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广东省中医院公开的对症靓汤/健康有道丛书 保健养生汤谱饮食书籍 100多款餐桌上常见靓汤
郭丽娜 编
羊城晚报出版社
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甘智荣 编
江苏科学技术出版社
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河南科学技术出版社
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四川科学技术出版社
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全新
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胡林 著
甘肃科学技术出版社
2018-01
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甘肃科学技术出版社
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中国华侨出版社
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中国轻工业出版社
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甘智荣 编
江苏科学技术出版社
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甘肃科学技术出版社
2018-01
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广东省中医院公开的对症靓汤/健康有道丛书 保健养生汤谱饮食书籍 100多款餐桌上常见靓汤
广东省中医院公开的对症靓汤/健康有道丛书 保健养生汤谱饮食书籍 100多款餐桌上常见靓汤
广东省中医院公开的对症靓汤/健康有道丛书 保健养生汤谱饮食书籍 100多款餐桌上常见靓汤
作者： 郭丽娜 编
出版社： 羊城晚报出版社
ISBN： 9787554303122
出版时间： 2016-08
版次： 1
装帧： 平装
开本： 24开
纸张： 胶版纸
页数： 190页
字数： 220千字
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作者： 甘智荣 编
出版社： 江苏科学技术出版社
ISBN： 9787553745619
出版时间： 2015-08
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 160页
字数： 260千字
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256道美味养生汤健身营养全书有效瘦身攻略减肥餐食谱书籍肌肉健美训练轻断食书籍
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作者： 于雅婷 编著；凤凰含章 出品；吴剑坤
出版社： 江苏凤凰科学技术出版社
ISBN： 9787571328894
出版时间： 2022-11
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 铜版纸
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永不失败的面包烘焙教科书 日本辻专业厨艺 西点烘焙教科书 蛋糕作甜点饼干面包制作 烤箱食谱妙手学做烘焙食谱大全书
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作者： [日]梶原庆春、[日]浅田和宏 著；许月萌 译
出版社： 河南科学技术出版社
ISBN： 9787534976278
出版时间： 2015-03
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 208页
字数： 300千字
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川味卤水卤菜调制宝典
川味卤水卤菜调制宝典
川味卤水卤菜调制宝典
作者： 四川烹饪杂志社
出版社： 四川科学技术出版社
ISBN： 9787572707377
出版时间： 2022-11
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 胶版纸
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川味六绝：汤煲菜
川味六绝：汤煲菜
川味六绝：汤煲菜
作者： 胡林 著
出版社： 甘肃科学技术出版社
ISBN： 9787542424440
出版时间： 2018-01
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 160页
字数： 120千字
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川味六绝：烧蒸菜
川味六绝：烧蒸菜
川味六绝：烧蒸菜
作者： 胡林 著
出版社： 甘肃科学技术出版社
ISBN： 9787542424419
出版时间： 2018-01
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 160页
字数： 120千字
