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秘制酱料配方笔记第二版（吉特佳核美食研发工作室内部培训教材）（2023年新书）
温吉特
企业内训教材
2023-08
全新
￥79.00
湖湘文化要略（第二版）
杜纯梓
北京大学出版社
2017-04
九品
￥66.00
教育部人才培养模式改革和开放教育试点教材：经济法概论（第4版）
刘文华 编
中央广播电视大学出版社
2008-12
八品
￥62.00
资源与运营管理（第三版 下册）/通用管理能力认证指定培训教材
天向互动教育中心 译
中央广播电视大学出版社，清华大学出版社
2016-06
九品
￥52.00
个人与团队管理（第3版 下册）/通用管理能力认证指定培训教材
[英]Karen、Holems、Corinne、Leech 著；天向互动教育中心 译
中央广播电视大学出版社
2016-07
八五品
￥52.00
经营管理理论与实务/21世纪高等开放教育系列教材
缪富民 著
中国人民大学出版社
2011-12
九品
￥55.00
国家职业资格培训教程：企业人力资源管理师（二级 第三版）
中国就业培训技术指导中心 编
中国劳动社会保障出版社
2014-03
九品
￥98.00
中央广播电视大学通识课系列教材：实用文体写作教程
任鹰 著
中央广播电视大学出版社
2009-03
八品
￥44.00
中国料理便览1974年日语版
中国料理研究室
日本评论社
1974
八品
￥80.00
天天有好汤2003
刘少文
中国纺织出版社
2003
八品
￥35.00
吃错了，当然会生病！2007
陈俊旭
辽宁科学技术出版社
2007
八品
￥65.00
神奇的食物—百种疾病的食物疗法1998
简-卡帕
新华出版社
1998
八品
￥65.00
食品雕刻法1990
齐欣
辽宁民族出版社
1990
八品
￥35.00
新编果脯凉果加工技术大全2001
边用福
中国农业大学出版社
2001
八品
￥80.00
中国酿造调味食品文化酱油食醋篇2001
张平真
新华出版社
2001
八五品
￥35.00
敦煌饮食探秘2004
高君安
民族出版社
2004
八品
￥45.00
中国调味文化2006
王军
大众文艺出版社
2006
八品
￥45.00
红厨帽食材指南2010
郝冬霞
吉林科学技术出版社
2010
八品
￥65.00
鱼类标准原色图鉴全集（4）1966年版日文
蒲原念治
日本保育社
1966
九五品
￥320.00
中国食苑1套（10册）精品装1996
李士靖
中国社会科学出版社
1996
九五品
￥880.00
北京饭店1987
程清祥等
商务印书馆
1987
七品
￥220.00
冬菜贮藏及牛羊肉烹调方法1984
沈继杨等
金盾出版社
1984
七五品
￥25.00
烹饪基础知识（主食部分）1979
旅大商业学校烹饪教研组
旅大商业学校
1979
八品
￥320.00
凉菜雕刻与拼摆1988
陈志山
黑龙江科学技术出版社
1988
八品
￥30.00
家常菜谱1979
上海市黄浦区第二饮食公司编
上海文艺出版社
1979
七品
￥325.00
大灶烹饪1988
罗玉桂
解放军出版社
1988
八品
￥35.00
烹调技术1985
总后勤部军需部
解放军出版社
1985
八品
￥35.00
大众菜谱1980
大众菜谱编写组
轻工业出版社
1980
六五品
￥145.00
烹饪问答与实用菜谱1986
王立国
中国展望出版社
1986
八品
￥65.00
家常菜谱（续编）1980
上海市机关事务管理局服务食品技术研究中心编
上海文艺出版社
1980
八品
￥125.00
中国的白菜1983
李家文
农业出版社
1983
八品
￥35.00
家庭做菜法1986
王秀荣
中国食品出版社
1986
八品
￥25.00
食经（1-3辑）合订本1985
众多
广东科技出版社
1985
八品
￥185.00
家常小食品制作1983
方文渊等
轻工业出版社
1983
七品
￥25.00
北京饭店的淮扬菜1988
竺恒丰等
经济日报出版社
1988
八品
￥220.00
食品雕刻1989
张志广
轻工业出版社
1989
八品
￥25.00
家庭川菜四川风味1988
刘建成等
中国商业出版社
1988
八品
￥35.00
营养卫生学1979
旅大商业学校商品学教研组
旅大商业学校
1979
八品
￥135.00
大众食谱1980
辽宁省饮食服务公司业务科
辽宁人民出版社
1980
六五品
￥15.00
食物补疗大典1986
台湾程熙等
福建科学技术出版社
1986
八品
￥80.00
北京饭店的四川菜1987
黄子云等
经济日报出版社
1987
八品
￥220.00
中国南北名菜谱第三版1990
军需部
金盾出版社
1990
八品
￥65.00
烹饪技术教材1985
孙世信
辽宁省铁道协会出版
1985
八品
￥65.00
美味面点400种1989
军需部
金盾出版社
1989
八品
￥65.00
大众西菜谱1984
蒋国泰
轻工业出版社
1984
八品
￥35.00
大连四川酒家菜谱1987
王成和
大连四川酒家编委会
1987
八品
￥300.00
实习菜谱（试用）1987
就业局
劳动人事出版社
1987
八品
￥30.00
烹调技术1981
编写组
中国商业出版社
1981
八品
￥90.00
现代烹饪辑录1993
梅方
天厨烹饪学校出版
1993
八品
￥30.00
广东菜点选编1979
锦江饭店
上海科学技术出版社
1979
八品
￥220.00
秘制酱料配方笔记第二版（吉特佳核美食研发工作室内部培训教材）（2023年新书）
秘制酱料配方笔记第二版（吉特佳核美食研发工作室内部培训教材）（2023年新书）
秘制酱料配方笔记第二版（吉特佳核美食研发工作室内部培训教材）（2023年新书）
近年来卤味市场风起云涌，市值已上百亿，酱味配方是核心机密，一册在手，财源广进。
作者： 温吉特
出版社： 企业内训教材
出版时间： 2023-08
版次： 2
印刷时间： 2023-08
印次： 2
印数： 1000千册
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 铜版纸
页数： 353页
字数： 99999千字
全新
￥79.00
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2023-08-29 上书
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湖湘文化要略（第二版）
湖湘文化要略（第二版）
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这是一本值得推荐的书
作者： 杜纯梓
出版社： 北京大学出版社
ISBN： 9787301282052
出版时间： 2017-04
版次： 2
印刷时间： 2019-04
印次： 8
印数： 3000千册
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 326页
