Chris Martin
Glenn O'Brien + Dan Nadel
Skira
2018-02
九品
¥650.00
作者:
张东
出版社:
金城出版社
ISBN:
9787515523446
作者:
Hauser & Wirth
出版社:
Hauser & Wirth
ISBN:
9781838660550
出版时间:
2020-06
印刷时间:
2020-06
装帧:
精装
页数:
256页
本书探讨了烹饪的起源,由权威人士 ferran adrià 的 elbullifoundation 所绘制,这本重要的书从最早的资料开始,探讨了烹饪的基础。它追踪食物制作过程中涉及的每一个要素,工具和技巧,并及时提出这样的问题: 选择生的食物是一种烹饪行为,还是在使用特定工具时才开始烹饪?食物如未经烹煮而食用,可否视为「已煮熟」 ?
作者:
ElBullifoundation
出版社:
Phaidon Press
ISBN:
9781838661625
出版时间:
2021-02
版次:
1
印刷时间:
2021-02
印次:
1
装帧:
精装
开本:
16开
页数:
592页
作者:
Sten Gromark
出版社:
Actar
ISBN:
9781940291994
出版时间:
2020-12
印刷时间:
2020-12
装帧:
平装
页数:
878页
作者:
Neil Ewins
出版社:
Bloomsbury Academic
ISBN:
9781474289917
出版时间:
2017-05
装帧:
精装
页数:
224页
作者:
Wim Pauwels
出版社:
Beta-Plus
ISBN:
9782875501325
作者:
Bartholomew
出版社:
Asian Art Museum
ISBN:
9780939117369
作者:
John Elderfield
出版社:
Rizzoli
ISBN:
9780847832491
出版时间:
2024-04
装帧:
精装
页数:
220页
作者:
Julian Schnael
出版社:
TASCHEN
ISBN:
9783836596305
出版时间:
2023-11
装帧:
精装
页数:
572页
库存1本下单前咨询客服确定库存
作者:
Katharina Stein
出版社:
出版社 Avedition Gmbh
ISBN:
9783899862805
出版时间:
2018-10
印刷时间:
2018-10
装帧:
平装
页数:
240页
库存1本 下单前咨询客服确定库存
作者:
Jean Bussière
出版社:
J. Paul Getty Museum
ISBN:
9781606065136
出版时间:
2017-09
印刷时间:
2017-09
装帧:
平装
页数:
510页
库存1本 下单前咨询客服确定库存
作者:
Andrej Bán
出版社:
Slovart Publishing, Ltd.
ISBN:
9788055624488
出版时间:
2017-09
印刷时间:
2017-09
装帧:
精装
页数:
208页
库存1本 下单前咨询客服确定库存
作者:
Katrin Trautwein
出版社:
Birkhäuser
ISBN:
9783035612028
出版时间:
2017-02
印刷时间:
2017-02
装帧:
精装
页数:
204页
拍摄先锋派建筑是它自己独特的艺术,需要仔细注意几何形状,构图,灯光,以及不可避免的创造空间的感觉。
作者:
Marcel Chassot
出版社:
Hirmer Publishers
ISBN:
9783777430065
出版时间:
2014-09
印刷时间:
2014-09
印次:
1
装帧:
精装
页数:
374页
作者:
Beta-Plus Publishing 著
出版社:
Beta-Plus
ISBN:
9782875501219
出版时间:
2023-04
装帧:
精装
页数:
304页
作者:
Leyla Daybelge + Magnus Englund
出版社:
Phaidon
ISBN:
9781838664213
出版时间:
2022-10
装帧:
精装
页数:
320页
作者:
Alan Schaller 著
出版社:
teNeues
ISBN:
9783961715138
出版时间:
2023-09
装帧:
精装
页数:
240页
作者:
欣宏
出版社:
湖南美术出版社
ISBN:
9787535697264
出版时间:
2021-01
印刷时间:
2021-01
装帧:
平装
开本:
16开
作者:
代小海
出版社:
金城出版社
ISBN:
9787515523927
作者:
潘力
出版社:
华中科技大学出版社
ISBN:
9787568078481
作者:
Hardy, Joanna
出版社:
Thames and Hudson Ltd
ISBN:
9780500519417
作者:
Byron Hawes
出版社:
Oscar Riera Ojeda Publishers
ISBN:
9781946226327
出版时间:
2021-09
装帧:
精装
页数:
712页
库存1本 下单前咨询客服确定库存
作者:
Karen A. Weisman
出版社:
University of Pennsylvania Press
ISBN:
9780812250343
出版时间:
2018-08
装帧:
精装
页数:
264页
库存1本 下单前咨询客服确定库存
作者:
Victoria Eugenia Noorthoorn
出版社:
Kerber Christof Verlag
ISBN:
9783735640277
库存1本下单前咨询客服
作者:
Alan Wilkinson
出版社:
Lund Humphries
ISBN:
9781848221642
出版时间:
2015-06
印刷时间:
2015-06
装帧:
精装
页数:
144页
作者:
奥田 實
出版社:
平凡社
ISBN:
9784582542646
出版时间:
2021-04
版次:
1
印刷时间:
2021-04
印次:
1
装帧:
平装
页数:
272页
作者:
William Eggleston
出版社:
Twin Palms Publishers
ISBN:
9781931885935
出版时间:
2021-12
装帧:
精装
页数:
152页
库存1本下单前咨询客服
作者:
Kenneth Powell
出版社:
Lund Humphries
ISBN:
9781848222397
出版时间:
2018-03
装帧:
精装
页数:
160页
作者:
Amy Auscherman
出版社:
Phaidon
ISBN:
9781838666910
出版时间:
2023
装帧:
精装
页数:
614页
库存1本下单前咨询客服
作者:
Angela Weyer
出版社:
Michael Imhof Verlag
ISBN:
9783731902607
出版时间:
2016-10
装帧:
精装
页数:
448页
库存1本下单前咨询客服
作者:
Glenn O'Brien + Dan Nadel
出版社:
Skira
ISBN:
9788857234748
出版时间:
2018-02
装帧:
精装
页数:
320页
国内库存1本 下单前咨询客服确定库存
作者:
Jennifer Loughmiller-Cardinal
出版社:
University of New Mexico Press
ISBN:
9780826360922
出版时间:
2019-11
印刷时间:
2019-11
装帧:
精装
页数:
280页
作者:
Marcel Wolterinck
出版社:
LanooBooks
ISBN:
9789089898166
出版时间:
2020-07
装帧:
精装
页数:
352页
艺术摄影画册
作者:
O. Henry
出版社:
TASCHEN
ISBN:
9783836552189
出版时间:
2014
装帧:
精装
页数:
519页
作者:
Victor Deupi
出版社:
Oscar Riera Ojeda
ISBN:
9781946226716
出版时间:
2023-09
装帧:
精装
页数:
310页
作者:
Jo Ractliffe
出版社:
Steidl
ISBN:
9783958296985
出版时间:
2021-03
装帧:
精装
页数:
456页
作者:
Eva Meyer-Hermann
出版社:
Hatje Cantz
ISBN:
9783775750882
出版时间:
2023-07
装帧:
精装
页数:
463页
作者:
John Hanhardt;Bruce Jenkins;
出版社:
Whitney Museum of American Art
ISBN:
9780300260113
出版时间:
2021-10
印刷时间:
2021-10
装帧:
精装
页数:
512页
作者:
Claiborne Swanson Frank
出版社:
Assouline
ISBN:
9781614286912
出版时间:
2018-04
装帧:
精装
页数:
280页
作者:
Markus Sebastian Braun
出版社:
BRAUN
ISBN:
9783037681664
作者:
武湛
出版社:
华中科技大学出版社
ISBN:
9787577200859
作者:
Adam Geczy
出版社:
Bloomsbury Academic
ISBN:
9781474265539
出版时间:
2017-02
版次:
1
印刷时间:
2017-02
印次:
1
装帧:
精装
开本:
16开
页数:
196页
作者:
Heather Law Pezzarossi
出版社:
University of New Mexico Press
ISBN:
9780826360427
出版时间:
2019-06
印刷时间:
2019-06
装帧:
精装
页数:
264页
作者:
Tania Fares;Sarah Mower
出版社:
Phaidon
ISBN:
9780714873350
出版时间:
2017-03
装帧:
精装
页数:
608页
作者:
Rudolf van der Ven
出版社:
Lannoo Publishers
ISBN:
9789401488662
出版时间:
2023-04
装帧:
精装
页数:
224页
作者:
Mark Osteen
出版社:
University of Michigan Press
ISBN:
9780472074082
出版时间:
2019-03
印刷时间:
2019-03
装帧:
精装
页数:
334页
作者:
Jean Pigozzi
出版社:
Damiani
ISBN:
9788862086714
出版时间:
2021-03
版次:
1
印刷时间:
2021-03
印次:
1
装帧:
精装
页数:
600页
库存1本下单前咨询客服
作者:
Scherling, Laura
出版社:
Bloomsbury Visual Arts
ISBN:
9781350077003
出版时间:
2020-02
库存1本 下单前咨询客服确定库存
作者:
Christine Barthe + Martin Gusinde
出版社:
Thames & Hudson
ISBN:
9780500544464
出版时间:
2015-06
装帧:
精装
页数:
300页
库存1本 下单前咨询客服确定库存
作者:
Ludwig Goldscheider
出版社:
Phaidon
ISBN:
9780714869681
出版时间:
2016-04
版次:
1
印刷时间:
2016-04
印次:
1
装帧:
精装
开本:
16开
页数:
180页