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川味六绝：凉菜 213道川味凉菜做法
川味六绝：凉菜 213道川味凉菜做法
川味六绝：凉菜 213道川味凉菜做法
作者： 胡林 著
出版社： 甘肃科学技术出版社
ISBN： 9787542424426
出版时间： 2018-01
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 160页
字数： 120千字
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舌尖上的中国：传统美食炮制方法全攻略（全彩珍藏版）
舌尖上的中国：传统美食炮制方法全攻略（全彩珍藏版）
舌尖上的中国：传统美食炮制方法全攻略（全彩珍藏版）
作者： 陈志田 编
出版社： 中国华侨出版社
ISBN： 9787511371898
出版时间： 2018-01
版次： 1
装帧： 精装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 306页
字数： 406千字
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舌尖上的中国美食书+卤味大全 （2册）
舌尖上的中国美食书+卤味大全 （2册）
舌尖上的中国美食书+卤味大全 （2册）
作者： 陈志田 编
出版社： 中国华侨出版社
ISBN： 9787511371898
出版时间： 2018-01
版次： 1
装帧： 精装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 306页
字数： 406千字
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卤味·腌泡·烧烤大全 42款家常卤味 95道各具特色腌泡菜制作要领 52种烧烤美味和酱料调制
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卤味·腌泡·烧烤大全 42款家常卤味 95道各具特色腌泡菜制作要领 52种烧烤美味和酱料调制
作者： 陈志田 编
出版社： 北京联合出版公司
ISBN： 9787550227187
出版时间： 2014-05
版次： 1
装帧： 软精装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 231页
字数： 150千字
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传香卤味教科书 酱卤 红卤 白卤 卤汁配方 经典卤汁 万用卤汁 加热卤味卤汁 盐水卤汁 酒香卤汁 港式卤汁 麻辣卤汁 东山鸭头卤汁
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作者： 林美慧
出版社： 河南科学技术出版社
ISBN： 9787572502774
出版时间： 2021-03
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 铜版纸
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经典卤味的164种做法（超值版）
经典卤味的164种做法（超值版）
经典卤味的164种做法（超值版）
作者： 杨桃美食编辑部 编
出版社： 江苏科学技术出版社
ISBN： 9787553742458
出版时间： 2015-07
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 158页
字数： 250千字
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卤味大全 经典卤味 卤汁秘方 卤汁卤味材料调料和制作要点 零基础卤味入门
卤味大全 经典卤味 卤汁秘方 卤汁卤味材料调料和制作要点 零基础卤味入门
卤味大全 经典卤味 卤汁秘方 卤汁卤味材料调料和制作要点 零基础卤味入门
作者： 戈非 主编
出版社： 中国华侨出版社
ISBN： 9787511342294
出版时间： 2014-01
装帧： 精装
开本： 16开
页数： 208页
字数： 188千字
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儿童营养早餐：让孩子赢在起跑线（饮食智慧丛书） 健康早餐方案
儿童营养早餐：让孩子赢在起跑线（饮食智慧丛书） 健康早餐方案
儿童营养早餐：让孩子赢在起跑线（饮食智慧丛书） 健康早餐方案
作者： 吴梅 著
出版社： 中国医药科技出版社
ISBN： 9787506795654
出版时间： 2018-03
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 纯质纸
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全家人的营养早餐周计划 一周早餐搭配方案
全家人的营养早餐周计划 一周早餐搭配方案
全家人的营养早餐周计划 一周早餐搭配方案
作者： 李月英 著
出版社： 中国纺织出版社
ISBN： 9787518061419
出版时间： 2019-12
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 192页
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给孩子的营养早餐 100余道不重样快速爱心早餐
给孩子的营养早餐 100余道不重样快速爱心早餐
