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江西赣州 名师 杨韵松
杨韵松
不详
五品
￥60.00
名师出高徒•【祖傳地理精华集】• 穿山透地心得
不详
不详
八品
￥120.00
四川烹饪 2023年1月
四川烹饪
四川烹饪
2023-01
九五品
￥30.00
敦煌文学
张锡厚
上海古籍出版社
1980-05
八品
￥10.00
风景图文 木印
不详
不详
八品
￥128.00
川菜实战宝典 串串火锅 精典川菜 凉菜师傅 一本通川菜、卤菜、烧烤 、炒菜、过瘾川菜 粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜、 香港菜、小吃、重庆特色麻辣小面 烤鱼、厨师培训教材 传统文化川菜精髓中餐 饮料、冷菜 热菜 蒸菜 烧菜 烤鸡 烤鸭 烤鹅 烤兔 山珍海味 云南 贵州 四川 湖南 河南 湖北 山西 陕西 北京 天津 河北 广州深圳 广西 江西赣州风水师 辽宁 上海 江苏南京
厨师培训教材
2012
九五品
￥68.00
川菜实战宝典 串串火锅 精典川菜 凉菜师傅 一本通川菜、卤菜、烧烤 、炒菜、过瘾川菜 粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜、 香港菜、
厨师团队培训班
四川
九五品
￥68.00
火锅底料 香料详细说明 卤菜比例 香料详细说明 两本
张师傅
张师傅
九五品
￥88.00
重庆特色火锅 美蛙鱼头火锅 +卤水配方+特色麻辣烫+特色干锅+特色麻辣小面+面点 小吃 泡菜 万州烤鱼 汤锅底料
不详
不详
九五品
￥158.00
《一本通》《卤水配方》 重庆特色火锅
锦云阁
锦云阁
2023-05
九五品
￥68.00
川菜精髓＊川菜菜谱＊精典川菜＊麻辣烫＊重庆火锅＊四川火锅＊调料＊配方＊金典美食＊八大菜系＊各种各样小吃方法＊香料用途＊餐饮服务＊饮食习惯＊零基础学习＊传承创新＊传统文化＊传统川菜＊老川菜＊火锅底料＊干锅＊烤鱼＊卤菜＊粤菜＊养生菜＊烧烤＊麻辣烫＊初学者＊鱼调料＊
机构
机构
九五品
￥88.00
重庆一本通＊火锅底料＊卤菜店＊烤鱼＊培训机构教材＊
教材
机构
九五品
￥68.00
引洋五要奇书 上 中 下 册3本
不详
不详
九五品
￥88.00
厨师培训教材（修订版）
张仁庆、高小锋 编
金盾出版社
2018-04
九五品
￥48.00
川菜精髓 川菜 川菜馆 川菜精髓 火锅 烤鱼 串串香 麻辣烫 重庆小面 卤菜 烧腊 食在中国味在四川 一菜一格 百菜百味 冒菜 配方 各种菜式 配方 这次实惠装两本
不详
不详
九五品
￥148.00
川菜精髓 川菜 川菜馆 川菜精髓 火锅 烤鱼 串串香 麻辣烫 重庆小面 卤菜 烧腊 食在中国味在四川 一菜一格 百菜百味 冒菜 配方 各种菜式 配方
无
无
1999-12
九五品
￥88.00
卤菜 周黑鸭配方 卤菜配方 有香料的详细说明配比 等等 实战资料
不详
不详
九品
￥35.00
江西赣州 名师 杨韵松
江西赣州 名师 杨韵松
江西赣州 名师 杨韵松
撼龙经
作者： 杨韵松
出版社： 不详
年代： 不详
装帧： 其他
五品
￥60.00
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100减20
2024-02-27 上书
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名师出高徒•【祖傳地理精华集】• 穿山透地心得
名师出高徒•【祖傳地理精华集】• 穿山透地心得
名师出高徒•【祖傳地理精华集】• 穿山透地心得
【祖傳地理精华集】穿山透地心得
作者： 不详
出版社： 不详
年代： 不详
装帧： 其他
页数： 200页
八品
￥120.00
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2024-02-26 上书
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四川烹饪 2023年1月
四川烹饪 2023年1月
四川烹饪 2023年1月
四川烹饪 2023年1月
作者： 四川烹饪
出版社： 四川烹饪
出版时间： 2023-01
版次： 1
