作者：
金戎 朱传平 彭志明 等
出版社：
中国展望出版社 安徽科学技术出版社 中国食品出版社
出版时间：
1983-08
印刷时间：
1991-11
装帧：
平装
开本：
32开
页数：
483页
字数：
347千字
作者：
曹宗慧
出版社：
中国商业出版社
出版时间：
1987-09
版次：
1
印刷时间：
1990-11
印次：
2
装帧：
平装
开本：
32开
页数：
252页
字数：
189千字
后书皮左下角少一角，见图片。另含肉丝酸菜粉汤、木须饭、枣荷叶、红烧太古菜、爆炒墨鱼花、海米鸡蛋羹、牛里脊羹、扒肘子、爆羊三样、糟扒大肠、鸳鸯蛋糕汤、三鲜汤、老母鸡汤、排骨汤、小窝头、糖三角、高汤水饺、江米甜酒、罗汉果、双果汤、拌藕丝、拌茄泥、拌鱼米、烧茄子、樱桃豆腐、烧琵琶豆腐、炒猪肝、油爆腰丁、红烧羊肉、扒金银鸡、西红柿土豆大头菜汤、三合面发糕、烙盒子、麻酱卷、枣泥包子、鸡丝馄饨、荷叶粥等做法。
作者：
张然 郭卉 编
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
1981-10
版次：
1
印刷时间：
1982-10
印次：
2
装帧：
平装
开本：
32开
页数：
236页
字数：
145千字
另含猪肉丸子汤、金陵丸子、东坡肉、回锅肉、无锡肉骨头、粉蒸排骨、手把羊肉、水煮羊肉、蚝油牛肉、山东蒸丸、脊骨炖芸豆、山药砂锅牛肉、粉皮炖肉、炖兔肉、海带炖肉、牛肚炖萝卜、山药炖猪小肚、清炖肘子、酱爆兔肉丁、肉皮冻、四喜丸子、红烧肉、水汆肉丸、咖喱牛肉、酱牛肉、油爆猪肝、熘肝尖、胡萝卜兔丁、烧汁手抓骨、牛肉汤、五香牛肉、水晶肴蹄、卤猪肝、酱排骨、麻香口条、牛髓真菌汤、白斩鸡、太白鸡、贵妃鸡翅等做法
作者：
王作生 张绪华 主编
出版社：
青岛出版社
出版时间：
2006-05
版次：
1
印刷时间：
2007-10
印次：
12
装帧：
平装
开本：
16开
纸张：
铜版纸
页数：
264页
字数：
300千字
作者：
张刚 编著
出版社：
四川大学出版社
出版时间：
2003-11
版次：
1
印刷时间：
2003-11
印次：
1
印数：
4千册
装帧：
平装
开本：
大32开
页数：
206页
字数：
167千字
作者：
大众花卉编辑部
出版社：
天津市园林学会
出版时间：
1982-10
印刷时间：
1982-10
作者：
《现代生活用品》编辑部
出版社：
辽宁省科学技术情报研究所
出版时间：
1990-02
印刷时间：
1991-12
作者：
《现代生活用品》编辑部
出版社：
辽宁省科学技术情报研究所
出版时间：
1992-02
印刷时间：
1993-12
作者：
《国外生活用品》编辑部
出版社：
《国外生活用品》杂志社
出版时间：
1982-02
印刷时间：
1983-10
作者：
徐海宾 杨立群
出版社：
江苏科学技术出版社
出版时间：
1981-12
版次：
1
印刷时间：
1981-12
印次：
1
装帧：
平装
开本：
32开
页数：
310页
字数：
217千字
作者：
济南市饮食公司
出版社：
济南市饮食公司
年代：
不详
作者：
程启坤 姚国坤 庄雪岚 白堃元 熊志惠 编著
出版社：
上海科学技术出版社 山西科学技术出版社
出版时间：
1987-07
印刷时间：
2014-07
装帧：
平装
开本：
32开
页数：
428页
字数：
280千字
作者：
重庆出版社 延边大学出版社
出版社：
重庆出版社 延边大学出版社
出版时间：
2005-10
印刷时间：
2006-09
装帧：
平装
开本：
48开
作者：
李永祥
出版社：
山东人民出版社