给孩子的营养早餐 100余道不重样快速爱心早餐
作者： 朗妈 著
出版社： 中国纺织出版社
ISBN： 9787518026623
出版时间： 2016-07
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 192页
字数： 135千字
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花式营养早餐：视频版 孩子吃饭不磨蹭 胃口好了身体棒 老人的养胃杂粮粥 滋补身体更健康 上班族的饱腹元气早餐
花式营养早餐：视频版 孩子吃饭不磨蹭 胃口好了身体棒 老人的养胃杂粮粥 滋补身体更健康 上班族的饱腹元气早餐
花式营养早餐：视频版 孩子吃饭不磨蹭 胃口好了身体棒 老人的养胃杂粮粥 滋补身体更健康 上班族的饱腹元气早餐
作者： 黄予 著
出版社： 江苏凤凰科学技术出版社
ISBN： 9787571314910
出版时间： 2021-01
全新
￥23.80
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家有小学生的营养早餐 养师团队科学搭配早餐
家有小学生的营养早餐 养师团队科学搭配早餐
家有小学生的营养早餐 养师团队科学搭配早餐
作者： 巩宏斌 著
出版社： 黑龙江科学技术出版社
ISBN： 9787538899429
出版时间： 2019-05
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
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营养早餐分分钟就搞定 71道营养速成早餐 101道中式早餐 101道异国早餐
营养早餐分分钟就搞定 71道营养速成早餐 101道中式早餐 101道异国早餐
营养早餐分分钟就搞定 71道营养速成早餐 101道中式早餐 101道异国早餐
作者： 杨桃美食编辑部 编
出版社： 江苏科学技术出版社
ISBN： 9787553750675
出版时间： 2015-10
版次： 1
装帧： 软精装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 160页
字数： 250千字
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图解面塑糖艺翻糖技艺 面塑制作技巧 糖艺制作技巧 翻糖制作技巧 5
图解面塑糖艺翻糖技艺 面塑制作技巧 糖艺制作技巧 翻糖制作技巧
图解面塑糖艺翻糖技艺 面塑制作技巧 糖艺制作技巧 翻糖制作技巧
作者： 陈志文
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518422142
出版时间： 2019-02
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
页数： 176页
字数： 250千字
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面包宝典[精装大本] 彭程的优美人生浓缩面包技法精华基础知识技法讲解实操演示 新手入门烘焙书籍大全 学做面包的书 75款面包制作配方 面包店
面包宝典[精装大本] 彭程的优美人生浓缩面包技法精华基础知识技法讲解实操演示 新手入门烘焙书籍大全 学做面包的书 75款面包制作配方 面包店
面包宝典[精装大本] 彭程的优美人生浓缩面包技法精华基础知识技法讲解实操演示 新手入门烘焙书籍大全 学做面包的书 75款面包制作配方 面包店
作者： 彭程
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518443642
出版时间： 2023-07
版次： 1
装帧： 精装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 304页
字数： 500.000千字
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￥105.00
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面包学 竹谷光司 日本面包师入职必读 全面展现经典 创新制法 面包西点的理论与制作 烘焙小贴士烘培书籍专业配方
面包学 竹谷光司 日本面包师入职必读 全面展现经典 创新制法 面包西点的理论与制作 烘焙小贴士烘培书籍专业配方
面包学 竹谷光司 日本面包师入职必读 全面展现经典 创新制法 面包西点的理论与制作 烘焙小贴士烘培书籍专业配方
作者： [日]竹谷光司
出版社： 北京科学技术出版社
ISBN： 9787571404413
出版时间： 2020-08
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 336页
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￥66.80
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顶尖风味吐司面包全书李宜融 面包烘焙书籍 44款吐司配方制作方法教程老面技法面粉特性面团做法发酵配馅 美食生活菜谱做面包的书
顶尖风味吐司面包全书李宜融 面包烘焙书籍 44款吐司配方制作方法教程老面技法面粉特性面团做法发酵配馅 美食生活菜谱做面包的书
顶尖风味吐司面包全书李宜融 面包烘焙书籍 44款吐司配方制作方法教程老面技法面粉特性面团做法发酵配馅 美食生活菜谱做面包的书
作者： 李宜融
出版社： 福建科技出版社
