临汝书斋
饮食烹饪
163 条结果
中国小吃(福建风味)
福建省饮食服务公司 编
中国财经
1984
八品
40.00
中国烹饪 2021年4月总第476期
不详
八五品
5.00
点心制作技术
人民机械厂烹调技术办公室翻印
人民机械厂烹饪技术办公室
1980
七五品
260.00
中西面包蛋糕制作精华:中英文版
吴文通 编著
广东科技出版社
1993-08
八五品
15.00
中式烹调师专业理论鉴定(考核)复习资料
江西省烹饪协会
江西省烹饪协会
八品
5.00
烹调技术+烹饪原料加工技术+饮食业成本核算
本书编写组
中国商业出版社
八五品
15.00
实用厨房大全+餐厅服务教材
巫德华 主编武汉市饮食公司
河北科学技术出版社、武汉市饮食公司
八五品
20.00
赣菜新谱+赣菜千百味
南昌市烹饪协会
江西科学技术出版
九品
100.00
赣菜千百味
刘学红编著
江西美术出版
2012-04
九品
30.00
新编教学菜谱+新编赣菜百例+赣菜知识概要+赣菜典故趣闻
南昌烹饪协会
南昌市烹饪协会
八五品
150.00
家庭凉拌菜
郝淑秀
金盾出版社
1993
九品
4.00
迎泽宾馆 菜谱 宴会
迎泽宾馆
迎泽宾馆
八品
5.00
家常菜谱 +家常菜谱 续编
上海市人民政府机关事务管理局
上海文化出版社
1979
八品
10.00
美味小菜200例+家庭廉美小食品制作
陶震 继扬 编编著
中国食品出版社、辽宁科学技术出版社
八五品
10.00
常见病的饮食疗法+饮食疗法100例
董三白 编著
中国食品出版社 等
八品
10.00
糕点罐头饮料制作+ 家庭糕点一百例
耿福泰 编著 等
中国旅游出版社等
八品
10.00
中国赣菜
江西省烹饪协会 编
青岛出版社
2008
九品
750.00
家庭泡菜 川菜大全+菜中之菜(珍藏本)
张燮明等
重庆出版社、海南摄影美术出版社
八五品
10.00
美味面点400种 第二版
解放军空军后勤部军需部编
金盾出版社
1990-06
八五品
5.00
豆腐百变法
四川科学技术出版社
四川科学技术出版社
1995
八五品
3.00
雅集璞存(饮食文化小册子)
孙衍明
雅集酒楼
八品
5.00
学做拿手菜 《摩登》丛书
应善昌
浙江摄影出版社
1994
八五品
3.00
东方美食1998年合订本(45--50期)
不详
八五品
100.00
东方美食1999年合订本(51--56期)
不详
八五品
100.00
中华辣饮食文化论坛文集
涂立波主编
中国辣文化美食节组委会
2005
九品
50.00
《中国烹饪论坛文集》中国南昌第十三届中国厨师节论文集
第十三届中国厨师节组委会
第十三届中国厨师节组委会
2003
九品
10.00
食品工业资料选编(内含传统、名特食品制作工艺)+江西食品选编(传统,名特)
江西省商业厅工业管理处
江西省商业厅
八五品
120.00
江西省商办食品工业产品展销会汇编
江西省商业厅饮食服务处 编
江西省商业厅
1984
八五品
50.00
家庭实用凉菜400例 京楚,黎民编著
黎 民 编著;京 楚
轻工业出版社
1990
八五品
5.00
凉菜的雕刻与拼摆
陈志山
黑龙江科学技术出版社
1990
八五品
3.00
大众美食厨房丛书:一日一菜.滋补+一日一菜肉菜+一日一菜鸡鸭
刘傲阳 主编
天津科技翻译出版公司
2000
八五品
15.00
家庭凉拌菜+家庭泡菜100例+川菜大全 家庭泡菜
张万群等 编著
重庆出版社、金盾出版
八五品
15.00
美味佳肴制作精萃 粤菜
赵怀信 主编
吉林科学技术出版社
1994
八五品
3.00
蔬菜的妙用与忌口
杨日东 邓庆高
江西科学技术出版社
1996
八品
3.00
我的幸福农场:阳台种菜DIY
(韩)朴熙兰著
中国水利水电出版社
2011-05
九品
5.00
蔬菜栽培技术小丛书 冬瓜
蔬菜栽培技术小丛书
上海科学技术出版社
1958
八品
3.00
果蔬雕刻集
郝秉钊 著
上海科学普及出版
1996
八品
3.00
巧妇教你做菜:家常菜
高玉玲 编
中国轻工业出版社
1996-08
八五品
3.00
新编中华小吃
王东 主编
北京燕山出版社
2009
八五品
6.00
家庭菜肴500种
本书编写组 编著
中国盲文出版社
1989
八五品
3.00
菜肴烹制技术(附点心制作)
上海南市区饮食学校编著
上海科学技术出版社
1979
八五品
5.00
家庭凉菜310例
叶连海、郝淑秀 编著
中国食品出版社
1989-08
八五品
3.00
正宗北方家常菜:煎
宣为民、张恩来 著
天津科学技术出版社
2008-09
八品
2.00
名优酱菜腌菜家庭制法300种(第二版)
仇志荣编著
金盾出版社
1992-05
八五品
3.00
图解面点制作
中国连环画出版社
中国连环画出版社
1993
八品
3.00
作者 福建省饮食服务公司 编
出版社 中国财经
出版时间 1984
装帧 平装
开本 24开
八品
40.00
100减20
2024-04-06 上书
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责任人/主编 《中国烹饪》编辑部
出版单位 《中国烹饪》编辑部等
语言 中文
开本 16开
年代 不详
八五品
5.00
100减20
2024-02-24 上书
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责任人/主编 《中国烹饪》编辑部
出版单位 《中国烹饪》编辑部等
语言 中文
开本 16开
年代 不详
八五品
5.00
100减20
2024-02-24 上书
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老式面食面点技术资料,老式糕点点心制作学习材料!老版面案面食生产技术教材!老式面食点心烹饪烹调技术资料
作者 人民机械厂烹调技术办公室翻印
出版社 人民机械厂烹饪技术办公室
出版时间 1980
