乳化与微乳化技术
王军、杨许召 编
化学工业出版社
2012-04
八五品
¥480.00
食品感官评价原理与技术
[美]Harry T.Lawless、[美]Hildegarde Heymann 著;王栋 译
中国轻工业出版社
2001
八五品
¥40.00
马铃薯深加工技术
顾瑞霞 编;马莺
中国轻工业出版社
2003-06
九品
¥25.00
发酵调味品生产技术
上海酿造科学研究所 编
中国轻工业出版社
2007-02
八品
¥80.00
粮油食品检验
马涛 主编
化学工业出版社
2009-03
八品
¥12.00
烹调原理
阎喜霜 主编
中国轻工业出版社
2000-03
八五品
¥60.00
酒精生产技术问答
许开天 著
化学工业出版社
2013-06
九品
¥145.00
生物加工过程与设备
中华人民共和国国家发展和改革委员会 发布
化学工业出版社
2004-07
八品
¥60.00
食品卫生原理
[美]Norman G.Marriott 著;钱和、华小娟 译
中国轻工业出版社
2001
八五品
¥45.00
肉制品加工工艺及配方
[日]高坂和久 著;张向生 译
轻工业出版社
1990-07
八五品
¥30.00
发酵调味品生产技术
上海酿造科学研究所 编
中国轻工业出版社
2007-02
八五品
¥100.00
粮食深加工
杜仲镛 主编
化学工业出版社
2001-03
八五品
¥18.00
食品色香味化学
黄梅丽 著
中国轻工业出版社
2008-03
八五品
¥68.00
新版冰淇淋配方
蔡云升 编
中国轻工业出版社
2002
八五品
¥68.00
大豆制品加工技术
仇农学、李建科 编著
中国轻工业出版社
2000
八品
¥30.00
蒙学十篇
夏初
北京师范大学出版社
1990-10
八品
¥3.00
世上温州人
袁亚平 著
人民文学出版社
2003
八五品
¥8.00
老家定远
董书冰
黄山书社
2020-01
九品
¥98.00
[美]Harry T.Lawless、[美]Hildegarde Heymann 著;王栋 译 / 中国轻工业出版社
中华人民共和国国家发展和改革委员会 发布 / 化学工业出版社
[英]罗伊泰(Roitt I.M.) 著;丁桂凤 译 / 高等教育出版社
[美]Norman G.Marriott 著;钱和、华小娟 译 / 中国轻工业出版社
四川省电力教育协会 编;四川省电力工业局 / 中国电力出版社
《火电厂热控专业安全规程与问答》编委会 编 / 中国电力出版社
《电力变压器检修导则》编写组 编 / 中国电力出版社