ISBN： 9787533568542
出版时间： 2023-03
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 胶版纸
全新
￥49.80
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专业面包师的精选配方：面包的创新风味美学(我爱烘焙）张锡源 著 饮食营养 食疗生活 中国轻工业出版社
专业面包师的精选配方：面包的创新风味美学(我爱烘焙）张锡源 著 饮食营养 食疗生活 中国轻工业出版社
专业面包师的精选配方：面包的创新风味美学(我爱烘焙）张锡源 著 饮食营养 食疗生活 中国轻工业出版社
作者： 张锡源
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518439140
出版时间： 2023-01
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 244页
字数： 240.000千字
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￥52.80
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堂本面包店陈抚洸 小巷里的味蕾奇迹 记录15年来阿洸师傅在堂本面包店的点点滴滴 饮食文化书籍生活 14款面包制作
堂本面包店陈抚洸 小巷里的味蕾奇迹 记录15年来阿洸师傅在堂本面包店的点点滴滴 饮食文化书籍生活 14款面包制作
堂本面包店陈抚洸 小巷里的味蕾奇迹 记录15年来阿洸师傅在堂本面包店的点点滴滴 饮食文化书籍生活 14款面包制作
福建科学技术出版社
作者： 陈抚洸
出版社： 福建科技出版社
ISBN： 9787533556389
出版时间： 2018-08
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 铜版纸
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￥45.80
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德国面包大全(日)森本智子 著 生活 饮食文化书籍 烹饪食谱类书籍99款灵魂德国面包
德国面包大全(日)森本智子 著 生活 饮食文化书籍 烹饪食谱类书籍99款灵魂德国面包
德国面包大全(日)森本智子 著 生活 饮食文化书籍 烹饪食谱类书籍99款灵魂德国面包
作者： [日]森本智子 著；王宇佳 译
出版社： 红星电子音像出版社
ISBN： 9787830102159
出版时间： 2020-05
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
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￥59.80
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国家职业技能标准中式面点师初中高全3本技术书带模拟试卷及答案 5
国家职业技能标准中式面点师初中高全3本技术书带模拟试卷及答案
国家职业技能标准中式面点师初中高全3本技术书带模拟试卷及答案
作者： 王荣兰 王金志 主编
出版社： 机械工业出版社
ISBN： 9787111685593
出版时间： 2022-04
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 112页
字数： 158千字
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￥126.80
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中式面点师技术大全初级中级高级职业技能等级培训3本书籍 5
中式面点师技术大全初级中级高级职业技能等级培训3本书籍
中式面点师技术大全初级中级高级职业技能等级培训3本书籍
作者： 中国就业培训技术指导中心
出版社： 中国劳动社会保障出版社
ISBN： 9787516704813
出版时间： 2021-04
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 220页
字数： 225千字
全新
￥137.80
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中式面点师高级技能培训教材书中国国家职业技能等级认定培训教程
中式面点师高级技能培训教材书中国国家职业技能等级认定培训教程
中式面点师高级技能培训教材书中国国家职业技能等级认定培训教程
馅心制作、水调面品种制作、膨松面品种制作、层酥面品种制作、米制品制作、其他面坯品种制作、面点装饰等
作者： 中国就业培训技术指导中心
出版社： 中国劳动社会保障出版社
ISBN： 9787516749920
出版时间： 2021-10
版次： 1
装帧： 其他
纸张： 胶版纸
页数： 276页
字数： 278千字
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￥58.80
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中式面点师（技师 高级技师）--国家职业技能等级认定培训教程
中式面点师（技师 高级技师）--国家职业技能等级认定培训教程
中式面点师（技师 高级技师）--国家职业技能等级认定培训教程
风味面点制作、菜单设计与创新、面点装饰、厨房管理、培训与指导
