毛边书局
菜谱(烹饪)
170 条结果
新一代川菜掌门人肖明作品集:飘香川菜
肖见明 著
四川出版集团;四川科学技术出版社
2006-03
八五品
45.00
大众川菜
刘建成 著
四川科学技术出版社
1997-01
八五品
36.00
冷盘:[图集]——广东风味菜
李曾鹏展 著
广东科技出版社
1996-11
八品
6.00
新编家常菜谱
恒亮 编写;灵隽
上海科学技术文献出版社
2003-05
八品
6.00
家庭咸菜酱菜泡菜
杨万祥 编
金盾出版社
2002-08
八五品
5.00
优质小菜集锦
中国人民解放军总后勤部军需部 编
长城出版社
1983-12
七五品
5.00
卤制菜肴与糟制凉菜
阮汝玮 编著
金盾出版社
1992-12
八品
12.00
中国名菜谱.福建风味
福建省饮食服务公司 编著
中国财政经济出版社
1988-06
八五品
39.00
四川正宗火锅制作手册
金洋
远方出版社
2000-09
八五品
9.00
川菜大全:仿荤素食
曾亚光,编著
重庆出版社
1990-08
八五品
12.00
美味鱼菜
刘大东
重庆出版社
1990-08
八五品
6.00
四川家常菜
苏树生编写
重庆出版社
1988-06
八五品
6.00
南北风味菜
栾建国
辽宁科学技术出版社
1993-10
八品
5.00
名优酱菜腌菜家庭制法300种
仇志荣
金盾出版社
1990-06
八品
5.00
创新川式煲菜
李乐清 周玲 付蔷 编著
四川科学技术出版社
2001-01
八品
6.00
新编家庭川菜259种
吕茂国 龙青蓉
四川人民出版社
1993-08
八品
5.00
365天好吃易做的经典川菜
邓开荣 著
重庆出版社
2008-07
八五品
25.00
巴国布衣风味菜精选
王胜武 主编
成都时代出版社
2003-03
八五品
8.00
流行素菜
邓渠 编著;王胜武 主编
四川人民出版社
2002-12
八品
5.00
四川菜——小餐馆地方菜系列
王圣莹 编
浙江科学技术出版社
1998-09
八五品
12.00
川味小吃
本社
四川人民出版社
1981-10
八五品
25.00
川味泡菜
黄家明 编
四川科学技术出版社
1992-06
八五品
12.00
烹饪技术教材 第二辑
四川内江市工矿蔬菜饮食服务公司
四川内江地区饮食培训班
1978-12
八品
65.00
川菜烹饪学 上下
四川省饮食服务技工学校
天府酒家
1980-12
八品
49.00
家庭川菜(最新版本)
罗长松 著
四川出版集团;四川科学技术出版社
1985-04
七五品
18.00
大众川菜
刘建成 著
四川科学技术出版社
1997-01
九品
38.00
峨眉山佛教长寿养生膳食
石加凤,汤一凡编著
科学技术文献出版社
1993-02
八品
6.00
名、特、优酱腌菜工艺规程
商业部副食品局调味品出编
中国标准出版社
1988-04
八五品
15.00
名、特、优酱腌菜工艺规程
商业部副食品局调味品出编
中国标准出版社
1988-04
八五品
15.00
四川小吃大全
舒国重编
四川科学技术出版社
2012-03
九品
49.00
云南特产风味指南
云南特产风味指南 编写组
云南科技出版社
1991-11
九品
15.00
川味泡菜 家庭烹饪丛书
黄家明编
四川科学技术出版社
1992-06
八五品
8.00
今日川菜(16开精装)
四川省烹饪协会
四川省烹饪协会
2000
八五品
35.00
现代人食谱---美味小菜
张皓明 著
中国轻工业出版社
2002-07
八五品
5.00
首都糕点实用工艺
雷绍瑜 编著
中国食品出版社
1988-03
八五品
28.00
碗里江山
二毛 著
湖南文艺出版社
2011-07
八五品
15.00
吉祥理县.舌尖盛宴-藏羌风味美食选编
吉祥理县.舌尖盛宴-藏羌风味美食选编 编辑委员会
吉祥理县.舌尖盛宴-藏羌风味美食选编 编辑委员会
2013
九品
28.00
招牌小炒变变变
史正良 著
上海科学普及出版社
2006-12
八五品
49.00
川菜烹饪学 上下
四川省饮食服务技工学校
天府酒家
1980
七五品
49.00
川食奥秘
杜莉等
四川人民出版社
1993-08
八五品
49.00
家庭烹饪丛书 川味鸭肴
田力
四川科学技术出版社
1997-01
八品
15.00
家庭川菜
罗长松
四川科学技术出版社
1985-04
八品
15.00
美味面点400种(第2版)、
中国人民解放军空军后勤部军需部 编
金盾出版社
1990-06
八五品
19.00
美味面点400种(第2版) .