字数： 317千字
九品
￥66.00
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2020-12-16 上书
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教育部人才培养模式改革和开放教育试点教材：经济法概论（第4版）
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这是一本值得推荐的书
作者： 刘文华 编
出版社： 中央广播电视大学出版社
ISBN： 9787304041465
出版时间： 2008-12
版次： 4
印刷时间： 2008-12
印次： 4
印数： 5000千册
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 347页
八品
￥62.00
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2020-11-16 上书
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资源与运营管理（第三版 下册）/通用管理能力认证指定培训教材
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这是一本值得推荐的好书
作者： 天向互动教育中心 译
出版社： 中央广播电视大学出版社，清华大学出版社
ISBN： 9787304077662
出版时间： 2016-06
版次： 3
印刷时间： 2018-05
印次： 3
印数： 5000千册
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 218页
字数： 293千字
九品
￥52.00
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个人与团队管理（第3版 下册）/通用管理能力认证指定培训教材
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这是一本值得推荐的好书
作者： [英]Karen、Holems、Corinne、Leech 著；天向互动教育中心 译
出版社： 中央广播电视大学出版社
ISBN： 9787304079116
出版时间： 2016-07
版次： 3
印刷时间： 2018-05
印次： 6
印数： 5000千册
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 210页
八五品
￥52.00
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经营管理理论与实务/21世纪高等开放教育系列教材
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这是一本值得推荐的好书
作者： 缪富民 著
出版社： 中国人民大学出版社
ISBN： 9787300149790
出版时间： 2011-12
版次： 1
印刷时间： 2019-01
印次： 9
印数： 5000千册
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 265页
字数： 418千字
九品
￥55.00
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国家职业资格培训教程：企业人力资源管理师（二级 第三版）
国家职业资格培训教程：企业人力资源管理师（二级 第三版）
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这是一本值得推荐的好书
作者： 中国就业培训技术指导中心 编
出版社： 中国劳动社会保障出版社
ISBN： 9787516710104
出版时间： 2014-03
版次： 3
印刷时间： 2014-03
印次： 1
印数： 5000千册
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 580页
九品
￥98.00
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2020-11-08 上书
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中央广播电视大学通识课系列教材：实用文体写作教程
中央广播电视大学通识课系列教材：实用文体写作教程
中央广播电视大学通识课系列教材：实用文体写作教程
这是一本值得推荐的好书
作者： 任鹰 著
出版社： 中央广播电视大学出版社
ISBN： 9787304038960
出版时间： 2009-03
版次： 1
印刷时间： 2019-03
印次： 29
印数： 5000千册
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 277页
八品
￥44.00
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中国料理便览1974年日语版
中国料理便览1974年日语版
中国料理便览1974年日语版
作者： 中国料理研究室
出版社： 日本评论社
出版时间： 1974
印刷时间： 1974
装帧： 精装
八品
￥80.00
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天天有好汤2003
天天有好汤2003
天天有好汤2003
作者： 刘少文
出版社： 中国纺织出版社
出版时间： 2003
印刷时间： 2003
装帧： 平装
八品
￥35.00
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吃错了，当然会生病！2007
吃错了，当然会生病！2007
吃错了，当然会生病！2007
作者： 陈俊旭
出版社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 2007
印刷时间： 2007
装帧： 平装
八品
￥65.00
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神奇的食物—百种疾病的食物疗法1998
神奇的食物—百种疾病的食物疗法1998
神奇的食物—百种疾病的食物疗法1998
作者： 简-卡帕
出版社： 新华出版社
出版时间： 1998
印刷时间： 1998
装帧： 平装
八品
￥65.00
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食品雕刻法1990
食品雕刻法1990
食品雕刻法1990
作者： 齐欣
出版社： 辽宁民族出版社