作者： 中国就业培训技术指导中心
出版社： 中国劳动社会保障出版社
ISBN： 9787516752609
出版时间： 2022-04
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 260页
字数： 265千字
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￥52.80
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中国潮菜第2版全4册水产畜禽果蔬甜菜4大类240道经典菜品烹调技术 14
中国潮菜第2版全4册水产畜禽果蔬甜菜4大类240道经典菜品烹调技术
中国潮菜第2版全4册水产畜禽果蔬甜菜4大类240道经典菜品烹调技术
实用参考，照着书就能做成功
作者： 肖文清 编著
出版社： 广东科技出版社
ISBN： 9787535977786
出版时间： 2021-12
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 125页
字数： 170.000千字
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￥163.80
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你不懂咖啡+爱上手冲咖啡2书基础手冲咖啡入门教程书咖啡冲泡实操 4
你不懂咖啡+爱上手冲咖啡2书基础手冲咖啡入门教程书咖啡冲泡实操
你不懂咖啡+爱上手冲咖啡2书基础手冲咖啡入门教程书咖啡冲泡实操
★畅销8年！咖啡爱好者入门推荐阅读经典！ ★有料、有趣，还有范儿的咖啡知识百科！ ★87个Q&A为你解答关于咖啡的迷思，适合每一个咖啡小白或咖啡爱好者。
作者： [日]石胁智广 著；快读慢活 出品
出版社： 江苏凤凰文艺出版社
ISBN： 9787559461032
出版时间： 2021-08
版次： 1
装帧： 软精装
开本： 32开
纸张： 纯质纸
页数： 256页
字数： 140.000千字
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四川卤水卤菜实用调制技术泡菜藤椒卤菜自制调味料蘸碟制作方法
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四川卤水实用调制技术+川味卤菜卤水秘方+川味卤水卤菜调制宝典共3本书
作者： 王青华 编著
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518432622
出版时间： 2020-12
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 140页
字数： 145千字
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￥88.80
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川味卤菜卤水凉菜制作秘方技术调制工艺流程卤水制作配方实例91例
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川味卤菜卤水秘方+川味卤水卤菜调制宝典共2本书
作者： 兰玉 著
出版社： 四川科技出版社
ISBN： 9787536484559
出版时间： 2016-11
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 轻型纸
页数： 188页
字数： 160千字
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潮式卤味制作工艺卤水制作卤味大全各种卤汁秘方配方制作流程一看就懂一学就会
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卤味大全+经典卤味的164种做法+潮式卤味制作工艺共3本书
作者： 陈少俊、高庭源 著
出版社： 广东科技出版社
ISBN： 9787535971562
出版时间： 2019-08
装帧： 平装
开本： 16
纸张： 胶版纸
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养老机构实用菜谱养老机构营养配餐食谱编制膳食常规常见慢性病老人营养膳食实操方法
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本书既适用于养老机构的护理员阅读，又适用于居家养老及医养结合机构的相关工作人员阅读。
作者： 赵文秀
出版社： 华东理工大学出版社
ISBN： 9787562867340
出版时间： 2022-11
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 164页
字数： 131.000千字
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￥39.80
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250道空气炸锅创意美食轻松做10款调料零厨艺元气早午餐菜谱食谱 4
250道空气炸锅创意美食轻松做10款调料零厨艺元气早午餐菜谱食谱
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爱上空气炸锅100天+轻松做 150道空气炸锅创意美食共2书
作者： 人爱柴
