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西厨教材
广州市服务行业中等专业学校
不详
1982
八五品
￥1500.00
广东名菜谱
鲁惠然
得利书局
1981
九品
￥1000.00
营养卫生
广州市服务旅游中专学校
不详
1980
七品
￥500.00
广东筵席大菜
关淑仁
不详
九品
￥1000.00
粤菜精选
非耀
不详
八品
￥1000.00
烹饪学教材 粤菜
佛山地区饮食技术培训班
不详
九品
￥2000.00
烹饪问答 粤菜
王光
不详
九品
￥10.00
炸，煎，泡炒，煀焗 粤菜
王光
不详
九品
￥1000.00
菜谱：鸡280味 粤菜
王光
不详
八品
￥1000.00
粤菜拼盘图集
王光
不详
八品
￥1000.00
粤菜精华
许衡
不详
九品
￥1000.00
物价员初级培训班教材（粤菜营业部）
物价班教研组
广州市饮食服务公司工人业余大学
1977
九品
￥880.00
筵席来源（粤菜营业部资料）
不详
不详
三品
￥500.00
广州市服务局技术学校物价课（粤菜营业部教材）
不详
不详
三品
￥500.00
烹饪化学讲义
广州市服务中专学校
不详
1977
五品
￥5000.00
中国菜谱（广东）
中国菜谱编写组
不详
1976
八品
￥100.00
烹调点心初级技术 粤菜
广州市饮食服务公司工人业余大学
不详
1975
八品
￥100.00
中国菜谱粤菜部分（送审稿）
广东省饮食服务公司
广东省饮食服务公司
1974-10
九品
￥2500.00
烹调技术补充教材 粤菜
广东省饮食服务公司烹调技术进修班教研组
不详
1974
八品
￥500.00
粤菜烹饪
广州市服务局烹饪教研组
同上
1973
八品
￥10030.00
粤菜烹调技术讲义
江门饮食公司
不详
1973
七品
￥3100.00
广州点心
广州市服务局
不详
1973
九品
￥300.00
烹调技术教材（试用本）粤菜
广东省饮食服务公司
不详
1973
八品
￥500.00
烹饪讲座 粤菜
入厨旧侣
东南
1972
九品
￥1000.00
烹调技术教材（初稿）粤菜，罕见
广东省饮食服务公司
不详
1972
六品
￥800.00
美点名菜选辑 粤菜
入厨旧侣
东南
1971
九品
￥1000.00
珠江食谱 粤菜
麦强
不详
1971
八五品
￥2100.00
普通广州菜和点心制作方法 粤菜
广州饭店
不详
1971
八五品
￥2100.00
家常菜烹调法 粤菜
何芬
不详
八五品
￥1000.00
杂谈饮食 粤菜
许衡
不详
九品
￥1000.00
肴馔全书 粤菜
许衡
不详
九品
￥1000.00
食谱丛谈 粤菜
许衡
不详
九品
￥1000.00
中国广东菜点讲义 粤菜
不详
不详
1966
八五品
￥3800.00
食谱 新亚旅店
新亚旅店
不详
八品
￥3000.00
简化字总表检字
文字改革出版社
文字改革出版社
1964
九品
￥50.00
粤菜存真
许衡
不详
1963
八品
￥2000.00
广州大众菜谱
广州饮食服务公司
不详
1960
八品
￥2100.00
怎样作菜作饭
广州军区饭堂
不详
1959
八五品
￥100.00
中国名菜谱 第十辑 福建
不详
不详
1959
七五品
￥100.00
中国名菜谱第四辑（粤菜）
商业部饮食服务局
不详
1959
八品
￥1300.00
佳肴集锦 有部分粤菜
史廉
上海
1957
七品
￥1100.00
广东菜点烹调法
广东省饮食公司
不详
1957
八品
￥15000.00
中国名菜谱第五辑（粤菜）
商业部饮食服务局
轻工业出版社
八品
￥3000.00
汉字简化方案
国务院
人民教育出版社
1956
九品
￥100.00
中菜烹制教材 粤菜
广州市饮食服务业公司
不详
八品
￥3200.00
名菜美点介绍
广州市名菜美点展览会委员会
不详
1956
八品
￥3000.00
汉馔大全，早期版本
陈荣
不详
1953
七五品
￥10000.00
做大众的饭菜 初版
汪蕴珍
中华书局
1951-04
九品
￥300.00
常用简体字汇
黄若舟
上海东方书店
1950
九品
￥500.00
化学表解 民国
卢寿篯
中华书局
1947
五品
￥8.00
西厨教材
西厨教材
西厨教材
作者： 广州市服务行业中等专业学校
出版社： 不详
出版时间： 1982
装帧： 平装
八五品
￥1500.00
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2021-08-30 上书
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广东名菜谱
广东名菜谱
广东名菜谱
作者： 鲁惠然
出版社： 得利书局
出版时间： 1981
装帧： 平装
九品
￥1000.00
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2022-04-18 上书
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营养卫生
营养卫生
营养卫生
作者： 广州市服务旅游中专学校
出版社： 不详
出版时间： 1980
装帧： 平装
七品
￥500.00
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2021-09-01 上书
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广东筵席大菜
广东筵席大菜
广东筵席大菜
作者： 关淑仁
出版社： 不详
年代： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 平装
九品
￥1000.00
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2022-04-18 上书
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粤菜精选 3
粤菜精选
粤菜精选
作者： 非耀
出版社： 不详
年代： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 平装
八品
￥1000.00
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2022-03-26 上书
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烹饪学教材 粤菜
烹饪学教材 粤菜
烹饪学教材 粤菜
作者： 佛山地区饮食技术培训班
出版社： 不详
年代： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 平装
九品
￥2000.00
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2022-03-26 上书
