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菜谱饮食文化
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四川烹饪资料丛书：川菜筵席大全
侯汉初 编著
四川烹饪专科学校
1986
八五品
￥58.00
粥谱（二种）（中国烹饪古籍丛刊）
[清]曹庭栋、黄云鹄 撰；邱庞同 注释
中国商业出版社
1986-03
八五品
￥55.00
烹饪 第一辑 第一集 基础知识
温江地区菜蔬饮食服务公司
温江地区菜蔬饮食服务公司
1975-08
八五品
￥45.00
烹调技术讲义 由兰州市饮食公司组织特级厨师编写
甘肃省兰州市饮食服务公司
甘肃省兰州市饮食服务公司
八品
￥32.00
中国酒（一版一印）.
黑龙江商学院 北京市糖业烟酒公司 编
中国财政经济出版社
1980-11
九品
￥168.00
食品与健康（一版二印）.
（美）西奥多.拉布扎
轻工业出版社
1982-01
八五品
￥3.00
厨师考核题解600例.
郭希廉，刘德洪编著
辽宁科学技术出版社
1984
八五品
￥5.00
川味小吃.
《川味小吃》编写组编
四川科学技术出版社
1988-08
八五品
￥10.00
中国菜谱（北京，一版一印）.
《中国菜谱》编写组
中国财政经济出版社
1975-09
八品
￥15.00
中国菜谱（江苏,一版一印）.
中国菜谱编写组
中国财政经济出版社
1979-02
八五品
￥35.00
中国烹调技术.（供专业厨师用，作者签赠本，一版一印）.
何荣显 著
吉林科学技术出版社
1991-05
九品
￥20.00
菜篮子与全家福——家庭饮食与营养科学（一版一印）.
陈光新 朱清华 主编
中国商业出版社
1990-10
九品
￥10.00
素食纵横谈【1985年一版一印】.
王子辉 著
陕西科学技术出版社
1985-04
八五品
￥10.00
餐台技艺（一版一印）.
蒲桂珍 主编
中国轻工业出版社
1990-09
九品
￥10.00
福建潮州菜点选编（一版一印）.
华侨饭店编
上海科技出版社
1979-07
八五品
￥10.00
川菜大师烹饪技术全书 传世川菜（品好，1版1印）.
黄家明主编
四川科学技术出版社
2003-07
九品
￥80.00
烹饪技术教材 (第一辑，四川内江地区 原版书）
四川省内江地区工矿蔬菜饮食服务公司
四川省内江地区工矿蔬菜饮食服务公司
1978-11
八五品
￥120.00
巴国布衣中式烹饪（川菜）大中专教材：川菜原料知识（1版1印）.
张刚 著
四川大学出版社
2003-11
九品
￥75.00
技工学校烹饪专业教材：烹饪工艺（一版一印）.
四川省劳动厅技校教研室 编
成都科技大学出版社
1989-09
九品
￥50.00
技工学校烹饪专业教材——面点（一版一印）.
四川省劳动厅技校教研室 编
成都科技大学出版社
1989-09
九品
￥80.00
四川烹饪资料丛书：川菜筵席大全 8
四川烹饪资料丛书：川菜筵席大全
四川烹饪资料丛书：川菜筵席大全
作者： 侯汉初 编著
出版社： 四川烹饪专科学校
出版时间： 1986
版次： 1
印刷时间： 1986-07
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
字数： 180千字
八五品
￥58.00
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粥谱（二种）（中国烹饪古籍丛刊） 8
粥谱（二种）（中国烹饪古籍丛刊）
粥谱（二种）（中国烹饪古籍丛刊）
作者： [清]曹庭栋、黄云鹄 撰；邱庞同 注释
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1986-03
版次： 1
印刷时间： 1987-03
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
八五品
￥55.00
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2024-06-23 上书
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烹饪 第一辑 第一集 基础知识 7
烹饪 第一辑 第一集 基础知识
烹饪 第一辑 第一集 基础知识
作者： 温江地区菜蔬饮食服务公司
出版社： 温江地区菜蔬饮食服务公司
出版时间： 1975-08
版次： 1
印刷时间： 1975-08
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 226页
八五品
￥45.00
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烹调技术讲义 由兰州市饮食公司组织特级厨师编写 7
烹调技术讲义 由兰州市饮食公司组织特级厨师编写
烹调技术讲义 由兰州市饮食公司组织特级厨师编写
作者： 甘肃省兰州市饮食服务公司
出版社： 甘肃省兰州市饮食服务公司
年代： 1966-1976
装帧： 平装
开本： 32开
八品
￥32.00
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中国酒（一版一印）. 3
中国酒（一版一印）.
中国酒（一版一印）.
作者： 黑龙江商学院 北京市糖业烟酒公司 编
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1980-11
版次： 1
印刷时间： 1980-11
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
九品
￥168.00
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食品与健康（一版二印）. 3
食品与健康（一版二印）.
食品与健康（一版二印）.
