目前人们对科学在厨房中的作用非常感兴趣,这使真空技术重新回到了前沿。在最熟练的人手中产生了意想不到的结果,引发了一个实验阶段,这个阶段已经抛弃了一些基本原则。30个小时的烹饪,在非常低的温度下烹饪:这些是新一代用户的发明,但它们安全吗?它们有科学基础还是经济意义?设备的范围大大扩大了。如何选择最适合您需求的产品?餐饮、餐饮和美食:真空在这些领域也能产生真正的影响吗?
作者:
di Fabrizio Sangiorgi (Autore), Janez Puksic (Fotografo)
出版社:
Bibliotheca culinaria S.r.l.
ISBN:
9788895056128
出版时间:
1981
装帧:
精装
尺寸:
25.7 × 20.7 cm
页数:
182页
作者:
by Rajat Sethi (Editor)
出版社:
Nova Science Pub Inc; UK ed. edition
ISBN:
9781624177354
出版时间:
1981
装帧:
精装
尺寸:
25.8 × 18.4 cm
页数:
366页
作者:
Stefan Halper (Author), Jonathan Clarke (Author)
出版社:
Basic Books; First Edition
ISBN:
9780465011414
出版时间:
1981
装帧:
精装
尺寸:
24.3 × 16.5 cm
页数:
311页
作者:
Giovanni Getto (Author)
出版社:
Arciere
出版时间:
1984
装帧:
平装
尺寸:
24.5 × 17.2 cm
页数:
847页
作者:
Arthur Williams (Author), Fred Taylor (Author)
出版社:
McGraw Hill; 4th edition
ISBN:
9780071471718
出版时间:
1981
装帧:
精装
尺寸:
23.7 × 15.8 cm
页数:
775页
作者:
不详
出版社:
不详
出版时间:
1978
装帧:
精装
尺寸:
17.4 × 12.7 cm
页数:
1338页
作者:
Valentin F. Kolchin (Author)
出版社:
Vh Winston
出版时间:
1978
装帧:
精装
开本:
22.3*16.7
页数:
262页
江戸文化華やかなりし頃の江戸っ子はどんな暮らしを楽しんでいたか。当時の庶民の生活や風物、名所、行事を伝える<名所図><黄表紙>などを手がかりに現在の隅田川を歩いて、“江戸庶民の花と夢”を実感する一冊。
作者:
棚橋 正博 (著)
出版社:
小学館
ISBN:
9784096262115
出版时间:
1998
装帧:
平装
开本:
21*18
页数:
126页
作者:
Jianfeng Xu (Author), Fuhui Sun (Author), Qiwei Chen (Author)
出版社:
Springer
ISBN:
9789811923814
出版时间:
1981
装帧:
精装
尺寸:
24.2 × 16 cm
页数:
498页
作者:
by Harry Niemann (Author)
出版社:
Mercedes Benz AG; First Edition
出版时间:
1981
装帧:
精装
尺寸:
21.3 × 24.5 cm
页数:
239页
作者:
by Dominic E. Jefferson (Editor)
出版社:
Nova Science Pub Inc; UK ed. edition
ISBN:
9781633215207
出版时间:
1981
装帧:
精装
尺寸:
23 × 15.7 cm
页数:
257页
综合英语-瑞典语大词典
作者:
Mona Wiman (Editor)
出版社:
不详
ISBN:
9789172271715
作者:
Diana Preston (Author)
出版社:
Berkley Books; 2nd Printing edition
ISBN:
9780425180846
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
22.8 × 15.3 cm
页数:
436页
作者:
幕内満雄著
出版社:
大湊書房
出版时间:
1988
作者:
MCFARLAND (Author)
出版社:
McGraw Hill; 1st edition
ISBN:
9780071459518
出版时间:
1974
装帧:
精装
尺寸:
23.7 × 15.8 cm
页数:
408页
展示了澳大利亚和新西兰最好的战斗行动,在陆地上,海上和空中,从40多年的突击队漫画。在这个全新的经典系列中,精采的反波德式纱线从太平洋的次狩猎架次到北非沙漠的突击队突袭,再到德国的高射炮弹轰炸,应有尽有。
作者:
George Low (Editor)
出版社:
HarperCollins Publishers (Australia) Pty Ltd; Graphic novel edition
ISBN:
9780732286002
出版时间:
2007
装帧:
其他
开本:
23*19.5
页数:
783页
日本語とアラビア語の「死」「恋愛」「時間」「顔」にまつわる慣用的メタファー表現を対照して、互いの精神と文化の隠れた面に向かい合う。日本語による初となるアラビア語慣用的表現の意味理解に挑む意欲作!
