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食品微生物学
食品微生物学
江汉湖、董明盛 主编
￥5.00
 食品科学与工程概论
食品科学与工程概论
德力格尔桑 编
￥10.00
 食品加工中的安全控制（/中国轻工业“十三五”规划教材
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易有金 主编；夏延斌；钱和
￥6.00
 食品营养学
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张泽生
￥5.00
 食品仪器分析技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
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欧阳卉 著
￥2.00
 葡萄酒工艺学
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李华 著
￥6.00
 食用菌栽培学/iCourse教材·全国高等学校“十三五”农林规划教材
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边银丙 著
￥5.00
 食品工艺学实验
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张玉 编
￥4.00
 美国现代食品科技系列5：食品加工原理
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[美]海德曼（Heldman D.R.） 著；夏文水 译
￥6.00
 食品加工和物流安全控制
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刘承初 主编；董全
￥3.00
 饮料工艺学
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蒲彪、胡小松 著
￥26.00
 高等农业院校教材：现代食品分离技术
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张海德 著
￥3.00
 食品标准与法规
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周才琼、张平平 编
￥7.00
 园艺产品贮藏加工学
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生吉萍 编；罗云波
￥2.00
 智能小车系统设计——基于STM32
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潘志铭
￥14.00
 热力学·统计物理
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汪志诚
￥10.00
 机械制图与CAD基础/普通高等教育“十二五”规划教材
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王斌、郑德超 编
￥1.60
 粮油食品加工工艺学
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陆启玉
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 食品毒理学/全国高等医药院校规划教材
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张立实、李宁 编
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 食品物性学
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张志健；秦礼康
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 ：食品分析
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王永华 主编
￥3.00
 食品科学与工程专业主干课程：食品微生物学
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桑亚新、李秀婷 编
￥5.00
 食品安全性评价综合实验/普通高等教育食品科学与工程类“十二五”规划实验教材
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车会莲、马良 编
￥1.50
 果品营养学
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屈红霞、蒋跃明 著
￥10.00
 ：食品安全保藏学
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刘兴华 编
￥2.00
 ·21世纪食品科学与工程系列教材：食品生物化学
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宁正祥 编
￥18.00
 食品微生物学实验原理与技术
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李平兰、贺稚非 编
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 食品工程原理
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杨同舟、于殿宇 编
￥5.00
 乳品工艺学
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 水产品加工工艺学/普通高等教育农业部“十二五”规划教材
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朱倍薇、曾名湧 编
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 食品风味化学
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￥5.00
 生活科学经典教材系列：酶工程
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 食品加工和物流安全控制
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￥4.00
 普通高等教育“十二五”规划教材：果蔬加工工艺学
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孟宪军、乔旭光 著；孟宪军、乔旭光 编
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 食品试验设计与统计分析基础
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张吴平、杨坚、明道绪、王钦德 编
￥10.00
 ：食品安全与质量管理
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刘先德 编
￥10.00
 食品化学
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 ：食品工程原理
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刘伟民 编
￥10.00
 食品物性学
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 食品营养学
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周才琼、周玉林 编
￥7.00
 食品仪器分析技术
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 ：食用菌栽培学
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常明昌 编
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 食品工程高新技术
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高福成、郑建仙 著
￥19.00
 新世纪农业科学专业英语：食品科学与工程英语
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张兰威、李佳新 编
￥12.00
 食品学科本科专业英语
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￥4.00
 果品蔬菜加工工艺学
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叶兴乾 编
￥3.00
 食用菌栽培学
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 营养与食品卫生学
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￥8.00
 表面活性剂、胶体与界面化学基础
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崔正刚 著
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 精编物理化学讲义（下册）
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余刚、董奇志、李素芳 编
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 食品免疫学
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牛天贵、贺稚菲 编
￥8.00
 食品工程原理
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李云飞、葛克山 编
￥3.00
 “十二五”普通高等教育规划教材：食品营养学
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周才琼、周玉林 编
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 脉冲星物理
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 大学物理精讲精练
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周兆妍
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 食品安全典型案例剖析
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 食品营养学
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 功能陶瓷材料及制备工艺/普通高等教育“十二五”规划教材
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吴玉胜、李明春 著
￥8.00
 食品工艺学导论
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 食品加工与保藏原理
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时光鱼郎
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