出版社： 辽宁科学技术出版社
ISBN： 9787559122032
出版时间： 2022-01
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 192页
字数： 200千字
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轻松做150道空气炸锅创意美食 精选150款快手空气炸锅美食加10款自制美味调料厨艺小白轻松做
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轻松做150道空气炸锅创意美食 精选150款快手空气炸锅美食加10款自制美味调料厨艺小白轻松做
肉类、蔬菜、菌类、海鲜、禽蛋…都可以烤，还能做主食、饭类、面包、蛋糕、小零食
作者： 西镇一婶 著
出版社： 青岛出版社
ISBN： 9787555266068
出版时间： 2018-02
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 240页
字数： 1800千字
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惊人的蔬菜汤 享誉世界抗癌药研发专家 诺贝尔化学奖热门候选人亲授医疗级蔬菜汤 打造不易生病的体质
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惊人的蔬菜汤 享誉世界抗癌药研发专家 诺贝尔化学奖热门候选人亲授医疗级蔬菜汤 打造不易生病的体质
让身体恢复元气的医疗级蔬菜汤 19款基础蔬菜汤
作者： [日]前田浩 (日)古泽靖子 著；快读慢活 出品
出版社： 天津科学技术出版社
ISBN： 9787557699529
出版时间： 2022-04
版次： 1
装帧： 软精装
开本： 16开
纸张： 纯质纸
页数： 168页
字数： 88.000千字
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轻瘦美果蔬菜汤汁288例（超值版） 288道美容瘦身膳食 排毒养颜 护肤滋补汤 美白塑身菜
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既能保证健康又能不知不觉达到瘦身美容目的的食疗法
作者： 甘智荣 编
出版社： 江苏科学技术出版社
ISBN： 9787553742335
出版时间： 2015-07
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 160页
字数： 250千字
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营养排毒家常菜275例 275例营养排毒家常菜
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营养排毒家常菜275例 275例营养排毒家常菜
作者： 甘智荣 编
出版社： 江苏科学技术出版社
ISBN： 9787553742960
出版时间： 2015-10
版次： 1
装帧： 软精装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 160页
字数： 250千字
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劳动实践烹饪与营养中小学版 视频指导中小学生做菜37道入门家常菜 儿童菜谱书烹饪菜式技能食谱 厨具基础知识食材处理方式
劳动实践烹饪与营养中小学版 视频指导中小学生做菜37道入门家常菜 儿童菜谱书烹饪菜式技能食谱 厨具基础知识食材处理方式
劳动实践烹饪与营养中小学版 视频指导中小学生做菜37道入门家常菜 儿童菜谱书烹饪菜式技能食谱 厨具基础知识食材处理方式
本书参照1～9年级学生“烹饪与营养”任务群的要求编写而成，旨在帮助中小学生更好地完成烹饪劳动实践
作者： 姚魁
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518439911
出版时间： 2022-06
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 104页
字数： 200.000千字
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轻料理：低卡减脂家常菜 170余道低卡减脂美味家常菜谱书籍 家常菜书 家常菜谱 美味营养又低卡减脂的家常菜谱书籍 萨巴蒂娜著 饮食营养食谱 食疗生活 减肥健康饮食书籍菜谱 健康食谱 做菜食谱大全 清爽凉菜 可口热菜 营养主食 健康小食
轻料理：低卡减脂家常菜 170余道低卡减脂美味家常菜谱书籍 家常菜书 家常菜谱 美味营养又低卡减脂的家常菜谱书籍 萨巴蒂娜著 饮食营养食谱 食疗生活 减肥健康饮食书籍菜谱 健康食谱 做菜食谱大全 清爽凉菜 可口热菜 营养主食 健康小食
轻料理：低卡减脂家常菜 170余道低卡减脂美味家常菜谱书籍 家常菜书 家常菜谱 美味营养又低卡减脂的家常菜谱书籍 萨巴蒂娜著 饮食营养食谱 食疗生活 减肥健康饮食书籍菜谱 健康食谱 做菜食谱大全 清爽凉菜 可口热菜 营养主食 健康小食
懒得做运动，受不了断食，究竟有没有让美味和苗条轻松兼得的好办法？ 让这本书告诉你解馋还不发胖的秘诀
作者： 萨巴蒂娜 著
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518426492
出版时间： 2019-09
装帧： 平装
开本： 特16开
纸张： 胶版纸
