中餐烹饪常识
马永利、赵香芝 编著
中国旅游出版社
1988-04
九品
¥10.00
厨师培训教材
陈浩
金盾出版社
1994-10
八五品
¥20.00
食堂烹饪指南
郝淑秀 编;叶连海
金盾出版社
1995-02
八品
¥5.00
家庭菜谱
青边
轻工业
1983-11
七五品
¥5.00
实用刀工和配菜
上海电视二台社教部 编;陈金凤 撰写
上海科学技术出版社
1995-03
九五品
¥5.00
本草纲要
合编
人民卫生
1959-12
六品
¥50.00
中式面点师:初级、中级、高级
《职业技能鉴定教材编审委员会》,《职业技能鉴定指导》编审委员会 编
中国劳动出版社
1997-03
八品
¥10.00
老陕学川菜
李文婷 编著
陕西人民美术出版社
2011-01
八五品
¥5.00
上海菜点选编
和平饭店
上海科学技术
1979-09
七品
¥10.00
国宾馆点心谱
刘後卿
中国商业
1983-12
八五品
¥20.00
怎样写
钱毅
太岳新华书店
1947-11
六五品
¥300.00
慢性胰腺炎
[德]霍恩(Horn, Johannes) 著;杨 镇主 译
人民卫生出版社
1994-04
九五品
¥20.00
理论物理与生命科学
郝柏林、刘寄星 主编
上海科学技术出版社
1997-12
九品
¥30.00
随思居饮食谱
清.王士雄
江苏科学技术
1983-04
八品
¥50.00
金匮要略释义
黄树会
人民卫生
1956-06
八五品
¥200.00
医家四要(2)
程曦等
上海科学技术
1958-10
八五品
¥130.00
南病别鑑(2)
清.叶天士
上海科学技术
1959-04
九品
¥150.00
仙方合集
清.贾山亭
北京科学技术
1993-03
全新
¥150.00
绛雪园古方选注
清.王子接
上海科学技术
1982-02
全新
¥150.00
明医杂著
明.王纶.薛己
江苏科学技术
1985-09
全新
¥270.00
重庆堂随笔
楼羽刚.方春陽
中医古籍
1987-03
全新
¥200.00
伤寒医诀串解
俞长荣
福建科学技术
1983-01
全新
¥100.00
中国南北名菜谱(第三版)
作者:
不详
出版社:
金盾
出版时间:
1993-07
版次:
13
装帧:
平装
开本:
32开
页数:
541页
字数:
398千字
中餐烹饪常识
作者:
马永利、赵香芝 编著
出版社:
中国旅游出版社
ISBN:
9787503201776
出版时间:
1988-04
版次:
1
印数:
16千册
装帧:
平装
开本:
32开
页数:
243页
字数:
170千字
面点制作工艺习题集
作者:
张世泉 主编
出版社:
中国商业出版社
ISBN:
9787504430946
出版时间:
1996-06
版次:
1
印数:
10千册
装帧:
平装
开本:
32开
页数:
157页
字数:
125千字
厨师培训教材
作者:
陈浩
出版社:
金盾出版社
ISBN:
9787800228643
出版时间:
1994-10
版次:
1
印数:
21千册
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
其他
页数:
686页
字数:
491千字
食堂烹饪指南
作者:
郝淑秀 编;叶连海
出版社:
金盾出版社
ISBN:
9787800222245
出版时间:
1995-02
版次:
1
装帧:
平装
开本:
32开
纸张:
胶版纸
页数:
255页
字数:
169千字
家庭菜谱
作者:
青边
出版社:
轻工业
出版时间:
1983-11
版次:
1
装帧:
平装
开本:
32开
页数:
156页
字数:
110千字
实用刀工和配菜
作者:
上海电视二台社教部 编;陈金凤 撰写
出版社:
上海科学技术出版社
ISBN:
9787532328758
出版时间:
1995-03
版次:
6
装帧:
平装
开本:
32开
页数:
219页
字数:
153千字
上海名厨顾明钟陆金华新潮菜150款
作者:
李承智 编著
出版社:
上海文化出版社
ISBN:
9787805116372
出版时间:
1994-03
版次:
2
装帧:
平装
开本:
16开
页数:
81页
字数:
116千字
名馔集萃(江苏省首届美食杯烹饪技艺锦标赛专辑)
作者:
江苏省饮食服务公司编印
出版社:
江苏省饮食服务公司编印
出版时间:
1985-05
作者:
合编
出版社:
人民卫生
出版时间:
1959-12
版次:
1
印数:
18千册
装帧:
平装
开本:
32开
页数:
234页
字数:
170千字
中式面点师:初级、中级、高级
作者:
《职业技能鉴定教材编审委员会》,《职业技能鉴定指导》编审委员会 编
出版社:
中国劳动出版社
ISBN:
9787504516589
出版时间:
1997-03
装帧:
平装
开本:
大32开
页数:
310页
字数:
258千字
老陕学川菜
作者:
李文婷 编著
出版社:
陕西人民美术出版社
ISBN:
9787536807457
出版时间:
2011-01
版次:
1
印数:
13.8千册
装帧:
平装
开本:
大32开
页数:
157页
字数:
60千字
上海菜点选编
作者:
和平饭店
出版社:
上海科学技术
出版时间:
1979-09
版次:
1
印数:
100千册
装帧:
平装
开本:
大32开
页数:
264页
字数:
214千字
国宾馆点心谱
作者:
刘後卿
出版社:
中国商业
出版时间:
1983-12
版次:
1
印数:
40千册