中国人民解放军空军后勤部军需部 编
金盾出版社
1990-06
八五品
19.00
美味面点400种(第2版).
中国人民解放军空军后勤部军需部 编
金盾出版社
1990-06
八五品
19.00
吃在广州小丛书:烧烤100种
薛凌霄,吕斯恒编
科学普及出版社
1986-04
八品
15.00
蛋类菜家庭制法200例<附糕点50例) 【1988年1版1印】.
莫 难编著
金盾出版社
1988-02
八五品
8.00
花卉菜肴.
焦守正
天津科学技术出版社
1993-11
八品
9.00
食用菌菜谱210例.
刘万宁
中国食品出版社
1987-01
八品
9.00
川点制作技术
职业高级中学课本(试用本)
四川教育出版社
1987-10
八五品
15.00
新一代川菜掌门人肖明作品集:飘香川菜 肖见明 著四川出版集团;四川科学技术出版社2006-03精装W
作者 肖见明 著
出版社 四川出版集团;四川科学技术出版社
ISBN 9787536458772
出版时间 2006-03
版次 1
印刷时间 2006-03
印次 1
装帧 精装
开本 16开
纸张 胶版纸
页数 98页
八五品
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2025-04-07 上书
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作者 刘建成 著
出版社 四川科学技术出版社
ISBN 9787536407657
出版时间 1997-01
版次 3
印刷时间 2004-01
印次 36
装帧 平装
开本 32开
纸张 其他
页数 384页
八五品
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2025-04-05 上书
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广东风味菜:冷盘 李曾鹏展 著广东科技出版社1996平装W
作者 李曾鹏展 著
出版社 广东科技出版社
ISBN 9787535917645
出版时间 1996-11
版次 1
印刷时间 1998-01
印次 2
装帧 其他
开本 大32开
页数 127页
八品
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新编家常菜谱 恒亮 编写;灵隽上海科学技术文献出版社2003-05平装W
作者 恒亮 编写;灵隽
出版社 上海科学技术文献出版社
ISBN 9787543906426
出版时间 2003-05
版次 1
装帧 平装
开本 32开
纸张 胶版纸
页数 198页
字数 163千字
八品
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家庭咸菜酱菜泡菜 作者: 金盾出版社 出版社: 金盾出版社 版次: 1 出版时间: 2002-08 装帧: 平装W
作者 杨万祥 编
出版社 金盾出版社
ISBN 9787508213057
出版时间 2002-08
版次 1
印刷时间 2002-08
印次 5
装帧 平装
开本 32开
纸张 胶版纸
页数 253页
字数 170千字
八五品
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优质小菜集锦 作者: 中国人民解放军总后勤部军需部 出版社: 长城出版社 版次: 1 印刷时间: 1983-12 出版时间: 1983-12 印次: 1 装帧: 平装W
作者 中国人民解放军总后勤部军需部 编
出版社 长城出版社
出版时间 1983-12
版次 1
印刷时间 1983-12
印次 1
装帧 平装
开本 32开
页数 96页
七五品
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卤制菜肴与糟制凉菜 阮汝玮 编著金盾出版社1992-12平装W
作者 阮汝玮 编著
出版社 金盾出版社
ISBN 9787800225581
出版时间 1992-12
版次 1
印刷时间 2002-06
印次 12
装帧 平装
开本 32开
页数 124页
八品
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中国名菜谱(福建风味) 作者: 福建省饮食服务公司 出版社: 中国财政经济出版社 版次: 1 印刷时间: 1989-05 出版时间: 1988-06 印次: 2 装帧: 平装W
作者 福建省饮食服务公司 编著
出版社 中国财政经济出版社
ISBN 9787500501824
出版时间 1988-06
版次 1
装帧 平装
开本 16开
页数 247页
八五品
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2025-03-29 上书
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四川正宗火锅制作手册 一版一印 作者: 金洋 出版社: 远方出版社 版次: 1 出版时间: 2000-09 装帧: 平装W
作者 金洋
出版社 远方出版社
ISBN 9787805954332
出版时间 2000-09
版次 1
印刷时间 2000-09
印次 1
装帧 平装
开本 大32开
页数 240页
八五品
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川菜大全,仿荤素食 作者: 曾亚光,编著, 出版社: 重庆出版社。 出版时间: 1990-08 装帧: 平装W
作者 曾亚光,编著
出版社 重庆出版社
出版时间 1990-08
版次 1
印刷时间 1995-06
印次 4
装帧 平装
开本 小32
页数 179页
八五品