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四季家常菜 春季养肝健脾 春季健康菜 营养搭配食材 健康养生食谱书 调养身体 菜谱书家常菜谱大全 食谱书籍大全家常菜 烹饪小炒菜美食川菜湘菜谱大全图解家常菜做法教程大众菜谱做饭书籍
四季家常菜 春季养肝健脾 春季健康菜 营养搭配食材 健康养生食谱书 调养身体 菜谱书家常菜谱大全 食谱书籍大全家常菜 烹饪小炒菜美食川菜湘菜谱大全图解家常菜做法教程大众菜谱做饭书籍
四季家常菜 春季养肝健脾 春季健康菜 营养搭配食材 健康养生食谱书 调养身体 菜谱书家常菜谱大全 食谱书籍大全家常菜 烹饪小炒菜美食川菜湘菜谱大全图解家常菜做法教程大众菜谱做饭书籍
烹饪小炒菜美食川菜湘菜 菜谱大全图解家常菜做法教程大众菜谱做饭书籍
作者： 秋画图文工作室
出版社： 广东人民出版社
ISBN： 9787218120928
出版时间： 2018-01
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 胶版纸
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40种潮汕卤味大全卤水调制及保管鹅鸭鸡猪牛羊制作工艺实例粤菜
40种潮汕卤味大全卤水调制及保管鹅鸭鸡猪牛羊制作工艺实例粤菜
40种潮汕卤味大全卤水调制及保管鹅鸭鸡猪牛羊制作工艺实例粤菜
本书主要介绍了“卤”这种潮汕世代相传的特有食法，共收录潮汕地区常用卤味品种40种，具有较强的实用性。
作者： 陈少俊、高庭源 著
出版社： 广东科技出版社
ISBN： 9787535971562
出版时间： 2019-08
装帧： 平装
开本： 16
纸张： 胶版纸
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经典面包配方制作步骤图流程固体酵种液体酵种烘烤制作布里欧修
经典面包配方制作步骤图流程固体酵种液体酵种烘烤制作布里欧修
经典面包配方制作步骤图流程固体酵种液体酵种烘烤制作布里欧修
为了让读者更容易掌握制作过程，每款面包配有大量的制作步骤图和制作流程要点图，在制作难点部分配有二维码，可扫码观看视频。按照专业很好不错面包书的编写惯例，书中的配方给出了材料百分比，读者可以根据自己实际需要，换算材料用量。
作者： 王森；朋福东；龚鑫
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518424207
出版时间： 2019-05
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
页数： 301页
字数： 250千字
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法式糕点制作经典配方传统糕点现代糕点制作方法图文配合分步解析
法式糕点制作经典配方传统糕点现代糕点制作方法图文配合分步解析
法式糕点制作经典配方传统糕点现代糕点制作方法图文配合分步解析
不但讲述了甜点的创意故事，还向我们定制揭秘了在烹调方面出现的问题，任何问题都可以从书中找到令人满意的答案，是厨房中的推荐书。无论是完成潮流食谱还是传统糕点制作，初学者都可以在这本书中找到答案，为您打开法式糕点制作的大门，呈现出法式糕点制作的新奇世界，掌握法式美食的精髓。
作者： [法]弗朗索瓦·佩雷 著；张弦弛 译；贝尔纳·温克尔曼 摄影
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518434930
出版时间： 2021-07
版次： 1
装帧： 精装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 200页
字数： 300.000千字
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近1000种中西式调味料配方实用烹饪调味技法配方酱汁调料制作工艺
近1000种中西式调味料配方实用烹饪调味技法配方酱汁调料制作工艺
近1000种中西式调味料配方实用烹饪调味技法配方酱汁调料制作工艺
8大地方风味调味，7大味型的历史、地位及特色，近1000种中西式调味料的配方，细数调味料的有趣历史......本书内容叙述详实，向读者介绍了烹饪中用到的各种调味品、酱汁调料的制作工艺，所涉及的烹饪调味料很好全面，是一本具有很强的实用价值的参考工具书。
作者： 张云甫
出版社： 中国纺织出版社
ISBN： 9787518067688
出版时间： 2021-08
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 轻型纸
页数： 144页
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92款手工馅料配方搭配秘诀蔬菜馅肉馅海鲜馅豆馅创新馅详细的步骤图解
92款手工馅料配方搭配秘诀蔬菜馅肉馅海鲜馅豆馅创新馅详细的步骤图解
92款手工馅料配方搭配秘诀蔬菜馅肉馅海鲜馅豆馅创新馅详细的步骤图解
收录了92款馅料，包括蔬菜馅、肉馅、海鲜馅、豆馅、创新馅，将美味馅料一网打尽。大多馅料还配有详细的步骤图解，让人轻松上手，时时享受美味。
作者： Miki 著
出版社： 甘肃科学技术出版社
ISBN： 9787542424372
出版时间： 2018-01
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 12页
字数： 200千字
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