印刷时间： 2023-01
装帧： 精装
九五品
￥30.00
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2024-02-18 上书
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敦煌文学
敦煌文学
敦煌文学
敦煌文学
作者： 张锡厚
出版社： 上海古籍出版社
出版时间： 1980-05
装帧： 其他
八品
￥10.00
券
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2024-02-18 上书
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风景图文 木印
风景图文 木印
风景图文 木印
一 堪舆
作者： 不详
出版社： 不详
年代： 不详
装帧： 其他
八品
￥128.00
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2023-12-22 上书
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川菜实战宝典 串串火锅 精典川菜 凉菜师傅 一本通川菜、卤菜、烧烤 、炒菜、过瘾川菜 粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜、 香港菜、小吃、重庆特色麻辣小面 烤鱼、厨师培训教材 传统文化川菜精髓中餐 饮料、冷菜 热菜 蒸菜 烧菜 烤鸡 烤鸭 烤鹅 烤兔 山珍海味 云南 贵州 四川 湖南 河南 湖北 山西 陕西 北京 天津 河北 广州深圳 广西 江西赣州风水师 辽宁 上海 江苏南京
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作者： 厨师培训教材
出版社： 2012
年代： 不详
装帧： 精装
九五品
￥68.00
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2023-09-01 上书
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川菜实战宝典 串串火锅 精典川菜 凉菜师傅 一本通川菜、卤菜、烧烤 、炒菜、过瘾川菜 粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜、 香港菜、
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川菜实战宝典 串串火锅 精典川菜 凉菜师傅 一本通川菜、卤菜、烧烤 、炒菜、过瘾川菜 粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜、 香港菜、小吃、重庆特色麻辣小面 烤鱼、厨师培训教材 传统文化川菜精髓中餐 饮料、冷菜 热菜 蒸菜 烧菜 烤鸡 烤鸭 烤鹅 烤兔 山珍海味 云南 贵州 四川 湖南 河南 湖北 山西 陕西 北京 天津 河北 广州深圳 广西 江西赣州风水师 辽宁 上海 江苏南京
作者： 厨师团队培训班
出版社： 四川
年代： 不详
装帧： 其他
开本： 32开
纸张： 纯质纸
九五品
￥68.00
券
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2023-07-02 上书
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火锅底料 香料详细说明 卤菜比例 香料详细说明 两本
火锅底料 香料详细说明 卤菜比例 香料详细说明 两本
火锅底料 香料详细说明 卤菜比例 香料详细说明 两本
火锅底料 干锅 卤菜 香辣小龙虾 麻辣烫重庆特色火锅 美蛙鱼头火锅 +卤水比利+特色麻辣烫+特色干锅+特色麻辣小面+面点 小吃 泡菜 万州烤鱼 汤锅底料
作者： 张师傅
出版社： 张师傅
年代： 2020年至今
装帧： 其他
九五品
￥88.00
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2023-06-03 上书