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川菜大全:美味鱼菜 作者: 刘大东 出版社: 重庆出版社 出版时间: 1990 装帧: 平装W
作者 刘大东
出版社 重庆出版社
出版时间 1990-08
版次 1
印刷时间 1995-06
印次 4
装帧 平装
开本 小32
页数 246页
八五品
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四川家常菜 . 作者: 苏树生编写 出版社: 重庆出版社 版次: 1 印刷时间: 1990-09 出版时间: 1988-06 印次: 3 装帧: 平装W
作者 苏树生编写
出版社 重庆出版社
出版时间 1988-06
版次 1
印刷时间 1990-09
印次 3
装帧 平装
开本 小32
页数 243页
八五品
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南北风味菜 作者: 栾建国编 出版社: 辽宁科学技术出版社 版次: 1 印刷时间: 1993-10 出版时间: 1993-10 印次: 1 装帧: 平装W
作者 栾建国
出版社 辽宁科学技术出版社
出版时间 1993-10
版次 1
印刷时间 1993-10
印次 1
装帧 平装
开本 32开
页数 133页
八品
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名优酱菜腌菜家庭制法300种 作者: 仇志荣 出版社: 金盾出版社 版次: 1 印刷时间: 1990-06 出版时间: 1990-06 印次: 1 装帧: 平装W
作者 仇志荣
出版社 金盾出版社
出版时间 1990-06
版次 1
印刷时间 1990-06
印次 1
装帧 平装
开本 32开
页数 122页
八品
5.00
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2025-03-25 上书
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创新川式精华丛书 创新川式煲菜 李乐清 编著四川科学技术出版社2001-01平装
作者 李乐清 周玲 付蔷 编著
出版社 四川科学技术出版社
出版时间 2001-01
版次 1
印刷时间 2001-01
印次 1
装帧 平装
开本 32开
页数 335页
八品
6.00
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2025-03-25 上书
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新编家庭川菜259种 作者: 吕茂国 龙青蓉 出版社: 四川人民出版社 版次: 1 印刷时间: 1995-03 出版时间: 1993-08 印次: 2 装帧: 平装W
作者 吕茂国 龙青蓉
出版社 四川人民出版社
出版时间 1993-08
版次 1
印刷时间 1995-03
印次 2
装帧 平装
开本 32开
页数 262页
八品
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365天好吃易做的经典川菜 作者: 邓开荣 著 出版社: 重庆出版社 出版时间: 2008 装帧: 平装W
作者 邓开荣 著
出版社 重庆出版社
ISBN 9787536698802
出版时间 2008-07
版次 1
印刷时间 2008-07
印次 1
装帧 平装
开本 24开
纸张 胶版纸
页数 190页
字数 162千字
八五品
25.00
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巴国布衣风味菜精选 作者: 王胜武 主编 出版社: 成都时代出版社 出版时间: 2003 装帧: 平装W
作者 王胜武 主编
出版社 成都时代出版社
ISBN 9787805488462
出版时间 2003-03
版次 1
印刷时间 2003-03
印次 1
装帧 其他
开本 大32开
页数 361页
八五品
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流行素菜 作者: 邓渠编著 出版社: 四川人民出版社 版次: 1 印刷时间: 2002-12 出版时间: 2002-12 印次: 1 装帧: 平装W
作者 邓渠 编著;王胜武 主编
出版社 四川人民出版社
ISBN 9787220061295
出版时间 2002-12
版次 1
印刷时间 2002-12
印次 1
装帧 其他
开本 大32开
页数 238页
八品
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四川菜——小餐馆地方菜系列 王圣莹 编浙江科学技术出版社1998-09平装W
作者 王圣莹 编
出版社 浙江科学技术出版社
ISBN 9787534111211
出版时间 1998-09
版次 1
印刷时间 1999-07
印次 2
装帧 平装
开本 大32开
纸张 胶版纸
页数 91页
八五品
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川味小吃 作者: 川味小吃 出版社: 四川人民出版社 版次: 1 印刷时间: 1981-10 出版时间: 1981-10 印次: 1 装帧: 平装W
作者 本社
出版社 四川人民出版社
出版时间 1981-10
版次 1
印刷时间 1981-10
印次 1
装帧 平装
开本 32开
页数 245页
八五品
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2025-03-24 上书
