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10 条结果
茅台酒中香味成份的分析
大连化学物理研究所
大连化学物理研究所
1969-10
八五品
1100.00
辽宁省提高液体发酵白酒试点技术资料汇编
辽宁省一轻局提高液体发酵白酒质量试点组
辽宁省一轻局提高液体发酵白酒质量试点组
1972-10
八品
1050.00
泸州老窑大曲酒艺操作技术指南(1-10、12、13)
庆尚远
四川省泸州曲酒厂
1983
全新
1550.00
白酒工艺及设备讲义(上、下册)
江苏省酿酒行业中培站
江苏省酿酒行业中培站
1960-01
八五品
980.00
浓香型曲酒生产工艺学
李大和
四川食品酵研究设计院名优酒研究中心
1992-09
八五品
1200.00
四川糯高粮粱小曲酒操作法
食品工业部制酒工业管理局
轻工业出版社
1958
八品
1850.00
泸州老窖大曲酒工艺规程
泸州酒厂
泸州酒厂
1972-06
全新
1000.00
糖化曲(周恒刚著)
周恒刚
中国财政经济出版社
1964-06
九品
200.00
人工老窖技术
中国食品工业协会科学技术教育部
四川省食品发酵工业研究院设计院
1992
九品
1550.00
濉溪大曲酒(口子酒)工艺操作规程(草案)(口子窖)复印版
安徽淮北市濉溪酒厂
安徽淮北市濉溪酒厂
1977
九品
1000.00
难得的珍品,复印版
作者 大连化学物理研究所
出版社 大连化学物理研究所
出版时间 1969-10
装帧 平装
开本 16开
纸张 纯质纸
八五品
1100.00
2020-08-11 上书
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作者 辽宁省一轻局提高液体发酵白酒质量试点组
出版社 辽宁省一轻局提高液体发酵白酒质量试点组
出版时间 1972-10
装帧 平装
纸张 纯质纸
页数 24页
八品
1050.00
2020-08-11 上书
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此为珍贵难得复印版!
作者 庆尚远
出版社 四川省泸州曲酒厂
出版时间 1983
装帧 其他
开本 16开
全新
1550.00
2020-08-11 上书
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作者 江苏省酿酒行业中培站
出版社 江苏省酿酒行业中培站
出版时间 1960-01
装帧 平装
开本 16开
纸张 纯质纸
页数 339页
八五品
980.00
2020-08-11 上书
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作者 李大和
出版社 四川食品酵研究设计院名优酒研究中心
出版时间 1992-09
装帧 平装
开本 16开
八五品
1200.00
2020-08-11 上书
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作者 食品工业部制酒工业管理局
出版社 轻工业出版社
出版时间 1958
装帧 平装
开本 16开
纸张 纯质纸
页数 222页
八品
1850.00
2020-08-07 上书
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8部分约68页
作者 泸州酒厂
出版社 泸州酒厂
出版时间 1972-06
装帧 其他
全新
1000.00
2019-12-16 上书
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技术二手书籍高清扫描复印版,内容完整,品相自定,售出概不退换!下单前倾慎重!
作者 周恒刚
出版社 中国财政经济出版社
出版时间 1964-06
版次 1
装帧 平装
开本 32开
纸张 纯质纸
页数 206页
九品
200.00
2019-10-07 上书
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书籍品相如图自定,内容完整,售出概不退换,拍前慎重考虑再下单。
作者 中国食品工业协会科学技术教育部
出版社 四川省食品发酵工业研究院设计院
出版时间 1992
装帧 平装
开本 16开
纸张 纯质纸
页数 83页
九品
1550.00
2019-08-07 上书
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濉溪大曲(口子酒),现在是口子窖。口子窖酒,安徽省淮北市特产,中国国家地理标志产品。本书从制曲到罐装,从头到尾介绍总结了口子酒的制作工艺流程和要领。某些敏感部位打马赛克了,希望理解!这个是复印版的!
作者 安徽淮北市濉溪酒厂
出版社 安徽淮北市濉溪酒厂
出版时间 1977
装帧 平装
开本 16开
纸张 纯质纸
页数 23页
九品
1000.00
2019-07-26 上书
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