装帧:
平装
开本:
大32开
页数:
179页
字数:
130千字
调鼎集:清代菜谱大观.茶点果品编
作者:
[清]童岳荐 编撰;张廷年 校注
出版社:
中州古籍出版社
ISBN:
9787534802256
出版时间:
1991-01
印数:
3千册
装帧:
平装
开本:
大32开
页数:
273页
字数:
222千字
作者:
陈氏
出版人:
陈氏
年代:
民国 (1912-1948)
纸张:
其他
刻印方式:
木刻
装帧:
线装
尺寸:
28.8 × 19 cm
册数:
8册
作者:
不详
出版人:
不详
年代:
民国 (1912-1948)
纸张:
其他
刻印方式:
石印
装帧:
线装
尺寸:
1 × 1 cm
册数:
1册
本草纲目(二十九)
作者:
张绍棠
出版社:
商务印书馆
年代:
民国 (1912-1948)
本草纲目(九)
作者:
张绍棠
出版社:
商务印书馆
年代:
民国 (1912-1948)
拍摄者:
不详
年代:
清代 (1645-1911)
尺寸:
10.5 × 14.5 cm
类别:
黑白
作者:
王雲五
出版社:
商务印书馆
年代:
民国26年 (1937)
怎样写
作者:
钱毅
出版社:
太岳新华书店
出版时间:
1947-11
作者:
陈修园
出版人:
上海图书集成印书局
年代:
光绪十八年 (壬辰1892)
纸张:
白棉纸
刻印方式:
石印
装帧:
线装
尺寸:
1 × 1 cm
册数:
1册
作者:
不详
出版人:
不详
年代:
光绪十八年 (壬辰1892)
纸张:
白纸
刻印方式:
石印
装帧:
线装
尺寸:
1 × 1 cm
册数:
1册
作者:
陈修园
出版人:
上海图书集成印书局
年代:
光绪十八年 (壬辰1892)
纸张:
白纸
刻印方式:
石印
装帧:
线装
尺寸:
1 × 1 cm
册数:
1册
作者:
不详
出版人:
不详
年代:
光绪十八年 (壬辰1892)
纸张:
白纸
刻印方式:
石印
装帧:
线装
尺寸:
1 × 1 cm
册数:
1册
作者:
陈修园
出版人:
上海图书集成
年代:
光绪十八年 (壬辰1892)
纸张:
白纸
刻印方式:
石印
装帧:
线装
尺寸:
1 × 1 cm
册数:
1册
作者:
陈修园
出版人:
上海图书集成印书局
年代:
光绪十八年 (壬辰1892)
纸张:
白纸
刻印方式:
石印
装帧:
线装
尺寸:
1 × 1 cm
册数:
1册
慢性胰腺炎
作者:
[德]霍恩(Horn, Johannes) 著;杨 镇主 译
出版社:
人民卫生出版社
ISBN:
9787117019866
出版时间:
1994-04
版次:
1
印数:
3千册
装帧:
精装
开本:
大32开
页数:
277页
字数:
286千字
学习和记忆的神经生物学
作者:
梅镇彤
出版社:
上海科技教育出版社
ISBN:
9787542815910
出版时间:
1997-12
版次:
1
印数:
1.5千册
装帧:
精装
开本:
大32开
纸张:
其他
页数:
129页
字数:
114千字
理论物理与生命科学
作者:
郝柏林、刘寄星 主编
出版社:
上海科学技术出版社
ISBN:
9787532343980
出版时间:
1997-12
版次:
1
印数:
1.2千册
装帧:
精装
开本:
大32开
页数:
288页
字数:
281千字
随思居饮食谱
作者:
清.王士雄
出版社:
江苏科学技术
出版时间:
1983-04
版次:
1
印数:
31千册
装帧:
平装
开本:
32开
页数:
149页
字数:
79千字
金匮要略释义
作者:
黄树会
出版社:
人民卫生
出版时间:
1956-06
版次:
1
印数:
15千册
装帧:
平装
开本:
大32开
页数:
354页
字数:
230千字
医家四要(2)
作者:
程曦等
出版社:
上海科学技术
出版时间:
1958-10
版次:
1
装帧:
平装
开本:
32开
页数:
142页
字数:
68千字
南病别鑑(2)
作者:
清.叶天士
出版社:
上海科学技术
出版时间:
1959-04
版次:
1
百代述奇丛书 现存11册(2奇战奇将奇谋、3奇宝奇珍奇物、4奇盗奇匪奇骗、5奇卦奇相奇梦、6奇神奇仙奇鬼、7奇侠奇义奇功、8奇情奇恋奇缘、9奇案寄审寄判,10奇僧奇尼奇道,11奇帝奇妃奇臣、12奇娼奇伶奇阉
作者:
《百代述奇》编委会 主编
出版社:
江苏文艺出版社
ISBN:
9787539905082
出版时间:
1993-08
仙方合集
作者:
清.贾山亭
出版社:
北京科学技术
出版时间:
1993-03
版次:
1
印数:
30千册
装帧:
平装
开本:
32开
页数:
374页
字数:
275千字
绛雪园古方选注
作者:
清.王子接
出版社:
上海科学技术
出版时间:
1982-02
版次:
1
印数:
25.3千册
装帧:
平装
开本:
32开
页数:
161页
字数:
119千字
明医杂著
作者:
明.王纶.薛己
出版社:
江苏科学技术
出版时间:
1985-09
版次:
1
印数:
22.72千册
装帧:
平装
开本:
32开
页数:
244页
字数:
129千字
重庆堂随笔
作者:
楼羽刚.方春陽
出版社:
中医古籍
出版时间:
1987-03
版次:
1
印数:
10千册
装帧:
平装
开本:
32开
页数:
103页
字数:
81千字
伤寒医诀串解
作者:
俞长荣
出版社:
福建科学技术
出版时间:
1983-01
版次:
1
印数:
13.5千册
装帧:
平装
开本:
32开
页数:
78页
字数:
52千字