装帧 平装
开本 16开
页数 159页
七五品
260.00
100减20
2024-01-18 上书
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全彩图 中英文对照
作者 吴文通 编著
出版社 广东科技出版社
ISBN 9787535911728
出版时间 1993-08
装帧 精装
开本 16开
页数 183页
八五品
15.00
100减20
2023-12-31 上书
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作者 江西省烹饪协会
出版社 江西省烹饪协会
年代 90年代 (1990-1999)
装帧 平装
开本 32开
页数 56页
八品
5.00
100减20
2023-11-19 上书
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饮食服务技工学校试用教材3本合售
作者 本书编写组
出版社 中国商业出版社
年代 改革开放 (1977-1989)
装帧 平装
开本 32开
八五品
15.00
100减20
2023-10-10 上书
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2本厚本合售、内容有:面点 菜谱 中餐 西餐 书厚760页)介绍了加工工艺、制作方法等等!
作者 巫德华 主编武汉市饮食公司
出版社 河北科学技术出版社、武汉市饮食公司
年代 改革开放 (1977-1989)
装帧 平装
开本 大32开
八五品
20.00
100减20
2023-10-10 上书
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一本16开精装、一本16开平装,2本合售
作者 南昌市烹饪协会
出版社 江西科学技术出版
年代 不详
装帧 其他
开本 其他
九品
100.00
100减20
2023-09-28 上书
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16开精装彩印/图文并茂、大16开本精装,全铜版纸彩印。含功夫鲍鱼富贵肉、临川牛杂等
作者 刘学红编著
出版社 江西美术出版
出版时间 2012-04
印刷时间 2012-04
装帧 精装
开本 大16开
页数 134页
九品
30.00
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2023-09-28 上书
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4本赣菜烹饪合售
作者 南昌烹饪协会
出版社 南昌市烹饪协会
年代 不详
装帧 平装
开本 32开
八五品
150.00
100减20
2023-07-24 上书
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作者 郝淑秀
出版社 金盾出版社
ISBN 9787800226007
出版时间 1993
版次 1
装帧 平装
开本 32开
纸张 胶版纸
九品
4.00
100减20
2023-07-19 上书
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无内芯,实物如图
作者 迎泽宾馆
出版社 迎泽宾馆
年代 不详
装帧 平装
开本 32开
八品
5.00
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2023-07-04 上书
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2本合售、书共收有北京,广东。福建。四川。上海。淮扬。杭州等地方风味的菜肴
作者 上海市人民政府机关事务管理局
出版社 上海文化出版社
出版时间 1979
装帧 平装
开本 32开
八品
10.00
100减20
2023-06-08 上书
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2本合售、实物如图
作者 陶震 继扬 编编著
出版社 中国食品出版社、辽宁科学技术出版社
年代 不详
装帧 平装
开本 32开
八五品
10.00
100减20
2023-05-03 上书
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2本合售
作者 董三白 编著
出版社 中国食品出版社 等
年代 不详
装帧 平装
开本 32开
八品
10.00
100减20
2023-02-28 上书
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2本合售
作者 耿福泰 编著 等
出版社 中国旅游出版社等
年代 不详
装帧 平装
开本 32开
八品
10.00
100减20
2023-02-28 上书
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赠本
作者 江西省烹饪协会 编
出版社 青岛出版社
ISBN 9787543646803
出版时间 2008
装帧 精装
开本 16开
页数 469页
九品
750.00
100减20
2023-01-16 上书
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2本合售
作者 张燮明等
出版社 重庆出版社、海南摄影美术出版社
年代 不详
装帧 平装
开本 32开
纸张 胶版纸
八五品
10.00
100减20
2022-11-26 上书
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(特级面点师周敦厚、郝铁春等编写)并经多位特级面点师详加校订