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烹饪问答 粤菜
烹饪问答 粤菜
烹饪问答 粤菜
作者： 王光
出版社： 不详
年代： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 平装
九品
￥10.00
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2022-01-11 上书
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炸，煎，泡炒，煀焗 粤菜
炸，煎，泡炒，煀焗 粤菜
炸，煎，泡炒，煀焗 粤菜
作者： 王光
出版社： 不详
年代： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 平装
九品
￥1000.00
券
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2022-01-11 上书
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菜谱：鸡280味 粤菜
菜谱：鸡280味 粤菜
菜谱：鸡280味 粤菜
作者： 王光
出版社： 不详
年代： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 平装
八品
￥1000.00
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2022-01-11 上书
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粤菜拼盘图集
粤菜拼盘图集
粤菜拼盘图集
作者： 王光
出版社： 不详
年代： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 平装
八品
￥1000.00
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2022-01-11 上书
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粤菜精华
粤菜精华
粤菜精华
作者： 许衡
出版社： 不详
年代： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 平装
九品
￥1000.00
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2022-01-11 上书
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物价员初级培训班教材（粤菜营业部） 6
物价员初级培训班教材（粤菜营业部）
物价员初级培训班教材（粤菜营业部）
作者： 物价班教研组
出版社： 广州市饮食服务公司工人业余大学
出版时间： 1977
装帧： 线装
九品
￥880.00
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2021-10-10 上书
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筵席来源（粤菜营业部资料） 3
筵席来源（粤菜营业部资料）
筵席来源（粤菜营业部资料）
作者： 不详
出版社： 不详
年代： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 其他
三品
￥500.00
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2021-10-10 上书
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广州市服务局技术学校物价课（粤菜营业部教材）
广州市服务局技术学校物价课（粤菜营业部教材）
广州市服务局技术学校物价课（粤菜营业部教材）
作者： 不详
出版社： 不详
年代： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 其他
三品
￥500.00
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2021-10-10 上书
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烹饪化学讲义
烹饪化学讲义
烹饪化学讲义
粤菜
作者： 广州市服务中专学校
出版社： 不详
出版时间： 1977
装帧： 其他
五品
￥5000.00
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2021-09-01 上书
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中国菜谱（广东） 2
中国菜谱（广东）
中国菜谱（广东）
作者： 中国菜谱编写组
出版社： 不详
出版时间： 1976
装帧： 平装
八品
￥100.00
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2021-12-18 上书
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烹调点心初级技术 粤菜 2
烹调点心初级技术 粤菜
烹调点心初级技术 粤菜
作者： 广州市饮食服务公司工人业余大学
出版社： 不详
出版时间： 1975
装帧： 平装
八品
￥100.00
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2022-03-26 上书
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中国菜谱粤菜部分（送审稿） 10
中国菜谱粤菜部分（送审稿）
中国菜谱粤菜部分（送审稿）
作者： 广东省饮食服务公司
出版社： 广东省饮食服务公司
出版时间： 1974-10
装帧： 平装
九品
￥2500.00
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2024-11-21 上书
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烹调技术补充教材 粤菜 3
烹调技术补充教材 粤菜
烹调技术补充教材 粤菜
作者： 广东省饮食服务公司烹调技术进修班教研组
出版社： 不详
出版时间： 1974
装帧： 平装
八品
￥500.00
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2021-11-19 上书
