厨师考核问答
湖北省饮食服务公司编
湖北科学技术出版社
1986-03
八五品
¥3.00
烹饪问答
王光著
广东科技出版社
1982
八五品
¥5.00
食品雕刻艺术
尉士孝
天津科技翻译出版公司
1993
八五品
¥3.00
烹饪 第二集
温江地区蔬菜饮食服务公司
温江地区蔬菜饮食服务公司
1975
八五品
¥45.00
家常菜膳
上海电视台国际部编
百家出版社
1989-12
八五品
¥3.00
创新菜选编
北京市饮食服务总公司、北京市饮食业烹饪服务研究会 编
中国商业出版社
1990-07
八五品
¥4.00
中国鸭肴
许驿
安徽科学技术出版社
1994
八五品
¥3.00
四川菜点选编
锦江饭店
上海科学技术出版社
1979
八五品
¥5.00
鳝鱼菜
王致富
上海文化出版社
1989
八五品
¥10.00
5分钟学烹饪
中央电视台教育节目部 编;北京华天饮食集团公司
金盾出版社
2004-03
八五品
¥3.00
各类点心制作
宪化
中国食品出版社
1986-08
八五品
¥5.00
菜肴的花边装饰
戚应昊
安徽科学技术出版社
1992
八五品
¥3.00
川味火锅
吴万里
四川科学技术出版社
1988-07
八五品
¥5.00
实用刀工和配菜
陈金凤
上海科学技术出版社
1992
八五品
¥3.00
竹乡笋菜谱
曹位钧 主编
浙江摄影出版社
1993
八五品
¥15.00
新派潮菜
雪谷 木马 编
广东旅游出版社
2002
八五品
¥3.00
款客家常菜
源泉
中国工商出版社
九品
¥3.00
粤菜荟萃
黎和
广东科技出版社
1986-01
八五品
¥3.00
中国菜肴的形
北京天厨烹调学校 梅方
北京天厨烹调学校 梅方
1988
八五品
¥3.00
大众西菜
贺文华 编著
上海文化出版社
1982
八五品
¥3.00
冷菜制作
李家祥
安徽科学技术出版社
1983
八五品
¥4.00
饮食业成本核算
中国商业出版社
中国商业出版社
1983
八五品
¥3.00
饼
农村读物出版社
农村读物出版社
1993
八五品
¥20.00
食海纵横
蒋荣荣编著
中国旅游出版社
1987
八五品
¥3.00
美味粤菜
王蓓 孟冀 主编
中国城市出版社
1991-04
八五品
¥3.00
食品雕刻
王仙民
轻工业出版社
1988-12
八五品
¥3.00
川菜烹调技术上
四川烹饪专科学校
四川教育出版社
1990
八五品
¥10.00
霜冷长河
余秋雨 著
作家出版社
2006-02
八五品
¥3.00
银河帝国 :基地
[美]艾萨克·阿西莫夫 著;叶李华 译
江苏文艺出版社
2015-10
九品
¥3.00
书脊破损
作者:
阎晓霞 主编
出版社:
北京少年儿童出版社
ISBN:
9787530119242
出版时间:
2007-02
版次:
1
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
166页
字数:
40千字
作者:
天津人民美术出版社
出版社:
天津人民美术出版社
年代:
不详
作者:
天津人民美术出版社
出版社:
天津人民美术出版社
年代:
不详
作者:
湖北省饮食服务公司编
出版社:
湖北科学技术出版社
出版时间:
1986-03
作者:
王光著
出版社:
广东科技出版社
出版时间:
1982
受潮
作者:
尉士孝
出版社:
天津科技翻译出版公司
出版时间:
1993
作者:
梅方
出版社:
中国旅游出版社
出版时间:
1991
作者:
温江地区蔬菜饮食服务公司
出版社:
温江地区蔬菜饮食服务公司
出版时间:
1975
作者:
孙宝和
出版社:
中国轻工业出版社
出版时间:
1991
作者:
上海电视台国际部编
出版社:
百家出版社
出版时间:
1989-12
作者:
汪荣,屉守芳
出版社:
中国展望出版社
出版时间:
1986-06
作者:
北京市饮食服务总公司、北京市饮食业烹饪服务研究会 编
出版社:
