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智能产品服务系统设计研究
朱彦 著
中国轻工业出版社
2023-06
全新
￥58.00
中华节气菜作品选[精装大本]
世界中餐业联合会；《餐饮世界》杂志社
中国轻工业出版社
2023-07
全新
￥298.00
烹饪的认知
周晓燕
中国轻工业出版社
2024-01
全新
￥98.00
中华菜论
赵荣光
中国轻工业出版社
2021-12
全新
￥78.00
烟台城市味道
温宝莉 主编；刘雪峰
中国轻工业出版社
2023-04
全新
￥68.00
烟台二十四节气美食文化
温宝莉 主编；刘雪峰
中国轻工业出版社
2023-04
全新
￥68.00
感官分析技术应用指南
赵镭、刘文 著
中国轻工业出版社
2011-09
全新
￥38.00
氨基酸：营养和康复之源（第三版）
理查德·斯迈达 著；[美]埃里克·R.·布雷弗曼、卡尔·法伊弗、肯尼斯·布鲁姆、武履青、关丹、杨磊 译
中国轻工业出版社
2021-04
全新
￥98.00
乳品与儿童营养共识（详细版）
中国食品科学技术学会 编著
中国轻工业出版社
2022-06
全新
￥28.00
四川传统发酵食品地图
吴华昌 主编；邓静
中国轻工业出版社
2021-04
全新
￥68.00
典型天然色素的制备及应用
邵平 主编
中国轻工业出版社
2024-01
全新
￥128.00
食品组学（食品科学与技术前沿丛书）
聂少平，胡婕伦
中国轻工业出版社
2024-01
全新
￥148.00
食品微波加工技术（第二版）（现代食品科学技术著作丛书）
[德]马克·雷吉尔（Marc Regier）；[德]凯·克内策尔（Kai Knoerzer）；[德]海尔玛·舒伯特（Helmar Schubert）
中国轻工业出版社
2022-11
全新
￥128.00
食品中危害物液相色谱-四极杆-飞行时间质谱图集：非法添加物质
姜洁 主编
中国轻工业出版社
2022-07
全新
￥180.00
食品营养成分传递系统设计与应用（国家科学技术学术著作出版基金资助出版）【精装】
高彦祥
中国轻工业出版社
2021
全新
￥168.00
食源性低聚肽（国家科学技术学术著作出版基金资助出版）[精装大本]
蔡木易
中国轻工业出版社
2021-06
全新
￥120.00
肉与肉制品包装技术
陈聘 编著；师希雄
中国轻工业出版社
2023-09
全新
￥68.00
肉制品绿色制造（现代食品科学技术著作丛书）
彭增起；张雅玮；郭秀云；姚瑶
中国轻工业出版社
2023-09
全新
￥128.00
美国FDA食品警告信案例分析
[美]约伊·L.弗雷斯特（Joy L.Frestedt） 著；大同海关 译
中国轻工业出版社
2020-10
全新
￥98.00
劳瑞肉品科学（第八版）（现代食品科学学术著作丛书）[精装大本]
[西班牙]菲德尔·托尔德拉（Fidel Toldra′）
中国轻工业出版社
2023-10
全新
￥240.00
美国FDA食品微生物检验指南：第八版（国家出版基金项目、“十三五”国家重点出版物出版规划项目）
美国食品与药物管理局（FDA） 著；蒋原、祝长青、徐幸莲 译
中国轻工业出版社
2020-01
全新
￥240.00
芒果贮藏保鲜加工原理与技术
孙健 著；李丽
中国轻工业出版社
2023-12
全新
￥98.00
姜黄素：功能、制备及应用研究
马自超、陈文田、李海霞 著
中国轻工业出版社
2020-01
全新
￥68.00
化学物理觉——饮食中味觉和嗅觉之外的感觉（现代食品科学学术著作丛书）
[美]约翰·E.海斯 主编；钟葵 主译；[美]沙恩·T.麦克唐纳；[美]戴维·A.博利特
中国轻工业出版社
2020-08
全新
￥98.00
海洋水产品加工技术与质量安全(现代食品科学技术著作丛书)
[希腊]扬尼斯·S. 博济亚里斯（Ioannis S. Boziaris） 主编
中国轻工业出版社
2022-10
全新
￥148.00
中国微生物健康产业发展研究
马爱进 编著
中国轻工业出版社
2022-09
全新
￥168.00
小麦工业手册（第一卷）：小麦储藏（精装）
王殿轩 著
中国轻工业出版社
2021-12
全新
￥160.00
小麦工业手册（第四卷）：面制品（“十三五”国家重点出版物出版规划项目）
陈洁 主编
中国轻工业出版社
2021-12
全新
￥180.00
小麦工业手册（第二卷）：小麦加工（精装）
温纪平 著
中国轻工业出版社
2021-12
全新
￥180.00
小麦工业手册（第三卷）：小麦淀粉（精装）
郑学玲 著
中国轻工业出版社
2021-12
全新
￥160.00
特殊医学用途配方食品理论与实践（国家出版基金项目）
张双庆
中国轻工业出版社
2019-10
全新
￥128.00
未来食品前瞻
杨新泉 译；江凌
中国轻工业出版社
2023-06
全新
￥88.00
未来食品：现代科学如何改变我们的饮食方式
McClements 著；[美]大卫·朱利安·麦克伦茨(David、Julian、董志忠、陈历水 译
中国轻工业出版社
2020-08
全新
￥158.00
水产品贮运技术
蔡路昀
中国轻工业出版社
2023-01
全新
￥80.00
食品高压二氧化碳技术（国家科学技术学术著作出版基金资助出版）
饶雷 著；廖小军
中国轻工业出版社
2021-04
全新
￥120.00
食醋生产理论与实践
阿吉罗·贝卡托鲁 主编；郑宇 主译；王敏
中国轻工业出版社
2023-08
全新
￥88.00
乳酸菌及其发酵食品
杜霖春 主编；吴兴壮
中国轻工业出版社
2021-05
全新
￥68.00
乳脂及乳脂产品科学与技术
刘振民 著
中国轻工业出版社
2019-07
全新
￥100.00
荞麦发酵食品
马挺军
中国轻工业出版社
2023-09
全新
￥78.00
粮食平衡水分理论与实践
李兴军
中国轻工业出版社
2022-09
全新
￥180.00
胶原蛋白与胶原蛋白肽功能与应用
洪惠、谭雨青、罗永康 著
中国轻工业出版社
2022-01
全新
￥138.00
光散射技术及其在食品性质、质量和安全评价中的应用（现代分析检测技术丛书）
屠康 主译；潘磊庆
中国轻工业出版社
2022-07
全新
￥138.00
杜氏盐藻（海洋功能性资源技术丛书）
冯书营；王白燕；李姝璇；李亚兰
中国轻工业出版社
2022-06
全新
￥158.00
挂面干燥技术
张影全 著；魏益民；王振华
中国轻工业出版社
2020-11
全新
￥120.00
牛结核病/动物源食品安全丛书
[英]马克·钱伯斯【等 主编
中国轻工业出版社
2023-12
全新
￥98.00
食源性疾病：第三版（动物源食品安全丛书）
[美]里曼 主编；张喜悦 主译；[英]多德；[英]奥尔德斯沃斯；[美]斯坦；[美]克利弗；王君玮
中国轻工业出版社
2021-04
全新
￥120.00
淀粉生物技术
陈坚 主编；李兆丰；顾正彪
中国轻工业出版社
2023-05
全新
￥128.00
