意大利语书 Tecnica e Teoria Letteraria by FUBINI Mario, GETTO Giovanni, MIGLIORINI Bruno, CHIARI Alberto, PERTICONE Vincenzo, (Author)/毛边书
by FUBINI Mario, GETTO Giovanni, MIGLIORINI Bruno, CHIARI Alberto, PERTICONE Vincenzo, (Author)
Marzorati; Seconda edizione
1951
八五品
¥220.00
作者:
di Giovanni Giudice, Aldo - Bruni (Autore)
出版社:
Paravia
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
24.3 × 17.2 cm
页数:
997页
作者:
不详
出版社:
不详
出版时间:
1962
装帧:
精装
尺寸:
20.7 × 19.3 cm
页数:
188页
作者:
by Le Cordon Bleu (Author)
出版社:
CARROLL & BROWN
ISBN:
9781904760184
出版时间:
1981
装帧:
精装
尺寸:
28.3 × 22.5 cm
页数:
351页
实用笔记本收集 所有必要的设备 - 成功绝育的所有明智建议 如何正确选择自己的产品? 确定每种产品的最佳保存方法。 200步一步的手势解释 - 所有保存技术:干燥,真空,冷藏,冷冻,热处理(杀菌或杀菌),乳化发酵和盐,醋,糖,油和酒精的储存 - 所有基本技术:清洁产品和各种切割。
作者:
Julie Schwob (Auteur)
出版社:
FLAMMARION; Illustrated édition
ISBN:
9782081428669
出版时间:
1981
装帧:
精装
尺寸:
27.7 × 24.7 cm
页数:
415页
卓越和专业知识是Relais Desserts协会的口号,该协会汇集了全球糕点精英。Pierre Hermé,Jean-Paul Hévin,Frédéric Cassel,Luigi Biasetto或Sadaharu Aoki都是这些著名的签名之一。这本书为90位着名的糕点厨师留下了空白,提供100种甜点,这些甜点都是原创的。
作者:
MARTINIERE BL; Illustrated édition
出版社:
MARTINIERE BL; Illustrated édition
ISBN:
9782732463568
出版时间:
1981
装帧:
精装
尺寸:
29.8 × 22.5 cm
页数:
383页
作者:
de Jean-Marie Lanio (Auteur), Thomas Marie (Auteur), Patrice Mitaille (Auteur)
出版社:
Ducasse Edition; Illustrated édition
ISBN:
9782841239092
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
29.8 × 22.3 cm
页数:
244页
作者:
Pierre Hermé (Auteur)
出版社:
Larousse; Illustrated édition
ISBN:
9782035869388
出版时间:
1981
装帧:
精装
尺寸:
26.8 × 20.2 cm
页数:
463页
完整的葡萄酒百科全书提供了各地区饮用哪种葡萄酒的基本信息?从加利福尼亚到新西兰,从最大的波尔多红酒?去基安蒂酒最偏远的庄园还是最高科技的纳帕酒庄?涵盖了主要葡萄园的最佳年份和小酒厂令人兴奋的产量。数百种世界上最好的葡萄酒被描述和评价。每一页都是世界上最多样和最复杂的酒精饮料的庆祝信息。它不会让你成为即时葡萄酒专家,但它会为你提供你需要的知识,让你放心地购买葡萄酒,从而提高你对葡萄酒甘美的享受。
作者:
Robert Joseph (Author)
出版社:
Carlton Books Ltd
ISBN:
9781844429905
出版时间:
1981
装帧:
精装
尺寸:
28.8 × 23.8 cm
页数:
288页
蓝带美食基金会在一个艺术设计的包中呈现了经典法国美食的明确概念和技术,在当代国际背景下捕捉了蓝带的丰富传统。经过广泛的研究,这本里程碑式的书追溯了法国烹饪技术和基础,通过奥古斯特·埃斯科菲耶20世纪的编纂,到儒勒·古菲、于尔班·杜波依斯、安东尼·卡莱姆和其他早期著名厨师的早期创新,提供了一个真正权威的工作。
作者:
The Chefs of Le Cordon Bleu (Author)
出版社:
Delmar Cengage Learning; 1st edition
ISBN:
9781435481374
出版时间:
1981
装帧:
精装
尺寸:
28.3 × 23.5 cm
页数:
530页
作者:
不详
出版社:
不详
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
29.7 × 23.6 cm
页数:
219页
作者:
不详
出版社:
不详
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
29.7 × 23.6 cm
页数:
347页
作者:
不详
出版社:
不详
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
29.7 × 23.6 cm
页数:
282页
作者:
不详
出版社:
不详
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
29.7 × 23.6 cm
页数:
235页
作者:
不详
出版社:
不详
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
29.7 × 23.6 cm
页数:
193页
作者:
不详
出版社:
不详
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
29.7 × 23.6 cm
页数:
185页
作者:
不详
出版社:
不详
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
29.7 × 23.6 cm
页数:
371页
作者:
不详
出版社:
不详
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
29.7 × 23.6 cm
页数:
319页
作者:
不详
出版社:
不详
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
29.7 × 23.6 cm
页数:
177页
作者:
不详
出版社:
不详
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
29.7 × 23.6 cm
页数:
337页
作者:
不详
出版社:
不详
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
29.7 × 23.6 cm
页数:
197页
作者:
不详
出版社:
不详
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
29.7 × 23.6 cm
页数:
231页
作者:
不详
出版社:
不详
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
29.7 × 23.6 cm
页数:
273页
作者:
藤まる (著)
出版社:
双葉社
ISBN:
9784575520620
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
14.8 × 10.5 cm
页数:
328页
作者:
吉田 秀徳 編 後 勝彦 撮影
出版社:
世界文化社
ISBN:
9784418943159
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
15.3 × 11 cm
页数:
253页
作者:
不详
出版社:
不详
ISBN:
9780329598709
出版时间:
1981
装帧:
精装
尺寸:
17.7 × 11 cm
页数:
150页
作者:
by Robb Satterwhite (Author)
出版社:
Kodansha USA
ISBN:
9784770020864
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
18.3 × 11.7 cm
页数:
178页
儒教の教えに老荘・禅の思想が加味され、処世の道が淡々と語られる菜根譚。読む人の境遇に応じて様々な読み方ができる名著を平易に解説!
