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拉面：国民料理与战后“日本”再造（李永晶推荐“一部出色的食物社会学分析”；原料、制作、消费，在日常饮食中发现社会之变；一碗拉面的成名史，现代日本的进化论）
[美]乔治·索尔特 著；李昕彦 译
上海人民出版社
2022-01
九五品
￥16.00
拉面：国民料理与战后“日本”再造（李永晶推荐“一部出色的食物社会学分析”；原料、制作、消费，在日常饮食中发现社会之变；一碗拉面的成名史，现代日本的进化论） 4
拉面：国民料理与战后“日本”再造（李永晶推荐“一部出色的食物社会学分析”；原料、制作、消费，在日常饮食中发现社会之变；一碗拉面的成名史，现代日本的进化论）
拉面：国民料理与战后“日本”再造（李永晶推荐“一部出色的食物社会学分析”；原料、制作、消费，在日常饮食中发现社会之变；一碗拉面的成名史，现代日本的进化论）
作者： [美]乔治·索尔特 著；李昕彦 译
出版社： 上海人民出版社
ISBN： 9787208172456
出版时间： 2022-01
版次： 1
装帧： 精装
开本： 32开
页数： 263页
字数： 155千字
九五品
￥16.00
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