硝酸塩への極端なおそれが社会にまん延しており、正真正銘の毒物と考えられたり、ときにはタバコやアルコールよりもおそれられるようになっている。さらに生水は、たとえ硝酸塩含量がきわめて低いとしても、多くの人にとって触れてはならないものと見なされている。マスメディアが繰り返し報じることで硝酸塩の危険性はさも科学的に厳密に立証され、岩よりも堅固で永遠不変の基本的真実であると受け取られようとしている。
作者:
J. リロンデル (著), J.‐L. リロンデル (著), J. L’hirondel (原著), & 2 其他
出版社:
農山漁村文化協会
ISBN:
9784540063015
出版时间:
2006
本書では、明治時代に冷害の予知・予測に取り組んだ農学者、関豊太郎の功績を見直すとともに、身近な自然現象や生き物の観察や経験に着目した予報とその有効性を整理集成して、気象予報の変革を提案する。あわせて、なぜ近代農学の基本ともいえる「気候風土にあった作物の導入」が進まなかったかについて、歴史をさかのぼって実証的に解明するとともに、ヤマセ地帯の新しい農業への提案を記した。
作者:
卜蔵 建治 (著)
出版社:
農山漁村文化協会
ISBN:
9784540041815
出版时间:
2005
装帧:
平装
开本:
18.5*13
页数:
179页
作者:
農山漁村文化協会 市民のシンプルライフセミナー
出版社:
健康双書
ISBN:
9784540891540
出版时间:
1990
装帧:
平装
开本:
18.5*13
页数:
253页
本書では、子どもたちが抱えているさまざまな問題を、養護教諭一人で抱え込まないで、教職員集団や卒業後の中学校の先生にひろげ、地域の子どもの問題を地域のおとなの連帯で解決していこうとしています。これから、わが国でどんな問題がおこっても、世界に類のない「養護教諭」が学校いる限り、解決の糸口は必ずつかめる、という確信をもつことのできる実践記録です。
作者:
荒井益子 輪の会 小西穎子
出版社:
健康双書
ISBN:
9784540991394
出版时间:
1999
装帧:
平装
开本:
18.3*13
页数:
232页
著者は明治以降の日本社会の歩みを、自然や地域社会からの人間の離脱、生活の記号化などをキーワードに解析。さらに「根源的不安を持つ人間―過剰適応する人間」が加速度的に再生産された近現代「文化」状況をスケッチ。ともすればいじめを学校の中の問題と見、早期発見、対応のあれこれを論じるに終わっている現状を憂慮し、親も教師も、もしかして子どもたちも、価値観や生きる尺度の相対比が必要であることを訴える。
作者:
農山漁村文化協会 藤井護郎
出版社:
健康双書
ISBN:
9784540960529
出版时间:
1997
装帧:
平装
开本:
18.5*13
页数:
186页
輪作は、増収と環境保全を実現する現代技術である。作物の養分吸収機構の最新知見から見えてきた、新しい輪作の意義と方法を紹介する。
作者:
有原 丈二 (著)
出版社:
農山漁村文化協会
ISBN:
9784540981890
出版时间:
1999
装帧:
平装
开本:
18.3*13
页数:
206页
19世紀末の物理学の袋小路の中から始まる新発見のラッシュは、やがて、量子力学や相対論を生みだし、物理学に革命を起すとともに、人々の自然観にも大きな変革をもたらした。ノーベル賞をめぐる物理学者たちの人間ドラマに光をあてながら20世紀物理学の歩みを探る。
作者:
小山 慶太 (著)
出版社:
講談社
ISBN:
9784061326910
出版时间:
1987
装帧:
平装
页数:
217页
静岡県では、平成四年以来、農業改良普及センター、病害虫防除所および試験場が中心になって、発生生態の解明や防除技術の確立に取り組んできました。本書ではこれらの成果を中心に、全国の病害虫防除に携わる方々の成果や海外での報告も加え、ミカンキイロアザミウマの発生生態と防除対策をとりまとめました。
作者:
片山 晴喜 (著)
出版社:
農山漁村文化協会
ISBN:
9784540970979
出版时间:
1998
装帧:
平装
页数:
126页