中国商业出版社
出版时间:
1990-07
受潮
作者:
许驿
出版社:
安徽科学技术出版社
出版时间:
1994
作者:
阎建民
出版社:
中国旅游出版社
出版时间:
1986
作者:
锦江饭店
出版社:
上海科学技术出版社
出版时间:
1979
作者:
丁永淮
出版社:
中国妇女出版社
出版时间:
1993
作者:
王致富
出版社:
上海文化出版社
出版时间:
1989
作者:
王旭东 主编
出版社:
重庆出版社
ISBN:
9787536661929
出版时间:
2003
/
作者:
中央电视台教育节目部 编;北京华天饮食集团公司
出版社:
金盾出版社
ISBN:
9787800228537
出版时间:
2004-03
版次:
1
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
页数:
65页
字数:
27千字
作者:
宪化
出版社:
中国食品出版社
出版时间:
1986-08
作者:
戚应昊
出版社:
安徽科学技术出版社
出版时间:
1992
少量划线
作者:
林福祥
出版社:
中国旅游出版社
出版时间:
1989-04
作者:
吴万里
出版社:
四川科学技术出版社
出版时间:
1988-07
作者:
陈金凤
出版社:
上海科学技术出版社
出版时间:
1992
作者:
曹位钧 主编
出版社:
浙江摄影出版社
出版时间:
1993
作者:
雪谷 木马 编
出版社:
广东旅游出版社
出版时间:
2002
作者:
朱立新 主编
出版社:
金盾出版社
ISBN:
9787508203720
出版时间:
2002-07
版次:
1
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
页数:
249页
字数:
179千字
作者:
源泉
出版社:
中国工商出版社
年代:
不详
受潮
作者:
黎和
出版社:
广东科技出版社
出版时间:
1986-01
划线
作者:
轻工业出版社
出版社:
轻工业出版社
出版时间:
1988
作者:
元辅
出版社:
山东人民出版社
出版时间:
1985
受潮
作者:
北京天厨烹调学校 梅方
出版社:
北京天厨烹调学校 梅方
出版时间:
1988
/-
作者:
贺文华 编著
出版社:
上海文化出版社
出版时间:
1982
作者:
李家祥
出版社:
安徽科学技术出版社
出版时间:
1983
划线 黄斑
作者:
中国商业出版社
出版社:
中国商业出版社
出版时间:
1983
作者:
杨继林
出版社:
金盾出版社
出版时间:
2002-01
作者:
农村读物出版社
出版社:
农村读物出版社
出版时间:
1993
作者:
蒋荣荣编著
出版社:
中国旅游出版社
出版时间:
1987
作者:
王蓓 孟冀 主编
出版社:
中国城市出版社
出版时间:
1991-04
作者:
王仙民
出版社:
轻工业出版社
出版时间:
1988-12
划线
作者:
中国商业出版社
出版社:
中国商业出版社
年代:
不详
作者:
张云甫
出版社:
中国城市出版社
出版时间:
2000-09
作者:
四川烹饪专科学校
出版社:
四川教育出版社
出版时间:
1990
褪色 书脊破损 有印章 轻微受潮
作者:
余秋雨 著
出版社:
作家出版社
ISBN:
9787506316507
出版时间:
2006-02
版次:
1
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
页数:
443页
字数:
200千字
/-
[美]艾萨克·阿西莫夫 著;叶李华 译 / 江苏文艺出版社
书口划线
作者:
嗨迪
出版社:
长江出版社
ISBN:
9787549257928
出版时间:
2018-05
版次:
1
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
轻型纸
页数:
256页