出版时间： 1990
印刷时间： 1990
装帧： 平装
八品
￥35.00
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新编果脯凉果加工技术大全2001
新编果脯凉果加工技术大全2001
新编果脯凉果加工技术大全2001
作者： 边用福
出版社： 中国农业大学出版社
出版时间： 2001
印刷时间： 2001
装帧： 平装
八品
￥80.00
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中国酿造调味食品文化酱油食醋篇2001
中国酿造调味食品文化酱油食醋篇2001
中国酿造调味食品文化酱油食醋篇2001
作者： 张平真
出版社： 新华出版社
出版时间： 2001
印刷时间： 2001
装帧： 平装
八五品
￥35.00
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敦煌饮食探秘2004
敦煌饮食探秘2004
敦煌饮食探秘2004
作者： 高君安
出版社： 民族出版社
出版时间： 2004
印刷时间： 2004
装帧： 平装
八品
￥45.00
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中国调味文化2006
中国调味文化2006
中国调味文化2006
作者： 王军
出版社： 大众文艺出版社
出版时间： 2006
印刷时间： 2006
装帧： 平装
八品
￥45.00
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红厨帽食材指南2010
红厨帽食材指南2010
红厨帽食材指南2010
作者： 郝冬霞
出版社： 吉林科学技术出版社
出版时间： 2010
印刷时间： 2010
装帧： 平装
八品
￥65.00
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鱼类标准原色图鉴全集（4）1966年版日文
鱼类标准原色图鉴全集（4）1966年版日文
鱼类标准原色图鉴全集（4）1966年版日文
作者： 蒲原念治
出版社： 日本保育社
出版时间： 1966
印刷时间： 1966
装帧： 平装
九五品
￥320.00
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中国食苑1套（10册）精品装1996
中国食苑1套（10册）精品装1996
中国食苑1套（10册）精品装1996
作者： 李士靖
出版社： 中国社会科学出版社
出版时间： 1996
印刷时间： 1996
装帧： 平装
九五品
￥880.00
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北京饭店1987
北京饭店1987
北京饭店1987
作者： 程清祥等
出版社： 商务印书馆
出版时间： 1987
印刷时间： 1987
装帧： 平装
七品
￥220.00
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冬菜贮藏及牛羊肉烹调方法1984
冬菜贮藏及牛羊肉烹调方法1984
冬菜贮藏及牛羊肉烹调方法1984
作者： 沈继杨等
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1984
印刷时间： 1984
装帧： 平装
七五品
￥25.00
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烹饪基础知识（主食部分）1979
烹饪基础知识（主食部分）1979
烹饪基础知识（主食部分）1979
作者： 旅大商业学校烹饪教研组
出版社： 旅大商业学校
出版时间： 1979
印刷时间： 1979
装帧： 平装
八品
￥320.00
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凉菜雕刻与拼摆1988
凉菜雕刻与拼摆1988
凉菜雕刻与拼摆1988
作者： 陈志山
出版社： 黑龙江科学技术出版社
出版时间： 1988
印刷时间： 1988
装帧： 平装
八品
￥30.00
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家常菜谱1979
家常菜谱1979
家常菜谱1979
作者： 上海市黄浦区第二饮食公司编
出版社： 上海文艺出版社
出版时间： 1979
印刷时间： 1979
装帧： 平装
七品
￥325.00
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大灶烹饪1988
大灶烹饪1988
大灶烹饪1988
作者： 罗玉桂
出版社： 解放军出版社
出版时间： 1988
印刷时间： 1988
装帧： 平装
八品
￥35.00
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烹调技术1985
烹调技术1985
烹调技术1985
作者： 总后勤部军需部
出版社： 解放军出版社
出版时间： 1985
印刷时间： 1985
装帧： 平装
八品
￥35.00
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大众菜谱1980
大众菜谱1980
大众菜谱1980
作者： 大众菜谱编写组
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1980
印刷时间： 1980
装帧： 平装
六五品
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烹饪问答与实用菜谱1986
烹饪问答与实用菜谱1986
烹饪问答与实用菜谱1986
作者： 王立国
出版社： 中国展望出版社
出版时间： 1986
印刷时间： 1986
装帧： 平装
八品
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家常菜谱（续编）1980
家常菜谱（续编）1980
家常菜谱（续编）1980
作者： 上海市机关事务管理局服务食品技术研究中心编
出版社： 上海文艺出版社
出版时间： 1980
印刷时间： 1980
装帧： 平装
八品
￥125.00
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中国的白菜1983
中国的白菜1983
中国的白菜1983
作者： 李家文
出版社： 农业出版社
出版时间： 1983
印刷时间： 1983
装帧： 平装
八品
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家庭做菜法1986
家庭做菜法1986
家庭做菜法1986
作者： 王秀荣
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1986