作者 解放军空军后勤部军需部编
出版社 金盾出版社
出版时间 1990-06
装帧 平装
开本 32开
八五品
5.00
100减20
2022-10-31 上书
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5本合售、实物如图
作者 众多 编著
出版社 出版社
年代 不详
装帧 平装
开本 32开
八品
30.00
100减20
2022-10-28 上书
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作者 四川科学技术出版社
出版社 四川科学技术出版社
出版时间 1995
装帧 平装
开本 32开
八五品
3.00
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2022-10-12 上书
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书脊品弱
作者 孙衍明
出版社 雅集酒楼
年代 不详
装帧 平装
开本 32开
八品
5.00
100减20
2022-09-23 上书
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责任人/主编 《中国烹饪》编辑部
出版单位 《中国烹饪》编辑部等
语言 中文
开本 16开
年代 不详
八品
13.00
100减20
2022-09-11 上书
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作者 应善昌
出版社 浙江摄影出版社
出版时间 1994
装帧 平装
开本 16开
八五品
3.00
100减20
2022-09-08 上书
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责任人/主编 东方美食杂志社
出版单位 东方美食杂志社
期号 1998
语言 中文
开本 16开
年代 不详
八五品
100.00
100减20
2022-08-27 上书
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责任人/主编 东方美食杂志社
出版单位 东方美食杂志社
期号 1999
语言 中文
开本 16开
年代 不详
八五品
100.00
100减20
2022-08-27 上书
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责任人/主编 东方美食杂志社
出版单位 东方美食杂志社
期号 2000
语言 中文
开本 16开
年代 不详
八品
70.00
100减20
2022-08-27 上书
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作者 涂立波主编
出版社 中国辣文化美食节组委会
出版时间 2005
装帧 平装
开本 16开
九品
50.00
100减20
2022-08-26 上书
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涉及餐饮业发展、饮食文化、赣菜文化、厨艺切磋、经营管理等
作者 第十三届中国厨师节组委会
出版社 第十三届中国厨师节组委会
出版时间 2003
装帧 平装
开本 16开
九品
10.00
100减20
2022-08-26 上书
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2本合售 、糕点类。糖果类。蜜饯类。调味品酱腌菜。粮豆类制品。腌渍熟肉制品类 。禽蛋制品。酒类。
作者 江西省商业厅工业管理处
出版社 江西省商业厅
年代 改革开放 (1977-1989)
装帧 平装
开本 32开
八五品
120.00
100减20
2022-07-02 上书
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八十年代江西省各市县食品工业产品展销简介
作者 江西省商业厅饮食服务处 编
出版社 江西省商业厅
出版时间 1984
版次 1
装帧 平装
开本 32开
八五品
50.00
100减20
2022-07-02 上书
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作者 黎 民 编著;京 楚
出版社 轻工业出版社
ISBN 9787501906703
出版时间 1990
装帧 平装
开本 32开
八五品
5.00
100减20
2022-05-21 上书
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作者 陈志山
出版社 黑龙江科学技术出版社
出版时间 1990
装帧 平装
开本 32开
八五品
3.00
100减20
2022-05-21 上书
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3本合售
作者 刘傲阳 主编
出版社 天津科技翻译出版公司
ISBN 9787543312012
出版时间 2000
装帧 平装
开本 大32开
八五品
15.00
100减20
2022-05-20 上书
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3本合售
作者 张万群等 编著
出版社 重庆出版社、金盾出版
年代 90年代 (1990-1999)
装帧 平装
开本 32开
八五品
15.00
100减20
2022-03-10 上书
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作者 赵怀信 主编
出版社 吉林科学技术出版社
出版时间 1994
