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民国时期烹饪技术菜谱

3 条结果

《食谱大全》民国菜谱，记载了多种食物的烹制作方法，包括炒蒸熏炸煨煮醃酱糟糖酒等烹饪法，主料配料，用法用量详细。如图所示！

上海世界书局

同上

九品

￥255.00

民国菜谱《食谱大全》记载各种食物的烹调方法，包括猪羊，牛，菜，杂食，粥饭，糖酱，多种食物的烹饪制作方法，如图所示！

上海国光书局

同上

九品

￥160.00

民国版烹饪法本书内容原始地道，全面记载了食物与时令，荤菜与素菜，烹饪火候，猪肉羊肉牛肉鸡鸭鱼肉素菜，瓜菜等等烹饪制作方法，用料用量详细，方法简单明了，有一定参考实用价值。

不详

商务印书馆

不详

八五品

￥3000.00

《食谱大全》民国菜谱，记载了多种食物的烹制作方法，包括炒蒸熏炸煨煮醃酱糟糖酒等烹饪法，主料配料，用法用量详细。如图所示！

《食谱大全》民国菜谱，记载了多种食物的烹制作方法，包括炒蒸熏炸煨煮醃酱糟糖酒等烹饪法，主料配料，用法用量详细。如图所示！

《食谱大全》民国菜谱，记载了多种食物的烹制作方法，包括炒蒸熏炸煨煮醃酱糟糖酒等烹饪法，主料配料，用法用量详细。如图所示！

作者：上海世界书局

出版社：同上

年代：不详

装帧：平装

开本： 16开

页数： 300页

九品

￥255.00

券

100减20

2021-03-11 上书

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民国菜谱《食谱大全》记载各种食物的烹调方法，包括猪羊，牛，菜，杂食，粥饭，糖酱，多种食物的烹饪制作方法，如图所示！

民国菜谱《食谱大全》记载各种食物的烹调方法，包括猪羊，牛，菜，杂食，粥饭，糖酱，多种食物的烹饪制作方法，如图所示！

民国菜谱《食谱大全》记载各种食物的烹调方法，包括猪羊，牛，菜，杂食，粥饭，糖酱，多种食物的烹饪制作方法，如图所示！

作者：上海国光书局

出版社：同上

年代：不详

装帧：平装

开本： 16开

页数： 178页

九品

￥160.00

券

100减20

2021-03-11 上书

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民国版烹饪法本书内容原始地道，全面记载了食物与时令，荤菜与素菜，烹饪火候，猪肉羊肉牛肉鸡鸭鱼肉素菜，瓜菜等等烹饪制作方法，用料用量详细，方法简单明了，有一定参考实用价值。

民国版烹饪法本书内容原始地道，全面记载了食物与时令，荤菜与素菜，烹饪火候，猪肉羊肉牛肉鸡鸭鱼肉素菜，瓜菜等等烹饪制作方法，用料用量详细，方法简单明了，有一定参考实用价值。

民国版烹饪法本书内容原始地道，全面记载了食物与时令，荤菜与素菜，烹饪火候，猪肉羊肉牛肉鸡鸭鱼肉素菜，瓜菜等等烹饪制作方法，用料用量详细，方法简单明了，有一定参考实用价值。

作者：不详

出版社：商务印书馆

出版时间：不详

装帧：平装

页数： 131页

八五品

￥3000.00

券

100减20

2016-06-04 上书

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