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重庆特色火锅 美蛙鱼头火锅 +卤水配方+特色麻辣烫+特色干锅+特色麻辣小面+面点 小吃 泡菜 万州烤鱼 汤锅底料
重庆特色火锅 美蛙鱼头火锅 +卤水配方+特色麻辣烫+特色干锅+特色麻辣小面+面点 小吃 泡菜 万州烤鱼 汤锅底料
重庆特色火锅 美蛙鱼头火锅 +卤水配方+特色麻辣烫+特色干锅+特色麻辣小面+面点 小吃 泡菜 万州烤鱼 汤锅底料
重庆特色火锅 美蛙鱼头火锅 +卤水配方+特色麻辣烫+特色干锅+特色麻辣小面+面点 小吃 泡菜 万州烤鱼 汤锅底料
作者： 不详
出版社： 不详
年代： 2010年代 (2010-2019)
装帧： 平装
九五品
￥158.00
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100减20
2023-06-02 上书
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《一本通》《卤水配方》 重庆特色火锅
《一本通》《卤水配方》 重庆特色火锅
《一本通》《卤水配方》 重庆特色火锅
重庆特色火锅 美蛙鱼头火锅 +卤水配方+特色麻辣烫+特色干锅+特色麻辣小面+面点 小吃 泡菜 万州烤鱼 汤锅底料串串火锅 卤菜、烧烤 、炒菜、过瘾川菜粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜徽菜 香港菜、小吃麻辣小面 烤鱼、培训教材 精髓中餐 饮料、冷菜 热菜 蒸菜 烧菜 烤鸡 烤鸭 烤鹅烤兔 云南 贵州 四川 湖南 河南 湖北 山西 陕西 北京 天津 河北 广州 广西 江西 辽宁 上海 江苏
作者： 锦云阁
出版社： 锦云阁
出版时间： 2023-05
装帧： 平装
纸张： 纯质纸
页数： 55页
九五品
￥68.00
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2023-05-31 上书
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川菜精髓＊川菜菜谱＊精典川菜＊麻辣烫＊重庆火锅＊四川火锅＊调料＊配方＊金典美食＊八大菜系＊各种各样小吃方法＊香料用途＊餐饮服务＊饮食习惯＊零基础学习＊传承创新＊传统文化＊传统川菜＊老川菜＊火锅底料＊干锅＊烤鱼＊卤菜＊粤菜＊养生菜＊烧烤＊麻辣烫＊初学者＊鱼调料＊
川菜精髓＊川菜菜谱＊精典川菜＊麻辣烫＊重庆火锅＊四川火锅＊调料＊配方＊金典美食＊八大菜系＊各种各样小吃方法＊香料用途＊餐饮服务＊饮食习惯＊零基础学习＊传承创新＊传统文化＊传统川菜＊老川菜＊火锅底料＊干锅＊烤鱼＊卤菜＊粤菜＊养生菜＊烧烤＊麻辣烫＊初学者＊鱼调料＊
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川菜精髓＊川菜菜谱＊调料＊配方＊金典美食＊八大菜系＊各种各样小吃方法＊香料用途＊餐饮服务＊饮食习惯＊零基础学习＊传承创新＊传统文化＊传统川菜＊老川菜＊火锅底料＊干锅＊烤鱼＊卤菜＊粤菜＊养生菜＊烧烤＊麻辣烫＊初学者＊鱼调料＊
作者： 机构
出版社： 机构
年代： 不详
装帧： 其他
九五品
￥88.00
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2023-01-09 上书
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重庆一本通＊火锅底料＊卤菜店＊烤鱼＊培训机构教材＊
重庆一本通＊火锅底料＊卤菜店＊烤鱼＊培训机构教材＊
重庆一本通＊火锅底料＊卤菜店＊烤鱼＊培训机构教材＊
＊川菜菜谱＊调料＊配方＊金典美食＊八大菜系＊各种各样小吃方法＊香料用途＊餐饮服务＊饮食习惯＊零基础学习＊传承创新＊传统文化＊传统川菜＊老川菜＊火锅底料＊干锅＊烤鱼＊卤菜＊粤菜＊养生菜＊烧烤＊麻辣烫
作者： 教材
出版社： 机构
年代： 不详
装帧： 其他
纸张： 纯质纸
页数： 54页
九五品
￥68.00
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2023-01-08 上书
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引洋五要奇书 上 中 下 册3本
