中国菜谱 江苏
《中国菜谱》编写组
中国财政经济出版社
1979-02
八五品
¥15.00
食品商品学 第一分册
南京市副食品商业学校
南京市副食品商业学校
1965-08
七五品
¥58.00
培训菜谱
蚌埠市饮食服务公司厨师培训班编
蚌埠市饮食服务公司
1973-07
八品
¥45.00
川菜烹饪
马素繁 等主编
四川省饮食服务技工学校
1989-09
九品
¥70.00
川菜烹饪
马素繁 等主编
四川省饮食服务技工学校
1989-09
八五品
¥55.00
兔肉菜谱
商业部饮食服务业管理局 编
轻工业出版社
1958-12
七五品
¥380.00
四川菜谱
成都市饮食公司革委会技术培训班教研组集体整编
成都市饮食公司革命委员会技术培训班
1972-07
八五品
¥110.00
中国烹饪概论
陶文台 著
中国商业出版社
1988-12
八五品
¥15.00
湖南菜谱
湖南省长沙市饮食公司 合 编;湖南省商业局副食品公司
湖南科技出版社
1980-06
九品
¥18.00
杭州菜点传说
乌克 编写
杭州市饮食公司
1980-04
九品
¥9.00
中国菜谱 湖北
《中国菜谱》编写组
中国财政经济出版社
1978-09
九品
¥30.00
中国菜谱 湖北
《中国菜谱》编写组
中国财政经济出版社
1978-09
九品
¥25.00
烹调技术
杜子才 主编
武汉老年大学
1996-05
九品
¥15.00
精选蘑菇菜谱
郑云甲、郑秀成 编著
中国展望出版社
1990-02
九品
¥5.00
北京小吃
北京宣武区科技资料编委会 编
天津科学技术出版社
1980-05
八五品
¥5.00
烹饪技法指南
郝冬霞 主编
华龄出版社
2012
九品
¥45.00
作者:
《中国菜谱》编写组
出版社:
中国财政经济出版社
出版时间:
1979-02
版次:
1
印刷时间:
1979-02
印次:
1
印数:
85千册
装帧:
平装
开本:
32开
页数:
302页
作者:
不详
出版社:
不详
出版时间:
1980
作者:
常州市饮食服务公司
出版社:
常州市饮食服务公司翻印
年代:
不详
作者:
常州市饮食服务公司
出版社:
常州市饮食服务公司
年代:
不详
作者:
上海市饮食服务学校
出版社:
上海市饮食服务学校
出版时间:
1977
南通市烹饪技术权威旧藏,稀缺老菜谱!(苏州菜谱里含苏州地方菜特色简介(初稿)和关于六种苏州糕点的制作简介)
作者:
江苏省南通市烹饪摄影美容技术学校
出版社:
江苏省南通市烹饪摄影美容技术学校
年代:
不详
饮食业高级技术职称(红案工种)报考人员资格审查表(内为江苏省各大名菜馆人员)
作者:
上海市饮食服务职业学校
出版社:
南通市饮食服务公司选印
出版时间:
1964-07
油印本!
作者:
南京市副食品商业学校
出版社:
南京市副食品商业学校
出版时间:
1965-08
作者:
不详
出版社:
不详
出版时间:
1988-08
前面几页另有《春节菜谱 中餐八菜一汤》
作者:
南通市老年大学
出版社:
南通市老年大学
出版时间:
1990
作者:
汪隆植等编著
出版社:
科学技术文献出版社重庆分社
出版时间:
1990-10
版次:
1
印刷时间:
1990-10
印次:
1
印数:
5千册
装帧:
平装
开本:
32开
页数:
115页
作者:
陈揖明
出版社:
苏州市饮食服务公司编志组
出版时间:
1988-04
两本均为油印本!