作者： （美）西奥多.拉布扎
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1982-01
版次： 1
印刷时间： 1985-08
印次： 2
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 233页
八五品
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厨师考核题解600例. 4
厨师考核题解600例.
厨师考核题解600例.
作者： 郭希廉，刘德洪编著
出版社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 1984
装帧： 平装
八五品
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川味小吃. 4
川味小吃.
川味小吃.
作者： 《川味小吃》编写组编
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1988-08
版次： 2
印刷时间： 1988-08
印次： 2
装帧： 平装
八五品
￥10.00
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中国菜谱（北京，一版一印）. 4
中国菜谱（北京，一版一印）.
中国菜谱（北京，一版一印）.
作者： 《中国菜谱》编写组
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1975-09
版次： 1
印刷时间： 1975-09
印次： 1
装帧： 平装
八品
￥15.00
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中国菜谱（江苏,一版一印）. 3
中国菜谱（江苏,一版一印）.
中国菜谱（江苏,一版一印）.
作者： 中国菜谱编写组
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1979-02
版次： 1
印刷时间： 1979-02
印次： 1
装帧： 平装
八五品
￥35.00
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中国烹调技术.（供专业厨师用，作者签赠本，一版一印）.
中国烹调技术.（供专业厨师用，作者签赠本，一版一印）.
中国烹调技术.（供专业厨师用，作者签赠本，一版一印）.
作者： 何荣显 著
出版社： 吉林科学技术出版社
出版时间： 1991-05
版次： 1
印刷时间： 1991-05
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 342页
九品
￥20.00
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菜篮子与全家福——家庭饮食与营养科学（一版一印）.
菜篮子与全家福——家庭饮食与营养科学（一版一印）.
菜篮子与全家福——家庭饮食与营养科学（一版一印）.
作者： 陈光新 朱清华 主编
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1990-10
版次： 1
印刷时间： 1990-10
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 309页
九品
￥10.00
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素食纵横谈【1985年一版一印】.
素食纵横谈【1985年一版一印】.
素食纵横谈【1985年一版一印】.
作者： 王子辉 著
出版社： 陕西科学技术出版社
出版时间： 1985-04
版次： 1
印刷时间： 1985-04
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 312页
八五品
￥10.00
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餐台技艺（一版一印）.
餐台技艺（一版一印）.
餐台技艺（一版一印）.
作者： 蒲桂珍 主编
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 1990-09
版次： 1
印刷时间： 1990-09
装帧： 平装
开本： 32开
九品
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福建潮州菜点选编（一版一印）. 3
福建潮州菜点选编（一版一印）.
福建潮州菜点选编（一版一印）.
作者： 华侨饭店编
出版社： 上海科技出版社
出版时间： 1979-07
版次： 1
印刷时间： 1979-07
印次： 1
装帧： 平装
八五品
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川菜大师烹饪技术全书 传世川菜（品好，1版1印）. 4
川菜大师烹饪技术全书 传世川菜（品好，1版1印）.
川菜大师烹饪技术全书 传世川菜（品好，1版1印）.
作者： 黄家明主编
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 2003-07
版次： 1
印刷时间： 2003-07
印次： 1
装帧： 平装
九品
￥80.00
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烹饪技术教材 (第一辑，四川内江地区 原版书） 5
烹饪技术教材 (第一辑，四川内江地区 原版书）
烹饪技术教材 (第一辑，四川内江地区 原版书）
作者： 四川省内江地区工矿蔬菜饮食服务公司
出版社： 四川省内江地区工矿蔬菜饮食服务公司
出版时间： 1978-11
版次： 1
印刷时间： 1978-11
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
八五品
￥120.00
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巴国布衣中式烹饪（川菜）大中专教材：川菜原料知识（1版1印）. 3
巴国布衣中式烹饪（川菜）大中专教材：川菜原料知识（1版1印）.
巴国布衣中式烹饪（川菜）大中专教材：川菜原料知识（1版1印）.
作者： 张刚 著
出版社： 四川大学出版社
出版时间： 2003-11
版次： 1
印刷时间： 2003-11
印次： 1
装帧： 平装
九品
￥75.00
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技工学校烹饪专业教材：烹饪工艺（一版一印）.
技工学校烹饪专业教材：烹饪工艺（一版一印）.
技工学校烹饪专业教材：烹饪工艺（一版一印）.
作者： 四川省劳动厅技校教研室 编
出版社： 成都科技大学出版社
出版时间： 1989-09
版次： 1
印刷时间： 1989-09
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 157页
九品
￥50.00
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技工学校烹饪专业教材——面点（一版一印）.
技工学校烹饪专业教材——面点（一版一印）.
技工学校烹饪专业教材——面点（一版一印）.
作者： 四川省劳动厅技校教研室 编
出版社： 成都科技大学出版社
出版时间： 1989-09
版次： 1
印刷时间： 1989-09
印次： 1
装帧： 平装
开本： 32开
页数： 279页
九品
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