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生活
3 条结果
食用菌菜点500种
郑云甲、郑秀诚 编写
北京出版社
1988-05
九五品
5.00
食宪鸿秘
(清)朱彝尊
中国商业出版社出版
1985-06
九品
118.00
筵款丰馐依样调鼎新录
清)佚名
中国商业出版社
1987-10
八五品
162.00
本书介绍香菇、蘑菇、草菇等15种食用菌500种菜点的制作方法。
作者 郑云甲、郑秀诚 编写
出版社 北京出版社
出版时间 1988-05
装帧 平装
九五品
5.00
100减20
2021-11-19 上书
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作者 (清)朱彝尊
出版社 中国商业出版社出版
出版时间 1985-06
装帧 平装
九品
118.00
100减20
2019-07-03 上书
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为中国烹饪古籍丛刊之一种,是以手抄本《筵款丰馐依样调鼎新录》为正本,参校《成都通览》和《四季菜谱摘录》编注而成。书中“依样调鼎”系家常菜谱,“筵款丰馐”为筵席菜谱。 此书以川菜为主,杂有其他地方菜品,成书为晚清之时,共收菜点2500种,其中有制法者905种。通过此书所收录的资料,大致可见晚清川菜鼎盛时的款式全貌和烹调水平。
作者 清)佚名
出版社 中国商业出版社
出版时间 1987-10
装帧 平装
开本 32开
八五品
162.00
100减20
2019-07-01 上书
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孔网啦啦啦啦啦纺织女工火锅店第三课

开播时间:09月02日 10:30

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