作者:
アルモーメン アブドーラ (著), Almoamen Abdalla (原著)
出版社:
国書刊行会
ISBN:
9784336058430
出版时间:
2015
装帧:
精装
开本:
21.8*15.8
页数:
306页
作者:
Ladislaus Mittner (Author)
出版社:
Einaudi
出版时间:
1977
装帧:
平装
尺寸:
18.2 × 10.8 cm
页数:
976页
作者:
Vaibbhav Taraate (Author)
出版社:
Springer; 1st ed. 2019 edition
ISBN:
9789811087752
出版时间:
1974
装帧:
精装
尺寸:
24.2 × 16 cm
页数:
307页
这本杰出的书追溯了世界上最好的钟表的杰出历史。它从技术和设计、新功能、特点和优点等方面探索手表的过去和未来。它深入了解了时尚和珠宝世界之间的交叉,详细说明了时间在当今生活方式和生活中的渗透性。千禧年的大师们期待着新鲜感——探索的领域,手表制造中不同材料的使用,以及未来钟表的设计方向。
作者:
Caroline Childers (Author), Roberta Naas (Author)
出版社:
Rizzoli
ISBN:
9780847822768
出版时间:
2000
装帧:
精装
开本:
28.7*28.3
页数:
244页
作者:
Vaibbhav Taraate (Author)
出版社:
Springer; 1st ed. 2021 edition
ISBN:
9789813346413
出版时间:
1974
装帧:
精装
尺寸:
24.2 × 16 cm
页数:
330页
作者:
by Lin Yutang (Author)
出版社:
不详
出版时间:
1935
印刷时间:
1968
装帧:
精装
尺寸:
21 × 14.2 cm
页数:
440页
作者:
by Louise Gullifer (Author)
出版社:
Sweet & Maxwell; 6th edition
ISBN:
9780414066007
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
23.5 × 15.8 cm
页数:
441页
気象や経済など動的現象の推定・予測に不可欠な時系列解析。さまざまな現象に応じたモデルのたて方と解析、その実践的なプログラムを解説。
作者:
北川 源四郎 (著)
出版社:
岩波書店
ISBN:
9784000077033
出版时间:
1993
装帧:
平装
开本:
21*15
页数:
390页
9787204109715
作者:
不详
出版社:
内蒙古人民出版社
出版时间:
2011
这本书从分子生物学、发育生物学和微技术的关键思想开始,然后介绍单细胞分析和单细胞分子分析的微流控设备的细节。回顾章节讨论了最新技术,并将证明对所有计划开发用于单细胞分子分析的微型设备的人来说是非常宝贵的。强调了允许在单个细胞中完整分析基因表达的方法,而不是更常用的一次只能分析少数基因的技术。
作者:
Nathalie Bontoux (Author)
出版社:
Royal Society of Chemistry; Illustrated edition
ISBN:
9781847559111
出版时间:
2010
装帧:
精装
页数:
336页
适用于所有的统计课程或实际使用,本书教如何理解更先进的多元统计方法,以及如何使用可用的软件包,以获得正确的结果。以清晰有趣的写作风格,它揭开了一个非常枯燥、困难的主题。每章末尾的研究问题和从生物医学研究中挑选的例子说明了关键点。
作者:
Stanton Glantz (Author), Bryan Slinker (Author)
出版社:
McGraw-Hill Education / Medical; 2nd edition
ISBN:
9780071360869
出版时间:
2001
装帧:
精装
页数:
949页
根据对古代、中世纪和现代历史的最新研究,这本书追溯了从青铜时代到现在的希腊文化和社会历史。这本书是为普通读者和本科生编写的,它考察了整个希腊历史的连续性和变化。
作者:
Nicholas Doumanis (Author)
出版社:
Bloomsbury 3PL; 1st edition
ISBN:
9781403986139
出版时间:
2010
装帧:
精装
页数:
260页
在这本重要的教科书中,安德烈斯·卡塞坎普(Andres Kasekamp)巧妙地追溯了爱沙尼亚、拉脱维亚和立陶宛的发展,从北方十字军东征反对欧洲最后的异教徒,到立陶宛崛起成为中世纪欧洲最大的国家之一,再到它们并入俄罗斯帝国并建立现代民族身份。采用比较的方法,特别强调了过去一百年中波罗的海国家取得独立,忍受苏联和纳粹德国的占领,并将自己转变为欧盟成员国。
