随手查系列。【中国纺织出版社，南远顺 编，2015年，一版一印】。衣食住行养身养心，实用新知一查就会。
本书汇聚厨房必备宝典，美味好汤一一呈现。
作者： 南远顺 著
出版社： 中国纺织出版社
ISBN： 9787518007677
出版时间： 2015-02
版次： 1
印刷时间： 2015-02
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 320页
字数： 200千字
九品
￥3.00
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好吃家常菜分步图解/随手查系列。【中国纺织出版社，瑞雅 编著，2015年，一版一印】。衣食住行养身养心，家用新知一查就会。 24
好吃家常菜分步图解/随手查系列。【中国纺织出版社，瑞雅 编著，2015年，一版一印】。衣食住行养身养心，家用新知一查就会。
好吃家常菜分步图解/随手查系列。【中国纺织出版社，瑞雅 编著，2015年，一版一印】。衣食住行养身养心，家用新知一查就会。
本书汇聚各式烹饪方法，分步图解一目了然。
作者： 瑞雅 著
出版社： 中国纺织出版社
ISBN： 9787518011247
出版时间： 2015-02
版次： 1
印刷时间： 2015-02
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 胶版纸
页数： 320页
字数： 109千字
九品
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梁琼白的懒人汤（高手系列 1）。【中国纺织出版社，梁琼白 著，2006年，一版一印】。私藏书籍。 21
梁琼白的懒人汤（高手系列 1）。【中国纺织出版社，梁琼白 著，2006年，一版一印】。私藏书籍。
梁琼白的懒人汤（高手系列 1）。【中国纺织出版社，梁琼白 著，2006年，一版一印】。私藏书籍。
本书汤谱包括了很多可以煮汤的材料，是最好的参考，让你喝好汤、做好汤都是轻而易举的小事。
作者： 梁琼白 著
出版社： 中国纺织出版社
ISBN： 9787506435987
出版时间： 2006
印刷时间： 2006-01
印次： 1
开本： 24cm
页数： 95页
九品
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新编大众菜谱。【陕西旅游出版社，海平浩 等编，1993年，一版一印】。私藏书籍。 15
新编大众菜谱。【陕西旅游出版社，海平浩 等编，1993年，一版一印】。私藏书籍。
新编大众菜谱。【陕西旅游出版社，海平浩 等编，1993年，一版一印】。私藏书籍。
本书根据家庭特点，以蔬菜、调味品、禽、蛋、肉、海鲜等为原料。加上详细的制做方法，满足广大美食爱好者，成为家庭厨房的好帮手。
作者： 海平浩、罗宏哲 著
出版社： 陕西旅游出版社
ISBN： 9787541807305
出版时间： 1993-03
版次： 1
印刷时间： 1993-03
印次： 1
印数： 20千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 186页
字数： 13千字
八五品
￥2.00
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2023-02-26 上书
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实用厨房大全（一厚册）。【河北科学技术出版社，巫德华 主编，1985年，一版一印】。私藏书籍，收藏佳品，仅印71000册。 18
实用厨房大全（一厚册）。【河北科学技术出版社，巫德华 主编，1985年，一版一印】。私藏书籍，收藏佳品，仅印71000册。
实用厨房大全（一厚册）。【河北科学技术出版社，巫德华 主编，1985年，一版一印】。私藏书籍，收藏佳品，仅印71000册。
本书分三大部分：第一是中、西歺厨房知识。第二是中、西菜肴谱例。第三是中、西面点谱例。
作者： 巫德华 主编
出版社： 河北科学技术出版社
出版时间： 1985-10
版次： 1
印刷时间： 1985-10
印次： 1
印数： 71千册
装帧： 平装
开本： 大32开
纸张： 纯质纸
页数： 760页
字数： 597千字
九品
￥8.00
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向肉食说NO。【世界知识出版社，圣海 著，2009年，一版七印】。私藏书籍，收藏佳品。 16
向肉食说NO。【世界知识出版社，圣海 著，2009年，一版七印】。私藏书籍，收藏佳品。
向肉食说NO。【世界知识出版社，圣海 著，2009年，一版七印】。私藏书籍，收藏佳品。
民以食为天，食以健康为本，健康的饮食以素食为主，素食能造福全人类。
作者： 圣海 著
出版社： 世界知识出版社
ISBN： 9787501236534
出版时间： 2009-11
版次： 1
印刷时间： 2014-10
印次： 7
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 319页