作者:
黄勤忠 徐宝林等著
出版社:
江苏省扬州商业技工学校
出版时间:
1989-11
作者:
蚌埠市饮食服务公司厨师培训班编
出版社:
蚌埠市饮食服务公司
出版时间:
1973-07
版次:
1
作者:
蚌埠市饮食服务公司厨师培训班编
出版社:
蚌埠市饮食服务公司
出版时间:
1973-07
试用本!
作者:
马素繁 等主编
出版社:
四川省饮食服务技工学校
出版时间:
1989-09
版次:
1
试用本!
作者:
马素繁 等主编
出版社:
四川省饮食服务技工学校
出版时间:
1989-09
版次:
1
作者:
济南市饮食公司
出版社:
济南市饮食公司
年代:
不详
作者:
王荫曾
出版社:
中国商业出版社
出版时间:
1998-06
版次:
1
印刷时间:
1998-06
印次:
1
装帧:
平装
开本:
16开
页数:
141页
作者:
北京饭店编写
出版社:
北京出版社
年代:
不详
作者:
商业部饮食服务业管理局 编
出版社:
轻工业出版社
出版时间:
1958-12
版次:
1
印刷时间:
1958-12
印次:
1
印数:
5千册
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
页数:
96页
作者:
成都市饮食公司革委会技术培训班教研组集体整编
出版社:
成都市饮食公司革命委员会技术培训班
出版时间:
1972-07
作者:
陶文台 著
出版社:
中国商业出版社
出版时间:
1988-12
版次:
1
印刷时间:
1988-12
印次:
1
印数:
5千册
装帧:
平装
开本:
32开
页数:
366页
作者:
湖南省长沙市饮食公司 合 编;湖南省商业局副食品公司
出版社:
湖南科技出版社
出版时间:
1980-06
版次:
1
印刷时间:
1980-06
印次:
1
印数:
60千册
装帧:
平装
开本:
32开
页数:
416页
作者:
乌克 编写
出版社:
杭州市饮食公司
出版时间:
1980-04
作者:
《中国菜谱》编写组
出版社:
中国财政经济出版社
出版时间:
1978-09
版次:
1
印刷时间:
1978-09
印次:
1
印数:
100千册
装帧:
平装
开本:
32开
页数:
295页
作者:
《中国菜谱》编写组
出版社:
中国财政经济出版社
出版时间:
1978-09
版次:
1
印刷时间:
1978-09
印次:
1
印数:
100千册
装帧:
平装
开本:
32开
页数:
295页
陕西、山东、安徽、四川、湖北5本私藏好品9~95品!9本均75~81年1版1印!
作者:
《中国菜谱》编写组
出版社:
中国财政经济出版社
年代:
改革开放 (1977-1989)
作者:
杜子才 主编
出版社:
武汉老年大学
出版时间:
1996-05
印刷时间:
2000-01
作者:
彭东生 编辑
出版社:
江苏省饮食服务公司
出版时间:
1985-05
作者:
郑云甲、郑秀成 编著
出版社:
中国展望出版社
ISBN:
9787505005600
出版时间:
1990-02
印刷时间:
1990-06
印次:
2
印数:
10千册
装帧:
平装
开本:
19cm
页数:
351页
作者:
北京宣武区科技资料编委会 编
出版社:
天津科学技术出版社
出版时间:
1980-05
版次:
1
印刷时间:
1980-05
印次:
1
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
其他
页数:
66页
仅见!
作者:
顾进生
出版社:
不详
出版时间:
2007-08
作者:
不详
出版社:
不详
出版时间:
1973-03
全新未拆封!
作者:
郝冬霞 主编
出版社:
华龄出版社
出版时间:
2012
未拆封!
作者:
郝冬霞 主编
出版社:
华龄出版社
出版时间:
2012
上下册全,未拆封!带光盘!
作者:
郝冬霞 主编
出版社:
华龄出版社
ISBN:
9787801789310
出版时间:
2012
装帧:
其他
开本:
19cm
页数:
256,256页