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川味泡菜 作者: 黄家明 出版社: 四川科学技术出版社 版次: 1 印刷时间: 1997-01 出版时间: 1992-06 印次: 5 装帧: 平装W
作者 黄家明 编
出版社 四川科学技术出版社
ISBN 9787536423190
出版时间 1992-06
版次 1
印刷时间 1997-01
印次 5
装帧 精装
开本 32开
页数 125页
八五品
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2025-03-23 上书
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烹饪技术教材第二辑 内江 作者: 四川省内地区工矿蔬菜饮食服务公司 出版社: 四川省内地区工矿蔬菜饮食服务公司 版次: 1 印刷时间: 1978 出版时间: 1978 印次: 1 装帧: 平装W
作者 四川内江市工矿蔬菜饮食服务公司
出版社 四川内江地区饮食培训班
出版时间 1978-12
版次 1
印刷时间 1978-12
印次 1
装帧 平装
开本 32开
页数 165页
八品
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2025-03-23 上书
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川菜烹饪学【上下】 作者: 四川省饮食服务技工学校 出版社: 四川省饮食服务技工学校 天府酒家 版次: 1 印刷时间: 1980-12 出版时间: 1980-12 印次: 1 装帧: 平装W
作者 四川省饮食服务技工学校
出版社 天府酒家
出版时间 1980-12
版次 1
印刷时间 1980-12
印次 1
装帧 平装
开本 32开
页数 536页
八品
49.00
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2025-03-23 上书
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家庭川菜(最新版夲) 作者: 罗长松 出版社: 四川科学技术出版社 版次: 1 印刷时间: 2005-01 出版时间: 1985-04 印次: 27 装帧: 平装W
作者 罗长松 著
出版社 四川出版集团;四川科学技术出版社
ISBN 9787536407664
出版时间 1985-04
版次 1
印刷时间 2005-01
印次 27
装帧 平装
开本 大32开
纸张 其他
页数 280页
七五品
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2025-03-22 上书
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大众川菜(第三版)全国优秀畅销书 作者: 刘建成 胡廉泉等编著 出版社: 四川出版集团·四川科学技术出版社 版次: 3 印刷时间: 2005-01 出版时间: 1997-01 印次: 38 装帧: 平装W
作者 刘建成 著
出版社 四川科学技术出版社
ISBN 9787536407657
出版时间 1997-01
版次 3
印刷时间 2005-01
印次 38
装帧 平装
开本 大32开
纸张 其他
页数 350页
九品
38.00
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2025-03-22 上书
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峨眉山佛教长寿养生膳食 作者: 石加凤,汤一凡编著 出版社: 科学技术文献出版社 出版时间: 1993-02 装帧: 平装W
作者 石加凤,汤一凡编著
出版社 科学技术文献出版社
出版时间 1993-02
版次 1
印刷时间 1993-02
印次 1
装帧 平装
开本 小32
页数 205页
八品
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2025-03-17 上书
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名、特、优酱腌菜工艺规程 作者: 杜青莲 出版社: 中国标准出版社 版次: 1 印刷时间: 1988-04 出版时间: 1988-04 印次: 1 装帧: 平装W
作者 商业部副食品局调味品出编
出版社 中国标准出版社
出版时间 1988-04
版次 1
印刷时间 1988-04
印次 1
装帧 平装
开本 大32开
页数 341页
八五品
15.00
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2025-03-11 上书
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作者: 商业部副食品局调味品处编 出版社: 中国标准出版社 印刷时间: 1988-04 出版时间: 1988-04 装帧: 平装
作者 商业部副食品局调味品出编
出版社 中国标准出版社
出版时间 1988-04
版次 1
印刷时间 1988-04
印次 1
装帧 平装
开本 大32开
页数 341页
八五品
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2025-02-20 上书
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四川小吃大全 作者: 舒国重 出版社: 四川科学技术出版 版次: 1 印刷时间: 2012-03 出版时间: 2012-03 印次: 1 装帧: 平装W
作者 舒国重编
出版社 四川科学技术出版社
出版时间 2012-03