九品
￥10.00
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2022-10-23 上书
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百味食通天（3•汤羮）（8•鱼虾）（20•美食鸡）。私藏书籍，共计3册/合售（仅印5000套）。 28
百味食通天（3•汤羮）（8•鱼虾）（20•美食鸡）。私藏书籍，共计3册/合售（仅印5000套）。
百味食通天（3•汤羮）（8•鱼虾）（20•美食鸡）。私藏书籍，共计3册/合售（仅印5000套）。
营养分折、相宜相克、厨艺秘诀、美味健康一书搞定。
作者： 《百味食通天》编委会
出版社： 内蒙古人民出版社
ISBN： 9787204081479
出版时间： 2006-01
版次： 1
印刷时间： 2006-01
印次： 1
印数： 5千册
装帧： 平装
开本： 48开
八五品
￥12.00
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2022-10-07 上书
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健康百味系列丛书：开胃家常菜100例。 11
健康百味系列丛书：开胃家常菜100例。
健康百味系列丛书：开胃家常菜100例。
吃出健康、吃出美味。开胃凉菜、下饭热菜、让您食欲大增的家常好菜。
作者： 《健康百味》编委会 编
出版社： 延边大学出版社
ISBN： 9787563421756
出版时间： 2006-01
版次： 1
印刷时间： 2006-01
印次： 1
印数： 10千册
装帧： 平装
开本： 48开
页数： 95页
九品
￥3.00
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健康美食系列：《补肾壮阳这样吃》、《美体瘦身这样吃》。【中国烹饪大师 高炳义、知名营养专家 顾奎琴 联合推荐】。私藏书籍，收藏佳品，共计2册/合售。 25
健康美食系列：《补肾壮阳这样吃》、《美体瘦身这样吃》。【中国烹饪大师 高炳义、知名营养专家 顾奎琴 联合推荐】。私藏书籍，收藏佳品，共计2册/合售。
健康美食系列：《补肾壮阳这样吃》、《美体瘦身这样吃》。【中国烹饪大师 高炳义、知名营养专家 顾奎琴 联合推荐】。私藏书籍，收藏佳品，共计2册/合售。
本书为您奉上帖心的小提示，分折营养功效，讲解烹调技巧，教您如何吃得更科学、更健康。
作者： 美食生活工作室 编
出版社： 青岛出版社
ISBN： 9787543612624
出版时间： 2010-05
版次： 4
印刷时间： 2010-05
印次： 7
装帧： 平装
开本： 40开
九品
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食品保藏。【河北人民出版社，曹克嘉 编，1982年，一版一印】。私藏书籍，收藏佳品。 12
食品保藏。【河北人民出版社，曹克嘉 编，1982年，一版一印】。私藏书籍，收藏佳品。
食品保藏。【河北人民出版社，曹克嘉 编，1982年，一版一印】。私藏书籍，收藏佳品。
食品保藏是一门涉及到化学、营养学、微生物学、医学、机械学、物理学等三十多种专业知识的综合性学科。
作者： 曹克嘉 著
出版社： 河北人民出版社
出版时间： 1982-06
版次： 1
印刷时间： 1982-06
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 106页
字数： 70千字
八五品
￥3.00
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2022-10-07 上书
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烹调技术。【中国财政经济出版社，上海市饮食服务公司 编，1979年，一版二印】。私藏书籍，怀旧收藏。 16
烹调技术。【中国财政经济出版社，上海市饮食服务公司 编，1979年，一版二印】。私藏书籍，怀旧收藏。
烹调技术。【中国财政经济出版社，上海市饮食服务公司 编，1979年，一版二印】。私藏书籍，怀旧收藏。
70年代老版旧书，1979年，一版二印，私藏书籍。
作者： 上海市饮食服务公司 编
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1979-12
版次： 1
印刷时间： 1980-12
印次： 2
印数： 175千册
装帧： 平装
开本： 大32开
页数： 222页
字数： 170千字
八品
￥6.00
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2022-09-15 上书
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中国膳食营养指南。【人民交通出版社，马汉武 主编，1991年，一版一印】。人们都知道“吃可致病”、“病从口入”，却不一定知道“吃可治病”、“病从口除”。一字之差，结果则完全相反，关健就在于是否能做到吃讲营养。（谭开明同志为本书题词）。 23