服务三农·农产品深加工技术丛书：神奇的紫色食品
张天柱 编
中国轻工业出版社
2016-09
全新
￥28.00
温室工程规划、设计与建设
张天柱 编
中国轻工业出版社
2010-01
全新
￥36.00
为健康生活加“油”：食用油营养与安全知识手册
何东平 主编
中国轻工业出版社
2023-04
全新
￥32.00
智能产品服务系统设计研究
智能产品服务系统设计研究
智能产品服务系统设计研究
作者： 朱彦 著
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518442928
出版时间： 2023-06
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 192页
字数： 280.000千字
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￥58.00
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中华节气菜作品选[精装大本]
中华节气菜作品选[精装大本]
中华节气菜作品选[精装大本]
作者： 世界中餐业联合会；《餐饮世界》杂志社
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518444045
出版时间： 2023-07
版次： 1
装帧： 精装
开本： 大16开
纸张： 胶版纸
页数： 332页
字数： 448.000千字
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烹饪的认知
烹饪的认知
烹饪的认知
作者： 周晓燕
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518445134
出版时间： 2024-01
版次： 1
装帧： 精装
开本： 16开
页数： 272页
字数： 348千字
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￥98.00
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中华菜论
中华菜论
中华菜论
作者： 赵荣光
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518437665
出版时间： 2021-12
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 224页
字数： 260.000千字
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烟台城市味道
烟台城市味道
烟台城市味道
作者： 温宝莉 主编；刘雪峰
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518442157
出版时间： 2023-04
版次： 1
装帧： 软精装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 208页
字数： 292.000千字
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烟台二十四节气美食文化
烟台二十四节气美食文化
烟台二十四节气美食文化
作者： 温宝莉 主编；刘雪峰
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518443260
出版时间： 2023-04
版次： 1
装帧： 软精装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 192页
字数： 350.000千字
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￥68.00
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感官分析技术应用指南
感官分析技术应用指南
感官分析技术应用指南
作者： 赵镭、刘文 著
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787501983711
出版时间： 2011-09
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 200页
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氨基酸：营养和康复之源（第三版）
氨基酸：营养和康复之源（第三版）
氨基酸：营养和康复之源（第三版）
作者： 理查德·斯迈达 著；[美]埃里克·R.·布雷弗曼、卡尔·法伊弗、肯尼斯·布鲁姆、武履青、关丹、杨磊 译
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518429479
出版时间： 2021-04
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
纸张： 胶版纸
页数： 435页
字数： 480千字
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￥98.00
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乳品与儿童营养共识（详细版）
乳品与儿童营养共识（详细版）
乳品与儿童营养共识（详细版）
作者： 中国食品科学技术学会 编著
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518439058
出版时间： 2022-06
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 72页
字数： 60.000千字
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￥28.00
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四川传统发酵食品地图
四川传统发酵食品地图
四川传统发酵食品地图
作者： 吴华昌 主编；邓静
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518432592
出版时间： 2021-04
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 248页
字数： 1800千字
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￥68.00