出版时间：
1986-05
版次：
1
印刷时间：
1986-05
印次：
1
装帧：
平装
开本：
大32开
页数：
153页
字数：
110千字
作者：
李奎元 等搜集整理
出版社：
山东人民出版社
出版时间：
1986-08
版次：
1
印刷时间：
1986-08
印次：
1
装帧：
平装
开本：
大32开
页数：
240页
字数：
175千字
作者：
张廉明
出版社：
山东人民出版社
出版时间：
1986-06
版次：
1
印刷时间：
1986-06
印次：
1
装帧：
平装
开本：
大32开
页数：
202页
字数：
154千字
2017-12-04。含九转大肠，滑炒里脊丝，爆炒腰花、油爆双脆、油爆鱿鱼卷、赛螃蟹、水晶肘子、山东肉卷、锅塌豆腐、浮油鸡片、山东蘑菇鸡、布袋鸡、栗子鸡、糖醋鲤鱼、红扒鱼唇、脯酥全鱼、油旋、济南五香甜沫等做法。
作者：
李强 编著
出版社：
济南出版社
出版时间：
2015-10
版次：
1
印刷时间：
2015-10
印次：
1
装帧：
平装
开本：
大16开
页数：
377页
字数：
600千字
其中《家常菜谱（续编）》最后两页及后书皮缺一角，详见图片。
作者：
巫德华 达章 等 编
出版社：
河北人民出版社 河北科学技术出版社 上海文化出版社
出版时间：
1980-11
印刷时间：
1987-07
装帧：
平装
开本：
32开
页数：
667页
字数：
192千字
另含天香凉面、万州杂酱面、干煸炒面、酸辣漏鱼、山椒牛肉面、豆花面、招牌葱油拌面、鸡汤银丝面、土猪肉豆角蒸卤面、罗师傅卤面、双椒鸡捞面、飞面、黄焖鸡配煎面、皖鱼肉煎面、泡菜炒面、大师卤面、麻福海参凉面、泡椒鱼蛋面、酸汤猴菇面、海鲜烩面、牛汤饸烙、酸菜肉丁荞麦面、招牌牛蛙面、肥泥鳅煮挂面、凤爪面、番茄丸子面、拌冷面、水冷面、鲜虾天使面等做法。
作者：
策划 陈长芳
出版社：
中国百面
出版时间：
2020-07
印刷时间：
2020-07
装帧：
平装
开本：
大16开
纸张：
铜版纸
页数：
111页
作者：
主编 陈长芳
出版社：
旅游教育出版社
出版时间：
2020-01
版次：
1
印刷时间：
2020-01
印次：
1
装帧：
平装
开本：
大16开
纸张：
铜版纸
页数：
111页
字数：
80千字
作者：
天津市第二商业学校烹饪专业组 编
出版社：
天津科学技术出版社
出版时间：
1980-05
版次：
1
印刷时间：
1982-07
印次：
3
装帧：
平装
开本：
32开
页数：
217页
字数：
147千字
作者：
李勇 胥保华 编撰
出版社：
山东科学技术出版社
出版时间：
1995-11
版次：
1
印刷时间：
1998-08
印次：
3
装帧：
平装
开本：
32开
页数：
57页
字数：
38千字
作者：
主编 兰强 欧阳容
出版社：
吉林摄影出版社
出版时间：
1999-08
版次：
1
印刷时间：
1999-08
印次：
1
印数：
5千册
装帧：
平装
开本：
32开
页数：
168页
字数：
135千字
作者：
郁华 李伟天 编著
出版社：
广东科技出版社
出版时间：
1991-02
版次：
1
印刷时间：
1994-10
印次：
2
装帧：
平装
开本：
32开
页数：
312页
字数：
210千字
作者：
薛守纪 贺永清 徐民生
出版社：
淄博市园林处 上海文化出版社 中国林业出版社
出版时间：
1981-09
印刷时间：
1985-06
作者：
杨百荔 等
出版社：
中国建筑工业出版社 江苏科学技术出版社
出版时间：
1980-03
版次：
1
印刷时间：
1980-08
印次：
1
装帧：
