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白酒酿酒技术培训班讲义(工艺部分)【内有人工老窖配方、酒大曲生产制造工艺等】
河南省乡镇食品工业协会
河南省乡镇食品工业协会
1987
八五品
4988.00
实图发货,售出 不退!特殊时期高中老师所见所闻等亲身经历记载成文,具有很高的史料价值!对研究新中国时期历史及大跃进时期历史等具有民间史料参考价值!
作者 老日记
出版社 老日记
年代 建国后 (1949至今)
装帧 其他
八品
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2024-09-30 上书
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实图发货!本书介绍了大曲制造工艺及流程、人工老窖配方、浓香型大曲酒生产工艺、麸曲白酒生产工艺、清渣法大曲酒生产工艺等等!本书也列举了茅台、泸州、五粮液、全兴、西凤、汾酒、董酒麦曲、杜康酒等的大曲品湿最高升温数及杜康酒的糖化力
作者 河南省乡镇食品工业协会
出版社 河南省乡镇食品工业协会
出版时间 1987
装帧 平装
开本 16开
八五品
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2024-12-11 上书
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八五品
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2024-12-23 上书
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孔网啦啦啦啦啦纺织女工火锅店第三课

开播时间:09月02日 10:30

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