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典型天然色素的制备及应用
典型天然色素的制备及应用
典型天然色素的制备及应用
作者： 邵平 主编
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518443888
出版时间： 2024-01
版次： 1
装帧： 平装
开本： 其他
页数： 228页
字数： 0.312千字
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￥128.00
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食品组学（食品科学与技术前沿丛书）
食品组学（食品科学与技术前沿丛书）
食品组学（食品科学与技术前沿丛书）
作者： 聂少平，胡婕伦
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518442775
出版时间： 2024-01
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 280页
字数： 380千字
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￥148.00
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食品微波加工技术（第二版）（现代食品科学技术著作丛书）
食品微波加工技术（第二版）（现代食品科学技术著作丛书）
食品微波加工技术（第二版）（现代食品科学技术著作丛书）
作者： [德]马克·雷吉尔（Marc Regier）；[德]凯·克内策尔（Kai Knoerzer）；[德]海尔玛·舒伯特（Helmar Schubert）
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518427161
出版时间： 2022-11
版次： 1
装帧： 精装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 388页
字数： 605.000千字
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￥128.00
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食品中危害物液相色谱-四极杆-飞行时间质谱图集：非法添加物质
食品中危害物液相色谱-四极杆-飞行时间质谱图集：非法添加物质
食品中危害物液相色谱-四极杆-飞行时间质谱图集：非法添加物质
作者： 姜洁 主编
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518438976
出版时间： 2022-07
版次： 1
装帧： 其他
开本： 大16开
纸张： 胶版纸
页数： 280页
字数： 500.000千字
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￥180.00
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食品营养成分传递系统设计与应用（国家科学技术学术著作出版基金资助出版）【精装】
食品营养成分传递系统设计与应用（国家科学技术学术著作出版基金资助出版）【精装】
食品营养成分传递系统设计与应用（国家科学技术学术著作出版基金资助出版）【精装】
作者： 高彦祥
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518422852
出版时间： 2021
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 340页
字数： 0.52千字
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￥168.00
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食源性低聚肽（国家科学技术学术著作出版基金资助出版）[精装大本]
食源性低聚肽（国家科学技术学术著作出版基金资助出版）[精装大本]
食源性低聚肽（国家科学技术学术著作出版基金资助出版）[精装大本]
作者： 蔡木易
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518435449
出版时间： 2021-06
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 292页
字数： 390.000千字
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￥120.00
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肉与肉制品包装技术
肉与肉制品包装技术
肉与肉制品包装技术
作者： 陈聘 编著；师希雄
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518440658
出版时间： 2023-09
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 212页
字数： 282.000千字
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￥68.00
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肉制品绿色制造（现代食品科学技术著作丛书）
肉制品绿色制造（现代食品科学技术著作丛书）
肉制品绿色制造（现代食品科学技术著作丛书）
作者： 彭增起；张雅玮；郭秀云；姚瑶
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518444588
出版时间： 2023-09
版次： 1
装帧： 精装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 340页
字数： 500.000千字
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￥128.00
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美国FDA食品警告信案例分析
美国FDA食品警告信案例分析
美国FDA食品警告信案例分析
作者： [美]约伊·L.弗雷斯特（Joy L.Frestedt） 著；大同海关 译