平装
开本：
32开
页数：
398页
书脊有胶带粘住，详情见图片。
作者：
济南市饮食公司
出版社：
济南市饮食公司
年代：
不详
作者：
范希圣 韩耀远 编
出版社：
山东科学技术出版社
出版时间：
1983-10
版次：
1
印刷时间：
1987-04
印次：
3
装帧：
平装
开本：
32开
页数：
170页
字数：
115千字
另含彭家豆腐、佛手大白菜、干贝冬瓜球、佛钵飘香、肉末蒸紫茄、银芽炒素鳝、玉参芙蓉干贝、芙蓉蟹斗、酥炸软壳蟹、雀巢鲜带子、金华蟠龙虾、喜鹊大虾、锦绣龙虾松、生汁虾球、炸狮子球、宫保虾球、南瓜粉蒸鸡、松子蒜香鸡米、核桃鸡卷、一鸡三味、八宝葫芦鸭、虫草枸杞焖鸭、芋头焖大鸭、松鼠鱼、豆酥鳕鱼、梅菜干蒸鱼、骨酥龙利鱼、赤肉羹、川榨酱面、五香鸡腿菜饭、炸芝麻锅饼、肉圆、湘八宝芋泥、酥炸芋艿等做法。
作者：
黄清标 著
出版社：
文华东方大酒店集团
出版时间：
1999-05
版次：
1
印刷时间：
1999-05
印次：
1
装帧：
精装
开本：
大16开
纸张：
铜版纸
页数：
176页
另含高粱米面面包、稀面面包、盒糕、金黄糕、炉果、芝麻烧饼、缸炉烧饼、马蹄烧饼、靴叶子烧饼、桃形烧饼、海贝贝烧饼、芝麻瓤子烧饼、芝麻豆烧饼、荞面长卷烧饼、花卷烧饼、猫头烧饼、粗粮面火烧、苞米面干饼、佛手点心、烙糕、糖豆烧饼、瓤子烧饼、花沿烧饼、长方营养糖烧饼、春饼、七星五色饼、水磨大饼子、苞米面葱花大饼子、刀削面、糖果麻仁、嘎嘎汤、砍刀馒头、四方包、千层饼、土豆饼、口袋饼、苞米渣烙饼等做法。
作者：
东北行政委员会北陵机关粗粮细做研究委员会 编写
出版社：
东北人民出版社
出版时间：
1954-09
版次：
1
印刷时间：
1954-09
印次：
1
装帧：
平装
开本：
32开
页数：
54页
字数：
37千字
作者：
贺永清
出版社：
上海文化出版社
出版时间：
1982-05
版次：
1
印刷时间：
1983-07
印次：
4
装帧：
平装
开本：
32开
页数：
60页
字数：
36千字
另含组合多用家具、单件家具、家具油漆、腻子的调制和配比、涂漆前的底层处理、涂漆操作工艺等内容。
作者：
上海市家具研究所 编
出版社：
上海科学技术出版社
出版时间：
1983-04
版次：
1
印刷时间：
1983-04
印次：
1
装帧：
平装
开本：
16开
页数：
126页
字数：
24千字
作者：
丑小鸭咖啡师训练中心 编著
出版社：
青岛出版社
年代：
不详
作者：
甘智荣 主编
出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版时间：
2016-03
版次：
1
印刷时间：
2016-03
印次：
1
装帧：
平装
开本：
16开
纸张：
铜版纸
页数：
230页
字数：
200千字
另含黄油鸡卷、葱扒油鸡、黄油炸鸡肉饼、吉林炸鸡、软炸鸡、烧肉鸡串、咖喱鸡、家庭焖鸡、罐焖鸡、铁扒雏鸡、白煮鸡奶汁、炸猪排、葱煎猪排、铁扒猪排、法式猪排、猪肉元、德式猪肉饼、焖鸽子、山鸡串、焖沙鸡奶油少司、奶油口蘑汤、奶油菜花汤、奶油莞豆汤、红菜汤、鲫鱼汤、红鱼汤、奶油鱼丸子汤、奶油鸡茸汤、番茄大虾汤、清汤小包、白兰地布丁、牛奶木司、菠萝冻子、炸面花、煎饼糖酱、煎饼卷糖酱、炸香蕉等做法。
作者：
孟宪堂 口述 天津和平餐厅集体整理
出版社：
天津人民出版社
出版时间：
1981-03
版次：
1
印刷时间：
1981-03
印次：
1
装帧：
平装
开本：
16开
页数：
23页
字数：
30千字
作者：
羽西布料配色表
出版社：
羽西布料配色表
年代：
不详