ミナミキイロアザミウマは防除が最も困難な害虫の一つ。この難敵退治に苦労している農家の方のために、この虫の特徴、生活からいじめるテクニックまでを詳しく解説する。
作者:
永井 一哉 (著)
出版社:
農山漁村文化協会
ISBN:
9784540940989
出版时间:
1994
装帧:
平装
页数:
113页
過剰なストレスにさらされている現代人にとって、リラクセーションは切実な問題。アロマセラピーの需要が高まる中、すでにセラピストとして先駆的な活躍をしている女性たちの仕事ぶりを紹介する。
作者:
東 潔 (著)
出版社:
誠文堂新光社
ISBN:
9784416897638
出版时间:
1997
装帧:
平装
开本:
18.8*13
页数:
166页
毎年繰り返されるインフルエンザの流行。半世紀の間、進歩から取り残されたかぜ予防学の誤りを科学的に明らかにすると共に、風邪予防に絶大な効果を発揮する「ぬれマスク」「予防嚥下法」を紹介する。
作者:
臼田篤伸
出版社:
農山漁村文化協会
ISBN:
9784540982156
出版时间:
1999
装帧:
平装
开本:
18.3*13
页数:
222页
アレロパシーは植物が放出する天然の化学物質が他の生物に、阻害的あるいは促進的(共栄的)な何らかの作用を及ぼす作用のことをいう。本書では、他感物質やその作用機作、自然界や耕地生態系でのアレロパシー作用、アロレパシー作用の強い植物利用の試みと可能性を紹介した。
作者:
藤井 義晴 (著)
出版社:
農山漁村文化協会
ISBN:
9784540922251
出版时间:
2000
装帧:
平装
开本:
18*13
页数:
230页
中国をはじめ、アジア各地の平民教育と郷村建設運動に、その生涯を捧げた晏陽初の思想と実践を、評伝と主要論文によって紹介。
作者:
宋 恩栄 (著), 鎌田 文彦 (翻訳)
出版社:
農山漁村文化協会
ISBN:
9784540993046
出版时间:
2000
装帧:
精装
开本:
21.6*15.5
页数:
322页
作者:
西村 俊一 (著)
出版社:
農山漁村文化協会
ISBN:
9784540920325
出版时间:
1992
装帧:
精装
开本:
21.6*15.5
页数:
272页
短期間の間に、誰が頼んだわけでもないのに、アメリカなどから輸入される大豆のすくなくとも約三分の一量はすでに遺伝子組み換えされているであろうというような現実の中に、私たちは生きています、あるいは生かされているのです。(農水省の表示案では)遺伝子組み換え大豆製品の約90%は表示されることがない状況におかれてしまいます。
作者:
農山漁村文化協会 藤原邦達
出版社:
健康双書
ISBN:
9784540991462
出版时间:
1999
装帧:
平装
开本:
18.2*13.2
页数:
337页
サルの仲間の進化の過程を追いながら、生物としての人間、霊長類としての人間の立場を明らかにし、さらに、私たちの生活、行動、社会がどうあるべきかも検討する。
作者:
杉山 幸丸 (著)
出版社:
農山漁村文化協会
ISBN:
9784540982170
出版时间:
1999
装帧:
平装
开本:
18.3*13
页数:
246页
強まる農業国際化の中で、日本農業再生の指針を探る一冊。新食糧法の施行や農産物「自由化」の圧力、新基本法制定の方向を見据えながら、食糧安全保障の確立を軸にした日本農業の活路を探る。
作者:
梶井 功 (著)
出版社:
家の光協会
ISBN:
9784259517182
出版时间:
1997
装帧:
平装
开本:
21*15
页数:
334页
植物生産生理学をあえて定義づければ、栽培植物の収量形成に関わる生理学といえる。作物の収量と直結したことがらを中心に記述。若い研究者の将来の生物生産に関する科学に対する視点にも配慮した書。
作者:
石井 龍一 (編集)
出版社:
朝倉書店
ISBN:
9784254410181
出版时间:
1994
装帧:
精装
开本:
21.6*15.3
页数:
169页
回る風力発電機のプロペラと、銀色に輝く太陽光発電機パネルを見ると、風と太陽の恵みが、電気という全く異なった回路から感じとれる…。自然との共生を探り、ソーラーファミリーと暮らす法。