引洋五要奇书 上 中 下 册3本
引洋五要奇书 上 中 下 册3本
阴阳五要奇书 上 中 下 册3本
作者： 不详
出版社： 不详
年代： 不详
装帧： 平装
九五品
￥88.00
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2022-03-18 上书
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厨师培训教材（修订版）
厨师培训教材（修订版）
厨师培训教材（修订版）
作者： 张仁庆、高小锋 编
出版社： 金盾出版社
ISBN： 9787508250960
出版时间： 2018-04
版次： 1
印刷时间： 2018-04
印次： 16
装帧： 平装
开本： 16开
纸张： 胶版纸
页数： 596页
字数： 682千字
九五品
￥48.00
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2020-12-22 上书
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川菜精髓 川菜 川菜馆 川菜精髓 火锅 烤鱼 串串香 麻辣烫 重庆小面 卤菜 烧腊 食在中国味在四川 一菜一格 百菜百味 冒菜 配方 各种菜式 配方 这次实惠装两本
川菜精髓 川菜 川菜馆 川菜精髓 火锅 烤鱼 串串香 麻辣烫 重庆小面 卤菜 烧腊 食在中国味在四川 一菜一格 百菜百味 冒菜 配方 各种菜式 配方 这次实惠装两本
川菜精髓 川菜 川菜馆 川菜精髓 火锅 烤鱼 串串香 麻辣烫 重庆小面 卤菜 烧腊 食在中国味在四川 一菜一格 百菜百味 冒菜 配方 各种菜式 配方 这次实惠装两本
川菜精髓 川菜 川菜馆 川菜精髓 火锅 烤鱼 串串香 麻辣烫 重庆小面 卤菜 烧腊 食在中国味在四川 一菜一格 百菜百味 冒菜 配方 各种菜式 配方
作者： 不详
出版社： 不详
年代： 2010年代 (2010-2019)
版次： 99
印刷时间： 2020-10
装帧： 其他
开本： 大32开
纸张： 纯质纸
页数： 128页
九五品
￥148.00
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2020-10-25 上书
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川菜精髓 川菜 川菜馆 川菜精髓 火锅 烤鱼 串串香 麻辣烫 重庆小面 卤菜 烧腊 食在中国味在四川 一菜一格 百菜百味 冒菜 配方 各种菜式 配方
川菜精髓 川菜 川菜馆 川菜精髓 火锅 烤鱼 串串香 麻辣烫 重庆小面 卤菜 烧腊 食在中国味在四川 一菜一格 百菜百味 冒菜 配方 各种菜式 配方
川菜精髓 川菜 川菜馆 川菜精髓 火锅 烤鱼 串串香 麻辣烫 重庆小面 卤菜 烧腊 食在中国味在四川 一菜一格 百菜百味 冒菜 配方 各种菜式 配方
川菜精髓 川菜 川菜馆 川菜精髓 火锅 烤鱼 串串香 麻辣烫 重庆小面 卤菜 烧腊 味在四川 白菜白味 百菜百味 冒菜 配方 各种菜式 配方 粤菜 川菜味型 码肉 腌肉方法 酱料制作 简直就是一书在手天下我有 是厨师行走江湖的杀手锏
作者： 无
出版社： 无
出版时间： 1999-12
装帧： 平装
开本： 32开
纸张： 纯质纸
页数： 128页
九五品
￥88.00
券
100减20
2020-01-01 上书
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卤菜 周黑鸭配方 卤菜配方 有香料的详细说明配比 等等 实战资料
卤菜 周黑鸭配方 卤菜配方 有香料的详细说明配比 等等 实战资料
卤菜 周黑鸭配方 卤菜配方 有香料的详细说明配比 等等 实战资料
专科班＊卤菜 卤肉 卤蛋 卤猪脚 卤鸡爪 卤鸭子 等等 实战资料
作者： 不详
出版社： 不详
年代： 2010年代 (2010-2019)
印刷时间： 2020-11
装帧： 其他
开本： 16开
纸张： 纯质纸
九品
￥35.00
券
100减20
2019-12-31 上书
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