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518427246
出版时间： 2020-10
版次： 1
装帧： 精装
开本： 大16开
纸张： 胶版纸
页数： 228页
字数： 460千字
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￥98.00
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劳瑞肉品科学（第八版）（现代食品科学学术著作丛书）[精装大本]
劳瑞肉品科学（第八版）（现代食品科学学术著作丛书）[精装大本]
劳瑞肉品科学（第八版）（现代食品科学学术著作丛书）[精装大本]
作者： [西班牙]菲德尔·托尔德拉（Fidel Toldra′）
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518433353
出版时间： 2023-10
版次： 1
装帧： 精装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 564页
字数： 850.000千字
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美国FDA食品微生物检验指南：第八版（国家出版基金项目、“十三五”国家重点出版物出版规划项目）
美国FDA食品微生物检验指南：第八版（国家出版基金项目、“十三五”国家重点出版物出版规划项目）
美国FDA食品微生物检验指南：第八版（国家出版基金项目、“十三五”国家重点出版物出版规划项目）
作者： 美国食品与药物管理局（FDA） 著；蒋原、祝长青、徐幸莲 译
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518413171
出版时间： 2020-01
版次： 1
装帧： 精装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 564页
字数： 1150千字
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芒果贮藏保鲜加工原理与技术
芒果贮藏保鲜加工原理与技术
芒果贮藏保鲜加工原理与技术
作者： 孙健 著；李丽
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518439102
出版时间： 2023-12
版次： 1
装帧： 其他
开本： 其他
页数： 384页
字数： 0.42千字
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姜黄素：功能、制备及应用研究
姜黄素：功能、制备及应用研究
姜黄素：功能、制备及应用研究
作者： 马自超、陈文田、李海霞 著
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518425259
出版时间： 2020-01
版次： 1
装帧： 平装
开本： 异16开
纸张： 胶版纸
页数： 289页
字数： 350千字
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化学物理觉——饮食中味觉和嗅觉之外的感觉（现代食品科学学术著作丛书）
化学物理觉——饮食中味觉和嗅觉之外的感觉（现代食品科学学术著作丛书）
化学物理觉——饮食中味觉和嗅觉之外的感觉（现代食品科学学术著作丛书）
作者： [美]约翰·E.海斯 主编；钟葵 主译；[美]沙恩·T.麦克唐纳；[美]戴维·A.博利特
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518425228
出版时间： 2020-08
版次： 1
装帧： 精装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 308页
字数： 420千字
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海洋水产品加工技术与质量安全(现代食品科学技术著作丛书)
海洋水产品加工技术与质量安全(现代食品科学技术著作丛书)
海洋水产品加工技术与质量安全(现代食品科学技术著作丛书)
作者： [希腊]扬尼斯·S. 博济亚里斯（Ioannis S. Boziaris） 主编
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518438075
出版时间： 2022-10
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 440页
字数： 685.000千字
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中国微生物健康产业发展研究
中国微生物健康产业发展研究
中国微生物健康产业发展研究
作者： 马爱进 编著
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518438891
出版时间： 2022-09
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 168页
字数： 248.000千字
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小麦工业手册（第一卷）：小麦储藏（精装）
小麦工业手册（第一卷）：小麦储藏（精装）
小麦工业手册（第一卷）：小麦储藏（精装）
作者： 王殿轩 著
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518433858
出版时间： 2021-12
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 480页
字数： 690千字
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小麦工业手册（第四卷）：面制品（“十三五”国家重点出版物出版规划项目）
小麦工业手册（第四卷）：面制品（“十三五”国家重点出版物出版规划项目）
小麦工业手册（第四卷）：面制品（“十三五”国家重点出版物出版规划项目）
作者： 陈洁 主编
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518433933
出版时间： 2021-12
版次： 1
装帧： 精装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 509页
字数： 730.000千字
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小麦工业手册（第二卷）：小麦加工（精装）