版次 1
印刷时间 2012-03
印次 1
装帧 平装
开本 16开
页数 279页
九品
49.00
100减20
2025-02-19 上书
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云南特产风味指南 作者: 云南特产风味指南 编写组 出版社: 云南科技出版社 出版时间: 1991 装帧: 平装W
作者 云南特产风味指南 编写组
出版社 云南科技出版社
出版时间 1991-11
版次 2
印刷时间 1991-11
印次 2
装帧 平装
开本 32开
页数 194页
九品
15.00
100减20
2025-01-06 上书
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川味泡菜 家庭烹饪丛书 作者: 黄家明编 出版社: 四川科学技术出版社 版次: 1 印刷时间: 1997-01 出版时间: 1992-06 印次: 5 装帧: 平装W
作者 黄家明编
出版社 四川科学技术出版社
出版时间 1992-06
版次 1
印刷时间 1997-01
印次 5
装帧 平装
开本 32开
页数 101页
八五品
8.00
100减20
2025-01-04 上书
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今日川菜 作者: 四川省烹饪协会 出版社: 四川省烹饪协会 出版时间: 2000 装帧: 精装
作者 四川省烹饪协会
出版社 四川省烹饪协会
出版时间 2000
版次 1
印刷时间 2000
印次 1
装帧 平装
开本 16开
八五品
35.00
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2024-12-30 上书
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现代人食谱---美味小菜 张皓明 著中国轻工业出版社2002-07平装W
作者 张皓明 著
出版社 中国轻工业出版社
ISBN 9787501934638
出版时间 2002-07
版次 1
装帧 平装
开本 24开
纸张 铜版纸
页数 83页
字数 76千字
八五品
5.00
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2024-12-13 上书
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首都糕点实用工艺 作者: 雷绍瑜、崔瞻 等 出版社: 中国食品出版社 版次: 1 印刷时间: 1988-03 出版时间: 1988-03 印次: 1 装帧: 平装W
作者 雷绍瑜 编著
出版社 中国食品出版社
ISBN 9787800440984
出版时间 1988-03
版次 1
印刷时间 1988-03
印次 1
装帧 平装
开本 32开
页数 158页
八五品
28.00
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2024-12-02 上书
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W作者: 二毛 著 出版社: 湖南文艺出版社 版次: 1 印刷时间: 2011-07 出版时间: 2011-07 印次: 1 装帧: 平装
作者 二毛 著
出版社 湖南文艺出版社
ISBN 9787540449391
出版时间 2011-07
版次 1
印刷时间 2011-07
印次 1
装帧 精装
开本 16开
纸张 胶版纸
页数 199页
字数 140千字
八五品
15.00
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2024-11-04 上书
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W作者: 吉祥理县.舌尖盛宴-藏羌风味美食选编 编辑委员会 出版社: 吉祥理县.舌尖盛宴-藏羌风味美食选编 编辑委员会 出版时间: 2013 装帧: 平装
作者 吉祥理县.舌尖盛宴-藏羌风味美食选编 编辑委员会
出版社 吉祥理县.舌尖盛宴-藏羌风味美食选编 编辑委员会
出版时间 2013
版次 1
印刷时间 2013
印次 1
装帧 平装
开本 32开
九品
28.00
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2024-10-14 上书
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w作者: 史正良 出版社: 上海科学普及出版社 版次: 1 印刷时间: 2006-12 出版时间: 2006-12 印次: 1 装帧: 平装
作者 史正良 著
出版社 上海科学普及出版社
ISBN 9787542735850
出版时间 2006-12
版次 1
印刷时间 2006-12
印次 1
装帧 平装
开本 12开
纸张 铜版纸
页数 83页
字数 50千字
八五品
49.00
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2024-09-15 上书
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作者: 四川省饮食服务技工学校 出版社: 天府酒家 出版时间: 1980 装帧: 平装32开 书品看图
作者 四川省饮食服务技工学校
出版社 天府酒家
出版时间 1980
版次 1
印刷时间 1980
印次 1
装帧 平装
开本 32开
七五品
49.00
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2024-09-14 上书