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粤菜烹饪
粤菜烹饪
粤菜烹饪
作者： 广州市服务局烹饪教研组
出版社： 同上
出版时间： 1973
装帧： 平装
八品
￥10030.00
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2022-04-18 上书
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粤菜烹调技术讲义 2
粤菜烹调技术讲义
粤菜烹调技术讲义
作者： 江门饮食公司
出版社： 不详
出版时间： 1973
装帧： 平装
七品
￥3100.00
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2022-03-26 上书
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广州点心 2
广州点心
广州点心
作者： 广州市服务局
出版社： 不详
出版时间： 1973
装帧： 平装
九品
￥300.00
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2022-03-26 上书
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烹调技术教材（试用本）粤菜 3
烹调技术教材（试用本）粤菜
烹调技术教材（试用本）粤菜
作者： 广东省饮食服务公司
出版社： 不详
出版时间： 1973
装帧： 平装
八品
￥500.00
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2021-11-19 上书
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烹饪讲座 粤菜 2
烹饪讲座 粤菜
烹饪讲座 粤菜
作者： 入厨旧侣
出版社： 东南
出版时间： 1972
装帧： 平装
九品
￥1000.00
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2022-04-18 上书
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烹调技术教材（初稿）粤菜，罕见 3
烹调技术教材（初稿）粤菜，罕见
烹调技术教材（初稿）粤菜，罕见
作者： 广东省饮食服务公司
出版社： 不详
出版时间： 1972
装帧： 其他
六品
￥800.00
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2021-11-19 上书
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美点名菜选辑 粤菜 2
美点名菜选辑 粤菜
美点名菜选辑 粤菜
作者： 入厨旧侣
出版社： 东南
出版时间： 1971
装帧： 平装
九品
￥1000.00
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2022-04-18 上书
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珠江食谱 粤菜
珠江食谱 粤菜
珠江食谱 粤菜
作者： 麦强
出版社： 不详
出版时间： 1971
装帧： 平装
八五品
￥2100.00
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2022-03-26 上书
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普通广州菜和点心制作方法 粤菜
普通广州菜和点心制作方法 粤菜
普通广州菜和点心制作方法 粤菜
作者： 广州饭店
出版社： 不详
出版时间： 1971
装帧： 平装
八五品
￥2100.00
券
100减20
2021-12-06 上书
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家常菜烹调法 粤菜 2
家常菜烹调法 粤菜
家常菜烹调法 粤菜
作者： 何芬
出版社： 不详
年代： 1966-1976
装帧： 平装
八五品
￥1000.00
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2022-03-26 上书
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杂谈饮食 粤菜
杂谈饮食 粤菜
杂谈饮食 粤菜
作者： 许衡
出版社： 不详
年代： 1966-1976
装帧： 平装
九品
￥1000.00
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2022-01-11 上书
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肴馔全书 粤菜
肴馔全书 粤菜
肴馔全书 粤菜
作者： 许衡
出版社： 不详
年代： 1966-1976
装帧： 平装
九品
￥1000.00
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2022-01-11 上书
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食谱丛谈 粤菜
食谱丛谈 粤菜
食谱丛谈 粤菜
作者： 许衡
出版社： 不详
年代： 1966-1976
装帧： 平装
九品
￥1000.00
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2022-01-11 上书
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中国广东菜点讲义 粤菜 2
中国广东菜点讲义 粤菜
中国广东菜点讲义 粤菜
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 1966
装帧： 平装
八五品
￥3800.00
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2021-12-08 上书
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食谱 新亚旅店 2
食谱 新亚旅店
食谱 新亚旅店
粤菜
作者： 新亚旅店
出版社： 不详
年代： 1966-1976
装帧： 平装
八品
￥3000.00
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2021-08-30 上书