装帧 平装
开本 32开
八五品
3.00
100减20
2022-03-01 上书
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此书中间有胶脱的现象,不缺页
作者 杨日东 邓庆高
出版社 江西科学技术出版社
出版时间 1996
版次 1
装帧 平装
开本 大32开
页数 453页
八品
3.00
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2022-02-05 上书
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作者 (韩)朴熙兰著
出版社 中国水利水电出版社
ISBN 9787508485478
出版时间 2011-05
版次 1
印刷时间 2011-05
印数 1千册
装帧 平装
开本 16开
页数 211页
九品
5.00
100减20
2022-01-25 上书
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作者 蔬菜栽培技术小丛书
出版社 上海科学技术出版社
出版时间 1958
印刷时间 1961
装帧 平装
开本 32开
八品
3.00
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2021-11-08 上书
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作者 郝秉钊 著
出版社 上海科学普及出版
出版时间 1996
装帧 平装
八品
3.00
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2021-10-06 上书
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作者 高玉玲 编
出版社 中国轻工业出版社
ISBN 9787501919604
出版时间 1996-08
版次 1
装帧 平装
开本 其他
纸张 胶版纸
页数 210页
字数 160千字
八五品
3.00
100减20
2021-10-06 上书
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3本合售
作者 不详
出版社 金盾出版社等
年代 不详
装帧 平装
开本 32开
八五品
10.00
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2021-09-02 上书
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【家庭美食宝典】新编中华小吃
作者 王东 主编
出版社 北京燕山出版社
出版时间 2009
装帧 平装
开本 16开
八五品
6.00
100减20
2021-06-21 上书
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作者 本书编写组 编著
出版社 中国盲文出版社
ISBN 9787500203766
出版时间 1989
开本 19cm
页数 241页
八五品
3.00
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2021-06-01 上书
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上海菜肴独具的烹调特点是:油大、味浓、糖重、色艳,选料注重活生时鲜,调味兼有甜,酸、糟香等。本书介绍了三百四十余种菜肴和三十多种点心的制作。普通家庭即可如法掌炉,。。并有技术叙述比较详尽,质量要求比较具体的特点,故也十分适合培训饮事新工人时作技术读本之用
作者 上海南市区饮食学校编著
出版社 上海科学技术出版社
出版时间 1979
装帧 平装
页数 473页
八五品
5.00
100减20
2021-06-01 上书
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家庭凉菜310例---新编家庭饮食丛书
作者 叶连海、郝淑秀 编著
出版社 中国食品出版社
ISBN 9787800442742
出版时间 1989-08
开本 19cm
页数 189页
八五品
3.00
100减20
2021-05-28 上书
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正宗北方家常菜2:煎
作者 宣为民、张恩来 著
出版社 天津科学技术出版社
ISBN 9787530841938
出版时间 2008-09
版次 1
装帧 平装
开本 32开
纸张 铜版纸
页数 47页
八品
2.00
100减20
2021-05-20 上书
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作者 仇志荣编著
出版社 金盾出版社
ISBN 9787800221972
出版时间 1992-05
装帧 平装
开本 32开
八五品
3.00
100减20
2021-05-16 上书
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作者 中国连环画出版社
出版社 中国连环画出版社
出版时间 1993
版次 1
装帧 平装
开本 16开
纸张 胶版纸
八品
3.00
100减20
2021-05-13 上书
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孔网啦啦啦啦啦纺织女工火锅店第三课

开播时间:09月02日 10:30

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