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餐饮营业部
19 条结果
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省政府接待菜单 粤菜
中国大酒店
不详
1985
九五品
￥850.00
广州酒家“小满汉席”手写菜单，粤菜
不详
不详
1992
七品
￥2100.00
粤菜烹饪技术综合知识
梁炳
不详
2001
九五品
￥950.00
粤菜甜品新派并编（复印件）
梁炳
不详
1994
九五品
￥100.00
省港澳新派粤菜精选（复印件）
梁炳
个人
1995
九五品
￥100.00
省港澳新派粤菜酱汁36款（复印件）
梁炳
不详
1995
九五品
￥100.00
新派粤菜汁酱，腌制
梁炳
不详
1995
九五品
￥100.00
新派粤菜，烧腊凉菜（复印件）
梁炳
自印
1995
七品
￥100.00
省澳新派粤菜介绍
梁炳
广州
1995
九五品
￥100.00
简化字总表检字
文字改革出版社
文字改革出版社
1964
九品
￥50.00
汉字简化方案
国务院
人民教育出版社
1956
九品
￥100.00
常用简体字汇
黄若舟
上海东方书店
1950
九品
￥500.00
简体字帖 民国第一次推行简体字
徐澄
沪江图书公司
1935
八品
￥2000.00
营业员业务知识
广州市饮食服务公司
不详
1982
七品
￥880.00
饮食企业营业部基本业务知识（粤菜）
不详
不详
八品
￥300.00
物价员初级培训班教材（粤菜营业部）
物价班教研组
广州市饮食服务公司工人业余大学
1977
九品
￥880.00
筵席来源（粤菜营业部资料）
不详
不详
三品
￥500.00
广州市服务局技术学校物价课（粤菜营业部教材）
不详
不详
三品
￥500.00
食谱 新亚旅店
新亚旅店
不详
八品
￥3000.00
省政府接待菜单 粤菜 2
省政府接待菜单 粤菜
省政府接待菜单 粤菜
作者： 中国大酒店
出版社： 不详
出版时间： 1985
装帧： 其他
九五品
￥850.00
券
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2022-03-26 上书
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广州酒家“小满汉席”手写菜单，粤菜
广州酒家“小满汉席”手写菜单，粤菜
广州酒家“小满汉席”手写菜单，粤菜
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 1992
装帧： 其他
七品
￥2100.00
券
100减20
2022-03-18 上书
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粤菜烹饪技术综合知识 3
粤菜烹饪技术综合知识
粤菜烹饪技术综合知识
作者： 梁炳
出版社： 不详
出版时间： 2001
装帧： 平装
九五品
￥950.00
券
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2021-11-23 上书
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粤菜甜品新派并编（复印件）
粤菜甜品新派并编（复印件）
粤菜甜品新派并编（复印件）
作者： 梁炳
出版社： 不详
出版时间： 1994
装帧： 其他
九五品
￥100.00
券
100减20
2021-10-31 上书
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省港澳新派粤菜精选（复印件）
省港澳新派粤菜精选（复印件）
省港澳新派粤菜精选（复印件）
作者： 梁炳
出版社： 个人
出版时间： 1995
装帧： 其他
九五品
￥100.00
券
100减20
2021-10-31 上书
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省港澳新派粤菜酱汁36款（复印件） 7
省港澳新派粤菜酱汁36款（复印件）
省港澳新派粤菜酱汁36款（复印件）
最早进入广州正宗港式酱汁，新派粤菜酱汁的始祖，从此粤菜的口味开始标准化。
作者： 梁炳
出版社： 不详
出版时间： 1995
装帧： 其他
九五品
￥100.00
券
100减20
2021-10-31 上书
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新派粤菜汁酱，腌制 7
新派粤菜汁酱，腌制
新派粤菜汁酱，腌制
作者： 梁炳
出版社： 不详
出版时间： 1995
装帧： 其他
九五品
￥100.00
券
100减20
2021-10-31 上书
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新派粤菜，烧腊凉菜（复印件）
新派粤菜，烧腊凉菜（复印件）
新派粤菜，烧腊凉菜（复印件）
作者： 梁炳
出版社： 自印
出版时间： 1995
装帧： 其他
七品
￥100.00
券
100减20
2021-10-31 上书
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省澳新派粤菜介绍
省澳新派粤菜介绍
省澳新派粤菜介绍
作者： 梁炳
出版社： 广州
出版时间： 1995
装帧： 其他
九五品
￥100.00
券
100减20
2021-10-31 上书
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简化字总表检字 3
简化字总表检字
简化字总表检字
作者： 文字改革出版社
出版社： 文字改革出版社
出版时间： 1964
装帧： 平装
九品
￥50.00
券
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2021-10-23 上书
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汉字简化方案 5
汉字简化方案
汉字简化方案
作者： 国务院
出版社： 人民教育出版社
出版时间： 1956
装帧： 平装
九品
￥100.00
券
100减20
2021-10-23 上书
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常用简体字汇 3
常用简体字汇
常用简体字汇
作者： 黄若舟
出版社： 上海东方书店
出版时间： 1950
装帧： 平装
九品
￥500.00
券
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2021-10-23 上书
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简体字帖 民国第一次推行简体字 4
简体字帖 民国第一次推行简体字
简体字帖 民国第一次推行简体字
作者： 徐澄
出版社： 沪江图书公司
出版时间： 1935
装帧： 平装
八品
￥2000.00
券
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2021-10-22 上书
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营业员业务知识 4
营业员业务知识
营业员业务知识
作者： 广州市饮食服务公司
出版社： 不详
出版时间： 1982
装帧： 平装
七品
￥880.00
券
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2021-10-10 上书
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饮食企业营业部基本业务知识（粤菜） 4
饮食企业营业部基本业务知识（粤菜）
饮食企业营业部基本业务知识（粤菜）
作者： 不详
出版社： 不详
年代： 90年代 (1990-1999)
装帧： 其他
八品
￥300.00
券
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2021-10-10 上书
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物价员初级培训班教材（粤菜营业部） 6
物价员初级培训班教材（粤菜营业部）
物价员初级培训班教材（粤菜营业部）
作者： 物价班教研组
出版社： 广州市饮食服务公司工人业余大学
出版时间： 1977
装帧： 线装
九品
￥880.00
券
100减20
2021-10-10 上书
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筵席来源（粤菜营业部资料） 3
筵席来源（粤菜营业部资料）
筵席来源（粤菜营业部资料）
作者： 不详
出版社： 不详
年代： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 其他
三品
￥500.00
券
100减20
2021-10-10 上书
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广州市服务局技术学校物价课（粤菜营业部教材）
广州市服务局技术学校物价课（粤菜营业部教材）
广州市服务局技术学校物价课（粤菜营业部教材）
作者： 不详
出版社： 不详
年代： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 其他
三品
￥500.00
券
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2021-10-10 上书
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食谱 新亚旅店 2
食谱 新亚旅店
食谱 新亚旅店
粤菜
作者： 新亚旅店
出版社： 不详
年代： 1966-1976
装帧： 平装
八品
￥3000.00
券
100减20
2021-08-30 上书
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