作者:
Andres Kasekamp (Author)
出版社:
Bloomsbury 3PL; 2 edition
ISBN:
9781137573650
出版时间:
2010
印刷时间:
2018
装帧:
精装
页数:
235页
作者:
Ludwig Hoffmann (Autor), Daniel Hoffmann-Ostwald (Autor)
出版社:
Henschel
出版时间:
1961
装帧:
精装
开本:
21.8*15.5
页数:
798页
作者:
不详
出版社:
不详
出版时间:
1962
装帧:
平装
开本:
20*13.9
页数:
225页
《中世纪英语研究手册》介绍了一系列主要文学学者的原创文章,探讨了批评理论与中世纪晚期文学之间的关系。 包括26篇中世纪晚期文学主要学者的新论文 为中世纪晚期文学研究的介绍设定了新的标准 展示了当前最前沿的理论研究 展示了中世纪晚期文学的一系列方法 将批判理论和中世纪文学结合在一起
作者:
Marion Turner (Editor)
出版社:
Wiley-Blackwell; 1st edition
ISBN:
9780470655382
出版时间:
2013
装帧:
精装
开本:
23.5*18
页数:
464页
长跑 远程跑步生物力学
作者:
Peter R. Cavanagh (Editor)
出版社:
不详
ISBN:
9780873222686
出版时间:
1990
装帧:
精装
页数:
362页
2014年,皮尔斯将去世一百年。这本书将庆祝这位非凡的、多产的思想家,以及他的思想对符号学、传播学和认知研究的相关性。然而,更重要的是,它将提供皮尔斯在符号学领域的工作现状的主要陈述。本书将对符号学和皮尔斯研究做出贡献。
作者:
Torkild Thellefsen (Editor)
出版社:
De Gruyter Mouton
ISBN:
9781614517535
出版时间:
2014
装帧:
精装
开本:
23.5*16
页数:
606页
作者:
Idan Landau (Author)
出版社:
Cambridge University Press
ISBN:
9781107016972
出版时间:
2013
装帧:
精装
开本:
23.6*15.6
页数:
287页
目前的 vademecum 便览(手册;袖珍指南) 按主题和/或概念的字母顺序排列并配有丰富的插图,涉及阿拉伯手稿研究的各个方面。 作为 Gacek 的《阿拉伯手稿传统》(2001 年)及其增刊(2008 年)的配套卷,这部作品是对学生和研究人员不可或缺的帮助。
作者:
Adam Gacek (Author)
出版社:
BRILL; Bilingual edition
ISBN:
9789004221444
出版时间:
2011
装帧:
平装
开本:
23.5*15.6
页数:
368页
提供了对认知无线电技术基础的深刻理解,从频谱感知、接入和切换到路由、交易和安全。 这本综合性的书以教程风格编写,并附有几个说明性示例: 概述认知无线电系统并解释频谱周期的不同组成部分 对不同算法和系统进行逐步分析,并得到大量计算机模拟、图表、表格和参考资料的支持 满足对频谱周期所有方面(包括物理、链路、媒体访问、网络和应用层)的单一信息源的需求 协作认知无线电网络:完整的频谱周期提供了各种方
作者:
Mohamed Ibnkahla (Author)
出版社:
CRC Press; 1st edition
ISBN:
9781466570788
出版时间:
2014
装帧:
精装
页数:
327页
这本书检验了这样一个假设,即话语单元左边缘的元素主要具有主观和话语结构功能,而在右边缘,这些元素起着主体间或模态化的作用。
作者:
Kate Beeching (Editor), Ulrich Detges (Editor)
出版社:
Brill
ISBN:
9789004274808
出版时间:
2014
装帧:
精装
开本:
24.2*16.2
页数:
266页
语用发展越来越普遍地被视为语言习得的基石。 从很早开始,孩子们就表现出强烈的理解和被理解的渴望,这会激发词汇和语法的习得,并实现更有效的沟通。 本卷旨在以易于理解的格式将这些文献汇集在一起。它提供了一系列简洁的评论章节,涉及 19 个关键主题,范围从口语技能到反讽和辩论性话语。 每一章都为读者提供了当前理论的概述、关键的实证结果和新研究的问题。 心理学、语言学、言语治疗和认知科学的学者
作者:
Danielle Matthews (Editor)
出版社:
John Benjamins Publishing Company
ISBN:
9789027234803
出版时间:
2014
装帧:
精装
开本:
24.7*16.5
页数:
400页
作者:
文化財保護法研究会 (監修)