作者:
家の光協会 (編集)
出版社:
家の光協会
ISBN:
9784259544904
出版时间:
1997
装帧:
平装
开本:
21*15
页数:
325页
捕獲調査法、テレメトリー調査法などのモニタリングの実際から、電気柵の設置法、撃退スプレー、センサー爆竹、超音波、撃退ゴム弾など、様々な有効防御策を提示し、地域全体でクマを管理する基本構想を提唱。
作者:
米田 一彦 (著)
出版社:
農山漁村文化協会
ISBN:
9784540980213
出版时间:
1998
装帧:
平装
开本:
21*15
页数:
192页
環境保全を軸とした地域農業の振興に向けての方策を、各地の実践事例に学んで検討する。またリサイクル、土地利用型農業の経営改善、持続的農業経営の展開についても考察する。
作者:
小川 政則 (著)
出版社:
筑波書房
ISBN:
9784811901718
出版时间:
1998
装帧:
平装
开本:
21*15
页数:
278页
頭痛、肩こり、重い疲労感、吐き気、視力低下など様々な症状を引き起こす顎偏位症。現代人の退化病でもある顎偏位症にならない、健康な咬み合わせの子どもを育てる子育てに重点を置き、その治療法をまとめる。
作者:
農山漁村文化協会 丸橋賢
出版社:
健康双書
ISBN:
9784540980329
出版时间:
1998
装帧:
平装
开本:
18.3*13
页数:
175页
本書には、養護教諭たちが今日の子どもたちとどう向き合って、彼らの「逸脱」としてしか表現できない内面の苦悩に共感し、共に生きることをどう切り開こうとしているかを示す中学・高校の実践が収められている。その実践の中には、現代の中学・高校生が思春期の出口を探しながら直面する困難や逸脱がリアルに語られている。
作者:
全国養護教諭サークル協議会
出版社:
健康双書
ISBN:
9784540991400
出版时间:
1999
装帧:
平装
开本:
18.5*13
页数:
220页
ソラナムとはナス科植物のこと。タバコ、ジャガイモ、トマト、トウガラシなどコロンブス以降に南米から紹介され、わずか数百年の間に世界中の人々の生活を変えたこれらの植物を、エピソードを交えて紹介。
作者:
日本農芸化学会 (編集)
出版社:
学会出版センター
ISBN:
9784762208591
出版时间:
1997
装帧:
平装
开本:
18.8*13.5
页数:
297页
作者:
日本施設園芸協会
出版社:
誠文堂新光社
ISBN:
9784416497104
出版时间:
1997
装帧:
精装
开本:
23*15.5
纸张:
铜版纸
页数:
272页
地球環境の保全が叫ばれ、生物の多様性維持についての関心が高まり、地域の時代だと言われる。生物の歴史と地域性、農業の歴史についてまとめ、生物が築いてきた世界に生きる私たちの位置づけと立場を考える。
作者:
藤本 文弘 (著)
出版社:
農山漁村文化協会
ISBN:
9784540990991
出版时间:
1999
装帧:
平装
开本:
18.3*13
页数:
243页
集団農業の壮大な実験を総括する。そこに、多様な法人経営にもう一つの道を開こうとする日本農業へのメッセージを読みとる。
作者:
谷口 信和 (著)
出版社:
農山漁村文化協会
ISBN:
9784540990069
出版时间:
1999
装帧:
精装
开本:
21.7*15.5
页数:
316页
経済のグローバル化とローカルな農村政策を両立させるフランスとEUの挑戦を詳論。
作者:
是永 東彦 (著)
出版社:
農山漁村文化協会
ISBN:
9784540980114
出版时间:
1998
装帧:
精装
开本:
21.7*15.5
页数:
293页
作者:
農山漁村文化協会 (編さん)
出版社:
農山漁村文化協会
ISBN:
9784540830020
出版时间:
1983
印刷时间:
1989
装帧:
平装
开本:
21*15
页数:
142页
東洋文化の基礎であり、東洋の人々の世界観、価値観、社会倫理観、思考方法といえる東洋哲学。東西交流がすすんだ現代において、東洋哲学が持つ意義を問いかける。
作者:
黄 心川 (著)
出版社:
農山漁村文化協会
ISBN:
9784540992704
出版时间:
1999
装帧:
精装
开本:
19.5*14
页数:
404页
農家に関係する公的な年金について、年金のしくみ、保険料、年金支給額の計算方法などの初歩的なことや、農家の種類による年金の違い、年金の上積み方法などについて説明する。最新の年金改革法に対応。
作者:
福島 邦子 (著), 福島 公夫 (著)
出版社:
農山漁村文化協会
ISBN:
9784540878701
出版时间:
2000
装帧:
平装
开本:
18.3*13
页数:
181页
環境教育を有意義なものとするためには、具体的な環境問題を取り上げるとすれば、何を、どこまで踏み込んで考えさせるべきなのか、逆に、生命の尊さや自然の大切さを実感するところから入るとすれば、それを環境問題の理解にどうつなげていくのか、また、実際に環境改善のための活動を行なわせるとすれば、それと地球全体での環境問題の解決との関連をどう考えるのか、といったことが明らかになっていなければならない。
作者:
北村和夫
出版社:
農山漁村文化協会
ISBN:
9784540992919
出版时间:
2000
装帧:
精装
开本:
19.5*13.5
页数:
366页
WTO体制下にあって、とるべき農政手段には国際的規律がはめられている。そのなかで、食料自給率引き上げのために日本農業は何をすべきか。国内農業の課題と現状を検証し、新農基法のあるべき姿を提言する。
作者:
農林行政を考える会 (編集)
出版社:
農林統計協会
ISBN:
9784541024121
出版时间:
1998
装帧:
平装
开本:
21*15
页数:
341页
教育・情報提供から価格・税政策の転換まで、18か国・地域の実践を検証し、そこに食料政策と農業政策の接点を見る。
作者:
並木 正吉 (著)
出版社:
農山漁村文化協会
ISBN:
9784540980145
出版时间:
1999
装帧:
精装
开本:
21.7*15.5
页数:
261页
農協組合法施行50周年。とみに危機的状況を深刻化させている農協の現状を、様々な面から見つめなおし、どのような課題があり、どのように今後展開していくべきかを探ってゆく。
作者:
藤谷築次
出版社:
家の光協会
ISBN:
9784259521349
出版时间:
1998
装帧:
精装
开本:
21.5*15.5
页数:
268页
米国での産業組織論の新展開とフードシステムを概観し、日本の米加工業、青果物、畜産経営を例に挙げて垂直的な主体間関係に重点を置きながらフードシステム革新のためのビジネスビヘイビアの論理を引き出す。
作者:
斎藤 修 (著)
出版社:
農林統計協会
ISBN:
9784541025098
出版时间:
1999
装帧:
精装
开本:
21.7*15.5
页数:
440页
武者小路実篤の理想主義に参画する青年群像…北京支部さえ誕生した武者イズムの同時代性…日向の村の実生活…をつぶさに検証して、混迷の世紀末を逆照射する。
作者:
奥脇 賢三 (著)
出版社:
農山漁村文化協会
ISBN:
9784540980190
出版时间:
1998
装帧:
精装
开本:
21.7*15.5
页数:
438页
作者:
日本村落研究学会 (編集)
出版社:
農山漁村文化協会
ISBN:
9784540031991
出版时间:
2004
装帧:
精装
开本:
21.7*15.5
页数:
322页
本年報は、1997年秋の日本村落研究学会大会のテーマ・セッションにおける報告原稿を中心。テーマには、1995年と1996年の「環境」「有機農業」とならんで、重要な現代的論点である山村問題をとりあげた。
作者:
日本村落研究学会
出版社:
農山漁村文化協会
ISBN:
9784540980701
出版时间:
1998
装帧:
精装
开本:
21.7*15.5
页数:
342页
目录前有八张彩图。
作者:
「日本の食生活全集東京」編集委員会
出版社:
農山漁村文化協会 「
ISBN:
9784540870989
出版时间:
1988
装帧:
平装
开本:
21.7*15.5
页数:
352页