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川食奥秘 原本正版书发售 1993年印
作者 杜莉等
出版社 四川人民出版社
出版时间 1993-08
印刷时间 1993-08
装帧 平装
开本 32开
页数 400页
八五品
49.00
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2024-09-14 上书
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作者: 田力 著 出版社: 四川科学技术出版社 版次: 1 印刷时间: 1997-01 出版时间: 1997-01 印次: 1 装帧: 平装
作者 田力
出版社 四川科学技术出版社
出版时间 1997-01
版次 1
印刷时间 1997-01
印次 1
装帧 平装
开本 32开
页数 297页
八品
15.00
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2024-07-21 上书
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作者: 罗长松 出版社: 四川科学技术出版社 版次: 1 印刷时间: 1992-03 出版时间: 1985-04 印次: 11 装帧: 平装
作者 罗长松
出版社 四川科学技术出版社
出版时间 1985-04
版次 1
印刷时间 1992-03
印次 11
装帧 平装
开本 32开
页数 395页
八品
15.00
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2024-07-17 上书
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作者: 中国人民解放军空军后勤部军需部 编 出版社: 金盾出版社 版次: 2 出版时间: 1990-06 装帧: 平装
作者 中国人民解放军空军后勤部军需部 编
出版社 金盾出版社
ISBN 9787800222009
出版时间 1990-06
版次 2
装帧 平装
开本 32开
纸张 胶版纸
页数 291页
字数 217千字
八五品
19.00
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作者: 中国人民解放军空军后勤部军需部 编 出版社: 金盾出版社 版次: 2 出版时间: 1990-06 装帧: 平装
作者 中国人民解放军空军后勤部军需部 编
出版社 金盾出版社
ISBN 9787800222009
出版时间 1990-06
版次 2
装帧 平装
开本 32开
纸张 胶版纸
页数 291页
字数 217千字
八五品
19.00
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作者: 中国人民解放军空军后勤部军需部 编 出版社: 金盾出版社 版次: 2 出版时间: 1990-06 装帧: 平装
作者 中国人民解放军空军后勤部军需部 编
出版社 金盾出版社
ISBN 9787800222009
出版时间 1990-06
版次 2
装帧 平装
开本 32开
纸张 胶版纸
页数 291页
字数 217千字
八五品
19.00
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作者: 薛凌霄,吕斯恒编 出版社: 科学普及出版社广州分社 版次: 一版一印 出版时间: 1986 装帧: 平装
作者 薛凌霄,吕斯恒编
出版社 科学普及出版社
出版时间 1986-04
版次 1
印刷时间 1986-04
印次 1
装帧 平装
开本 32开
八品
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作者: 莫难 出版社: 金盾出版社 版次: 1 印刷时间: 1988-02 出版时间: 1988-02 印次: 1 装帧: 平装
作者 莫 难编著
出版社 金盾出版社
出版时间 1988-02
印刷时间 1988-02
装帧 平装
开本 32开
页数 118页
八五品
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作者: 焦守正 出版社: 天津科学技术出版社 版次: 1 印刷时间: 1993-11 出版时间: 1993-11 印次: 1 装帧: 平装
作者 焦守正
出版社 天津科学技术出版社
出版时间 1993-11
版次 1
印刷时间 1993-11
印次 1
装帧 平装
开本 32开
八品
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作者: 刘万宁 出版社: 中国食品出版社 版次: 1 印刷时间: 1987-01 出版时间: 1987-01 印次: 1 装帧: 平装
作者 刘万宁
出版社 中国食品出版社
出版时间 1987-01
版次 1
印刷时间 1987-01
印次 1
装帧 平装
开本 32开
八品
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川点制作 职业高级中学课本(试用本)32开 1987年印
作者 职业高级中学课本(试用本)
出版社 四川教育出版社
出版时间 1987-10
版次 1
印刷时间 1987-10
装帧 平装
开本 32开
页数 141页
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孔网啦啦啦啦啦纺织女工火锅店第三课

开播时间:09月02日 10:30

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