作者:
edited by Ward O. Griffen,Paul Mandelstam
出版社:
Williams & Wilkins
出版时间:
1985
印刷时间:
1987
装帧:
精装
尺寸:
26 × 18.3 cm
页数:
284页
Food by Gordon Ramsay
作者:
Gordon Ramsay,mark sargeat,Emily quah,Lisa Barber
出版社:
Quardrille
出版时间:
2010
作者:
Lora Arduser; Douglas R. Brown
出版社:
ATLANTIC PRESS
出版时间:
2005
作者:
LINDA B. WHITE and STEVEN FOSTER
出版社:
RODALE
出版时间:
2000
装帧:
精装
尺寸:
24 × 17 cm
页数:
622页
书有香味,精装16开+书衣
作者:
Fuchsia Dunlop
出版社:
W. W. Norton & Company
ISBN:
9780393066579
出版时间:
2008
装帧:
精装
开本:
16开
纸张:
其他
页数:
320页
作者:
MARGARET LEEMING AND MAY HUANG MAN-HUI
出版社:
MACDONALD
出版时间:
1985
版次:
1
装帧:
精装
尺寸:
26.5 × 19.5 cm
纸张:
铜版纸
页数:
162页
作者:
如图
出版社:
如图
出版时间:
1974
装帧:
软精装
尺寸:
18.3 × 12 cm
页数:
1470页
作者:
GORNELIA SCHINHARI
出版社:
GU
出版时间:
2002
装帧:
精装
尺寸:
28.6 × 21.7 cm
纸张:
铜版纸
页数:
240页
净重3kgs,硬底封面
作者:
如图
出版社:
Color Library
出版时间:
1997
版次:
1
作者:
Lawrence Baum
出版社:
SAGE
出版时间:
2016
装帧:
平装
尺寸:
23 × 15.4 cm
页数:
250页
作者:
MEGGIE PANNELL.JENNI FLEETWOOD
出版社:
;LORENZ BOOKS
出版时间:
2005
作者:
HERVE THIS
出版社:
COLUMBIA UNIVERSITY PRESS
出版时间:
2006
作者:
William Blum
出版社:
ZED
出版时间:
2002
作者:
Bob Spitz
出版社:
Norton 2008
出版时间:
1908
印刷时间:
2008
装帧:
精装
页数:
323页
For sophomore/senior-level undergraduate courses in Food and Beverage; courses in all culinary arts two- and four-year degree programs; training seminars for chefs; and certification programs for
作者:
Jerald W. Chesser (Author), Noel C. Cullen (Author)
出版社:
Prentice Hall; 4th edition (January 1, 2008)
ISBN:
9780131583283
出版时间:
2008
装帧:
精装
开本:
16开
纸张:
其他
页数:
312页
作者:
如图
出版社:
如图
出版时间:
1958
装帧:
精装
尺寸:
22.8 × 15.3 cm
页数:
448页
作者:
М.В.Максимова
出版社:
如图
出版时间:
1992
作者:
susanna tee
出版社:
love food
出版时间:
2011
作者:
DAGMAR VON CRAMM
出版社:
DU
出版时间:
2007
图解如何制作各式烘焙面点
作者:
MARTHA DAY
出版社:
LB
出版时间:
2009
装帧:
精装
尺寸:
22.6 × 17.5 cm
纸张:
铜版纸
页数:
512页
作者:
Thane Gustafson
出版社:
Belknap Press
出版时间:
2012
EDIED BY MELVYN NEW AND JOAN NEW with an introduction essay by Christopher ricks and an introduction and notes by Melvyn New
作者:
Laurence Sterne
出版社:
PENGUIN
出版时间:
1997
装帧:
平装
尺寸:
19.8 × 12.9 cm
页数:
672页
Illustrated with prints and photographs
作者:
BRENNER
出版社:
HASTINGS HOUSE
出版时间:
1983
装帧:
精装
尺寸:
24 × 16 cm
页数:
120页
陈顯余購藏
作者:
如图
出版社:
如图
出版时间:
1961
装帧:
精装
尺寸:
26.7 × 17.5 cm
页数:
560页
作者:
ELIZABETH LANDERS,VICKY
出版社:
如图
作者:
LINKS
出版社:
LINKS
出版时间:
不详
作者:
PHAIDON
出版社:
PHAIDON
出版时间:
2005
作者:
HARRY GORDON
出版社:
SUNSHINE DIARIES
[本店有大量外文书上架,由于孔网1986年以后出版的外文不能搜索,请进本店搜索]
作者:
Christopher S. Stewart 著
出版社:
Harper
ISBN:
9780062266996
出版时间:
2012
装帧:
平装
页数:
288页
作者:
Jan Knippers Black .
出版社:
Westview Press
出版时间:
1998
装帧:
平装
尺寸:
22.8 × 15.5 cm
页数:
658页
作者:
Fran Drescher
出版社:
REGAN BOOKS
出版时间:
1996
作者:
CAR SMITH
出版社:
CHELSEA GREEN
出版时间:
2012
作者:
BUI DIEM,DAVID CHANOFF
出版社:
HOUGHTON MIFFLIN COMPANY
出版时间:
1987
作者:
Huetinck, Linda
出版社:
Cliffs Notes, Inc
出版时间:
1994
装帧:
平装
尺寸:
21.2 × 13.2 cm
页数:
178页
作者:
F.J.BAKER;M.R. BREACH
出版社:
BUTTER WORTHS
出版时间:
1980
作者:
如图АИЛЕВОРСЕН
出版社:
如图
出版时间:
1958
装帧:
精装
尺寸:
24.5 × 17.5 cm
页数:
488页
作者:
Linda Seward
出版社:
MITCHELL BEAZLEY
出版时间:
1992
作者:
Richard Freed
出版社:
The Smithsonian Collection of Recording
出版时间:
1985
装帧:
平装
尺寸:
22.8 × 15.4 cm
页数:
160页
作者:
Suzanne Trocme,Clair Watson
出版社:
Wallpaper
出版时间:
2010
作者:
Ramin Zahed
出版社:
Insight Editions
出版时间:
2015
作者:
C.C.LI
出版社:
MCGRAW-HILL BOOK COMPANY
出版时间:
1964
装帧:
精装
尺寸:
23 × 16 cm
页数:
460页
作者:
Daniel Flynn
出版社:
Mcgraw-hill Professional
作者:
GEORGE R.R.MARTIN
出版社:
如图
作者:
NEPCON
出版社:
BPA
出版时间:
1975
作者:
Luca Invernizzi Tettoni
出版社:
Thames & Hudson
出版时间:
不详
1.Economics;2:Financial Reporting 3:fIxed income,derivativest & alternative investments.4.coperate finacce.portfolio management & equity investments 5,Ethical & professional standards 6.Derivatives
作者:
如图
出版社:
PEARSON
出版时间:
2012
作者:
见书影
出版社:
Gallimard
出版时间:
2000
作者:
NAKAMURA TAKAFUSA
出版社:
LTCB international library
出版时间:
1994
装帧:
精装
尺寸:
23.2 × 16 cm
页数:
325页
作者:
WILLIAM N BARNARD.FRANK O....
出版社:
不详
出版时间:
不详