出版社:
ぎょうせい
ISBN:
9784324087732
出版时间:
2009
装帧:
平装
开本:
21*14.8
页数:
801页
在 The Essential Rokeya 中,Mohammad A. Quayum 整理了 Rokeya Sakhawat Hossain 的最佳英文作品,以及 Quayum 自己将她的作品从孟加拉语翻译成英文,其中概括了作者作为南亚女权主义先驱的想象力。 “......不仅是一本很好的读物,而且还是一部学术成就卓著的作品,它可以为新手提供对 Rokeya 作品的可靠翻译,提供一个很好的介绍
作者:
Mohammad Quayum (Translator)
出版社:
Brill
ISBN:
9789004255852
出版时间:
2013
装帧:
精装
开本:
24.3*16
页数:
240页
本书对拉丁语和希腊语作为第二语言的广泛历史、地理和社会范围进行了独特的概述。 它阐明了跨越时间和地点的拉丁语和希腊语教学技巧,以及促成和产生这一显着持久研究领域的对比鲜明的社会政治环境。 与以往只关注精英学习者的经验的研究相比,这些章节探讨了中心与边缘之间、教学保守主义与社会变革之间、政府与被统治者之间的对话。 此外,一些章节讲述了女性学习者的经历,她们经常被早期的学术研究排除在外或被边缘化。
作者:
Elizabeth P. Archibald (Editor), William Brockliss (Editor), & 1 more
出版社:
Cambridge University Press; Illustrated edition
ISBN:
9781107051645
出版时间:
2015
装帧:
精装
开本:
23.5*16
页数:
248页
本書は中国朝鮮族の日本語教育が「満州国」消滅後、約30年を経て「再開」され、自律的に発展していった過程をフィールドワークとインタビュー調査により詳細に追ったものである。朝鮮族の人々は、かつて民族文化をはく奪する手段として使われた日本語教育を自分たちの民族教育を振興させるためのツールとして活用してきた。その教育の舞台となった民族中学における日本語教育を分析し、その教育が各方面に与えた影響を考察する。
作者:
本田 弘之 (著)
出版社:
ひつじ書房
ISBN:
9784894765917
デザイン思考の先駆者、「IDEO」が手掛ける、イノベーション・ワークの全貌を探る。アップルのジョナサン・アイブ氏を輩出した「タンジェリン」。彼らが生み出したビジネスクラスのシートとは?世界的建築家、レム・コールハース氏率いる「AMO/OMA」による、プラダの店舗の作り方。10のデザイン・コンサルティング・ファームが明かす、19のケーススタディー集。
作者:
日経デザイン (編集)
出版社:
日経BP; 新装版
ISBN:
9784822264987
出版时间:
2015
装帧:
平装
开本:
27.5*21
页数:
143页
本書は、環境工学が対象とする環境施設、環境動態、地球環境への影響、環境管理手法などについて、当該現象の考え方、取扱い方を体系的に述べ、公式化・モデル化されている事項についてはそれらを示し、その他については研究と技術の現状を解説することを目指した本である。
作者:
土木学会環境工学委員会 (編集), 環境工学に関わる出版準備小委員会 (編集)
出版社:
土木学会
ISBN:
9784810604214
出版时间:
2004
装帧:
精装
开本:
26.3*19.2
页数:
727页
作者:
chanticleer (Author)
出版社:
Dutton Adult
ISBN:
9780525931645
出版时间:
1981
装帧:
精装
尺寸:
28.5 × 22.3 cm
页数:
669页
喜马拉雅山:在征服海拔/有黑白图
作者:
Gilles Modica (Auteur)
出版社:
不详
ISBN:
9782723462433
作者:
Roberto Ferrari; Maddalena Lettino; Claudio Ceconi; Luigi Tavazzi (Auteur)
出版社:
不详
ISBN:
9782902050086
出版时间:
2007
装帧:
精装
开本:
24.7*18.8
页数:
313页
既存の学問領域の垣根を乗り越えた先にあるものは何か。多文化間の文化伝播における接触と変成の実相を、「うつし」「うつわ」「うつろい」のキーワードを頼りに学際的かつ多角的に分析。従来の思考法の限界をあぶりだし、これまでの比較言語学、比較文化論にとどまらない、次世代の表象文化論、情報理論のモデル構築を目指す!
作者:
稲賀 繁美 (編集)
出版社:
花鳥社
ISBN:
9784909832122
出版时间:
2019
装帧:
精装
开本:
22.2*16
页数:
737页