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简化字总表检字 3
简化字总表检字
简化字总表检字
作者： 文字改革出版社
出版社： 文字改革出版社
出版时间： 1964
装帧： 平装
九品
￥50.00
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2021-10-23 上书
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粤菜存真
粤菜存真
粤菜存真
作者： 许衡
出版社： 不详
出版时间： 1963
装帧： 平装
八品
￥2000.00
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2022-01-11 上书
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广州大众菜谱 4
广州大众菜谱
广州大众菜谱
作者： 广州饮食服务公司
出版社： 不详
出版时间： 1960
装帧： 平装
八品
￥2100.00
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2022-03-26 上书
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怎样作菜作饭
怎样作菜作饭
怎样作菜作饭
作者： 广州军区饭堂
出版社： 不详
出版时间： 1959
装帧： 平装
八五品
￥100.00
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中国名菜谱 第十辑 福建 2
中国名菜谱 第十辑 福建
中国名菜谱 第十辑 福建
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 1959
装帧： 平装
七五品
￥100.00
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中国名菜谱第四辑（粤菜） 2
中国名菜谱第四辑（粤菜）
中国名菜谱第四辑（粤菜）
作者： 商业部饮食服务局
出版社： 不详
出版时间： 1959
装帧： 平装
八品
￥1300.00
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2021-12-18 上书
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佳肴集锦 有部分粤菜 2
佳肴集锦 有部分粤菜
佳肴集锦 有部分粤菜
作者： 史廉
出版社： 上海
出版时间： 1957
装帧： 平装
七品
￥1100.00
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2022-03-26 上书
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广东菜点烹调法 2
广东菜点烹调法
广东菜点烹调法
粤菜
作者： 广东省饮食公司
出版社： 不详
出版时间： 1957
装帧： 平装
八品
￥15000.00
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2021-08-31 上书
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中国名菜谱第五辑（粤菜） 2
中国名菜谱第五辑（粤菜）
中国名菜谱第五辑（粤菜）
作者： 商业部饮食服务局
出版社： 轻工业出版社
年代： 大跃进 (1956-1965)
装帧： 平装
八品
￥3000.00
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2022-03-24 上书
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汉字简化方案 5
汉字简化方案
汉字简化方案
作者： 国务院
出版社： 人民教育出版社
出版时间： 1956
装帧： 平装
九品
￥100.00
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2021-10-23 上书
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中菜烹制教材 粤菜 5
中菜烹制教材 粤菜
中菜烹制教材 粤菜
作者： 广州市饮食服务业公司
出版社： 不详
年代： 大跃进 (1956-1965)
装帧： 平装
八品
￥3200.00
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2021-10-20 上书
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名菜美点介绍
名菜美点介绍
名菜美点介绍
粤菜
作者： 广州市名菜美点展览会委员会
出版社： 不详
出版时间： 1956
装帧： 平装
八品
￥3000.00
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汉馔大全，早期版本 2
汉馔大全，早期版本
汉馔大全，早期版本
粤菜
作者： 陈荣
出版社： 不详
出版时间： 1953
装帧： 平装
七五品
￥10000.00
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做大众的饭菜 初版 6
做大众的饭菜 初版
做大众的饭菜 初版
作者： 汪蕴珍
出版社： 中华书局
出版时间： 1951-04
版次： 1
装帧： 平装
九品
￥300.00
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常用简体字汇 3
常用简体字汇
常用简体字汇
作者： 黄若舟
出版社： 上海东方书店
出版时间： 1950
装帧： 平装
九品
￥500.00
券
100减20
2021-10-23 上书
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化学表解 民国 4
化学表解 民国
化学表解 民国
作者： 卢寿篯
出版社： 中华书局
出版时间： 1947
装帧： 平装
五品
￥8.00
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本店分类
可售书专区(16)
饮食典故与杂项(6)
广州市旅游学校(10)
营养化学及健身(8)
餐饮营业部(19)
饮食菜谱(46)
烹饪教材(10)
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