農業経営発展の論理を、特に市町村自治体と農協の地域農業組織育成機能に着目しながら、総合的、体系的に解説。地域農業体制の整備の大切さを説くとともに、日本農業の抱える多様な問題と対応策を具体的に提示する。
作者:
藤谷 築次 (編集)
出版社:
家の光協会
ISBN:
9784259517465
出版时间:
1998
装帧:
精装
开本:
21.5*15.3
页数:
489页
本書は、来世紀の日本農業の展望への試みとして、この数年間農業政策研究会で検討してきた成果をもとにまとめたものである。計量的手法を用いた将来予測を中心に、日本農業を展望する上で有用な知見の提供を目指している。
作者:
農業政策研究会 (編集)
出版社:
農林統計協会
ISBN:
9784541025760
出版时间:
2000
装帧:
平装
开本:
21*15
页数:
306页
実験計画法や多変量解析法の手法について、最近話題のシックスシグマも盛り込んで解説。例題をExcelで解いて、そのデータ結果を考察。データ結果の見方や計算の仕方を随時解説する。
作者:
菅 民郎 (著)
出版社:
オーム社
ISBN:
9784274064647
出版时间:
2002
装帧:
平装
开本:
23.5*18.3
页数:
290页
作者:
渡部忠世
出版社:
農山漁村文化協会
ISBN:
9784540770128
出版时间:
1977
印刷时间:
2000
装帧:
精装
开本:
25.5*15.3
页数:
280页
本書は、昭和45年以降の農村整備事業の歴史を辿り、事業の成果を分析・吟味するとともに、21世紀の農村整備の展開方向を展望しようとするものである。この30年間の農村整備の理念は“豊かさを求めた農村整備”であり、この言葉にこれまでの農村整備の目的が明確にされている。
作者:
「農村整備事業の歴史」研究委員会 (編集)
出版社:
日本農業集落排水協会
ISBN:
9784540980749
出版时间:
1999
装帧:
精装
开本:
21.5*15.3
页数:
464页
西欧起源の資本主義的・社会主義的な近代化とは異なる、伝統や地域の現実に根ざした農村や農民中心のアジア的な近代化建設を主張した21世紀世界建設のための指針。
作者:
梁 漱溟 (著), アジア問題研究会 (編集), 池田 篤紀 (翻訳), 長谷部 茂 (翻訳)
出版社:
農山漁村文化協会; 第 復刻 版
ISBN:
9784540993039
出版时间:
2000
装帧:
精装
开本:
21.7*15.5
页数:
467页
本書は、中国の食品産業の現状、将来方向に関する資料を収集、整理、分析し、中国の食品産業市場の将来展望に対する知見を体系的に提供したものである。第2部では、食品加工業、食品製造業、飲料製造業、煙草加工業のそれぞれについて、業種ごとにブレークダウンし、当該業種の業況、生産、消費、品質問題、今後の方向などを詳述してある。とくに、統計の数字の掌握に力を入れており、全国統計省別統計など可能な限り網羅に努めた
作者:
白石 和良 (著)
出版社:
農山漁村文化協会
ISBN:
9784540992896
出版时间:
1999
装帧:
精装
开本:
21.7*15.5
页数:
605页
上册264,下册264页。
作者:
F.H. キング (著), F.H. King (原著), 杉本 俊朗 (翻訳)
出版社:
農山漁村文化協会; 第 復刊 版
出版时间:
2009
うどんは日本がツールだった?さくべい、ほうとう、そうめん、うどん、そば、ラーメン…めん類を歴史的、文化的に論じる。
作者:
奥村 彪生 (著)
出版社:
農山漁村文化協会
ISBN:
9784540073052
出版时间:
2009
装帧:
精装
开本:
21.8*15.8
页数:
547页
「食べること」を文化として考えていくのが「食の文化」。本講座は、味の素および味の素食の文化センターが1980年より開催してきた「食の文化シンポジウム」および「食の文化フォーラム」の成果をまとめたもの。
作者:
石毛 直道 (監修), 山口 昌伴 (編集)
出版社:
味の素食の文化センター
ISBN:
9784540990236
出版时间:
1999
装帧:
精装
开本:
22.2*15.6
页数:
422页