小麦工业手册（第二卷）：小麦加工（精装）
小麦工业手册（第二卷）：小麦加工（精装）
作者： 温纪平 著
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518433919
出版时间： 2021-12
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 544页
字数： 785千字
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小麦工业手册（第三卷）：小麦淀粉（精装）
小麦工业手册（第三卷）：小麦淀粉（精装）
小麦工业手册（第三卷）：小麦淀粉（精装）
作者： 郑学玲 著
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518433926
出版时间： 2021-12
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 480页
字数： 640千字
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特殊医学用途配方食品理论与实践（国家出版基金项目）
特殊医学用途配方食品理论与实践（国家出版基金项目）
特殊医学用途配方食品理论与实践（国家出版基金项目）
作者： 张双庆
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518422807
出版时间： 2019-10
版次： 1
装帧： 精装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 450页
字数： 450千字
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未来食品前瞻
未来食品前瞻
未来食品前瞻
作者： 杨新泉 译；江凌
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518444007
出版时间： 2023-06
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 192页
字数： 276.000千字
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未来食品：现代科学如何改变我们的饮食方式
未来食品：现代科学如何改变我们的饮食方式
未来食品：现代科学如何改变我们的饮食方式
作者： McClements 著；[美]大卫·朱利安·麦克伦茨(David、Julian、董志忠、陈历水 译
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518430598
出版时间： 2020-08
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 392页
字数： 490千字
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水产品贮运技术
水产品贮运技术
水产品贮运技术
作者： 蔡路昀
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518441426
出版时间： 2023-01
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 346页
字数： 496.000千字
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食品高压二氧化碳技术（国家科学技术学术著作出版基金资助出版）
食品高压二氧化碳技术（国家科学技术学术著作出版基金资助出版）
食品高压二氧化碳技术（国家科学技术学术著作出版基金资助出版）
作者： 饶雷 著；廖小军
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518432158
出版时间： 2021-04
版次： 1
装帧： 精装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 352页
字数： 550.000千字
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食醋生产理论与实践
食醋生产理论与实践
食醋生产理论与实践
作者： 阿吉罗·贝卡托鲁 主编；郑宇 主译；王敏
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518443130
出版时间： 2023-08
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 448页
字数： 621.000千字
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乳酸菌及其发酵食品
乳酸菌及其发酵食品
乳酸菌及其发酵食品
作者： 杜霖春 主编；吴兴壮
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518432776
出版时间： 2021-05
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 332页
字数： 450.000千字
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乳脂及乳脂产品科学与技术
乳脂及乳脂产品科学与技术
乳脂及乳脂产品科学与技术
作者： 刘振民 著
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518423606
出版时间： 2019-07
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 330页
字数： 0.52千字
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荞麦发酵食品
荞麦发酵食品
荞麦发酵食品
作者： 马挺军
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518442430
出版时间： 2023-09
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 276页
字数： 281.000千字
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粮食平衡水分理论与实践
粮食平衡水分理论与实践
粮食平衡水分理论与实践