印刷时间： 1986
装帧： 平装
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食经（1-3辑）合订本1985
食经（1-3辑）合订本1985
食经（1-3辑）合订本1985
作者： 众多
出版社： 广东科技出版社
出版时间： 1985
印刷时间： 1985
装帧： 平装
八品
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家常小食品制作1983
家常小食品制作1983
家常小食品制作1983
作者： 方文渊等
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1983
印刷时间： 1983
装帧： 平装
七品
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北京饭店的淮扬菜1988
北京饭店的淮扬菜1988
北京饭店的淮扬菜1988
作者： 竺恒丰等
出版社： 经济日报出版社
出版时间： 1988
印刷时间： 1988
装帧： 平装
八品
￥220.00
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食品雕刻1989
食品雕刻1989
食品雕刻1989
作者： 张志广
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1989
印刷时间： 1989
装帧： 平装
八品
￥25.00
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家庭川菜四川风味1988
家庭川菜四川风味1988
家庭川菜四川风味1988
作者： 刘建成等
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1988
印刷时间： 1988
装帧： 平装
八品
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营养卫生学1979
营养卫生学1979
营养卫生学1979
作者： 旅大商业学校商品学教研组
出版社： 旅大商业学校
出版时间： 1979
印刷时间： 1979
装帧： 平装
八品
￥135.00
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大众食谱1980
大众食谱1980
大众食谱1980
作者： 辽宁省饮食服务公司业务科
出版社： 辽宁人民出版社
出版时间： 1980
印刷时间： 1980
装帧： 平装
六五品
￥15.00
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食物补疗大典1986
食物补疗大典1986
食物补疗大典1986
作者： 台湾程熙等
出版社： 福建科学技术出版社
出版时间： 1986
印刷时间： 1986
装帧： 平装
八品
￥80.00
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北京饭店的四川菜1987
北京饭店的四川菜1987
北京饭店的四川菜1987
作者： 黄子云等
出版社： 经济日报出版社
出版时间： 1987
印刷时间： 1987
装帧： 平装
八品
￥220.00
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中国南北名菜谱第三版1990
中国南北名菜谱第三版1990
中国南北名菜谱第三版1990
作者： 军需部
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1990
印刷时间： 1990
装帧： 平装
八品
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烹饪技术教材1985
烹饪技术教材1985
烹饪技术教材1985
作者： 孙世信
出版社： 辽宁省铁道协会出版
出版时间： 1985
印刷时间： 1985
装帧： 平装
八品
￥65.00
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美味面点400种1989
美味面点400种1989
美味面点400种1989
作者： 军需部
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1989
印刷时间： 1989
装帧： 平装
八品
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大众西菜谱1984
大众西菜谱1984
大众西菜谱1984
作者： 蒋国泰
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1984
印刷时间： 1984
装帧： 平装
八品
￥35.00
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大连四川酒家菜谱1987
大连四川酒家菜谱1987
大连四川酒家菜谱1987
作者： 王成和
出版社： 大连四川酒家编委会
出版时间： 1987
印刷时间： 1987
装帧： 平装
八品
￥300.00
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实习菜谱（试用）1987
实习菜谱（试用）1987
实习菜谱（试用）1987
作者： 就业局
出版社： 劳动人事出版社
出版时间： 1987
印刷时间： 1987
装帧： 平装
八品
￥30.00
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烹调技术1981
烹调技术1981
烹调技术1981
作者： 编写组
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1981
印刷时间： 1981
装帧： 平装
八品
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现代烹饪辑录1993
现代烹饪辑录1993
现代烹饪辑录1993
作者： 梅方
出版社： 天厨烹饪学校出版
出版时间： 1993
印刷时间： 1993
装帧： 平装
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广东菜点选编1979
广东菜点选编1979
广东菜点选编1979
作者： 锦江饭店
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 1979
印刷时间： 1979
装帧： 平装
八品
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