作者:
Carmelo Previtera (Autore)
出版社:
不详
出版时间:
1942
装帧:
精装
尺寸:
23.2 × 14.8 cm
页数:
500页
蓝带美食基金会在一个艺术设计的包中呈现了经典法国美食的明确概念和技术,在当代国际背景下捕捉了蓝带的丰富传统。经过广泛的研究,这本里程碑式的书追溯了法国烹饪技术和基础,通过奥古斯特·埃斯科菲耶20世纪的编纂,到儒勒·古菲、于尔班·杜波依斯、安东尼·卡莱姆和其他早期著名厨师的早期创新,提供了一个真正权威的工作。
作者:
The Chefs of Le Cordon Bleu (Author)
出版社:
Delmar Cengage Learning; 1st edition
ISBN:
9781435481374
出版时间:
1981
装帧:
精装
尺寸:
28.3 × 23.5 cm
页数:
530页
作者:
Pierre Hermé (Auteur)
出版社:
Larousse; Illustrated édition
ISBN:
9782035869388
出版时间:
1981
装帧:
精装
尺寸:
26.8 × 20.2 cm
页数:
463页
作者:
de Jean-Marie Lanio (Auteur), Thomas Marie (Auteur), Patrice Mitaille (Auteur)
出版社:
Ducasse Edition; Illustrated édition
ISBN:
9782841239092
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
29.8 × 22.3 cm
页数:
244页
卓越和专业知识是Relais Desserts协会的口号,该协会汇集了全球糕点精英。Pierre Hermé,Jean-Paul Hévin,Frédéric Cassel,Luigi Biasetto或Sadaharu Aoki都是这些著名的签名之一。这本书为90位着名的糕点厨师留下了空白,提供100种甜点,这些甜点都是原创的。
作者:
MARTINIERE BL; Illustrated édition
出版社:
MARTINIERE BL; Illustrated édition
ISBN:
9782732463568
出版时间:
1981
装帧:
精装
尺寸:
29.8 × 22.5 cm
页数:
383页
作者:
di William Butler Yeats.
出版社:
不详
出版时间:
1974
装帧:
平装
尺寸:
18.7 × 11.2 cm
页数:
335页
作者:
不详
出版社:
不详
出版时间:
1922
装帧:
平装
尺寸:
19.7 × 12.8 cm
页数:
349页
作者:
Joseph ADDISON (Autore)
出版社:
不详
出版时间:
1969
装帧:
精装
尺寸:
18.2 × 14.2 cm
页数:
356页
作者:
不详
出版社:
不详
出版时间:
1978
装帧:
平装
尺寸:
25.2 × 17.8 cm
页数:
292页
作者:
di - WELLS H, G (Autore)
出版社:
不详
出版时间:
1981
装帧:
精装
尺寸:
23.6 × 16.7 cm
页数:
310页
作者:
Remo Cantoni (Autore)
出版社:
不详
出版时间:
1975
装帧:
平装
尺寸:
21 × 15.8 cm
页数:
368页
作者:
di Paolo Russo (Autore)
出版社:
不详
ISBN:
9788845306792
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
24.2 × 16.8 cm
作者:
di Lamberto Borghi (Autore)
出版社:
不详
出版时间:
1951
印刷时间:
1967
装帧:
平装
尺寸:
23.8 × 16.6 cm
页数:
334页
作者:
di Vanna Gazzola Stacchini (Autore)
出版社:
De Donato
出版时间:
1974
装帧:
平装
尺寸:
21 × 13.2 cm
页数:
159页
作者:
di Natalino (Aosta 1901 - Roma 1990) SAPEGNO (Autore), Laterza (a cura di)
出版社:
Laterza; Prima edizione
出版时间:
1961
装帧:
平装
尺寸:
21.6 × 13.8 cm
页数:
304页
作者:
di G.Macchia (Autore)
出版社:
不详
出版时间:
1970
装帧:
平装
尺寸:
19.7 × 12.4 cm
页数:
334页
作者:
di Gerda Corstius
出版社:
Sansoni / Accademia; Prima edizione
出版时间:
1969
装帧:
平装
尺寸:
20 × 12.5 cm
页数:
309页
作者:
di August Strindberg (Autore)
出版社:
Adelphi
出版时间:
1974
装帧:
精装
尺寸:
20.7 × 13.7 cm
页数:
325页
作者:
di BERSANO BEGEY MARINA (Autore)
出版社:
SANSONI; IIED edizione
出版时间:
1968
装帧:
平装
尺寸:
19.8 × 12.7 cm
页数:
330页
作者:
by Roger Kingdon (Author)
出版社:
不详
出版时间:
1958
装帧:
精装
尺寸:
20.2 × 13.8 cm
页数:
272页
作者:
不详
出版社:
不详
出版时间:
1965
装帧:
平装
尺寸:
18.5 × 11.2 cm
页数:
400页
作者:
Torquato Tasso (Autore)
出版社:
Istituto Editoriale Italiano
出版时间:
1919
装帧:
精装
尺寸:
19 × 12.8 cm
页数:
214页
作者:
佐藤 洋一 (著)
出版社:
オーム社
ISBN:
9784274210761
出版时间:
1974
装帧:
平装
尺寸:
21 × 15 cm
页数:
236页
作者:
Daniel A Vallero (Author), Chris Brasier (Author)
出版社:
Wiley; 1st edition
ISBN:
9780470130629
出版时间:
1974
装帧:
精装
尺寸:
23.6 × 20.8 cm
页数:
332页
作者:
不详
出版社:
不详
出版时间:
1955
装帧:
平装
尺寸:
15.7 × 10.7 cm
页数:
476页
作者:
Carlo Porta
出版社:
不详
出版时间:
1974
装帧:
平装
尺寸:
18.2 × 11 cm
页数:
516页
作者:
Giovanni Papini (Autore)
出版社:
Vallecchi
出版时间:
1942
装帧:
平装
尺寸:
19.8 × 13.8 cm
页数:
374页
作者:
Giovanni Papini
出版社:
不详
出版时间:
1942
装帧:
平装
尺寸:
19.7 × 13.7 cm
页数:
359页
作者:
di Romano Bilenchi (Autore)
出版社:
不详
出版时间:
1940
装帧:
平装
尺寸:
19 × 12.8 cm
页数:
358页
作者:
Henry Fielding
出版社:
不详
出版时间:
1943
印刷时间:
1945
装帧:
平装
尺寸:
18.2 × 11.5 cm
页数:
314页
作者:
di Edoardo Calandra (Autore)
出版社:
不详
出版时间:
1944
装帧:
平装
尺寸:
17.3 × 11 cm
页数:
481页
作者:
Giacomo Devoto (Author)
出版社:
Felice Le Monnier
出版时间:
1975
装帧:
平装
尺寸:
18.8 × 12.6 cm
页数:
315页
作者:
不详
出版社:
不详
出版时间:
1974
装帧:
平装
尺寸:
20 × 13.2 cm
页数:
378页
肺がんCT検診を実施するにあたり、診療放射線技師に必要な知識をまとめた実務書。
作者:
NPO法人 肺がんCT検診認定機構 (監修), 山口 功 (編集), 村松 禎久 (編集), 花井 耕造 (編集), & 1 その他
出版社:
オーム社
ISBN:
9784274209420
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
25.8 × 18.3 cm
页数:
252页
作者:
Tommaso Campanella (Author)
出版社:
不详
出版时间:
1951
装帧:
平装
尺寸:
18.5 × 11.7 cm
页数:
327页
これから土木を学ぼうとしている土木関連学科の学生や、もう一度土木を勉強し直そうとしている技術者に対し、土木工学全般にわたり、基礎と応用両面の基本的知識を平易に記述した。1997年刊に次ぐ改訂2版。
作者:
ハンディブック土木 改訂2版 粟津清蔵/監修
出版社:
オーム社
ISBN:
9784274102820
出版时间:
1974
装帧:
平装
尺寸:
21 × 15 cm
作者:
Mark Vincent (Author)
出版社:
Teach Yourself Books; 3rd Revised edition
ISBN:
9781444195781
出版时间:
1974
装帧:
平装
尺寸:
19.8 × 13 cm
页数:
255页
以简洁易读的格式,全面而有趣地介绍了非裔美国人历史上最重要的事件、个人和社会运动。
作者:
by Jeffrey C. Stewart (Author)
出版社:
Doubleday; 1st edition
ISBN:
9780517228401
出版时间:
1974
装帧:
精装
尺寸:
24.2 × 19.5 cm
页数:
406页
作者:
不详
出版社:
不详
ISBN:
9788072771783
出版时间:
1974
装帧:
平装
尺寸:
20.5 × 14.7 cm
页数:
488页
作者:
小川 武廣 (著)
出版社:
女子栄養大学出版部
ISBN:
9784789554510
出版时间:
1981
装帧:
精装
尺寸:
21.7 × 15.5 cm
页数:
205页
婦人運動家、平和運動家として知られる高良とみの著作集。第6巻では、戦後史を揺さぶる激動期の論考を収録。平和に失望してはならない、モスクワ会議の印象、基地問題について等を取り上げる。
作者:
高良 とみ (著), 青木 生子 (編集)
出版社:
ドメス出版
ISBN:
9784810705591
出版时间:
1981
装帧:
精装
尺寸:
21.7 × 15.6 cm
页数:
514页
作者:
寺村 秀夫 (著)
出版社:
くろしお出版
出版时间:
1982
装帧:
精装
尺寸:
21.8 × 15.7 cm
页数:
326页
作者:
不详
出版社:
不详
ISBN:
9788305133111
出版时间:
1981
装帧:
精装
尺寸:
21.2 × 15.2 cm
页数:
418页
作者:
Walter Maresch (Author), Hans-Peter Schertl (Author)
出版社:
Schweizerbart Sche Vlgsb.
ISBN:
9783510653416
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
21.2 × 14.2 cm
页数:
368页
作者:
by Tatiana M. Minkina (Author), Galina V. Motusova (Author)
出版社:
Nova Science Pub Inc; UK ed. edition
出版时间:
1981
装帧:
精装
尺寸:
23.2 × 15.2 cm
页数:
184页
作者:
Daniel D. Vasiliev (Editor), Robert A. Kask (Editor)
出版社:
Nova Science Pub Inc; UK ed. edition
ISBN:
9781621004530
出版时间:
1981
装帧:
精装
尺寸:
26.2 × 18.3 cm
页数:
207页
作者:
不详
出版社:
不详
ISBN:
9783446443877
出版时间:
1981
装帧:
精装
尺寸:
24.5 × 17.3 cm
页数:
440页
作者:
TMDL Analysis and Modeling Task Committee (Author)
出版社:
American Society of Civil Engineers
ISBN:
9780784414712
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
22.7 × 15.3 cm
页数:
167页
作者:
Stuart Echols (Author), Eliza Pennypacker (Author)
出版社:
Island Press
ISBN:
9781610912662
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
25.3 × 20.3 cm
页数:
284页
作者:
by Hillary Brown (Author)
出版社:
Island Press; Illustrated edition
ISBN:
9781610911818
出版时间:
1981
装帧:
平装
尺寸:
25.3 × 17.8 cm
页数:
241页