作者： 李兴军
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518438099
出版时间： 2022-09
版次： 1
装帧： 精装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 400页
字数： 577.000千字
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胶原蛋白与胶原蛋白肽功能与应用
胶原蛋白与胶原蛋白肽功能与应用
胶原蛋白与胶原蛋白肽功能与应用
作者： 洪惠、谭雨青、罗永康 著
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518437610
出版时间： 2022-01
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 344页
字数： 420千字
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光散射技术及其在食品性质、质量和安全评价中的应用（现代分析检测技术丛书）
光散射技术及其在食品性质、质量和安全评价中的应用（现代分析检测技术丛书）
光散射技术及其在食品性质、质量和安全评价中的应用（现代分析检测技术丛书）
作者： 屠康 主译；潘磊庆
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518426713
出版时间： 2022-07
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 369页
字数： 540.000千字
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杜氏盐藻（海洋功能性资源技术丛书）
杜氏盐藻（海洋功能性资源技术丛书）
杜氏盐藻（海洋功能性资源技术丛书）
作者： 冯书营；王白燕；李姝璇；李亚兰
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518437337
出版时间： 2022-06
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 364页
字数： 400.000千字
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挂面干燥技术
挂面干燥技术
挂面干燥技术
作者： 张影全 著；魏益民；王振华
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518430710
出版时间： 2020-11
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 332页
字数： 360千字
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牛结核病/动物源食品安全丛书
牛结核病/动物源食品安全丛书
牛结核病/动物源食品安全丛书
作者： [英]马克·钱伯斯【等 主编
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518434329
出版时间： 2023-12
版次： 1
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开本： 16开
页数： 320页
字数： 0.47千字
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食源性疾病：第三版（动物源食品安全丛书）
食源性疾病：第三版（动物源食品安全丛书）
食源性疾病：第三版（动物源食品安全丛书）
作者： [美]里曼 主编；张喜悦 主译；[英]多德；[英]奥尔德斯沃斯；[美]斯坦；[美]克利弗；王君玮
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518432882
出版时间： 2021-04
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 460页
字数： 622千字
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淀粉生物技术
淀粉生物技术
淀粉生物技术
作者： 陈坚 主编；李兆丰；顾正彪
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518440818
出版时间： 2023-05
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 296页
字数： 372.000千字
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服务三农·农产品深加工技术丛书：神奇的紫色食品
服务三农·农产品深加工技术丛书：神奇的紫色食品
服务三农·农产品深加工技术丛书：神奇的紫色食品
作者： 张天柱 编
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518410545
出版时间： 2016-09
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 137页
字数： 172千字
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温室工程规划、设计与建设
温室工程规划、设计与建设
温室工程规划、设计与建设
作者： 张天柱 编
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787501971275
出版时间： 2010-01
版次： 1
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 287页
字数： 378千字
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为健康生活加“油”：食用油营养与安全知识手册
为健康生活加“油”：食用油营养与安全知识手册
为健康生活加“油”：食用油营养与安全知识手册
作者： 何东平 主编
出版社： 中国轻工业出版社
ISBN： 9787518430826
出版时间： 2023-04
版次： 1
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 铜版纸
页数： 100页
字数： 120.000千字
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