作者:
吉田 豊 (著)
出版社:
PHP研究所
ISBN:
9784569219240
出版时间:
1981
装帧:
精装
尺寸:
19.7 × 13.8 cm
页数:
229页
作者:
藤沢 周平 (著)
出版社:
新潮社
ISBN:
9784101247090
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
14.8 × 10.5 cm
页数:
365页
作者:
司馬 遼太郎 (著)
出版社:
文藝春秋
ISBN:
9784167105716
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
14.8 × 10.5 cm
页数:
430页
作者:
司馬 遼太郎 (著)
出版社:
文藝春秋
ISBN:
9784167105709
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
14.8 × 10.5 cm
页数:
425页
作者:
鎌田 實 (著)
出版社:
集英社
ISBN:
9784087475890
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
14.8 × 10.5 cm
页数:
292页
作者:
黒岩重吾・和歌森太郎他
出版社:
小学館
出版时间:
1976
作者:
恩田 陸 (著), sengajin (イラスト)
出版社:
不详
ISBN:
9784043710010
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
14.8 × 10.5 cm
页数:
383页
作者:
楡 周平 (著)
出版社:
不详
ISBN:
9784087457117
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
14.8 × 10.5 cm
页数:
514页
作者:
山本 周五郎 (著)
出版社:
不详
ISBN:
9784041062340
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
14.8 × 10.5 cm
页数:
451页
作者:
深井 律夫 (著)
出版社:
不详
ISBN:
9784041007051
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
14.8 × 10.5 cm
页数:
410页
作者:
森村 誠一 (著)
出版社:
森村 誠一 (著)
ISBN:
9784122043619
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
14.8 × 10.5 cm
页数:
321页
作者:
山本 一力 (著)
出版社:
文藝春秋
ISBN:
9784167900045
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
14.8 × 10.5 cm
页数:
375页
作者:
di Ugo Boccassi (Autore)
出版社:
不详
出版时间:
1979
作者:
di Pietro. VERRI (Autore)
出版社:
Laterza, Bari.
出版时间:
1984
装帧:
平装
尺寸:
25.5 × 19.3 cm
页数:
247页
作者:
G. Rumi (Curatore)
出版社:
不详
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
25.7 × 19.3 cm
页数:
163页
作者:
by GIORDANI - STURZO - (Author)
出版社:
Generico
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
25.5 × 19.2 cm
页数:
247页
作者:
by FUBINI Mario, GETTO Giovanni, MIGLIORINI Bruno, CHIARI Alberto, PERTICONE Vincenzo, (Author)
出版社:
Marzorati; Seconda edizione
出版时间:
1951
装帧:
平装
尺寸:
25.2 × 18.2 cm
页数:
281页
作者:
不详
出版社:
不详
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
25.5 × 19 cm
页数:
295页
作者:
不详
出版社:
不详
出版时间:
1964
装帧:
平装
尺寸:
24.3 × 17.5 cm
页数:
79页
作者:
不详
出版社:
不详
出版时间:
1964
装帧:
平装
尺寸:
24.2 × 17 cm
页数:
145页
作者:
不详
出版社:
flessibile
ISBN:
9788839531827
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
26.6 × 19.6 cm
页数:
93页
作者:
不详
出版社:
flessibile
ISBN:
9788839531971
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
26.6 × 19.6 cm
页数:
112页
作者:
不详
出版社:
不详
ISBN:
9788839531834
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
26.6 × 19.6 cm
页数:
125页
作者:
不详
出版社:
flessibile
ISBN:
9788839531957
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
26.6 × 19.6 cm
页数:
144页