另含红烧头尾、清蒸鱼、芫爆鱼条、酱汁鱼、五香鱼、蒜烧平鱼、砂锅胖头鱼、翡翠虾仁、盐水虾、红烧海参、乌龙戏珠、过油肉、虾子海参、炒鳝丝、脆鳝、炝虎尾、炒墨鱼、酱汁墨鱼卷、三鲜爆鱿鱼卷、锅巴鱿鱼、清炖鸡、红烧鸡块、香酥铁锤、酱爆鸡丁、怪味鸡、烧仔鸡、蘑菇蒸鸡块、红曲鸭子、卤酥鸭、炸鸡翅、香酥肉鸽、香酥鹌鹑、白油烘蛋、菠萝鸡丁、烧三素、鲜蘑菜心、炸佛手、铁锤虾仁、菊花鱼、蝴蝶海参、枇杷果等做法。
作者：
苗大林 编著
出版社：
金盾出版社
出版时间：
1991-06
版次：
3
印刷时间：
1994-12
印次：
17
装帧：
平装
开本：
32开
页数：
134页
字数：
133千字
作者：
《美食天下》编委会
出版社：
重庆出版社
出版时间：
2013-02
版次：
1
印刷时间：
2013-02
印次：
1
装帧：
平装
开本：
24开
纸张：
铜版纸
页数：
923页
作者：
马树桐
出版社：
解放军出版社
出版时间：
1985-05
版次：
1
印刷时间：
1985-05
印次：
1
装帧：
平装
开本：
32开
页数：
93页
字数：
65千字
作者：
（日）河合真弓 著 尚锦手工 译
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2014-01
版次：
1
印刷时间：
2014-01
印次：
1
装帧：
平装
开本：
大16开
纸张：
铜版纸
页数：
80页
字数：
120千字
作者：
崔义清 崔伯成 肖宝林 肖坤 徐东胜 等 编著
出版社：
山东科学技术出版社 黑龙江科学技术出版社 济南出版社 上海科学技术文献出版社
出版时间：
1981-08
印刷时间：
1999-02
装帧：
平装
开本：
32开
页数：
942页
字数：
670千字
作者：
盛增秀 施仁潮 等编著
出版社：
海天出版社
出版时间：
1993-01
版次：
1
印刷时间：
1993-01
印次：
1
装帧：
平装
开本：
32开
页数：
143页
字数：
100千字
作者：
《美与生活》杂志
出版社：
广东人民出版社
出版时间：
1985-04
版次：
1
印刷时间：
1985-04
印次：
1
装帧：
平装
开本：
16开
页数：
32页
作者：
张益 编
出版社：
海洋出版社
出版时间：
1992-01
版次：
1
印刷时间：
1993-05
印次：
2
装帧：
平装
开本：
32开
页数：
313页
字数：
200千字
作者：
沈庆法 廖晖明 李天雄 朱宝贵 编著
出版社：
上海科学技术出版社
出版时间：
1994-08
版次：
1
印刷时间：
1997-11
印次：
3
装帧：
平装
开本：
32开
页数：
142页
字数：
89千字
作者：
韩梅梅 著
出版社：
北方妇女儿童出版社
出版时间：
2010-01
版次：
1
印刷时间：
2012-06
印次：
8
装帧：
平装
开本：
32开
页数：
183页
字数：
100千字
作者：
刘自华 编著
出版社：
金盾出版社
出版时间：
1990-05
版次：
1
印刷时间：
1990-12
印次：
3
装帧：
平装
开本：
32开
页数：
129页
字数：
98千字
作者：
济南市饮食公司
出版社：
济南市饮食公司
年代：
不详
作者：
林志修 编译
出版社：
王家出版社
出版时间：
1977-11
印刷时间：
1977-11
作者：
烹饪者之友编辑部
出版社：
山东省烹饪学会
出版时间：
1988-01
印刷时间：
1988-01
占位居中
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