中国膳食营养指南。【人民交通出版社，马汉武 主编，1991年，一版一印】。人们都知道“吃可致病”、“病从口入”，却不一定知道“吃可治病”、“病从口除”。一字之差，结果则完全相反，关健就在于是否能做到吃讲营养。（谭开明同志为本书题词）。
中国膳食营养指南。【人民交通出版社，马汉武 主编，1991年，一版一印】。人们都知道“吃可致病”、“病从口入”，却不一定知道“吃可治病”、“病从口除”。一字之差，结果则完全相反，关健就在于是否能做到吃讲营养。（谭开明同志为本书题词）。
本书共分4篇，第一篇 论述营养的意义。第二篇 详细论述《我国的膳食指南》八条指导原则。第三篇 “从小到老”讲营养。第四篇 简要介绍饮食卫生。最后侧重从营养角度讲有关烹调和饮食卫生问题。
作者： 马汉武 主编
出版社： 人民交通出版社
ISBN： 9787114011856
出版时间： 1991-08
版次： 1
印刷时间： 1991-08
印次： 1
印数： 10千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 226页
字数： 168千字
八五品
￥5.00
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自然饮食保健康。【人民卫生出版社，陈翔 等主编，2002年，一版二印】。私藏书籍，珍贵的自然饮食健康资料，收藏佳品。 24
自然饮食保健康。【人民卫生出版社，陈翔 等主编，2002年，一版二印】。私藏书籍，珍贵的自然饮食健康资料，收藏佳品。
自然饮食保健康。【人民卫生出版社，陈翔 等主编，2002年，一版二印】。私藏书籍，珍贵的自然饮食健康资料，收藏佳品。
本书介绍自然饮食200余种并以不同年龄组中如何起到保健作用，较详尽地介绍一些民间常用的方法。
作者： 陈翔、徐哗 主编
出版社： 人民卫生出版社
ISBN： 9787117051255
出版时间： 2002-10
版次： 1
印刷时间： 2003-07
印次： 2
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 428页
字数： 238千字
八品
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北京鸿宾楼菜谱。【中国旅游出版社，北京鸿宾楼饭庄 编著，1985年，一版一印】。前页有多幅彩色菜谱照片，原版老版，私藏书籍，仅印25500册。 30
北京鸿宾楼菜谱。【中国旅游出版社，北京鸿宾楼饭庄 编著，1985年，一版一印】。前页有多幅彩色菜谱照片，原版老版，私藏书籍，仅印25500册。
北京鸿宾楼菜谱。【中国旅游出版社，北京鸿宾楼饭庄 编著，1985年，一版一印】。前页有多幅彩色菜谱照片，原版老版，私藏书籍，仅印25500册。
原版老版，精典北京菜谱，1985年，一版一印，私藏书籍，仅印25500册。
作者： 北京鸿宾楼饭庄 编著
出版社： 中国旅游出版社
出版时间： 1985-05
版次： 1
印刷时间： 1985-05
印次： 1
印数： 25.5千册
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 纯质纸
页数： 281页
字数： 200千字
八品
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家常可口粥【大众美食系列】2005年，一版一印，馆藏书籍。 13
家常可口粥【大众美食系列】2005年，一版一印，馆藏书籍。
家常可口粥【大众美食系列】2005年，一版一印，馆藏书籍。
220道好粥温馨四溢，轻松制作简单上手。
作者： “现代人·大众美食系列”编写组 编
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787501949304
出版时间： 2005-08
版次： 1
印刷时间： 2005-08
印次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 胶版纸
页数： 121页
字数： 100千字
九品
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学做厨房高手【2006年，一版一印】。 馆藏书籍。 13
学做厨房高手【2006年，一版一印】。 馆藏书籍。
学做厨房高手【2006年，一版一印】。 馆藏书籍。
做菜，是一件容易的事，但是要做好菜却需要经验的累积才能达到技巧的纯熟，许多热哀厨艺的初学者限于经验的不足……
作者： 梁琼白
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2006-01
版次： 1
印刷时间： 2006-01
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 183页
字数： 100千字
九品
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