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美食菜谱
14 条结果
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名厨师与名菜点——首届全国烹饪技术表演鉴定会获奖者作品集
商业部饮食服务局
中国商业出版社
1988-08
七品
￥48.00
粤菜烹饪中级技术教材（内页有少量画线）
广州市服务旅游中等学校编
广州市服务旅游中专学校
1985
八品
￥10.00
中国名菜谱（安徽风味）
安徽省饮食服务公司
中国财政经济出版社
1988-06
八五品
￥15.00
菜谱
《菜谱》编写组
内蒙古人民出版社
1979-01
八品
￥15.00
中国淮南豆腐菜谱（第一、二集）2册合售
中国豆腐文化节组委会编
中国豆腐文化组委会
八五品
￥18.00
小餐馆挂牌菜肴
薛党辰，陈忠明
上海科学技术文献出版社
2001-01
七品
￥7.00
黄小厨的美好日常
黄磊
湖南文艺出版社
2016-04
八品
￥5.80
家常菜谱（续编）
服务食品技术研究中心
上海文化出版社
1980-07
七五品
￥5.00
家宴荟萃
中国食品杂志社
中国食品出版社
1986-01
八五品
￥5.00
素菜100种
谢应如
科学普及出版社
1986-04
八品
￥5.00
北京菜点选编 国际饭店
国际饭店
上海科学技术出版社
1979-07
八品
￥6.80
四川菜点选编 锦江饭店
锦江饭店
上海科学技术出版社
1979-11
八五品
￥8.00
冷盘食品雕刻辅导教材
王振声
安徽省饮食服务技术培训中心合肥培训站
七五品
￥6.00
中国南北名菜谱
空军后勤部军需部编
金盾出版社
1990-07
八品
￥6.00
名厨师与名菜点——首届全国烹饪技术表演鉴定会获奖者作品集 20
名厨师与名菜点——首届全国烹饪技术表演鉴定会获奖者作品集
名厨师与名菜点——首届全国烹饪技术表演鉴定会获奖者作品集
作者： 商业部饮食服务局
出版社： 中国商业出版社
ISBN： 9787504401809
出版时间： 1988-08
版次： 1
印刷时间： 1988-09
印次： 1
印数： 35千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 403页
七品
￥48.00
券
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2024-11-24 上书
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粤菜烹饪中级技术教材（内页有少量画线） 16
粤菜烹饪中级技术教材（内页有少量画线）
粤菜烹饪中级技术教材（内页有少量画线）
作者： 广州市服务旅游中等学校编
出版社： 广州市服务旅游中专学校
出版时间： 1985
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 440页
八品
￥10.00
券
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2024-11-09 上书
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中国名菜谱（安徽风味） 12
中国名菜谱（安徽风味）
中国名菜谱（安徽风味）
作者： 安徽省饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
ISBN： 9787500501848
出版时间： 1988-06
版次： 1
印刷时间： 1989-10
印次： 2
印数： 21.6千册
装帧： 平装
开本： 16开
页数： 243页
字数： 220千字
八五品
￥15.00
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2024-10-26 上书
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菜谱 16
菜谱
菜谱
本书收大众菜186种、民族菜51种、中国名菜64种、西菜144种，各类小吃41种。
作者： 《菜谱》编写组
出版社： 内蒙古人民出版社
出版时间： 1979-01
版次： 1
印刷时间： 1979-06
印次： 1
印数： 100.5千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 419页
字数： 280千字
八品
￥15.00
券
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2024-10-05 上书
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中国淮南豆腐菜谱（第一、二集）2册合售 14
中国淮南豆腐菜谱（第一、二集）2册合售
中国淮南豆腐菜谱（第一、二集）2册合售
豆腐发明于淮南，淮南的豆腐宴闻名天下。这两册淮南豆腐菜谱，第一集1995年、第二集1996年出版，全彩色印刷，每册有100种豆腐菜的做法菜谱和彩色图片。
作者： 中国豆腐文化节组委会编
出版社： 中国豆腐文化组委会
年代： 90年代 (1990-1999)
装帧： 平装
开本： 大32开
八五品
￥18.00
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2024-09-20 上书
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小餐馆挂牌菜肴 15
小餐馆挂牌菜肴
小餐馆挂牌菜肴
作者： 薛党辰，陈忠明
出版社： 上海科学技术文献出版社
ISBN： 9787543914223
出版时间： 2001-01
版次： 1
印刷时间： 2001-01
印次： 1
印数： 5.1千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 277页
字数： 273千字
七品
￥7.00
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2024-08-24 上书
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黄小厨的美好日常 17
黄小厨的美好日常
黄小厨的美好日常
作者： 黄磊
出版社： 湖南文艺出版社
ISBN： 9787540475789
出版时间： 2016-04
版次： 1
印刷时间： 2016-04
印次： 1
装帧： 平装
开本： 大32开
页数： 223页
字数： 150千字
八品
￥5.80
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2024-06-22 上书
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家常菜谱（续编） 14
家常菜谱（续编）
家常菜谱（续编）
作者： 服务食品技术研究中心
出版社： 上海文化出版社
ISBN： 9787805110479
出版时间： 1980-07
版次： 1
印刷时间： 1987-07
印次： 7
印数： 983.2千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 124页
字数： 84千字
七五品
￥5.00
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2024-06-07 上书
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家宴荟萃 17
家宴荟萃
家宴荟萃
作者： 中国食品杂志社
出版社： 中国食品出版社
出版时间： 1986-01
版次： 1
印刷时间： 1986-01
印次： 1
印数： 132千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 164页
字数： 120千字
八五品
￥5.00
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2024-06-07 上书
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素菜100种 15
素菜100种
素菜100种
作者： 谢应如
出版社： 科学普及出版社
ISBN： 9781705160398
出版时间： 1986-04
版次： 1
印刷时间： 1986-04
印次： 1
印数： 51千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 145页
字数： 108千字
八品
￥5.00
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2024-06-07 上书
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北京菜点选编 国际饭店 16
北京菜点选编 国际饭店
北京菜点选编 国际饭店
中国名菜点丛书
作者： 国际饭店
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 1979-07
版次： 1
印刷时间： 1979-07
印次： 1
印数： 100千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 216页
字数： 175千字
八品
￥6.80
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2024-06-01 上书
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四川菜点选编 锦江饭店 17
四川菜点选编 锦江饭店
四川菜点选编 锦江饭店
中国名菜点丛书
作者： 锦江饭店
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 1979-11
版次： 1
印刷时间： 1979-11
印次： 1
印数： 100千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 263页
字数： 213千字
八五品
￥8.00
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2024-06-01 上书
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冷盘食品雕刻辅导教材 16
冷盘食品雕刻辅导教材
冷盘食品雕刻辅导教材
作者： 王振声
出版社： 安徽省饮食服务技术培训中心合肥培训站
年代： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 137页
七五品
￥6.00
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2024-05-18 上书
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中国南北名菜谱 12
中国南北名菜谱
中国南北名菜谱
作者： 空军后勤部军需部编
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1990-07
版次： 3
印刷时间： 1993-07
印次： 13
印数： 540千册
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 541页
八品
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2023-08-29 上书
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